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疫情期間農貿市場保供應急預案范文
在我們平凡的日常里，難免會發(fā)生一些不在自己預料之中的事件，為了控制事故的發(fā)展勢態(tài)，就有可能需要事先制定應急預案。寫應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的疫情期間農貿市場保供應急預案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
疫情期間農貿市場保供應急預案1
為貫徹落實自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部《關于做好自治區(qū)疫情防控工作重點場所“十嚴格”有關工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕49號)要求，推動全市農貿市場(含批發(fā)市場、交易市場)、商場超市、餐飲店落實疫情防控工作“十嚴格”，結合我市實際，特制定本方案。
一、工作目標
規(guī)范農貿市場、商場超市、餐飲店經營管理行為，嚴防嚴控疫情傳播擴散，保障生活必需品市場供應和價格穩(wěn)定，護衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
二、工作原則
堅持屬地管理，落實政府負總責、部門各負其責、企業(yè)負主體責任;堅持依法防控、科學規(guī)范、社會共治。
三、工作任務
(一)迅速落實“八個有”
一是有臺賬。要建立農貿市場、商場超市、餐飲單位臺賬，督促農貿市場開辦方、商場超市經營者、餐飲服務經營者建立4本臺賬，即疫情防控期間市場、市場超市、餐飲工作人員體溫測試記錄登記表，農貿市場(商場超市)場內經營個體戶、企業(yè)、攤販體溫測試記錄登記表，進入市場、商場超市消費者(群眾)體溫異常記錄登記表，經營場所消毒記錄登記表。
二是有防控指南。要將《廣西壯族自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部關于進一步加強農貿市場、商場超市疫情防控工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕37)、《餐飲業(yè)在新型冠狀病毒流行期間防控服務指南(暫行)》《河池市市場監(jiān)督管理局關于疫情防控期間餐飲服務單位復工食品安全提示》、重點公共場所“十嚴格”海報等文件資料送達農貿市場、商場超市、餐飲單位留存、張貼，并督促落實到位。
三是有宣傳標語。農(集)貿市場、商場超市、有條件的餐飲單位(如大餐飲店、學校食堂等)要在顯著位置懸掛(播放)疫情防控標語，并利用電子顯示屏、公示欄等播放(張貼)農(集)貿市場、商場超市、餐飲店“十嚴格”等。
四是有二維碼。農(集)貿市場、商場超市、餐飲門店要在入口和出口的顯著位置張貼“抗疫情二維碼”，并派專人全天候引導、監(jiān)督出入人員實行掃碼進出制度，否則不給進入。
五是有測溫儀。農(集)貿市場、商場超市、餐飲門店要在入口處設置體溫檢測點，使用體溫檢測設備或使用快速紅外體溫探測儀對進入人員進行全天候體溫檢測。
六是有體溫記錄。農(集)貿市場、商場超市、餐飲單位從業(yè)者一律規(guī)范佩戴口罩，經體溫檢測正常者方可上崗、經營。要制作從業(yè)者體溫記錄登記本，并做好早、午體溫記錄。要制作消費者體溫異常記錄本，落實專人對消費者進行體溫監(jiān)測，若發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，立即按規(guī)定報疫情防控指揮部進行處置。
七是有消殺記錄。農(集)貿市場、商場超市、餐飲單位每日要安排專人對公共設施開展兩次以上全面清潔消毒，并造冊記錄備查。
八是有出入口。每個農(集)貿市場、商場超市只能有一至二個出入口，多的要有圍欄標明不許通行。餐飲單位盡可能只設一個出入口，必要時要安排執(zhí)法人員把守出入口測量體溫、引導、監(jiān)督出入人員戴口罩、掃碼等工作。
(二)加強食品安全監(jiān)管工作
隨著餐飲店等食品經營單位逐步復工開業(yè)，食品安全風險和疫情擴散風險疊加，各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要提前介入、規(guī)范指導，加強對農貿市場、超市、餐飲單位(特別是大型餐飲店、單位和學校食堂)的食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線。
一是嚴把食品原料關。強化食品經營者落實進貨查驗、索證索票和進銷貨臺賬制度，一律禁止不合格的食品進入市場，嚴厲打擊野生動物交易行為。認真組織開展疫情防控期間對“米袋子”“菜籃子”重點食品專項監(jiān)督抽檢，發(fā)揮農貿市場、超市快檢系統作用。
二是嚴把食品加工關。督促餐飲單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，食品加工要燒熟煮透。生食、冷食和自制飲品嚴格在專間或專區(qū)操作，符合相關規(guī)定。加工制作人員要嚴格操作規(guī)范，保持個人衛(wèi)生，避免徒手直接接觸入口食品。
