酒店店長工作總結
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，讓我們抽出時間寫寫總結吧。我們該怎么寫總結呢？下面是小編幫大家整理的酒店店長工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店店長工作總結1
轉眼之間這一個月來的工作過去，我們酒店一直都是保持著好的工作方向，這一個月來大家都是非常認真，非常努力，大家保持這樣的一個工作態度這非常的重要，新的一個月就要開始了，但是還需要正確的去對待工作，雖然說這一個月來的工作已經過去，有些事情一定要認真的去完成好，作為一名酒店店長，我也時刻在準備著我堅信有些事情是應該好好的去落實，這對我的感觸真的很大，一個月來的工作讓我也有一些壓力，作為一名店長要做好的地方有很多，這是不能夠怠慢的，需要認真的去面對待，對這一個月來的工作也需總結一下。
在工作當中還是要好好的去做好的，這一個月來的總體工作讓我也受到了很多啟蒙，讓我知道作為一名店長要怎么去落實好工作當中的細節，這是基礎的事情，上個月我們酒店的業績還是非常的不錯的，在工作當中大家的也得到了了很多的鍛煉，酒店的每一位員工都非常用心的在做好這些，大家一起努力下我們共同營造了一個好的工作氣氛，這段時間以來我們酒店一直都是用心在做好業績，總體來說比前面幾個月來的營業額都多了不少，我很是感激上級對我的信任，這一個月絕對是一個不小的提高，我認為有些事情是應該從細節做起的，這是作為一名店長應該去做好的事情。
考慮到了這些細節，我也知道了有些事情是應該認真去做好的'，不管是什么時候都應該要考慮到酒店的利益，有些事情還是要做好足夠的準備，在這個過程當中需要慎重，我作為一名店長就是落實好酒店的各項規章制度，分配好工作，讓酒店的各部門都做好自己本職工作，相互之間配合這些才是非常重要的，有些東西是應該仔細認真，工作當中是沒有任何的理由去觸犯，要做到這一點是不容易的，在后續的工作當中一定要把握一個度，這是非常不容易的，我知道自己責任重大，有些事情是不能夠抱著僥幸心理，特別是自己的工作，這一點毋庸置疑，我的工作是非常關鍵的，過去一個月來的大家共同取得了不錯的成績，這一個月來不單單是要做好相關的工作，還需要更加用心的去落實好細節上面的事情，接下來的工作我們酒店一定會進一步提高營業額。
酒店店長工作總結2
20xx年就要過去了，在的一年里，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的保潔到此刻的店長，其中也經歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列、設備、安全，各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節思考不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者，是企業文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執行者和具體操作者；
是企業產品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執行公司作為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。還要為了到達這一目標需要做什么，怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。此外，透過對同一名顧客消費資料的連續分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略帶給最直接的依據。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，個性是就應在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面能夠將人力資源利用得更加充分，同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務的有效手段，對服務狀況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關聯的鞏固。總之，要做一名合格的店長，務必要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面發展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，服務質量和對客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無好處的。
另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎：
1、要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現；
2、要注重店內人員的培訓工作，培養員工的群眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到？懂業務、會管理的高素質人才；
3、要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協作的群眾，在競爭中立于不敗之地；
4、要創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關聯，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。在以后的工作中要發奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。
一、搞好三項基本建設
1、不斷加強員工隊伍建設：
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%，而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的x%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資xx余萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的'是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎建設：
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了xx的擴建和改造。下半年又進行了xx的改建。連續施工，工程部同志在x總監、x經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創造了xx速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設：
為了使酒店進一步走入規范化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個中心
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。
三、實現了兩個亮點
實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
20xx年，在市同行業中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
20xx年，成績也非常喜人。特別是二xx重新裝修和調整經營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
酒店店長工作總結3
回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及店長，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業可以說是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協助下，我和工作都長足進步，當然半年內也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把20xx年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進步，在規范化管理和制度化建設上成績;
⑵外協工作，為酒店打造外部經營環境奠定基礎;
⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展;
⑷質檢工作進展，質量檢查體系已;
⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，與各緊密，為飯店發展努力。
2、工作失誤總結
⑴短在內部管理中還有些不規范的地方，使工作整體受到;
