家鄉(xiāng)的美味作文（集合25篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美味作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的美味作文 1
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過這道菜選材太細(xì)，一年只有夏季才能品嘗這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環(huán)境要求極高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因?yàn)樯饺幸环N獨(dú)特的.氣息。
選材過后，需要高超的烹飪技術(shù)才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將咸肉放入鍋中，過了50余秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的咸肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時(shí)，在這2小時(shí)里可不能閑著，你要每半個(gè)小時(shí)加一次水的喲。
2小時(shí)過后，便可見佳肴出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現(xiàn)在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現(xiàn)在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴里一放，��！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。
這就是我家的馬蹄筍燉咸肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。
家鄉(xiāng)的美味作文 2
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的廣水，這里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在廣水，無論誰家辦紅白喜事，餐桌上都少不了它，它還上了中央電視臺《舌尖上的美食》節(jié)目呢！
滑肉顏色金黃金黃的，聞起來香氣撲鼻，剛吃進(jìn)嘴里的時(shí)候滑肉一下子就從嘴里滑進(jìn)了肚子里。當(dāng)你吃第二口的時(shí)候，你會覺得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉湯，滑肉面�；鉁闹谱鞣椒ㄊ窍劝盐寤ㄈ馇谐扇鈮K，然后打兩三個(gè)雞蛋，然后把淀粉倒進(jìn)里面，把切好的肉塊放進(jìn)里面用手?jǐn)嚢杈鶆颍屓鈮K完全吸收后放進(jìn)鍋里油炸。大約兩分鐘，肉塊炸成金黃色撈出，放進(jìn)湯罐里開小火煮兩個(gè)小時(shí)就做好了。最后根據(jù)喜好，再加上自己喜歡的蘿卜、木耳，香菇，再撒上綠綠的蔥花，調(diào)好味道，一鍋香氣撲鼻的滑肉湯就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放進(jìn)滑肉湯里就行了。
你們想知道滑肉的來歷嗎？在唐朝時(shí)期，有一個(gè)皇帝，他吃什么都吃不下，有很多廚師做的美食他都不想吃，直到我們廣水的一個(gè)姓詹的`廚師做了一碗肉湯，皇帝聞了聞，哇，好香��！他用勺子舀了一塊肉，吃了下去，肉剛進(jìn)嘴就滑進(jìn)了肚子里。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一塊，哇，好香啊。皇帝頓時(shí)味口大開。就這樣“滑肉”這道美食就流傳了下來。
我愛你，家鄉(xiāng)的美食——滑肉！歡迎你來我的家鄉(xiāng)，我一定帶你去品嘗家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美味作文 3
家鄉(xiāng)的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮(zhèn)，梁徐鎮(zhèn)的肥牛特別多，真材實(shí)料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調(diào)味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點(diǎn)發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的'“冷凍肉”，沒什么營養(yǎng)還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！弊哌M(jìn)梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因?yàn)榻】档呐Ｈ饷媸切枰蟪鰜淼模Ｈ饷嫔蟻砹�，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準(zhǔn)備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細(xì)膩筋道的面條調(diào)皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼�！钡穆曇糇兂闪恕八魉鳌保詈笞兂闪恕肮具斯具恕钡暮商林�，幾乎每個(gè)食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點(diǎn)意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉(xiāng)的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！�
家鄉(xiāng)的美味作文 4
