南方中秋節(jié)有哪些習(xí)俗
每年的農(nóng)歷八月十五日，是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。八月十五，秋已過半，故稱之為中秋。每到中秋節(jié)這一天，從古到今就有著多姿多彩的節(jié)慶習(xí)俗。下面和小編一起來看南方中秋節(jié)有哪些習(xí)俗，希望有所幫助！
1、掛燈籠。
每到中秋節(jié)臨近，在南方的各個地方，都掛滿了形狀各異、五顏六色的燈籠，有手工制作的，也有工廠批量生產(chǎn)出來的。孩子們都早早的在父母的指導(dǎo)下，制作出自己喜歡的燈籠……（掛燈籠其主要作用是照明，更是幸福團(tuán)圓的象征，代表著家庭一年之中平安無事。）
2、祭拜月亮。
中秋佳節(jié)這一天晚上，南方的每家每戶都會都把餐桌搬出門外，桌子上擺放出月餅、柚子、桔子、蘋果等，用來祭拜月亮。
3、賞月吃月餅。
“但愿人長久，千里共嬋娟”，中秋節(jié)這一天，南方人都會回家和家人團(tuán)聚，一起和家人聚在一起，一邊吃月餅一邊賞月，有說有笑，扯扯家常，談?wù)勅松?/p>
4、包粽子。
包粽子的習(xí)俗，很多人都會想到端午節(jié)。但是，在南方的很多地方，都會有中秋節(jié)包粽子的習(xí)俗。這個習(xí)俗的由來據(jù)說是有原由的：這些地方在有時候交通不便，當(dāng)屈原的消息傳來時，已是八月中秋，為紀(jì)念屈原，于是就形成了中秋包粽子的習(xí)俗。
5、放孔明燈。
孔明燈又叫許愿燈。每當(dāng)中秋佳節(jié)的這一天晚上，南方的天空上隨處都會飄著一閃一閃的漂亮的孔明燈。孔明燈據(jù)說是三國的蜀國丞相孔明（諸葛亮）所發(fā)明，故稱之為“孔明燈”。人們希望通過孔明燈把所有晦氣、厄運(yùn)都帶到九霄云外，并在孔明燈上寫下自己的愿望，讓蒼天知道，祈求實(shí)現(xiàn)。
6、吃湯圓。
圓月是團(tuán)圓的象征，因此，八月十五又稱之為“團(tuán)圓節(jié)”。吃湯圓，代表著團(tuán)團(tuán)圓圓。祈求家人身體健康、平平安安！
潮州中秋習(xí)俗
降神活動也是中秋夜一個神秘有趣的活動。據(jù)說，一到中秋，諸神也都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神袛顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動，主要有關(guān)戲童、請籃姑等等活動。
關(guān)戲童即由12個少年捧著香火，到水田里拔來一株水稻帶回曬谷場。大家圍著唱：“關(guān)呀關(guān)，關(guān)戲神，戲神雅雅來顯身……神來演老爹，神來演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來顯身。”這樣反復(fù)唱上二十來分鐘,就會有一少年像青蛙一樣跳出來，手舞足蹈地唱“關(guān)蛤婆”。唱一陣后，要往此人臉上噴水，方可復(fù)原。而請籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹籃四周,然后在籃子里放一個椰子殼,這就是籃姑了。降神時，兩個人面對面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前面放一張矮凳，其他人則唱“籃飯姑，籃飯神，盤山過嶺去抽藤。抽藤縛籃飯，籃飯老老好誆神。”如果有神，那么這籃就能以叩頭回答一些簡單問題。
此外，潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，還有“游月娘”、“落阿姑”等習(xí)俗。現(xiàn)在，有些習(xí)俗已被淘汰，有些習(xí)俗也沒舊時那么盛行，但設(shè)案賞月，把酒問月，遙祝遠(yuǎn)方親人，共慶美好生活等習(xí)俗仍然流行。
一、節(jié)日飲食習(xí)俗
