超市服務(wù)承諾書
在不斷進步的時代，我們可以使用承諾書的機會越來越多，承諾書必須在要約的有效期作出。相信寫承諾書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的超市服務(wù)承諾書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市服務(wù)承諾書1
本人現(xiàn)受聘于(公司)因工作需要在超市進行駐場促銷，駐場期間嚴格遵守所在駐場公司如下各項規(guī)定：
一、我將嚴格遵守公司所有各項管理規(guī)章制度、保證遵守員工管理條例及規(guī)定;
二、本人拒不盜竊、挪用、偷吃(喝)商場內(nèi)商品和財物，盜竊其他公司財物，否則愿承擔相當于該財物價值的十倍的補償金;
三、我將遵守“顧客永遠是對的”的服務(wù)要求，禮貌待客，在任何情況下(除人身安全和人格尊嚴受到嚴重損害外)，不與顧客發(fā)生任何形式的爭吵、爭執(zhí)、糾紛、斗毆，否則自愿承擔由此所引起的的一切賠償;
四、我本人對保證書中的條款完全認可，否則造成之后果，所在駐場超市采取之任何措施，本人自愿接受和服從且不持任何異議。
五、保證按時休息，生活有度，凡是都有節(jié)制，注意量的問題。
六、保證能刻苦耐勞，謙虛謹慎，不驕不躁樂觀敬業(yè)的工作態(tài)度。
七、保證工作有良好的精神狀態(tài)，對工作有持續(xù)的興趣以及熱情。
八、保證上班的時候保持一副旺盛的精力，盡快適應(yīng)工作環(huán)境。附：身份證復(fù)印件。
本保證書一式兩份，簽名后即可生效。
本人簽名：
日期：
身份證號：
貼身份證復(fù)印件處
陽光樂家超市年月日
超市服務(wù)承諾書2
1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)。
2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國家的）產(chǎn)品標準規(guī)定。
4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應(yīng)的法律責任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。
xxx
20xx年xx月xx日
超市服務(wù)承諾書3
顧客服務(wù)的宗旨是“顧客永遠是對的”，從顧客的實際需求出發(fā)，為顧客提供真正有價值的服務(wù)，幫助顧客更好地選購商品，體現(xiàn)“良好的36524員工形象、良好的商品、良好的顧客關(guān)系及良好的品牌”的核心服務(wù)理念，以最專業(yè)性的服務(wù)隊伍，及時和全方位地關(guān)注顧客的每一個服務(wù)需求，并通過提供廣泛、全面和快捷的服務(wù)，使顧客體驗到無處不在的滿意和可信賴的貼心感受。我將承諾自己做到如下幾點：
一、著裝整齊干凈，儀表端莊，舉止文明。
二、保持微笑服務(wù)，態(tài)度和藹，語言規(guī)范。
三、禮貌待人，熱情服務(wù)。
四、無論何種原因，堅決不予顧客(非正常人除外)發(fā)生沖突，堅守《服務(wù)準則》，做到罵不還口，打不還手(可打報警電話110處理)。
五、營造良好的服務(wù)環(huán)境，堅決執(zhí)行《店鋪基礎(chǔ)五十條》。
六、保證店鋪任何信息不會泄露，不向他人(執(zhí)法人員除外)提供店鋪員工資料和所發(fā)生的事情經(jīng)過。
七、要熱情接待顧客的投訴，在維護店鋪及公司利益的前提下，實事求是做出解釋，及時上報，限期解決，不能因個人的失職造成時態(tài)嚴重化。
八、同事之間應(yīng)以包容心態(tài)和睦相處，不應(yīng)猜疑、辱罵、打架等。我將踐行以上承諾，保證遵守和執(zhí)行公司有關(guān)服務(wù)制度，如有違反，對公司所造成的一切損失將由本人承擔并接受公司的處罰(處罰類型：1、降職，2、開除，3、罰款)，如涉及到違法事件，接受法律制。
承諾人：____________
______年______月______日
超市服務(wù)承諾書4
各位領(lǐng)導(dǎo)好，很高心能在此參加招標，希望有機會可以進一步合作。