三是嚴把網絡訂購關。鼓勵線上平臺統一配送服務、“無接觸”式配送、“無接觸點取餐”外賣服務。外賣食品包裝要封緘，食品配送工用具的定期清洗消毒，外賣送餐人員戴口罩送餐。
四是嚴把疫情傳播關。在疫情防控期間，全市各餐飲經營單位不得承辦群體性宴席(零餐除外)，防止疫情擴散。加大餐桌設置距離，距離應當保持1.5米以上，避免人員過于集中。
(三)保障生活必需品正常供應，嚴厲查處哄抬物價、過期變質、假冒偽劣商品等違章法行為
要密切注意農(集)貿市場、商場超市內米、油、面、肉、蔬菜等生活必需品價格、短缺、脫銷情況，及時向有關部門通報。各縣(區(qū))市場監(jiān)督部門要嚴格執(zhí)法，嚴禁各種哄抬物價、過期變質、假冒偽劣、短斤少兩等行為，一經發(fā)現，嚴懲不貸。同時，遇到12315投訴時，要從快處理，確保件件有回音。
四、工作要求
(一)強化組織領導，明確各方責任。在當地黨委、政府的統一領導和疫情防控指揮部的組織協調下，建立并落實各負其責、協同配合的責任體系。市場監(jiān)管部門既作為農貿市場、商場超市疫情防控“十嚴格”的牽頭單位，也要具體負責農貿市場管理和食品安全監(jiān)管工作。各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要切實履行農貿市場、餐飲店“十嚴格”工作職責，嚴格實行“一把手”負責制，主要領導親自抓，分管領導具體抓，抽調業(yè)務骨干組建工作專班，及時動員部署，推動抓緊工作落實。
(二)強化部門協作，形成工作合力。要處理好牽頭單位與配合單位的工作關系，協調商務部門督促商場超市落實“十嚴格”。與公安機關建立行刑銜接機制，對未戴口罩強行闖入市場的，及時報公安機關依法處置。加強信息溝通，促進部門形成工作合力。
(三)加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分發(fā)揮本部門網站、微信公眾號和新聞媒體宣傳作用，協調各地黨委、政府及其疫情防控指揮部、有關單位把農貿市場、商場超市、餐飲店疫情防控“十嚴格”納入宣傳總體方案中，用最快的途徑，用群眾看得懂、聽得進的.形式進行廣泛深入宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知。要加強新聞宣傳報道，及時報道當地監(jiān)管工作動態(tài)、監(jiān)管成效和典型案例，曝光違法案件查處情況，樹立市場監(jiān)管部門良好形象。
(四)開展群防群控，形成共治格局。落實自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部《關于實行疫情防控舉報獎勵的通告》(桂新冠防指〔20xx〕45號)要求，發(fā)揮12315投訴平臺作用，鼓勵公眾舉報農貿市場、商場超市、餐飲單位不執(zhí)行疫情防控命令、決定、措施的行為，及時受理和處置在落實“十嚴格”中不到位、不作為、慢作為舉報，營造群防群控、人人參與、人人監(jiān)督、人人支持的社會共治格局。
(五)強化督導檢查，形成長效機制。各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要認真總結在落實“十嚴格”中的工作經驗，把好做法、好經驗轉化為加強農貿市場、商場超市、餐飲單位的科學制度規(guī)范和行為準則，探索建立長效機制。市市場監(jiān)管局也將結合工作開展情況對各縣(區(qū))落實“十嚴格”工作情況進行督導檢查。
疫情期間農貿市場保供應急預案2
為扎實做好菜市場疫情防控工作，并有效保障好市場供應，為市民群眾提供安全、規(guī)范的購物環(huán)境，根據省應急指揮部第12號令及區(qū)政府工作部署，制定全市菜市場疫情防控及保供工作實施方案，具體如下：
一、工作目標
加強全區(qū)菜市場疫情防控工作，加大產銷對接，保障市場供應，切斷病毒傳播途徑，保障人民群眾身體健康，滿足人民群眾生活需要，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強保障。
二、適用范圍
本方案適用于新型肺炎疫情防控期間，在一定封閉區(qū)域內，依法登記注冊，具有一定規(guī)模、設施并提供服務，有多個商品經營者入場設點，從事蔬菜、瓜果、水產品、糧油、豆制品、調味品、土特產等各類農產品和食品銷售（以零售為主）的菜市場（農貿市場）。
三、工作職責
1.區(qū)商務局：牽頭全區(qū)菜市場疫情防控及保供工作，確保全區(qū)生活必需品貨源充足，市場供應平穩(wěn)，保障轄區(qū)內人民群眾生活需要。
2.區(qū)市場監(jiān)管局：維護疫情期間各超市市場穩(wěn)定，依法打擊菜市場假冒偽劣、哄抬物價、囤積居奇等行為。
3.區(qū)衛(wèi)健委：指導各超市做好疫情期間防控工作，一旦發(fā)現體溫異常的顧客或超市員工，立即進行診療處理。
四、工作措施
（一）疫情防控措施
1、縮短營業(yè)時間，嚴格控制進出人流數量，不得超過1人/平米，避免人員集聚引發(fā)交叉感染。
