家鄉的味道作文

時間：2023-11-22 12:26:43 家鄉我要投稿

家鄉的味道作文15篇[優選]

　　在日常學習、工作和生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的家鄉的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的味道作文15篇[優選]

家鄉的味道作文1

　　懷念家鄉的味道，若酸，若甜，若苦，若辣。家鄉的味道伴隨著我度過無拘無束，自由自在的童年生活。如今的我躺臥床頭，拉開抽屜，不經意間，看見那發黃的老照片，思緒開始飛轉，靈動。暢游在那記憶模糊的家鄉，潸然淚下。似乎又聞到了那令人興奮不已的味道。潮汕人逢年過節必得買雞、鵝、鴨、魚肉，新年頭一天要祭拜公祖，答謝神明，當然更得“三牲”齊全。再添制些新衣飾、新家具、器皿等，有“去舊迎新”之意，再選購春聯，貼于門前，辟邪之用;尤其要買柑桔、橄欖，柑桔意為“大吉大利”，象征吉祥如意。懵懂時，最愛的莫過于逢年過節拜神時，人們齊聚一堂，共同聊著過去一年發生的趣事，此起彼伏的笑聲傳遍了整個大堂。宴席上擺著各樣的佳肴美味，色澤鮮艷的韭菜粿，芳香逼人;

　　名揚海內外的牛肉丸更不必說，嚼勁足，個頭大，湯汁多，鮮味濃，嘗過后，齒唇留香，欲罷不得。而我最愛的是紅桃粿，其外形如桃狀，因其為桃狀，有長壽之寓意，其整體通紅，色澤均勻，表面印著各式花紋，栩栩如生，見其便食欲大增，垂涎三尺。小時候，每當奶奶說要做紅桃粿，我便激動不已，只見奶奶熟練地將餡料(一般是糯米)蒸成香飯或甜飯。還有芋頭和一種叫不上名的.香甜的餡，當皮餡包大功告成后，還須用雕刻花紋圖案的木質桃形印模印制，為本就動人的紅桃粿，增添了幾分姿色，再入蒸籠蒸熟即成，我總是迫不及待。有次，奶奶將蒸成的紅桃粿擺在桌上，吩咐我說，這些等等要拜神，要拜完才能吃。說罷，轉身又進去廚房忙碌了。

　　我看得眼花繚亂，心花怒放。心想：又有得吃了。我的內心不斷在作斗爭，正方說：不能吃，奶奶不是說過了嗎，偷吃不是好孩子。反方說：偷吃一個沒關系的，反正遲早都要吃的啊!經一番唇槍舌戰，反方占了上風，我遲疑了會兒，咽了咽口水。但終究抵不過誘惑，拿起一個便津津有味地吃了起來，我吃的很快，生怕被奶奶發現，還將裝紅桃粿的蒸籠重新擺了下位置，本以為天衣無縫，但終究百密一疏，這時，奶奶從廚房中走出來，一下就發現我偷吃了，我正郁悶奶奶是怎么發現的，不料奶奶說道：“這孩子，偷吃都不抹嘴，嘴上還紅紅一片呢，來，我給你擦擦，下次不準這樣了，知不知道?”原來在制作紅桃粿時添加了少量玫瑰紅的色素，一下就被奶奶看出了端倪，真失敗。陣陣鬧鐘聲，打斷了我的思緒，我又望著那我與奶奶發黃的老照片。然，如今我常年離鄉，難以嘗到著家鄉的味道了，紅桃粿，那似能勾魂的，沁人心扉的味道常使我念念不忘。如今，該去何處追尋這味道呢?

家鄉的味道作文2

　　潮州，我的家鄉，一座簡單而又樸素的城市。在這里沒有大城市的快節奏，有的是一種獨特舒心的閑適生活。漫步于低樓矮厝，感受獨特的潮州風情，品嘗琳瑯滿目的潮州美食，感受獨特的潮州味道，美哉！

　　從早晨開始，潮州人開啟美好一天的方式便是走進一家街頭小巷邊的一間不大不小的早餐店。點上一盤腸粉，或一碗賣相不錯的牛雜粿條，或伴著炸蘿卜絲的粿汁，還可以是一碗簡單的白粥配上簡單的雜菜。坐下來慢慢地品味，對潮州人來說吃飯永遠是細嚼慢吞，從容不迫。也或許就是這座城市與別人不一樣的地吧！

　　在潮州，重頭戲是那悠閑，簡單，卻又美味的下午茶。潮州的小吃多如繁星，有咸，有甜，還有甘。咸的"豬腳圈"有因形狀像從豬蹄上切下來的，就有了這個有趣的名字"豬腳圈"。街頭上總有人架著一口油鍋，將包有多種餡料的豬腳圈放到沸騰的熱油中炸到金黃。咬一口，那餡料混雜在一起的香味會彌漫在你的整個口腔。甜的"鴨母捻"如果你要吃到這最正宗的"鴨母捻"西馬路的胡榮泉會是你的最好的選擇。用糖水煮開放入潮州的鴨母捻，待到鴨母捻浮起來時便是熟了。每碗3顆像是三個白白胖胖的娃娃躺在碗中洗澡。可愛極了！輕輕地咬一口那里邊的陷便流了出來，甜甜的，甜在心里。吃完了咸甜接下來就是甘了。炎熱的夏天在街上可以看見推著小三輪在賣草粿的小販。右手持瓷碗，左手拿著盛草粿的鐵勺輕輕敲擊著發出清脆的"叮叮咚咚"的聲音。買一碗草粿坐在大榕樹下聽風的聲音，感受草粿伴著白砂糖的那種清涼甘甜的'味道在舌尖縈繞的味蕾體驗。相信你會愛上這種味道。如若你要品嘗到這些美味或更多屬于潮州的味道請移步潮州的老城區在那里即可品嘗到潮州的味道也可觀賞到具有潮州特色的低樓矮厝。