首先我介紹一下我們公司情況，X大型超市成立于20xx年，注冊資金480萬元，是徐州大型國有商業(yè)企業(yè)，在徐州家喻戶曉。擁有兩家大賣場及四十多家連鎖店，經(jīng)營范圍廣泛，品質(zhì)繁多，有很大的消費者多項選擇空間，經(jīng)營理念以引導(dǎo)和滿足消費者的需求為宗旨，銷售上以會員制及團購業(yè)務(wù)讓利于顧客，質(zhì)量上講求信譽第一，讓顧客一百個放心滿意。服務(wù)熱誠，使顧客有回家的溫馨感覺，開心購物，全力改善和創(chuàng)新全市人民的美好幸福生活。經(jīng)多年的誠信經(jīng)營我們?nèi)〉昧嗽S多管理經(jīng)驗，以致吸引了廣大廠礦場企事業(yè)單位、老百姓和子弟兵的光顧與厚愛，在徐州獲得了文明單位3A集體、信得過企業(yè)等許多優(yōu)秀稱號。
作為一個傳承12年的國有大型商業(yè)企業(yè)，擁有深厚文化底蘊的同時，具有非常強的商業(yè)競爭力，首先我們有強大供應(yīng)商體系，與國內(nèi)各大型企業(yè)及駐徐州代理商直接簽署長期供貨協(xié)議，作為大型賣場供應(yīng)商為了實現(xiàn)與我公司的長期合作，給我公司提供各種優(yōu)惠政策及優(yōu)惠活動，以保證我們能夠為官兵提供具有競爭力的商品價格，讓部隊官兵足不出戶便可享受到大賣場式經(jīng)濟實惠優(yōu)質(zhì)的購物。為保證超市出售商品的品質(zhì)我們自己的質(zhì)監(jiān)部門工作細致到位，每一批貨都進行質(zhì)量抽檢和日期
核對，以確保萬無一失。如果我公司有機會中標，我們將予以一下承諾：
1、商品質(zhì)量合格率100%，無假冒，無過期，無三無產(chǎn)品，服務(wù)熱情周到，百問不厭。超市門口設(shè)有意見箱，官兵可隨時提出意見和建議，公司定期派員檢查，公司將盡最大努力予以改進，直到官兵滿意為止。
2、按照市場準入標準，建立各項超市內(nèi)部質(zhì)量管理制度。并自覺接受甲方和當?shù)匚飪r部門、衛(wèi)生部門的檢查；杜絕采購和銷售假冒偽劣商品。
3、加強質(zhì)量的日常管理，做好進貨商品索證和查驗登記工作，保證商品來源合法真實；經(jīng)常查驗上柜商品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行商品準入各項標準，保證不銷售任何不合格商品。
4、按市內(nèi)連鎖店標準裝修店面，商品采用信息管理及POS自動收款機，讓官兵對商品價格一目了然，明明白白消費。
5、與多家供應(yīng)商合作，廠家會不定期地給予支持，對各種優(yōu)惠政策或贈品，我們會全部送到你們手里。
6、每天推出特價商品，貨真價實，經(jīng)濟實惠；同時不斷推出新商品，以滿足官兵們?nèi)找嬖鲩L的需求。
7、保證商品價格低于大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪三大超市平均零售價，讓官兵切切實實享受到實惠。
8、扶貧擁軍及愛心捐助一直是我公司的傳統(tǒng)，公司每年都會拿出一部分資金進行扶貧擁軍。
9、節(jié)日期間給官兵發(fā)放節(jié)日小禮品。
10、免費幫助官兵訂購車票、郵寄物品。
11、經(jīng)營時間與營區(qū)部隊工作安排相適應(yīng)，不影響部隊正常的戰(zhàn)備、訓(xùn)練、工作和生活秩序。
12、嚴格遵守部隊的各項規(guī)章管理制度。
最好，再次感謝大家，希望在座的官兵給我們XXX一個服務(wù)于您的機會，讓我們做的更好。
承諾方：XXX商業(yè)發(fā)展有限公司超市便利分公司
20xx年xx月xx日
超市服務(wù)承諾書5
為加強行業(yè)自律，規(guī)范流通領(lǐng)域商品經(jīng)營行為，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營和公平競爭，營造放心消費環(huán)境，促進商業(yè)流通市場的健康有序發(fā)展和商品質(zhì)量誠信體系的建立，我們鄭重承諾：
1.自覺遵守《消法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》和新的'《食品法》中規(guī)定的“經(jīng)營者的義務(wù)”和“銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責任”，遵守行業(yè)發(fā)展和管理的法律、法規(guī)和政策，積極推進本行業(yè)的職業(yè)道德規(guī)范的建設(shè)。
