酒廠個人工作總結
工作總結種類
根據不同的分類標準，可將總結分為許多不同的類型。
①按范圍分，有班組總結、單位總結、行業總結、地區總結等。
②按內容分，有工作總結、教學總結、學習總結、科研總結、思想總結、項目總結等。
③按時間分，有月份總結、季度總結、半年總結、年度總結、一年以上的時期總結等。
④按性質分，有全面總結、專題總結等。
區分以上總結的種類，目的在于明確重心、把握界限、為構思寫作提供方便。但上述分類不是絕對的，相互之間可以相容、交叉。如《××大學1999年度工作總結》，按性質講是工作總結，按范圍講是單位總結，按時間講是年度總結，按內容講是全面總結。同時，大學的工作總結不可能不涉及教學和科研，那么它也包容了教學總結和科研總結的成份。這說明在總結的分類上，應靈活掌握，不必過于拘泥。
酒廠個人工作總結（精選5篇）
時間是箭，去來迅疾，一段時間的工作已經告一段落，回想起這段時間的工作，一定取得了很多的成績，將過去的成績匯集成一份工作總結吧。想必許多人都在為如何寫好工作總結而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的酒廠個人工作總結（精選5篇），歡迎大家分享。
酒廠個人工作總結1
時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然XX年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。
國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。
一、負責區域的銷售業績回顧與分析
(一)、業績回顧
1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;
2、成功開發了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;
(二)、業績分析
1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：
a 、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);
c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于XX年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，XX年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、滕州市場
滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：
(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;
4、整個XX年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。
但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
四、XX年以前的部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致XX年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商，以“和諧發展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。
1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場
根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場環境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等;
2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等;
辦事處運作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化;
