燒菜的作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的燒菜的作文，歡迎大家分享。

燒菜的作文1

　　徐婷今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。

　　于是，我問(wèn)：“姐姐，今天我們燒什么菜吃？”姐姐說(shuō)：“你說(shuō)呢？”我說(shuō)：“我想吃蛋炒飯。”“好呀，那就炒蛋炒飯吃！”

　　吃飯前，我開(kāi)始動(dòng)手燒了。我先從冰箱里拿出剩飯，接著又去拿了幾個(gè)雞蛋。然后，我打開(kāi)煤氣瓶，開(kāi)了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋里倒油。

　　由于心慌，我往鍋里倒了許多油。我說(shuō)：“糟了，倒了這么多油怎么辦？”姐姐沒(méi)有說(shuō)話。我想飯店里的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點(diǎn)算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經(jīng)倒了這么多油，而且姐姐也沒(méi)有說(shuō)什么，那說(shuō)明還不存在什么問(wèn)題。于是，我接著往鍋?zhàn)永锏拐{(diào)好的蛋。鍋?zhàn)永锪⒖贪l(fā)出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，以為出了什么問(wèn)題。

　　看了一會(huì)兒，我才明白那是因?yàn)槲覄偛诺沟锰�快了，油和蛋濺出了一些。好在沒(méi)有濺到我的.身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個(gè)身，然后就往鍋?zhàn)永锏癸垼�同時(shí)用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻得慢，翻了一會(huì)兒，我看到有一些蛋和飯已經(jīng)變黑了。

　　姐姐說(shuō)：“開(kāi)小火再燒一會(huì)兒。”我答應(yīng)了一聲開(kāi)了小火繼續(xù)翻炒。

　　又炒了一會(huì)兒，姐姐說(shuō)：“好了，現(xiàn)在可以盛出來(lái)吃了。”我就關(guān)了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗里。接著，我和姐姐就吃了起來(lái)。唉呀，這蛋炒飯?jiān)趺催@么難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！看來(lái)以后我不能夠再挑三揀四了！

燒菜的作文2

　　今天是周末，我剛上好信息課，就飛快地跑回家，因?yàn)閶寢屢�做我最喜歡吃的菜——煎牛排。

　　首先，媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排，放進(jìn)涼水中解凍，然后，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來(lái)備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。

　　兩小時(shí)后，牛排解凍了，媽媽開(kāi)始煎牛排了。

　　媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋里，黃油遇熱開(kāi)始在鍋里打轉(zhuǎn)，這時(shí)，只見(jiàn)一小縷青煙從鍋里冒了出來(lái)，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底布滿黃油后，媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的一剎那，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來(lái)，我走進(jìn)一看，牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡，我好奇地問(wèn)媽媽：“這是怎么回事？”

　　媽媽說(shuō)：“生的.牛排里面有血和水，血水在遇到高溫時(shí)，就會(huì)有泡泡產(chǎn)生。”噢！原來(lái)做牛排也有這么學(xué)問(wèn)啊！

　　我站在鍋邊觀察，只見(jiàn)鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開(kāi)牛排，只見(jiàn)里面的肉變成了粉紅色，媽媽說(shuō)這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。

　　媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里，最后再悶了兩分鐘，就大功告成。

　　媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤子里，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嘗了嘗，味道好極了！

燒菜的作文3

　　今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我好想學(xué)。

　　首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點(diǎn)緊張，不過(guò)我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。

　　開(kāi)始準(zhǔn)備燒菜，首先打開(kāi)煤氣罐，然后把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進(jìn)鍋里來(lái)回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個(gè)泡，有點(diǎn)痛，不過(guò)我還是繼續(xù)翻炒，冬瓜炒軟后加適量的`鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，同樣來(lái)回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個(gè)七八分鐘讓鍋里的水燒開(kāi)。

　　時(shí)間到了，我看見(jiàn)鍋蓋上冒著熱氣，我打開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個(gè)冬瓜吃了起來(lái)，嗯嗯……好燙，味道不錯(cuò)，立馬把香蔥放進(jìn)鍋里，關(guān)火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。

　　我覺(jué)得媽媽平時(shí)燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來(lái)的我感覺(jué)很有成就感，很有意義，很難忘。

