學(xué)包餃子作文[大全15篇]

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的學(xué)包餃子作文，歡迎大家分享。

學(xué)包餃子作文1

　　今天，我們班舉行了一個包餃子活動，班里的每一位同學(xué)都比沸騰的水還要激動，當(dāng)然，也包括不愛吃餃子的我。

　　我們把事先分配好的餃子材料擺放在桌子上，開包啦！

　　每位同學(xué)按照分工做自己的任務(wù)，我們小組的舒若杰切面團(tuán)；舒馨、李闊搟面皮；徐琦博、馬銘澤包餃子。我們組包的餃子奇形怪狀，有的又細(xì)又長，像老人家的拐杖；有的又扁又寬，像枕頭；還有的大小不一：甚至有的餃子像發(fā)霉的饅頭。而別的組包的餃子，大小均勻，形狀相同，讓人看著就像吃，尤其是第一組的菠菜面餃子，皮發(fā)綠色，很是新奇。

　　當(dāng)然，在包的過程中，也有很多趣事。舒若杰把面粉抹到臉上卻說自己被“美白了”，引得我們哈哈大笑；李闊還用超小的皮包了一個超小的小餃子.......

　　餃子包完了，得吃呀！我們用墊板盛了十幾個餃子，還用大鐵板蒸餃子。同學(xué)們抱著急切想要吃到餃子的欲望等待著餃子的出鍋。時間一分分地過去了，那熱騰騰的`餃子蒸好了！我們一個個爭先恐后地端著碗去盛餃子，品嘗著自己的勞動果實，我雖然不喜歡吃餃子，可想到這事自己親手包的，還是興奮不已，教室里還有一股濃濃的餃子味，同學(xué)們的臉上露出了滿足、開心、欣慰的表情。

　　這次包餃子活動讓我回味無窮！使我體會到了自己動手，豐衣足食的樂趣。

學(xué)包餃子作文2

　　有一天，我去姥姥家吃飯，今天姥姥做的是餃子。我看見大人們都在忙著包餃子，而且還有麥穗形狀的。于是，我就也想去包餃子。

　　我走到桌子前，對媽媽說：我也想學(xué)包餃子。媽媽同意了。由于我不會包餃子，第一個餃子就沒有包好。于是，我便想媽媽請教怎樣才能包好餃子。說完，媽媽就一手拿起一個小面團(tuán)，一手拿起搟面杖，把小面團(tuán)搟成了又圓又薄的面皮。我耐心的`看著媽媽的動作，她做的是那樣認(rèn)真。媽媽開始放餡兒了。她拿著小勺子，放了一勺適當(dāng)?shù)酿W兒然后再把相對著的兩邊用食指捏在一起，直到把腳趾捏到?jīng)]縫兒為止。

　　我要開始包餃子了，我先搟面皮兒，但總是搟不圓，真是看起來簡單做起來難啊！我真想放棄呀。就在這時，媽媽對我說：干什么事情都不能半途而廢呀，應(yīng)該堅持到底，你一定要相信自己。媽媽的話音剛落，我就又鼓起了勇氣，繼續(xù)包起來。我按照媽媽的樣子做了起來，果然，第二個餃子就包成功了。我激動急了，馬上又向媽媽請教包麥穗形狀的餃子，媽媽又教我做了麥穗形狀的餃子。我又學(xué)會了地兒種包法。媽媽看見了我今天的成就，自然就很高興，我就更不用說了。

　　通過包餃子，我懂得了一個深刻的道理：不管做什么事情都不能放棄，只要努力了就行，而且要相信自己。

學(xué)包餃子作文3

　　大年三十的晚上，媽媽和奶奶在廚房里準(zhǔn)備包餃子，于是我也跑去湊熱鬧。我對媽媽說：“媽媽，你教我包餃子吧？我也想學(xué)。”媽媽說：“那好呀！不過前提是去把你的小臟手洗白了再說吧！”