中秋節(jié)必吃月餅的習(xí)俗在宋代還沒有開始，但宋代的中秋節(jié)也有很多相應(yīng)季的節(jié)日食飲，頗具考究。據(jù)孟元老《東京夢華錄》記載:“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦篩。市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。是時鰲蟹新出，石榴、漓勃、梨、棗、栗、李萄、弄色帳桔，皆新上市”。從文獻(xiàn)記載看，當(dāng)時宋代的節(jié)物風(fēng)俗重在賞新，品嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時新水果，飲新酒等習(xí)俗都具有“秋嘗”的意味。這些典型的中秋食飲在中秋詞里也有被提及:“已是三堪樂，更是百無憂。山朋溪友呼酒，互勸復(fù)爭酬。釣水肥鮮采樹甘鮮梨栗，租一齊收。”“黃橙紫蟹，映金壺激艷，新酷浮綠。共賞西樓今夜月，極目云無一粟。”(陸淞《念奴嬌·和李漢老}));“水精盤，妒魚膾，點(diǎn)新橙。鵝黃酒暖，纖手傳杯任頻斟。”(朱敦儒《水調(diào)歌頭·和董彌大中秋》……其實(shí)人們在中秋節(jié)品嘗這些食飲，并不僅僅是為了滿足口腹之欲，而是重在感受節(jié)日、享受生活。
二、賞桂、觀潮習(xí)俗
八月中秋正是丹桂飄香的季節(jié)，因此宋代中秋節(jié)還有了賞桂之俗。對月遙想月中桂，縱目欣賞人間桂。再聯(lián)想?yún)莿偡ス穑轮泄鹱勇淙肴碎g等傳說，就更易激發(fā)詞人的靈感，增添節(jié)日情趣。像張元干的'《南歌子，中秋》就反映了眾人賞桂的習(xí)俗:“涼月今宵滿，晴空萬里寬。素娥應(yīng)念老夫閑。休教凝佇向更闌。飄下桂華-聞早、大家看。”;又如“憶對中秋丹桂叢。花在杯中，月在杯中。”(辛棄疾《一剪梅·中秋無月》)，虛實(shí)結(jié)合地描寫了月下賞桂的佳趣。
中秋觀潮的風(fēng)俗也由來以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述，并且對潮水的壯觀景色極盡鋪張描繪之能事。至唐宋時，中秋觀潮之風(fēng)更盛，尤以南宋為最。據(jù)吳自牧《夢梁錄》記載:“臨安風(fēng)俗……西有湖光可愛，東有江潮堪觀，皆絕景也。每歲八月內(nèi)，潮怒勝于常時，都人自十一日起，便有觀者，至十六、十八日傾城而出，車馬紛紛，十八日最為繁盛”。而全國以浙江觀潮最為盛況空前，弄潮活動也更具規(guī)模。《武林舊事》卷三<觀潮>云:“浙江之潮，天下之偉觀也，自既望以至十八日為最盛……吳兒善泅者數(shù)百，皆披發(fā)文身，手持十幅大彩旗，爭先鼓勇，溯迎而上，出沒于鯨波萬初中，騰身百變，而旗尾略不沾濕，以此夸能。而豪民貴宦，爭賞銀彩。江干上下十余里間，珠翠羅綺溢目，車馬塞途，飲食百物皆倍彎常時，而徽賃看幕，雖席地不容間也。禁中例觀潮于天開圖畫，高臺下瞰，如在指掌。都民遙瞻黃傘堆扇于九霄之上，真若簫臺蓬島也。”雖然八月觀潮的時日持續(xù)得很長，但人們覺得選擇中秋節(jié)當(dāng)日觀潮，景象勢必更加奇妙。因?yàn)橹星镏屡c江水之潮，兩臻妙境，堪稱雙絕。
三、拜月、燃燈習(xí)俗
拜月與賞月不同，賞月是娛樂，而拜月是信仰。中華民族自上古便有敬天禮地的習(xí)俗，對月神的崇拜古己有之。早在周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月儀式。到了宋朝，民間對月神的崇拜仍然在緩慢發(fā)展，中秋月圓時，人們都會對其虔誠祭拜，以求愿望達(dá)成。金盈之的《新編醉翁談錄》里記載了京城拜月的習(xí)俗:“京師賞月之會，異放他郡。傾城人家，不以貧富，能自行者至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或放庭中焚香拜月，各有所期。男則愿早步蟾宮，高攀仙 桂……。女則愿貌似嫦娥，圓如潔月。”劉辰翁的《虞美人·壬午中秋雨后不見月》詞里就談到了拜月之事:“眼前兒女意堪憐……便似佳期誤。笑他拜月不曾圓。”除了拜月之外，南方還有燃燈的習(xí)俗。中秋夜，高懸的明月與地上的燈火交相輝映，高貴之家燈高達(dá)數(shù)丈，家人聚在燈下歡飲為樂，一般百姓家則樹以竹竿，掛兩顆燈籠自取其樂。各地街市也多懸燈，以助月色，其盛僅次于元宵節(jié)。
正如侯真詞中所說“況楚風(fēng)、連陌競張燈，如元夕。”(((滿江紅·中秋上劉恭甫舍人》)。而浙江的中秋夜還有放水燈的習(xí)俗。據(jù)周密《武林舊事》記載，中秋夜“燈燭華燦，竟夕乃止。此夕浙江放?一點(diǎn)紅?羊皮小水燈數(shù)十萬盞，浮滿水面，爛如繁星，有足觀者。或謂此乃江神所喜，非徒事觀美也。”這一風(fēng)俗在宋詞中也可窺見:“碧樹陰圓，綠階露滿。金波澈艷堆瑤盞。”(毛傍《踏莎行·中秋玩月》)。中秋夜于江面上布滿燈盞，著實(shí)引人注目。但據(jù)說放水燈更多是為討江神喜歡，并非純粹為了觀賞。
四、賞月、玩月習(xí)俗
