酒店管理職業規劃書

時間：2022-12-06 12:29:26 職業規劃我要投稿

酒店管理職業規劃書（通用8篇）

　　無情的時光老人像一陣寒風，走得無聲又匆匆，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！請好好規劃今后的職業發展道路。那么職業規劃書要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的酒店管理職業規劃書（通用8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店管理職業規劃書（通用8篇）

　　酒店管理職業規劃書1

　　一、成本管理：

　　（1）根據店內實際情況營業額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗；一崗多責。

　　（2）根據歷史營業額進行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。

　　（3）加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識。

　　二、菜肴管理：

　　（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

　　（2）菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。

　　（3）加強菜肴的培訓，菜肴創新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

　　（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業額。

　　三、培訓計劃：

　　（1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

　　（2）每周開管理組會議；總結門店經營情況，及培訓結果和培訓的進展程度，及時地調整培訓計劃；便于更好的門店經營管理。

　　（3）周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量；

　　（4）周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數量相符;

　　（5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

　　四、店面管理：

　　（1）不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態。

　　（2）設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養，保證正常運營。

　　（3）衛生管理。

　　（4）服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

　　（5）人員管理：執行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

　　“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習，不斷的發現，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的XX年，一定能在工作中取得更好的成績。

　　酒店管理職業規劃書2

　　二十世紀以來，“競爭”這個詞在企業經營和發展中無不與之息息相關，緊密地聯系在一起。社會在經歷了價格競爭、質量競爭和服務競爭以后，在當今已開始進入了一個嶄新的階段，這就是人才的競爭。特別是對于酒店業來說，隨著對外開放步伐的加快和經濟的快速發展，酒店業的競爭日趨白日化。酒店要得以發展，必須要留住人才，必須要有一個強大的人才階梯隊伍，而員工的職業生涯規劃對于人才階梯隊的創建就會起到非常重要的作用。

　　一、當前酒店業面臨的現狀：

　　隨著市場競爭越發激烈，酒店業已進入微利時代，這對各酒店企業的管理水平提出了更高要求。誰能不斷改進管理方式，提高服務水平，降低經營成本，誰就能在競爭中立于不敗之地；與此同時，酒店企業勞動密集型與旅游行業敏感性強的特征在人力資源配置上表現出的矛盾也更加突出。面對這種狀況，許多酒店企業表現出專業人才匱乏，員工工作積極性不高，人力資源配置方法落后，管理模式缺乏靈活性和應變能力差等弱點。

　　隨著市場經濟的發展，人們已經充分認識到企業競爭的關鍵在于人才競爭，能否有效地進行人力資源配置、使用和開發，是關系企業生存發展的重大問題；而當今社會已進入服務經濟時代，作為服務經濟排頭兵的旅游飯店行業，在新的形勢下面臨許多新的問題。各酒店企業要想在日益激烈的市場競爭中站穩腳跟，就必須在人力資源管理與開發方面尋求新的突破與創新。

　　二、酒店人員流失原因分析：

　　酒店業人員流動性大，人才流失嚴重，很多經營管理人員經常抱怨人才留不住。那么人才留不住的主要原因是什么呢？筆者認為主要有以下幾點：

　　第一、酒店業市場競爭激烈，利潤率下降，管理者往往會用控制員工薪資待遇的方法來節約成本。而就業機會的增加和員工追求個人發展心態的強烈愿望，促使一些高素質人才流向更有發展前途的企業。

　　第二、酒店用人觀念陳舊，缺乏長遠發展的戰略眼光，不能把用人和育人兩者結合好，僅把員工看作是一種成本而非一種資源，用工機制不活，員工看不到晉升或加薪的希望，服務員幾乎成了吃“青春飯”的崗位，缺乏成就感和歸屬感。