　　準(zhǔn)備工作都做好了，我們說干就干。包餃子教學(xué)正式開始啦！媽媽邊做示范，我邊跟她一步一步的慢慢做。我先拿了一張奶奶搟好的餃子皮，接著用筷子夾了一點餃子餡放在皮中間，再將皮對折，用右手食指和拇指輕輕的捏，媽媽說要先捏中間的，再捏兩邊的，最后再輕輕的捏一遍，不讓餃子餡漏出來，這樣就算完成了一大部分，至于美觀程度這個要靠慢慢練習(xí)的不能著急。說話功夫媽媽已經(jīng)包了十幾個餃子，媽媽包的餃子立在那一個個像有精神的士兵，而我包的餃子往那一放，跟打敗仗的俘虜一樣，個個垂頭喪氣的.趴在了那里。媽媽安慰我說：“別氣餒，已經(jīng)很不錯了，最起碼沒有露餡哦！”奶奶聽了呵呵的笑了起來。就這樣我一個又一個練習(xí)，最后，我把自己認(rèn)為包的不錯的餃子跟媽媽的放在一起，我讓奶奶看哪一個是我包的，哪一個是媽媽包的，奶奶竟然沒認(rèn)出來。哈哈，終有成功啦！

　　最后環(huán)節(jié)，該煮餃子啦！我高興的喊著，不一會兒，熱騰騰的餃子就出鍋了，一個個鼓鼓的小餃子蘸著調(diào)料，咬上一口味道真是美極了。真是香在嘴里甜在心中啊！

學(xué)包餃子作文4

　　年三十家家戶戶忙著包餃子，這不我和媽媽也開始忙活起來了，我先洗干凈小手媽媽幫我穿上圍裙，這身打扮立刻讓我變成了一位小廚師。

　　媽媽先把和好的面放在盆里醒一醒，利用醒面的時間媽媽開始調(diào)餡。媽媽把切好的蔥、姜、白菜、十三香、醬油、香油、鹽放進(jìn)肉餡里攪拌均勻。媽媽告訴我一個小訣竅：鹽到油香，意思是說鹽味到了肉餡自然就香噴噴的。

　　開始包餃子了媽媽先讓我從搟皮學(xué)起，我拿起一個小面團(tuán)照著媽媽的樣子按扁搟了起來，面團(tuán)和搟面杖好像天生就是好朋友，面團(tuán)老粘在搟面杖上死活都搟不成。媽媽告訴我：“像這樣的情況就要撒上一些干面。”果然如此再搟起來就輕松多了。可是新的問題又出來了，我搟的皮里薄外厚根本沒法包。媽媽告訴我手上要有巧勁才能搟出好皮，包出的餃子才不爛。“功夫不負(fù)有心人”終于我搟出的餃子皮又圓又好。

　　學(xué)會了搟皮媽媽開始教我包餃子，吸取搟皮的'失敗經(jīng)驗，我這次讓媽媽手把手的教我。我學(xué)著媽媽的樣子拿出一個餃子皮放在左手的手心里，用筷子夾起一團(tuán)肉餡放在皮上，肉餡放的太多會撐破肚皮，肉餡放得太少包出的餃子像一個發(fā)育不良的嬰兒，所以放的餡要適中。把餡放在皮中間用筷子往下按一按，拿起皮的邊對折把餃子皮捏緊，就這樣一個小貝殼就誕生了。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰酸背疼。

　　通過包餃子使我明白了一個道理：看起來不起眼的小事也是一門功夫，要經(jīng)過一番認(rèn)真學(xué)習(xí)才能成功！

學(xué)包餃子作文5

　　在一個陽光明媚的下午，母親說：今天咱們包餃子吃吧！我說：太好了，我正想學(xué)包餃子呢。

　　開始包餃子了。我說：母親，你先給我做個示范吧！母親說：好啊！母親很快地?fù){出一張餃子皮，又放了餡兒，兩手一捏，就包出了一個很漂亮的大餃子。我說：就這樣啊，實在是太簡單了，我也會了！我模仿母親包餃子的樣子包了起來，不一會，我就包好了。我立刻拿給正在客廳看電視的哥哥看，哥哥說：這個餃子不像餃子，也不像包子，能吃嗎？聽力哥哥的話，我一下子泄了氣，很沮喪。我悶悶不樂地跑到廚房，一屁股坐在了椅子上。母親看我那么不高興，就說：艾艾，不要生氣，母親教你怎樣包，你要耐心學(xué)才行啊！于是，母親手把手地教我。我學(xué)著包了一個，兩個，三個都沒有成功。母親鼓勵我說：不要灰心，慢慢來！我練習(xí)了不知多少次，終于包出了好看的餃子，我真高興啊！母親也很為我高興。此時，我和母親的'臉上都流著汗，喜笑顏開的。我把包好的餃子再次拿給哥哥看，哥哥這下也高興地說：這回包的真好看，一看就好吃！你還真行啊！我說：當(dāng)然了，下回別把人看扁了啊！哼！哥哥說：好好好。誰知道你剛才包的餃子好像丑小鴨，怎么一會就變成白天鵝了呢？只要肯學(xué)，沒有學(xué)不會的！知道嗎？嗯？我洋洋自得地說。