每個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)，如：煙臺的蘋果、萊陽的梨、南京板鴨、天津“狗不理”包子、蘇州碧螺春茶葉、安徽的徽墨……我的家鄉(xiāng)灌云最有名的就數(shù)豆丹了。
豆丹，是一種小昆蟲，學(xué)名叫豆蟲，俗稱豆丹，它體形優(yōu)美，與蠶相似。成蟲時(shí)長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節(jié)起，兩側(cè)有七對白色線。
豆丹專吃豆葉，雖然是大豆的天敵，但是它的`肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并有治療胃寒疾病和營養(yǎng)不良的特殊療效。用豆丹做菜，形式多樣，清燜、制湯、燒炒、炸生皮做盤子……無不令人一飽口福。夾兩塊放在口中，上下牙齒一合，一股鮮香立即在嘴里蔓延，讓人蕩氣回腸。我甚至還發(fā)明了一種新吃法，把兩筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢下咽，讓鮮香和辛辣充分拌和，那個(gè)滋味真是無與倫比啊。
歡迎你來我的家鄉(xiāng)，品嘗這人間美味——豆單。
家鄉(xiāng)的美味作文 5
俗話說得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做一種其他地方吃不到的食物——發(fā)糕，它可以勝過任何一種糕點(diǎn)。
老家的發(fā)糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的，那就沒人敢說第一！發(fā)糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發(fā)糕，哪邊最好吃！那當(dāng)然就是它的邊，因?yàn)榛鹪诎l(fā)糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時(shí)會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發(fā)自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉(xiāng)的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的'發(fā)糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團(tuán)。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉(xiāng)風(fēng)味就可以做成了。友情提醒：請準(zhǔn)備好紙，要不然會口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來，撕下一小塊放入口中。��！我的個(gè)天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發(fā)出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經(jīng)到了，你再蘸點(diǎn)芝麻上去，可能會更香更好吃呢！
這就是我的家鄉(xiāng)美食，一種超過一切味道的美食！
家鄉(xiāng)的美味作文 6
在家鄉(xiāng)的市區(qū)里，總能看到一條滿是油煙的小巷子，那就是我們著名的小吃街，我非常愛家鄉(xiāng)的小吃街。
當(dāng)你走進(jìn)去，便會聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調(diào)子交織在一起，組成了一旨鄉(xiāng)村小曲兒。每間小食店的門口里外，都坐滿了在品嘗小吃的游客�！昂�！小妹子，來嘗一碗香辣湯吧，走過了這街就沒那個(gè)店嘍！”“汕餅，油餅嘍，香噴噴喲！”你看，那一種種的風(fēng)味小吃的確誘人，—陣陣的蚤味撲鼻而來，不由讓你進(jìn)去試它一下，嘗個(gè)鮮。
但是對我來說，最喜歡吃的還是那色香味倶全的.兄腐花“只要你來到豆腐花攤前叫聲，不用一會兒，一碗豆腐花便送釗了你的而前。一看，嘩！佐料可真多：有鮮黃的蝦米，黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我準(zhǔn)得吃上兩二碗。
再順著這條街走下去，便會來到這條小食街最著名的檔口^小籠包店：那里的小籠包即叫即做，服務(wù)員還來不及送，又來了一批客人，牛意總是那么興降。那里的小籠包皮薄肉多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會流出來。細(xì)細(xì)地嚼時(shí)，一陣肉香就竄進(jìn)了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃后就令你難以忘懷。
小吃街還有很長一段路，里面還有不少的沙縣、饅頭、面點(diǎn)、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿載而歸。
家鄉(xiāng)的美味作文 7
”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數(shù)著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發(fā)亮的面與花生醬拌在一起，再加點(diǎn)灰色的`醬油，綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的做法很簡單：先拿一個(gè)碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點(diǎn)醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點(diǎn)蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面時(shí)，我總喜歡加上一個(gè)荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時(shí)，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌面時(shí)，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個(gè)別名——“樂開花”。