2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群;
3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶;
4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用;
五、對公司的幾點建議
1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;
2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;
3、集中優勢資源聚焦樣板市場;
4、注重品牌形象的塑造。
總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在XX年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!
酒廠個人工作總結2
冬去又春來，又經歷了不平凡的一年。xx年是國家推進全面改革進入新的時期，是經濟發展出現新常態的一年。主席用“積土為山，積水為海”來形容我們國家改革與進步的過程。我們xx集團與國家同步，也在用“愚公移山、精衛填海”的決心進行著企業改革與發展的過程，用實現“夢”的形式與全國人民一道實現“中國夢”。
在一系列新政策出臺的背景下，我國國民經濟面臨著較大的調整，在經濟結構、轉變方式、增長效率和速度上均出現了新變化，出現了新常態，表現為增速換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”，企業經營發展深受影響。在這樣的背景之下，xx集團積極把握新常態，在戰略上更加堅定了我們的發展目標，在戰術上則積極調整，各企業、各部門基本完成了年初制定的計劃，在實現集團這十年(20xx年-20xx年)的發展目標上又邁進了堅實的一步。
逆勢而上，酒業發展躍上新臺階
酒業在新常態下的表現則是中高端酒嚴重下滑，中低端酒市場競爭日益激烈。我們積極尋求酒業發展的新道路，雖然經歷波折，但是步伐堅定，信心不減。“中國客家黃酒生產基地”金字招牌落戶河源;客家黃酒-龍鄉貢成功走出河源，打入x市場，進入沃爾瑪、新一佳、家樂福等600家大型超市;白酒、保健酒產品結構進一步完善，新開發的金河源一品紅迅速占領河源縣區鄉鎮市場。在全國酒業整體下滑的大形勢下，釀酒全年銷售額同比實現了50%以上的逆市增長(當然原來的總量不大)。
穩健經營，金融中介探索新轉變
新常態也體現在金融中介行業的轉型調整，這個行業是集團多年來主要的利潤來源，年初對相關企業定下的目標也相對比較高。這一年企業發展遇到了罕見的困難，金融亂象，高利貸沖擊，很多企業資金短缺，不少老板跑路。下半年我們通過分析把控風險，及時調整經營思路，雖然沒有100%完成年初制定的任務，卻在堅持穩健經營的方針下總體實現了增長，風險也控制在了合理水平，實屬不易!此外，友鑫大廈順利落成;典當行發起成立了市典當行業協會并擔任會長單位;產權交易中心借力市公共資源交易中心開創新業務;拍賣行努力開拓新市場。這些工作都彰顯了在河源民營金融中介業中的龍頭地位，為下一步健康持續發展打下了更堅實的基礎。
強強聯手，肉聯廠開創新局面
肉聯廠按照集團的決策，聯合xx集團成功收購食品公司，認真積極地做好新廠車間整改工作，如期完成搬遷和新廠投產。走過18個年頭的肉聯廠，形象和實力躍上嶄新臺階，獲得了政府的充分肯定和社會的廣泛好評。難能可貴的是，肉聯廠在全力抓好繁重的新廠整改工作的同時，抓好了老廠經營管理工作，順利完成了集團下達的年度考核目標。
攻堅克難，重點項目實現新進展
去年，我們的1號工程南城項目，被納入xx省城市棚戶區改造工程，享受省相關優惠政策扶持，項目建筑設計、施工圖紙設計、基坑開挖、環評等系列前期工作都已經完成，考慮到國家金融政策和河源房地產市場形勢，我們沒有按年初制定的計劃推進建設，放到xx年開工更合適，現在是準備充分，就等項目貸款落實。2號工程中國客家黃酒生產基地(阿巴天旅游區)完成了總體策劃方案，總體規劃也在進行，廠區規劃設計和首批用地指標報批工作也已完成。11月21日成功舉行了隆重的項目動工奠基儀式，向政府和社會充分展示了信心和遠大愿景。
