大學生創新創業課程項目計劃書

　　轉眼間，歲月匆匆，工作已經告一段落，你有制定過下階段的工作目標嗎？這時候，最關鍵的策劃書怎么能落下！策劃書要寫哪些內容呢？以下是小編為大家收集的大學生創新創業課程項目計劃書（精選20篇），歡迎閱讀與收藏。

　　大學生創新創業課程項目計劃書1

　　一、市場分析

　�。ㄒ唬┦袌霏h境分析

　　經濟因素：考慮到大學生有一定的經濟限制，本店產品的價格比較適合大學生的消費。

　　文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受，尤其是大學生群體，甚至很多人都喜歡上甜點。中國也是禮儀之邦，生日、特殊節日等都想送上自己的心意，而我們的甜心坊特色項目DIY服務正好可以滿足這一需求。

　　（二）消費者分析

　　1、消費者數量

　　由于我們店的選址在文良路那條街上，據觀察，在上午時間段內，那邊的人流量相對很少，大部份學生在上課，而人流量高峰期是在四點鐘以后。這時候大部份學生出來逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學校的大學生來購買我們的糕點，只要有這些出來消費的學生中，商院的占1/3，江蘇信息的占1/3，江南影視的占1/3。那樣我們店預計的消費者數量也就基本上能達到90%以上的滿意了。

　　2、消費者需求

　　針對各個在校的大學生，據了解，有2/3的學生除了吃飯以外，平時對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據消費者這一特點，開設這么一家糕點之類的店，除此之外，這類消費者都是大學生，而這些大學生都有是喜歡追求時尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風趣，所以我們也將根據她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求。

　　3、消費方式

　　我們店采取直營的方式，但也考慮到大部份大學生圖方便，她們也可以撥打我們的服務熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時候，這段時間性內送貨上門能促進一定數量的消費者購買。

　�。ㄈ�）競爭者

　　1、產品市場容量

　　根據本店的選址，定于白馬教園區文良路，該區域面對的主要群體就是該職教園區內的大學生，園區內一共有6所學校，約10萬人，即產品市場容量為10萬人。

　　2、廣告產品等競爭對手的市場占有率、潛力：

　　白馬教園區文良路一共有4家糕點店，另外，商院內也有一家糕點店，經調查，競爭者的產品價格都較高，因此，使許多大學生因為價格原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長，使大學生們沒有太強烈的購買欲望。總體看來，競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響，但不會太大，因為本店較競爭者有更多優勢，如：價格低、推新速度快、品種繁多等。

　　3、競爭對手的促銷手段及廣告策略：

　　根據調查，競爭對手的促銷主要時間是在每年的周年店慶時期，以回饋客戶回目的，將產品價格在那段時期調低，吸引客戶。其廣告策略主要是通過店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式，使廣大大學生知曉相關信息。

　　二、企業狀況

　�。ㄒ唬┢髽I形象

　　1、甜心坊的經營理念

　　首先是甜心坊團隊共同信念是“用心烘焙，貼心服務”即也就是我們不僅要讓大學生品償到美味的糕點，而且還要感受到我們店的服務，更多的是為她們營造出一種浪漫的氛圍，這些形象我們將以實際的服務表現出來，以及海報來宣傳。“立足白馬職教區，面向大學生也是我們甜心坊的一個發展戰略。

　�。ǘ�）經營狀況

　　1、企業設施

　　由于糕點的口感好壞不僅與原材料有關，而且與烘焙設備也有著密切的聯系。所以我們甜心坊專門為此配備了專業齊全的設備，如冷藏醒發箱，是專門用來讓酵母失去活性自己升溫發酵，是制作所有糕點必備的基礎設施；燃煤熱風旋轉爐，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心等。烘烤量大，一次可烤32盤。雙速螺旋和面機：面桶和攪拌鉤合理差速使面團達到最均勻的攪拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。

　　2、技術水平

　　聘請專業的糕點師傅一名，負責我們店的產品特色及創新，顧客在進行DIY時，給予從旁指導。

　　3、經營狀況

　　甜心坊主要分為兩個區域，成品出售區和DIY操作區。成品出售區包括各類糕點、面包、散稱休閑食品，供顧客挑選購買；DIY操作區內設四張桌子，制作工具等，讓顧客自己動手體驗其中的樂趣。

　　4、管理水平

　　所有的服務人員都必須嚴格遵守店內的規章制度；后勤人員嚴格把關產品的衛生狀況。

　　5、企業人員素質

　　a著裝與打扮，穿著統一的工作服裝。

　　b儀容儀表，時刻保持整齊整潔，禮貌，有耐心。

　　c擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿。

　�。ㄈ�）產品

　　面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產品

　　蛋糕、生日蛋糕DIY產品

　�。ㄋ模┟浇�

　　1、拉橫幅

　　白馬商院馬上就要舉行春季運動會，我們甜心坊利用這次機會準備將我們店的產品打出，在商院特拉橫幅，內容為“甜心坊預祝經貿院春季運動會取得圓滿成功”在此訓練期間，運動員吃的糕點食品由我們提供。告知更多的大學生有甜心坊這么一家店。

　　2、發傳單

　　1、內容：以DIY為特色，包括生日系列、情侶系列等，即我們店主要提供原材料，道具，讓你們自已動手體驗。服務熱線xxxx，地址：文良路xx號

　　2、傳單的發放：開業前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業職業技術學術等地區發放。

　　3、群發短信

　　在促銷活動宣傳期間，將本店促銷內容以群發短信方式傳達。

　�。ㄎ澹┱{查問卷

　　根據本店對白馬職教園區大學生的問卷調查顯示：超過83、9%的大學生愿意購買糕點類休閑食品；其中超過90%的都愿意或希望自己能夠親手制作；超過一半的學生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。

　　由此可見，我們甜心坊在大學生中還是有很大的發展前景的。而且重點應放在DIY特色上，他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，因此，我們甜心坊把17至23歲的大學生作為我們的目標顧客群。

　　通過調查問卷結果，得出以下結論：

　　1、在男女生中，一般女生喜歡糕點多一點

　　2、由調查，可得知她們的聯系方式，以便及時將促銷信息轉達于他們，從而達到擴大銷售的目的。

　　三、服務計劃

　　1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足：

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產品種類單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

　　5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

　　6、缺乏特色產品。

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。

　　家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流。

　　主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理。

　　其他：親手制作蛋糕送人以表示心意。

　　五、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環境，提高生活品味。

　　DIY服務流程：

　　顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。

　　六、投資與收益分析

　　資金需求：

　　1、店面租金：3萬/年（30平米）白馬中心小學附近

　　2、裝修：1萬

　　3、設備：2萬

　　4、證件執照：20xx左右

　　5、工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

　　裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

　　收入分析：

　　每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。

　�。�12萬由父母出資所得）

　　七、風險與防范措施

　　風險：

　　1、競爭對手開業多年，有一定的固定消費群。

　　2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

　　3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發展，熱門的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開業，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對女性愛美人士，我們研發推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發推出了營養面包；對于老年人，我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

　　3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

　　大學生創新創業課程項目計劃書2

　　一、市場分析

　　長期以來，國內居民因生活水平較低，對以＂廚房＂和＂衛生間＂為主要服務對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對＂廚房＂和＂衛生間＂的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發展前景非常廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業將步入黃金發展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

　　對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業為376家，20xx年國內銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優勢，其中xx浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在xx一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發能力不強。

　　我國長江流域地區，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術優勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網絡。

　　二、我們的目標

　　我們的目標是，在20xx年制出樣品進入市場，發展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

　　三、資金使用

　　由于本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發等費用投入較大，估計在10—15萬元；各種認證，許可證，商標：5萬元；公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：10萬元；房租水電費，人員工資（半年）：15萬元；參加展會，廣告費：10萬元；小批量生產成本（5000件）：20-25萬元；周轉資金：20萬元，合計：100萬元。

　　四、產品成本及盈利分析

　　為節省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產設備。本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。

　　五、銷售前景

　　目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發商現成的銷售網絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯系過，初步達成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項目是非職務發明，專利權為個人所有，具體合作方式由雙方協商議定。

　　七、原材料供應方案

　　可外協生產，無特殊要求。

　　八、本項目的未來

　　由于本產品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨著產品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場。

　　大學生創新創業課程項目計劃書3

　　隨著中國加入世界貿易組織，中國的酒店業將面臨著更大的機遇和挑戰。計算機網絡技術日益成熟和應用的日益廣泛。中國的酒店業進行的互聯網營銷也迫在眉睫。

　　酒店互聯網營銷簡單說就是指酒店利用國際互聯網這個快捷，靈活的信息溝通渠道來推銷酒店產品的一種市場營銷活動。中國許多酒店已經開始在互聯網上進行營銷。如北京，廣州，深圳的一些酒店，同時互聯網上出現的商店專業預訂網也不少。如中國酒店預訂熱線，中國酒店預訂網等等。但總的來說中國酒店業的互聯網營銷還只是處于起步階段。有許多地方需要完善和改進。如頁面鏈接慢，網業設計粗糙，單調等。下面來談一下中國的酒店業應如何進行互聯網營銷。

　　一、產品策略

　　在酒店的產品互聯網營銷中，顧客只能通過酒店的網頁來了解酒店的客房，從而作出預訂決策。因此搞好網頁設計和“虛擬客房”建設將是酒店產品策略的關鍵。

　　1、網頁設計

　　酒店的網頁設計所追求的效果簡單地說，一是精致，二是方便，具體地應注意以下幾點：“第一，酒店的主頁應能夠給顧客比較強烈和突出的印象。第二，網頁結構設計合理，層次清楚。顧客應該可以從主頁的目錄中得知自己應查得的方向。第三，網頁的內容應全面，盡量涵蓋顧客普遍所需的信息。第四，網頁的鏈接應方便瀏覽，傳輸速度和圖片的下載的速度快，應注意避免死鏈接，調不出圖形等情況存在。面對網上如此從多的網丫，酒店節省顧客的時間從而吸引顧客就是在給酒店互聯網營銷創造機會。

