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酒店樓面主管崗位職責
在我們平凡的日常里，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應的責任兩部分組成。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的酒店樓面主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店樓面主管崗位職責1
1.具體負責酒吧的日常營業(yè)活動和對客服務的組織工作保務質(zhì)量。
2.貫徹落實酒吧各項規(guī)章制度，監(jiān)督和知道所管班組員工，使其保持良好的工作態(tài)度和工作效率。
3.在酒吧經(jīng)理指導下，制定酒吧日常服務計劃，布置工作任務。每日召開班前后會，檢查員工著裝儀表、禮節(jié)禮貌、工作規(guī)范、服務程序和質(zhì)量標準的落實情況，適時提出改進意見，提高服務水平。
4.每日檢查所管轄酒吧各種設(shè)施設(shè)備，配套設(shè)施及其周圍的'環(huán)境衛(wèi)生，負責物品領(lǐng)用。填寫領(lǐng)用單，經(jīng)酒吧經(jīng)理審核后領(lǐng)取、發(fā)放。做好財務保管，控制用品消耗。
5.根據(jù)酒吧的經(jīng)營方式，與所屬員工一起，做好經(jīng)營接待，活動過程的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為，維護活動場所的安全，保證經(jīng)營項目的健康、文明。
6.負責員工技術(shù)培訓，指導新員工的工作。
7.負責所轄設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)，對需要維修的項目，填寫簽發(fā)維修單，通知工程人員及時維修，確保娛樂設(shè)備正常運行，滿足客人娛樂需求。
8.根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定，做好本班組員工的考核評估工作。 環(huán)球號（SHIP）吧文件下達通知書
酒店樓面主管崗位職責2
1、執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班。
2、協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。
3、負責檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務員的儀容儀表。
4、清楚明了當市的.沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務人員到崗情況，氣候，特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息，并作出妥善安排。
5、在開餐時間里參與服務工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。
6、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。
7、做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負責本轄區(qū)設(shè)備的維護、保養(yǎng)、清潔。
8、安排屬下員工工作任務，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質(zhì)量。
9、配合樓面經(jīng)理做好員工的培訓工作。
10、完成上司交辦的其它工作。
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