倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)集錦
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？以下是小編收集整理的倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)集錦，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)集錦1
自從xxxx年7月進(jìn)入中心工作以來(lái)，經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的基層鍛煉，分配到庫(kù)管崗位上工作。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、主管的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下，以及同事們的幫助和支持下，以正確的思想意識(shí)，完成了崗位賦予的工作任務(wù)。現(xiàn)結(jié)合中心“質(zhì)量月檢查”活動(dòng)和寧總的相關(guān)講話(huà)精神，將我入職以來(lái)的工作完成情況、經(jīng)驗(yàn)、不足和相關(guān)建議做以下總結(jié)
一、工作內(nèi)容
（一）庫(kù)房保管工作
1、負(fù)責(zé)食品庫(kù)、雜品庫(kù)、客用品庫(kù)、煙酒茶庫(kù)、辦公用品庫(kù)、瓷器庫(kù)及4樓綜合庫(kù)房的日常衛(wèi)生和安全工作及各項(xiàng)記錄；
2、責(zé)所有食品、酒水、香煙、雜品與低耗物品的入庫(kù)、出庫(kù)工作，按標(biāo)準(zhǔn)操作程序和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作及記錄。
（二）配合成本核算工作
每月根據(jù)出入庫(kù)的情況，正確制作和填寫(xiě)以下各項(xiàng)報(bào)表：
1、每月食品成本表
2、每月庫(kù)房表
3、每月電費(fèi)登記表
4、工程部每月工程存貨登記表
（三）配合各部門(mén)的采購(gòu)工作
1、負(fù)責(zé)各部門(mén)所有非直發(fā)物品請(qǐng)購(gòu)單的填寫(xiě)和申報(bào)
2、協(xié)助完成各部門(mén)直發(fā)物品的收貨手續(xù)
（四）負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)清潔和食品安全工作
1、做好庫(kù)房的清潔工作；
2、對(duì)庫(kù)房中食品要檢查保質(zhì)期和安全狀況
（五）配合其他的工作
1、負(fù)責(zé)每日用電量和電費(fèi)的記錄
2、協(xié)助負(fù)責(zé)生鮮食品的入庫(kù)工作
3、對(duì)一些特殊物品的保管與發(fā)放（如月餅）
二、工作經(jīng)驗(yàn)
庫(kù)房管理是提高工作效率，降低重新各單位生產(chǎn)成本的重要環(huán)節(jié)，保證原材料和服務(wù)質(zhì)量的重要工作。在庫(kù)管崗位上工作以來(lái)，我基本做到了以下幾點(diǎn)。
（一）保證庫(kù)房物品的充足和穩(wěn)定
為保障中心一線(xiàn)良好的運(yùn)行，對(duì)庫(kù)房中所有的物品，均力求做到庫(kù)有存貨，領(lǐng)有可領(lǐng)。對(duì)于較常領(lǐng)用的物品，都要保證不低于一個(gè)月的庫(kù)存量，特別米面油等頻繁領(lǐng)用物品，更要始終保證半個(gè)月的庫(kù)存量；對(duì)于一些較少領(lǐng)取的物品，要留夠最低庫(kù)存量，保證對(duì)于一些生產(chǎn)周期較長(zhǎng)的產(chǎn)品（如客用品），一旦庫(kù)存量下降至警戒線(xiàn)，立即向采購(gòu)人員報(bào)告，申請(qǐng)采購(gòu)。
（二）加強(qiáng)庫(kù)房物品的監(jiān)管
1、保證物品數(shù)量上正確
所有物品，凡配有庫(kù)存卡的，做到賬面數(shù)、卡面數(shù)、食物數(shù)相符；沒(méi)有配卡片的，要做到賬面數(shù)與數(shù)物相符。堅(jiān)持盤(pán)查制度，做到常用物品每周一盤(pán)點(diǎn)，食品雜品每月一盤(pán)點(diǎn)，香煙等貴重物品每次領(lǐng)用每次盤(pán)點(diǎn)。對(duì)漏記、錯(cuò)記項(xiàng)目要及時(shí)改正。目前，庫(kù)房除了個(gè)別物品接管前有遺失外，基本實(shí)現(xiàn)了帳物相符。