家鄉(xiāng)的美味作文 8
我的媽媽和爸爸都是內(nèi)蒙古人，我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古有一項(xiàng)特產(chǎn)非常有名，那就是內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉。
牛肉干時(shí)內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。時(shí)居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的.空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環(huán)境中冷凍，然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個(gè)月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結(jié)得愈發(fā)濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來口味獨(dú)特。
我吃過牛肉干，他被風(fēng)干過，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的，想吃第二個(gè)，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時(shí)你就飽了。
而且，探訪親友的時(shí)候吧牛肉干當(dāng)做禮品也很好。我在內(nèi)蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我?guī)装�，走的時(shí)候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無窮。
家鄉(xiāng)的美味作文 9
家鄉(xiāng)的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對一種美味情有獨(dú)鐘，它就是冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆名副其實(shí)，它的外層是一層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。里面包著紅紅的山楂，緊緊的挨在一起，就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻，你先聞一聞，聞到的是糖香，再仔細(xì)聞一聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的糖吃完，再一點(diǎn)點(diǎn)的吃里面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是一口吃掉一個(gè)糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過一回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。
這么好吃的糖葫蘆，你想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教你。首先，在炒鍋中加入三分之一的`水，然后開火，等上一分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時(shí)候就可以了，然后把串好的山楂在鍋里滾一滾，沾上糖后放到案板上，最后等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果，如桔子瓣等。
冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！
家鄉(xiāng)的美味作文 10
每當(dāng)看到市場里那一只只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉(xiāng)的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因?yàn)樗话阍谵r(nóng)歷六月上市，且此時(shí)的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個(gè)時(shí)候，這道菜都會是我家的“�？汀�。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質(zhì)好點(diǎn)的“六月黃”。一回家，倒入水池，小家伙們一通亂爬，外婆則給它們排著隊(duì)“洗澡”。洗凈后，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，一個(gè)個(gè)放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉(zhuǎn)移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調(diào)味，最后放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的.面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉(xiāng)的水土，才能產(chǎn)出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節(jié)了，我又可以享受到家鄉(xiāng)這道無與倫比的美味了。