2.鼓勵、支持開展合法、公平、有序的行業(yè)競爭，反對采用不正當手段進行行業(yè)內(nèi)競爭。
3.自覺維護消費者合法權(quán)益，不利用格式合同、店堂告示、通知、聲明等方式侵犯消費者的合法權(quán)益。
4.在商量質(zhì)量上，保證本企業(yè)的商品進貨渠道正當，各種證、照、票齊全完備，上柜商品質(zhì)量符合國家標準，不經(jīng)銷腐爛變質(zhì)、過期失效等國家明令淘汰的商品，不經(jīng)銷含有危害人體健康有害物質(zhì)的商品，嚴格把握商品及其鑒定證書的質(zhì)量要求，對商品質(zhì)量與證書不符的商品拒絕購進。
5.在價格管理上，嚴格遵守國家計委頒布的《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》，保證本企業(yè)的商品明碼標價，計量正確，不搞價格欺詐。努力爭創(chuàng)價格誠信，自覺接受消費者監(jiān)督。價格舉報電話：12358，消費舉報電話12315。
6.自覺抵制假證書，并積極檢舉、揭發(fā)假證書制作者。在行政執(zhí)法機關(guān)的市場檢查中如發(fā)現(xiàn)假證書，經(jīng)銷企業(yè)承擔相應(yīng)責任。
7.保證商品及廣告宣傳內(nèi)容真實合法、不搞虛假宣傳，不欺騙誤導(dǎo)消費者。
8.嚴格履行“三包”規(guī)定，努力為消費者提供妥善周到的售后服務(wù);及時妥善解決消費者的申訴問題，積極賠償消費者的損失。
9.自覺支持和配合工商行政管理機關(guān)對商品質(zhì)量的監(jiān)督管理。
10.承諾除可選擇在媒體進行公開承諾外，還可在店堂醒目位置懸掛有不銷售假冒偽劣商品、不從事商品交易欺詐等內(nèi)容的服務(wù)承諾標語。
11嚴格遵守承諾內(nèi)容，努力提高本企業(yè)的商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，自覺接受社會各界的監(jiān)督和批評，共同抵制行業(yè)不正之風(fēng)，營造公平競爭、誠信經(jīng)營和放心消費的市場環(huán)境。
承諾單位：xxxx
承諾日期：20xx年xx月
超市服務(wù)承諾書6
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本企業(yè)在食品流通經(jīng)營活動中，作如下承諾：
一、依法查驗食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照以及按食品品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件，并留有供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。
應(yīng)建立食品進貨電子查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的進貨票據(jù)，并按照供貨商或進貨時間等標準，將載有記錄內(nèi)容的票據(jù)統(tǒng)一規(guī)范裝訂或者粘貼成冊。賬臺記錄、票據(jù)的保存期限不得少于二年。
二、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預(yù)包裝食品。按照食品標簽標注的條件貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
三、在貯存散裝食品時，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;在銷售散裝食品時，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;在銷售生鮮食品和熟食制品時，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