此外，農牧公司積極跟進年初制定的七大任務，抓好基地果木養護、項目資金補貼申報等工作，積極探索農作物標準化種植和品牌化經營路子，取得了一定的成績。
人才強企，團隊建設呈現新氣象
人才是企業最重要的資源。xx集團一直重視人才培養和團隊建設，這一年更是把“人才強企”作為我們發展的核心戰略之一。我們大力推行分紅股權激勵方案，大膽提拔和引進了一批青年才俊，不斷加強青年骨干聯誼會建設，集團人才梯隊建設呈現了新氣象。
這一年，集團各企業、各部門加強學習與人才培訓，人力資源呈現新氣象。財務中心組織下屬企業財務人員參加了多場財務知識培訓，不斷提高財務工作人員的整體業務素質。釀酒新增國家釀酒師5名，國家品酒師4名，高級食品安全管理師3名;金融中介企業新增信用管理師8名;房地產企業新增國家注冊建造師1名，房地產經濟師1名;這表明，集團的人力資源在過去的一年得到了較大的加強。
擔當責任，服務社會有了新貢獻
是河源民營企業的排頭兵，服務河源經濟社會建設責無旁貸。我盡職盡責做好政協工作，積極履行全國人大代表、市工商聯主席等崗位職責，為促進河源民營經濟發展做了大量工作。客家文化學院堅持服務企業和服務社會相結合的方針，積極投身傳承和弘揚客家文化的事業。積極配合政府開展河源地方文化調研，協助市委宣傳部開展弘揚客家家訓工作，定期開設客家文化講壇論壇，為河源地方文化建設做了大量工作，得到了市領導和相關部門的充分肯定。
當我們為取得的成績而感到喜悅的時候，我們知道，這離不開集團各部室伙伴們的辛勤勞動和默默付出。去年各金融機構、銀行普遍縮緊銀根，集團資金周轉壓力大。為保障集團營運資金和項目建設資金的需求、推動集團戰略決策落實，財務中心全體員工團結一致、攻堅克難，在長期超負荷的工作壓力下，刻苦耐勞，千方百計，為確保集團資金正常運轉付出了大量心血和汗水，成績和功勞是有目共睹的。投資管理中心在多個項目工程以及繁雜事務較多的情況下，攻堅克難努力完成各項任務。
總裁辦和綜合辦認真當好服務領導、服務企業的角色，為確保集團各項工作的順利開展，細致地做好組織協調、人才招聘、會務籌備、后勤保障等各項瑣碎繁雜的工作。審監部門在做好下屬企業審計工作的同時，進一步完善了審計制度，為規范各企業的運營管理做了大量有益工作。客家文化學院積極協調做好了中國客家黃酒生產基地項目的策劃規劃工作，和總裁辦積極推動xx企業文化建設，做好集團企業文化宣傳工作，提升了對外宣傳工作水平。
歲寒知松柏!經濟學家許小年也說：經濟形勢不好時，恰恰就是優秀企業的機會。xx集團在經濟普遍困難的一年不但順利完成年度目標，還敢于創新，實現新突破!這表明，我們的團體是優秀的!為了夢，我們xx人也是蠻拼的，我要為大家點贊!剛才，我們對部分工作表現優秀的總經理、副總經理和員工進行了表彰。因為名額限制，很多工作很努力、業績也很優秀的員工沒有機會受到表彰。在這里我代表集團及下屬企業全體股東向全體伙伴表示衷心的感謝!同時我們要感謝相關部門、金融機構、各家銀行、合作企業和各路朋友對發展的積極關心和大力支持!
伙伴們，我們回顧去年的工作，在看到成績的同時，也也要清醒地看到存在的問題和不足：
從集團層面而言，一是人力資源工作亟待加強，人力資源專業管理欠缺，工作熱情不高，主動性不強;二是執行力不強，在公司治理、服務下屬企業的水平不高，創新性開展工作的能力有待進一步提高;三是網絡技術運用的推進及其與企業經營管理結合的速度太慢，導致集團在這一方面開始出現弱勢。(這些主要責任在我)
從各企業而言，酒業營銷團隊建設依然薄弱;金融企業的風險貸款和不良資產持續增加;各企業、部門間的聯系溝通不夠暢通等等。發現問題是解決問題的開始，我們要認真梳理工作存在的問題和不足，應認真思考辦法，在新一年的工作中加以解決。
伙伴們，經歷這不平凡的一年，我們的對企業經營理念的認識更加深刻。面對國家經濟形勢的新常態，我們必須堅定實施“產業立企、文化興企、人才強企”戰略，堅定不移把實業做好;金融中介企業繼續穩健經營，拓寬思路，穩中求進!在國家加強法制建設的大環境下，必須要始終堅持“守法、誠信、堅韌、友善”的企業經營宗旨，這是我們戰勝各種困難和挑戰的法寶。因為守法是創業經營的基礎，誠信是企業發展的未來，堅韌是克服困難的信心，友善是凝聚力量的源泉。走得可能不算快，但是走得算穩，看得算遠，經得起風浪的考驗;現在賺的錢可能不多，但是我們在著眼未來的發展打牢基礎，這叫厚積薄發!