家鄉(xiāng)的美味作文 11
現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了很懷念夏天的味道。還記得每到天熱難耐的時(shí)候媽媽都會挑一個(gè)又大又多汁的西瓜給我吃�？粗羌t紅瓤不禁的流口水。我不是很喜歡吃西瓜。更多的是享受其中的快樂。體會辛勤勞動的成果；小小的種子大大的收獲。西瓜的說法有很多種，也有很多的用途，比如說‘吃西瓜可以瘦退，西瓜皮可以洗臉。多吃西瓜還可以補(bǔ)充人體的水分。
西瓜主要分布于我國中南部，它以鮮艷的色澤甘甜的口味，而被廣大人們所喜歡。西瓜狀如球；象征著團(tuán)圓；味如糖；象征甜美；皮如草；象征青春。它，生在酷暑時(shí)節(jié)。但卻帶給你我一份甘甜；一份清涼。它像頑皮的孩子，總是出現(xiàn)在我們休息的時(shí)候。它，像懂事的青年，總是能體貼我們。它更象征一位無私的長者，總是用自己短暫的'生命奉獻(xiàn)他人。我喜歡它；不單單是它能幫我解渴。是它那種內(nèi)在的品性，更令我十分迷醉。無論是在烈日陽陽的勝夏時(shí)分；還是在北風(fēng)瑟瑟的嚴(yán)冬時(shí)節(jié)。它都是我的摯愛。因?yàn)槲覐乃砩鲜斋@了很多，也懂得了很多。
家鄉(xiāng)的美味作文 12
走進(jìn)那條熟悉的巷，幾棵櫻花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭頂雪白的櫻花正開得一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然，飄過了我美麗的家鄉(xiāng)——青島。
說到青島，最有名的當(dāng)然是海產(chǎn)品了。螃蟹、爬蝦、扇貝、魚……各式各樣的海鮮令人目不暇接。其中，我最喜歡吃黑頭魚了。黑頭魚，顧名思義，它長著一個(gè)烏黑烏黑的腦袋，背部也是黑色的，猶如身穿一身酷酷的風(fēng)衣，皮糙肉厚，鱗又密又硬。
黑頭魚的做法多種多樣，可以紅燒、水煮、清蒸、火烤……但我最喜歡的做法還是油潑。剛出鍋的黑頭魚，色、香、味俱全，剛才還活蹦亂跳的精氣神全都匯聚在了盤子里，連同油綠的蔥花、鮮美的魚湯一起組成了我的盤中餐，肉質(zhì)鮮美，回味無窮。
輕輕地夾起一塊魚肉蘸著些許魚湯，慢慢地放進(jìn)口中，有一種奇妙的味道彌漫開來，夾雜著魚的`鮮美，油的咸香，讓人吃了一口還想吃第二口，根本停不下來呀！
我愛家鄉(xiāng)的美味——海鮮，它有著大海天然質(zhì)樸的味道，我更愛我的家鄉(xiāng)青島，一座美麗的海濱城市，一座擁有獨(dú)特魅力的城市，一個(gè)大步向前，飛速發(fā)展的城市！
家鄉(xiāng)的美味作文 13
國慶節(jié)小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時(shí)逢喜事，喝喜酒時(shí)，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時(shí)才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責(zé)備的目光，不禁露出尷尬的.神色，又不禁哼了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，耶！我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進(jìn)去，翻炒多時(shí)，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發(fā)出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！還沒完，還要幾小時(shí)！我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚(yáng)長而去，紅燒肉要用電飯鍋？
我只好耐著性子等了兩小時(shí)，兩小時(shí)后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時(shí)竟忘了吃，經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時(shí)，我才放下了筷子。
當(dāng)我離開家鄉(xiāng)返回常州時(shí)，還念念不忘家鄉(xiāng)的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。
家鄉(xiāng)的美味作文 14
我的家鄉(xiāng)江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)，螃蟹是最肥美的時(shí)候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰(zhàn)心驚。當(dāng)爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時(shí)候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦�！甭牭胶奥�，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進(jìn)水桶。
爸爸把螃蟹們放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個(gè)外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的`蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養(yǎng)豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當(dāng)做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉(xiāng)的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉(xiāng)的美味作文 15