四、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進行食品進貨查驗記錄，可將有關(guān)資料復(fù)印件留存所屬相關(guān)經(jīng)營企業(yè)備查，也可以采用信息化技術(shù)聯(lián)網(wǎng)備查。
五、對被告知、通報或者自行發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
六、不經(jīng)營超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
七、不經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類;不經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類制品。
八、不經(jīng)營無中文標簽或中文標簽不符合規(guī)定的進口食品。
九、積極妥善處理消費者投訴，維護消費者合法權(quán)益。
十、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，除向消費者賠償損失外，本企業(yè)另行支付消費者價款十倍的賠償金。
十一、本企業(yè)如有違反《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，承擔一切法律責任。
十二、本承諾書有效期自簽訂之日起至經(jīng)營活動終止之日止，一式三份(一份轄區(qū)執(zhí)法所留存，一份食品經(jīng)營企業(yè)留存，一份食品經(jīng)營企業(yè)在食品安全信息公示欄內(nèi)對外公示)。
承諾人：xx
20xx年xx月xx日
超市服務(wù)承諾書7
1.我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)。
2.本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑。
不超量使用食品添加劑。
3.保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標準規(guī)定。
4.如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應(yīng)的法律責任。
并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。
承諾單位負責人:
承諾單位(蓋章)
20xx年xx月xx日
超市服務(wù)承諾書8
大型超市的經(jīng)營治理具備的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不經(jīng)營品牌商品和珍貴商品，一般經(jīng)營的都是大眾日常的消費品，利率由市場決定，所以不會高。在這種情況下，大型超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經(jīng)營，如雇傭的人員要比百貨少，服務(wù)也不如百貨多;如不設(shè)導(dǎo)購員，沒有送貨上門等等。總之，要想方設(shè)法節(jié)省人力、財力，降低經(jīng)營成本。另外，就是加大商品在超市內(nèi)的流量，提高資金周轉(zhuǎn)率。
超市的錢不好賺了，就更加需要精打細算，換句話說，就是更有必要進行數(shù)字化的經(jīng)營。超市的每一個決策、每一個流程、每一個經(jīng)營過程及其結(jié)果，都應(yīng)該用數(shù)字去控制它。大型超市的經(jīng)營者必須有數(shù)字化經(jīng)營的理念，而要支持數(shù)字化經(jīng)營的理念，數(shù)字科技即現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用就成為不可缺少的必備條件。我們統(tǒng)計過，一個萬米左右的大型超市，天天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)記錄在3萬條左右。這樣的記錄靠人腦來采集、統(tǒng)計、處理和分析，是根本不行的，必須借助包括軟、硬件在內(nèi)的數(shù)字化設(shè)備，幫助我們進行數(shù)字化經(jīng)營。