　　2、虛擬客房

　　顧客在購買產品前對他將要購買的產品都要有一個了解，而在傳統營銷中酒店的顧客在預訂客房前卻不可能像別的顧客購買商品一樣。先到自己將要預訂的客房里參觀一下再作決定。面互聯網營銷卻可以滿足顧客的這種需求。酒店利用電腦和互聯網這種高科技手段營造一間“虛擬客房”，讓顧客不僅能夠對他將預訂的客房有一個全方位的了解，更重要的是可以在“虛擬客房”內設計出自己喜愛的客房，從而真正使酒店客房的有形產品和無形產品和無形服務達到最佳結合。

　　顧客只要在酒店主頁的醒目位置用鼠標點擊按紐，屏幕會立刻從平面進入一個立體空間。顧客就可以進入酒店的“虛擬客房”進行參觀和設計了。

　　首先屏幕上為顧客開門的是穿著考究，面帶微笑的服務員，她領你進入客房，為你開窗，沏茶，開音樂。并在一旁用她悅耳的聲音為顧客作客房介紹。屏幕也會隨著她的介紹依次為顧客顯示，屏幕也會隨著她的介紹依次為顧客顯示客房全景，家具設備，房頂裝飾，地板花紋等等。展示完畢以后（當然你也可有選擇地進行參觀瀏覽）你還可以移動鼠標查看新的服務項目，了解客房按鈕使用方法，甚至還可遠眺窗外景色。如果顧客對所“參觀”客房很滿意的話就可以進行確認預訂。如果覺得有些地方還不大令自己滿意。如窗簾的顏色，風屏的擺放同，樓層的高低等等。顧客只要把自己的要求輸入計算機，稍等片刻后酒店就會答復。如果你的要求酒店可以滿足的話，酒店將會再一次邀請顧客進入“虛擬客房”。不過這一次顧客所看到的將是自己設計的客房，客房內的一切都是按照顧客的意愿設計的。顧客也就有了一間真正屬于自己的客房。

　　3、短信平臺與WAP站點

　　為了讓顧客能夠隨時隨地了解酒店，預訂服務，發布優惠活動信息，和維護老客戶。酒店可以根據需要組建自己的短信平臺和WAP站點，酒店利用短信平臺接受客戶的預訂服務信息并及時反饋預訂情況，或者針對一些老客戶的消費積分情況，通過發送短信通知他們能夠享受到的一些優惠信息和免費服務。這樣既擴大了酒店的銷售渠道，又方便的客戶，而且對老客戶的維護也更貼切。隨著移動通信技術的發展，無線互聯網的用戶大大增加，酒店通過建立自己的WAP站點，既可以讓顧客了解酒店預訂酒店服務而且提升了酒店的形象和知名度。

　　二、價格策略

　　價格是酒店經營特別是營銷過程中最為敏感的問題。而互聯網營銷使酒店客房的價格展現在顧客面前的同時也暴露在競爭對手面前。具體來說酒店客房互聯網營銷的價格策略應做到以下幾點：

　　由于互聯網營銷使企業的產品開發和促銷等成本降低。酒店可以進一步降低客房的價格。并且由于網上價格具有公開化的特點。顧客很容易全面掌握其他同類客房的價格。因此應增加客房定價的“透明度”，建立合理的價格解釋體系，向顧客提供客房相關產品的定價，并開誠布公地在價格目錄上介紹客房價格的制定程序，從而消除顧客對酒店客房價格產生的疑慮。

　　2、靈活變價

　　由于在互聯網上客房價格隨時都可能受到同行業酒店的沖擊，所以應在網上建立客房價格自動調節系統，按照旅游的淡旺季，市場供需情況，其他酒店的價格變動等情況，在計算最大盈利的基礎上自動地進行實際的價格調整，并且定期提供優惠，折扣等形式以吸引顧客。

　　3、彈性議價

　　這里需要特別指出的是此處的議價絕非酒店與顧客在互聯網上進行“討價還價”。因為筆者覺得如果同一檔次甚至是同一間客房可以通過不同價格購買的話（旅游淡旺季等因素除外），不僅購買者不是特別滿意（他總覺得協商的價格還可以低，只是因為自己的報價太高了）而且更為嚴重的是如果某一位住店顧客知道了與他住同一個檔次甚至是同一次客房的其他顧客卻付錢比他少的話，酒店的聲譽受到的影響可想而知。所以說酒店不能在網上與預訂客房的顧客“討價還價”酒店應該充分利用互聯網具有的交互式特點和顧客一起“商議”合理的價格。酒店讓顧客在預訂時輸入他可以接受的價格范圍，以及所需客房的樓層，朝向等資料，然后酒店根據這些資料為顧客確定令顧客滿意的客房。如果顧客需要預訂的是一個價格不超過250美元位于四樓的標準間，但酒店只能提供給顧客一間位于四樓可價格是260美元的標準間，此時酒店便可以和顧客進行協商，讓其做出選擇，并向顧客做出承諾，如果下次他再住本酒店的話酒店會給他更優惠的價格。這樣，顧客就會比較主動地做出購買決策。這比傳統的服務員報價法要省去許多麻煩，也比顧客在互聯網上根據價格一樣一樣地挑選商品要省時，要知道影響“網上漫游”的顧客是否做出購買決策的最重要因素就是時間和耐心。

　　三、渠道策略

　　如果僅從銷售渠道層次角度來看，互聯網營銷的渠道就退化為互聯網這個單一的層次，因此，對于酒店來說其重點應放在不斷完善這種渠道以吸引顧客上。

　　大學生創新創業課程項目計劃書4

　　一、公司簡介

　　本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護大自然。

　　本公司以生產綠色產品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），創建于2000年1月，產品一經推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創立了自己的品牌，產品暢銷全國。

　　二、公司目標

　　1、財務目標今年（20xx年），力爭銷售收入達到1億元，利潤比上年番一番（達到3000萬元）。

　　2、市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

　　三、市場營銷策略

　　1、目標市場中高收入家庭。

　　2、產品定位質量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。

　　3、價格價格稍高于同類傳統產品。

　　4、銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

　　5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2:1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，采用全國賬戶管理系統。

　　6、服務建立一流的服務水平，服務過程標準化，網絡化。

　　7、廣告前期開展一個大規模、高密集度、多方位、網絡化的廣告宣傳活動。突出產品的特色，突出企業的形象并兼顧一定的醫療與環保知識。

　　8、促銷在網上進行產品促銷，節假日進行價格優惠，用考核銷售人員銷售業績的方法，促使銷售人員大力推銷。

　　9、研究開發開發綠色資源，著重開發無公害、養護型產品。

　　10、營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。

　　四、網絡營銷戰略

　　經過精心策劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網網站，在網站中全面介紹公司的銷售產品業務和服務內容，詳細介紹各種產品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網絡廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網絡通信，增加全國各地綜合網站的友情連接。

　　五、網絡營銷的顧客服務

　　通過實施交互式營銷策略，提供滿意的顧客服務。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

　　六、管理：

　�。ㄒ唬┚W絡營銷戰略的實施:

　　制定了良好的發展戰略，接下來就需要有可行的推進計劃保證其實施，我們可按下列步驟操作執行：

　　1、確定負責部門、人員、職能及營銷預算:

　　網絡營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責，在營銷副總經理領導下工作。一般應設立專門部門或工作小組，成員由網絡營銷人員和網絡技術人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應保證有專人負責，工作初期調查、規劃、協調、組織，任務繁重，兼職很難保證工作的完成。

　　2、專職網絡營銷人員職責應包括：

　�。�1）綜合公司各部門意見，制定網站構建計劃，并領導實施網站建設。

　�。�2）網站日常維護、監督及管理。

　　（3）網站推廣計劃的制定與實施。

　�。�4）網上反饋信息管理。

　�。�5）獨立開展網上營銷活動。

　�。�6）對公司其他部門實施網上營銷支持。

　�。�7）網上信息資源收集及管理，對公司網絡資源應用提供指導。

　　3、在網絡營銷費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營銷預算主要來自于：

　�。�1）人員工資

　　（2）硬件費用：如計算機添置

　　（3）軟件費用：如空間租用、網頁制作、web程序開發、數據庫開發

　�。�4）其他：如上網費、網絡廣告費等

　�。ǘ�）綜合各部門意見，構建網站交互平臺

　　公司網站作為網絡營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網絡營銷的水平，同時網站也并非僅為營銷功能，還包括企業形象展示、客戶服務、公司管理及文化建設、合作企業交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網站平臺。

　　大學生創新創業課程項目計劃書5

　　一、創業項目：

　　校園周邊咖啡店

　　二、項目資金：

　　1、據計算估量可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租用費用2000元，餐飲衛生許可證的審領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用。稅，水電燃料費等所有開支。 創業資金可以辦理銀行貸款。

　　三、實施計劃：

　　1.市場調查和分析階段 通過真實有效的市場調查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學校的規定和政策，進而確定下一步的計劃。

　　2.硬件操作階段 包括選址和店面設計等，建立在前一階段的基礎之上。

　　3.準備階段：

　　⊙ 員工聘請： 包括服務人員，專業技師，管理者。邀請專業面試官，通過面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務行業服務者的素質十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學生，一方面可以為學生提供實習的平臺，一方面有利于咖啡廳的發展。

　　⊙ 員工培訓： 可以聘請專業的培訓師對員工進行培訓，也可以采用自控培訓法�；蛘咄ㄟ^比較，學習成功咖啡廳的培訓經驗。

　　⊙ 薪酬制度和員工激勵： 確定合理的薪酬制度，有利于調動員工積極性，也有利于咖啡廳的長遠發展。

　　⊙ 原料采購制度： 可以采用報價采購法，保證采購到的原料質量高，品質好，價格合理。

　　⊙ 成本控制制度： 實行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開業和運營階段貫徹執行。

　　⊙衛生制度： 咖啡廳屬于高雅的飲食場所，衛生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴格的衛生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛生，餐具衛生，公共場所衛生和員工個人衛生。嚴格的衛生制度應該在開業之前就制定出來，在營業階段應該堅決有效的執行。

