- 樓面主管的職責(zé) 推薦度：
- 樓面主管的職責(zé) 推薦度：
- 樓面主管的職責(zé) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
樓面主管的職責(zé)
樓面主管的職責(zé)1
1、對(duì)樓面進(jìn)行全面管理，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售指標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)樓面員工的管理與培訓(xùn)，處理顧客投訴，確保店鋪時(shí)刻處于優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)；
3、負(fù)責(zé)店鋪樓面日常接待管理工作及與廚房部門(mén)工作聯(lián)系；
4、負(fù)責(zé)員工考勤管理工作；
5、協(xié)助店經(jīng)理的`其他工作。
樓面主管的職責(zé)2
1、協(xié)助店長(zhǎng)做好餐廳員工的工作安排、日常管理及人員調(diào)配等相關(guān)工作；
2、協(xié)助店長(zhǎng)做好樓面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序的作業(yè)培訓(xùn)及實(shí)施工作；
3、負(fù)責(zé)帶班管理工作，對(duì)餐廳進(jìn)行督導(dǎo)和服務(wù)，在巡臺(tái)時(shí)與客戶(hù)做好交流溝通工作；
4、督導(dǎo)樓面各種設(shè)備設(shè)施、用品的使用，控制餐具損耗并及時(shí)補(bǔ)充所缺的.物資；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、熟悉餐廳的點(diǎn)餐、收銀系統(tǒng)，確保餐廳的正常運(yùn)作。
樓面主管的職責(zé)3
1、銷(xiāo)售目標(biāo)分解至購(gòu)物中心各店鋪，確保店鋪銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)達(dá)成；
2、巡視并監(jiān)督購(gòu)物中心所有商鋪的商品布局和陳列，協(xié)助促進(jìn)銷(xiāo)售；
3、處理顧客投訴，及時(shí)準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司；
4、跟進(jìn)公司促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行、宣導(dǎo)；
5、全面監(jiān)督管理購(gòu)物中心內(nèi)商品的'質(zhì)量、價(jià)格、周轉(zhuǎn)情況，以及商品內(nèi)的衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌等；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
樓面主管的職責(zé)4
管轄其指定范圍內(nèi)的領(lǐng)班和服務(wù)人員，同其他部門(mén)聯(lián)系協(xié)調(diào)
掌握餐廳所有設(shè)施設(shè)備，監(jiān)督和管理餐廳內(nèi)的日常工作
跟進(jìn)餐廳內(nèi)的'環(huán)境衛(wèi)生，員工衛(wèi)生，服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生
與客人保持良好的關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣，征詢(xún)及反饋客人的意見(jiàn)要求，以便改善服務(wù)質(zhì)量
督促員工遵守規(guī)章制度，制定考核標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，嚴(yán)于律己，工作踏實(shí)，記好工作筆記反映每日營(yíng)業(yè)情況，服務(wù)情況，客人投訴和建議等
樓面主管的職責(zé)5
1.傳達(dá)工作計(jì)劃，指導(dǎo)各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī)；
2.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、日常管理以及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況管理等相關(guān)事宜；
3.負(fù)責(zé)商品的盤(pán)點(diǎn)、銷(xiāo)售、陳列、進(jìn)貨等相關(guān)事宜的管理；
4.維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，解決臨時(shí)糾紛；
5.負(fù)責(zé)監(jiān)督好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的`保潔工作和設(shè)施維護(hù)；
6.負(fù)責(zé)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，協(xié)調(diào)內(nèi)部矛盾；
7.負(fù)責(zé)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、其他部門(mén)的協(xié)調(diào)配合；
8.控制成本，減少損耗，嚴(yán)防失竊。
樓面主管的職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)所在樓層的現(xiàn)場(chǎng)管理，導(dǎo)購(gòu)員管理，物業(yè)設(shè)施的管理，銷(xiāo)售的管理，場(chǎng)租回收，逃場(chǎng)的管控等；
2、負(fù)責(zé)促銷(xiāo)活動(dòng)的籌備、組織和實(shí)施，確保促銷(xiāo)活動(dòng)的'有序進(jìn)行；
3、協(xié)助其他部門(mén)處理現(xiàn)場(chǎng)的各類(lèi)投訴；
4、負(fù)責(zé)規(guī)范各專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)企業(yè)的形象。
樓面主管的職責(zé)7
1、定期拜訪客戶(hù)，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系；
2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)及處理客戶(hù)投訴等問(wèn)題，回答顧客提出的各種咨詢(xún)和整理、轉(zhuǎn)述客戶(hù)的具體要求
3、負(fù)責(zé)好與客戶(hù)的合同簽訂（續(xù)簽），完善客戶(hù)資料。
4、了解客戶(hù)的.業(yè)務(wù)和市場(chǎng)行情，建立融洽的客戶(hù)關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度
5、負(fù)責(zé)做好工作日志、周報(bào)，及時(shí)反饋信息的統(tǒng)計(jì)、分析和匯報(bào)；
6、跟進(jìn)售后工作，客戶(hù)臨時(shí)加單補(bǔ)單安排處理；
樓面主管的職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)單店日常管理工作, 提升單店績(jī)效。
2、負(fù)責(zé)達(dá)成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)完善和編制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程、確保營(yíng)運(yùn)及服務(wù)水平達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
4、組織員工進(jìn)行相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。
