第一次炒菜作文【集合15篇】

　　在學習、工作乃至生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節(jié)自己的心情。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的第一次炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次炒菜作文1

　　星期六，媽媽和奶奶在廚房里忙活。我看到媽媽和奶奶這么忙，不禁心疼起來：我已經(jīng)長大了，該為家人分擔更多一些的家務，我也來學炒菜吧。

　　我走進廚房，來到媽媽身邊，有點小忐忑地對媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學炒菜！”話音剛落，爸爸不知從哪兒蹦了出來，說：“哎喲喂！你只不過會燒水，會蒸飯而已，就開始學炒菜啦？”聽著爸爸地怪腔調，我有點心虛。媽媽聽了很生氣，手指著爸爸說：“不行嗎？我們女兒開始學炒菜了還不好啊！別理他。”說完拍了拍我的肩膀。爸爸忙擺擺手，笑著說：“行、行、行，我等著吃女兒做的菜呢！”

　　在媽媽的鼓勵下，我開始準備啦！一旁的奶奶給我穿上了圍裙，慈祥地說：“小心點！”媽媽看著奶奶輕聲說：“媽，放心吧！孩子都這么大了，不會有事的'。”我等鍋燒熱后，拿起油瓶就往鍋里倒油，剛倒下去，就聽見“嗞啦”一聲，嚇得我差點把鍋鏟和油瓶給扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起來，“這就怕了？你膽子也太小了吧！”“誰說我膽子小的！我膽子可大了呢！”說完我走到鍋前，看著鍋里那冒煙又冒泡的油，我不禁又慫起來：天哪！那個油會不會濺到我身上啊！要不算了吧！剛想叫奶奶來炒的，轉頭看到坐在沙發(fā)上看電視的爸爸，我又想起了爸爸的話，不行！我不能害怕，不能半途而廢，加油！我端起切好的菜放了進去，鍋里發(fā)出噼噼啪啪響聲，仿佛是在唱著一首歡快地歌。我翻炒起來，奶奶還是不放心，走過來告訴我要把菜翻炒均勻，菜差不多熟了，我按奶奶說的依次放入調料，再翻幾遍就OK了！

　　我將菜盛進盤子之后，爸爸嘗了嘗，豎起大拇指對我說：“你這菜炒得太好吃了！之前我還說你炒不好，看來是我錯了！”媽媽和奶奶異口同聲說道：“我們的寶貝長大了！”媽媽欣慰的笑了，奶奶摸著我的頭，向我豎起了大拇指。我能幫家人分擔更多的家務了，我的心里甜滋滋的。

第一次炒菜作文2

　　在每個人的一生中都經(jīng)歷過許許多多的第一次，例如：第一次去買菜、第一次獨自睡覺、第一次上學、第一次學輪滑等等。可是，它們都比不上我第一次做菜有趣。

　　每當我看到爸爸和媽媽做菜時揮毫的動作，聞到菜的香氣撲鼻，嘗到美味可口的菜肴時，我是多么渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸媽媽根本就不讓我做，怕我燙傷，怕我傷到手。我也無可奈何，只好眼睜睜地待在一旁看著。記得有一次中午，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了，可是，爸爸媽媽又要加班。我想：為何不乘這個機會自己來炒菜呢！反正爸爸媽媽都還沒有回家，看看還有誰能阻止我這個“絕密計劃”。哈哈哈哈！

　　于是，我開始思索著：該做什么菜好呢？是做西紅柿炒蛋、魚香肉絲、銀魚炒蛋還是什么呢？最后我決定做西紅柿炒蛋。之所以選擇西紅柿炒蛋，是因為它對于我這種“菜鳥廚師”級別的人來說不僅容易操作而且營養(yǎng)豐富。我從冰箱里拿出兩個雞蛋和西紅柿。因為以前聽媽媽說過西紅柿的表皮上有殘留的'農藥，食用時最好先把皮去掉，所以我先在西紅柿上劃了幾道口子，再把西紅柿放進熱水里，把雞蛋打碎，放進碗里，將雞蛋攪均勻之后，小心翼翼地從熱水里把西紅柿拿出來，輕而易舉地撕掉了皮。接著，我把煤氣打開，在鍋內放入菜油，把打好的蛋液倒進鍋中，再把西紅柿切開，倒進鍋中，用鏟子翻炒，過了兩三分鐘后，一盤西紅柿炒蛋就出爐了。正巧，這時爸爸媽媽回來了，他們看到我做的菜又驚又喜，他們都不知道我是什么時候學會的，爸爸肚子已經(jīng)餓了，飛快地走過來拿起筷子，夾起一口就往嘴里塞。這盤西紅柿畢竟是剛出爐的，非常的燙，這下可把爸爸的舌頭給燙著了，真是心急吃不了熱豆腐啊！媽媽也走了過來，夾起菜先吹了吹，再放進嘴里嘗了嘗，覺得非常好吃，還不停地夸我做菜的手藝真好。我聽了心里美滋滋的。

