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小滿時節習俗
小滿，是二十四節氣之一，每年5月20—22日之間，太陽到達黃經60°時開始。下面和小編一起來看小滿時節習俗，希望有所幫助！
小滿時節習俗
1、飲食：“小滿”前后青黃不接，民間有吃野菜習俗
說到飲食習俗，《周書》有云：小滿之日苦菜秀。“小滿”正處在“青黃不接”的階段：麥類、谷物等農作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟；而田間地頭的野菜正蓬勃生長。于是人們逐漸形成了在這個時間吃包括苦菜在內的各類野菜的習慣。
在很多人看來，吃野菜好像是窮苦人的行為。但實際并非如此。這種習俗的形成實際源自飲食上講究“清補”的說法，要去吃應時當令的食物，假如有去年積攢下的白面之類，人們會蒸一些麥糕麥餅，用意在于警示人們夏季多食欲不振，要多吃主食。
在漫長的歷史長河中，這些傳統習俗也并非一成不變，其寓意也隨著實際情況而不斷進行調整。比如“小滿”前后形成的這些習俗便是強調與自然的和諧相處，意在提醒人們，小滿是一個比較重要的時間節點，要去適應自然的變化，做到不誤天時。
2、儀式：相傳“小滿”為蠶神生日，民間祭祀“車神”
除去飲食之外，民間還有不少頗有意味的祭祀儀式。在“小滿”前后，南方民間有“動三車”的說法，三車即為“牛車、水車、紡車”，同時要“祭三神”，即掌管這“三車”的神靈，希望接下來的日子風調雨順，能有好收成。其中比較有趣的是祭祀“車神”的儀式。
相傳“車神”為白龍，高巍介紹，人們會擺出大魚大肉等好吃的食物作為祭品，同時準備香燭，還要特地準備白水一杯作為祭品，祭時把水撒入農田內，祈求雨水充足。
同時，人們還會舉行祭祀蠶神的儀式。自古傳說小滿為蠶神的生日，由于南方養蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些，這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的小吃食一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
由于地理位置的差異，即便南方各地“祭蠶神”的儀式也不盡相同，但無一例外地會非常隆重熱烈。在農村會有在蠶神廟舉辦的祭祀儀式，在城里則有售賣絲織品的行業會館會去專門的祠堂祭祀，并請來戲班唱戲，這大概都是源自對養蠶業的重視吧。
3、祈蠶節
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。中國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以中國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。
4、“搶水”
“搶水”是舊時民間的農事習俗。流傳于浙江海寧一帶，舉行這種儀式時，多由年長執事者召集各戶，在確定好的日期的黎明時分燃起火把，在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群人以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一起踏動，把河水引灌人田，至河水干方止。
小滿時節容易出現干旱天氣，對農作物非常不利，舊時農民就會用水車車水排灌，以緩解旱情。
5、動三車
江南一帶則有“小滿動三車”的說法，有的地方稱之為“祭三車”，三車指的是水車、絲車、油車。小滿對于農民而言，是繁忙的時節，此時要保證田地里的水充足，如干旱少雨，就需要用水車引水灌溉；此時節，春蠶開始吐絲結繭，蠶婦則要忙著修整絲車，開始煮繭繅絲；田地里的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脫粒、晾曬，最后送到油坊去榨油。
水車、絲車、油車三連轉，所以就有了“小滿動三車，忙得不知他”的農諺。
歷史淵源
小滿之名，有兩層含義：
第一，與農候相關。“小滿，四月中，謂麥之氣至此方小滿，因未熟也。”
第二，與降水相關。諺語說：“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多，降水頻繁。
滿，既可指籽粒之熟，也可指雨水之盈。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。
《月令七十二候集解》中描述，“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿，它是一個表示物候變化的節氣。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿時節風俗
一、搶水
舊時水車車水排灌為農村大事，諺云：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車例于小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習之意。
多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
二、祭三神
小滿在咱們歷史上有一個習俗叫祭三車，哪三車呢，叫水車，牛車和絲車。
管這水車車神叫什么呢，傳說“車神”為白龍，農家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。
江南一帶則有“小滿動三車”的說法。它是對江南小滿農事的形象總結。所謂“三車”即水車、紡車、油車。在農諺中，百姓以“滿”指代雨水的豐裕程度，小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田里不蓄滿水，就會造成田坎干裂，無法插秧，影響農作物的收成。
因此天旱的年份，人們會早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動水車灌溉水田。過去行走在偏僻的江南古鎮水田邊，時常會見到水牛蒙住雙眼轉動水車的木車盤帶動龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水的情景。
三、蠶神誕辰
小滿節相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待采摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
據記載，清道光七年（1827年），江南盛澤絲業公所興建了先蠶祠，祠內專門筑了戲樓，樓側設廂樓（相當于劇院之包廂），臺下石板廣場可容萬人觀劇。
在南方，俗語說“小滿大滿江河滿”，隨著降雨量增加，江南地區往往也是江、河、湖中水量豐盈。否則便意味著趕上了干旱少雨的年份。所以，這里的“滿”字代表雨水多的意思。
小滿時節，是農事活動繁忙的時候。此時，蠶開始結繭，意味著養蠶人家要忙著繅絲。《清嘉錄》中提到：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作。”
在二十四節氣中，有小暑、便有大暑與之對應，有小寒，便有“大寒”。但有小滿，卻沒有“大滿”。
民俗學專家解釋，大寒小寒、大暑小暑都是在極冷和極熱的時間段，由于冷、熱持續時間長，相當于兩個節氣，且人們正好在貓冬、避暑，沒什么活動，所以分成兩個相連的節氣。
“但春種、秋收期間農事繁忙，事情比較多，節氣本身的特點分明，所以不需要命名兩個大小相連的節氣。
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