伙伴們，xx年已經過去了，我們通過客家黃酒基地項目奠基落地和收購食品公司這兩件大事，向社會傳遞了一個重要的信息，那就是要戰略轉型，做大做強實體經濟。展望xx年，我們的機遇和挑戰并存。國家出臺了一系列扶持民營中小微企業發展的政策、銀行信貸政策有望逐漸寬松，融資難、融資貴問題將有所緩解;省大力推進貫穿河源的交通基礎設施建設，贛深高鐵已經立項、汕湛高速將于年底建成通車，河源的區位條件將進一步顯現;河源也將加快江東新區、燈塔盆地的開發建設，這都是難得機遇。當然，我們也面臨著不容忽視的困難和挑戰，比如河源房地產市場將持續低迷、金融企業面臨的市場環境不容樂觀。但是我認為，機遇要遠遠大于挑戰，我們對未來發展早謀劃、早準備，xx年應該是我們搶抓機遇，乘勢而上，開創企業發展全新局面的關鍵一年。
全力規劃建設黃酒基地項目，這是我們定下來的這十年內的戰略目標和任務。我姑且把它叫做“陂角銀行”，這銀行存的錢有多少，財富積累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提幾點要求：
一是要專業專注，爭取更大作為。
多元化發展，專業化經營，每一個下屬企業都是這棵大樹的重要軀干，只有每一個軀干都發展好了，這棵大樹才能越長越高、越長越強壯，實現根深、干粗、葉茂。這要求我們各位管理者要樂于學習，勤于思考，勇擔責任，在集團發展戰略的框架下，拓寬思路，建言獻策，做好企業發展的各項規劃，并扎實推進!各位總經理要牢記守土有責，有諾必行，進一步增強責任心和使命感，以專業專注的精神抓好企業經營管理，爭取在新的一年更大作為。
釀酒要切實擔負起集團發展主業的重任。要嚴格抓好生產管理，絕對保證產品質量;要高度重視營銷渠道建設，加快完善黃酒、白酒、保健酒三大系列產品的經銷分銷網絡，在做好河源市場的基礎上，積極拓展河源周邊和珠三角市場，全力以赴打一場漂亮的營銷攻堅戰和突破戰;要全力配合集團抓好新廠的規劃、設計、動工建設工作，做好新三板上市準備工作。侯總責任重大，因此要把團隊培養建設放在首要位置，在生產、營銷、品牌方面加快引進和培養一批優秀人才，為主業的加快發展夯實人才基礎。
金融中介服務企業目前是贏利的主力軍，是以短養長的堅實保障，要深入貫徹落實“穩健經營，提升效益”的方針，爭取多為集團分擔壓力。民營擔保機構已經進入行業大洗牌的關鍵時期，友力要牢牢抓住政府大力發展政策性擔保機構的大好機遇，爭取實現戰略轉型。典當、友鑫、友力今年都要把控制風險放在首要位置，進一步加強風險管控水平，對已發生風險的不良貸款和資產，盡快制定落實追繳處置方案，把損失降到最低限度。產權和拍賣要抓住政策改革的東風，順勢而為，爭取更好的業績。
要充分發揮新平臺優勢，樹立建設現代化肉食品加工企業的目標，加強肉食品安全檢測，確保質量安全;要加強與主管部門溝通，爭取更大支持;要積極開拓香港及市外市場，努力推動盈利模式多元化，實現經營效益質的提升。
農牧公司要守好管好燈塔基地這塊戰略要地，抓緊處理好燈塔基地遺留問題處理;抓好農業總部及加工基地立項申報和規劃建設工作;提前籌劃，未來將農業、加工業和旅游業結合起來發展;要提升果木管理養護水平，辦好基地農產品加工廠，爭取實現良好經營效益。
總裁辦要重點抓好人力資源工作，要切實加強與其他部門和下屬企業溝通，協助各企業做好人力資源工作。綜合服務辦要繼續緊密配合集團各部門、下屬各企業做好服務工作。審監室要在規范下屬企業管理上拿出更多的方法和措施。
客家文化學院要將基地項目策劃、規劃作為中心工作，推進阿巴天旅游發展有限公司的營運籌備，配合文化傳媒公司的籌建;同時繼續在完成學院日常工作的基礎上，當好集團的宣傳部和客家文化的傳播者，圍繞集團的戰略目標進一步促進企業文化建設。
二是要咬緊目標，狠抓重點工程建設。
今年是重點項目建設攻堅年，我們要搶抓機遇，用好用活國家各項扶持政策，全力以赴實現1號工程·南城開工建設和開盤銷售，2號工程中國客家黃酒生產基地廠房動工興建。投資中心要咬緊目標，做好項目建設計劃安排，爭分奪秒、排除萬難地推進各項工作。財務中心要在做好日常財務工作的同時，站在集團戰略高度配合好重點項目的推進，特別是南城項目融資、稅費籌劃工作和酒廠新三板上市的準備工作。
三是要外引內聯，強化發展動力。