　　4.開業階段 開業前期宣傳，開業慶典的策劃和實施，等等。良好的開端是成功的一半。

　　5.運營階段 此時咖啡廳進入穩定的營業時期，重點在于顧客的維持和開發新的顧客。

　　6.營銷組合策略：

　　7.有形化營銷策略：

　　由于本咖啡廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷簡略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳，通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。

　　大學生創新創業課程項目計劃書6

　　一、市場分析

　　鑒于租用學校店面，市場相對于社會比較集中，而且市場不存在明顯的差異性，可采取集中性營銷策略，根據我們對市場的調研已確定為女大學生市場，我們做的是韓式服裝市場，而且大多數女生則追求時尚，新穎價格適中，一般地女生的消費習慣是沖動型，而且大部分女生則特別喜歡逛街，其實根據對目標市場的調查，大多數女生逛街是以買吃的為主，只是她們追求的時尚新穎主，看到漂亮的衣服就會去買，不管在什么地方，所以她們的消費習慣是與地理位置無關的，然而影響消費者購買習慣因素是價格。

　　目前，我們店的商品剛處于市場的發展階段，所以我們通常以低價為主，當然是在保證產品質量的前提下，根據對目標市場的前期預測，市場趨勢非常看好，現在學校給我們門面是免費的，這對于我們就是市場機會，所以我們必須抓住，與其他服裝店相比，這讓我們降了不少成本，這也是我們的優勢方面，當然也給了消費者實惠，這樣就更容易打入市場了。

　　二、競爭分析

　　1、市場結構吸引力及市場壟斷分析：

　　在校園里營業基本上沒有壟斷，只有超市和食堂并且沒有其他商業性質的店面，經過市場細分，確定后的目標市場雖說不是很大，但前景很好，就根據服裝行業的發展趨勢，在將來可能會有潛在競爭對手準備加入競爭行列，這就對我們的市場占有率產生重大影響。

　　2、產品競爭優勢：

　　潮人館服裝價格低廉，款式時尚、新穎，我們還可以根據同學們的描述的款式進行訂購，以滿足消費者的需求為中心，在滿足消費者需求的基礎上獲取利潤。

　　三、市場營銷

　　1、營銷計劃：在開業之初，我們會以折扣方式進行促銷，讓利于消費者，同時以傳單方式加大宣傳，深入消費者時尚、品牌觀念，成功打入市場，讓她們成為本店忠誠性顧客。

　　2、銷售渠道：我們采用直接銷售方式，從廠家直接定貨，這樣不僅可以省去一些不必要的中間環節和相關費用，能降低進貨成本。

　　3、主要業務關系狀況：對于供貨商，我們有誠信非常好的供貨商，貨源充足，價格便宜，款式新穎、時尚，能滿足消費者的各種需求。

　　4、價格方案：在營業之初，潮水人館韓裝服飾店，采用的定價方法是盈虧平衡法，然后會采取反向定價法來獲取一定的利潤，先根據市場調查看消費者能接受什么樣的價格再反向確定自己的成本價，在自己的成本上嚴格控制，使成本最低化。

　　5、銷售目標：在廣告充足的前提下，我們的銷售目標是月銷售量達150件左右，預估銷售額達到目4000多元，市場占有率在世界范圍45%左右。

　　6、零售商品品牌策略：采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力，在銷售方式上又可以將這些商品放在較優的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望，擴大銷售額。

　　7、售后服務：我們會對消費者所購買的商品進行記錄，如有不滿意或出現商品質量問題，我們會無條件退貨或全額退款，這樣不僅保護了消費者的權益也不會損了我們的品牌形象。

　　四、投資說明

　　投資形式：以現金方式進行投資，數額為一萬元。

　　五、風險分析

　　1、產品如有積壓情況，不能退貨，容易造成直接經濟損失。

　　2、成本控分析。在來去途中，都要運費，加上國家的某種政策，可能在稅費或其他相關事項上收取一定費用，又會造成成本難以控制。

　　六、成本分析

　　根據起初的裝修費用，加上第一次的進貨費用和第一個月的電費6500元左右，再加上宣傳費用總共7000元左右。

　　大學生創新創業課程項目計劃書7

　　一、 實施綱要：

　　鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著人們生活水平的不斷地進步，生活質量不斷地提高，鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ——真誠不變的愛，這就可以用來表達情侶之間的愛；時鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創辦網上花店以鮮花專遞為市場切入點，滿足個性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優勢的市場。

　　二、 項目背景：

　　近年來，消費者對個性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈禮品時，不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業進行正式的發展，到目前為止已經過了25個年頭。據初步統計，2008年全國花卉面積1163萬畝，產業規模居世界第一。全國花卉銷售額達到666.9億元。甘肅的花卉產業也在不斷地創新進步，如天水研發的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產銷兩旺。目前國內的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷,經�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ�亮的婚禮花車；在很多酒店宴會大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝；在每個醫院的病房,為病人精心設計的花籃；在每個情人節的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經融入到現代人的生活中,成為了我們日常生活,社交中的必需品，而隨著中國城市化的加劇, 大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力，相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。

　　三、 項目基本設想：

　　首先在湖南商學院附近開一家小店作為試點市場，計劃用一年的時間在此校的大學生中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網站，在網上開展鮮花速遞業務等，以各種形式的服務，打響品牌。暫定的目標消費群以長沙市各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場。以湖南商學院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學、湖南師范大學等高校，這樣的市場規模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　四、 市場分析：

　　高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想，喜歡時尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標市場對產品的包容性較好。目前校園市場還未被開發，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。

　　1 .市場調查結果分析：

　　利用校內網的網絡資源，采取問卷的方式對湖南商學院在校生的調查。此次我們共發出問卷50份，得到39份回應。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為；

　�、瀑徺I行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；

　　⑶接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性；

　　⑷影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等；

　�、少徺I行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　2.目標客戶分析：

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上調查來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個性化，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。

　　五、 擬建規模：

　　1) 店名：鮮花坊 鮮花店；

　　2) 店面面積：30平方米；

　　3) 總投資 ：2.5萬；

　　4) 裝修費用：5000元；

　　5) 管理人員一名：1500元月薪；

　　6) 花藝師一名 ：1000元～2000元月薪；

　　7) 普通員工三人：600元月薪；

　　8) 流動資金：10000元；

　　9) 店址選擇：在湖南商學院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。

　　六、 主要產品及經營范圍：

　　產品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；�、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務，上門插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網上訂花。

　　價格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經濟收入有限�？傮w價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。

　　七、 營銷策略：

　　1、經營花店策略：

　　花藝設計是立店之本�；ǖ甑慕洜I秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包扎，或是說花店光賣鮮花，只拼價格，那么花店的競爭力就會大打折扣。因此，計劃將員工送到專門的花藝培訓學校進行培訓，內容包括：花材物品的采購、花材的應用、花藝、插花知識概述、基礎知識掌握的內容、專業知識掌握的內容、色彩知識掌握的內容、花店經營與管理的專業知識、西方式傳統造型及禮儀插花常用造型的掌握、東方式插花的造型技能、現代花藝在禮儀插中的常用技巧、禮儀用花形式中的花束技能、禮儀用花形式中的花束技能、婚慶用花技能的掌握賓館飯店花藝設計基礎知識、綠植銷售、租賃、養護知識、婚慶策劃知識、、店面裝修、成本控制等等。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發展業務的方向。

　　插花是綠色生命的雕塑。我國的插花文化沒有得到廣泛的傳播，我們很多人都喜歡花，但現在還局限于把花買回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有講究的，我國傳統的插花，古代的文人墨客，宮廷插花都是使用花瓶插花的，還留下了寶貴的插花經驗，比如《瓶史》，現在很多人喜歡家居插花，并投入專注的神情，認真的態度，熱情的操作。針對本地高校在校生，我們可以開設插花藝術課程，為那些有興趣的消費者提供平臺。

　　2、店面裝飾：

　　裝飾突出年輕，潮流，高雅，浪漫的風格。以“花團錦簇”為裝修原則，在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點綴，能夠起到非常好的效果。店內的裝修以單色背景為主，創造簡潔、明快氛圍。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。小花店一定要時尚，標榜自己的經營理念。

　　八、 促銷策略：

　　⑴宣傳策略：

　　利用學校報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，采取互惠互利雙贏的戰略模式。傳單和海報：可在人流量大的場所(例如食堂門口，公寓門口)發放一定量的傳單，也可以在宿舍樓下張貼一定量制作精美的海報。

　�、品�務方面：

　　根據顧客的需求熱情服務，網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地按量送到，并且是微笑服務。在售后服務方面，采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡；

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴；

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料，并及時更新送貨到貨消息；

　�、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格；

　�、莠F場促銷前將宣傳單分發至學生宿舍。 宣傳內容包括：

　　⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園地下通道上，數量為2-3條，以“鮮花坊”花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛；

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，放置宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品并在現場送出。

　　九、 渠道建設：

　　暫時選擇xxx的花市供應商。逐步考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

　　十、 投資估算 ：

　　1.初期投資：

　　A. 這一時期，鮮花坊實體店面投資2.5萬；

　　B. 宣傳費用：前期宣傳，傳單，海報，網站廣告等，前期宣傳費用較大；

　　C. 運營費用：店內日常管理費用。每天進貨的花費需幾百元，要細心保養好鮮花，按時灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。

　　2.第二期投資：

　　A. 這一階段我們的服務將輻射各大高校和長沙市區。此時，網站運營費用如系統開發等資金需求較大。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。另外，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。