　　第三、激勵機制不合理，管理制度不完善。國有或行業酒店論資排輩、任人唯親的用人制度使一些勞動強度大、工作任務繁重、責任大、質量要求高的一線員工的積極性受挫，一旦有了薪金待遇、發展機會比較好的就業機會，他們往往選擇跳槽。

　　第四、員工與高層管理人員思想溝通渠道不暢，存在隔閡，員工受重視、受尊重不夠。

　　第五、員工歸屬感普遍差。酒店的文化建設和以人為本的理念常停留在口頭上，并沒有真正落實到位，員工福利待遇、工作條件、文化生活得不到及時改善和提高，部分員工享受不到養老保險、醫療保險等應有的保障。

　　第六，酒店沒有重視員工職業生涯規劃工作是一個重要原因。缺乏員工職業生涯規劃，就會使員工陷入到瑣碎的服務工作中，看不到發展前途，導致見異思遷，頻繁跳槽，不管是對員工自身發展還是酒店的競爭能力都造成了極大的損失。

　　三、酒店員工職業生涯規劃工作普遍的現狀和存在的問題：

　　（一）、許多酒店都缺乏對員工進行職業生涯規劃的重視，甚至一部分中小酒店的經營管理人員根本就不知道如何對員工進行職業生涯規劃。他們的經營思維還存在于驅動自己的員工為企業謀取利益的化、壓縮員工應得利益或者顧客比員工更重要的層面上。在這一類的酒店中優秀員工一般是會跳槽走的。

　　（二）、員工職業生涯規劃只是一個口號。實際上，許多酒店的員工職業生涯規劃最多只是一個規劃的.思路，并沒有根植于本酒店的具體管理工作及員工的激勵體系與之相配套。有許多酒店習慣于將其所謂員工職業生涯規劃在招收新員工時進行夸大宣傳和，而對于其具體的實施卻沒有實質性的內容及方法，從而導致許多員工工作一段時間以后感覺沒有希望而最終選擇另謀高就，這些酒店也就在如此往復中陷入止步不前的困境。

　　（三）、員工職業生涯規劃沒有做到員工需求與企業需求的有機結合。許多酒店的員工職業生涯規劃是企業自行制定的，沒有做到與員工的很好溝通，不能真正體現員工作為個體的職業發展的要求。因為每一個人、每一個崗位的職業生涯規劃各有不同。如此一來就形成了一種類似于兩張皮的狀態，不能達到預期的目的。并且錄用新員工之后酒店也缺少對員工個人的職業生涯規劃的引導教育。

　　四、酒店應如何抓好員工的職業生涯規劃呢？

　　（一）要根據員工不同的氣質、特長、愛好來確定其職業生涯規劃

　　當人們進入社會初期，對職業的選擇，有很大的成分是受周圍的環境以及所學專業影響的，他缺乏左右周圍環境的能力，所以在此期間，員工工作的選擇不能算是職業規劃的一部分。因為，職業生涯規劃應該是由員工自己決定，或者是由員工的自身氣質決定的。這段時間應該是為職業生涯規劃的設計積累素材階段，即發現自身職業氣質的階段。職業生涯規劃在這段時間內，還沒有真正開始，也沒有辦法開始。因為在職業生涯規劃中起決定作用的員工自身的愛好和特長，這時的員工還不能確定或者根本不知道他的愛好與特長。在員工發現了自己的愛好以及特長后，職業生涯規劃才算真正開始。職業生涯規劃，應該充分發揮體現員工自我優勢，由員工的自身氣質優勢來保證，否則，職業生涯規劃就失去了意義。

　　（二）要將員工職業發展培訓與任職發展方向培訓相一致

　　企業培訓的第一目的就是為企業的健康經營發展需要而實施。所以，企業不應孤立地為員工的職業發展需要而舉辦培訓，而應該為了使他所選定的員工在不遠的將來擔任更高或者更重要的工作崗位，對員工現有能力水平與將來崗位的任職需求差異來進行有針對性地培訓，即對員工進行任職發展方向培訓。如果企業所實施的員工任職發展方向與員工職業生涯規劃所需要的培訓相吻合，在客觀上就起到了實現員工職業生涯規劃的培訓作用。