對內，我們要切實加強人才梯隊建設，培養業務、技術、管理骨干，激發年輕人的活力，培育壯大推動長遠發展的新力量;各部門、各企業之間要相互支持，密切溝通合作，形成發展的強大合力。對外，我們要加強交流合作，積極參與客商會橫琴項目、互聯網金融、文化創意產業等交流合作活動，抱著學習、合作的心態走出去，把先進的理念、管理、技術，優秀的'人才等引進來，只有這樣才能不斷成長、加快發展。
四是要凝聚力量，發揮排頭兵作用。
我們將牽頭華達、堅基等多家河源骨干民營企業，成立源商投資有限公司，積極凝聚力量、整合資源，參與江東新區、燈塔盆地的開發建設;我們將始終做到發展不忘政府和社會，積極參與社會公益事業，為促進河源經濟社會發展發揮好民營企業排頭兵作用。
各位伙伴，三大戰略任重道遠，發展勇往直前。與全國企業家座談時說道：“風物長宜放眼量!”一個企業的眼界決定境界，思路決定出路。xx人敢想敢干，人到、心到、興趣到，必定在新的一年耀武揚威、新年大吉!
酒廠個人工作總結3
進入酒業公司以來，從培訓到市場上崗，做好每一項具體的工作，嚴格按照公司的有關指示和文件精神做好自己的本職工作，對工作認真負責。下面是本人對近期的工作做一下總結：
工作上，本人主要市場工作是縣。進入市場以后，先是對地區的市場情況作了一個詳細的了解和調查，針對具體的情況做了具體的分析，把招商宣傳資料發到當地一些資金實力比較雄厚的店面，例如各個品牌的經銷商，大型商超 ，名言名酒店 ，副食品批發店 ，酒店 賓館和一些當地比較有實力的商家，以及對當地一些機關工作人員，其中市場 共得資料150份 ，發出資料138份
有意向的客戶4家 ，經過交流好額聯系選出一家比較適合代理我們產品的經銷商，目前正在談判中。xx縣市場共得資料100份 ，發出資料90份 有意向客戶2家目前正在聯系和溝通中。 在這里工作的這段時間里讓我學到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。
一、端正態度
在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當然這些都是不可避免的，但是我覺得導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題，態度決定一切。經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣，那么現在我肯定
會”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結果?白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰擺在你面前，你以一種什么樣的態度去對待它，你就會得到一種什么樣的結果。所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應該做的。
二、明確目標
首先，任何公司都有公司發展的目標，每一個員工也都有自己的個人發展目標，在這個問題上，我認為作為公司的一名員工就應將個人目標與公司目標統一起來。每個人都會有壓力，但是在實現公司發展目標的同時，也是在實現自己的個人目標。
其次就是我剛才提到的實現目標要有正確的態度與方法，并將目標切實分解落實。只有可分解的、能實現的目標，才是可行的目標。
三、學習
關于學習，有一位經濟學家講過這樣一句話“不學習是一種罪惡，學習是有經濟性的，用經濟的方法去學習，用學習來創造經濟。” 在工作中也是一樣，我們需要不斷地學習、充實，爭取做到學以致用，相得益彰。
作為一名剛畢業的大學生，雖然沒有工作經驗 ，我們有這無比的事業心和上進心，有著遠大的理想和抱負，因為我們年輕 ，所以我們有資本 ，有信念 ，有毅力去開創一個屬于自己的地方。
酒廠個人工作總結4
轉眼間，20xx年已將過去，我現在已是河套酒業的正式員工。回首近一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。自xx年4月份開始在辦事處實習，7月份在總廠培訓，至8月份分配到呼辦旗縣部工作，這段時間內我一直履行業務職責和義務，并在辦事處領導帶領下積極開展各項業務工作，現根椐近一年來的工作實踐、經驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：