燒菜的作文4

　　今天，我來(lái)燒菜。因?yàn)槲姨貏e愛(ài)吃紅燒雞蛋，可是媽媽說(shuō)：“要吃自己動(dòng)手”。我只好學(xué)燒紅燒雞蛋了。

　　我先把雞蛋從冰箱里拿出來(lái)，然后把水倒進(jìn)鍋里，再把雞蛋放入鍋里，頓時(shí)水花四起，我的手被燙了一下，疼得我哇哇大叫。

　　終于，蛋熟了，我把蛋從鍋里撈出來(lái)，放在冷水里泡，這樣會(huì)讓蛋殼與蛋分離。過(guò)了一會(huì)兒，我把一個(gè)雞蛋拿出來(lái)剝，這個(gè)蛋剝得坑坑洼洼，剝第二個(gè)的時(shí)候，我學(xué)乖了，先把蛋滾一下，這次變得好剝多了，一切準(zhǔn)備就緒，我開(kāi)始燒紅燒雞蛋了。我先把油放進(jìn)去，一會(huì)兒，青煙直冒，我趕緊把蛋放入鍋，我吸取了上次的教訓(xùn)，用鍋蓋擋著前面當(dāng)“防護(hù)盾”。接著把酒灑到里面，鍋里面鼓起了白泡泡，響起了“嚓嚓嚓”的聲音，我立刻加水，這樣油就不再濺了，我又放進(jìn)了醬油，最后放入了醋和紅糖，這下終于可以安心看電視了。可一會(huì)兒媽媽說(shuō)：“你的蛋燒焦了！”我急忙返回廚房，一看，沒(méi)焦，媽媽笑著說(shuō)：“燒菜要看好，否則燒焦了，就前功盡棄了。”看著鍋里翻滾的蛋，它們好像在說(shuō)：“小主人，想要好吃的，就別離開(kāi)哦！”漸漸地蛋的'顏色越來(lái)越紅了。

　　蛋終于出鍋了，吃著我自己燒的雞蛋可真香啊！我明白了一個(gè)道理：做一件事要有始有終，否則會(huì)前功盡棄的。

燒菜的作文5

　　"刺啦。"聲音響起來(lái)了，我這個(gè)初學(xué)者嚇得心驚肉跳。這是怎么一回事？原來(lái)，是我在學(xué)炒菜呢！

　　"先把青菜洗干凈，把菜切得均勻，特別是菜梗要細(xì)一些，這樣才入味。"媽媽給我講了洗菜、切菜的要領(lǐng)，我早已按捺不住好奇心，往鍋里倒了油。正想把青菜放入鍋內(nèi)，"別，別，別！"媽媽著急地阻止了我。"要等油熟透了，才能放菜！"那怎么知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋里冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說(shuō)著，鍋里起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議："刺啦。刺啦。"，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開(kāi)始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導(dǎo)，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精——

　　還好，這道菜總算燒好了！

　　望著盤中油光碧綠的`青菜，嘗一口，覺(jué)得特別香甜可口，也許因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果，是我第一次辛苦所得吧。

燒菜的作文6

　　這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。

　　媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺(tái)上藍(lán)色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒(méi)想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的`煙從鍋里突然冒了出來(lái)同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過(guò)來(lái)幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒(méi)有了。我問(wèn)媽媽：“為什么鍋里會(huì)發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說(shuō)：“因?yàn)橄春商m豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì)發(fā)出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來(lái)一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。

　　我想嘗試一下廚師的感覺(jué)，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋?zhàn)犹�重了，我用了洪荒之力也沒(méi)能使鍋里的菜翻滾起來(lái)，只能讓菜在鍋中來(lái)回“溜達(dá)”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡(jiǎn)單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。

　　最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺(jué)到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！

燒菜的作文7

　　今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個(gè)菜讓我來(lái)做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來(lái)做。

　　要做菜，材料當(dāng)然要準(zhǔn)備好啦！我在外婆的指導(dǎo)下，開(kāi)始掰四季豆。外婆說(shuō)：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點(diǎn)。還有，四季豆要掰得一樣長(zhǎng)，這樣炒起來(lái)才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會(huì)有被小蟲(chóng)子咬過(guò)的地方，這些地方要掰掉。”聽(tīng)了外婆的話，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒(méi)切好。看著外婆拿著刀，在菜板上“篤篤篤”地切得快極了，真覺(jué)得自己好沒(méi)用。切完咸菜后，材料就準(zhǔn)備好了。

　　要開(kāi)始炒菜了，外婆在一旁指導(dǎo)我，我的`心里緊張極了。首先，把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把四季豆放進(jìn)去。用鍋鏟來(lái)回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進(jìn)鹽，繼續(xù)翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。

　　四季豆炒好了，接下來(lái)我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把咸菜放進(jìn)去，用鍋鏟來(lái)回翻滾，等到咸菜的水分都干了，放進(jìn)糖，繼續(xù)翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進(jìn)鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤四季豆炒咸菜就做好了。

　　望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。

燒菜的作文8

　　今天，奶奶要燒我最愛(ài)吃的番茄炒蛋。

　　開(kāi)始炒菜了，只見(jiàn)奶奶先把鍋洗得干干凈凈，接著從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤里洗一下，之后把它切開(kāi)分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個(gè)雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進(jìn)了碗里，用筷子攪拌了起來(lái)，只聽(tīng)見(jiàn)發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會(huì)兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點(diǎn)鹽，放一些黃酒去腥味，就準(zhǔn)備就緒了。