　　今天，我吃了很多餃子，因為那是我親手包的餃子。

學(xué)包餃子作文6

　　“六一”兒童節(jié)那天，媽媽說為了慶祝我的節(jié)日，晚上包韭菜餡的餃子。一聽說要包餃子，我高興得跳了起來，這不僅僅是因為我愛吃韭菜餡餃子，最主要的是下午我們不上課，我可以跟媽媽學(xué)包餃子。

　　媽媽把包餃子的面和餡兒都準(zhǔn)備好了以后，我們便開始包餃子了。媽媽撰好了一些餃子皮兒，我拿過來一個，學(xué)著媽媽的樣子，先夾點餡兒放在皮兒上，然后開始包。可我怎么包也包不好。媽媽看了看說：“樂樂，少夾點餡兒放在中間，把皮往一起捏。包的時候要先把中間的'地方捏住，然后再把兩邊往里一捏一夾，就行了。”媽媽邊說邊給我做示范。我看了一會兒說：“我會了。”說完，照著媽媽教的方法包起來。可我還是包不好，有時包不住餡兒，不是這邊沒包上，就是那邊開了口兒；還有時餡少了，包出來的餃子不成形。我學(xué)了一會兒心里就煩躁躁的。媽媽看我沒有耐心的樣子，便說：“不管學(xué)什么，都要有耐心，反復(fù)實踐，才能學(xué)會學(xué)好，否則是什么也學(xué)不會的。”媽媽說完又耐心地教了我好幾遍。慢慢地我學(xué)會了，盡管包出來的餃子?xùn)|倒西歪的，但這也是我的勞動成果，我高興地笑了。

　　餃子煮好了，香噴噴的餃子饞得我直流口水。我吃著自己包的餃子，真是香在嘴里美在心里。這時我才明白媽媽說的話很有道理，不管學(xué)什么，都要有耐心才行。

學(xué)包餃子作文7

　　春節(jié)快到了，外面一片繁華景象，十分熱鬧，人們都說春節(jié)吃餃子最吉利，我們“全家總動員”又開始行動了。

　　第一步是垛陷，我還不會包餃子，目前只能旁觀，只見爸爸把蔥切成碎片，然后把韭菜和煎好的雞蛋也切碎，把它們放進(jìn)盆里，放上調(diào)料，最后攪拌勻稱后，就進(jìn)行下一步工作了。

　　第二步我開始參與其中，媽媽教我說“把面粉加水和成面，然后把面搓成細(xì)長條，再把細(xì)長條切成一小塊一小塊的，把它搟成餃子皮，包上陷就成了。特別注意，陷不能多也不能少，要把邊捏緊。”我記住了媽媽的話，開始行動，媽媽搟皮，我包陷，剛一開始我就遇到了困難，我手一拿皮，皮就沾在我手上，原來我之前沾了水，沒涂面粉，才出現(xiàn)了這種情況，解決了第一道困難后又開始前進(jìn)了，好不容易包成一個，可是看起來又扁又丑，真像唐老鴨的嘴啊！媽媽說是因為我放的陷太少了，吸取教訓(xùn)，又開始了第三輪進(jìn)攻，可是把陷放進(jìn)去以后，陷就是不聽話，總想把頭探出來，我連忙把多余的陷擦去，可是還沒等我捏，餃子皮就破了，我看到我的“杰作”，就象泄了氣的皮球一樣頓時沒了精神。媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“做任何事都不能輕言放棄，堅持就是勝利，要經(jīng)得起挫折。”我心灰意冷的心再一次被鼓勵的`話語點燃了，媽媽開始手把手教我，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我第一個成功的餃子終于出爐了。于是趁勝追擊，我越來越有成就感，心中也充滿了自豪！后來我還在一個餃子里包了五角錢，誰吃到了今年就會有好運喲！

　　餃子終于出鍋了，我吃著得噴噴的餃子，心里甭提有多高興了。這件事讓我明白了，做任何事都不能半途而廢，堅持到底就是勝利！

學(xué)包餃子作文8

　　今天是星期天，我想媽媽學(xué)習(xí)包餃子。

　　一開始，我自告奮勇提出自己要搟餃子皮。我把和好的面捏的又細(xì)又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地?fù){起來，不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。