一、懷揣感恩的心來工作
首先要感謝辦事處領導對我個人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時將我留在呼辦繼續擔任業務工作，并分配到旗縣部擔任駐武川業務員，這使我對在呼辦實習期間的工作表現給予充分的肯定，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業務成績來回報辦事處領導的信任。
再次是感謝旗縣部經理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，經理會主動與我進行良好恰當的溝通，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執行，而是通過講道理并聯系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節失誤。在生活上，部門經理主動幫我聯系住房，聯系取暖用的火爐子，由于武川氣候較冷風又大，高經理也經常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。
二、不斷提高的工作狀況和工作心態
1、工作敬業表現、素質修養逐漸提高
第一次接觸什么是愛崗敬業，什么是要有強烈的責任感和事業心，怎樣積極主動認真的學習專業知識，工作態度要端正，要認真負責。我作為旗縣部的業務員，深深地感到肩負的重任，作為河套酒業以及呼市辦事處在武川的窗口，自己的一言一行也同時代表了公司的形象。熱愛本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位都是必須做到的!所以提高自身的素質就變的尤為重要，必須高標準、高規格的要求自己，加強自己的業務技能。
2、銷售知識、工作能力和業務水平的鍛煉
我今年4月份來到辦事處實習，系分到餐飲部擔任部門基本業務工作，協助部門經理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領導請教、向同事學習，并從中自己摸索實踐，盡量在短的時間內理清部門工作，熟悉了業務流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在8月份正式來辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美。”這一高目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成領導分配的各項工作，并在余限的時間里，通過武川客戶引薦和部分政府、各企事業單位的領導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學習酒中的文化和學問，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經理學習說話辦事的方法與技巧!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉!
3、認真、按時、高效率地完成辦事處領導分配的其它工作
為了辦事處工作更全面更順利的進行，以及部門之間的工作協調關系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，并達到預期的效果，保質保量的完成業務工作，同時在工作中學習各個方面的知識，努力鍛煉自己，經過不懈的努力，使工作水平有了較長足的進步。
三、自身能力的欠缺，日后仍需努力
1、自身心態的不成熟
性情很不夠穩重。不管有點什么小事情、小狀況，都把當時的反應都表現在臉上，當工作比較順利、達到個人短時間內的預期目標的時候，我的心態就會有點跳，不夠穩重，有點忘乎所以。也許是剛畢業自身閱歷的欠缺，做起事情來總是有點慌張，不夠穩，但剛畢業絕對不是理由，在日后的工作中我會努力克服自己的弱點，讓自己更適合干這份工作!
