小雪時節的習俗

時間：2024-11-26 09:32:33 海潔節日常識我要投稿

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關于小雪時節的習俗

　　小雪，在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度，進入小雪節氣，意味著氣溫持續走低，天氣寒冷，降水狀態由雨變成雪。下面和小編一起來看關于小雪時節的習俗，希望有所幫助！

關于小雪時節的習俗

　　【關于小雪節氣習俗有哪些】

　　1、吃糍粑

　　在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　2、腌臘肉

　　小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

　　3、吃刨湯

　　小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

　　4、曬魚干

　　小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

　　【小雪節氣的含義】

　　小雪節氣到“小雪”是反映天氣現象的節令。

　　雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱為小雪。

　　因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。北方地區小雪節以后，果農開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。

　　俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準，儲藏時白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。

　　小雪節氣，南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”，已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴威，致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區少得多。

　　大雪以前降雪的機會極少，即使隆冬時節，也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”，卻不見地上“碎瓊亂玉”。

　　然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上，一些高寒地區全年都有降雪的可能。

　　小雪飲食禁忌

　　1、忌辛辣食物

　　冬季主收斂，應該少吃生發的食物，適當吃一些酸性食物，軟化血管，預防心血管病的發生。

　　2、忌太過燥熱

　　小雪時節，人們喜歡進補以抵御寒冷。但是不是所有的熱性食物都適合在這個季節食用，燥熱的東西吃得太多容易上火。

　　3、忌肥甘厚味

　　老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便于消化，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。

　　小雪節氣的氣候特點

　　冷空氣南下，大幅度降溫

　　在小雪節氣時，東亞地帶的環流會比較穩定，在西柏利亞地帶會有低壓或者是低槽，東移的時候有冷空氣南下，我國的東部就會有大風降溫天氣，小雪節氣是寒潮和強冷空氣較高的節氣，如果有強冷空氣的話，還會有入冬的第一次降雪。

　　華北開始降小雪，南方即將進入冬季

　　小雪節氣時比入冬時的氣溫要低，在華北地帶會有降雪出現，冷空氣使北方大部分地區的氣溫慢慢下降到零度以下，不過雖然有下雪，但是雪量一般都是比較小的，并且是夜凍晝化式的，如果暖濕氣流較活躍，而冷空氣較強，也是有可能會有大雪的。

　　小雪有利于農事活動進展

　　我們都知道有句俗話是，小雪雪滿天，來年必豐年，意思是說小雪降臨，明年的雨水就會比較均勻，一般情況下是不會出現大旱澇的，還有就是下雪還會殺死病菌和害蟲，降低了人們的患病機率以及明年的病蟲害有所減少，除此之外，還有保暖的作用，對于土壤也有著機物分解并且增強了土壤肥力的作用。

　　意思是說：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，天地不通；所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。我國地域遼闊，“小雪”代表性地反映了黃河中下區域的氣候情況。這時北方，已進入封凍季節。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，這時已呈初冬景象。

　　小雪節氣的生活起居

　　早睡晚起，人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠。注意衣著，太厚太薄都不好。建議外出時，體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。

　　注意腳部的保暖，堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上，做好御寒保暖，防止感冒的發生。

　　天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升，所以要經常開窗換氣。

　　小雪節氣前后，由于夜間時間越來越長，白天時間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至會導致抑郁癥狀的發生。此時應調節自己的心態，注意精神的調養。保持樂觀，節喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣，同時，要多參加娛樂活動，多曬太陽，以激起對生活的熱情和向往。

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