　　媽媽在包餃子，我在一旁聚精會神地看著。媽媽說：“堯堯，你會包餃子嗎?”我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會包餃子，您能教教我嗎?”媽媽高興地說：“好的。你可要認(rèn)真學(xué)呀!”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領(lǐng)會邊實踐。按照媽媽操作的.程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘丑小鴨’。”“可別小瞧，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’的。”我一本正經(jīng)地說道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子;在一旁指導(dǎo)我包好了第三個;讓我獨立包好第四個餃子。這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

　　媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因為，餃子是我親手包的。

學(xué)包餃子作文9

　　今天，媽媽說中午要包餃子，我高興得一蹦三尺高，好啊，好啊，我也要包呀，媽媽笑著對我說：“包餃子是有技巧的，你能學(xué)會嗎？”我拍拍胸脯自信滿滿的說：“我肯定能！”

　　開始包餃子了，我拿了一個餃子皮，媽媽對我說：“餃子餡不要放太多，不然會漏出來的。”于是，我只放了一點餡就開始包，包完了，我再一看這個餃子太小了，扁扁的，跟媽媽包的.餃子可差遠(yuǎn)了。我不禁失望起來，覺得包餃子有些難度呀，媽媽看了看這個不成樣子的餃子，親切的對我說：“包餃子餡不能放太少，不然的話餃子會十分小，一點也不好看。”我聽了點了點頭，包起了下一個餃子來。這回我吸取了上次的經(jīng)驗。一下子放了許多餡，我一包才發(fā)現(xiàn)，這次放餃子餡太多了，根本包不起來，這下子我泄氣了，心想包餃子也太難了，我剛才還夸下海口說肯定能學(xué)會，現(xiàn)在看來我肯定是學(xué)不會了。媽媽見我有些失望就對我說：“沒關(guān)系，不要灰心，這個沒有包好，下一個再努力不就行了，包餃子，其實不難，只要你記住，要把餃子餡放適量了就好。”我聽后心情為之一振，重新打起精神來繼續(xù)包餃子，這次我聽了媽媽的話，按媽媽說的方法和步驟，小心翼翼的放好餡，認(rèn)真的包了起來，這下我發(fā)現(xiàn)我包的餃子又大又漂亮，跟媽媽包的簡直一模一樣，媽媽也很開心地笑起來，說我學(xué)的真快，還夸我小手真巧呢，我心里美滋滋的……

　　中午，我吃了自己親手包的餃子，味道真是太鮮美了。

學(xué)包餃子作文10

　　每當(dāng)看到別人吃餃子的時候，我就想起了我和奶奶一起包餃子的情景。

　　那天，我和往常一樣，回家吃午飯，剛到家，就看見奶奶在包餃子，我好奇的撲上去看，那一個個餃子，像一個個戰(zhàn)士昂首挺胸的立在桌面上。我心想要是學(xué)會了包餃子那該多好啊，漸漸的，我的心里就有了這個念頭。

　　我來到奶奶身邊，拿起一片餃子皮放在左手上，再用筷子夾了一些肉餡，放在餃子中間再用拇指和食指把餃子皮從一邊掀起來對折一下，再用水沾了一下周圍，然后再把兩邊對捏一下。餃子就包好了。我把它放在桌子上，它怎么也站不穩(wěn)，奶奶包的餃子卻站得穩(wěn)穩(wěn)的.，我問奶奶：“它為什么站不穩(wěn)呢？”奶奶回答：“你放的餡太少了。”

　　我聽了又開始做了起來，夾了許多餡覺得還不夠又加了一點，我把包好的餃子放在桌子上，不一會餃子裂開了，好像咧著嘴嘲笑我：“連個餃子都包不好，你真笨。”我生氣的把它扔了出去，大喊：“我不學(xué)了。”奶奶說：“你不是很聰明嗎？怎么這么快就放棄了呢？”

　　聞言，我又開始做了起來，小心翼翼的放餃子餡夾了一點點，不多不少剛剛好，在奶奶的指導(dǎo)下，我又小心翼翼的把餃子捏好，幾分鐘后終于做好了餃子沒有倒也沒有露出餡，我成功了，我一蹦三尺高。奶奶把餃子放進(jìn)鍋里煮。熟了，我毫不猶豫的拿了一個餃子咬了一口，真好吃。

