2022酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書模板

時間：2022-03-02 15:04:10 2022酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書模板我要投稿

　　2022酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書模板

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，創(chuàng)業(yè)計劃書起到的作用越來越大，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者對外宣傳，獲得融資。大家知道創(chuàng)業(yè)計劃書的格式嗎？以下是小編為大家收集的2022酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書模板，希望能夠幫助到大家。

　　酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書1

　　第一部分市場分析

　　酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業(yè)走上了風頭正濃的時代。酒吧產業(yè)的興起與紅火與整個的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧產業(yè)經濟帶已成為我國休閑消費產業(yè)中的一支主力軍。

　　第二部分產品與服務

　　通過這階段我對酒吧產業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產業(yè)的相關現(xiàn)有行情。首先，讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當前受經濟全球化和區(qū)域經濟一體化的影響，在互利、共贏的目標下，加強國際間、行業(yè)內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發(fā)展的時代，接收、引進新興項目與產業(yè)更是推動商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個火熱的發(fā)展機會，應了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候，應當把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。社會主義市場經濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等�？梢灶A測，短期內酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當今的經濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學會享受生活，并認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。

　　通過以上的分析，欲開展一行業(yè)的業(yè)務，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期，平穩(wěn)的進入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)計劃是有一定必要性與社會效益的。

　　第三部分創(chuàng)業(yè)開店的關鍵要素

　　(一)店鋪欲形成風格的定位

　　作為一個酒吧，它的風格、格調和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。

　　關于酒吧的名字，我將它命名為NINEOCLOCKLIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。

　　首先，店鋪的地址選擇。

　　(二)店鋪地址的選擇

　　事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經濟發(fā)達的地區(qū)。但事實上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機，經歷的很長一階段的摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經濟區(qū)，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選擇一個經濟發(fā)達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發(fā)展競爭本是應該遵循這一原則的，有競爭才有發(fā)展。但是我認為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴整的客戶定位，便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。

　　(三)貨源的選擇

　　作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDONsVODKA和JackDanielswhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調制需要專業(yè)的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。

　　(四)正式開業(yè)前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式

　　每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設計類似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時尚感得白色，有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制，上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進行"普遍選拔，重點培養(yǎng)"的宣傳方式。

　　第四部分SOP經營理念

　　一個企業(yè)和一家店鋪的經營管理模式是相似的，一個企業(yè)想要長遠且大規(guī)模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢SOP(標準作業(yè)流程StandardOperatingProcedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業(yè)光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢就是人性化+對顧客用心的服務態(tài)度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務時，你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務，可怎么提供有針對性的服務呢那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結。

　　第五部分經營策略

　　首先，分發(fā)傳單，并在絡上發(fā)布開店信息，開店之初，有優(yōu)惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。

　　其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。

　　最后，當擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴張分店。

　　第六部分財務分析

　　1、項目投資概算：店面租賃：54000/年

　　店內裝修：30000元

　　進貨費用：50000元

　　宣傳費用：5000元

　　總計：139000元

　　2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。

　　3、資金使用計劃：139000元用于初期支出8800元為雇請人員支出3000元為周轉資金

　　4、預期經濟效益：對于酒吧的經濟收入，我有以下預期：

　　在HappyHour內的`扎�。�5元/杯×15杯=65元

　　在HappyHour外的扎�。�12元/杯×25杯=300元

　　外國啤酒的價位一般在35元42元間，根據(jù)品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒，所以經過八折的折扣后，價格在28元34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元

　　雞尾酒的價格從25元55元價格不等，根據(jù)難易程度以及調制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數(shù)：40元/杯×3=120元

　　洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元25元之間，故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元

　　軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元

　　干果類的價格一般在10元20元間，故15元/盤×8=120元

　　預計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預期60000元，后每月預期100000元。

　　5、預期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。

　　第七部分風險分析

　　可能的風險：因為我想創(chuàng)建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風險存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。

　　市場的風險：現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環(huán)境的微小變動，便會引起整個經濟體系的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風險，如果想避免此類風險，就必須擁有對于經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結合，就可能在面臨問題是予以解決。