　　要想實施好員工的任職發展方向培訓，前提就是要建立一套客觀的、科學的員工技能考評體系，同時要對企業內不同的崗位制定出一個較為詳細科學的任職要求，這樣才能通過比較發現員工現技能水平與某一工作崗位的任職要求上的差異，才有可能實施有針對性的技能提高性培訓。

　　（三）要重視做好對高素質員工的職業生涯規劃

　　酒店雖然是人員密集型企業，很多人認為什么人都能干，但由于客人的素質和品味越來越高，一家要取得服務創新和突破的酒店，必須擁有一批高素質的人才。這就要求我們尤其要抓好對大學生等高素質人才的發現、教育和培養，為其職業發展建立一套明確的規劃方案，使其能夠看到未來發展的方向和目標。在招聘時，酒店應該主動多選擇有潛質并熱愛酒店工作的大學生，按照其性格特點和興趣愛好，分配到某個部門，給予其一段時間的基層工作鍛煉，如果達到了特定的指標并通過評審，可以提升到一定的職位，這樣，通過不斷的磨練和培養，將能為酒店培育出優秀的管理人才。

　　良好的員工職業生涯規劃，不僅有利于酒店員工不斷發掘自我潛能，增強個人實力，同時也會在提升個人成功的同時全面提升酒店的綜合競爭能力。當酒店能夠為員工創造參與酒店管理的機會，滿足其精神上高層次的需求，當員工能夠與其他人合作一起解決問題，認識到自己對酒店的重要性時，他們受尊重的需求得到了滿足，就會發揮更多的主動性和創造性，增強責任心和使命感，同時也會極大地提高整個酒店的整體服務質量。

　　國際假日集團的創始人凱蒙·威爾遜先生曾經說過：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客；沒有令員工滿意的工作環境，就沒有令顧客滿意的享受環境。酒店業的競爭歸根結底是人才的競爭，人力資源是酒店業持續發展的動力。在劇烈的酒店市場競爭中要想占有有利地位，作為各級酒店管理人員就必須要積極研究酒店市場，把現代先進的酒店市場人才管理理念引進酒店事業，員工的職業生涯理論已經被認為是二十一世紀致勝市場的關鍵，我們一定要將這個先進的理念與酒店自身發展實際緊密結合，通過建立一支高素質的酒店業人才階梯隊伍，才能在未來的激烈競爭中立于不敗之地。

　　酒店管理職業規劃書3

　　前言：人生中我一直堅信“機遇總是降臨于有準備的人”，而“有準備”就是要有規劃。所以擬訂一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業生涯規劃，所包含的是我對未來的發展，也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。作為當代大學生，若是對自己未來的發展方向一片茫然，那么怎么才能被這個社會所接納呢？怎樣去奮斗自己的事業呢？因此我為自己擬訂了一份職業生涯規劃，為自己的未來進行好好的規劃。

　　一、自我分析

　　我是一名大三本科生，性格偏內向，好強，愛沉默思考。比較重感情。業余時間愛看書，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。

　　自我優勢；做事認真，有條理，有計劃，有責任心。

　　自我劣勢；對于問題的考慮往往不夠周到，做事有時太好強。

　　二、旅游專業職業規劃分析

　　WTO使中國的大門逐步打開，跨國快遞巨頭們在中國的人才需求也隨之劇增，而在旅游行業的需求上，最缺乏的是中高級旅游策劃管理與營銷人才，最好是既懂營銷管理又懂得策劃，還懂得如何運用現代技術去改善提升原有操作模式的。顯然，我們剛畢業的大學生顯然在工作經驗上難以適應這些崗位。不過，經驗總是要積累才能有的，我們可以通過在操作崗位以及低級別管理崗位上的鍛煉來達到那個水平。