　　夜幕降臨，在潮州也有很多特色晚餐供你選擇。潮式牛肉火鍋可以看得出潮州人的愛吃與會吃簡單的湯底，簡單的蘸醬，復雜的火鍋食材，組成了牛肉火鍋令人垂涎三尺。除此之外潮州的特色鹵鵝，絲絲入味，鵝皮軟糯彈牙，蘸上最簡單的蒜泥醋這便是潮州最地道的吃法。飯后可以嘗嘗潮州的甘草水果，都是那當季的水果，用南姜絲，糖等配料制成的酸甜可口又可解膩的飯后甜點。

　　這就是我的家鄉-潮州，這就是潮州人舌尖上的美食，無論你走到哪里都不會忘記這份獨特的潮州的味道。

家鄉的味道作文3

　　晨曦朦朧，天高霧遠，我的思緒不經意間越飄越遠。

　　剛回家鄉，就可以嗅到一股濃厚的家鄉氣息。散著泥香的小路，布滿零碎的小石子道路，還有那一路烏舊的土墻，加上那仍舊挺拔的銀杏。我愛這小村清新的感覺。

　　那天，家里飄著雪，那雪在空中紛紛揚揚的，像棉絮，斜著親吻在瓦屋頂上、小路上、還有那無盡的群山中。山羞澀了，綠里透白的，美麗極了。

　　“咱們去挖筍子吧！”爺爺一大早大手一揮，對我說。

　　挖筍子？下雪天，大冷天，還上山挖筍？我很納悶，轉身看著門外飄落的小雪花，我有些不情愿。

　　“走吧！好不容易過年回家一趟，體驗一下！”爺爺見我遲疑，又鼓動了一句。

　　我的眼神睜得明亮了，像是被什么拽了起來。于是我和爺爺扛起鋤頭，提著竹簍就走出了家門，幾個孩子聽見了也拿著小鋤頭屁顛屁顛地跟在我們后面，手舞足蹈的。

　　淺淡的白雪上留下我們走過的痕跡，漫天的細雪陪伴我們走向山峰。

　　我們走上了上山的路，有些陡。每個人的身上都鋪了一層薄薄的雪。鞋子也已經被融雪浸濕了，雙腳都似乎已經失去了知覺，落雪夾著泥像涂了潤滑油似的，踩在上面撲哧撲哧的，好像隨時都要與雪擁個滿懷。一路我們都小心翼翼。

　　不久，爺爺叫了聲“停”。爺爺說山腳的竹子地下筍子不多，要到高處才容易找。

　　一鋤頭下去，挖筍開始了。盡管有些冷，但我卻無法壓住好奇心，有些手舞足蹈，仔細地看著爺爺示范挖筍，他奮力地揮動著手中長長的鋤頭，掀起粒狀的泥雪，顯得有些吃力。終于在黃白的泥雪下，看到了一星點的嫩黃。爺爺臉上露出了笑容，“這就是冬筍，看我怎么把它挖出來。”說完他蹲下身子，用他那跟泥土一樣的手，細心地把蓋在筍上的雪輕輕地拂去，拿起一把小鋤頭往筍的邊斬去，空中又飛揚著粒粒雪沙，碩長的竹筍翻出了地面。

　　爺爺舉起了竹筍，揚了揚，就像士兵想要吹響手中的沖鋒號一樣。

　　我們激動了，各自拿著自己的`裝備挖了起來。“竹往哪邊倒，筍在哪里找。”爺爺一本正經地教著我們挖筍的技巧，也興高采烈的。大口地吸氣呼氣，一縷的白氣迅速汽化。

　　功夫不負有心人，我終于也找到了一小撮黃色，仿佛是上天賜給我的禮物。我欣喜若狂，趕緊聚攏了大伙，然后也學著爺爺用小鋤頭慢慢地刨根問底。就要勝利在望了，可手中的鋤頭就像不聽話似的，猛地把筍子挖斷了，我有些失望，把那半邊竹筍小心翼翼地擺在竹簍邊上，留戀地瞅了瞅才愿意轉身，嘴里還一個勁地贊揚自己，我們又笑了……

　　晚上我，餐桌上，細細品嘗著那嫩白的竹筍，味道真好！也許嘴里細品的正是我挖的那根。

　　窗外星夜靜謐，抬頭仰望。依然是漫天的飛雪，嘴里冬筍的味道似乎還在舌尖。

家鄉的味道作文4

　　身處在另一個城市，生活在另一個環境下，這才能真Ⅱ體會出來家鄉的味道，那些好吃的美食就像是記憶在舌尖上的家鄉。

　　家鄉的味道，應該就是走在大院子里空氣中的泥土味，和著每家每戶的飯菜香，還有門口賣各類美食的味道道。

　　還記得剛上學的時候，早上喜歡出了院子就去買一個烤紅薯，熱乎乎的，那是因為路過了這么奇異的空氣，一下子沒忍住。在路上也不吃，等到了學校，趁老師還沒來，一剝開，那是滿教室的飄香吶。可是還是改不了我的貪吃樣，怎么也要買個油餅或者是天津煎餅，實在吃不下就去買一兩串串串香。這倒是讓院子門口那些賣早點的，賣零食的賺到了，院子里小孩的那些零用錢估計大部分都是在他們的口袋里。現在住的公寓，出了院子，只有一個雜貨鋪，一家典當行和兩家酒店，沒有炸油餅的油香味，沒有串串香的白色的好聞的霧氣，沒有賣紅薯的吆喝聲。

　　說到家鄉的味道，倒是不止外面那些小商小販們的美食，影像里真正的美食是在自己家里的，又美味又健康。

　　家里的美食有很多是現在爸媽做不了的，沒材料，也沒那閑工夫。原先奶奶種了一盆薄荷，綠得可好看了，我喜歡摘幾片放在口袋里或者是文具盒里，很好聞。放在爸爸手上又不一樣了，他會把薄荷炒進螺螄里，再配上紅紅的辣椒，味。道就是不一樣。在爺爺眼睛好的時候總會下廚，我最喜歡吃爺爺燒的`草魚了，爺爺從來不燒別的魚，但是他這道草魚我是永遠也吃不膩的，濃重的黃酒味和青椒的味道，站在家門口都能聞得到。外婆最擅長的就是做很多不同的裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一塊塊，放在火鍋里或者是放在鴨湯雞湯里蒸一道，就算是直接蒸著吃也很好吃，管飽。吃完以后那個回味的感覺，現在一想到就讓人流口水。可惜外婆的女兒，我的老媽就是不會做，還有個豆豉裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一塊塊，放在火鍋里或者，到老媽這代算是要消失了。幸運的是至少現在有時候可以吃到飯麩裸，可是現在爸媽的工作重，爸爸老是打報表，媽媽則是對著一堆書考什么中級工高級工的，漸漸的舌尖這種味道也就淡了。