⑵注重工作質量與，強調管理，對員工生活關注度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求;
⑶培訓工作系統性，在以后工作中注意改進;
3、個人優勢分析
⑴較強的親和力，具備的管理基礎，樂于承受工作，并能較快地工作環境;
⑵較強的學習能力，可以在較短內對新的知識融會貫通，并運用于工作中;
⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;
⑷工作細致性較強，善于從細節處工作，對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴從事酒店業較短，在專業性上會;
⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、工作計劃
展望充滿挑戰，有許多計劃正待一一去實施，在開端之時，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經營發展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的;
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、工作計劃
⑴自身職責，工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協助總經理每一項政策措施，在酒店業績也使自身長足進步。
⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：的培訓工作是酒店經營得以的保障，在xx-xx年我將起的'培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手，把培訓工作有層次、結構的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個，并把培訓工作與質檢工作，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設企業文化的組成，培訓為酒店經營奠定基礎
⑷質檢工作體系，可行性標準，更佳工作，
在質檢工作要的體系，酒店質檢和質檢聯動的工作，質檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為，而是質檢結果與員工培訓及考核緊密，的質檢工作環，的工作，每月一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店經營管理工作依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上， “開發新朋友，不忘老朋友” 與新溝通，在飯店的支持下，一切社會關系和資源，和情況，使外聯和外聯費用都優于往年，了飯店的經營秩序。
⑹以的安全責任感和對及的精神，狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力，了飯店全年無重大安全責任事故。在舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓，使安全消防工作上升到的，并飯店實習情況對消防監控系統檢查，其運轉，在計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，保安工作責任到人，與責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規范化的。
承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，年，我希望可以在工作上進益，優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊，也使專業素養的酒店職業經理人!
酒店店長工作總結4
三個月的時間轉眼間，仿佛就在一瞬間，時間就已經過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特別的充實，所以自己也完全沒有在意時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現在自己的試用期已經過去，以下也是自己在XX酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結，希望自己之后在XX酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。
來到XX酒店也已經有X年了，只是自己也是在三個月之前的考核當中受到了酒店的信任和期待，才有機會當上XX酒店的店長，也很感謝酒店的信任，讓我能夠有機會在酒店發展的更好，從自己當初還是酒店的一名普通的員工的時候，自己就把酒店當成了自己的第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中最大的任務就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的時間的過去，一個個的工作的結束，我也慢慢的懂得了酒店的'很多工作技巧和細節，自己對于酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間里，我也在盡心盡力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費更多的努力，做出屬于自己的成績來，才能讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我一直都在認真的經營酒店，不管是什么事情我都會做到足夠的完美，不出現任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都會認真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間，我一直都在完成自己的工作的過程當中，一點一點的樹立起自己的形象和威信，也讓員工們更加的信任和服從我。
我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有很多，三個月的時間可能看不出很多的成就和價值，但是我相信細水長流，在以后，XX酒店一定會在我的帶領之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認真負責，在酒店做到以身作則，絕不辜負酒店的期待，帶領自己的員工們慢慢的變優秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻。
酒店店長工作總結5
自酒店開業以來至今已接近一年時間，在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關心。現對這一年的工作總結如下：
一、各項經濟指標完成情況
本季度實現營業收入xxx，營業成本xx，綜合毛利率xx，營業費用為xx。
二、抓好規范管理，提高協調接待能力
各項工作已步入正軌，服務水平不斷提高。開業到現在不到半年，生意紅紅火火，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。
部門激勵機制的完善：
1、各部門根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的`調動了員工的積極性。
2、實行了意見卡制度，對每桌客人的滿意度進行調查。根據顧客滿意度對員工進行獎懲。完善部門例會制度，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會。總結當天問題，安排明日工作。
三、完善勞動用工制度和培訓制度
嚴格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質量。同時深入員工內部，積極發現和培養人才，制定員工內部晉升制度。目前，已從內部提升領班一名，得到其他員工的普遍認可。
四、推出新菜品
根據顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。
五、增值服務的增加
1、推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。
2、為客人舉辦生日宴會。根據意見卡收集的顧客資料，由專人負責電話預約，為生日當天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個。
3、給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產安全。
六、不足之處
1、部分菜品上菜速度不穩定。
2、對客服務質量還不夠高，員工個性化服務欠缺。
3、員工不夠穩定，新員工較多。
總結過去，展望未來，我們將繼續發揚優點，改正不足，進一步提高管理水平，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力!