　　B. 花店需要配備了電腦和傳真，硬件上需大量投資；網上花店的注冊與管理費同回報相比是非常低的，平均每月約二百元。業務員、花店管理者都要有操作電腦的能力，通過提供一定的培訓，都能夠熟練運用相關軟件。

　　3.員工聘請： 包括管理人員，業務員，專業花藝師，后期還需要幾名電子商務專業人才。

　　關于投資的回報率，根據調查，經營的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，經營好的可以達到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。

　　十一、 資金籌措：

　　主要采用自行籌措和銀行借款方式

　　十二、 項目經濟效果評價：

　　1.營業額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在500元以上；

　　2.訂貨方式

　　E-mail定單，直接進入且聽花語花店網站校園花店訂購，或電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購；

　　3.客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象

　　4.消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎

　　由于電子商務魅力日漸顯露，網上購物對于有電腦的家庭或對網絡有一定了解的人可以說是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出門就能購買到自己需要東西的想法，特別是工作壓力大、社會活動頻繁的人們，都不想花時間去逛街購物，既累人又麻煩。

　　鮮花零售利潤可達50%—80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。如果進回來1000枝花，最多只能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。故中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。

　　十三、 項目不確定性分析：

　　花店經營風險：店是一種投資小風險小的經營模式，它的風險表現在：

　　1.鮮花的保養難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。

　　2.淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個月花店就很難挺過來。例如高校寒暑假等淡季。

　　3.經營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當，其次是要重視服務質量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。

　　十四、 結論與建議：

　　針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，承接送花服務等并且制定了合理的價位。我們的目標是服務學生，立足市場。不僅滿足了廣大青年學生的切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。由于我們花店項目剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足。對花藝設計方面的技能也有待提高。另外，在網站設計，制作方面，由于我們對與此相關的知識了解得不夠多，設計時有很大的困難，我們要共同努力和協作。

　　大學生創新創業課程項目計劃書8

　　一、快餐店概況

　　1、本店屬于餐飲服務行業，名稱為南工快餐店，是合資企業。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。

　　2、南工快餐店將設置在學校飯堂的里面(具體位置，有待考察)，如果有條件的話會將其擴展為中性的“校園連鎖店”。

　　3、南工快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。

　　4、本店需的創業資金在具體籌劃中。

　　5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。

　　二、市場需求與競爭

　　本快餐店位于南陽理工學院院內，客源相對豐富，但競爭對手也不少，為了盡快的讓學校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開業前一天免費品嘗的優惠政策。而對于原本都存在的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。

　　三、經營計劃

　　1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格便宜。至于早餐，由于學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的計劃。

　　3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供免費送到寢室服務。

　　4、提供帶走服務。(原本學校已有的快餐店帶走服務全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。

　　5、全天服務政策，便于解決一小部分學生的半響吃飯問題。

　　6、隨時根據學生需要開發新廠品，以便于適應市場需求。

　　7、定期對其人員的工作態度以及衛生情況進行檢查，保證其服務質量和衛生。

　　8、對于以上各項服務，都有專門的人員對其進行監督，以便于保證學生的健康與需求。

　　四、人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業者的人群。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的機會。

　　五、銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。

　　六、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需4100元(場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元)，流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。

　　4、本店主要是初期投入大，以后每天的營業額都可以用于第二天的物料采購費用等日常必須開支的費用。

　　5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　七、使用工具

　　本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便于學生看清我們的食物制造過程，也能對食物的資與量進行監控。采用推車，可以使我們隨著學生的喜好變換位置，便于銷售。我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。

　　八、創建快餐店原因

　　根據統計以及在校觀察情況，發現快餐更適合學校的發展，原因：

　　1.方便快捷，由于本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對于學生來說，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

　　2.快餐的口味更得到學生的青睞。

　　3.對于經營者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能根據消費者需求不斷的進行變換。

　　九、總結

　　相對于其他的創業可行性，本人認為本方案作為小成本創業項目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實施起來比較容易。

　　十、自評

　　1、本文優點：通過可行性分析驗證了南工快餐店開業的可行性，且通過數據得出創業成功的幾率。

　　2、本文不足：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。

　　3、創新之處：通過對周邊環境的觀察了解飯店經營的新方式，也為小本經營開辟了一條新道路。

　　大學生創新創業課程項目計劃書9

　　一、企業類型：

　　小型咖啡店

　　公司名稱：With U咖啡店

　　現在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”，人們越來越愛喝咖啡�！翱Х任幕�”充滿生活中的每時每刻，無論在家里、辦公室還是各種社交場合，人們都在品著咖啡咖啡�？Х戎饾u與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，我們甚至還可以在里面學習，咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離�？Х戎饾u發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　二、創業優勢：

　　而且現在社會的競爭越來越大，人們的壓力越來越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一個舒適、優雅、安靜的環境來放松自己，咖啡廳是一個非常好的選擇，特別是室內的環境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經濟的發展和潮流趨勢，咖啡店越來越受大家的青睞，特別是對于年輕的朋友們。 就經濟情況而言，我們的大部分消費者都是年輕人，經濟情況都不能接受太高的消費，所以一些高級場所和大型的咖啡廳不適合他們，而我們將會變成他們的首選。

　　而且目前就現在消費群體和趨勢而言，這方面目前市場競爭較少，投資也不是很高。

　　三、選址：

　　咖啡店發展很重要的一個因素就是選址，如果地址不太好，環境不太好，那么咖啡店就倒閉了一半，我們的小型咖啡店主要應開在臨近比較多公司和學校的地方，這樣交通便利，消費群體也在周圍，非常方便。

　　四、裝修：

　　除了地址外，最能決定咖啡店的運營情況的重要因素之一就是裝修。

　　1、店內面積：50—70。

　　2、店內裝潢：

　　咖啡廳是一個溫馨舒服的地方，人們常常約上幾個好朋友做一塊聊聊天喝點東西，為了讓顧客們之間的談話不會被別人聽見和打擾，所以店內采用卡座式，將店內分成許多小隔間，用門簾和木板隔開，為了讓顧客更有安全感和隱私感，坐在里面不會感覺很拘束，可以隨心所欲。

　�。�1）模擬風景：大海、沙漠、森林、草原……

　�。�2）意境式：西式涂鴉、中國風山水、中外宮廷……

　　（3）復古式。

　　小的卡座只放一張小桌子，兩張靠背椅。中型卡座放一張長點的方桌，兩旁放置小沙發。大型的卡座放圓桌，圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳�？Х鹊甑恼信祁伾�用偏冷色系，制作盡可能的簡單，這樣看起來不負責且帶有個性。店門采用木質門，能夠讓整個店看上去有一股神秘文藝氣息，店內燈光采用暗黃上，加上悠揚空靈的音樂，鋼琴曲或者舒緩的古典音樂。

　　五、店內成員：

　　雇2—3人，2名兼職人員，員工統一著裝，對待顧客要有禮貌，不能與顧客發生爭執。上班期間不能濃妝艷抹，不能佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，

　　能夠用標準的普通話進行交流。

　　六、目標客戶：

　　咖啡館的客戶沒有限制，從小孩到老人都可以，但是主要的客戶還是一些學生和單位的白領或者家庭主婦。

　　七、產品：

　　1、咖啡，世界上的咖啡種類很多，不可能把所有的種類都引進來，就選一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。比如：

　　藍山咖啡，藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺感官，是咖啡中的極品。

　　摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨特讓許多嘗過的人都為之流連。

　　巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的青草芳香，其余味令人舒活暢快。

　　拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣，散發濃郁的奶香，是許多女生的最愛。

　　卡布奇諾，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉，迷人的香氣，優雅的裝飾，是時下最流行的花式咖啡。

　　現在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。

　　2、簡餐：

　�。�1）歐式：

　　意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯；

　　蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿；

　�。�2）亞式：

　　和風照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯；日式炸豬排餐、香煎鮭魚餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚餐；炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子；

　　3、甜點：

　　冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍；

　　八、競爭：

　　這個行業現在已達到成熟的階段，但是也正在繼續發展著，人們的生活水平逐漸提高，對于精神生活的要求也越來越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優雅個性的環境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會是一個很好的發展趨勢。

　　基于對多家咖啡廳的了解，會是市場上同行中的一個亮點，但自己對產品不是很熟悉，所以需要專業的師傅對店內的成員進行培養。

　　九、投資：

　　門面費（租金）：700—1000/月。50平米左右。

　　店內的裝潢：4萬左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。店內設備：6萬左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資：

　　固定員工 主廚：2000—2500/月

　　服務員：1200—1500/月

　　兼職員工，按小時結算，每小時7元，長期兼職且表現優異者8元一小時。

　　十、發展計劃：

　　1、營業額計劃

　　這里的營業額指的的是咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，一定要依據目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情況給予綜合衡量。按照人口流動和人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為800—1500，根據淡旺季的不同可能上下浮動。

　　2、采購計劃

　　根據擬定的商品計劃，實際展開采購作業時，為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，就可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

　　3、經費計劃

　　經營經費的分派是管理的重點工作。通�？梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務費、雜費等）和營業類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業稅等）。還可以依其性質劃分為固定費用與變動費用。

　　4、財務計劃

　　財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果�？Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。

　　總之，以上所列的三項基本計劃（營業額、商品采購、經費）是咖啡店管理不可或缺的。

　　十一、營銷策略：

　　1、同行業競爭

　　知己知彼，百戰不殆。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態以及產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

　　咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷的提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。

　　2、銷售促進計劃

　　咖啡店基本的特點是定點營業，但是目前市場競爭日益激烈，為了使業績有力的發展，我們店不能被動的等顧客上門，應主動地吸引顧客來店里，因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺，海報、傳單、網上團購都可以使用。

　　3、日常運營計劃

　　對咖啡店來說，在整個營運過程中最重要的問題當然就是每天的營業額了。每家咖啡店往往都有營業目標。在擬定日常運營計劃時，一定要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估。采購預定額的估算、以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據位依據，所以數據庫資料的建立，是進行銷售計劃擬定時必備的條件。只有這樣才能有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