　　現在，家里的冰箱里有很多即熱即食的東西，也有家里燒的菜，可不知道為什么就是沒有以前的味道了。也許是沒有薄荷的清香，也許是燒魚時沒有黃酒濃郁的味道，也許是沒有各種裸的濃稠的湯汁。也可能用的不是以前的那個鍋了，也可能是因為整個都不一樣了，沒有以前院子里七大姑八大姨聚在一起在院子里乘涼，老人們端個凳子和孩子們一起。現在的院子里那些車鳴聲代替了阿姨們聊天的聲音，重重的防盜門隔開了兩個單元的人，也沒有滿院的美食的味道了。

　　漸漸的，我開始回味起家鄉的味道了。

家鄉的味道作文5

　　家鄉的二樣東西味極佳：雞湯、鍋巴

　　家鄉的湯講究，決不添加任何味精之類的調味品。

　　最常燉的是雞湯。小奶奶從雞舍中手腳麻利地挑選出一只肥的，不等它撒開腿開跑，便被小奶奶一手給提了出來。小奶奶可是殺雞鴨的好手。一刀毫不含糊地抹在雞的脖子上，雞血就如泄洪一般“嘩嘩”流出，雞血全放在碗中，待凝固后亦可加之入湯。雞湯必要有大鍋燉，加入水，整雞，姜，熬過個把小時，肉滴溜兒滑，骨頭都軟了，嫩！湯可久置，想吃的時候再加蔬菜，油花一片片的浮在湯面上，使人胃口大增。雞湯泡飯又是另一種滋味。

　　雞湯粉絲，顧名思義，便是雞湯里加入泡軟的粉絲。雞需用自家養的本年小公雞，嫩！雞與姜，木耳，香菇同煮，放幾根小蔥。煮透后，把雞取出，把雞肉撕成絲，再放回雞湯中，加上一把小青菜，特別是冬天的壓過霜的小青菜，更是美味。加入泡發好的粉絲，粉絲必須是紅薯粉絲，久煮不爛，滑。雞油會漂浮在湯的上方，增加了亮麗色澤的同時也使雞湯的香味大增。這是我爸的最愛，每次都要喝三碗。

　　說完喝的，咱來說說吃的。以前爺爺家的廚房有口大灶，現在已經退居二線好幾年了。每次用大灶煮了飯，留下貼著鍋底的那一層米飯，再加把小火燒得略焦，這樣一個鍋底型的大鍋巴就做好了，咯嘣脆。小時候爸爸從不讓我多吃，說是太硬，咯牙，可我總是不信的，在它那略帶焦味的迷人香味下，我已經可以想象出它擁有著怎么樣的好味道了。那么，就先泡軟吧。用大碗盛半碗雞湯，有肉，有青菜，有木耳，剩下的.便由鍋巴填滿。鍋巴泡在熱湯中，不過數十秒，就都軟化了。此時吃著，如同泡飯一樣，但又不似泡飯的那種軟綿綿，在其中還夾帶著硬硬的質感，給人說不出的奇怪口感，但是無論如何好吃就沒錯了。

　　鍋巴除了泡雞湯，還可以蘸鹵。每回我們回去，小爺爺都會去街上買一份老鹵鵝，加份鹵湯，鍋巴夾在筷間，如蜻蜓點水般在溫熱的鵝湯中輕點三兩下，然后不要遲疑馬上放進嘴里，用力咀嚼，瞬間會有三種味道沖出，溢滿口腔；鵝的肉香，湯汁的咸香，鍋巴的稻香，三種香味互相彌補，互相融合，簡直讓人停不下筷。江南地區有菜名海鮮鍋巴，也是用鍋巴。在碗底鋪一層油炸過的鍋巴片，淋上炒海鮮的芡汁，但是和家鄉的鍋巴比起來，始終少了那么點味道。

　　家鄉菜中，最讓人難以忘記的就是雞湯和鍋巴的各種美味！

家鄉的味道作文6

　　生長在北京的我總聽爺爺說我的家鄉是湖南，而祠堂在湖北公安縣。家鄉在我腦海里總是那么遙不可及。

　　一次去看爺爺奶奶，晚飯時，奶奶從廚房中端出一鍋燉菜。她說：“這是老家寄來的臘雞，快來嘗嘗。”出于好奇，我第一個拿起筷子夾了一塊雞肉，一口咬下，一股說不出的鮮味，與臘肉獨有的咸味融合在了一起，從此以后這個味道我再也沒有忘記，這就是我腦海里的家鄉的味道，“回老家看看”這個愿景一直纏繞著我的腦海。

　　一次旅行我來到了湖北宜昌，旅行結束準備回北京時，下起了大雨飛機只能改簽到了后天。外邊的大雨下著，我待在酒店里無聊地看著掛在大堂里的地圖。咦，這不是公安縣嗎?離這里這么近!去祠堂也和回老家一樣吧?反正也是待著不如去看看，我把想法和老爸一說，沒想到居然一拍即合。于是，第二天一早就去租了車，老爸打開手機導航開向了公安縣的祠堂。

　　剛開始，車窗外都是一片片的樓房向后閃過，從北京來的我看著高樓大廈總是有點麻木，甚至覺得有點厭煩，我總覺得車很慢，不時地催促著。不知過了多久，走了一小段高速，從高速下來，我被眼前的景色驚呆了。一片片的田地和遠處的天連接在了一起，不知種的是什么，一大片綠油油的。田地間時不時有幾片水塘，水塘里的水像鏡子一樣，倒映著周邊的'綠色，不時有水波打破了明鏡，應該是覓食嬉戲的魚兒吧。從小生長在高樓林立的城市里的我呆呆地看著，只覺得車開得好快，我還想再看的更仔細些，可是不一會兒就到了導航指定的位置。