　　這時我想起了小時候奶奶送餃子給我吃的情景，我端著一碗餃子給奶奶吃，奶奶說：“你真棒！”聽了奶奶的夸獎我笑了。

學(xué)包餃子作文11

　　今天我特別高興，因為今天我要學(xué)包餃子。

　　我先把柔和采用水沖干凈，接著把肉切成一小塊一小塊的，就開始剁肉了，我拿著刀不停地跺著，“砰砰砰！砰砰砰！”刀正唱起了歡樂的樂曲，“哎呀！肉散了！”我著急地說。媽媽過來幫助了我，她用刀邊把肉推到中間，讓我繼續(xù)切，“終于把肉剁成肉末了!"我高興地說。說完我又開始剁菜，橫著剁剁，豎著剁剁，“啊!我的手都快麻了！”我苦苦地說。最后，我把菜末和肉末合起來放在一個碗里，加了一些調(diào)料。

　　我現(xiàn)在要包餃子啦!我拿出了一張薄薄的餃子皮，平鋪在手掌心，用食指沾了一點水，涂在餃子皮的邊緣，舀了一勺餡兒，放在餃子皮的中間，用手指按了按把餃子合攏。我向媽媽的盤子里瞧了瞧，每個餃子都像一位威風(fēng)凜凜的大將軍，而我的'餃子卻像一位戰(zhàn)敗了的士兵，我又做了一個餃子，我把餡兒放太多了，這餃子像撐破了肚皮似的。媽媽看了我包的餃子，意味深長地對我說：“心怡，你包的餃子里的餡兒不能放太多，也不能放太少，你知道了嗎？”“嗯!”我點點頭說。接下來，我包得餃子各式各樣的，有的像折疊的裙子，有的像扇子，有的是長方形的，像枕頭。

　　最后，我要開始煮餃子啦！我把水倒進(jìn)鍋里，慢慢地等水燒開，“嘶嘶！”開水終于燒開了，我把餃子一個接著一個放入鍋中，有的餃子在仰泳，有的餃子沉在水底，還有的浮在水面上。真是千姿百態(tài)。過了兩三分鐘，餃子出鍋了，香氣撲鼻。我二話不說狼吞虎咽地把餃子吃光光了。

　　啊！自己親手做的餃子，吃起來就這么香！

學(xué)包餃子作文12

　　餃子是北方人最愛吃的食物，逢年過節(jié)總要一家人喜氣洋洋地圍在一起，邊包餃子邊談笑風(fēng)生，好一派其樂融融的景象。

　　我也最愛吃餃子，這不，媽媽為了犒勞我的胃，早早的買來食材，已經(jīng)包上了。看著媽媽包的一個一個圓鼓鼓的小餃子可愛極了，我忍不住走上前去躍躍欲試地想要幫忙，就先在旁邊仔細(xì)觀察媽媽的動作，只見她拿起了一片餃子皮，往上邊放上調(diào)好的.餡料，然后把沒放餡料的一圈皮全部在一起摁牢，感覺很簡單。我也拿起餃子皮學(xué)著媽媽的樣子包了起來。咦？為什么和媽媽包的不一樣？哈哈，原來是我把餡料填多了，包成了一個“大肚將軍”，還張著他的大嘴巴在嘲笑我。哼！連餃子都笑話我，下次我一定包個好看的，上一次餡料填多了，這次少填點不就行了嗎？說干就干，很快有一個“小瘦猴子”橫空出世。哎！為什么我捏橡皮泥特別好，包餃子這么不在行呢？正在我懊惱的時候，媽媽告訴我：“別灰心，干一件事情都是從不會慢慢到會的，只要不斷地練習(xí)，堅持到底總有一天會成功的。”正因為媽媽的這句話，讓我重拾信心，告訴自己：“你一定行！”這次，我吸取前兩次失敗的教訓(xùn)，聚精會神地包起來，餡料不多也不少，最后終于包出了一個像樣的餃子，接著，又包出了好多個具有自我特色的餃子。