要想利用信息技術(shù)經(jīng)營大型超市，很重要的一個保障，就是不能將此技術(shù)應(yīng)用于彼技術(shù)、此系統(tǒng)應(yīng)用于彼系統(tǒng)。因為大型超市與百貨是不同的，必須抓住并適應(yīng)與百貨不同的大型超市區(qū)別性的特征，開出相應(yīng)的藥方，才能使信息技術(shù)應(yīng)用恰到好處，運行順暢，取得較好效果。
數(shù)字化經(jīng)營的概念
大型超市數(shù)字化經(jīng)營理念的提出
回憶一下我們天天耳聞目睹的企業(yè)經(jīng)營情況，不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營的成敗皆與企業(yè)經(jīng)營治理者對數(shù)字重視的程度及對數(shù)字利用的水平有關(guān)。我們經(jīng)常聽到某某企業(yè)在進行“規(guī)模經(jīng)營”、“多元化經(jīng)營”，某某企業(yè)在進行“錯位經(jīng)營”、“低成本擴張”等。多元化經(jīng)營有成功也有失敗的，為什么呢?雞蛋放在一個籃子里不安全，放在多個籃子里就安全了?不!假如對數(shù)字沒有進行很好的分析和利用，經(jīng)營治理得不到改善，雞蛋放在一個籃子里和多個籃子里同樣都會碎的!有人說我開10家店不賺錢，開50家就賺錢了!這個對數(shù)字的用法是錯的。假如一家店是虧的，用同樣的經(jīng)營治理辦法去開幾十家店，每家店都是虧的，負加上負就永遠不可能得正!所以說，經(jīng)營脫離了數(shù)字，是一個非常混亂的概念。
數(shù)字化的字面含義
這里所說的“數(shù)字化”有三個基本含義。第一，數(shù)字表明精確，它不答應(yīng)模棱兩可、含糊不清和“大概”、“也許”;第二，數(shù)字表明清楚，什么事情通過數(shù)字表述，就能一目了然，看得明白清楚;第三，數(shù)字表明有可控制性，如數(shù)字相機，它可以把任何圖像固定下來制成照片。它可以存儲，可以通過電腦輸出需要的任何畫面，同時還可以編輯，它的可控制性很強，它想截斷哪一數(shù)字就可截斷輸出。所以大型超市的經(jīng)營采用數(shù)字化這樣一個概念，也會使經(jīng)營的過程和結(jié)果變得有可控制性，變得精確、清楚起來。
數(shù)字化經(jīng)營的本質(zhì)特征
對于商業(yè)企業(yè)內(nèi)部來說，數(shù)字化經(jīng)營就是在最先進的數(shù)字科技支持下，做到用數(shù)字來指導(dǎo)經(jīng)營決策，控制經(jīng)營過程，評價經(jīng)營結(jié)果。以科學(xué)技術(shù)為依托的數(shù)字化經(jīng)營的本質(zhì)特征：
第一，它是反主觀的。不能你覺得怎么樣就怎么樣，要看看數(shù)字是怎么樣的，假如主觀覺得是“2”，而實際產(chǎn)生的數(shù)字是“1”，那就應(yīng)該是“1”;
第二，它是反經(jīng)驗的。盡管你過去有很豐富的經(jīng)驗，憑經(jīng)驗拍腦袋，覺得這么做效果是好的，可數(shù)字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬，數(shù)字出來卻表明是虧20萬，那么就應(yīng)該服從數(shù)字，而你的經(jīng)驗應(yīng)該由數(shù)字來考證;
第三，它是反情感的。你說超市中哪個職工好哪個職工就好，這不行，要通過數(shù)字看看他的業(yè)績。說這個人“機靈”，可他采購的東西賣不出去的比例很高，這人業(yè)務(wù)上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有兩層概念，你說這個月的銷售額增長了35%，這不行，“3”就是“3”，“5”就是“5”。數(shù)字不能模糊。同樣，規(guī)章制度和治理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出來。假如做了怎么處理?一次怎樣，二次怎樣，三次又怎樣，直至開除。假如做得好又怎么獎勵，程度不同的貢獻給予怎樣程度不同的獎勵，直至提升等，這些都必須有可以衡量的數(shù)字來支撐各種規(guī)定。見過不少商場的治理手冊，大都是厚厚的一本，但幾乎沒有數(shù)字，只有文字，且很模糊，沒有控制性。說一個部門治理經(jīng)營得好，說一個人工作積極有成效，憑什么?看不出來。這就不是數(shù)字化的經(jīng)營治理。