5、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的`工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)。
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、管理員工績(jī)效考核評(píng)估工作及結(jié)果匯總。
樓面主管的職責(zé)9
1、依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶服務(wù)員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門(mén)目標(biāo)。
2、熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單，了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。
3、確保客人的需求和合理的要求被滿(mǎn)足，以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對(duì)客服務(wù)技巧。
4、采取合適的行動(dòng)解決客人投訴，有承擔(dān)起上級(jí)授予的處理客人特殊要求投訴的.能力
5、協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。
樓面主管的職責(zé)10
直接上司：
酒樓樓面部經(jīng)理
管理對(duì)象：
酒樓樓面部長(zhǎng)及其下屬員工
崗位提要：
督導(dǎo)所管區(qū)域正常運(yùn)作，能優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，樓面主管工作職責(zé)。
具體職責(zé)：
1、 執(zhí)行上級(jí)的各項(xiàng)指示，上傳下達(dá)，準(zhǔn)時(shí)當(dāng)班。
2、 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。
3、 負(fù)責(zé)檢查餐前餐廳的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。
4、 清楚明了當(dāng)市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動(dòng)態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，氣候，特別日子等與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的信息，并作出妥善安排。
5、 在開(kāi)餐時(shí)間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。
6、 控制所屬區(qū)域的'客人用餐情況，主動(dòng)和客人溝通，及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。
7、 做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作，管理制度《樓面主管工作職責(zé)》。負(fù)責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、清潔。
8、 安排屬下員工工作任務(wù)，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補(bǔ)位，保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量。
9、 配合樓面經(jīng)理做好員工的培訓(xùn)工作。
10、 完成上司交辦的其它工作。
任職條件：
1、 相貌秀麗，五官端正，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
2、 善于處理人際關(guān)系，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，有較強(qiáng)的事業(yè)心。
3、受過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，有一定的組織、管理能力。
樓面主管的職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)公司日常運(yùn)營(yíng)。
2、負(fù)責(zé)管理樓面人員以及技師，起帶頭作用，樹(shù)立優(yōu)良榜樣。
3、每月制定公司的`具體業(yè)績(jī)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
4、公事公辦，誠(chéng)實(shí)，守信，敬業(yè)，不得推卸責(zé)任。
5、負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。
樓面主管的職責(zé)12
1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)和管理工作，完成公司下達(dá)任務(wù)和指標(biāo)；
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門(mén)店的統(tǒng)一運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；
3、主導(dǎo)所管轄門(mén)店團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員發(fā)展；
4、督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
樓面主管的`職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)樓面管理工作；
2、負(fù)責(zé)本部人員的'工作安排與調(diào)配，加強(qiáng)監(jiān)督本部人員的操作規(guī)程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)工作符合酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；
3、主管本部培訓(xùn)工作，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；
4、處理客人投訴，與客人建立良好的關(guān)系，并收集客人意見(jiàn)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策。
樓面主管的職責(zé)14
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的.協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
樓面主管的職責(zé)15
1.傳達(dá)公司對(duì)賣(mài)場(chǎng)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)管理政策(包括宣傳賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間;租金到期時(shí)間和金額的提醒繳納;及協(xié)助門(mén)面合同續(xù)簽事宜);
2.做好各品牌的`關(guān)系維護(hù)及日常服務(wù);
3.監(jiān)督巡查賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的清潔，安保及防火等事宜;
4.協(xié)助賣(mài)場(chǎng)商戶(hù)處理顧客投訴問(wèn)題
【樓面主管的職責(zé)】相關(guān)文章：
關(guān)于樓面主管的職責(zé)07-09
[優(yōu)]關(guān)于樓面主管的職責(zé)08-13
樓面經(jīng)理職責(zé)05-04
客服主管職責(zé)05-28
安保主管職責(zé)03-15
企劃主管職責(zé)04-12
教學(xué)主管職責(zé)04-12