　　爸爸帶我下了車，咦?哪有什么祠堂只有一個農家的小院。我有點著急，一遍遍地詢問著。爸爸也很茫然，只見有一個瘦瘦的老伯坐在院子里的樹下，慢條斯理地摘著棉花。他也在看著我們，“請問這里有個文家祠堂嗎?”爸爸問到，那個老伯笑了笑：“原來是有一個祠堂，但是早就拆了。”說著他起身招呼我們過去：“進屋吧，我們細說。”聽他說話的口音倒是和爺爺奶奶一摸一樣。他帶我們進了屋，和爸爸聊了起來，好像都是人名什么的，我完全被屋里滿地溜達的小雞吸引了，真想抓一只玩玩。爸爸可能看出來我在想什么，拉起了我的手，跟那位老伯說到：“不用了，我們還要回北京只是抽空來看看，謝謝您。”原來那位老伯一直在留我們吃飯。

　　雖然沒有見到祠堂，但也算是回了次家鄉，聽爺爺奶奶說那里和我們老家很近了，就隔了一條河。想想那里的景色，那位農民伯伯，又想起了腦海里家鄉的味道。

家鄉的味道作文7

　　糯米的香味是從雪花飄零中散發出來的，故鄉從冬夜的夢中醒來，惺忪中瞅見階前的青草里綴滿昨夜露珠的清香。

　　奶奶細碎的步伐，踩了一地的晨露的濕潤，粗糙的手掌摩挲著我柔軟的頭發，我想在寒冷的冬日中再賴會兒床，可糯米的香味已從奶奶的廚房里飄出，鉆進來了我的被窩，而睡意就在那芬芳之中飄然散去。

　　我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮飽滿，此時都相互倚著，慵懶的沉甸甸的，像是飲了一夜的瓊漿，濃睡不消殘酒。

　　我的家鄉的糯米經常是春節之前進行制作的，一做就是一大堆，每每看到都會讓人垂涎欲滴。每次制作糯米鍋巴時，一整個村子的人們都是一起做的，一走進村子，一股濃濃的糯米味撲鼻而來，頓時讓我的肚子咕咕大叫起來。村民們一邊有說有笑拉著家常，一邊一起做著這糯米鍋巴，好不其樂融融。

　　我著迷的是奶奶制作糯米鍋巴的過程，先把泡糯米的水倒掉，然后切幾根蔥幾片生姜，幾枚大蒜，切得碎碎的，然后與糯米混合在一起，裝在一個盆子里，準備一個油炸的.工具，形狀與平底鍋相似，把一些糯米鋪在上面，然后放幾粒花生米，撒上一勺鹽和一些配料，在一撮米蓋在上面，奶奶不會讓一些花生米露在米外，于是花生米的味道不會散發開去，吃起來更香更脆。我連忙從奶奶手中拿了過來，仔細地看了一番，內心開始蠢蠢欲動也想要做上一個，拿起一個油炸的工具，在上面鋪一層糯米，可怎么也鋪不整齊，總是一部分厚一部分薄，奶奶笑著說：“孫女手兒小，不是干活的命。”溫暖的陽光照在我和奶奶的身上，看著自己搞得一團糟的糯米心想，以后只能靠奶奶吃上這美味的糯米鍋巴了……

　　糯米鍋巴在鍋里咕咕地響著，香氣從廚房溢出，氤氳在整個院子的上空，我不住的扒在門口張望，滿眼寫滿了渴望，奶奶看我這德行笑著說，不急不急，越煮越香。奶奶把火燒的細長，就這樣我在過午的溫熱中漸漸睡去……醒來時，糯米鍋巴已經制作完成，金黃的糯米鍋巴讓我看得垂涎欲滴，爬上桌子，拿了一塊又一塊。吃的滿嘴流油，肚子鼓鼓的。

　　我在奶奶的糯米鍋巴中成長，門前的小樹隔年盈尺，奶奶卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。后來，我吃過超市里買來的各種各樣的鍋巴，卻都不及奶奶的又香又脆的鍋巴。每到春節，這熟悉的香味總會喚起我回憶的味蕾。

　　如今再次吃起家鄉的糯米鍋巴總是讓我流連忘返，激起我對家鄉的懷戀。

家鄉的味道作文8

　　兔子總有三個飄揚著胡蘿卜香味的地洞；松鼠總會在冬天躲進環繞著松果味的樹洞；老牛總會住在散發著青草味的牛棚……

　　動物有家，我也有家。我的身子住在城市里，而我的心，卻一直待在那塊遙遠的土地——家鄉。

　　當我走在城市繁華的街道上；當我望見城市里重工業廠的煙囪飄出滾滾濃煙；當我抬頭發現城市里的天空中剩下一座座高樓；當我在城市里接踵而來聽到了 “地溝油”、“毒奶粉”……我想起了家鄉。那是一個偏遠的小縣城，在我兒時的記憶里，它是簡陋、純真而樸素的。不必說每當日落時，一排平房都會飄出細細的炊煙以及濃郁誘人的飯菜香味；也不必說那一片只剩下純凈的藍和一朵朵慢悠悠的云、一望無際的天空；單是全鄉都彌漫著的煙茶味，就令我憶起那數不清、無憂無慮的快活。

　　在我兒時的記憶里，我的爺爺、父親還有大伯們，乃至其他各門鄰居，只要生長在家鄉，就都是老煙鬼。但那時家鄉的.煙味，與如今城市里的香煙味卻截然不同。父親抽煙時，總要拿個碩大的煙斗，在里頭擺上一袋自家制作的煙草，再不緊不慢地吸一口，回味無窮似的一點點吐出來。說來也怪，本應該吸一口、吐一口的煙，在父親嘴里似乎成了不可多得的珍寶，要細細品味。而且，每當我聞到吐出來的煙，感到的卻是茶香味！