酒店店長工作總結6
一回頭，發現不知什么時候，這一年就已經差不多走完了。踩在20xx年的終點線上，看著自己過去這一年的工作，心中不免有些感慨。一年的時間，說不上漫長，卻也非常的充足。而這一年的工作，更是將這時間填充的非常的充實。所以在努力后再抬頭，這一年都要過去了。
看看自己過去這一年，作為一名酒店的后勤，我也算是圓滿的完成了自己的工作。有突出的時候，也有犯錯的時候。但是無論怎么說，這一年都有不少的收獲和成長！以下是我對這一年的工作總結。
一、個人的鑒定
回想著過去的自己，再看看現在的.本人，自己的變化還是非常明顯的。經過了一年的工作，自己累積了不少工作和生活方面的經驗。
思想方面，自己現在變得更加的成熟，能夠嚴謹認真的面對自己的工作，在工作中保持冷靜仔細的態度。尤其在規劃酒店的采購的時候，絕不放松自己，嚴格的按照酒店的需求去尋找最適合的供應商。
工作方面，通過一年的鍛煉和學習，自己在工作中也累積了更多的經驗。在進行采購的規劃的時候也能更加清晰的分析酒店的需求，減少不必要的消耗和采購。尋找供貨商的時候，也能通過自己對市場的了解找到更加適合的供應商，并作出不錯的商談。總的來說，自己工作過能力都有了不錯的提升。
而在人際方面，自己更是有了很大的提升。作為采購，最重要的不僅僅是工作能力。如何打好人際關系也是重點。現在的自己，已經算的上比較圓滑了，在各供應商之間也都留有印象，工作起來算是如魚得水。
二、工作的情況
在這一年的工作中，我首先是積極的去了解酒店，明確酒店的消耗，并與財務進行了解，分析在哪些地方要做出改進。之后我就開始嘗試著規劃，并積極的保持和財務以及各部門的聯系，在不降低質量的情況下，對酒店的材料進行了一定的改進。
同時，在日常的時候我也經常在市場跑動，去積極的維護自己和商家的關系，并開拓自己的圈子，去了解跟多的供應商，以便在工作上更加的方便。和供應商們聯系的同時，自己也能通過他們更清晰的了解市場情況。可以根據市場的改變及時的改變采購計劃。
三、不足的地方
一年中，自己最大的不足還是沒能在采購的費用上做出什么成績，雖然這大部分還是要看市場的情況，但是自己沒能做出什么成績也是事實。在今后還要好好的努力去為酒店考慮才行。
四、總結
一年的工作就要結束了，自己也要開始為下一年做好準備。不僅要努力的做好提升，也要在工作中為酒店做出更大的貢獻！下一年，還要繼續努力！
酒店店長工作總結7
一轉眼我也馬上就要轉正了，我想對于我來說這是很值得高興的，這說明了我的努力都是值得的，領導都是看在了眼里。在剛剛來到公司的時候心里還有些惶恐，害怕自己不能做好一名行政文員應該做的事情，因此也是一直在剛剛來到公司的時候提心吊膽，注意著自己的行為不做出我不應該做出的事情。但時間久了之后也是對公司有了一定的了解，也慢慢的對同事混熟了，也不再像一開始那樣那么拘謹了。我想這對于我來說是一個很大的進步，而同事們對我的照顧也讓我感到非常的感激，如果不是他們我想我是不會那么容易的融入這么好的一個大家庭。在這里工作的這段時間我是真正的感受到了公司的好，有著好的工作氛圍，嚴謹的.規章制度，也正是因為這些讓我們在工作時有著更大的動力讓我們更有激情的工作回報公司。
雖然來到公司也只有短短的三個月，但是我也是在這段時間里真的愛上了這份工作和這里的伙伴們。在這三個月里我感覺到了真正工作是什么感覺，也明白了作為一名行政員工應該做到的是什么。還記得剛剛來到這里的時候領導您對于我們這些新進員工進行了三天的培訓，雖然只是三天的時間，但也正是哪三個月讓我真正的了解了一名行政員工的主要職責，也讓我在初期能夠堅持下來。而我也正是在初期的時候努力學習，讓自己積累下來了足夠的業務知識，讓我能夠走得更加順暢。而在一開始的時候我也遇到了很多的困難，在工作的時候也經常遇到了很多我沒有辦法解決的事情，幸好同事們都對我伸出了援手，讓我在困難時沒有被打倒，堅持了過來。所以我也是充滿了無盡的感激，非常的感謝大家對我伸出的援助之手。
到了后來我慢慢的熟悉了業務之后，也能夠熟練的處理自己的問題，遇到意外的事情也能夠處理大部分。在我之后有新員工進入公司我也會伸出我的援手，幫助他們度過剛剛進來的那段困難時期。畢竟我自己也是這么過來的，希望公司能夠有一個好的傳承，讓每位新來到公司的員工有著回到家一樣的溫馨感覺。雖然我的試用期馬上就要結束，轉成一個正式的員工，但我也不會松懈下來，會繼續保持自己在試用期時的努力，那樣端正的心態。讓自己在未來的公司里能夠繼續好好的工作，為公司做出更大的回報和貢獻。