　　第一次炒菜不僅讓我覺得很有趣，而且還讓我學到了許多課本上都學不到的生活小常識。

第一次炒菜作文3

　　有一次我看到媽媽在炒菜，感覺很有趣，于是我跟媽媽說：“教我炒菜吧！”媽媽聽了后笑著說：“好吧！你做吧！”爸爸卻說：“可鈊，你會炒菜嗎？可別把菜炒成黑煤炭燒啊！”爸爸說完還笑了一下。

　　先把西紅柿洗干凈后去蒂，我這一步做的很好。媽媽叫我要把西紅柿切成三角塊，我聽了就開始切，左一下右一下，最后切出來的西紅柿雖然是三角塊，爸爸則是帶著譏笑的口吻說：“切的真好啊！”然后要把蔥切絲改刀切末，媽媽說：“可鈊，這一步讓我來吧！”我卻說：“媽媽還是讓我來吧！”于是我又切起來，切完之后滿頭大汗。之后再把雞蛋打入碗中，加鹽后攪拌。

　　開始開火了，我把油放入鍋中時媽媽還擔心我被油濺到，還叫我小心點。倒入蛋液炒勻定型時我還在那慢慢的弄過來弄過去，爸爸看到我笨拙的動作，不屑一顧，對我一番譏笑，說我很像只笨猴子，媽媽見了，教訓爸爸一通。我把雞蛋炒熟后盛出備用。然后向鍋中加油，放入蔥末，西紅柿翻炒。加雞精后倒入雞蛋翻炒，這一次做的.很好，我的“作品”出鍋了，鮮紅的西紅柿配上金黃的雞蛋，讓人垂涎欲滴。媽媽看了露出欣慰的笑，說：“女兒你真棒。”爸爸看了不好意思地摸摸頭說：“對不起。”然后走了。我的在心里高興的想蹦起來大喊一聲“耶”慶祝作戰(zhàn)成功，吃著自己的作品心里美滋滋的。

　　通過這次之后我經(jīng)常想做西紅柿炒蛋給自己吃。而且通過這次做菜之后我時不時的在吃飯的時候做西紅柿炒蛋，現(xiàn)在學做西紅柿炒蛋前對我很看不好的爸爸都稱贊我做的好吃呢！

第一次炒菜作文4

　　人的一生中有許許多多第一次，我也不例外。而給我印象最深刻的是第一次炒菜這件事。

　　今天是周六，爸爸媽媽很忙，不在家。到了中午十二點半，弟弟妹妹餓得直叫喚，我心想：今天中午只好由我來做飯了。我把手洗的干干凈凈，趕快先把米飯煮上，然后準備開始炒菜。炒什么菜呢？我決定試炒一盤“土豆片”。我先把兩個土豆削掉皮，洗干凈，然后小心翼翼地將洗干凈的土豆切成片，放在盆子里用水泡上，又拿出了蒜，用刀拍碎放在邊上。一切準備好了，要開炒了，我突然想起了媽媽說的：“油濺在身上會疼的，要小心點。”我可最怕疼了。不行，要保護好身體，不能讓油濺到身上。我趕緊拿出了一件長袖的衣服穿在了身上，現(xiàn)在應該可以了吧。我正準備開火，又想：手離鍋最近，油肯定會濺到手上，必須戴上手套。這樣我就可以開炒了。