　　不同的煙草，就有不同的茶味。有時候是心曠神怡的綠茶，有時候是深藏暗香的紅茶，更有時候他們用上了珍貴的煙草，會有令人魂牽夢縈的龍井茶味。每當吃完晚飯，爺爺和父親總會搬幾條涼席，舒舒服服的躺在后院的平地上，人手一個木煙斗，悠悠哉哉地抽著。春天撥開土地的嫩芽，夏天不知厭煩的鳴蟬，秋天曼妙起舞的落葉，都被他們日復一日從口中飄出來的細若游絲的茶味給浸透了。當我兒時在家鄉屋子的后院里，趴在地上玩蟲子時，也總能聞到那一股熟悉而又深沉的味道。

　　就是這家鄉的煙的茶味，一直牽著我，牽著我走過了純、樂、香的童年，牽著我邁向了少年，走進那鄉里人人向往的城市。但就在這時，它突然松開了手，止步于家鄉的門前，它淡淡一笑，轉過了身，只留下一段話：你總得長大，孩子。你總得有自己的生活，自己的夢想。讓故鄉在你的回憶里美好吧！如果可以，回來看看，回來聞聞，只要別忘了這兒——忘了家人們就好。

　　它飄走了，如同它本身一樣，帶走了我童年的無知與幼稚，留下了家鄉的記憶和家鄉的味道。

家鄉的味道作文9

　　春風起兮花飛揚，楊花柳絮因風起。家園中，也如約而至地飄來一股清香，她微淡而沁人心脾，濃郁而恰到好處，望著那棵樹上幾只紫嫩的芽兒，我知道，春天的腳步近了。

　　那棵樹便是香椿樹，聽爺爺說，它有著三十多年的歷史了，飽經歲月的洗禮，現在已經很蒼老了，但它依然頑強的生存下去，年年發芽，生生不息。陽光下，那嬌嫩的香椿芽顯得越發油亮，它們像一個個小花傘撐在香椿樹枝頂端，惹人喜愛。清風吹來，空氣中彌漫的香春芽的氣息，望著那頂端的嫩芽，它們舒展了些，這就預示著我們要快些收獲它。

　　摘香椿芽這個重任還是得交給爺爺了，爺爺富有經驗，他拿著一根修長的竹竿，上面綁著一只倒鉤，這便是摘香椿芽的“利器”了。雖說爺爺上了年紀，但他的行動還是那么麻利，干脆利落，活像個小青年。爺爺架著梯子，靠在墻壁上，叫著我和奶奶去撿香春芽。不一會兒，爺爺便踏上了房頂，拿著“利器”大顯神威，那香椿芽都乖乖地落了下來，我和奶奶在下面手忙腳亂地撿著，撿著撿著，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一個布袋，并向爺爺抱怨：“哎呀，你慢著點，當心著點，我都跟不上了。”爺爺只是漫不經心地笑了一下，洋溢著滿滿的成就感，我也笑了，拿著一把香椿芽放在鼻子邊使勁一吸，太香了，我有點迫不及待了。

　　收完香椿芽后，奶奶開始清洗它們，準備犒勞一下爺爺。我在旁邊幫著奶奶洗，爺爺就去填柴生火，清洗完畢后，奶奶去和面糊，將香椿芽一條條地混在里面，奶奶說要炸“香椿魚”，因為香椿芽和面糊混在一起炸出來的成品外形像小魚，我們便都叫它“香椿魚”。油熱好了，香椿芽排著隊下了油鍋，“嗞”的一聲，全都炸開了，并伴著一股誘人的香味，香椿魚很快出鍋了，優雅地躺在盤子中，我們一起享受著美味。

　　春天的腳步越來越近，眼看著香椿芽一天天抽出綠葉，香椿芽馬上就老了，爺爺加快了進程，收獲了好多好多，我們收獲的香椿芽已綽綽有余，如果放的`時間長了，味道就不再那么鮮美。我們便給鄰居家的奶奶送了些，她看到我們來送香椿芽，又驚又喜，熱情的把我們拉進屋子里，春天的氣息就這樣被分享著我望著那棵蒼老的香椿樹，默默的笑了，有這棵香椿樹，真好。

　　不管我走多遠，香椿樹依然立在那里，等待著春天的到來，它只管盡情地發芽，綻放自己的活力。我多想再回到童年時光，和爺爺奶奶一起收獲香椿芽，一起收獲春天。

　　香椿便是我的鄉愁，這里面包含了親情與農村生活的樂趣，還有鄰里間的和睦相處，這是我記憶中最美好的一部分，我將把這份美好永遠保存在我的腦海中。

　　春風起，香椿落，游子心，鄉愁鎖，風里雨里，香椿等你，我想，這就是香椿的真正意義所在吧。

家鄉的味道作文10

　　清明時節，雨淅淅瀝瀝地下著，落在江面上，水波一圈圈地散開，天水之間似乎并沒有那么明顯的界線。

　　我站在門口，等待、注視著那條被雨幕遮住的小路。終于，她出現了。她就是我的外婆，只見她拎著滿滿一桶的野菜，臉上布滿和藹的笑容，在雨中走來。“快，快進屋！我的小寶貝可別凍壞了，我們要開始做青米果了”外婆親熱地拉著我進了屋。在當時那個幼稚而又可愛的心中，青米果可以有很多形狀的，我對外婆說“我要把青米果做成小貓小狗的形狀”，外婆笑得合不上嘴“好！你說要什么形狀我們就做什么”。我坐在灶臺邊的小板凳上，一邊看外婆做青米果，一邊沉浸在我的小貓小狗的奇妙幻想之中

　　外婆熟練地點燃了土灶，燒開了水，然后把剛摘的野菜放入沸騰的鍋中，用一個大木勺慢慢攪拌著，一圈一圈沿著鍋沿攪拌，不知攪拌了多少次，那一鍋透明的清水已變成了讓人著迷的綠色。此時，小小的廚房里彌漫著野菜的清香。溫暖的蒸汽驅散了空氣中的陰冷潮濕，每個角落都充斥著滿滿的幸福感。