2、加強(qiáng)對(duì)物品質(zhì)量的監(jiān)管
庫(kù)存物品，特別是食品，其質(zhì)量責(zé)任重大。因此特別要放在工作的重中之重。對(duì)于所有食品，在進(jìn)庫(kù)之前，必須進(jìn)行檢查，保證食品名稱(chēng)、規(guī)格與質(zhì)量與以往一致。一旦有變，須經(jīng)過(guò)相關(guān)主管認(rèn)可后方能入庫(kù)。對(duì)長(zhǎng)期放置的食品，要注意檢查生產(chǎn)日期，一旦接近保質(zhì)期，立即通知廠(chǎng)家退還。對(duì)于一些易潮易霉的食品，在保持庫(kù)房干燥的同時(shí)，盡量采取一些防潮措施。對(duì)于已經(jīng)領(lǐng)出的食品出現(xiàn)了問(wèn)題，要及時(shí)退回，通知廠(chǎng)商退換。
（三）強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，保證領(lǐng)貨的及時(shí)性
自中心開(kāi)展“質(zhì)量月大檢查”以來(lái)，能自我認(rèn)識(shí)到“庫(kù)房對(duì)一線(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到中心對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)好一線(xiàn)就是服務(wù)好客人”。并將這種認(rèn)識(shí)主動(dòng)貫穿于日常工作當(dāng)中，做到對(duì)一線(xiàn)部門(mén)領(lǐng)貨的及時(shí)。
目現(xiàn)在對(duì)于食品已經(jīng)做到隨要隨領(lǐng)；辦公用品做到即來(lái)即領(lǐng)；雜品除特殊情況外基本能做到當(dāng)天要當(dāng)天領(lǐng)。對(duì)于一些需要采購(gòu)的物品，能做到在購(gòu)入的當(dāng)天領(lǐng)取。保證一線(xiàn)部門(mén)正常的運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)。
（四）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷熟悉本職工作
1、熟悉庫(kù)存產(chǎn)品
要做好庫(kù)管工作，首先要熟悉庫(kù)存產(chǎn)品。要能掌握庫(kù)存產(chǎn)品的價(jià)格、規(guī)格、庫(kù)存數(shù)量以及存放地點(diǎn)等。這一切不僅要停留在紙上，更要牢記在心。目前，對(duì)食品和絕大多數(shù)雜品的擺放位置做到了心中有數(shù)，對(duì)于米面油等易波動(dòng)的產(chǎn)品的價(jià)格做到牢記于心，一旦價(jià)格發(fā)生波動(dòng)，及時(shí)進(jìn)行核對(duì)和報(bào)告。
2、分清物品屬性
由于報(bào)表中對(duì)雜品與低耗品分別進(jìn)行計(jì)算，因此在工作中，分清領(lǐng)用物品的屬性，要牢記低耗品的名單，對(duì)于低耗物品，在填寫(xiě)入庫(kù)記錄和出庫(kù)記錄時(shí)，一定要認(rèn)真標(biāo)明，保證會(huì)計(jì)在成本核算中的準(zhǔn)確性。
3、掌握各項(xiàng)工作流程
入職以來(lái)，通過(guò)部門(mén)經(jīng)理、主管和同事的熱心幫助，現(xiàn)已熟練掌握了庫(kù)房管理的各項(xiàng)工作的操作流程，使每一項(xiàng)工作，都能按照部門(mén)制定的規(guī)章制度進(jìn)行。
三、不足之處
當(dāng)然，由庫(kù)房管理工作接觸時(shí)間還比較短，相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)還有待進(jìn)一步的積累，因此在工作當(dāng)中，還存在著一些問(wèn)題。
（一）對(duì)一些庫(kù)存物品還需要進(jìn)一步的熟悉
由于對(duì)一些庫(kù)房，特別是瓷器庫(kù)、客用品庫(kù)和4樓綜合庫(kù)平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的'一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。