　　職業通路：操作人員→中層管理人員→高級管理人才

　　三、旅游的發展趨勢

　　提升旅游行業的整體競爭力，很多旅游企業都在積極引進和采用信息管理平臺，對旅游信息管理師的需求也相應增加。鑒于旅游培訓多是從知識普及方面出發從而幫助學員進入旅游行業，而旅游管理是從解決實際旅游管理問題出發，提高學員解決現代旅游行業實際問題的能力，因而前景更為廣闊。在目前的旅游人才市場，這種既懂旅游業務操作和管理又懂信息技術的復合人才非常少，旅游管理人才將成為旅游行業內緊俏人才，無論是業務操作人員還是一般管理人員或高層管理者，都必須掌握旅游信息技術這一項旅游核心技能。旅游管理將在旅游行業中發揮越來越大的作用。旅游作為市場的基礎，在今后十年甚至更長的時間都會快速發展，對旅游人才的需要也會很大。因此我做一名旅游管理學員，今后的職業發展空間必定非常廣闊。

　　四、建立初步目標

　　根據自己的興趣和所學專業，在大學期間，應該會向國際貿易知識和實務方面發展。所以本人制訂如下：

　　大二年度學業：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習，工作，生活能力，全面提高個人綜合素質，參加旅游師資格認證，不斷深入研究旅游方面知識和實務，并一次性地通過考試。

　　大三年度學業：努力提高英語口語水平，特別是商務英語，爭取通過英語四級考試。

　　大四年度學業：開始接觸社會，熟悉工作環境，積累人際關系，主要做好職業生涯的基礎工作，加強溝通，虛心求教。初步找到適合自身發展的工作環境、崗位。

　　五、未來人生職業規劃[畢業十年的職業行動計劃]

　　1、20xx-20xx：在旅游基礎崗位工作，積累工作經驗。在工作期間，充分利用空閑時間為自己補充所需的知識和技能。

　　2、20xx-20xx：在原來企業做上一名中層管理者，成功管理自己的下屬，加強與上級的溝通，充分利用自己的工作條件擴大社交圈，重視同學交際，重視和每個人的交往。

　　3、20xx-20xx：到一家外資旅游公司，學習跨國企業先進的管理理念，豐富的管理經驗和先進的科學技術，爭取當上一名外資企業中級旅游經理。

　　六、生涯的評估和反饋

　　我覺得只要我在大學里努力做到正確的目標，學習好各種知識，掌握好各種技術，上述人生職業規劃可行的機會是很大的。如果畢業后找不到旅游方面的工作，到時候我會根據市場的供需的情況而再次決定適合我的工作。不管周圍環境及自己人生某一階段出現何種的變化，都應該善于發現其中的各種機遇并駕馭這些機遇。

　　七、結束語

　　計劃固然好，但更重要的在于其具體實踐并取得成效。任何目標，只說不做到頭來都是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。理想，信念，追求，成功，未來，一切的一切都要靠自己去打拼！

　　酒店管理職業規劃書4

　　（一）職業方向及總體目標

　　職業方向：各級旅游管理部門、旅游公司、大中型酒店、溫泉等相關企業和部門。總體目標：成為一位有專業素養的旅行社業務人才和高層管理人才。

　　（二）社會環境分析結果

　　一、根據我對旅游管理專業就業方向的了解，大致有以下方向：旅行社、酒店、旅游景區規劃與開發、度假村、會展、旅游咨詢顧問、旅游財會。

　　根據我的性格特點，我大致傾向于旅行社計調、銷售；酒店管理和會展。

　　二、就我國乃至世界市場的分析來看，旅游作為第三產業的重要支柱，涉及到國家、世界經濟的各個方面；一個地區旅游產業的發展狀況也反映著當地的經濟的發展前途的好壞。旅游作為經濟發展的一個重要推動力，正越來越受到人們的重視；旅游在經濟、政治、社會等方面都發揮著越來越重要的作用。

