大寒日和冬至日區別

時間：2024-01-21 11:40:26 秀雯節日常識我要投稿

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大寒日和冬至日區別

　　在二十四節氣中，總是有一些節氣十分相似，常常是被人搞混淆，甚至覺得兩個節氣是一個節氣，下面和小編一起來看大寒日和冬至日區別，希望有所幫助！

大寒日和冬至日區別

　　含義不同

　　1、大寒日

　　大寒日，是二十四節氣中的最后一個節氣，它與小寒節氣一樣，都是反映天氣寒冷程度的節氣。

　　2、冬至日

　　“冬至”又稱為“至節”，因為它是“陰極之至”、是“陽氣始至”，也是“日行南至”的節日。又由于冬至過后，新年就在眼前，所以又有“冬節大如年”的說法。

　　時間不同

　　1、大寒日：大寒日在每年的1月20日。

　　2、冬至日：冬至日在每年的12月21、22日或23日。

　　物候不同

　　1、大寒三候：一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。

　　一候是說大寒節氣到了便可以孵小雞了；

　　二候是說鷹隼之類的征鳥，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；

　　三候是說在大寒的最后幾天，水域中的水冰凍，且最結實、最厚，小孩子可以出去滑冰了。

　　2、冬至三候：一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動。

　　一候是說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，冬至的時候土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，也就說明冬至是比較冷的。

　　二候是說古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角。

　　三候是說冬至由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

　　習俗不同

　　1、大寒日：民間有“過了大寒，又是一年”的說法，所以大寒期間的習俗具有濃重的“年味”。此時正值歲末，各地的人們開始忙著辭舊迎新，掃塵潔物，準備豐富多樣的年貨。

　　2、冬至日：冬至是重要的祭祀節日之一，現在也有很多地方在冬至日上墳祭祀。而且民間冬至日也有不能回娘家的說法，據說這一天回娘家對公公大不利。

　　食俗不同

　　1、大寒日：大寒日北京有吃消寒糕的習俗，消寒糕是年糕的一種，寓意著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。另外，大寒節氣正好是在臘八節左右，所以這一天也有喝臘八粥的食俗。

　　2、冬至日：冬至是重要的節日，在北方地區冬至日非常流行吃餃子，而且有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”一說法。在南方地區，冬至日當天都要吃湯圓，寓意團團圓圓、甜甜蜜蜜。在在蘇州地區，還有著冬至夜喝冬釀酒的習俗。

　　大寒的含義是什么

　　每年1月20日的前后太陽到達黃經300°時為“大寒”，也就是說每年的大寒時間都不是固定的，會在一定范圍之內波動，而2021年大寒的準確時間為1月20日22：54：32。

　　花草樹木、鳥獸飛禽都會按照季節性的活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的一個重要標志�！捌綒夥ā眲澐止潥�，將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅�！�

　　其中第三候特別能說明大寒這個節氣的氣溫非常的低：這個時候，水域中的冰能一直凍到水中央，且又厚又結實。除此之外就是，大寒出現的花信風候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶），也可以可作為判斷大寒的重要標志。

　　大寒的由來

　　大寒是24節氣中最后一個節氣，每年1月20日前后太陽到達黃經300°的時候“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的含義�！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！�

　　這個時候寒潮南下很頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，而且在這個時候風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒現象。

　　我國古代把大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅�！本褪钦f到大寒節氣就是可以孵小雞的時候了；而鷹隼之類的征鳥，這個時候正是處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的最后5天內，水域中的冰一直凍到水中央，而且還是最結實、最厚。

　　大寒的大氣環流相對來說是比較穩定的，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整的時候，就會經常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制和不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫的現象。

　　大寒節氣習俗

　　尾牙祭

　　按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。

　　所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。

　　喝雞湯

　　到了寒冬季節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農歷四九前后，傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

　　到了臘月，老南京還喜愛做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風味之長，既不過于粘稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個原因是取材容易，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。

　　迎年

　　大寒節氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節氣中，除順應節氣干農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。

　　同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

　　冬至節氣

　　冬至是兼具自然與人文兩大方面的，是24節氣中最為重要的一天！冬至也是傳統的“四時八節”之一，古代有冬祭的習俗，當然，在南方多地也流傳這燒紙祭祖的傳統！冬至太陽運行到黃經270°，也就是說，太陽運行到了南回歸線，此后開始北返，對于北半球來說，日照逐漸增加，黑夜逐漸縮短，因此，俗語有“冬至一陽生”！基于這幾點，在農村也有“冬至大于年”的說法！

　　冬至的到來，意味著開始“數九”，有人說元月9~17日最冷，在理嗎?在筆者看來，元月9~17日正處于小寒節氣中，也是“數九”中的“三九”，根據俗語“熱在三伏，冷在三九”來說，的確，元月9~17日最冷！

　　不過，天氣的冷暖一方面是根據往年同期來看，另一方面，具體時間還需具體對待！對于元月9~17日理論上為今冬最冷，可是，是否會有持續的冷空氣影響，這還未可知，因此，還需要靜待！

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