我的家鄉(xiāng)在湖南省長沙市，在中國的中部地區(qū)，因大部分區(qū)域處于洞庭湖以南而得名“湖南”。特產(chǎn)有：靖港古鎮(zhèn)毛毛魚、麻仁奶糖、麻辣仔雞等，下面我就講一下毛毛魚吧。
湖南靖港古鎮(zhèn)毛毛魚是湖南的漢族小吃。毛毛魚余香繞舌，雖然辣，但很爽，而且不上火，耐嚼又不生硬。價(jià)格不便宜也不貴，兩種口味任選，可以滿足不同辣味需求。采用真空小包裝，方便攜帶與食用，要吃就吃最好的，相信你吃了一袋還想吃一袋，美味等不下來！
靖港古鎮(zhèn)毛毛魚的制作原料是海魚、食鹽、味精、混合調(diào)料、植物油。毛毛魚都是精選的小魚，所以不會有任何魚刺，可以放心食用。
制作出來的小魚仔肉成金黃色，色香味美。
每一條小魚，都會發(fā)現(xiàn)沒有頭，這是為什么呢？原來是魚頭有腥味，又不好吃，所以要做出精致的.小魚仔，一定要把魚頭去掉，這樣的味道才是最正宗的。
聽了這個(gè)靖港古鎮(zhèn)毛毛魚，你想不想去吃呢？
家鄉(xiāng)的美味作文 16
平橋豆腐羹，鬼斧神工；勺起味起，天下第一菜�！}記
我的家鄉(xiāng)，是多么的溫暖。那兒有許多美味令我回味無窮，因?yàn)樗柚亦l(xiāng)的味道和來自家鄉(xiāng)的陽光。
我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)——淮安，那里美若仙境，美食更是數(shù)不勝數(shù)。作為淮揚(yáng)菜的發(fā)源地，這兒的美食超出你的想象。在我心中，奶奶做的平橋豆腐羹無可取代。
每次盯著平橋豆腐羹時(shí)，思緒就飛到了那美麗的傳說之中：乾隆在平橋微服私訪時(shí)，無意中嘗到了平橋豆腐羹。勺起味起，他覺得十分神奇、美味，便取來筆墨紙硯，提筆揮毫——天下第一菜，從此，這道菜名揚(yáng)四海。
俗話說得好：“看花容易，繡花難�！辈蛔霾恢溃蛔鰢樢惶Ｓ幸惶烨宄浚棠陶谧銎綐蚨垢�。她先倒入奶白色的高湯，再放入潔白如雪的嫩豆腐，添上幾片香菇、筍片、肉丁、鮮紅的胡蘿卜丁……這仿佛是食物的舞會，每一位前來參加宴會的“客人”都找到了合適的舞伴，在“舞池”內(nèi)歡快地翩翩起舞。這宴會的“客人”雖多，但卻巧妙地搭配在了一起。待會兒還會在我們的舌尖和味蕾上舞動呢。拉上這“舞會”的帷幕，再燉上一刻鐘。隨即，肉和豆腐結(jié)合的特殊香味傳了出來。奶奶在鍋中勾芡，撒上蔥花、胡椒粉，淋上麻油，這時(shí)，油和湯的相互交融……奶奶從容不迫，行云流水，做菜的'過程就如同是藝術(shù)的創(chuàng)作，讓我嘖嘖贊嘆。奶奶卻在一旁笑了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，在陽光的照耀下，它可是閃閃發(fā)光；再走近定睛一瞧，五彩繽紛，讓人恨不得沖上去嘗一口，因?yàn)樾脑缇桶崔嗖蛔�，身體都不受控制了。那豆腐入口仿佛是含了一口雪，那種屬于豆腐的清香完全體現(xiàn)出來了。牙齒輕輕地動一下，那股清香慢慢地、漸漸地融入到了喉嚨之中，味道妙不可言。心中猶如升起了一股暖流，在心田中歡快地涌動。這時(shí)，食物在舌尖上跳躍，味蕾在顫動，讓人沉浸于這食物的清香和美味之中。不但我的胃品嘗到了美味，而且心中長久保留著那點(diǎn)滴的溫暖，令人欲罷不能。
家鄉(xiāng)的美食之所以美味，是因?yàn)樗鼈儼柚亦l(xiāng)的味道和那一縷縷來自家鄉(xiāng)的陽光。
家鄉(xiāng)的美味作文 17
家鄉(xiāng)的美味 大家都知道 :" 名以食為天 ", 中國地大物博，天南海北，各地都有自己特色的美食，可謂 " 蘿卜青菜，各有所愛。 " 北京的烤鴨，無錫的小籠包，西安的羊肉泡沫 …… 但是我的家鄉(xiāng)——蘇州的小吃亦聞名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到了不可不嘗�？晌覅s對那的豆腐花情有獨(dú)鐘。 以前放學(xué)途中，弄堂口，總有一輛豆腐花車，一紙牌，上書 " 美味豆腐花 " . 放學(xué)后的肚子總經(jīng)不起那場誘惑，記得是三元一大碗，叔叔打豆腐，老奶奶放料，蝦皮、榨菜末，紫菜，大蒜葉，來買的人總喜歡跳著說 " 多放些多放些 " ,老奶奶也總是笑著再夾那么一點(diǎn)兒。豆腐花"賣相"好看。小碗里盛著米白色的熱豆腐腦，晶瑩剔透，滑嫩如嬰兒的臉；蠟黃的榨菜絲，紅白相間的開陽，也就是小蝦米，翠色流的香菜葉，散落其間，煞是搶眼。金黃的香油，棕紅的醬油，滴在雪白的豆腐腦和碧綠的香菜上，愛吃辣的不時(shí)滴上一滴紅紅的辣油，一股熱氣撲騰騰地向鼻孔亂竄，香啊！
做豆腐花的過程十分繁瑣。首先要挑選優(yōu)質(zhì)的黃豆，再用清水浸泡，直到黃豆變軟了，然后放入石磨里研，直到研得沒有顆粒狀，方可開始真正地做豆腐花。豆腐花尚且要經(jīng)過仔細(xì)的篩選，水的長時(shí)間浸泡，石磨的反復(fù)磨煉，才可以做成香滑的豆腐花，過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。
俗話說："心急吃不得熱豆腐",吃豆腐花就更不能心急了。用小湯勺順著碗沿慢慢地舀起，輕輕地送到嘴邊， 先對著豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊的吃 , 才能品出它的美味，輕輕一咽就順溜而下，頓時(shí)感到肚子熱烘烘的。 好香，熱乎乎，滑滑的豆腐在味蕾上滋潤著，朝空空如也的'腹部流動著，于是重重的書包，多多的作業(yè)，老師的長臉，隨著升騰的熱氣消散、消散……大豆的清香，蝦米的鮮美，香菜的淡雅……爽�。� 怎么樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嘗嘗我們蘇州有名的豆腐花吧！記得要細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽哦 !