　　財務的風險：財務方面的風險就是很容易出現(xiàn)資金周轉不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，并嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。

　　管理的風險：這一點我個人認為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現(xiàn)在可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。

　　第八部分創(chuàng)業(yè)團隊

　　此酒吧建立需要以下人員配置：

　　1、CEO：統(tǒng)領指導酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。

　　2、經理：負責管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。

　　3、財務主管：負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。

　　4、調酒師：在吧臺內做專業(yè)調酒工作。

　　5、吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。

　　6、服務生：負責客人需酒的服務性工作與每天的清潔與打掃。

　　人員崗位以設置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規(guī)定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進行崗位職責、技能、與態(tài)度的培訓，便可順利成為我酒吧員工。

　　酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書2

　　現(xiàn)實比較流行的“氧吧”(OxygenBar)、“網吧(InternetBar)等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點即突出主題，來此消費的客人大部分也是來享受酒吧提供的特色服務，而酒水卻往往排在次要的位置。

　　隨著河北華夏幸福的沖超成功，秦皇島周邊的足球市場也漸漸打開，足球文化開始盛行，秦皇島主題酒吧市場剛剛起步，我們可以把足球文化與酒吧文化融合起來，吸引消費者，作為一種新的盈利方式。

　　我們的口號是：無論你走到哪里，你的心總和我在一起，無論黃昏時的樹影有多長，它總和樹根連在一起，無論你是誰，只要你是球迷，足球主題酒吧總會滿足您。

　　一、產品與服務

　　本酒吧的主要經營方向是在有比賽舉行時，可以為球迷提供一個聚會場所，提供包括并且不限于觀看比賽、飲料、酒水、零食、小吃等服務。同時可以作為球迷俱樂部的根據(jù)地，為球迷提供非比賽時間時的各種相關活動。同時可以提供一個賽事直播大廳，幾個小包廂，可以提供足球相關活動的場所，同時也可以作為其他聚會場所提供，為可以進行桌游、酒水、零食、小吃等項目的服務，同時酒吧內還可以提供相關紀念品與門票的代售，進一步與打開了的秦皇島與河北省、華北地區(qū)的足球市場相結合。具體產品服務如下：

　　1、主要產品

　　（1）啤酒是必不可缺的，而且將特別配備稍低檔的青島啤酒以滿足學生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青島、雪花等。紅酒品牌：人頭馬XO、名仕、藍帶

　�。�2）飲料。為女性球迷提供各種飲料。

　�。�3）主食�；ㄉ�、瓜子等可以邊看邊吃的

　�。�4）與足球相關的產品，如：球隊圍巾、隊服、足球、以及球鞋等產片的代購。

　　2、VIP會員制

　　酒吧實行會員制（會費280），所有會員必須嚴格遵守：“拒絕暴力，文明看球”的協(xié)議。VIP會員享受的服務，如利用短信第一時間傳遞足球要聞，比賽的通知及結果，酒水的優(yōu)惠活動等。

　　設立三個預定包廂，對集體前來看球或有自主集體活動的球迷們先預定后開放，每個包廂可容5-7人。

　　VIP會員將享受我們最全面、貼心的服務，可優(yōu)先預定看球包廂。

　　3、服務項目

　　（1）重要比賽的宣傳工作。

　　（2）組織球迷在酒吧通過大屏幕文明觀看足球比賽。

　�。�3）酒吧娛樂項目，如實況足球游戲。

　�。�4）組織球迷進行春、秋季聯(lián)賽，并獎勵聯(lián)賽前三名。

　　4、服務對象

　　白領及以上球迷占有大部分市場，相對于學生球迷，他們有更高的消費水平，對娛樂設施和服務要求也更高。重要足球比賽一般集中在周末，這也正處于他們雙休日期間，這是我們優(yōu)先發(fā)展的俱樂部成員。