　　待野菜汁冷卻之后，外婆就將它倒入了一個裝有糯米的'大石盆中。只見她拿起一個木頭錘子，開始用力地錘擊那團糯米。隨著熱氣的蒸騰，廚房開始變得有些悶熱，我看到外婆的臉頰、額頭都滴下了汗水，看著外婆辛苦的勞作，我突然感動心疼和愧疚，想幫忙但是又怕自己舉不動那個大木錘子，只好呆呆地看著。

　　看著她那一次次吃力又乏味的動作，我漸漸地在野菜的芳香和錘擊聲中進入了夢鄉，夢著我在小貓小狗的世界中翱翔。

　　醒來時，青米果已經在蒸籠里蒸著了。我趕忙拉住外婆的衣角，大聲問道“我的小貓小狗呢？”，外婆一臉抱歉的樣子看著我，我看著她的表情，立刻便知道她一定是忘了做我的小貓小狗了，心里一陣的難受和委屈。我傷心地跑出家門，細沙般的小雨飄落在臉上，卻像是針刺一樣生疼，淚水和雨水模糊了視線。我難過的獨坐江邊，看著茫茫江水，寒氣伴隨著波浪一陣陣襲來。

　　突然背后傳來一聲叫聲，是外婆，她左手拎著一個精致的小木盒右手撐著一把油紙傘，緩緩向我走來。“傻孩子，都淋濕了，快到外婆傘里來”說著，她在我旁邊坐下，把傘遮在我的頭上，然后打開木盒，只見里面放一排漂亮的青米果，有各種形狀的，有的像小貓，有的像小狗，它們冒著熱騰騰的蒸汽，猶如一個個綠色的小精靈。

　　原來，外婆是想給我個驚喜啊。一瞬間，那張原本滿面愁容臉上立刻被燦爛的笑容覆蓋了，我開心地拿起其中一個，放進嘴里輕輕一咬，哇！野菜的芳香充滿舌尖，感覺到那股清香沿著血液抵達全身。所有的不悅都被沖散，冰冷的心在青米果的溫暖中融化，我把頭依偎在外婆懷里，心里充滿著幸福的滋味。

　　這也許這就是家鄉的味道吧。

家鄉的味道作文11

　　記憶中，菜肴的酸甜苦辣﹑河邊的追逐嬉鬧﹑空氣里的泥土芳芬是屬于家鄉的獨特味道，它們交織在一起，幻化為天邊的一道彩虹，讓我迷醉，成為我心底的夢。

　　“……小時候，鄉愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭。”我慢步在青泥石板上，輕吟著余光中的《鄉愁》，卻無法理解那是一種怎樣的滋味。

　　我的家鄉離我很近，觸手可及，抬眼能望。不必說青泥石板兩旁青翠的竹林，不必說不遠處那淺淺流淌的流水，更不必說漫山遍野的蕨子，單是那小小的水泥打谷場，就珍藏著我童年的幾多歡笑。

　　抬頭仰望，湛藍祥和的天空。少年時，我都在家鄉度過，感受著它四季的輪換。春天，粉紅色的桃花，雖然沒有朱自清筆下“你不讓我，我不讓你”的熱鬧勁兒，卻讓人有種怎么嗅也嗅不夠的淡淡的芳香;盛夏也有屬于它的躁熱，但夏雨過后，空氣中氤氳著泥土和雜草的味道，讓一身的疲憊煙消云散;秋天，瓜果飄香，濃烈的，馨香的，饞涎欲滴;最令人難忘的是枝頭淡黃的桂花，金秋時節，我常常伴著這裊裊的幽香入夢;冬天的雪宛如江南女子，溫柔卻冷清，純潔也堅韌。

　　我常在庭院下與伙伴游戲，待到黃昏，飄出縷縷菜香，各家各戶的催促聲陸續響起，小伙伴們才依依不舍的告別。無憂無慮的日子轉瞬即逝，如“逝者如斯，不舍晝夜”的流水。

　　深夜，也是有味道的夜。聽著故事，外婆為我輕輕扯上不知何時褪下的被子，緩緩拍打，靜靜地聽著時緩時急的蟬聲，窗前的熒火蟲仿佛是夜里的長明燈，夜晚的靜謐祥和是家的味道。

　　到了上中學的日子，常常讀到思鄉的詩句，對于離鄉的`我來說感同身受，漸漸讀懂了鄉愁，“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家。”一種飄零之感油然而生。搖曳的路燈將我的影子拉得很長，陌生的城市充滿了令我畏懼的味道，也就愈發懷念家鄉的味道了，想念我的家鄉也曾經“鳧雁滿回塘”，想念慈愛辛勤的祖母，想念她親手秘制的糖醋排骨……我形影相吊，惆然若失。

　　今年中秋，我如愿回了一趟老家，祖母老了，斑白的頭發，微駝的脊背，記憶中的味道如同祖母一樣變得有些遲暮了。我嘗試著為祖母做了一份糖醋排骨，味道卻遠不如祖母做的。祖母慢慢地吃著，微微抬起頭，瞇著眼睛端詳著我，我似乎瞅見了她濕潤的眼角。我陪著她說話，她的話語也有些含糊不清了，但她依然清晰地記得對我的愛。

　　現在，我終于能體會余老的《鄉愁》，流連于唇齒的是家鄉的蕨菜味，鐫刻于記憶的是那深深的故鄉魂。是什么讓我的眼里常含淚水，只因我對這土地愛得深沉!“落葉歸根，孝順父母。”祖母如是對我說，我鄭重地點了點頭。