　　三、就我國現階段對于旅游等第三產業所頒布的相關的法律法規來看，旅游產業是國家重點支持的行業，也是重點要發展的行業；隨著中國旅游產業的飛速發展，市場對于專業旅游人才，特別是高級酒店和旅游管理人才的需求也越來越大。

　　綜合以上分析，我對于旅游產業的發展和對于自己旅游管理專業的未來發展的前景還是很有信心的。

　　（三）組織分析結果：

　　旅游和管理酒店管理專業需要的是具有高素質的專業管理人才，而且需要很高的人際交往能力和良好的心理素質；旅游和酒店管理，對于從業者來說，需要有專業的服務意識和對于高尚生活品質的追求；對于本組織內的人員要有充分的了解和引導，對于自己的工作需要有足夠的熱情和信心；要具備很好的組織、協調能力和決策魄力，以及戰略眼光。

　　（四）自我分析

　　家庭因素：家人希望我在自己喜歡的專業和職業道路上做的更好；

　　自身條件：

　　潛力：專業知識學習認真，具有良好的認知能力；對于旅游產業的發展具有自己的一些想法，而且對于畢業以后的規劃做了較深入的考慮，并對自己的將來的發展很有信心。

　　（五）目標定位以及目標的分解和組合

　　目前飯店人力資源的現狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應求。

　　酒店業較為緊缺的人才主要有三類：

　　一是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才；

　　二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網絡管理、飯店資本運營等人才；

　　三是在未來社會競爭需要的創造型、復合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。

　　綜合這些因素，我的具體策略和規劃路徑如下：

　　1、在學校期間，認真學好本專業的專業知識，培養自己廣泛的興趣，積極的閱讀和自己專業有關的書刊雜志；在班級和社團里積極培養自己的組織和協調能力，鍛煉自己的人際交往能力；到社會企業基層去培養自己最基礎的實踐能力。

　　2、畢業以后，積極尋找工作崗位，先從基層做起到領班（一年之內達成），再到部門主管（計劃在2年內達成）、部門經理（計劃時間限制在2年內）

　　3、以上職業規劃的安排是一個大致的方向和行動目標，對于在后期實踐中出現的新情況，將根據事實的需要作相應的改變。

　　（六）成功的標準

　　家庭生活和睦；事業有成；能為需要幫助的人提供行之有效的、力所能及的幫助。

　　（七）差距

　　1.恒心不夠，做事往往不能持之以恒；

　　2.組織領導能力、領導藝術有待提高；

　　3.管理和組織協調能力有待進一步的提高；

　　4.外語水平不理想，有待進一步的提高。

　　5、跨國企業先進的導游管理理念和豐富的導游管理經驗；

　　6、作為高級職業導游所必備的技能、創新能力；

　　7、快速適應能力欠缺；

　　8、身體適應能力有差距。

　　9、社交圈太窄。

　　（八）縮小差距的方法及實施計劃和方案

　　對于以上的問題和差距，我覺得首要任務還是努力培養自己各

　　方面的能力，要培養自己的服務意識；再就是要時時關心與本專業有關的形勢動態，遇到事情要努力培養自己解決問題的能力；再次要向各個階層的人虛心學習，學習他們的優點來彌補自己的不足。