　　接著奶奶按住了煤氣灶開(kāi)關(guān)，一扭，火開(kāi)了，藍(lán)色的火苗仿佛是一條藍(lán)裙子，開(kāi)到大火，在鍋里加一點(diǎn)油，頓時(shí)，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時(shí)炸開(kāi)了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒(méi)等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋里放了點(diǎn)油，油熱后把番茄倒進(jìn)去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來(lái)放了點(diǎn)糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開(kāi)交。炒好后，加上一點(diǎn)兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

　　奶奶把炒好的'番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進(jìn)口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時(shí)感到清爽無(wú)比。

　　我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

燒菜的作文9

　　今天，我想自己來(lái)炒一盤宮保雞丁，可媽媽說(shuō)：“你還小，不會(huì)炒菜，真是不自量力。”這句話深深地刺痛了我的心，我很不服氣，下決心一定要學(xué)炒菜。

　　我哭著求著媽媽要向媽媽學(xué)炒菜，見(jiàn)媽媽心軟了，我補(bǔ)充了一句：“如果炒不好，我就自己吃下去。”這下子，媽媽放心了，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠說(shuō)服媽媽就首先打了個(gè)小勝仗。

　　下面，我就要開(kāi)始學(xué)炒菜了，可媽媽說(shuō)：“巧婦難為無(wú)米之炊。你要先準(zhǔn)備材料啊！”我犯難了，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，只要有一點(diǎn)困難，就會(huì)盡全力去克服。于是我就細(xì)心地學(xué)著媽媽切菜的刀法和方式，漸漸地，我的刀法越來(lái)越有模有樣，菜切的也越來(lái)越均勻，我開(kāi)始有一點(diǎn)自滿了。菜終于切好了，可后面還有一個(gè)大工程——炒菜。

　　我先把雞丁放入鍋中，炒到七成熟時(shí)出鍋備用，然后放入最難炒的胡蘿卜翻炒幾下，接著放入玉米粒，最后放入黃瓜丁和炒過(guò)的雞丁，翻炒幾下加點(diǎn)鹽、醬油、少許糖，最后加點(diǎn)味精就出鍋了，媽媽看了看，說(shuō)：“真是色香味俱全。”看著自己炒的.菜，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　我知道媽媽的表?yè)P(yáng)是在鼓勵(lì)我，因?yàn)槲矣X(jué)得不管是從口味，還是色澤上來(lái)看，都遠(yuǎn)沒(méi)有媽媽的好。看來(lái)，燒菜也是一門大大的學(xué)問(wèn)，而且還很累，今后我要多向媽媽學(xué)習(xí)。

燒菜的作文10

　　星期天中午，爸爸教我燒番茄炒蛋，這是我第一次自己燒菜，我心里既激動(dòng)又忐忑。

　　首先，我把兩個(gè)雞蛋洗干凈，并把蛋殼打碎，因?yàn)椴皇炀殻�有一些蛋清順著我的手臂流了下�?lái)，弄得我一陣手忙腳亂，趕緊用抹布擦干凈。緊接著，就開(kāi)始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干凈地給我，并往盛蛋的碗里放了半勺鹽，就讓我順著一個(gè)方向不停的抖動(dòng)手腕，讓打蛋器把雞蛋打勻、起泡。這個(gè)動(dòng)作平時(shí)看爸爸媽媽做起來(lái)很輕松，我做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，等我把蛋打勻了，手腕都要斷了，太費(fèi)勁了！同時(shí)，爸爸幫我把番茄洗干凈切成塊，放在一旁備用。

　　準(zhǔn)備工作做好了，就可以開(kāi)始了。爸爸先幫我把煤氣灶打開(kāi)，火調(diào)到中等，把鍋里的水燒干，然后讓我倒入適量的油，燒熱以后，我就把已經(jīng)打勻的蛋液倒入油鍋中。這時(shí)，鍋里發(fā)出“噼哩啪啦”的響聲。我嚇得趕忙躲到爸爸背后，直到鍋里不那么響了，才敢小心翼翼地拿起鍋鏟翻炒，不一會(huì)了，蛋液就變成了雞蛋塊，我趕忙盛起來(lái)放到碗里。接著開(kāi)始炒番茄。先放入少許油，再把番茄倒進(jìn)鍋里，鍋里不一會(huì)就冒出了紅紅的番茄汁，然后把之前燒好的.雞蛋塊快速放進(jìn)炒番茄的鍋里，一同翻炒，燜燒一會(huì)，就大功告成了。媽媽看到端出來(lái)的番茄炒蛋，連聲“樣子真好看，聞起來(lái)也很香啊！”

　　簡(jiǎn)單的一個(gè)番茄炒蛋，讓我發(fā)現(xiàn)，烹飪確實(shí)很有趣，但有時(shí)候看起來(lái)輕松的事情，做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單。爸爸媽媽每天給我燒菜也是件很辛苦的事情！

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