心態的耐性還不夠。作為旗縣業務員相對而言比較孤單，環境、工作流程都顯的有點單調和循規蹈矩，有些時候就“座”不住了，總想回呼市轉轉，整個人也顯得有點頹廢，不夠精神，然而經過一段時間的磨練和調整，我現完全可以應對現有的工作任務和工作環境。將自己的年少輕狂拋掉，平淡的對待事情的發展，將眼光放得更長遠一些，將目標定得更高一些，這樣才能在工作中給自己帶來更大的挑戰，才能在工作中給自己到來更大的工作刺激，只有這樣才能在工作中給自己帶來更大的工作興趣。
2、工作能力的欠缺
把握客戶心態不夠準確。對已經合作一段時間的經銷商和客戶，我往往會輕信他們。從經銷商和客戶反饋得到的市場信息，大多數情況下我是聽之信之，極少持懷疑態度，沒有作進一步的分析和判斷。這樣做的后果會由于信息的不準確導致辦事處針對市場的判斷可能出現偏差，在操作中可能導致工作失誤。
在工作中我很少動腦筋思考問題，即使思考了也不夠細致，思維方式比較單一。很多時候我都是按規定程序做事，根據領導的交待辦事，極少動腦琢磨客戶，琢磨市場，琢磨導致問題發生的根本原因。思維方式因為沒有經常對事情周密、細致的思考和全面的分析，從而做起事來習慣性變得變的單一。作為業務員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個細節，才能正確判斷客戶的真實情況。
四、20xx年駐武川工作計劃
總結一年來的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業務員和同行學習，20xx年自己計劃在今年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
1、切實落實崗位職責，認真履行本職工作。盡心盡力完成區域銷售任務并及時催回貨款，負責嚴格執行產品的出庫手續，積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導，嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度。
2、努力做好現有工作的同時，盡快計劃在武川尋找有實力、有關系背景的代理商，主要做高端的河王、五星等酒水銷售，以擴大銷售渠道提高業務銷售成績。
3、針對餐飲市場作出大力的銷售力度，爭取把這一薄弱渠道作起來，并對武川銷售市場的二批商維護進行合理適當的整頓，使維護金發揮更大的效用。
4、在今后的工作中，要抓住各種不同的客戶爭取更充分、更準確的分析、處理好各項業務工作，并加強同客戶的交流和溝通，了解他們的業務需求，能夠恰當的地處理好業務關系，來羸得更多更好的客戶。
5、自己在搞好業務的同時計劃認真學習業務知識、技能及通過銷售實戰來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質，并且在工作上要具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感，并積極完成領導交辦的其它工作。
6、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區域開發市場，以擴大產品市場占有額。
綜上所述，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業務類客戶資料太少，這些都有待于在今后的工作中加以改進。我相信通過這近一年的工作實踐，從中吸取的經驗和教訓，經過反思反省之后能讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。
辭舊迎新，展望20xx年，在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，刻苦學習業務知識，努力使工作效率全面進入一個新水平，提高自身的能力水平來努力完成辦事處的銷售任務和目標，為辦事處的發展做出更大更多的貢獻，同時希望個人、辦事處和公司再上一個新的臺階。
酒廠個人工作總結5
時光飛逝，轉眼間已經入職三年，學生時期的青澀已經褪去，通過在公司的歷練，身上有了稍許的成熟與穩重。在此期間，我主要進行了以下兩個方面的工作：
一、貯酒車間工作（20xx年8月―20xx年7月）
在貯酒車間工作的兩年中，我主要是在混合中心和貯一班組工作，參與的工作包括以下幾個方面：