數(shù)字化經(jīng)營的內(nèi)涵
數(shù)字支持的經(jīng)營決策
超市經(jīng)營治理者決定一件事情時，應(yīng)該找到數(shù)字的支持，看看數(shù)字表明的這個決定是對還是不對。首先要有一個決策的對象。舉例說這個對象就是開店，開一個倉儲超市。接下來，決策要回答許多問題，并選擇解決的辦法。假如開店就要碰到以下一系列最基本的問題：
首先，在哪里開，也就是選擇最可能創(chuàng)造效益的開店地點;
第二，開多大，1千平米，還是1萬平米;
第三，經(jīng)營什么，是賣服裝，還是賣百貨、食品，洋酒、珠寶賣不賣;
第四，選擇什么業(yè)態(tài)，是單店超市，單店百貨，還是連鎖超市;
第五，是價格定位，開在北京的使館區(qū)，價高點沒問題。假如開在大批工人下崗的工廠區(qū)，價位高了就不行;
第六，什么時間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢?必須設(shè)定以下參數(shù)：
第一，你的商店所覆蓋的面積，3平方公里還是5平方公里?要給出個數(shù)字來;
第二，所覆蓋區(qū)域中的居民人數(shù)及其職業(yè)構(gòu)成、收入構(gòu)成、消費結(jié)構(gòu);
第三，四周同行業(yè)的狀況，包括各種規(guī)模業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營范圍、經(jīng)營項目、經(jīng)營情況等。把這些所有的參數(shù)設(shè)定好，填上數(shù)字，然后再往返答開店必須面對的這6個問題。自然，這其間少不了計算機的輔助，通過信息的采集、分類、統(tǒng)計和分析、比較，經(jīng)過這樣一個數(shù)字化的過程，決策就比較有科學(xué)依據(jù)了。假如根據(jù)經(jīng)驗和感覺來做決定，那么成功和失敗就會各占50%;在你有經(jīng)驗、有靈感、有聰明的基礎(chǔ)上，再加上數(shù)字化的精確、清楚和控制性，成功機率就可能會上升到90%。再看一個采購的例子，需要回答：買什么、向誰買、買多少、什么時間買、用什么價買等問題，列出的參數(shù)有：銷售率、貢獻度、庫存量、再
訂單量、市場進/售價、多個供貨商價格比較等。有了這些參數(shù)再決定買什么商品，就好回答后邊一系列問題了。比如有的超市采購前先看看同行業(yè)這個商品賣什么價，然后再定個保證15%毛利的采購價，這就是由市場的售價來決定采購進價。采購決策假如有數(shù)字支持，就會準確得多、科學(xué)得多。以及任何一種營銷方式等等。比如說評價某一個會員商店的顧客在這兒的購買率、購買額，就會發(fā)現(xiàn)哪個是重點顧客。再接著分析，可發(fā)現(xiàn)哪一類的顧客是這兒的重點顧客群。當發(fā)現(xiàn)購買率高、購買額大的全是單位顧客而不是個人時，服務(wù)就應(yīng)當對這些集體會員有所側(cè)重，通過照顧和其它方法拉住這些顧客，并用數(shù)字對顧客在超市的表現(xiàn)進行評價，以此來指導(dǎo)自己的超市改進工作，提高服務(wù)水平。
數(shù)字支持的行為準則還可舉個例子。如倉儲超市要求理貨員“補貨及時、準確，保持上架商品清潔”。這不是一個指標，不是一個完成額，也不是一個決策，它只是商業(yè)企業(yè)崗位上一條行為準則。這樣的準則假如不落實到可以衡量檢查的數(shù)字上，就會變成一句空話。所以，有必要設(shè)置一些參數(shù)。如貨架上的商品不能少于50%，假如少了，看出現(xiàn)過幾次，要用數(shù)字卡住并記錄下來，一周或是一個月總結(jié)一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發(fā)現(xiàn)污物有幾次，商品放錯貨架有幾次，用數(shù)字明確規(guī)定什么樣給予懲罰，什么樣給予獎勵，這就是對行為的處置。把這樣的一個行為準則數(shù)字化，這個行為準則才有條件得以執(zhí)行，同樣，要求售貨員積極主動、熱情待客，要求理貨的人帳實相符等，都要跟上數(shù)字支持，否則就沒有可操作性。
