斐濟節日習俗

時間：2022-02-21 16:15:20 節日常識我要投稿

斐濟節日習俗

　　傳統節日的形成，是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程。下面和小編一起來看斐濟節日習俗，希望有所幫助！

斐濟節日習俗

　　斐濟的花很多，男男女女均都戴著鮮花。據說，把花戴在左邊是表示未婚，而把花戴在兩邊則表示結婚。讓人吃驚的是，男人不但戴花，而且也穿裙子。裙子在這里被稱做“SOLO”。戴花、穿裙子等等奇怪的另類行為，讓游客充分感受到這個島國的風情，另外島上高亢的歌聲更體現了島國悠閑逍遙的情調。島上至今依然保有許多傳統習俗，例如將深海中的魚群呼喚到淺海，以利捕捉的神奇頌唱儀式、傳統的走火儀式等，都是斐濟至今仍未消逝的神秘傳統。

　　火把舞是斐濟最著名的舞蹈之一，火在斐濟人的心目中象征光明和希望，每當喜慶之日，他們就來到曠野，跳起了他們的歡慶舞。

　　“走火”是在斐濟文化中心最受人歡迎的一個表演項目。在瀕臨大海的草地上，一堆篝火正在熊熊燃燒，斐濟武士們向火中添加成塊的大木頭，火借風勢，燒得更旺了。在正燃燒的木炭上，鋪著一層大如鵝蛋的卵石，底下的火苗從石頭的間隙直往上竄，不一會兒，石頭就被烤得微微發白。這時，一隊武士排著隊輪番上陣，赤著雙腳在滾燙的石頭上跳起了土風舞。他們一會兒口中念念有詞，像在祈禱祝福，一會兒又手舞足蹈，高叫“烏拉”，顯示勇氣和力量。他們在火中行走如履平地，不損分毫。

　　斐濟節慶活動：

　　節慶名稱：斐濟皇后誕辰

　　活動特色：有紀念皇后誕辰的大型游行活動。

　　活動地點：全國

　　節慶日期：6月15日

　　節慶名稱：斐濟國慶日

　　活動特色：這天是斐濟成立的日子，各地方有其獨特活動，多數免費參與。

　　活動地點：全國

　　節慶日期：10月12日

　　節慶名稱：斐濟青年節

　　活動特色：屬于斐濟青年的節日，青年游客也可參加，主要是進行傳統儀式。

　　活動地點：蘇瓦市

　　節慶日期：3月13日

　　節慶名稱：斐濟新年

　　活動特色：在斐濟你可以看到全世界第一縷新年的陽光。

　　活動地點：全國

　　節慶日期：1月1日

　　節慶名稱：斐濟紅花節

　　活動特色：在“紅花節”期間，首都蘇瓦市被裝扮得格外美麗，在街道搭起牌樓，插上五顏六色的熱帶花卉。節日里，要舉行規模宏大的游行活動，游行的彩車上坐著參加競選“紅花皇后”的美麗少女們。

　　活動地點：蘇瓦市

　　節慶日期：每年8月中

　　節慶名稱：斐濟教主莫罕默德誕辰日

　　活動特色：宗教節日，舉行宗教活動，進行宗教儀式。

　　活動地點：蘇瓦，南迪

　　節慶日期：10月13日

　　節慶名稱：斐濟迪瓦利節

　　活動特色：“迪瓦利”節是印度教中最重要的節日。有燈飾和舞會。

　　活動地點：全國

　　節慶日期：10月/11月

　　節慶名稱：斐濟迪威爾士王子誕辰日

　　活動特色：紀念威爾士王子誕生的節日，人們借此游行。

　　活動地點：全國

　　節慶日期：11月13日

　　斐濟的飲食文化習俗

　　斐濟的國飲叫做卡瓦酒。初到斐濟的外國游客，如果能受到當地人為他舉行的飲卡瓦酒的儀式，則被認為是受到了最隆重的接待而感到無尚光榮。貴賓被邀請在用木雕成的卡瓦酒碗一旁，主人隔著酒碗與貴賓相對談笑。儀式道德是按照當地人的風俗調制次酒，然后主人會說一些表示歡迎的致辭，由專門的司儀人員按來客的等級，依次獻飲卡瓦酒。不會喝酒的人或不勝酒力的婦女怎么辦呢?其實，卡瓦酒并不是酒，因它不含有任何酒精成份，而是由一種叫做“卡瓦”的胡椒樹的根制成的。它的制作并不簡單，先是將卡瓦樹根曬干，切成小塊，然后需要精心地研成細末，有放在瓶中，和珍寶一樣珍藏著，等到盛大儀式舉行的'日子，把胡椒根末倒在沙袋里，再把沙袋里最細的粉末篩出來放到大缸里，調入適量的清水，卡瓦酒便制成了。由于是胡椒樹根，所以卡瓦酒有強烈的辛辣味道，初飲者一般不大習慣，感覺像是受刑喝辣椒水一樣，舌頭麻麻的。這只能歸結為各地的風俗習慣不同，別人不適應，而斐濟人卻把卡瓦酒視為甘露，據說他們每天至少要喝7公斤才會感到滿足，斐濟人的習慣是每天晚上盤膝而坐，用幾個小時的時間痛飲卡瓦酒。聽起來不可思議，恐怕中國最抗辣喜辣的四川人也不敢一次喝下那么多辣椒水吧。