　　餃子終于煮好了，我吃著自己包的有特殊形狀的餃子心里美滋滋的。

　　通過包餃子，讓我知道了堅持就是勝利。

學(xué)包餃子作文13

　　今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強烈要求下，奶奶總算答應(yīng)教我包餃子了。

　　奶奶先給我做示范，我看著奶奶包餃子一會兒就包好了，我覺得包餃子很簡單，于是拿起一張皮學(xué)著奶奶的樣子包起來，可是才包了兩個，就都漏了餡，我有一點氣餒了。但我又仔細(xì)觀察奶奶的手法，我發(fā)現(xiàn)，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試著包了兩個，沒想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到有把餃子包成了小籠包，媽媽說：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。

　　我又包了幾個個，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，認(rèn)認(rèn)真真地包，再也沒發(fā)生漏餡的狀況。我總算學(xué)會了包餃子。在大年三十的時候，媽媽要包餃子，我既想包，但又害怕包的不好，在媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，下定決心去包。

　　剛開始包餃子，我的心里又高興，但又很擔(dān)心，高興的是我學(xué)會包餃子后，可以經(jīng)常幫媽媽包餃子，擔(dān)心的是，我第一次包餃子，怕包的不好。果然，我的`擔(dān)心實現(xiàn)了。我包的餃子，個個東倒西歪，有的像“大肚將軍”；有的“笑破了肚皮”；還有的“咧開了嘴”。后來，媽媽告訴了我包餃子的技巧，媽媽說，餃子餡要放的合適，不要太多，也不要太少；餃子邊兒要按緊，不然放進(jìn)水里會裂開的。我掌握了技巧后，又開始包，這次，越包越好看，一個賽一個的漂亮，媽媽說，我都快要趕上她了，我非常高興。

　　這次包餃子，使我懂得了許多道理：有些事情看起來簡單做起來難；沒有試過，怎么知道自己不行；我們在平時要多幫媽媽干活兒，做一些自己力所能及的事情。

學(xué)包餃子作文14

　　有一天，我去外婆家吃飯，今天外婆做的是餃子。我看見大人們都在忙著包餃子，而且還有麥穗形狀的。于是，我就也想去包餃子。

　　我走到桌子前，對母親說：我也想學(xué)包餃子。母親同意了。由于我不會包餃子，第一個餃子就沒有包好。于是，我便想母親請教怎樣才能包好餃子。說完，母親就一手拿起一個小面團(tuán)，一手拿起搟面杖，把小面團(tuán)搟成了又圓又薄的面皮。我耐心的看著母親的'動作，她做的是那樣認(rèn)真。母親開始放餡兒了。她拿著小勺子，放了一勺適當(dāng)?shù)酿W兒然后再把相對著的兩邊用食指捏在一起，直到把腳趾捏到?jīng)]縫兒為止。

　　我要開始包餃子了，我先搟面皮兒，但總是搟不圓，真是看起來簡單做起來難啊！我真想放棄呀。就在這時，母親對我說：干什么事情都不能半途而廢呀，應(yīng)該堅持到底，你一定要相信自己。母親的話音剛落，我就又鼓起了勇氣，繼續(xù)包起來。我按照母親的樣子做了起來，果然，第二個餃子就包成功了。我激動急了，馬上又向母親請教包麥穗形狀的餃子，母親又教我做了麥穗形狀的餃子。我又學(xué)會了地兒種包法。母親看見了我今天的成就，自然就很高興，我就更不用說了。

　　通過包餃子，我懂得了一個深刻的道理：不管做什么事情都不能放棄，只要努力了就行，而且要相信自己。

學(xué)包餃子作文15

　　大年三十包餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗之一，今天就是大年三十，我早早就開始準(zhǔn)備了。

　　首先是制作餃子的餡。我把洗好的羊肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆里。最后加入少量的韭菜碎。

　　餡做好后，就是和面搟皮了。我把餃子粉和適當(dāng)?shù)乃�放入盆中就開始揉搓，面和成后要醒上10分鐘左右。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟皮時需要兩只手配合得當(dāng)，同時活動，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的'面皮既圓又勻稱，簡直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。

　　面皮搟好后，就要開始包了。我快速地包了幾個，女兒也迫不及待地拿過一張餃子皮，學(xué)著我的樣子包了起來。等她包好一個，哈哈！餃子成了“面皮”，像一塊餅干躺在桌子上，怪模怪樣的。我就邊包邊告訴女兒包餃子的方法：先把一小勺餡放在餃子皮中間，接著把餃子皮對折，將最頂端捏緊，然后將左右兩邊各折三下，最后把對折的位置捏緊，這個餃子就算完成了。

　　往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。沒過幾分鐘，香噴噴、美滋滋的餃子就出鍋了。

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