2、菜市場管理人員、經營戶和消費者必須佩戴口罩方可進入菜市場。
3、每日不低于兩次對市場進行全面消毒殺菌，并據實登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，并張貼醒目的消毒提示；對扶手、門把手、衛(wèi)生間、垃圾桶等公共場所及部位要進行經常性消毒（不得少于5次），并張貼醒目的消毒提示。
4、要時刻保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾，保持地面干燥、清潔，場內無異味，不得出臺和占道經營。
5、要確保空氣流通，加大通風換氣頻次。洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設施正常工作。要在入口位置設置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點收集桶。
6、全面禁止活禽市場交易，要求經營者嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁販賣野生動物。
7、菜市場只設一個人員和貨物出入口，并且要在入口處設置檢查點，配備體溫檢測儀，對所有入場人員進行體溫測量、佩戴口罩檢查、控制人流數量，對未佩戴口罩或體溫大于等于37.3℃的人員，一律不允許進入，并及時通知相關部門。
8、對于空間密閉、通風功能差、不具備消毒殺菌條件、沒有設置檢查站點等不符合防疫要求的菜市場一律暫停營業(yè)。
（二）生活必需品保供措施
1.菜市場開辦者和經營者要積極拓寬進貨渠道，推進線上線下融合，穩(wěn)定貨源，確保各類農產品不脫銷、不斷檔，保障人民群眾日常生活需求。
2.不得哄抬物價，囤積居奇。若出現各類農產品供應緊張、貨源不足、物流渠道不暢或采購價格異常波動現象，應及時上報商務部門及市場監(jiān)管部門。
五、保障機制
1、按照“屬地管理+部門主管+單位協同+分級包保”的工作原則，菜市場疫情防控及保供工作由區(qū)商務局牽頭，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委配合，分級包保，聯防聯控，共同推進。
2、區(qū)商務局制定《菜市場防控及保供工作包保聯系機制》及《菜市場包保工作聯系表》，對大型菜市場進行責任分工，落實到局領導、責任人員，實現“一對一”、“點對點”包保聯系，隨時掌握大型菜市場疫情防控動態(tài)及市場供應情況。
3、區(qū)商務局制定《菜市場督查情況表》，各督查責任人每日對大型菜市場進行督查，填寫督查情況表，報送市商務局業(yè)務科室匯總，做到每日一檢查，每日一匯總，每日一上報。
5、商務部門對督查中發(fā)現的問題，要及時進行消除，確保問題及時整改到位，不留隱患，堵塞風險。
6、區(qū)商務局將不定期聯合區(qū)直相關部門對各菜市場疫情防控及保供工作進行督查，對違反上述規(guī)定或防控措施落實不到位的菜市場，立即依法依規(guī)進行停業(yè)整頓，對造成不利影響或重大損失的相關單位，移交紀檢部門，追究相關責任單位和人員的責任。
疫情期間農貿市場保供應急預案3
為認真落實漢源縣新冠肺炎疫情防控工作專題調度會上關于對照封控條件下完善《生活物資保障方案》的會議精神，做好對照封控條件下的物資保障，有效保障群眾應對疫情的生活需要，結合本鎮(zhèn)實際制定如下方案。
一、組織機構
成立清溪鎮(zhèn)疫情防控蔬菜保供工作領導小組。鎮(zhèn)黨委書記組長，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長副組長，其他黨政班子為成員的工作領導小組。
二、工作職責
嚴格履職盡責。疫情防控蔬菜保供領導小組在鎮(zhèn)新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部統一領導下，負責督促保供商超、藥店做好糧油、肉、蔬菜、藥品等生活必需品保供工作;加強生活必需品的實時監(jiān)測和需求預測，科學調度市場供給，各保供商超在管控期間每天需上報商品庫存情況，確保生活必需品庫存及供應量在7天以上。
三、保供商超職責
根據我鎮(zhèn)現實情況和保障能力，確定鑫馨超市為本鎮(zhèn)疫情防控蔬菜保供經營主體。如疫情發(fā)生后，經營主體全部實行封閉式管理，嚴格落實人員進出掃碼、環(huán)境消殺、體溫監(jiān)測等疫情防控措施，商超每2小時對商超員工進行一次測溫，對商超區(qū)域進行一次消毒，所有保供商超員工每天進行一次核酸檢測或抗原檢測。
四、其他要求
1.提高思想認識。我鎮(zhèn)處于疫情防控關鍵時期，全鎮(zhèn)上下要切實提高政治站位，統一思想，充分認識疫情防控期間蔬菜、糧食等生活必需品保供任務的重要性和艱巨性，切實保障群眾主要生活需求。
2.加強協調聯動。各村要在鎮(zhèn)疫情防控指揮部的領導下，主動與鎮(zhèn)黨委、政府及相關部門溝通協調，各司其職，各負其責，確保5個村蔬菜、糧食等生活必需品保供工作取得實效。
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