　　斐濟人口味一般口味較重、喜油大，愛甜味。物產豐富的南迪有著數不清的海鮮和熱帶水果，這里的海鮮通常比我們在菜場看到的要大好幾倍。不僅如此，海產新鮮得令人難以置信，當地人甚至不需要清洗他們，綠油油的海藻可以直接放進嘴里，新鮮清爽的口感讓人難忘。

　　斐濟人在飲食嗜好注重講究吃海產品，注重菜肴的豐盛。口味一般喜油大，愛甜味。主食以米為主，也樂于品嘗面類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產品，也愛吃豬肉、雞等肉類;蔬菜喜歡芋頭、木薯、山藥、西紅柿、蔥頭等;調料愛用椰油、胡椒、姜、蔥等。制法對烤、炸、煎等烹調方法制作的菜肴偏愛。中餐喜愛中國的京菜、魯菜、閩菜。菜譜很欣賞大拼盤、北京烤鴨、三彩大蝦、炸蠣黃、干焗雞塊、叉燒肉、生煎金華火腿、白妙響螺、荔枝肉、干燒魚等風味菜肴。水酒最愛飲“卡瓦酒”，也喜歡果汁、可可、咖啡等飲料。果品愛吃香蕉、椰子、菠蘿等水果、干果最愛吃杏干等。

　　由于移民后裔多元化，除了海鮮，這里還有印度菜、西餐和中餐等。最好的飲料莫過于新鮮果汁，椰汁、芒果汁、番石榴汁隨處可見，而且保證新鮮，因為在這里，罐頭水果可比新鮮的貴得多。斐濟用餐價格較高，特別是西餐，一般只在酒店內提供，許多酒店都為客人免費提供早餐和午餐自助，味道也很不錯。

　　不得不得的是斐濟人常喝的一種飲料——卡瓦茶，有著強烈的辛辣味道，讓人的味蕾感到刺激，到了這里不可不試。

　　美食

　　餐飲：斐濟盛產海鮮、龍蝦、金槍魚等國內名貴海鮮在當地都相當便宜，游客可盡情享受中式海鮮大餐。當地自來水為純天然礦泉水，可直接飲用。

　　海鮮大餐

　　介紹：斐濟的多以熱帶作物、漁業為主，盛產水果、甘蔗、咖啡豆等。這里海產價格十分便宜，大龍蝦、清蒸魚等中華料理餐廳在蘇瓦可以找到，又因為當地港口所進的漁貨，滋味新鮮且美味。在中國菜餐廳10人一桌海鮮料理價格折合人民幣只需約300~500元，非常值得嘗試。海鮮是當地的特產，沒有固定的做法，游客可以根據自己選擇的海產品，告訴廚師自己喜歡的口味，交給廚師去做。一般清淡和印度的濃烈味道都很受歡迎。

　　特色菜

　　烙福

　　介紹：用芋頭、木薯、山藥、整條魚、整只雞、大塊豬肉和龜肉等一起烘烤數至熟，是當地人最喜歡的一種傳統食品，味道鮮香。

　　雜果沙律

　　介紹：這道菜里包含斐濟特產杏仁，搗碎的杏仁與各種熱帶水果，再加上調味料拌在一起，變成了一道既好看又好吃的菜。杏仁有很好的抗癌功效，斐濟被稱為“無癌王國”，也與人們喜吃杏仁有關。

　　卡瓦茶

　　介紹：卡瓦茶，也稱卡瓦酒，被稱為斐濟的國飲。不管男女老少，都喜歡喝這種辛辣的刺激飲料。卡瓦是當地特產的一種胡椒樹，卡瓦茶是用這種樹的根制成的。喝起來舌頭會有一種酥麻感，據說不但可以美容養顏、提神醒腦，是斐濟大小慶典中不可或缺的圣水。

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