酒店店長工作總結8
轉眼間，一年時間已經過去，酒店在這一年也有重大的轉變，作為店長，這一年我在平穩中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收獲頗多，所經歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為明年的工作奠定基礎，里對個人和行政部的工作簡略總結，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希望各位指正。
一、工作總結
回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業可以說是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協助下，我和工作都長足進步，當然半年內也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進步，在規范化管理和制度化建設上成績;
⑵外協工作，為酒店打造外部經營環境奠定基礎;
⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展;
⑷質檢工作進展，質量檢查體系已;
⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，與各緊密，為飯店發展努力。
2、工作失誤總結
⑴短在內部管理中還有些不規范的地方，使工作整體受到;
⑵注重工作質量與，強調管理，對員工生活關注度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求;
⑶培訓工作系統性，在明年注意改進;
3、個人優勢分析
⑴較強的親和力，具備的管理基礎，樂于承受工作，并能較快地工作環境;
⑵較強的學習能力，可以在較短內對新的知識融會貫通，并運用于工作中;
⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;
⑷工作細致性較強，善于從細節處工作，對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴從事酒店業較短，在專業性上會;
⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、工作計劃
展望充滿挑戰接下來的日子，有許多計劃正待一一去實施，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的`計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經營發展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的;
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、工作計劃
⑴自身職責，工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協助總經理每一項政策措施，在酒店業績也使自身長足進步。
⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：的培訓工作是酒店經營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓入手，建立完善的培訓體系，讓培訓工作更到位。
這一年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，明年，我希望可以在工作上進益優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在年我和我的會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊!