　　我把火打開，小心地慢慢往鍋里倒了點油，還好，油沒濺起來。等油燒開了，微微的有點青煙的'時候，我把拍好的蒜放了進去。呀，油濺起來了，我嚇了一跳，往后退了幾步，又慢慢地湊近鍋一看，安全了。我立刻將土豆片倒入鍋中，這次油沒有濺起來反而有了噼里啪啦的響聲，那聲音跟鞭炮聲差不多，太嚇人了。過了幾秒種，響聲才消失，我拿起鍋鏟，把土豆片翻來翻去，炒了好一會才停下來。我把火開小了些，把調料都放好，又翻了幾下加了一點水，然后把鍋蓋蓋上。我心想：原來炒菜并沒有想象中的那么難，那么可怕。過了兩分鐘，我把鍋蓋揭開，哇塞，香味出來了，菜熟了，“哈，大功告成了。”我把火關掉，把菜裝到盤子里，把大衣和手套也脫了下來。弟弟妹妹聽到我的叫聲，都跑了過來，嚷嚷著要吃土豆片。我給他們每人嘗了一塊。突然，弟弟妹妹異口同聲地說：“嗯，真好吃，比媽媽炒的還好吃。”聽了這句話，我心里美滋滋的。這頓飯吃的很香。

　　通過這件事，我從中明白了：第一次并不難，關鍵是自己要有信心，要細心和反復思索，這樣才能成功。

第一次炒菜作文5

　　現(xiàn)在只要看白菜，我就會想起八歲那年，自己第一次炒白菜的經(jīng)歷，那滋味，永生難忘！

　　記得那天，媽媽正在廚房做飯，我心想：好像自己還沒有下過廚呢！今天一定要去試一試。于是我大步走向廚房，媽媽一看見我進來，就焦急地說：“哎哎哎，別進來，到時候油濺到你身上可不好！”“我才不會呢！”我搖著頭說。“今天我要自己炒菜，給你們看看你們的.女兒已經(jīng)長大了。”說完我開始挽起袖子，準備大展身手。

　　媽媽在一旁笑了笑說：“那你準備炒什么呢？”我看了看四周，突然眼睛一亮，瞄準了白菜說：“我今天就炒白菜！”

　　于是，我拿起白菜笨手笨腳地開始洗了起來。“啊！”我大叫一聲，一手把白菜扔得差不多有三尺高。“怎么了？”媽媽急忙跑了進來問。“有有蟲！”媽媽一看，說：“這不就是一個洞嗎？”媽媽笑著告訴我：“白菜上有洞是沒關系的。”我知道原因后，就開始后悔，不就是個洞嘛！干嘛那么大驚小怪呀，我都長大啦！于是還沒等媽媽說完，我就叫道：“我知道啦！”便又拿起白菜，接著洗了起來。

　　洗完白菜后就要正式炒菜了，我小心翼翼地打開灶臺，把鍋放好后，心想：平時媽媽炒菜都是讓鍋熱了才放油的，我也等一會兒吧！于是我就就不管鍋了，可是過了一會兒，鍋開始冒煙，“媽呀！鍋冒煙了！”我趕緊把油倒入鍋中，把白菜直接放了進去，拿起鏟子炒了起來，可是我覺得越炒越不對勁，是不是少了點什么？哦！原來沒放鹽！我趕緊拿起鹽勺舀了一大把鹽放進去。不好！鹽放多啦，我想拿出來一點，可是已經(jīng)來不及了。

　　我越炒越帶勁，油濺出來了都不知道。大功告成了！我把白菜用盤子盛了出來，結果一嘗，有點咸了，但一想到這是自己炒的，便覺得還是蠻好吃的。

　　成長的腳印，無論是深還是淺，是酸還是甜，都是美好的，就如那盤咸咸的白菜。

第一次炒菜作文6

　　今天是小年，為了好好過一下小年，慰勞一下家人，我便決定自己炒菜給爸爸媽媽吃。

　　因為是第一次，我爸很不放心，要站在我身邊，給我當助手。

　　今天，我這位“大廚”做的是炒藕絲。說干就干，我從冰箱拿出了三節(jié)藕。用力洗藕，洗完后，我便拿去削皮，看著寒光凜凜的刀，我不禁打了一個冷顫，媽呀！要是切到手可不是開玩笑的。我深吸一口氣，開始小心翼翼的削皮。等三個藕削完，每個都只剩下原來的一半了，在看看那一堆皮，我無奈的笑了笑，誰讓我這是第一次削藕皮呢！切了藕，就到了最“恐怖”的環(huán)節(jié)炒藕。