1、添加輔料工作
在日常對葡萄酒進行處理的過程中，需要向葡萄酒中添加一定的輔料，以提高葡萄酒的澄清度與穩定性，主要包括，二氧化硫、蛋清、藻土。
2、卸國內外原酒
在這兩年中參與了車間里卸新疆、寧夏地區的蛇龍珠，赤霞珠、梅鹿輒以及國外的卡梅奈爾、調色酒、赤霞珠集裝箱的工作，卸原酒尤其是國外的原酒是項非常繁重的工作，但是無論是在炎炎夏日或是在飄雪的寒冬，都能無懼環境的惡劣和工作的繁重，按照公司要求進行原酒的卸車工作。
3、過濾及混合工作
在此期間我參與了對干白和干紅葡萄酒的過濾工作，更深入的了解過濾機、輸酒泵以及空壓機的工作原理和使用時應該注意的問題；參與了混合干白和干紅葡萄酒的工作，根據技術科下達的混合工藝單，根據一定的比例混合不同類型的葡萄酒。
4、原酒管理工作
對于車間的原酒嚴格按照公司規定進行滿罐儲存，對于不能及時添滿的半罐原酒及時進行酒精封頂和吊亞硫酸處理；根據季節溫度的高低，及時進行添桶和撤酒工作；參與每月的取樣工作，及時對酒的理化指標進行分析，掌握原酒的第一手信息，便于管理。
5、葡萄發酵工作
在20xx年9月參與了葡萄季節的驗糖和開單工作，20xx年9月參與了葡萄季節的內發酵工作，認真學習了葡萄發酵技術和操作工藝。
二、技術質量科工作（20xx年8月―至今）
20xx年8月被調到技術質量科工作至今，在技術質量科工作的一年中，我主要進行了以下幾方面的工作：
1、車間的日常檢查
為了保證車間工作能夠按照工藝順利進行，每天去貯酒車間檢查工作安排，工作記錄，臺賬更新情況以及車間混合、過濾、倒桶、輔料的添加，外來原酒的接收等具體的操作以及車間原酒的貯存和車間的衛生狀況，做好檢查記錄。
在檢查過程中，能夠秉持認真嚴肅的態度，細心的檢查每一處，力爭發現問題，并能解決問題。在上半年的檢查過程中各班組都能嚴格的按照工藝進行各項操作，原酒進行滿罐儲存，不滿罐的能夠及時進行酒精封頂和吊亞硫酸，沒有跑冒滴漏現象。
2、原酒臺賬的整理
原酒臺賬的整理指的是貯酒車間各班組的原酒臺賬。在每天進行完車間工作檢查后，能夠及時的對車間原酒的變化做出整理，及時的記錄每一批原酒的倒桶數量、混合數量、理化指標以及去向，及時的更新辦公室里的原酒記錄板，使板上的記錄能夠隨時的與車間的真實情況相符，以便于管理。
3、外來原酒的接收
在外來原酒的接收過程中，按照公司對于外來原酒的有關規定，及時對原酒進行理化指標和感官的分析，合格后才準許卸車。每批外來原酒都及時取樣送技術中心進行安全性分析，并對每批原酒進行留樣處理。對于國外原酒做到每批給商檢部門取樣。
4、原輔料的驗收
對每批輔料嚴格執行報驗檢查制度并開據原材料檢驗結果報告單，對每批輔料索要相關的出廠檢驗報告，并現場檢查輔料標簽上的各種信息與檢驗報告是否相符，不符合的堅決予以拒收。
5、葡萄發酵輔料添加工作
20xx年9月我負責了葡萄發酵季節的輔料添加工作，包括果膠酶，酵母營養劑，酵母，單寧等。每一樣輔料的添加都嚴格按照發酵工藝進行，能夠準時，準量的添加，以確保發酵的正常進行和發酵酒的品質。在葡萄收購期間每天手工測兩次葡萄的出汁率，并且做好每天的發酵記錄、輔料添加記錄與倒罐記錄。
6、其他方面
我還在化驗室學習了GB15037—2006中糖、酒度、總酸、揮發酸、色值等理化指標的測量方法，并且還負責了一段時間的配酒和封裝車間的成品取樣及微檢分析，豐富了自己的工作經歷和專業技術知識。
每天打掃品酒室衛生，保證品酒室的衛生質量，向領導和同事學習品酒和混合酒的專業知識。
進入公司三年以來，在工作中能夠虛心主動的向身邊的同事學習，和身邊的同事都能和睦相處，互幫互助，不管多么繁重的工作都能積極主動的認真做好，自我感覺工作還算是比較踏實，但是在平時的工作中依然存在著缺點和不足，比如，在工作中有時會懶惰散漫，對工作的要求降低；自己的專業技能知識還不夠全面與扎實，有時應對平時的工作的還是有些吃力；有些工作效率不高，工作方式方法還有待提高和完善。
針對以上這些缺點與不足，我打算在以后的工作中做到戒驕戒躁，踏踏實實認真對待自己負責的每一份工作；多向身邊的工作多年的前輩學習，豐富自己的工作技巧和工作經驗；善于總結工作經驗，找到每份工作最適合的方式，提高工作效率；多學習與葡萄酒相關的書籍，開闊眼界，提高自己的專業技能水平。請領導和身邊的同事監督。
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