酒店店長工作總結9
一轉眼我的試用期就快結束了，馬上也要轉成成為一名正式的店長助理了。在這段試用期里讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經驗，這些在別的地方學習不到的地方。而在這里店長在有空的時候會教導我，也會告訴我我那些地方是錯誤的，哪里是需要改正的。也正是因為店長讓我在這段試用期里得到了很大的成長，讓我的工作能力也隨之變得強了很多。下面就這段時間的工作內容做簡要工作總結：
一、生活上
一直堅持銘記領導的話是我們的指路明燈，以領導的指揮為目標前進著，堅決完成領導布置給我的任何工作內容。畢竟領導能夠認同我的工作能力對我來說就是需要我不斷去感激的了。時刻提醒自己只是一名試用期的店長助理，還有很多需要學習的，千萬不能感到有所驕傲，我還差得很遠。而和同事們處好關系也是非常重要的，出門靠朋友，所以我也是在來到這里之后就爭取和每位同事都建立起一個良好的關系。就算是不能夠讓別人喜歡自己起碼也不讓別人討厭自己，這樣才能夠更好的工作。好在同事們也都是很好相處的，大部分也都是十分的活潑開朗，而我也在這段時間里，很順利的融入了大家這個團結友愛的大家庭當中。
二、工作中
雖然作為一名店長助理做的也都是一些繁瑣的小事，但是也是領導吩咐下來的任務，領導布置的事情沒有小事，對我來說都是頭等大事，即便是手上有別的工作也需要我先放下手里的工作，去完成領導吩咐的事情。遇到任何自己不能夠解決的，先不要輕言放棄，自己先試著去做，實在不行的話在去請教同事，最后還是不能夠解決的話在去麻煩領導來幫助自己完成。當然現在的`我也已經能夠自己解決大部分的任務了，很少需要別人的幫助，這對于當初剛剛來到這里的我可以說是巨大的進步。哪個時候剛剛來到這里的我從未從事過這一行業，這是第一次，所以有很多不會不理解的，但現在的我也能夠勉強算是一個合格的店長助理了。
雖然我即將轉正了，但這是領導對我的信任，也是對我的認可。我不能僅僅因為自己轉正了就有所驕傲，拋棄了自己過去的哪些缺點，要繼續保持自己在試用期里的狀態，來面對每天的工作，讓自己能夠在未來成為一名優秀的店長助理。
酒店店長工作總結10
時光荏苒，回首昔日工作的點滴依然歷歷在目。過去的半年，是不平凡的，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展愿景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。現對半年來的工作和學習作如下總結：
一、科學決策，齊心協力，收銀部再創佳績
（一）經營創收
總體來說，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務和職責，認真落實了我們工作中的每一個問題，堅持認真對待每一個細節，努力工作，堅持不懈，從而取得了非常好的業績。
二、雖然有成績，但工作中也存在著一些不足和需要改進的地方，現做如下分析：
（一）溝通不夠
人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與同志順暢交流，至于同事心態的多樣化卻沒有認真去想過。在經歷了這些以后，才發覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業經歷太淺、個人性格有關。我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的想法這方面的能力。
（二）工作中缺乏創新思維
不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發揮每個的潛力。通過一年來，自己合作的部門和同事，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態度，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的'習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣變會限制自己主觀新思維的發生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠不可能成為一名優秀職工，真正的優秀職工是需要有創新意識，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對于這一點，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉變，自我挖掘有利于工作開展的思路。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為我們在工作中存在的問題和需要改進之處，在日后的工作，也希望各級領導和所有同事其能夠幫助我一同發現問題、解決問題。
三、今后提高工作水準的舉措
（一）以預算為依據，積極控制成本、費用的支出，并在日常的財務管理中加強與管理處的溝通，倡導效益優先，注重現金流量、貨幣的時間價值和風險控制，充分發揮預算的目標作用，不斷完善事前計劃、事中控制、事后總結反饋的財務管理體系。
（二）我們要擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，盡快適應新的工作崗位；主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態；
（三）我們要堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好；
（四）我們要保持心態平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進步。積極參預，配合領導開拓新的經濟增長點。
公司的快速發展催人奮進，對我們每位職工提出了更高的要求，我明白，只有不斷學習不斷進步，才能更好地完成領導交辦的工作，“路漫漫其修遠兮，吾欲上下而求索”，我決心在今后的工作中，嚴于律已，勤奮學習，在本職崗上做出更大的貢獻。
以上是我對自己工作的總結匯總，敬請領導給予批評指正。在今后的工作當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結工作經驗；努力學習，不斷提高自己的專業知識和業務能力。
酒店店長工作總結11
一、做一個優秀的店長
雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開始也擔心自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領一個店我還是第一次，沒有經驗就只有踏踏實實做事，不冒進不犯錯，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責弄清楚，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優秀的店長，需要一步一步慢慢來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去，把自己作為其中一員，計入基礎了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務。
二、賞罰分明
手下人多了，人心也復雜，有的人在工作中偷懶，犯錯，影響他人，產生負能量，不利于酒店發展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理，當然懲罰有個度，不能因為一些小問題就懲罰，只有犯的錯應盡需要懲戒時才會給予相應的處分，懲罰都會依舊酒店的規章制度進行，而不是按照個人的喜好行事。在工作中積極工作，做事有成績的人我會大力支持，給他們獎勵鼓勵他們讓他們有不斷向前拼搏的動力，能夠勇往直前，不斷前進，不斷努力做出更好的成績，給大家樹立一個榜樣，讓所有人員向他學習，管理是一門技術活，不是立馬就能上手的，我在工作中HIA經常得到酒店經理的指點，一步步摸著石頭走路，每一步我都努力做好一個店長，管理好我的下屬。
三、團結一心
既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創造新的'成績，做出更好的業績，我知道一個人的力量是有限的只有團隊的力量才能歐股獲得最大成功，與同事們一起工作，不會因為自己是店長就高人一等，會更具情況來與大家一起商量，集中大家的智慧解決問題，發揮團隊的力量，不單干，我是領頭人，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。
四、不斷學習提升團體實力
在工作中因為團隊人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力，我會利用時間給所有同事做好培訓，加到他們工作讓他們更快的進入到工作狀態中去，給酒店創造更多的價值，只要他們肯學，我就肯教，把他們培養起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。
經過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。
酒店店長工作總結12
20xx年已悄然謝幕，xx酒店在年也重大的與轉變，飯店中的普通一員，在平穩中感受、在中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收獲頗多，所經歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為XX年的工作奠定基礎，里對個人和行政部的工作簡略總結，并向各位和同事匯報一下XX年工作思路，希望各位指正。
一、20xx年工作總結
回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業可以說是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協助下，我的工作進步s不少，當然也有不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把20xx年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進步，在規范化管理和制度化建設上成績不菲。
⑵外協工作，為酒店打造外部經營環境奠定基礎。
⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。
⑷質檢工作進展，質量檢查體系已完善。
⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，為飯店發展努力。
2、工作失誤總結
⑴在內部管理中還有些不規范的地方。
⑵注重工作質量與強調管理，對員工生活不關注，今后工作中會再與員工進行溝通。
⑶培訓工作系統性，在20xx年注意改進。
3、個人優勢分析
⑴較強的親和力，具備的管理基礎，樂于承受工作，并能較快地適應工作環境。
⑵較強的學習能力，可以在較短內對新的.知識融會貫通，并運用于工作中。
⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強。
⑷工作細致性較強，善于從細節處工作。
4、個人劣勢分析
⑴從事酒店業較短，在專業性上會比較差；
⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優勢，盡量規避劣勢。
二、20xx年工作計劃
展望充滿挑戰的20xx年，有許多計劃正待一一去實施，在20xx年開端之時，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經營發展為原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協工作。
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、工作計劃
（1）做為酒店股東和監理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協助總經理每一項政策措施，提升酒店業績，也使自身長足進步。
（2）人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
（3）培訓工作：培訓工作是酒店經營得以的保障，在20xx年我將起的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手，把培訓工作有層次、結構的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個，并把培訓工作與質檢工作做好，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成企業文化的組成，并為酒店經營奠定基礎。