　　我把火顫顫微微的打開，然后茫然的把我爸望著。我一下呆住了，完全不知道再該干什么。這時爸爸急忙把油倒入鍋中，油好像很不情愿去鍋里，紛紛提出抗議，油點一個勁兒往外跳，濺的到處都是，我正打算逃離這個危險區(qū)域，爸爸拉住我，叫我把藕絲往鍋里放。我望著那雪白的藕絲，心里是那般不忍，它馬上就要做我的實驗品了，而我又從來不做這種“不仁不義”之事（其實我是怕清油濺到我的'手上），我讓我爸把菜放進去，我來炒。我爸理都沒理我。我只好拿著裝菜的盤子，走到鍋邊，自己想著是一根一根的放，還是兩根兩根的放時，我爸讓我把手放低，輕輕的往里倒，我嚇了一跳，把手放低！這時是吃“烤人爪”還是吃炒藕絲呀！沒辦法，我只好硬著頭皮，咬著牙把菜往鍋里倒。可真奇怪，倒的時候居然一點也沒濺油，我總算放了一半的心。藕絲極不聽話，我的鏟子用的勁又不大，可是它們老要跑到鍋外去，要不然就一大堆全粘到鍋邊，我把這邊鏟清楚，那一邊又粘上了，手忙腳亂。等炒的差不多都糊完了，我才想起來放調料，又趕緊把調料放了。好不容易炒好了，把藕倒入盤子。乍一看，只剩有那么一點兒，勉強是一道菜吧！

　　唉！沒辦法，誰叫我是第一次炒菜呢？但是這次炒菜卻讓我知道了，要把事情做好，可要認真仔細。

第一次炒菜作文7

　　爸爸媽媽平時工作很忙，每天都干活到很晚才回來。這不，別人家都在做晚飯了，他們還沒有回來。

　　有一天晚上，我在家做完作業(yè)，媽媽還沒有回來。鄰居家鍋碗瓢盆的交響樂不絕于耳，陣陣香味惹得我肚子咕咕直叫。“什么時候才能吃上飯呢？”又一想，媽媽平時那么累，于是我決定學著炒菜，炒菜雖然不簡單，但我還是回想著媽媽平時炒菜的樣子，像模像樣地做了起來。

　　先切好蔥、姜、蒜和要炒的菜。一切準備就緒，我打開火，再倒上油，把蔥姜蒜放進去，炒幾下再放菜。怎么才算炒熟呢？于是我慌慌張張拿來菜譜看了看，原來菜的顏色變深的時候才熟。這時，我聞到一股糊味兒。“啊！菜怎么糊了。”我大聲說。情急之下趕緊把火關了，可已經(jīng)晚了，這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，想來想去還是再炒一次吧。

　　第二次，我不像上次那樣馬虎，而是仔細地看一遍菜譜，把要做的準備工作全部做完。開火，等鍋熱了再放油，然后放蔥姜蒜，翻炒幾下，當聞到香味時再把切好的菜放進去，我仔細地觀察菜的變化，等菜的顏色變深一點的'時候，再放上鹽、味精等各種調料，我目不轉睛地看著，菜的顏色看起來和書上說得差不多了，香味也已經(jīng)飄了出來，“看起來還不錯喲！”我一邊說一邊“咔”的一聲關上火。我邊盛菜邊哼著小曲。心想：爸爸媽媽回來一定會表揚我的。

　　正想著他們回來了。“喲！這是誰做的呀，真香！”媽媽一進門就說。“是我！是我！”我趕緊接著說。媽媽瞪大了眼睛，“真是你嗎？”爸爸摸摸我的頭說：“我們的兒子長大了。”聽著爸爸媽媽夸獎，我心里像吃了蜜一樣甜。

　　雖然我后來又炒過很多次菜，而且味道更好，但還是第一次炒菜給我的印象最深。

第一次炒菜作文8

　　在我們的人生中有許許多多的第一次，有第一次去銀行存錢，第一次得獎，第一次自己上學，還有第一次去書店購書……而我的第一次就是——做菜。

　　記得是在我上四年級的時候，老媽為了能讓我獨立自主，決定讓我做一次菜，看看我的手藝。我頓時激動得不得了，因為我曾經(jīng)在電視上看到過一些菜的做法，早就想動手試一試了，就怕老媽不同意。