以上所講的數(shù)字化經(jīng)營的概念，好象沒有直接和計算機掛鉤，事實上只有具備了數(shù)字化經(jīng)營的理念，計算機才對超市有用，它正是用好一個計算機信息系統(tǒng)的前提。假如一個大型超市的治理者沒有這樣的理念，看著這一大堆數(shù)字就覺得頭痛，計算機對于他們就變成沒用的東西了。
大型超市區(qū)別性特征
假如把零售業(yè)業(yè)務(wù)循環(huán)作一個抽象的描述，百貨、超市等各種業(yè)態(tài)都是一樣的，它們都遵循著一個基本的業(yè)務(wù)循環(huán)：計劃→采購→庫存→銷售→分析，中間是財務(wù)。
大型超市不同于百貨公司和購物中心等其它業(yè)態(tài)，具有其區(qū)別性特征。假如抓不住這一點，用的計算機系統(tǒng)張冠李戴，風(fēng)馬牛不相及，系統(tǒng)無法在超市里正常運行，經(jīng)營上必定會發(fā)生混亂。就是超市，也有大型和小型的差別，我們常見到，在100平米的小超市中，收款人發(fā)現(xiàn)商品沒條碼，經(jīng)常喊一聲場內(nèi)的售貨員給看看是多少錢。假如超市一萬平米怎么辦?50個出口怎么辦?顯然，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在業(yè)務(wù)流程上和百貨公司有所不同，百貨公司是一個多個進銷存“子循環(huán)”構(gòu)成的“母循環(huán)”，“子循環(huán)”為實，“母循環(huán)”為虛。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進、銷、存循環(huán)業(yè)務(wù)。整個業(yè)務(wù)，則是各個部門匯總的，因而是虛的。在百貨公司里，有好多部門的微循環(huán)，每個微循環(huán)的過程控制得非常弱，甚至可以說很多情況下沒有控制。治理好的公司，可以在宏觀上控制一下，治理不好的連宏觀上都控制不住。
在大型超市里，不存在上面的問題，因為大型超市的業(yè)務(wù)流程是個單一的循環(huán)系統(tǒng)：計劃→采購→庫存→銷售→銷售分析，中間是財務(wù)。由于各個核算單位被打破了，無法搞多個子循環(huán);由于超市的低成本、低利潤，資源必須得到充分利用，再到各個環(huán)節(jié)上去消耗掉一點，那就賠了。所以，超市必須在單一的循環(huán)中得到嚴格的控制。另外，大型超市在組織結(jié)構(gòu)上和百貨公司也不同。百貨公司是按核算單位來設(shè)置的，如設(shè)兒童部、食品部、家電部等??以權(quán)力為核心，即一個部進銷存的所有權(quán)力都有;而在大型超市里是按業(yè)務(wù)流程來設(shè)置部門的，如設(shè)采購部、支持部、售貨部、現(xiàn)場營銷部、防損部等，在這些部門中沒有任何人有全面的權(quán)力，而是以職責為核心的，在這里權(quán)力被制約了。
在核算體制上，大型超市也有其區(qū)別性特征。百貨公司大部分是分級核算，個別的也有單級核算、一級核算，但不一定運行得很順暢，這是由它本身的業(yè)務(wù)流程和結(jié)構(gòu)特點決定了的，而一級核算恰恰是大型超市最合適的核算體系。盤點時發(fā)現(xiàn)丟了可樂，讓誰賠?也可能是顧客拿了，走到家電柜時不想要了，就扔到貨架上。你讓飲料部賠，他沒法賠。真丟了，也不能讓現(xiàn)場理貨員來賠。在大型超市沒法用百貨公司那種由部門“長收短補”的辦法來解決盤點中數(shù)貨不符的問題。這里是一級核算體制。
在營銷方式方面，大型超市和百貨公司也有很多不同。百貨公司是柜臺銷售，促銷方式很簡單，無非是打折優(yōu)惠，發(fā)個貴賓卡之類的。它的經(jīng)營面很廣，單品的流量很小，服務(wù)非常周到，但是利比較高。而超市則不同，它儲賣合一，是為了降低成本;開架銷售，是為了促銷。商品琳瑯滿目，可隨意挑選，并能伸手就拿，十分方便。促銷手段也非常豐富。如會員制、小時促銷、打包量販、分割組合等，微利大量，重視生鮮，處處面向老百姓的日常生活。