1、客用品庫(kù)的問(wèn)題
客用品庫(kù)主要是因?yàn)榍蜿?duì)以及其它部門(mén)退下的雜物過(guò)多，庫(kù)房堆積過(guò)滿(mǎn)，而且一些物品都在紙箱中存放。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。這還需要與客房咳嗽苯薪徊降墓低ā
2、瓷器庫(kù)的問(wèn)題
對(duì)于廚房一些專(zhuān)用物品的名稱(chēng)還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品（賬面未記錄）的存放地點(diǎn)不了解。這需要與餐飲部人員進(jìn)行咨詢(xún)。
3、4樓綜合庫(kù)的問(wèn)題
由于電腦和電話(huà)賬面上沒(méi)有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無(wú)法工作，因此無(wú)法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫(kù)房搬遷中予以解決。
（二）賬面不夠整潔
在接手工作初期，缺乏經(jīng)驗(yàn)，加之熟悉程度不夠，因此賬頁(yè)和庫(kù)存卡錯(cuò)誤比較多，雖已經(jīng)進(jìn)行了改正，但已經(jīng)影響到了賬面的整潔。希望能予以諒解。個(gè)人力爭(zhēng)在下一年度更加仔細(xì)地進(jìn)行填寫(xiě)，杜絕錯(cuò)誤的發(fā)生。此外，由于原先食品賬本過(guò)厚，在翻頁(yè)過(guò)程中，一些賬頁(yè)的邊角出現(xiàn)了輕微的折皺。現(xiàn)已經(jīng)把賬本一分為二，希望能減少這類(lèi)情況的發(fā)生。
（三）對(duì)物品的請(qǐng)購(gòu)還不夠科學(xué)
1、食品請(qǐng)購(gòu)的次數(shù)過(guò)于頻繁
在食品請(qǐng)購(gòu)過(guò)程中，對(duì)請(qǐng)購(gòu)食品的種類(lèi)和數(shù)量還比較保守，往往是一件食品剛買(mǎi)來(lái)，另一件食品庫(kù)存已被領(lǐng)得告罄，不得不繼續(xù)進(jìn)行請(qǐng)購(gòu)。這種情況無(wú)疑降低了工作的效率。希望在未來(lái)的工作中，能著眼于全局，通過(guò)提升食品庫(kù)存警戒線(xiàn)，實(shí)施低庫(kù)存食品每日登記制度予以解決。
2、雜品請(qǐng)購(gòu)的時(shí)機(jī)不夠正確
雜品請(qǐng)購(gòu)中，漏請(qǐng)的情況還偶有發(fā)生，這一方面與雜品數(shù)量掌握欠缺有關(guān)，同時(shí)還與采購(gòu)人員的溝通不及時(shí)有關(guān)。這一方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存雜品的掌握，另一方面，還要及時(shí)與采購(gòu)人員進(jìn)行溝通，使請(qǐng)購(gòu)物品不積攢、不遺漏。
四、意見(jiàn)建議
（一）完善庫(kù)存卡的配置
目前，庫(kù)存卡的配置還不夠完善，特別是食品庫(kù)中的食品，很多都沒(méi)有配備庫(kù)存卡。這就為管理增加了難度。特別是米面油等頻繁領(lǐng)用的食品，一旦出現(xiàn)漏記錯(cuò)記的狀況，很難以查找和更正。因此建議從1月1日起，實(shí)現(xiàn)對(duì)所有非散裝食品實(shí)行一物一卡。保證庫(kù)房的科學(xué)有效地管理。
（二）對(duì)特殊物品壓縮采購(gòu)程序
現(xiàn)行的“部門(mén)經(jīng)理——財(cái)務(wù)經(jīng)理——總經(jīng)理”三級(jí)請(qǐng)購(gòu)制度，有效避免了采購(gòu)的浪費(fèi)。但是我們也應(yīng)當(dāng)看到，由于餐飲行業(yè)的特殊性，對(duì)于一些急需的物品的采購(gòu)，三級(jí)請(qǐng)購(gòu)制度過(guò)于復(fù)雜。因此能否對(duì)一些急于使用而且價(jià)格不是很高的食品原材料，采取更為簡(jiǎn)潔的請(qǐng)購(gòu)制度。
（三）開(kāi)放客用品庫(kù)通道