　　我立馬來到廚房，準備做今天的第一道菜——可樂雞翅。我先往鍋里倒了一點油，，再放入白糖，用小火炒化。接著把用熱水燙過的雞翅放進去，只見雞翅一碰到鍋，油就濺了出來，正好濺在我的手上，痛得我立馬把手縮了回來。過了一會兒等雞翅被炒得兩面金黃時，再放入鹽、醬油、蒜、蔥、生姜、辣椒等調味料進行翻炒，翻炒了兩分鐘之后放入可樂用大火蒸5分鐘。可是后來由于我一直在看電視，從而忘了時間，蒸了將近10分鐘的`時候，我突然聞到了一股燒焦的味道，這時才有所發(fā)覺。我立馬沖進了廚房，掀開了鍋蓋，只見雞翅的一面已經(jīng)變成黑色，我嚇得立馬把雞翅放進了盤子里。做的勉強成功。接下來我又做了肉絲炒黃瓜和涼拌西紅柿。涼拌西紅柿就是把西紅柿切成片之后在用白糖攪拌。肉絲炒黃瓜的做法也很簡單，往鍋里倒入少許油之后，用大火把肉絲炒熟，炒熟之后放入作料和青菜用大火再次翻炒三分中之后就出鍋了。

　　總的來說，今天做的菜還算可以。除了可樂雞翅有點焦以外，就是肉絲炒黃瓜太淡了，因為我忘放鹽了。倒是涼拌西紅柿做得非常成功，不淡不甜剛剛好。

　　通過這次做飯的經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)我是多么的不懂事。奶奶為我做好了飯菜，而我卻挑三揀四，毫不珍惜奶奶的勞動成果。通過這一件事也讓我明白了做事要一心一意，不能三心二意。只有嘗試了之后才會知道自己行不行。

第一次炒菜作文9

　　我今天要學做的菜是黃瓜炒蛋。

　　首先，媽媽讓我把黃瓜洗干凈，我用力的搓這黃瓜，恨不得把皮都給搓干凈。洗完后，媽媽又讓我把黃瓜的頭和尾給切掉，媽媽告訴要把黃瓜切成一半半的，我愣住了，心想：黃瓜不要削皮嗎？媽媽以我我不敢切黃瓜，就手把手的教我切，這時我就滿臉疑惑的對媽媽說：媽媽，黃瓜不用削皮嗎？黃瓜皮很有營養(yǎng)嗎？媽媽一邊握住我手切黃瓜，一邊親切的對說：黃瓜皮是很有營養(yǎng)，但是要洗干凈哦，有些人也會削皮，不過這要根據(jù)個人的.喜好決定！我長嘆了個哦字，然后我又繼續(xù)切了起來，切成幾半以后，媽媽又讓我斜著去切，。我頓時腦子里又都裝滿了問號，媽媽一看我的表情就笑著來幫我，她先示范如何斜著切，又讓我來嘗試著切，可我還是把握不準厚度，我學著媽媽那樣切了一刀，差點就氣切到我的手了，唉，還是要多學多練才有真功夫啊！

　　媽媽讓我把黃瓜放在一個碗里，然后讓我刷鍋，鍋好重呀，我費了九牛二虎之力才拿起來，我定睛往里一瞧，里面真的挺臟的，媽媽看我費力的樣子，就幫我往鍋里倒了些水，我又費力的把鍋放回煤氣灶上，把火打開，只聽砰的一聲火苗突然往上一冒，嚇得我連連往后退，頭上豆大的露珠涮涮往下滴。媽媽告訴我可以將火調小一些，這樣就沒那么嚇人了。接著我就拿起刷子開始刷鍋，然后又刷了幾回，終于刷干凈了。我把水倒掉后，又將油倒入鍋中，鍋就不知道為什么開始炸，我怕的不敢上前繼續(xù)操作了媽媽微笑著說：別怕，只有把水燒干了，才能放油，要不然油會炸鍋的。過了一小會兒，水燒干了，我把適當?shù)挠偷惯M鍋里，弄均勻，打了幾個雞蛋，又少放了些鹽。不過雞蛋不怎么聽我這個新手的話，敲了幾次才敲碎，我趕緊倒進鍋里，翻來翻去，快要熟時，我趕緊把黃瓜倒入鍋中炒，放一點點雞精，再炒了一會兒就出鍋了，我將它盛到碗里，聞到了香味，清新的香。

　　我自己做的黃瓜炒蛋，太香了，感覺比媽媽做的還要好吃呢！

第一次炒菜作文10

　　今天吵著讓我媽教我炒菜。我媽答應了，就教我炒雞。

　　中午，終于盼到了做飯的時間，媽媽說：“做飯，得先洗菜。”然后拿出一包雞肉讓我洗。說完就要轉身，也不知道該怎么辦。

　　我打開水龍頭，只看到一股清澈的水流從水龍頭里噴涌而出。然后我把所有的雞倒進盆子里，一只一只撿起來，洗干凈放在盤子里，以為是干凈的。媽媽走過來，看著我洗的雞，說：“不干凈，還有臟東西。”之后我把洗好的雞全部倒進盆里。我再仔細看看：真的`，有的雞塊有雞毛，有木尖。這次，我洗得很仔細。我把雞皮上剩下的毛一根根拔下來，把雞身上的臟東西挑出來，一點一點的洗。最后把雞都洗了，通過了媽媽的檢查。