談到系統(tǒng)建設(shè)的方法，大型超市也和百貨公司不同。百貨公司對計算機的依靠相對弱一點，它答應(yīng)計算機系統(tǒng)邊開發(fā)、邊運行、邊完善，也支持手工操作和計算機并行。百貨公司人多，記帳記得過來，記帳員都歸財務(wù)管，也有一套記帳方法，帳記得也清楚。但到了超市就不行了，首先有很多工作沒計算機就沒辦法做，如沒有電子條碼秤，沒有計算機軟、硬件的支持，生鮮食品就沒法賣，也沒法到出口交款;有了電子秤，秤好了分量，按統(tǒng)一價就可馬上打出標簽往塑料袋上一貼，在出口一掃，價就出來了。實行一級治理的超市，一萬多種商品的價簽假如都用手去抄，很可能有XX多種會抄錯。超市的計算機必須能支持打貨架標簽。打出的標簽和計算機里的絕對不會有誤差，又漂亮，又準確，你只要放對地方就行了。超市計算機系統(tǒng)假如沒有齊備的功能，超市的經(jīng)營馬上就會發(fā)生困難。假如計算機的網(wǎng)線斷了，主機“趴”了，前臺還賣不賣?百貨商場可以，憑開小票先賣著，等系統(tǒng)運作恢復(fù)了，再錄進去。超市行嗎?運行一中斷，前臺打不出票來，就結(jié)不了帳，賣場的顧客就會發(fā)生騷亂。所以，超市的前臺收銀系統(tǒng)必須具備只要有電就能繼續(xù)運作的功能。再比如超市大流量的問題，一下子10卡車貨運來了，靠手工收這些貨，填單一晚上都干不完，除非先不計數(shù)，統(tǒng)統(tǒng)進倉庫，但這樣就亂套了;如加大庫存，又積壓了資金，造成了浪費。所以超市大物流對計算機的要求非常高，超市本身對計算機的依靠性也更強。它不僅要求功能一定齊備，質(zhì)量可靠，還要求能夠一次開通，不答應(yīng)一邊開發(fā)，一邊完善，否則就沒法運作。大型超市不需要也沒有必要用手工，因為手工跟不上，一天幾萬條記錄，跟3天就跟亂了。咱們還是把人的弱項讓給計算機，把人的長項發(fā)揮出來吧!大型超市對計算機系統(tǒng)的
基本要求
前面講了數(shù)字化經(jīng)營的概念，講了大型超市和其它業(yè)態(tài)主要是百貨公司的區(qū)別。抓住這些區(qū)別，綜合起來說，對一個大型超市的信息系統(tǒng)應(yīng)該提出這樣幾個基本要求：
1、這個系統(tǒng)能反映大型超市經(jīng)營的實質(zhì)性特征，起碼應(yīng)當滿足一級治理、一級核算、進銷分離的治理需要。
2、這個系統(tǒng)應(yīng)該具有嚴密的過程控制，使業(yè)務(wù)流程的要求得以準確執(zhí)行。流程是大型超市運作順暢的要害環(huán)節(jié)，必須用科學(xué)手段加以嚴密控制。
3、這個系統(tǒng)所反應(yīng)的流程一定要簡潔，自動化程度要高。如能自動生成每張票據(jù)碼，自動結(jié)算，能保證高效率運行等。
4、這個系統(tǒng)的可靠性要高。如有自動斷網(wǎng)保護功能，網(wǎng)斷了，只要有電，銷售也能照常進行。
5、這個系統(tǒng)應(yīng)當滿足大型超市各種豐富多彩的促銷需要。如支持會員銷售、生鮮銷售、小時銷售、組合及分割銷售等，使超市的特點能得到充分有效發(fā)揮。對于一個治理水平高的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應(yīng)用可使其效率更高;而對于一個治理水平差的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應(yīng)用就只會使其治理更加混亂。這是前幾年常聽到業(yè)界專家說的兩句話。他們當時強調(diào)的是，任何科學(xué)技術(shù)離開人的主觀能動性，都發(fā)揮不了作用。今天，業(yè)界關(guān)注熱點開始轉(zhuǎn)向電子商務(wù)
數(shù)字科技的應(yīng)用也在擴大領(lǐng)域，支持著企業(yè)對企業(yè)、企業(yè)對消費者的信息互動。這時，我們更加不能忽視商業(yè)企業(yè)內(nèi)部信息化的基礎(chǔ)建設(shè)。與此同時，商業(yè)企業(yè)假如不重視經(jīng)營理念、公眾心理、業(yè)務(wù)流程等這些與人有關(guān)的非技術(shù)因素，包括電子商務(wù)在內(nèi)的數(shù)字科技的應(yīng)用都只能是一種“紙上談兵”的概念!
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