　　天邊，月正圓，皎潔的，圓滿的，隱隱又彌散著桂花的香味，這是家鄉的味道。

家鄉的味道作文12

　　家鄉，是生我養我的地方。家鄉的味道，是各種獨特的味道的交織與升華，囊括了我對家鄉的記憶的所有，貫穿了我對家鄉的愛戀的始終。

　　香醇老豆腐。能夠做到“十里飄香百家饞”的，恐怕我們高唐的老豆腐要位居榜首了。這話是真不夸張，不信你看，白嫩嫩的豆腐乖巧地躺在鍋中，師傅嫻熟地在豆腐上劃幾下，豆腐便飛入碗中，一顆茶葉蛋，一勺辣椒油，最后澆上一大勺秘制鹵汁，一碗香氣撲鼻，物美價廉的高唐老豆腐便大功告成了。師傅們都傳承了最地道的手藝，用最傳統的方法做出最正宗的老豆腐，輕而易舉地就能讓你望之垂涎三尺，品之贊不絕口。在高唐的大街小巷遍布著成千上百家老豆腐的.店鋪，所以只要你一進入高唐，你的前方就已被甜中帶咸，咸中帶辣的老豆腐的香氣所包圍，撞擊著你的嗅覺，讓你迫不及待的想要嘗上一碗過過癮。一碗老豆腐，幾個油酥火燒，再加上一碗豆汁，這便是高唐人最正宗的早餐標配。為了讓顧客能在第一時間吃上熱乎乎的早餐，師傅們大都是三更便起，開始一天的忙碌。從早晨六點開始便會有一撥又一撥的男男女女老老少少前來享受美味的早餐，這火爆的場面一直持續到上午九點，前來吃飯的人群才逐漸散去。每個高唐人都是被這早餐哺育長大的，這香醇的豆腐香是高唐人心中永遠揮灑不去的家長味兒。

　　香嫩的驢肉遇上油酥的火燒，牙齒咬合火燒時火燒的酥脆，驢肉的筋道，讓人無比滿足。細若絲線可以穿針的清平墜面，在鍋中與荷包蛋纏綿著舞蹈著，夾起來放入嘴中那種入口即化的感覺令人回味無窮。豆腐的嫩香，驢肉的鮮香，墜面的清香，加上花香樹香果子香，還有必不可少的一味書墨香，才交織成我心中的家鄉味兒。

　　濃郁書墨香。家鄉高唐，是遠近聞名的“書畫之鄉”。作為“苦禪故里”的高唐，用自己的一方水土養育了李苦禪、孫大石、李奇茂等書畫名家，每每談及他們，都會讓高唐人心中的自豪感與敬佩感油然而生。他們熏陶了一代又一代的高唐人，每到周末都能看到祖國的花朵們手持毛筆出入于書法繪畫興趣班，各大圖書館也是坐滿了各個年齡段的人，他們聚精會神地汲取書中精華，進入書的世界，以至于空氣都靜的像凝固了一樣。走親訪友時稍加注意就會發現高唐人的家中或多或少的懸掛著些書畫作品，這都體現著高唐人對書畫的熱愛。每個高唐人都是在這墨香的熏陶下長大的，這濃郁的書墨香是高唐人心中永遠揮灑不去的家鄉味兒。

　　家鄉的味道貫穿了我的整個成長歷程，濃郁的家鄉味兒早已滲透到我的血液里，成為我無論何時走到何地都揮灑不去的一抹鄉愁。

家鄉的味道作文13

　　我的家鄉溫州是一座臨海的“美食之城”，在溫州的任意一條不起眼的小巷里，都藏著濃濃的溫州“味”。

　　小學校門口的那條小巷子里一家“扁頭燈盞糕”小店就是我兒時的回憶。這家店最多不過3個平方大，可它的美味卻吸引了門外排著的那條長龍樣的隊伍，這幾十年的老店，味道從來沒有變過。終于等到我的那份燈盞糕了，只見師傅拾起一把大湯勺先在里頭鋪一層面漿，用蘿卜絲將湯勺填滿，再蓋上一層面漿。聽師傅說，那面漿是要恰到好處的，要看起來挺稀，看似著要溢到湯勺外面，卻流不下來。這樣做完以后，再把湯勺伸到沸油底下，“嗞啦”一聲響，香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓直流口水了，更何況那香氣。一提湯勺，一顫，一甩，一拎，又穩穩地落回勺子里。這樣制成的燈盞糕，味道自然不同凡響。師傅將燈盞糕用紙包裹起來放入袋子里。在放學路上，我捧著袋子，大口地咬著熱乎乎的燈盞糕，便是兒時最欣喜的滿足了。

　　當然，燈盞糕這樣的美食也不是每天都能接觸到的，另一味溫州的美食才是我的“常客”。

　　家樓下，還是大清早，只見一縷縷“白氣”從一家小店跑出來飄蕩在空氣中。“老溫州餛飩擔“一抬頭就可見店門前醒目的招牌。我鉆進熟悉的老位置，坐在桐色的長板凳上，雙手一揮對老板說“嘿大叔，來碗餛飩！”老板正掌著鍋中的大湯勺，透過廚房里那層濃濃的白煙，向我回了個“0K”的手勢，幾個裹著白衣的小餛飩就被拋向了大鍋中，稍等一小片刻，這些裹著白衣的.“小淘氣”就浮上水面了。老板熱情的將盛著餛飩的碗捧到我面前，我接過來，用雙手捂著碗的兩邊，在冬天，這簡直就是我的“暖手寶”。碗中的白煙撲到我臉上，帶著餛飩、香菇、蛋絲等湯料的香氣瞬間打開了我的味蕾。我拾起勺子，將沉在碗底的餛飩舀上來，這一個個小餛飩像極了穿著水袖的白衣女子，餛飩皮很薄，都是老板幾十年來精心琢磨出來的手藝。咬下一口餛飩，再喝上一口湯，這就是溫州“味”啊。還記得在外地吃的餛飩，那一個個裹得跟餃子似的，店里的老板也是那么冷漠，顧客們排著隊拿著自己的那碗餛飩就入座，這相比在“溫州餛飩擔”吃的餛飩總覺得差強人意，這就是溫州特有的味道啊！