（4）狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力，了飯店全年無重大安全責任事故。在xx—xx年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓，使安全消防工作上升到的，并飯店實習情況對消防監控系統檢查，其運轉，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，保安工作責任到人，與責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化、規范化的。
20xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，20xx年，我希望可以在工作上進步，規避劣勢，在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望工作可以在現有基礎上更大提升；在20xx年我會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊，也成為更專業素養的酒店職業經理人！
酒店店長工作總結13
一個半月的時間一下子就過去了，我這就要從店長助理的試用期崗位上面轉正了，這短短一個半月的時間，很難想象我的心態發生了很大的轉變。在這之前，我對于酒店的了解是十分的淺薄的，所以我作為行政行業的工作人進入酒店行業工作的時候我還是挺慌得，雖然我工作得酒店店長助理崗位仍舊是行政崗還是屬于行政塊，但畢竟打交道得還是酒店相關情況，所以我還是了解甚少得，但是經過這一個半月得接觸與工作，其實發現相差還是不大得，所以讓我對于這個工作更有底氣了。
進入這個崗位最開始的事情并不是工作，而是為期一天的培訓，因為身為酒店店長的助理，肯定是要協助店長做好酒店相關工作的，所以最首先的就是要對公司各個地方有所了解，對于酒店的各個部門有了解，各個部門相關負責人要認識，不然倒是店長要安排開會了自己都不知道去哪里通知那些人，分發文件或者要蓋章了都不知道什么程序要找什么部門，這是十分危險的事情，所以第一天人事那邊就專門給我們培訓了這一塊，讓我知道了我的工作崗位具體負責的事情，還幫助我哦問認識了各個部門的相關負責人，以及帶我參觀了酒店的各個區域，讓我知道了我們酒店的運轉流程，最重要的是給我介紹了我們酒店的相關規定，這是很重要的，不然不知道什么時候自己就犯錯了，一個月的工作就全白做了，獎金什么的全扣光了。
一天過后就是正式的試用期工作了，我也開始了我酒店店長助理的`工作做助理的工作就是協助店長做好管理，在開會的時候及時通知各個部門的人來會議室開會，在有相關人員來找店長的時候我要及時通知店長，知道店長的時間規劃，此刻有沒有安排，如果店長有事的話我就要將客人帶到會議室讓他稍微等待，同時做好接待工作。還有就是我也要做好相關的信息查詢，為店長的決策做好信息調查工作等等。
試用期里面雖然只是短短的一個半月的時間，還不到兩個月，可是卻讓我又不少的收獲。助理的工作就是要細致和認真，所以這一個半月的工作教會了我面對任何工作任務都務必要努力做好，都必須要全神貫注，以防出現任何的錯誤，這是不允許的。助理工作也讓我開始處事變得更加干練了起來，做決定的時候既不優柔寡斷，也不拖拖拉拉，而是要做好全方面的調查之后在做出決斷。
當然了，我知道自己離一個合格的店長助理還有很遠的路要走，但是我知道我也不會放棄學習的，我會朝著一個合格的助理去奮斗的。
酒店店長工作總結14
時光轉瞬即逝，一眨眼，三個月酒店店長助理試用期的工作就已經結束了。回顧這三個月在酒店試用期的工作，給我帶來了很多美好的回憶，也給我帶來了很多成長的印記，來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天，也是充實和滿足的一天，更是值得我去記錄和總結的一天。
在xx酒店當店長助理的期間，雖然我完成的工作不多。但是也從學到了很多東西，特別是在管理層面上，讓我有了很大的提升和進步。因為我之前也有過店長助理的工作經驗，所以對于酒店店長助理這份工作，我很容易就上手了。
一開始的時候，是幫助店長制定我們酒店今年一年的工作計劃。在制定之前，我還做了很多的準備工作，翻閱我們酒店以往的那些經營模式，營利狀況，以及制度安排，當然還包括對我們酒店20xx年一整年工作總結情況的詳細了解，然后再根據這些情況，制作了我們酒店今年的工作計劃。雖然最后還是沒能通過店長的審核，但還是給了我們店長很多的參考意見。
接下來就是我們酒店復工的工作安排了。因為我們這家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店，所以在今年復工的時候，也就相當于是我們開業的`時候。為了能夠在我們開業后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場。我幫助店長策劃了很多具有創意的方案。這些方案上面的很多點子，也被店長在開業當天實施運用上了，并且還收到了很好的反響，效果很不錯。
在開業之后，就是幫助店長做好酒店里的一些經營管理工作。比如我在試用期里接過手的有，對本酒店工作人員工作質量和服務質量進行巡視和監督，如發現有不過關者，要做好及時妥善的處理。另外還有對員工業務技能培訓工作的安排和監管等等諸如此類的工作。
在經歷了這三個月店長助理的磨煉之后，我也已經對這個崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了。雖然在這段期間里，我也犯過很多次錯，但是從綜合表現上來講，我覺得自己還是表現的非常不錯的。并且我也相信在以后的工作中，我會越來越進步，越來越優秀。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位。所以特此就向領導提交了我的這份試用期轉正申請工作總結。希望能得到領導正面的答復。
酒店店長工作總結15
回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的酒店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的.提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。
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