家鄉(xiāng)的美味作文 18
每年除夕夜，我們臨海都有吃食餅筒的習(xí)俗。我家也不例外，每年都會做金黃色脆脆的食餅筒。
除夕夜這一天，天還沒亮，每個(gè)家庭主婦就開始忙碌起來。寧靜的小村子，從寂靜到熱鬧，一切都是那么的和諧。主婦們買好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，還真是豐富！嫩綠的卷心菜，紫色的洋蔥，圓溜溜的土豆，肥肥的一大塊五花肉，鮮紅色的豬肝可謂是樣樣俱全。
午后，這一天最忙碌的時(shí)候到了，家里的老人們開始在廚房里張羅起來。一只鍋里煮著鮮紅的紅燒肉，另一只鍋里燉著蘿卜絲。這個(gè)蘿卜絲可是與眾不同的，它是用蘿卜絲和筒骨一起熬制的，那蘿卜絲吸取了筒骨的精華，變得綿軟香甜，是包食餅筒不可缺失的主菜
太陽快下山了，主婦們紛紛去村子里賣餅皮的攤子上，取走自己上午預(yù)定好的`餅皮�；氐郊�，把各種蔬菜炒熟，做了十幾個(gè)菜。等家里人都到齊了，便開始包食餅筒了。包一張食餅筒的材料不多，但是種類豐富，菜不油，但是有葷菜也有蔬菜。紅燒肉油而不膩，入口即化；燒米面油亮而焦黃；土豆絲松脆可口
包食餅筒可有講究了。在餅皮中間放上菜，要攤成條狀，放的量也是有講究的：放多了像發(fā)福的人，臃腫且難以入口；放少了像個(gè)蔥桿，還不如直接吃餅皮。菜放得剛好，把餅筒包起來，又是一門手藝。把餅皮靠近自己的一邊往上卷，包住餡料，倒上那豬肉湯，真是絕美的搭配。看著都讓人口水直流，吃了更讓人回味無窮。
一家人圍在一起，其樂融融地吃著聊著。兩個(gè)食餅筒不知不覺就下肚子了，想再吃一個(gè)卻無奈肚子已經(jīng)撐不下去了，只能望而興嘆了。
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的臨海人，不是非得除夕夜才吃得上食餅筒了，只要有時(shí)間，有興致，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。但不管怎么樣，食餅筒總是代表著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美味作文 19
我的家鄉(xiāng)在寧波北侖，這里盛產(chǎn)海鮮，其中，最有名的就是小黃魚啦！
據(jù)說小黃魚有56種煮法，比如有紅燒黃魚、咸菜黃魚……今天，我就說說咸菜黃魚吧！
咸菜黃魚上桌啦！黃魚的肚子和嘴巴是金黃色的，而背部卻是銀白色的，渾身閃閃發(fā)光！它們躺在草綠色的咸菜上。咸菜的梗猶如一顆顆晶瑩的綠珍珠，灑在黃魚上。潔白的筍絲和金燦燦的姜絲時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好像在和我玩捉迷藏。
哇！我終于忍不住啦！我迫不及待地拿起筷子，狠狠地在黃魚背上夾了一塊肉。黃魚的肉嫩嫩的'、軟軟的，肉質(zhì)非常細(xì)膩，我又夾了一撮咸菜，咸菜咸咸的，脆脆的，加上黃魚的柔嫩，真是絕妙之配��！我的心里甜滋滋的！
我真愛家鄉(xiāng)的美味——小黃魚！
家鄉(xiāng)的美味作文 20
家鄉(xiāng)的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮(zhèn)，梁徐鎮(zhèn)的肥牛特別多，真材實(shí)料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調(diào)味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點(diǎn)發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養(yǎng)還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！弊哌M(jìn)梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因?yàn)榻】档呐Ｈ饷媸切枰蟪鰜淼�，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準(zhǔn)備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細(xì)膩筋道的面條調(diào)皮的.跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼嚕”的聲音變成了“索索”，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個(gè)食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點(diǎn)意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉(xiāng)的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！�
家鄉(xiāng)的美味作文 21
走在家鄉(xiāng)那條香氣撲鼻的小巷上，處處洋溢著桂花香，桂花樹在風(fēng)中“沙沙”作響，小鳥在樹上“嘰嘰”地唱著，耳邊傳來孩子們的歡笑聲……
我的家鄉(xiāng)是被稱為“魚米之鄉(xiāng)”的溱湖，那里風(fēng)景如畫，是一個(gè)美不勝收的地方。那里還有美味的溱湖八鮮等其他美食，其中最著名的要數(shù)溱湖籪蟹了！
溱湖籪蟹的外殼是灰色的，像披了一身灰色鎧甲。兩只大鉗子豎在頭頂威風(fēng)凜凜，像是要惡狠狠地夾住你似的。開始蒸煮了，先把鍋中倒?jié)M水，再把籪蟹放入鍋中，然后丟一把小蔥放進(jìn)去，最后再等待幾十分鐘就好啦！
煮熟后的籪蟹外殼是橙紅色的，看起來十分誘人。扒開蟹殼，蟹黃像流動的金沙滿的都要溢出來了，吸一口咸中帶甜，入口即化。再看蟹膏，像一個(gè)方形的透明年糕。咸咸的`粘粘的真是極品美味。吃起來特別軟糯，那鮮美的味道伴著湯汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再來一口讓人直流口水的蟹肉，雪白的絲絲分明的蟹肉嚼在嘴里特別有嚼勁，讓人回味無窮。說了這么多，其實(shí)這樣的人間美味可離不開我們充滿智慧的家鄉(xiāng)人民，這都是他們勤勞的雙手辛苦捕撈上來的，每一口都包含了他們的辛勞付出。
這就是我家鄉(xiāng)的美味——籪蟹，那唇齒留香的味道總讓嘗過的人久久不能忘懷，更寄托了我對家鄉(xiāng)的喜愛之情。
家鄉(xiāng)的美味作文 22
家鄉(xiāng)是我們永遠(yuǎn)的港灣，家鄉(xiāng)的味道是人們永遠(yuǎn)的回憶。
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里流傳著幾句民謠“……缸鴨狗買湯團(tuán)，奉化蜜桃只只大，慈城楊梅籮打籮，小白西瓜上山坡，邱隘咸齏屙缸做，章村貝母名氣大，還有三北大泥螺……”，歌謠里說的可是滿滿的寧波味！
“邱隘咸齏屙缸做”，咸齏就是通常說的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天，挑個(gè)天氣晴朗的日子，奶奶會買來一些雪里蕻，摘去黃葉后在太陽下晾曬，等雪里蕻半干時(shí)便拿出一個(gè)缸，先在缸底灑層薄薄的鹽，然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽，就這樣一層鹽層雪里蕻，等鋪滿缸后，人站在上面用力踩，我總喜歡學(xué)奶奶的樣子，站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴(yán)實(shí)后，用竹片固定住，再在上面鋪一層紗布防止灰塵進(jìn)去，最后在上面壓個(gè)大石頭，就放在陽臺上。大概一個(gè)月后，揭開竹片，咸齏那特有香味撲鼻而來，那時(shí)咸齏就可以吃了。寧波有句俗語“三日勿吃咸齏湯，腳骨有眼酸汪汪”，可見寧波人對咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚湯”遠(yuǎn)負(fù)盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。
“缸鴨狗買湯團(tuán)”說的是寧波湯圓。冬日里，奶奶買些芝麻和豬油，把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡，用糯米粉做皮，和奶奶一起包湯圓，煮湯圓吃。吃起來湯圓皮糯糯的，和芝麻餡那香甜的味道混在一起，真是回味無窮。
“慈城楊梅籮打籮”講的.是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時(shí)節(jié)，楊梅上市，紫紅色的楊梅外面長著軟軟的小刺，拿一顆放在嘴里，咬下去舌間有一種刺刺的感覺，但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了！
家鄉(xiāng)的美味還有很多，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗。
家鄉(xiāng)的美味作文 23
我的家鄉(xiāng)在河南省安陽市內(nèi)黃縣，我的家鄉(xiāng)被稱為“紅棗之鄉(xiāng)”。今天我要跟你們介紹的美味正是紅棗。
有許多外地人來到我們這里都是為了買紅棗。紅棗：圓圓的，甜甜的，我們內(nèi)黃人家里最常見而又不少見的那就是紅棗。我們內(nèi)黃人也都非常愛吃大棗。每天大街上都有賣大紅棗的，看到那青里透紅的大棗，就算最不喜歡吃棗的人會垂廷三尺。有的外地人會拿著所有錢去買棗，原來紅棗的吸引力這么大啊！
我們家鄉(xiāng)還有一種好吃的東西，大人經(jīng)常用落花生比喻它們。大家猜出來了嗎？肯定大家都猜出來了一一那就是花生�；ㄉ梢猿粗�，煮著吃，可以讓你大飽口福。餐廳里肯定有涼菜，涼菜譜里也肯定有花生！另外我還要告訴小朋友們，花生不是長在樹上，而是長在土里哦！