　　老巷子、老街道、老店鋪、老味道，在溫州這樣的一個小城市里，角角落落的每一處都藏著獨有的一份的溫州“味”。

家鄉的味道作文14

　　我的家在安徽北部一小縣城，一個普通不能再普通的小村莊，但是在我心目中它是不普通的，我愛它的一切同，包括它的味道！

　　春天萬物復蘇，走在鄉間小路一股股麥草的清香，伴隨鳥兒歌唱，深吸一口氣，感覺真好！青草的味道！

　　最喜歡家鄉的秋天。秋天的景色是那么地美。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。走在一望無際的田野小徑上，看著遠遠的大豆地，一片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多愜意，人生就有多愜意。

　　秋天收獲的季節。果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗，明天到西家摘幾個桔。剛把紅薯片塞到嘴里，棗又嘩啦啦地落入口袋里了。

　　呵呵，想到這里，口水快要流出來了。這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，會永遠記在心頭！

　　離家多年的我，逐漸適應了他鄉的生活，但這絲毫不影響我對故鄉的眷戀。一個秋風蕭瑟的傍晚，我漫步于一條靜謐的小巷，巷口小攤上的油炸臭豆腐勾起了對故鄉的思念。老家在蘇北睢寧，那里沒有江南的繁華和喧囂，卻也有和臭豆腐一樣令人回味悠長的特色風味小吃——煎餅和老鹽豆。煎餅是睢寧人常備的干糧，老鹽豆是家常的咸菜，說來都不能算是小吃，那就權且稱之為“大吃”吧，不過確實是滿有特色的。睢寧人有句順口溜：“煎餅卷鹽豆，天天吃不夠。”這煎餅要是就著那老鹽豆吃，味道更是妙不可言了。

　　睢寧老鹽豆具有其他菜肴無法比擬的優點。它風味獨特，易保管，好收藏，一年四季都能吃，不變質。特別是剛拌好的“鮮鹽豆”，紅通通的，辣乎乎的，用新烙出的煎餅一卷，滿口生津，令人食欲大振。

　　鹽豆的'制作，有其特殊的程序。每年立冬前后，睢寧城鄉的主婦們開始忙活“下鹽豆”。她們挑選上等黃豆為原料，放在鍋里煮熟，趁熱裝入蒲包，放在暖熱的地方，用干軟草蓋上、捂嚴實，使其發酵，焐到扯黏絲程度取出，拌上紅辣椒醬（舊時農家是用拐磨將干紅辣椒配上水磨成辣椒醬；現如今，城里人直接到加工椒醬的地方用機器加工好辣椒醬），加上鹽、大蔥、生姜等調料，再配上適量的鮮紅蘿卜，用少許涼開水攪拌而成，拌好后即食，叫“鮮鹽豆”，曬干后再食用，叫“干鹽豆”。

　　“休說鱸魚堪膾，盡西風季鷹歸未？”辛稼軒辭的這兩句，說的是西晉時的張翰因見秋風起，思念起蘇州老家的莼菜鱸魚羹，就決定棄官不做回家去了。我沒有張翰的灑脫，但總也該回故鄉看看了。不為別的，只為那回味悠長的煎餅和老鹽豆。

家鄉的味道作文15

　　“ 叮鈴鈴，叮鈴鈴…”鬧鐘聲響了起來，接著又是“呯!”的一聲，“什么東西掉了？”我自言自語地說著，我低頭一看那是一張全家福啊！頓時我熱淚盈眶，眼淚像斷了線的珍珠一樣，嘩啦嘩啦地往下留。時光老人走得飛快。今年是20xx年9月25日，離家整整有二十年了當初那一個哭哭啼啼的小女孩，已經長大了，成一名出色的主持人了，是該回家看看了。

　　我坐著飛機回到了家鄉，我走進家鄉，幾個小朋友問我：“阿姨，您是來找誰的呀？” 聽到了這，我不禁想起了一首詩：“少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識，笑問客從何處來。”“二十年前空氣到處都是廢氣，二十年后想不到這里都是花草樹木的香味，變化太大了！”我不禁感嘆到我三步并作兩步地走向記憶中的圖書館，那里還跟原來一樣的，我好不容易地擠到了里面，現在的書變化太多了，這里的書分為三個功能：一是能帶你進入書中世界；二盡可以翻譯三四個國家的語言一意思就是如果你是英國人，不會讀中文書，它也能幫你翻譯出英文；三是可以向我們介紹作者的來歷…“咕咕，咕咕…”你可別以為這是杜谷鳥的叫聲，實以上是肚子在叫我回家吃飯我這才想起以前媽媽我做的那香噴噴的飯菜了，我像一只離弦的箭飛出了圖書館，回到了那讓我魂牽夢索的家，想不到迎接我的是一位閉月羞花的'小姑娘，我在腦子里苦思冥想的想了一回兒，我才想起來原來她是我妹妹啊！我們兩個姐妹緊緊地擁抱在一起，對著對方相思哭泣，過了一會八，她結結巴巴地說：“姐姐，你終于回來了，飯菜都已經熱了三四遍了，再不一世去，味道可就不好了。” 我像一匹鋨狼一樣狼吞虎咽地吃飯，我們來到了植物園，看到了一棵桂花樹，四周一片花香，走近桂花樹，讓我想起了童年的摘桂花樂，樹技上有一個鳥窩，我用我那三腳貓的功夫，爬上桂花樹，一看窩里有兩顆蛋，我正準備拿的時候，鳥爸爸和鳥媽媽回來了，在我的手上狠狠地啄了一下，“撲通”一聲我掉在地板上，可是地板一點兒也不痛，接著我又參了松樹、揚樹…今天，正是太陽熱像大火爐一樣，而我穿的卻是綿衣，因為現在的衣服改變成了冬暖夏涼的衣服了！接我想起了我讀了六年的小學，可走近一看四處煥然一新一學校的玻璃變化，成了萬能玻璃，渴口時可以給你送水，既可以用來防盜，也實用。老師不用在黑板上上課了，老師說什么就會出現在課本上了，橡皮擦的在塵不會在地板上了，而是自動出現在垃圾大桐里，母校全然一新，四處大不見垃坡，給人一種爽快的心情，汽車不會再排放出廢氣，變成花草樹木香，我不禁感嘆到：二十年后的變化真大呀！

　　人類的創造會更加向上，大自然會越來越美好的！

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