　　學生球迷也占有重要地位，學生時代的球迷比例是最高的，他們熱愛運動，往往熱衷于某只球隊，抓住學生球迷的心理，較多的利用酒吧LCD大屏幕轉播球迷關注度較高的球隊的比賽。另外，學生更為重視看球氣氛，通過細致的服務可以吸引他們帶上更多的足球愛好者來加入球迷酒吧。

　　二、管理團隊

　　我們的管理團隊將由我們組的成員直接參與，同時聘請一位資深業(yè)內人員作為指導，對我們五個的管理層和招聘的服務員進行業(yè)務培訓，對于人員管理做到專心、專門、專業(yè)，這樣可以讓我們在專一方面做到最好，讓自己負責的部分做到專業(yè)化，從根源上防止出現(xiàn)惡性事件，盡力減小發(fā)生意外的可能性，并且豐富我們自身的經驗，讓我們面對危機時的危機處理能力獲得提升。并為我們設立合理的決策機制，為我們的團隊提供一個決策方式，并使我們可以建立合理的競爭機制。

　　同時我們五個人會對分屬于自己的職責部門進行直接負責，與我們團隊的收益進行掛鉤，相互之間形成競爭，讓獲得與付出相互對等，在我們的初步分工中：由倪丹峰負責日常的財務管理，由馮斌負責技術管理、由胡鳴豪負責人事管理、由李俊杰負責市場部的管理、由商周一凡負責創(chuàng)意部門的管理，并建立起由我們五人和顧問同時管理的監(jiān)督機制，相互監(jiān)督、相互管理、相互促進，盡力防止、解決并且補救可能產生的經營問題，這樣還可以讓我們有機會接觸其他人的負責范圍，熟悉酒吧的各種環(huán)節(jié)，再讓我們自身負責部分的不斷專業(yè)化中，保持與其他部門的協(xié)調與統(tǒng)一、并且讓我們保持團結，齊心協(xié)力讓我們的團隊與經營的酒吧不斷進取。同時顧問會對我們的日常經營進行指導與糾正，不斷跟進我們的經營狀況，幫我們設立合理的分配與獎懲機制，協(xié)助我們不斷的更新、更正、創(chuàng)新經營模式與經營理念。并且我們還會設立建議信箱，收集顧客與球迷的意見，不斷完善自我完整我們的酒吧。

　　三、市場分析

　　1、產業(yè)背景分析

　　隨著市場經濟的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對生活質量和豐富多樣性提出了新的要求。人們的消費觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“娛樂消費”。

　　足球主題酒吧產業(yè)作為酒吧行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是處于一個剛剛起步的階段，隨著河北華夏幸福沖超成功，吸引力很多的球迷與足球愛好者，而其中包括相當一部分大學生以及更多的球迷消費群體，因此，奧體中心和四周的各大院校為我們提供了大量的客源，聯(lián)系到酒吧本身就是一個受歡迎的娛樂場所，再加上足球的主題文化，能保證了消費群體的數(shù)量。

　　2、市場背景分析

　　優(yōu)勢：

　�。�1）、秦皇島掀起了足球的熱潮，足球主題酒吧以此天時地利人和；

　　（2）、我們的目標群包含了大量的學生等年輕群體以及有固定收入的家庭和酒吧足球消費者，不管是娛樂還是看球都能保證源源不斷的客源。而且店內設有獨特的氣氛，酒水飲料，休閑食物種類豐富。

　�。�3）、與傳統(tǒng)酒吧不同的是我們引入了足球文化，球迷們可以一邊飲酒一邊觀賞、探討足球，同時也可以根據(jù)球賽的票根，享受酒吧的特惠。

　　劣勢：

　　(1)由于地段選自綜合型大學周邊地帶，租金較高，酒吧的精心設計裝修，以及提供優(yōu)質服務如無線網絡使運營成本增加；

　　(2)我們吸引的是成年人群體，考慮到酒吧的營業(yè)時間限制了一部分群體；

　　(3)由于我們是學生必定缺乏一定的經驗包括團隊的協(xié)調以及科學的管理制度等等。

　　3、市場細化

　　我們決定選擇20歲以上的消費者群體作為我們的目標市場，因為：

　�。�1）、該年齡段的消費者符合規(guī)定要求，同時由于學校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　�。�2）、由于高校學生群體消費觀念的改變以及近年年輕的上班一族收入水平的提高，該群體的消費水平也得到一定的提高。