　　母親檢查后說：“很干凈，可以炒。”我像媽媽一樣打開煙機，然后打開電磁爐的開關，再按下炒菜鍵，把鍋里的水弄干，倒油。鍋里有煙，我就把雞放下。只聽見鍋里的“唧唧”聲，水和油好像都在架子上。我鏟雞從左到右，從右到左，從中間到外面，從外面到中間。

　　過了一會，雞變白了，我倒了醬油和糖，翻炒。過了一會兒，香氣撲鼻，變成了金黃色，準備煮了。看到了金雞，迫不及待的拿起筷子夾了一塊雞肉進去。啊！很好吃！媽媽也嘗了嘗，說很好吃。

　　這個時候看到炸雞剩下的汁，就問我媽能不能用炸雞剩下的汁炒蔬菜。我媽同意了，我在我媽的指導下又做了一道菜。

　　我剛把所有的菜端上桌，我父親就回來了。我高興地說：“今天是我的炒菜。”他來到飯桌前嘗了嘗，贊不絕口。

　　我今天吃得很開心。畢竟是我第一次炒菜。

第一次炒菜作文11

　　我們的生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動物，第一次野營，第一次登臺表演，第一次得獎一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

　　放學的時候，老師布置了一項特殊的作業(yè)自己炒一到菜。

　　經(jīng)過一番思考的斗爭，我決定做一道最簡易的菜西紅柿炒雞蛋。說干就干，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，洗干凈后。材料就準備齊了。

　　第一步是打雞蛋，我輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進碗里。我拿起筷子在碗里攪拌起來，沒想到由于用力太大，弄得蛋液四處飛濺，廚房里一片狼藉。收拾好廚房，雞蛋也差不多攪拌好了。

　　第二步是切西紅柿。我把選好的西紅柿，放在菜板上。西紅柿像一個胖娃娃，左搖右擺，仿佛在“咯咯”地笑。真不忍心將它“一刀兩斷”，唉！為了成功完成這道菜，我也只能“殘忍”點了。我拿出一把閃閃發(fā)光的菜刀，使勁的抓住西紅柿，小心翼翼的切了起來。由于我刀工不精，切出來的.西紅柿形態(tài)萬千：厚的、薄的、圓的。

　　第三步，也是最重要的一步，我先熱熱鍋，再把油倒進去。一會兒后把雞蛋液也倒進去，等雞蛋液冒起小泡泡后，再用力翻炒，一分鐘后金黃的雞蛋大功告成了。接著炒西紅柿，我把切好的西紅柿倒進鍋里，再倒入點水，看到這里，你也許會問：“為什么要倒水呢”？哈哈，這你就不知道了吧！倒水是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。再把炒好的雞蛋放入鍋里“噼里啪啦”油濺起來，嚇得我后退了好幾步。接著我就手忙腳亂的翻炒起來。瞧瞧我，手伸得長長的，側著身體，仰著頭，笨拙的拿著鍋鏟在廚房里忙活，演奏起鍋勺交響曲。鍋里的油也蹦蹦跳跳地為我伴奏。雞蛋必須充分的吸收西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋才不腥。在放一點鹽，加一點蔥花，就完成了。

　　真是所謂“看花容易繡花難啊！”同時這次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一個道理：只有經(jīng)得起生活考驗，克服依賴性，才能學會生存發(fā)展的本領。人的成長，正是這樣的。

第一次炒菜作文12

　　人的一生有許多的第一次，它們就像海灘上的貝殼，有的是美麗的、有的是丑陋的、有的是完好無損的`、有的是支離破碎的、有的被海浪沖上岸、有的被細沙深埋。其中有一個是獨一無二的，被我珍藏在心里，時不時地看上幾眼。