賞月的風(fēng)俗來源于祭月，它將嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。待到宋時，方形成了以賞月活動為中心的中秋民俗。且他們賞月的形式也是豐富多彩:富者多搭彩樓，貧者多寄好酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，文人賦詩，俗士講古，通宵達(dá)旦。
正因?yàn)椤安槐葘こＨ逡梗f家齊望清輝”(鄭無黨《臨江仙)))，故而中秋之夜詠月也成了宋代文人必做的節(jié)日功課。宋代文人賞月玩月的詞作極多，從宮廷到家宴、從都城到鄉(xiāng)下，詞作中隨處可見對中秋夜人們賞月玩月盛況的反映。如朱敦儒《念奴嬌·約友中秋游長橋，魏悴邦式不預(yù)，作念奴嬌，和其韻》描寫了眾文士泛舟賞月，文雅風(fēng)流的情景:“旋整蘭舟，多攜芳醞，笑里輕帆舉。松江纜月，望云飛掉延佇。別乘文雅風(fēng)流，新詞光萬丈，珠連錦聚。”;中秋時節(jié)登山
以賞月也是別具風(fēng)情的:“準(zhǔn)擬中秋快客情。新亭雨后喜登臨。彩蟾特地中宵出，吹散層云十日陰。”(曹勛《鶴鴿天》);至于登樓賞月更是文人墨客必不可少的節(jié)日項(xiàng)目，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為“今夕不登樓，一年空過秋。”(高觀國《菩薩蠻》)。故而當(dāng)夜色降臨人們往往“喜見中秋，急載酒、登樓邀月”(京撞《滿江紅·中秋邀茶嘈二使者，不見月》)，“看山兼看月，登閣復(fù)登樓。”(張干元《水調(diào)歌頭·和蘿林居士中秋》)。朱敦儒的《柳梢青》還反映了中秋文人們集會玩月的風(fēng)氣：“八月桂影連燈影，人間秋夕祭月夕.”
宋代中秋詞里淋漓盡致地展示了兩宋中秋節(jié)的風(fēng)土民俗，這一獨(dú)特的民俗文化視角，為后人探視宋人的民俗心理和文化性格開啟了一扇別樣的窗口。
中秋玩月習(xí)俗
中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。唐代歐陽詹《玩月》詩序說，“月可玩，玩月，古也。謝賦鮑詩，朓之亭前，亮之樓中，皆玩月也。……”序中所述大概代表了古之人玩月的普遍心理。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貧者多寄于酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達(dá)旦。
宋代孟元老在《東京夢華錄·中秋》中說：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月，絲篁鼎沸，近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若云外，閭里兒童，連宵嬉戲，夜市駢闐，至于通曉。”這是貴族和民間玩月的情況。
此外，古人還有賞游型的玩月。唐代李涉《中秋夜君山臺望月》詩：“大堤花里錦江前，詩酒同游四十年。不料中秋最明夜，洞庭湖上月當(dāng)天。”這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載：常熟縣八月望日“游人操舟集湖橋望月。”這是泛舟玩月的佐證。
當(dāng)然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀——盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
《直隸志書》說，平谷縣“八月十五日，夕設(shè)瓜果于庭院，坐待月華，祭畢，群飲為樂，謂之賞月。”衡水縣“中秋，親友于尊長，佃田、賃房者于主家，各饋送月餅瓜果酒肴，謂之玩月。”
《山西志書》說，襄垣縣“八月十五日邀親友夜飲玩月，謂之團(tuán)圓會。”《陜西志書》說，西鄉(xiāng)縣“中秋夜，置酒玩月賞桂，男泛舟，登江崖，婦女亦設(shè)佳筵，即貧者亦無不食西瓜，慶節(jié)氣。”
《江南志書》說，松江府“中秋，食月餅，登樓臺賞月。”又記通州“中秋，以瓜餅饋節(jié)，折桂賞月，候月華恒至天曉。”《湖廣志書》說，云夢縣“八月十五日為月夕，親友以月餅相饋貽，中宵集候賞月華。”《福建志書》說，建寧府“八月中秋夜，置酒玩月，食月餅。近有掛幡燈乞嗣月宮者。”
《四川志書》說，涪州“中秋夜，士民設(shè)香燭、供月餅、鳴金鼓以達(dá)旦，曰賞中秋。”《廣東志書》說，“新興縣中秋，作月餅，煮芋魁，具肴酒飲會，謂之賞月。”由以上古志記載可見，我國民間中秋玩月的風(fēng)俗由來已久，且十分豐富多彩。
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