　　為縮小差距，達到目的，我制定的行動計劃如下：

　　1、經常到圖書館或者網絡上了解相關社會政治、經濟產業動態，時刻保持與現實需求的同步，培養自己的思維能力；

　　2、通過各種渠道了解旅游相關產業的發展動態，并及時對事情作出分析，并提出具有自己思維在內的個人意見和看法；

　　3、培養自己獨立自主的思考問題、處理問題的能力。

　　4、鍛煉自己的注意力，在嘈雜的環境里也能思考問題，正常工作。在大而嘈雜的辦公室里有意識地進行自我訓練。

　　5、養成良好的鍛煉、飲食、生活習慣。每天保證睡眠6－8小時，每周鍛煉三次以上。

　　6、充分利用自身的工作條件擴大社交圈、重視同學交際圈、重視和每個人的'交往，不論身份貴賤和親疏程度。

　　（九）成功標準

　　我的成功標準是個人事務、職業生涯、家庭生活的協調發展。

　　只要自己盡心盡力，能力也得到了發揮，每個階段都有了切實的自我提高，即使目標沒有實現（特別是收入目標）我也不會覺得失敗，給自己太多的壓力本身就是一件失敗的事情。為了家庭犧牲職業目標的實現，我認為是可以理解的。在28歲之前一定要有自己的家庭。

　　酒店管理職業規劃書5

　　一、自我評估

　　核心優勢：

　　1. 我的興趣比較廣泛，對事物接受能力強

　　2.對人誠懇大方，喜歡與人交流

　　3.憂患意識強，做事計劃性強

　　核心劣勢：

　　1. 脾氣比較倔強，認定的事情就得做好。

　　2.猶豫比較喜歡隨遇而安，總是抱著知足者常樂的心態。

　　3.自己最大的缺點就是做事比較粗心，有時候可能丟三落四，但起碼我認為我不會破壞社會道德。

　　能力短板：

　　1. 沒有考取相關的技能證書

　　2. 社會實踐經驗還不是很豐富，對許多方面知識了解不夠，且沒有積極去學習。

　　發展潛能：我自知自身能力還是比較欠缺的，但通過以后的學習生活與鍛煉，我相信我會得到提高。

　　二、組織與社會環境分析

　　地域：地域文化的優勢決定旅游文化的特色，旅游文化的靈魂存于地域文化的內涵。因此，鹽城市要依托豐富多彩的地域文化資源，開掘其文化價值，建設具有傳承性、獨特性、創新性的旅游文化，全面打造文化鹽城，讓文化發展與旅游發展真正成為推動經濟發展的策動力。鹽城市的地形地貌、區位、人文歷史，構成了獨特的地域文化資源優勢。

　　行業前景：

　　1.隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率遠遠超出傳統行業。

　　2.全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作先和結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其他專業的學生。

　　3.酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

　　4.2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

　　5.中國給地大中小城市均把旅游業作為其經濟增長的原動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。企業環境：

　　皇冠假日酒店管理工作，各個環節都需要協調有序，組織比較嚴密，規格比較高，員工在比較緊張而規范的氣氛下工作。作為管理者創造一個寬松、公平的良好工作環境，讓全體與昂都能心情愉悅的在店內工作。創造良好的工作環境，有利于員工身體健康：有利于提高員工服務工作積極性、有利于全體員工對酒店企業的向心力凝聚力的增強。他無形之中提高酒店的生產率和服務工作的效率。

　　三、生涯機會評估

　　微觀環境：

　　1.酒店企業：皇冠假日酒店及度假村隸屬于洲際酒店集團，十分不予世界主要都會、門戶城市和度假勝地的高端酒店品牌，為商務旅客帶來高水準服務、舒適享受和愉快體驗。全國皇冠假日酒店共有35家，分布在北京煙臺長沙三亞廈門等城市。

　　2.酒店消費者：消費包括高收入人群和中等收入人群。

　　3.競爭者：在鹽城有幾家豪華的五星級酒店，只有做到比別人更高質量的服務，才會在競爭中脫穎而出。

　　宏觀環境：

　　1.政治法律因素：鹽城市一直都支持鹽城的旅游業的發展，快完善旅游體系，推動新旅游新業態新領域發展，大力提升旅游產業素質，不斷優化旅游發展環境。

　　2.文化因素：周圍有新四軍紀念館，文化內涵深厚。

　　3.人口因素：鹽城人口眾多，特別市每天的人口流動很大，人口城市化不斷上升。

　　4.地理因素：地理因素優越，交通便利。

　　四、生涯目標確定

　　部門經理

　　五、制定行動方案

　　1~2年為事業探索期：利用1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試女里，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位；找到適合的工作崗位后，在崗位上米娜做出一定的成績，為以后的工作發展打下基礎。