客用品庫(kù)房位于綜合樓的地下室，屬于工程部的工作區(qū)域。通道的開(kāi)關(guān)完全由工程部掌握，一旦工程部沒(méi)有人，就無(wú)法正常地進(jìn)行領(lǐng)貨，這樣的情況已經(jīng)發(fā)生了好幾次。能否與工程部溝通，授權(quán)使用通道鑰匙。
倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)集錦2
光陰荏苒，歲月如梭，不知不覺(jué)在指尖悄然逝去，迎面而來(lái)。回想過(guò)去，面對(duì)眼前，展望未來(lái)！有進(jìn)步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。用心思量工作當(dāng)中的利弊、得失。從教訓(xùn)中汲取經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好了充分的準(zhǔn)備。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
1、堅(jiān)持執(zhí)行本公司的早會(huì)制度，提高員工精神面貌；為了提高工作效率，確保工作能按時(shí)、保質(zhì)保量地完成，對(duì)前一天的工作做總結(jié)，找出不足加以改善，并做好當(dāng)天工作計(jì)劃。通過(guò)早會(huì)，提高內(nèi)部人員士氣，加快了各類(lèi)信息的流動(dòng)，能及時(shí)地發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。
2、及時(shí)收發(fā)物料，并不定期進(jìn)行自盤(pán)；督促倉(cāng)管員對(duì)所管轄的物料及時(shí)的進(jìn)行收發(fā)整理，并定期自盤(pán)，合格物料及時(shí)清點(diǎn)進(jìn)倉(cāng)，輸單員及時(shí)做好帳務(wù)處理。確保了帳、物、卡的一致，使倉(cāng)庫(kù)工作做到日清日畢。
3、堅(jiān)持執(zhí)行7S工作，做好物料的標(biāo)識(shí)和防護(hù)；改善工作環(huán)境，做到讓人一目了然，規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)物料的區(qū)域標(biāo)識(shí)。
4、調(diào)整物料擺放，實(shí)行倉(cāng)庫(kù)定位工作；了解各倉(cāng)管員的所管區(qū)域物料擺放后，針對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的不明確，做了一個(gè)相應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域規(guī)劃整改方案圖。對(duì)物料現(xiàn)場(chǎng)的大面積區(qū)域劃分進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整再次細(xì)分與標(biāo)識(shí)，以更有利于現(xiàn)場(chǎng)物料管理。避免倉(cāng)管員在備料過(guò)程中存在找不到料，及找料時(shí)間太長(zhǎng)，為了提高他們的工作效率，要求他們對(duì)庫(kù)位表定時(shí)更新，對(duì)于部分倉(cāng)管沒(méi)有做庫(kù)位表的，要求他們對(duì)這一缺陷進(jìn)行了整改。現(xiàn)所有貨架基本都已貼上了庫(kù)位表，做到了，不是倉(cāng)管員走到物料區(qū)短時(shí)間內(nèi)也能及時(shí)的找到所需物料。
5、退供應(yīng)商不良品的及時(shí)處理；每周統(tǒng)計(jì)不良品給相關(guān)部門(mén)并及時(shí)跟進(jìn)，在相關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，不良品得到了及時(shí)的處理。
6、加大了物料的追蹤工作；對(duì)即將斷貨的物料進(jìn)行合理追蹤，并和采購(gòu)、生產(chǎn)等個(gè)個(gè)部門(mén)積極溝通，確保到料及時(shí)。降低生產(chǎn)滯留。悄然離開(kāi)，回想自己在這一年的工作，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來(lái)存在的不足主要有以下兩點(diǎn)：
二、存在的不足以及改進(jìn)措施：