　　十二、法律與風險

　　經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言，本咖啡店經營活動中可能出現的風險大致可總結為：市場風險、技術風險和財務風險。

　　1、市場風險及對策

　�。�1）市場風險

　　在該咖啡店的創立階段及經營過程中，該店可能會存在下列的市場風險：

　�、傧�費者對該店產品認知程度低，達不到該店營銷目標所要求的知名度。

　�、谝驗榭Х鹊陻盗枯^多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。

　�、蹞�調查大多數學生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買，因此新的咖啡店不能吸引預期數量的顧客，低于營銷目標要求。

　　（2）對策

　　①針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產品的認知周期。

　　②發展特色服務，形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領市場，在學生市場中形成良好的口碑效應。

　�、� 在咖啡的設計和店面管理上，著重突出創新的作用，把設計創新作為公司的生命之源，力量之源。

　　④建立和完善市場信息反饋體系，定期在學校進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。

　　2、技術風險及對策

　　該店尚處在創業初級階段，在咖啡的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合，同時在咖啡銷售或經營過程中出現的設備低劣，技術人員的素質；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此，對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。

　　3、管理風險及對策

　　咖啡店剛成立，成員相對缺乏對咖啡店的管理經驗以及科學決策能力，不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此，對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀咖啡店學習深造，并運用于實踐當中，這樣方能使公司可持續發展下去。

　　4、財務風險及對策

　　成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。

　　故需要：

　　（1）合理確定資本結構，控制債務規模。

　�。�2）記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。

　　（3）融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。

　　（4）加強資金管理，降低人為財務風險，盡量達到最合理的資源配置。

　　（5）提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。

　　（6）要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。

　　十三、成長與發展

　　店初開張時，難免會有冷場的情況出現，這時就需要一些人脈的幫助來活躍氣氛，叫上親朋好友過來坐坐，讓他們多提一些意見，可以推出一些會員卡，在街上發傳單等方式吸引客戶。初期的貨品價格，在以不虧本的狀態下，盡量壓低，這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后，在對店面進行更完整的調整。

　　十四、附錄

　　依據調查，咖啡店消費人群廣，運營狀態良好，非常適合創業者創業。

　　大學生創新創業課程項目計劃書10

　　一、市場分析：

　　蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

　　近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。

　　加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題�？谖恫粩嗤脐惓鲂�、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

　　現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。

　　二、蜜菓奶茶店的設備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本。

　　2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

　　3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

　　三、設備的維護與優惠計劃

　　1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

　　2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

　　四、風險分析：

　　創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。

　　五、財務分析：

　　1、日常消耗

　　開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

　　六、店面裝置：

　　由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

　　大學生創新創業課程項目計劃書11

　　一、前言

　　在這個“人才至上”的`年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優勢和機遇發展自己的事業，為以后的生活創建一個堅固的`基礎，為社會做出貢獻，增加就業機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。

　　當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。

　　只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設主義社會奉獻出自己的一份力量。

　　當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。

　　所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！

　　為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展！

　　這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！

　　二、創業背景

　　1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發出來，使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情，有些時候急于需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。

　　2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。

　　三、創業目的

　　1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。

　　2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人的自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！

　　3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發現我們的大部分時間都被它占據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的余地，我們只能聽令于他們。

　　四、經營項目及內容：

　　1、經營內容：

　　主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。

　　2、主要項目：

　　party策劃：根據所需者的個人需要（包括場地、時間、工辦等級、風格等方面），進行生日聚會，同學聚餐，男女約會等項目的策劃，并按時按要求完成任務；

　　文字方案：可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案，包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列應用文體；代取物品：代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物，并且代保管（保管另外收取費用）；

　　代溝通交流：大學猶如小社會，同學、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始終無法先開口解開疙瘩，這時我們就可以代替需要者，作為中介人進行幫助溝通交流，使得原本不暢的關系得以調解；

　　代出點子：吸取各方優良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設的點子，從而為需求者排憂解難。

　　代設計唯美、酷炫、簡約等封面（應聘書、規劃書等）

　　五、經營原則

　　1、真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受；

　　2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；

　　3、科學原則：保護為求助者所提供的策劃，方案科學可靠；真正做到切實可用。

　　4、守信、準時原則：在規定的時間、地點完成別人的需求；

　　六、服務群體

　　1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群；

　　2、時間緊迫，求助無門的人群；

　　3、力主創新，個人能力單一的人群；

　　4、在校老師及在外老師。

　　七、市場分析

　　1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。

　　2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子"，先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。

　　3、大學是一個小型的社會，所以有著廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。

　　八、經營策略

　　1、人力上：集納高思維、有獨特創新思想的人才進入；同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強語言組織能力強者優先。在此基礎上采取有秩序的管理模式；

　　2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳；

　　3、經營上：為了彌補資金上的缺乏，可同時在店內附上打印復印業務，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來打印復印的同學了解本店的業務范圍，擴大宣傳面；

　　4、策略上：開業期間可采取五折優惠、免費服務等業務；

　　5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象；

　　6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。

　　九、經費來源及分配

　　1、來源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。

　　2、分配：

　　1）月基本的分配標準：每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股份額的比例發放給員工；

　　2）每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。

　　十、收費標準

　　party策劃：按策劃的難易程度收費，基本費為5元，然后按難度稍作調整，其余按顧客滿意度自行付費；

　　文字方案：按字數要求付費，基本費為2元，然后按難度稍作調整；

　　代取物品：按路途遙遠程度及物品重量收取費用，基本費為2元，然后按難度稍作調整，且代保管，保管另外收取費用，平均1元/天；代溝通交流：根據最終調節程度及顧客滿意度收取費用，基本費2元，且第一次調解失敗，可免費進行第二次調節，直至顧客滿意；

　　代出點子：基本費用2元，如對所需者無用，可免去收費；代設計封面：按不同的風格收出不定的價格。

　　十一、預想問題及解決辦法

　　在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求；

　　在服務過程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，并免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務一次；

　　在服務過程中，可能出現資金周轉不動或者出現一些沒預料到的突發事件則根據情況，作出相應的解決方案。

　　大學生創新創業課程項目計劃書12

　　一、網店基本情況

　　網店名稱：

　　法定代表人：

　　電話：

　　二、網店的主要發展戰略目標和階段目標

　　1、戰略目標：

　　從扶植版或虛擬版店鋪做起，用一段時間積累一定的信用度樹立一定的知名度，增加網店成交量，有一定的資本后，擴大網店規模，增加網店商品數量和種類，升級為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。

　　2、階段目標：

　　做好店鋪裝修，尋找合適自己網店的貨源，保質保量。慢慢深入市場，開發客戶。開店初期，自己嘗試進行網絡營銷推廣，提升店鋪的人氣。網下通過自己的人脈進行一些簡單的營銷方式，例如口碑策略。

　　3、進度安排：

　　第一個階段：確定貨源，xx網開店，維護；第二個階段：進行店鋪裝修并開發客戶；第三個階段：有一定資金后，擴大店鋪，增加商品種類和數量。第四個階段：宣傳推廣；第五個階段：網店進入正軌運營；第六個階段：將網店做大做強；網店店鋪版本及收費情況：

　　三、市場分析

　　1、行業分析：

　　網上開店對成本的要求低，它占用資金少，基本不需要自己租店鋪，不用擔心水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題；網店經營方式靈活，基本不受時間、地域等因素的限制，只要有時間、能有一臺電腦上網就能正常營業，而且前期作為代銷商不用擔心庫存問題，也可以隨時更換經營商品；網店的客戶范圍十分廣，只要是上網的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個范圍可以是全國的網民，甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。

　　2、SWOT分析：

　�。�1）網店優勢（S）：網購方便快捷，不需要花費大量的時間進行選購商品，只需點擊鼠標進行挑選，更省去了交通的費用出了不能試穿外，可以安心等待商品送貨上門，價格更是比商場里的價格便宜。

　　（2）網店劣勢（W）：由于處于創業階段的初期，在店鋪裝修、營銷、管理、控制等方面可能存在一些不足。

　�。�3）市場機會（O）：隨著網絡的發展、電子商務的發展，大多數年輕消費者越來越喜歡網上購物，現代年輕人非常適應網上購物這種方式，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。

　　（4）市場威脅（T）：網上購物市場很大，同行競爭較為激烈，在這種情況下，我們只有提供物美價廉的產品，更好的售前和售后服務，這樣才能在這巨大市場中擁有一席之地。

　　同時，我們可以經常發放調查問卷，進行終端用戶調查，了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務以及如何打出我們的品牌，隨時掌握市場概況。

　　3、目標市場的設定：

　　在網上購物的用戶中，占主要比例的是在校學生、職業白領等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性�？傮w來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前�？梢姡�適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊。

　　四、經營策略

　　1、管理者及其任務：由于開店初期業務量小，全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務。

　　2、營銷策略：品牌策略：第一，網店要有一個獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀大方的名片，在發貨給顧客時隨件發出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。第二，由于本店初期是代銷所以在商品質量上可能會出現一些問題，但是我們會盡最大的努力解決問題，使顧客滿意，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意，打造店鋪的質量品牌形象。第三，努力提高服務質量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務，打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案，打造店鋪的服務品牌形象。

　　五、價格定位

　　1、成本定價法：

　　對剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。

　　2、市場定價法：

　　即根據競爭對手的價格參照進行定價。市場競爭地位分為四大類：市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位，在同類產品的定價上應走高價路線，略高于市場平均價，并與市場跟隨者拉開一個檔次；市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅，在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領導者定多高的價，挑戰者會八九不離十的應對著；市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后，以模仿著稱，其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級，接近于市場平均價，而由于市場補缺者提供的產品或服務是市場所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專業性很強，目標市場較窄，用戶對價格的討價還價能力較弱，所以在定價上同樣可實施高價策略。