　　3~5年為事業發展期：在自己工作的崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮斗。

　　1. 短暫的酒店實習，熟悉工作環境，利用畢業實習的幾個月時間，熟練掌握服務技巧。

　　2. 積累工作經驗和人脈，充實自己。在這段時間我會在酒店從事酒店工作積累工作經驗，找到合適的企業，并且要一邊工作一邊深入學習，在努力工作的同時，還要爭取擴大發展人脈關系，為自己積累人脈和經驗。工作外的時間，多看書充實自己，，并且保持身心健康，趁著放假到處走走，讓自己多接觸整個社會和其他地方的風土人情。

　　3. 實踐與理論結合，積累管理經驗。了解專業管理的基本模，積累管理經驗，熟悉兩年后，女里在各方面表現出優異的成績。因為只有這樣才能夠讓領導發現做到管理階層，如主管、部門經理讓自己的能力得到更好的體現。

　　4. 在前幾年的工作積累了足夠的工作經驗和管理經驗，而且咋愛工作崗位上面做出了一定的成就。在未來的日子里擁有穩定平和的工作好成熟理性的心態，用理性人的心態對待工作和每件事。

　　酒店管理職業規劃書6

　　一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

　　建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場，將商務散客、網絡訂房、企事業單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

　　二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制，開拓市場，爭取客源

　　今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務計劃及業績考核管理條例，提高銷售經理的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

　　強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

　　三、熱情接待，服務周到

　　接待團體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

　　四、做好市場調查及促銷活動策劃

　　經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

　　五、密切合作，主動協調

　　與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

　　隨時關注行業的最新動向、調研同行價格等發展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業市場中牢牢把握住產品優勢。

　　酒店管理職業規劃書7

　　一、提高服務質量，微笑待人

　　作為酒店的一名前臺，首先我們的職業微笑是很重要的。領導對我的評價也還是可以的，我在待人待事方面處理的也是井井有條的，服務的客戶也從未有過投訴我的情況。我對自己的外表比較滿意，所以我在服務的同時，保持非常高度的自信，這讓對方也感受到了我們企業的自信力，因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網絡上訂立的訂單，絕大部分都是選擇好評的，我也收獲到了很多很高的評價，這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個月，我會繼續保持，并且加以完善。

　　二、保持服務禮儀，樹立形象

　　酒店前臺是一個企業的初次形象，還記得酒店領導錄用我的那一天跟我說，她相信我能夠為我們酒店樹立起一個非常標準的形象，也能夠給其他的員工樹立一個很好的榜樣。后來我真的做到了，收獲了很多的肯定。對于十月份的工作而言，我想我應該繼續保持服務的態度，堅守職業禮儀，我不會辜負這一份份的期待和信任，我一定會做好本身的工作，繼續發展自我。

　　三、保持嚴謹認真，防范失誤

　　前臺工作和客戶溝通的機會很多，有時候如若話一旦說錯了一點，那么帶來的影響就將會是非常大的。因此在接下來每一天的工作當中，我對表達以及處事方面，都應該保持認真和嚴謹，一步步去做好，以防出現任何一點小的失誤，帶來一些不好的影響。我會降低失誤率的概率，從而增強自己的工作準確率和執行力。

　　十月份，我做好了準備去迎接這一場洪流，希望我可以頂住壓力，拿下的戰績，鼓勵自我，加強自我建設，快速成長。

　　酒店管理職業規劃書8

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙某總的信任在某經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧某某某大學生供需見面會在某某某召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所某某國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌！

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