　　（3）、足球酒吧一個創(chuàng)新，想要得到廣泛的認可，需要提高宣傳力度以及真是的高質量服務，營業(yè)初期肯定要經過一個過渡期，只要合理經營，推陳出新，一定能收到廣大消費者的喜愛。業(yè)務體系

　　四、營銷策略

　　借助新媒體進行宣傳酒吧的特色，發(fā)布信息可以是免費的，這樣可以節(jié)約成本。在各高校組織足球知識競賽，以提高酒吧知名度，以作為學生這一身份通過同學口口相傳或發(fā)傳單。

　　主要宣傳方式為：

　　1．宣傳單、海報（告之開業(yè)時間地點及系列活動）各2千份，由酒吧職員對一些繁華街道，商業(yè)街，住宅區(qū)，大專院校，針對性的人群和車輛進行發(fā)放宣傳。

　　2．橫副宣傳，針對市郊區(qū)的一些街道進行橫掛宣傳。

　　3．電臺或電視傳播或媒體宣傳。

　　宣傳內容主要包括：

　　a、有關酒吧開張信息。

　　b、有關開業(yè)當天活動信息。

　　c、有關酒吧足球文化信息。

　　五、業(yè)務體系

　　董事會：由公司股東代表組成，是公司的最高權力機構，負責制定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略和基本政策，監(jiān)督公司戰(zhàn)略的執(zhí)行，決定總經理人選。

　　總經理：對董事會負責，制定和實施公司基本戰(zhàn)略與年度經營計劃，建立和健全公司的管理體系與組織結構，協(xié)調各部門經理工作，實現(xiàn)公司經營管理目標和發(fā)展目標。

　　辦公室：下設法務組和人事組，負責公司的日常運營管理，解決公司日常運作中的涉法問題；負責各類來往文件的影印、收發(fā)、處理和歸檔，以及人員考勤和辦公后勤工作；接待營銷中心日常到訪客戶，協(xié)助和指導各部門的行政、人事和后勤等管理工作。

　　研發(fā)部：負責產品設計與技術研發(fā)，并處理與產品有關的技術問題。

　　生產部：制定有效的生產方案并組織生產，負責原料采購，成本預算，對日常生產環(huán)境負責等。

　　營銷部:對公司總體宣傳和營銷負責，決定公司的營銷策略和措施，并對售后服務負責；制定并推進實施全面的銷售戰(zhàn)略、銷售方案，有效管理客戶，并為研發(fā)部反饋最新的市場信息，實現(xiàn)市場發(fā)展目標。

　　財務部：負責公司成立初期的資金籌集、使用和分配，公司日常的財務控制、會計、投資、等活動，定期向總經理遞交財務報告，分析財務狀況并為公司的運營提出財務方面的合理化建議。

　　六、實施計劃

　　公司性質是有限責任公司，初期組織結構采取扁平化的直線職能制，后期為加強市場控制，將采取以產品為劃分方式的事業(yè)部制組織結構。由股東代表組成董事會，實行總經理負責制，下設研發(fā)部、生產部、營銷部、財務部、辦公室五個部門，各部設經理1名。專業(yè)性——團隊成員有較為豐富的工作、實踐經驗和較全面的專業(yè)知識，在公司發(fā)展的各個領域中具有專長。團隊合作——緊密的團隊合作、明確的專業(yè)分工、親密的成員感情使我們的團隊更加人性化并具有凝聚力和競爭力。