　　記得那天，陽光明媚，風，輕輕地在臉上拂過，溫柔的像一位美麗的少女在你臉上輕輕地落下一個吻。這樣的好天氣真令人神清氣爽！于是我突發(fā)奇想：平時都是爸爸媽媽給我做菜吃，要不我今天也做一道菜給他們試試。好，說做就做。我走進廚房，從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋，因為我要做就是西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我把西紅柿洗干凈，然后，再把它們切成一塊塊。我把西紅柿放在桌上后，亮出菜刀，準備切時，平時在媽媽手上很聽話的它們，現(xiàn)在卻變得十分頑皮，像泥鰍似的滑來滑去。我就不相信我還搞不定這小小的西紅柿，看我的絕招，我切、我切、我切切。最終，我把西紅柿切好了。心想：小樣的，西紅柿你最終還是被我切開了。

　　接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一些油，像媽媽那樣，炒菜之前，想把鍋熱了。打開火后，鍋里的油一會兒就噼里啪啦地響了起來，油也開始向外濺，還像在比誰跳得更高，更遠似的。我連忙拿起切好的西紅柿放到鍋里，終于，鍋里的油也沒跳了。突然，我想起我還沒放雞蛋呢！于是，我趕緊拿起雞蛋往鍋邊一磕，雞蛋殼碎了，里面的蛋液不停地流出來，不一會兒，我拿起鍋鏟往里面翻了翻，再放下適量的鹽。一會兒，一盤美味的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐。

　　“嗯？怎么這么香啊！”媽媽從樓上下來說道。我高興地說：“這可是我做的第一道菜，你快來嘗嘗！”媽媽嘗了一口，說：“不錯，不錯，第一次做菜就能做到這樣，你已經(jīng)很棒了。下次繼續(xù)努力。”聽了這話，我的心像吃了蜜一樣甜。

　　第一次炒菜，讓我學會了勇于嘗試；第一次炒菜，讓我受益匪淺；第一次炒菜，讓我記憶深刻。我為我第一次炒菜感到驕傲。

第一次炒菜作文13

　　今天中午，我閑來無事，趁著媽媽上班還沒回來，我決定學一學媽媽炒菜，慰勞一下平時辛苦的媽媽，給她一份驚喜。

　　我先插上電飯煲煮飯（米是媽媽早上浸好的)，我把家里的菜都找出來：有包菜、大蒜葉、五花肉。我想了想，決定做手撕包菜和大蒜炒肉。

　　先做我最喜歡吃的手撕包菜吧。我仔細地洗好包菜，再一片一片把包菜撕開，然后再小心翼翼地把它們均勻地撕成餅干大小。接著我插上電磁爐，把鍋熱一熱，然后倒上適量的油，等油加熱好后，我就學著媽媽的樣子把撕好的包菜一股腦地倒進油鍋里，只聽“啪嘶”一聲，油沫一下子飛濺了出來，嚇得我連忙往后退，但還是被一個油沫燙了一下。但是我不氣餒，繼續(xù)抓起鐵鏟小心地翻動包菜，防止油因為受熱不均勻而突然爆炸開來，而后我又草草地放了一點醋和鹽，關了電源，一道手撕包菜總算大功告成了。

　　我提起信心開始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黃葉子摘了，然后把摘好了蒜葉清洗干凈，接著把它擺在砧板上，對著它們用菜刀猛切起來，不一會兒青青的蒜葉就被我砍成了好幾段。我用盤子把它們裝好備用，又拿起五花肉擺放在砧板上，對著它使勁剁起來。不一會兒，肉就被我剁成了大大小小的好幾塊。我洗好鍋，放好油，看看時間可能不多了，于是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒進油鍋里，可沒過多久，大蒜就全燒焦了，原本青翠的蒜葉變得軟塌塌的'，肉也炒得黑不溜秋的。我趕緊關掉電磁爐，連鹽都來不及放就慌慌張張把菜倒進了盤子里。

　　我擺好碗筷，媽媽回來了，看見桌子上擺著的兩道熱騰騰的菜和一地的大蒜葉子，微笑著對我說：“兒子，這是你做的菜？”我點點頭，媽媽拿起筷子嘗了嘗：“嗯，味道不錯！沒想到你第一次燒菜就能燒得這么好吃！”我嘗了一口自己親手做的菜，雖然有點糊了，但看到媽媽開心的笑臉，我的心里也樂開了花。