　　3、心理定價法：

　　（1）尾數定價策略。在確定零售價格時，以零頭數結尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或者是按照風俗習慣的要求，價格尾數取吉利數，也可以促進購買

　　（2）整數定價策略。與尾數定價策略相反，利用顧客＂一分錢一分貨＂的心理，采用整數定價，該策略適用與高檔、名牌產品或者是消費者不太了解的商品。

　�。�4）特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理，將價格定得低一些，達到打開銷路或者是擴大銷售的目的，如常見的大減價和大拍賣。該策略主要適用于競爭較為激烈的產品。濫用此法，會損害企業的形象。

　　六、進貨渠道

　　1、批發商處進貨：

　　通過xx分銷找代銷，一般廠家直接發貨，貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了，訂單較多，服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優惠。在開始合作時就要把發貨時間、調換貨品等問題講清楚。

　　2、批發市場進貨：

　　有一定資金后可以選擇自己去批發市場進貨。去周圍一些大型的服務批發市場進貨，在批發市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批價壓到最低，同時要與批發商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日后起糾紛。

　　3、廠家直接進貨：

　　店鋪做大后由于批發量大所以可以尋找正規的廠家，由于他們貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產品調換。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠家進貨。

　　七、收入來源

　　1、營業額收入：前一年屬于積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。從目前xx網店銷售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。

　　2、支付方式：xx網店主要是用xx擔保交易的，也可以進行網上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。

　　3、訂貨方式：xx網店都是在線訂購的。

　　4、送貨方式：平郵、快遞、送貨上門、xx等四種方式

　　大學生創新創業課程項目計劃書13

　　網絡營銷的興起，網絡購物已經成為當下的一種生活時尚，大大地推動了網絡營銷的發展。茶葉作為一種大眾消費品也開始步入網絡營銷軌道。目前，雖然網絡營銷在整個茶葉營銷中所占的市場份額比例不高，但網絡營銷作為嶄新的營銷手段，如能合理、充分利用將大有可為。

　　網絡營銷是對傳統營銷的補充：當前，茶行業的營銷模式仍是以傳統營銷模式為主導，即以實體店面為依托，以產品為媒介尋找目標顧客。相比于傳統營銷，網絡營銷因網絡平臺使得茶企能接觸到更多的買賣雙方，供需信息也會在最短的時間里溝通獲得，這就彌補了傳統營銷的地域性缺陷。

　　目標與理念：

　　經營目標：擴大產品知名度+提高市場占有率+網絡直銷經營理念：高端走文化-中端走時尚-低端走健康

　　基礎工作實施

　　1)網站建設：我們根據產品特點以及公司悠久的茶文化，以客戶為中心設計專業茶藝經營性網站，吸引潛在的客戶，使客戶充分挖掘網站的信息，做好網絡營銷導向的網站優化，提高網站的質量、可信度和知名度。

　　2)在阿里巴巴、慧聰網、中國制造網、買麥網和淘寶網等電子商務平臺上實現網上銷售并實現互聯。

　　3)通過博客、微博、論壇、郵件平臺充分挖掘忠實、潛在的顧客群。

　　4)借助淘寶網、拍拍等非常巨大的市場優勢來推廣將成為c2c電子商務的一次新的嘗試；我們通過對商業的全方位理解。

　　5)聯合團購網站拉手團購美團網糯米網58團購窩窩團24券等，組織大型的團購活動，借助各大團購網站固有的客戶群去做營銷。

　　6)通過新的支付方式宣傳推廣支付寶財付通易寶支付快錢等，開通多渠道的支付方式，方便網友支付。

　　7)建立多方面的問答咨詢帳號，如百度的問答百度的知道騰訊的soso搜狗等搜索資源。

　　8)產品的建議：中小企業在從事網絡營銷中，要整合行業的現狀和行情！任何時候物美價廉都是我們從事網絡營銷應該遵循的永久法則。如何整理出一套適合網絡營銷的產品價格策略，是影響后期銷售的重要環節之一。其次，產品的數量要中而不乏，寥寥無幾的產品并不引起人們太大的興趣！

　　推廣方案：

　　1、競價：百度和谷歌競價，尤其在茶葉旺季時更須加大投大，阿里和淘寶直通車也適當投入。

　　2、博客和論壇、貼吧等：比如打開百度空間和新浪博客，信仙茶業建了幾十個不同類型的博客，并且互加好友和圈，以此人氣來吸引更多的茶友加入，在論壇方面，諸如由某員工負責發表原創主題，另外的員工利用空閑時間跟貼，使得貼子不下沉。

　　3、qq群和公會：這里并不是群發茶葉廣告，而是在qq群空間發表文章，不一定是與茶相關的文章，具體看群的性質，也可能與群介紹無關，另外游戲公會，玩家眾多，消費能力也高，比如信仙茶業在九維武林英雄游戲，加了很多公會，有公會成員要買茶葉者，直接購買或者介紹來的，信仙均以游戲黃金幣返利玩家等等方式，讓玩家玩游戲也能賺錢。

　　4、網站群：信仙現在還保持有四五十個茶葉相關網站，這些網站有的用來做競價，但更多的是用來增加搜索度，網站名不相同，聯系方式也不相同，因此能滿足不同買家甚至是老客戶的搜索需要，往往有訪問者搜索到不同網站，表面上看似不同聯系人，但實際上卻有很大可能是相同的供應商，即信仙網絡營銷部，遇到相同買家時，信仙也不道破，仍以新客戶對待同一買家。

　　5、電子雜志：制作電子導購書，茶葉專業知識期刊，購買收費性的茶葉科技期刊以發表首發專業文章，這些電子雜志一旦被下載，也會無形中帶來潛在消費。

　　6、在全國各大中小城市建立茶友聯絡站：五年來，信仙共建立了幾十個茶友聯絡站，雖然有很多聯絡站并非信仙所創建，但起碼也有認識的網友在聯絡站里，這樣，一旦有舉辦茶友會活動，信仙均能第一時間知道，并提供茶葉供交流，這樣帶來的訂單是最可靠的。

　　7、其他推廣措施：因為百度在國內的訪問量是最大的一個搜索引擎，伴隨著百度有啊，然后多花一些精力在營銷上進行創新。

　　8、交換友情連接。目前每個人只能添加6個連接，所以要好好珍惜。大家通過交換連接

　　9、把自己開店鋪的事情告訴你所有認識的朋友，也可以在自己的qq上留下地址，通過口碑的力量宣傳。

　　10、到一定的時間，有了些感想的時候，可以寫心情故事，這個也是在首頁里推薦，知名度又會增加許多。

　　11、學會抓住一切機會宣傳，可以看看別人求購的東西，如果正好和你賣的東東是一類的，那么可以給對方留言或者發站內信箋。每隔一段時間就這樣做一次，保證你能收到良好的效果。

　　12、發布網絡創意廣告；

　　網絡銷售常用方法：

　　1、起好宣傳口號，盡量賣些自己有優點的茶葉批發零售平臺。做到物美價廉的感覺，帳務好宣傳語句。

　　2、盡可能多的在淘寶和許多其他論壇發言，多發好文章，讓別人對你有印象(簽名檔一定不要忘了)，同時也愿意點擊你的店鋪轉轉。在網上開店鋪，應保證充足的上網時間，及時回答買家對你商品的提問。

　　3、隨時增加新貨，讓人有的看，不會覺得厭煩。

　　4、隨時保證你的店鋪里有一件商品是一元起拍的，這一招非常靈，能在短時間內聚集人氣。

　　5、建議拍實物照片，手頭應該有個差不多的數碼相機(至少200萬像素)。照片拍完后，在photoshop里簡單處理一下，比如適當增加對比度，調節亮度。大小控制在80k以內，圖片盡可能大，讓買家能看清楚細節。

　　6、對于賣家來說，最好每個商品都同時使用支付寶。你最好有一張工行的卡，這樣收錢最快。我已經成功使用好幾次支付寶，盡管它沒有買家直接匯款給你那么快，但是你給了買家以更大的信心。從而提高了你的信用度。

　　7、對于在淘寶里發現的問題，最好隨時到建議廳去發帖提建議和意見，淘寶好，我們也好，對不對?

　　8、加入你所在城市或者其他的商盟，大家在一起交流，活動，對自己的知名度很有好處。前幾天北京商盟團拜聚會，我負責拍照片，后來帖的文章被放到淘寶首頁，并且在聯盟里也置頂。這就是個好的方式�？傊�，想想自己的擅長是什么，然后充分地發揮它。

　　9、最后想說的是，你辛苦地開店鋪，卻也總會碰到傷心的事情，比如差評。每個人都有自己的性格，有挑剔的買家，也有豪爽的買家。如果碰到了挑剔的買家，不要說自己倒霉，因為你可以從與他(她)打交道中學到很多東西。；我覺得這個差評，首先在邏輯上并非一定是惡意的。因為這個差評的主要內容還是在交易的時間上。每個買家對交易的速度要求不一樣，可能這位客戶就是一位在這方面非常挑剔的人。但是他是買家，就是上帝。付了錢，他就有權利對這個服務做出自己的價值判斷(只要不是極其無理和不客觀的)。

　　10、我們通過對商業的全方位理解，對目前市場做可行性分析報告，并從中加以創新，制作適合企業營銷的策劃方案。

　　11、網絡選擇面十分廣闊，借助這一平臺，可謂商機無限。安溪信仙茶葉有限公司總經理林建動說。在網上，茶客、茶商可以任意選擇茶葉批發商，同樣，批發商也可以在茫茫網絡中尋找一線客戶，購銷雙方很容易形成最佳良性互動。