花生7月就開花了，9月就熟了。它雖然比不上高貴的'牡丹，比不上清香的荷花。但是它頑頑強(qiáng)的生命力值得我贊揚(yáng)。我們要學(xué)習(xí)花生花的精神。
我愛家鄉(xiāng)的大棗，因?yàn)樗哂歇?dú)立的風(fēng)格，我愛家鄉(xiāng)的大棗，我希望我也成為“紅棗”精神的人。
家鄉(xiāng)的美味作文 24
俗話說得好：“民以食為天�！痹谖业睦霞遥磕甓紩鲆环N其他地方吃不到的食物——發(fā)糕，它可以勝過任何一種糕點(diǎn)。
老家的發(fā)糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的`，那就沒人敢說第一！發(fā)糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發(fā)糕，哪邊最好吃！那當(dāng)然就是它的邊，因?yàn)榛鹪诎l(fā)糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時(shí)會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發(fā)自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉(xiāng)的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的發(fā)糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團(tuán)。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉(xiāng)風(fēng)味就可以做成了。友情提醒：請準(zhǔn)備好紙，要不然會口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來，撕下一小塊放入口中。啊！我的個(gè)天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發(fā)出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經(jīng)到了，你再蘸點(diǎn)芝麻上去，可能會更香更好吃呢！
這就是我的家鄉(xiāng)美食，一種超過一切味道的美食！
家鄉(xiāng)的美味作文 25
遠(yuǎn)方的朋友，如果你有機(jī)會來到我的家鄉(xiāng)九龍的話，一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的一大美味餃子！保準(zhǔn)你吃了一定會大飽口福，吃了一次還想吃。
在我的家鄉(xiāng)，有一個(gè)習(xí)俗每逢過年就要吃餃子和湯圓。餃子和湯圓寓意著家人團(tuán)圓，家庭和睦。所以，在我的家鄉(xiāng)，沒有人在過年的時(shí)候不吃這兩樣美食的。
關(guān)于餃子，還有一個(gè)傳說呢！你們且細(xì)細(xì)聽我道來：
在很久很久以前，有一位仙人路過這里，買了一碗餃子，當(dāng)天就吃完了。過了幾天，仙人的老婆居然莫名回來了，仙人驚訝得快說不出話來，因?yàn)樗麄兿喔艉苓h(yuǎn)，幾乎很難見一面。后來過年了，仙人再次來到這里，說：“你們這里的餃子在過年吃的時(shí)候，你們的家人就會團(tuán)圓�！闭f完便回到天宮中去了。人們都把仙人說的話當(dāng)真了，于是仙人的話，一代代的傳下來。直到今天，這個(gè)習(xí)俗仍然保留著。
那么怎樣做好餃子呢？如果你要吃肉餡的餃子，那么你就準(zhǔn)備一些鮮肉吧！如果你想吃玉米餡的餃子，那么你就準(zhǔn)備一些玉米粒吧！餃子里面可以放各種各樣的餡，準(zhǔn)備好了之后，要開始包餃子了，拿一片餃子皮，用勺子舀一勺餡，但是又不能太多，放在餃子皮的中央位置，用一根手指點(diǎn)一點(diǎn)水，涂在餃子皮的邊緣，這樣可以使餃子皮粘的'更緊，防止餃子里的餡掉出來，再把一邊的皮疊到另一邊去，做一個(gè)枕頭式的花邊，這樣一個(gè)美味的餃子就包好啦！
餃子的吃法也各種各樣，你可以水煮著吃，放一點(diǎn)蔥花可以更香，你還可以蒸著吃，還可以油炸著吃你想怎么吃就怎么吃！
我喜歡吃我家鄉(xiāng)美味的餃子，但我更愛我美麗的家鄉(xiāng)。
【家鄉(xiāng)的美味作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文03-06
家鄉(xiāng)的美味作文(13篇)02-25
家鄉(xiāng)的美味作文精選15篇02-25
家鄉(xiāng)的美味作文13篇02-25
家鄉(xiāng)的美味作文14篇02-13
家鄉(xiāng)的美味作文通用15篇02-04