1、缺乏溝通，不能充分利用資源；在工作的過(guò)程中，由于今年接觸比較多的事物，對(duì)比較陌生的地方?jīng)]有積極向其他同事求教，造成工作效率降低甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤，不能達(dá)到優(yōu)勢(shì)資源充分利用。在以后的工作中，我要主動(dòng)加強(qiáng)和其他同事的溝通，通過(guò)公司這個(gè)平臺(tái)達(dá)到資源共享，從而提高自己的業(yè)務(wù)水平。
2、缺乏計(jì)劃性；在工作過(guò)程中，由于缺乏計(jì)劃性，工作目的不夠明確，主次矛盾不清，常常達(dá)到事倍功半的效果，領(lǐng)導(dǎo)不滿(mǎn)意不說(shuō)，自己還一肚子委屈。
在以后的工作過(guò)程中，我要認(rèn)真制訂工作計(jì)劃，做事加強(qiáng)目的認(rèn)識(shí)，分清主次矛盾，爭(zhēng)取能達(dá)到事半功倍的效果。
三、工作計(jì)劃
1、保證工作順利開(kāi)展；確保平時(shí)的收發(fā)業(yè)務(wù)順暢，及時(shí)發(fā)料，及時(shí)進(jìn)倉(cāng)，保證車(chē)間的正常生產(chǎn)，做到及時(shí)處理各部門(mén)反映的問(wèn)題。
2、倉(cāng)庫(kù)人員的換崗；在上半年完成所有倉(cāng)管員的'崗位調(diào)換工作，可以培養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)人員的多方面能力，熟悉多的物料，在其他人員調(diào)休的情況下可以幫忙處理業(yè)務(wù)。發(fā)展多面手人員，作好人員儲(chǔ)備，為以后的工作打基礎(chǔ)。
3、建全倉(cāng)庫(kù)流程；建全倉(cāng)庫(kù)收、發(fā)、存、管的業(yè)務(wù)流程，使每個(gè)人都可以按制度作業(yè)倉(cāng)庫(kù)流程，做到任何一個(gè)人都可以在短時(shí)間內(nèi)接手本部門(mén)的任何一項(xiàng)工作。
4、倉(cāng)庫(kù)的整體規(guī)劃；做好倉(cāng)庫(kù)的整體規(guī)劃，對(duì)物料進(jìn)行重新分類(lèi)擺放。
5、建立數(shù)據(jù)化績(jī)效考核；從帳、物、卡相符程度；報(bào)料及時(shí)；庫(kù)容；做賬及時(shí)等多方面綜合員工失誤次數(shù)，從而計(jì)算出員工失誤率。以失誤率來(lái)判定員工的績(jī)效考核。不在以模糊的印象來(lái)決定員工的工作表現(xiàn)，而是以準(zhǔn)確數(shù)據(jù)來(lái)確定員工的工作能力。
6、實(shí)行A、B、C、管理法，做好物資盤(pán)點(diǎn)工作，確保帳卡物三相符；A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類(lèi)重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)A類(lèi)物資（占倉(cāng)庫(kù)資產(chǎn)的70%）A類(lèi)物資具有占資金大數(shù)量少等特點(diǎn)，方便倉(cāng)儲(chǔ)人員盤(pán)點(diǎn)，可做為月盤(pán)點(diǎn)。重點(diǎn)管理C類(lèi)物資（占倉(cāng)庫(kù)資產(chǎn)的10%）C類(lèi)物資是常用物資，且數(shù)量大，資金小。倉(cāng)儲(chǔ)人員應(yīng)每日查詢(xún)C類(lèi)物資，以確保因物資短缺而造成的生產(chǎn)滯留。B類(lèi)物資（占倉(cāng)庫(kù)資產(chǎn)的20%）可適當(dāng)不做重點(diǎn)管理。A類(lèi)物資可做月盤(pán)點(diǎn)，B、C類(lèi)物資可做為季度盤(pán)點(diǎn)。
7、員工培訓(xùn)；培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行5S、安全、崗位操作技巧和新中大系統(tǒng)操作的培訓(xùn)。
作為公司中一個(gè)普通的職員，我不要求什么，只要求自己做的更好，不斷的在進(jìn)步，自己的能力有限，但是能力是一方面，態(tài)度是另一方面。只要認(rèn)真的工作，我相信我是會(huì)做的更好的，這些都會(huì)認(rèn)識(shí)到，我相信我能夠做好！
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