　　跟別的網上銷售商靠qq網聊，大海撈針式的尋找客戶不一樣，林建動選擇主動出擊，鉆進各大中小城市的茶葉市場網站，篩選出比較理想的茶店，再通過qq或電話交流。一個茶葉市場我們會選擇100家茶店進行交流，再篩選10家左右寄送茶樣，最少達成一家，這是我們的目標。林建動對自創的100：10：1網絡營銷模式頗為滿意。這樣的營銷模式，花上一個月時間，基本可以建立良好的銷售關系。由客戶帶動，很快形成客戶圈。林建動介紹說，今年，就有個客戶趕來安溪考察的同時，還帶來二十人的茶商團隊，客戶源一下子就打開了。

　　12、做網上生意，最講究的是信譽。信仙茶業首創頂級零風險購茶服務，3w服務；一是無理由，顧客退換茶無須理由；二是無風險，退換茶來回郵費全部由信仙茶業公司承擔；三是無期限，退換茶不是七天內，隨時都可以。起初跟客戶談生意，通過對話交談，雙方各自有了誠意，林建動就給目標客戶寄出茶樣，再運出3000-5000元貨量試探性地小額度交易，最后逐漸鋪開、擴大。我們真心跟一線茶商做生意，來一個成一個，沒出現過溜號。林建動顯得很自信。林建動告訴記者，從他接觸網上售茶開始，有個新疆客戶一直跟他做交易，每年都有十幾萬交易額，雙方真正建立起互相信 任的交易關系。

　　13、茶業的網絡營銷顧問

　　如今網絡購物已經成為當下的一種生活時尚。而各個行業都在爭前恐后的進行網絡營銷。網絡營銷之所以興起，因為網絡技術快速發展。越來越多的人喜歡通過網絡平臺實現交易，這樣大大推動了網絡營銷的發展。茶葉作為一種大眾消費品也開始步入網絡營銷軌道。目前，雖然網絡營銷在整個茶葉營銷中所占的市場份額比例不高，但網絡營銷作為嶄新的營銷手段，如能合理、充分利用將大有可為。早在20xx年，隨著茶葉激進實體終端店數量的劇增和網絡平臺的日趨幼稚，為節約經營利息，減少人力、財力、物力的投入，大量中小企業和廣大茶農為擴大銷路、增加收益，開始搭建茶葉網絡銷售平臺。

　　14、誠信問題大大限制了茶葉網絡營銷的發展，使得茶葉網絡營銷的體系很不健全。茶葉的口感因人而異，網絡營銷不能通過現場品茶的方式來選擇，使得茶葉網絡營銷面臨的難度加大。

　　15、無理由退貨打破網絡營銷藩籬

　　有舍才有得。如此周到的售后服務與站在顧客角度將心比心的營銷方式，成功地打破了網絡營銷中的猜疑與隔閡，將低成本的網絡營銷有效地推進到現實層面交易的信任程度。

　　大學生創新創業課程項目計劃書14

　　一.項目介紹

　　精品小咖啡店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。

　　我們店名為“茶 物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶 物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶 物語”奶茶店。

　　二.行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三.產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、

　　刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

　　為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術�；�本要懂得：

　　1、學會品味奶茶；

　　2、原料成份配方；

　　3、調味份量與時間；

　　4、設備的應用與調味火候；

　　5、調味手法：

　　6、奶茶的保存；

　　7、奶茶的包裝要求；

　　8、奶茶的變化(包括樣變與質變，比如：拉花。

　　大學生創新創業課程項目計劃書15

　　一、產品品牌

　　1、華為品牌：全球領先的電信解決方案供應商，專注于與電信運營商建立長期的合作伙伴的關系。擁有熱誠的員工和強大的研發能力，快速響應客戶需求，提供客戶化的產品和端到端的服務。

　　2、華為品牌的命名：華為手機目前的子品牌有三類，致力于低端市場的華為品牌，著眼中低端市場的榮耀以及放眼中高端市場的Ascend。產品市場定位明確。

　　二、產品的定位

　　1、商務型消費者的市場定位：商務型消費者需要處理的信息相對較多，而且手機的外顯性比較強，所以既注重產品的功能，也注重產品的造型、外觀。還有商務人員出差的時間比較多，所以對電池的續航時間也要求比較高。因此，華為手機在商務型消費者的市場定位要主要考慮功能、外觀、續航三個方面。

　　2、大學生消費者的市場定位：大學生具有年輕人喜歡娛樂、交流、追求時尚的個性，在娛樂功能上比較注重一些技術含量高的功能，比如說個性化的鈴聲、圖片處理、游戲、音樂等；大學生喜歡交流，所以需要超強的信息功能；大學生的主要任務還是學習，他們對一些學習方面的功能還是有所需求的，例如金山詞霸、英漢互譯詞典、計算器、文檔、公示等等；還有大學生喜歡運動、外出游玩，所以他們對手機防塵、防水、防摔有一定的要求。因此，華為手機在大學生消費者的市場定位主要是根據大學生的需求，定制專業性的手機。

　　三、產品的包裝

　　1、承重抗摔、防水、防塵

　　2、個性、時尚

　　四、產品的售后服務

　　提供保修：

　　①售后網點維修

　�、诳爝f返廠維修

　�、凵祥T現場維修(維修人員上門維修時，攜帶一部備用機，如果無法現場修復手機而需要帶回售后代理維修時，這部備用機可以暫時提供給用戶作為臨時手機使用，以免耽誤用戶用機)

　�、芴峁┌鼡Q(十五天包換)

　�、萏峁┌�退(七天包退)

　　⑥手機在售后服務中的期間費用有華為公司承擔

　　五、定價目標

　　即根據不同的市場定位，制定不同的價格策略，產品的定價依據是企業的品牌戰略，注重品牌的含金量。在以往的媒體宣傳中，外界總認為華為的企業文化就是總裁任正非的眾多管理思想，如“狼性文化”、“軍事化管理”等一系列新式的管理思想，這些都集中體現在“華為基本法”中。但實際上，在全球化運營的發展時期，華為真正的企業文化在于其核心價值觀，“以客戶為中心，以奮斗者為本”的企業文化。華為已不甘于僅被看作一個能夠大批量、低成本提供電信設備的供應商。毋庸置疑，華為的胃口已不滿足于低價產品的利潤，而是直取品牌形成后的溢價利潤。目前華為在市場上建立的口碑來自它對消費者需求的快速響應和定制化開發能力。所以華為的價格策略也應以消費者需求、以及企業對產品的定位為主。

　　以高溢價利潤為目標，精準定位手機目標市場，對消費者的需求進行定制。

　　六、定價方法

　　1、消費者需求：為消費者提供定制服務勢必會引起成本上升，可提高定價水平；

　　2、定位：將消費者市場進行細分，將某一系列或某一款手機定位于細分消費者市場，根據細分消費者市場內消費者的收入水平，消費需求進行有針對性的定價；

　　3、競爭環境：注意主要競爭對手的定價，以競爭對手的價格作為參考值，上下浮動一定比例；

　　4、成本：在保證手機質量的前提下控制成本，以獲得更高的利潤和控制行業內的手機定價；

　　5、國家政策：積極響應國家政策，走在手機生產廠商的前列，如對5G手機的技術進行深入研發，當5G時代來臨，即可帶動整個市場，獲得5G手機的定價權。

　　七、銷售形式

　　1、線上分銷：

　　①設立網上專營店和與各種大型購物網站合作，如天貓、京東等；

　　②利用新型網絡平臺，如微商。

　　2、線下分銷：

　　①開設華為手機專賣店；

　�、谂c各大型家電賣場合作，如國美，蘇寧；

　�、叟c各大型商場合作設專柜；

　�、芑蛘卟扇∨c運營商合作等。

　　根據我們之前的調查，對于大學生這一市場，我們不建議公司采用與運營商合作的方式，因為有55.05%以上的大學生不會考慮甚至拒絕與運營商合作。但是，我們比較推薦公司通過網絡宣傳與開設專賣店相結合。因為有66.06%的大學生是通過網絡了解到產品的，其中的51.38%的學生了解到后會選擇到專賣店進行購買。順帶一提的是，我們也可以嘗試華為手機與大學校園的活動相結合，如新生入學時做促銷或者贊助一些活動等，即類似于上門推銷等方式。

　　八、分銷渠道的模式

　　我們比較推薦直接渠道與間接渠道相結合的模式。即：有代理商或零售商設立的網店或者微商以及商場的手機區，又有公司直接設立官網、旗艦店等電子商務平臺以及專賣店和專柜等實體店。

　　九、分銷渠道的發展趨勢

　　建議采取垂直渠道系統中的合同式垂直渠道系統。因為它有各區域代理或零售商，更貼近大學生生活，更符合大學生的消費習慣，能有更明顯的經濟和銷售效果。

　　十、營業推廣

　　1、附加贈送促銷：消費者購買華為手機可以免費獲得華為贈送的華為手機的配件，例如充電寶，耳機等。這樣也可以消費者傳播華為的其他產品。

　　2、抽獎促銷：消費者購買華為手機產品，可以憑借小票參加抽獎，這樣可以吸引消費者購買。抽獎促銷一般在“五一”，“十一”和春節等節假日期間開展比較好。

　　3、限量銷售促銷：利用消費者的消費心理，限量銷售是一種提高銷量的有效方法。限量銷售只讓一部分銷費者得到實惠，因此常能形成爭相搶購的銷售局面。

　　十一、客服人員推銷

　　客服人員推銷主要以門店、賣場及各自運營商對消費者講解、推薦。要加強客服人員的推銷技術、產品知識等。

　　十二、廣告策略

　　1、雜志廣告：可以在專門的電子數碼類雜志廣告上宣傳產品。

　　2、電視廣告：看電視時每一個人生活內容的主要內容，是集視覺、聽覺于一體，具有很好的宣傳效果，缺點是電視廣告成本高。

　　3、網絡視頻廣告：隨著互聯網的普及，可利用網絡平臺進行產品的宣傳，例如愛奇藝、優酷等視頻網站。

　　十三、公共關系

　　1、演說：召開華為手機的產品發布會，演說華為手機的功能和作用。起到提高產品和企業知名的作用，以塑造企業形象。

　　2、事件：召開發布會利用華為手機高配低價吸引媒體關注。

　　3、公益活動：可以以企業名譽向公益組織提供幫助。例如向希望工程捐款，向發生災難的地區提供救援和捐款等。以樹立企業形象，贏得公眾對企業的好感，達到名利雙收的效果。

　　大學生創新創業課程項目計劃書16

　　一、甜品行業市場背景

　　任何一個想獨立創業的人，都應該先了解時代潮流，再進行創業，尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結合的行業。