第一次炒菜作文14

　　成長中的事一件又一件，織成了一張成長的網(wǎng)。在這張網(wǎng)上，有一個“結”最大，那是我平生第一次炒菜，讓我至今難以忘懷。

　　那是一個中午，我肚子有點餓了，可是媽媽就是不做飯。我越喊餓，媽媽就越不做飯。我終于明白了，媽媽是想讓我自己做飯。

　　我冥思苦想，終于想出了一道菜---“麻婆豆腐”。我覺得這道菜十分好吃，以前，媽媽做的這道菜給我留下了深刻的印象。

　　我先拿出一塊豆腐，用清水沖洗一下，轉身放到切菜板上，拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片，然后又平均切成了十二條。最后是切塊，我小心翼翼地按照大約是1厘米寬，1厘米長，2厘米高的`小塊切開，放在盤子里。然后拿出了一塊姜，幾塊蒜，一根蔥，洗了洗，放在了切菜板上。我拿起菜刀，先開始切姜，切下兩三片來，切成條。我很害怕切到自己的手，所以切得很慢很慢，幸運的是，我并沒有切到自己的手。接著，我再把姜切成小丁，然后我把菜刀斜著切了蔥，切成了小塊，把蒜切成了片，放在一旁備用。

　　隨后，我先把火打開，鍋燒熱了后，開始放油。油燒得開始冒煙時，再把蔥姜蒜放入鍋里。可是，蔥姜蒜一放入鍋里，就開始往外蹦油點子，“啪啪”直響。我怕極了，害怕油點子燙著我的手，于是我就把火關小了一點，果然，油點子就不往外蹦了。我開始翻炒蔥姜蒜，炒了幾下，從冰箱里拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料，放入半袋，繼續(xù)翻炒，炒出香味后，再放入剛才切好的豆腐，繼續(xù)翻炒。翻炒幾下，再倒入一些水，繼續(xù)炒，然后倒一點味極鮮，翻炒幾下，開了小火，煮一小會兒。趁這個時間，我拿出幾根小蔥，沖洗一下，切成蔥花，在出盤前，把蔥花撒上，再放一點雞精，翻炒幾下，就出鍋了。

　　嘗一口，嗯---真好吃！

　　終于，我完成了人生中的第一次炒菜。通過做“麻婆豆腐”這件事，我體會到了媽媽平時做菜的辛苦，所以，我以后一定要多幫媽媽分擔一點家務活，讓媽媽不再那么勞累。

第一次炒菜作文15

　　一天晚上，爸爸和媽媽都去上班了，不在家。我看著飯桌上的菜，都涼了不好吃了，就想自己來燒一盤熱乎的菜。燒什么呢？我打開冰箱，看見冰箱里有好多雞蛋，還有番茄，就想起來，我剛好（嗯，那）燒番茄炒雞蛋吧。

　　我馬上從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄，來到廚房里，“大廚”準備開始了。我把雞蛋打進碗里，攪拌好。然后再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。這些都準備好了，開始點火了。我把油倒進鍋里，讓她燒熱，在學著以前媽媽的樣子，把鍋蕩一下，讓油均勻的分布在鍋里。可以下鍋了，把雞蛋倒進鍋里，“呲”雞蛋很快就成型了，一大塊，我用鍋鏟把它翻炒兩下，然后把切好的`番茄倒進鍋里，“呲”一滴油炸到了我手上，我趕緊捂著手，用涼水沖了一下，嘴里還喊著：“好疼啊，好疼啊！”（點贊，描寫繪聲繪色）我光榮負傷了。炒了一會后，我總覺得少了點啥，對，還沒加鹽呢。我馬上加了一小勺鹽，再用中火炒了一會兒，我拿出一雙筷子品嘗一下，呀！怎么是甜的呢？我一看，糟了，我把糖當成鹽放進菜里炒了。不過，還好我沒放多，我又趕緊放了一小勺的鹽，再次品嘗了一下，這下味道好多了。出鍋了，我撒上了一點香蔥，這下有黃的，有紅的，有綠的，色香味俱全了。我迫不及待的開吃了，這次吃起來的味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的，我留一點給我的媽媽嘗嘗。

　　“咚咚咚”是媽媽回來了，我急匆匆地去給媽媽開門，媽媽走到餐桌前，看到了桌上多了一盤菜，驚訝地看著我。我趕緊去廚房拿一雙筷子給媽媽，說：“媽媽別說話了，趕緊嘗嘗吧。”

　　媽媽嘗了一口，連連稱贊：“不錯，不錯，兒子長大了會自己燒飯了。”然后向我豎起了大拇指。我心里樂滋滋的。

　　這次燒的菜確實有點成功，我下次一定要做的更好。