　　投資主要有：店鋪的租賃成本，店鋪的裝修成本，店鋪的消耗性成本，店鋪的出售產品的成本，店鋪的運維成本。

　　七、機遇和風險

　　機遇就是為了實現(xiàn)某種特定的目的客觀形勢在最集中的一段時間和空間內提供的各種有利因素、有利條件的總和。風險的一般定義是在某項事件的未來發(fā)展中，可能出現(xiàn)多種不同的結果，其中某些結果將對事件主體產生損失，這種損失的可能性就稱為風險，根據(jù)這種可能性可以進行風險預測和評估。要實現(xiàn)組織機遇價值的最大化和風險損失的最小化，則需要進行風險預測，以進行相應的規(guī)避。

　　任何風險事件的發(fā)生，都是在外界各種因素的綜合作用下進行的。因此，需要在對風險事件進行預測中需要綜合考慮考慮到這些不確定的、隨機的因素可能造成的破壞性影響。面對足球主題酒吧運作過程中有可能出現(xiàn)的行業(yè)風險和經營風險，我們將以針對性的措施提前加以防范和解決，使企業(yè)運營風險始終保持在一個可以接受的范圍之內。

　　通過關鍵參數(shù)最佳和最差情景分析可以找到機遇與風險最佳結合點。這里簡要介紹下，情景分析(ScenarioAnalysis)是指通過分析未來可能發(fā)生的各種情景，以及各種情景可能產生的影響來分析風險的一類方法。換句話說，情景分析是類似“如果-怎樣”的分析方法。未來總是不確定的，而情景分析使我們能夠“預見”將來，對未來的不確定性有一個直觀的認識。用情景分析法來進行預測，不僅能得出具體的預測結果，而且還能分析達到未來不同發(fā)展情景的可行性以及提出需要采取的技術、經濟和政策措施，為管理者決策提供依據(jù)。

　　情景分析法的步驟：

　　1）分析目前與未來的經濟環(huán)境，確認經濟環(huán)境可能存在的狀態(tài)范圍

　　2）預測在各種情景下，各類資產可能的收益與風險以及各類資產之間的相關性

　　3）確定各情景發(fā)生的概率

　　4）以情景的發(fā)生概率為權重，通過加權平均的方法估計各類資產的收益與風險

　　最佳情景分析：在足球主題酒吧運行過程中，主要影響因素有球迷客戶的積極性、團隊協(xié)調合作能力、團隊管理能力、能否建立良好的足球文化氛圍等，在這些因素都處于良好階段時，此時抗風險能力是比較強的，若能充分抓住機遇，在球迷中建立良好的口碑，秦皇島的中低端足球娛樂市場便能充分的挖掘出來，進而實現(xiàn)酒吧公司的正常運行和盈利。

　　最差情景分析：在足球主題酒吧運行過程中，當上述主要因素都處于較差階段時，此時抗風險能力是脆弱的，這時機遇便顯得重要起來，若能充分利用現(xiàn)有國家政府對大學生創(chuàng)業(yè)大力支持的政策，尋求學校相關創(chuàng)業(yè)指導機構的創(chuàng)業(yè)技能培訓，則可在前期收益不佳，市場無法打開的情況下，最大化的規(guī)避損失和風險，在團隊自身能力磨合到位，時機成熟時，是可以將最差情景的情況轉化為有利情景的。

　　綜上分析，風險和機遇是并存的，理論上最佳情景的概率和最差情景的概率都處于正態(tài)分布的兩端，完全出現(xiàn)的概率幾乎很小，但只要做好充足的準備和風險分析，便能實現(xiàn)組織機遇價值的最大化和風險損失的最小化，以使足球酒吧主題公司的運作更加的高效、高盈利。

　　八、財務計劃與融資

　　融資戰(zhàn)略

　　金融資本

　　主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。

　　資金來源

　　為了滿足本店的正常經營活動，合理配置基金結構，減少公司舉債經營中可能發(fā)生的經營風險和財務風險。依據(jù)財務報表分析，本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。

　　經營業(yè)績預算

　　成本預算表（單位：元）

　　門面租金

　　酒吧地址預選在秦海路，預計門面總計200平米，按每月6000元租金算，年租金為72000元。

　　裝修