　　甜品是指各類甜食、飲品、水果調制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效�？梢宰鳛樘撬�材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內產生大量血清素，亦可助眠。

　　在珠三角和港澳地區，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏；從享受美食，到追求情調和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間。

　　有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。

　　人們對甜品的喜好和精湛的制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。

　　糖水甜品作為餐飲行業，絕對是一個朝陽產業，市場前景非常廣的一個產業，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，0.5公里內沒有3家糖水店就不算飽和，可以預見，甜品行業將創造又一個餐飲神話。

　　甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。

　　二、市場及競爭分析

　　1、市場介紹

　　江西師范大學瑤湖校區是一個相對年輕的`校區，新校區建校至今10余年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

　　2、市場競爭分析

　　常州輕工學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

　　3、目標顧客

　　有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

　　三、產品與服務特色

　　1、原料專業，放心更多

　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　2、品種豐富，選擇更多

　　眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　3、營養全面，健康更多

　　心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。

　　4、服務規范，滿意更多

　　心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行監督管理。

　　四、選址分析

　　心甜門店設置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　1、人事

　　心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　2、管理思想

　　抓住這些消費者的心理，使其成為honey的穩定消費群。

　　大學生創新創業課程項目計劃書17

　　一、營銷環境分析

　�。ㄒ唬┦袌銮闆r分析

　　1、瘦身市場容量大但擴張速度放緩

　　有一份統計表明：全球成人中，有1/2的人不同程度患有肥胖，肥胖造成的各種心理負擔和三高癥狀促使人們急切尋找有效的減肥方法。加之各種減肥廣告層出不窮的轟炸，已經培育出一個需求旺盛的市場。隨著美體瘦身產品主要消費人群的消費潛力被充分挖掘，我國美體瘦身市場容量的擴張速度將逐漸放緩。另外，很多美體瘦身方法的實際效果與宣傳效果有很大差距，一部分人在嘗試過一種美體瘦身方式無效后，可能會放棄減肥。

　　2、瘦身項目的多樣性

　　中國的美體瘦身市場份額主要被三大類產品所瓜分，目前第一類是美體瘦身醫藥、藥品，市場份額占71%；第二類是特妝字外用美體瘦身品，市場份額約占19%；第三類是美體瘦身器械，市場份額約為10%。目前市場上瘦身項目從針灸、點穴到美體瘦身儀器配合減肥藥品，再到簽訂協議的“合同減肥”，美體瘦身也不單單針對全身，而是可以分部位。很多減肥瘦身機構都增加了瘦腰、瘦腹、瘦手臂的服務項目，以滿足不斷壯大的消費需求。

　　（二）消費者分析

　　減肥市場的消費人群中，女性占到了總消費人數的92%，其中年齡在25—45歲的消費者最具購買力。最希望減肥的是20—30歲的人群，占到了31.2%，其次是41—50歲的人群，占了26.8%；排在最后一位的是61—70歲的人群，它僅為6.3%；在所有這些人中，平均期望體重為56.75kg；減肥欲望人群為56.58kg。

　　從減肥者的身高來看，身高較低的有減肥欲望的人比例較高。體重超額較多的人比較想減肥，其中減肥欲望人群平均期望6.82kg，總人群平均期望減5.13kg。一般來說，城市居民的消費需求大于農村，收入決定了消費者的購買力。

　　大部分的減肥產品消費量是受高層次消費群體所帶動，他們在總體人群中所占的比例不大卻帶動了消費潮流。這一人群，大多有穩定且較高的收入來源、超前的消費觀念，是消費的主要力量。

　　從職業結構上分析：

　　白領階層，目前我國有7000萬的白領階層，其中50%為女性，女性中有減肥瘦身需求的占80%，并逐年上升，整體男性人群中，30%也有減肥需求。

　　娛樂業女性，3000萬人左右的娛樂業、餐飲業內，女性肥胖占50%，這其中又有90%的人有減肥瘦身要求。

　　肥胖兒童，他們本身并不具有消費能力，但可帶動間接消費。

　　普通人士，許多人已經意識到肥胖會引發多種疾病，并且尋求高生活質量的男士和老人也有減肥需求，通過積極的引導會花錢買健康的。

　　商業人士，因生意場上多應酬，啤酒肚已是司空見慣的了。他們有最強的消費能動性與需求，只是可能受時間的約束性較強。其它潛在人群，下崗再就業者，應屆大中專畢業生求職前，事業有成就的人為了事業發展必須保持苗條身材，產后婦女必須盡快恢復體形，怕婚姻有危機的太太們也時刻關注自已的身材。

　　肥胖作為一種富貴病，極大情況下是因過于良好的生活條件致使產生了不科學的生活習慣所引起的。這就決定了肥胖患者中的一大部分具有足夠的消費能力，從上述結構中可以看出高收入群體，尤其以女性是減肥市場消費的主力。而其他層次的肥胖患者雖沒有表現出足夠的即時消費動力但其作為整個消費結構體系中的隱性市場構成，蘊含了巨大的動能。

　　消費觀念與消費結構：

　　大多數消費者對于減肥產品的第一要求是安全，其次是效果，再次是價格。受此基本觀念影響，在西藥減肥產品頻繁出現傷人事件后減肥食品成為消費主流。鑒于國內相關產品名目繁多，效果難以確定的情況，多數人愿意嘗試國外產品以及純天然無功害以天然植物為原料的減肥產品。

　　更多的消費者希望在成功瘦身的同時，達到綜合提高身體素質，強身健身、保健、美體的目的。這一新興起的綜合消費觀念，使部分消費者流向了提供減肥美體服務的機構。此外有相當一部分不在肥胖之列的人群認為應該通過一定方法來預防可能會出現的肥胖。另有相當部分因心理上認為自己肥胖而實施減肥。一般多應用減肥茶這樣的使用方便、又有一定效果的產品。

　　二、市場營銷策略

　�。ㄒ唬┊a品策略

　　以企業拳頭產品為經營重點，該產品形成系列，具有效果，各種性狀，采取便攜式包裝。另外配以體質測試、經絡理療（埋線）、飲食、運動等項目。上述項目均采用一流設備，一流人員。結合為每一消費者度身定制的個性化瘦身美體方案。

　　（二）價格策略：

　　價格設置考慮公司目標利潤、稅收、經營成本、消費者承受能力、競爭對手的價格、進入商業流通渠道而產生的各層經銷商返利、工商行政成本、公共關系成本、物流以及因渠道擴張后導致的生產規模急劇上升的需求對采購成本的影響，以及瘦身效果周期。采取統一定價策略，以三個月為一療程，每月3500元定價。

　　（三）目標市場定位：

　　現階段市場減肥瘦身市場，多數機構打美體概念，美體是一個廣義的范圍，包括了美容，瘦身，健身，護理等。而減肥，僅僅是其中一個項目。分析近年美體市場的消費趨勢，可以看到其中減肥市場的消費量最大，且市場容量不斷擴容。而其他一些則相對平穩，甚至有些有下滑的趨勢，完全針對整個美體市場則目標太大，難以靈活調動經營資源。專業的醫療美容機構，在美容、護理等方面有相當的實力。根據公司所制定的服務營銷策略，結合公司現有的項目應用價值考慮。將目標市場定位于整個減肥瘦身市場。

　�。ㄋ模┠繕讼�費群：

　　以中高端女性肥胖者為主要目標消費群。男性肥胖者為輔。

　�。ㄎ澹┠繕耸袌觯�

　　以成都為項目中心，并輻射其周邊地區，力爭在西南地區樹立項目品牌影響力。

　�。�六）廣告訴求：

　　綠色、健康、不反彈

　　綠色減肥。健康瘦身新風潮

　　瘦身“四重奏”、減肥“零”創傷

　　安全減肥，輕裝上陣

　　（七）網絡推廣：

　　1、建立企業網站，并在網站上以彈出窗口形式建立360*360全景演示和橫幅Flash廣告。

　　2、在百度等搜索引擎做網絡推廣，可以選擇百度競價等形式。

　　3、其它站女性頻道作廣告文案植入、鏈接、硬廣。

　　大學生創新創業課程項目計劃書18

　　甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

　　二、經營目標

　　1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥悖�消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

　　五、財務估算

　　啟動資產：大約需9.5萬元

　　設備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);

　　3、貨架和賣臺投進約1500元;

　　4、員工(2名)同一服裝需500元；

　　5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。

　　房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。

　　職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

　　水電等雜費：700元

　　設備折舊費：按5年計算，每月1333元

　　月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　大學生創新創業課程項目計劃書19

　　一、前言

　　一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

　　它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時沒？模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

　　很多大學生都會有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學校又不允許學生自帶廚房設備。

　　二、目的和意義：

　　因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。

　　1、性質：

　　大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

　　2、設備設施：

　　大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

　　3、項目服務內容：

　　大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺x7組／灶臺）組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

　　我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停�且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、大學生廚房室內的裝飾：

　　可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規模。

　　大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

　　中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

　　小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。

　　2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

　　大學生創新創業課程項目計劃書20

　　一、項目

　　大學飲食聯盟

　　二、創業人

　　xx學院xx系xxx

　　三、創業項目緣由

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　三、創業機構設置

　　大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。

　　大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。

　　大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。

　　大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。

　　大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。

　　四、創業細節

　　1.大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。

　　2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。

　　3.大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。

　　4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。

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