超市倉庫管理制度

時(shí)間：2022-01-19 10:15:20 超市倉庫管理制度我要投稿

超市倉庫管理制度

　　超市倉庫管理制度（精選5篇）

　　在當(dāng)下社會，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家收集的超市倉庫管理制度（精選5篇），歡迎大家分享。

　　超市倉庫管理制度1

　　超市倉庫管理制度之一：倉庫管理作業(yè)

　　1、倉庫管理作業(yè)是指商品儲存空間的管理，在做好倉庫管理作業(yè)要注意一下問題：庫存商品要及時(shí)進(jìn)行定位管理，就是要把不同的貨物分類、分區(qū)來管理，并用貨架放置，方便貨物的出入。在倉庫分區(qū)中，至少要有三個(gè)區(qū)域：大量的存儲區(qū)，即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區(qū)，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū)，將退貨的貨物放置專門的貨架或區(qū)域上。這個(gè)是超市倉庫管理制度最基本的一點(diǎn)。

　　2、所規(guī)劃倉庫區(qū)域分區(qū)后在倉庫的入口處貼一張配置圖，方便存取。小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

　　3、儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

　　4、要注意倉儲區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。

　　5、倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。

　　超市倉庫管理制度之二：盤點(diǎn)作業(yè)

　　盤點(diǎn)作業(yè)也應(yīng)該列入超市倉庫管理制度之中，盤點(diǎn)只要做好了，才可以保證超市上商品的及時(shí)上架。在盤點(diǎn)作業(yè)中要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、倉庫中的商品要注意先進(jìn)先出的原則，當(dāng)然還有種普遍的方法，就是運(yùn)用彩色管理方法，例如，每周或每個(gè)月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別，用來區(qū)別進(jìn)貨的日期。

　　2、倉庫管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通，方便到貨的存放。

　　3、在盤點(diǎn)工作中，要注意建立盤點(diǎn)配置圖。對每個(gè)區(qū)域進(jìn)行編號，然后對每個(gè)區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū)，以便控制盤點(diǎn)的進(jìn)度。

　　以上提到的知識超市倉庫管理制度的一些基本問題，超市倉庫管理制度的實(shí)行要注意細(xì)節(jié)與實(shí)際情況的結(jié)合，做到具體問題具體分析。

　　超市倉庫管理制度2

　　為規(guī)范公司總庫及各門店庫房日常工作，做出以下規(guī)定：

　　一、總庫工作職責(zé)規(guī)范

　　1、門店常規(guī)性貨物的分配：目前公司物流配送時(shí)間為每周二、四、六，各門店需在每周一、三、五下午2：30前將本門店的要貨計(jì)劃以文件方式報(bào)至太原總庫庫管，總庫亦有責(zé)任提醒門店發(fā)送要貨計(jì)劃，經(jīng)提醒后最晚不得遲于下午3：30前報(bào)送計(jì)劃。如門店延誤報(bào)送影響本門店配送及總庫工作安排，責(zé)任在門店庫管，每次處以責(zé)任庫管員20元罰款。總庫根據(jù)門店計(jì)劃及庫存數(shù)量安排配送，確保在配送日10點(diǎn)前將貨物分配完畢。

　　2、新產(chǎn)品的分配：新品到貨，需將機(jī)器配置及數(shù)量、顏色報(bào)至營銷部經(jīng)理，根據(jù)營銷部安排確定的數(shù)量進(jìn)行首次分配，并在E商公布分配情況。

　　3、整理門店要貨差異，并以文件形式報(bào)至公司采購部做為采購參考。

　　4、對到貨的機(jī)器及時(shí)入賬，對于沒有訂單的入庫機(jī)型，通知采購部，采購部也要與供應(yīng)商做好送貨溝通工作，以確保訂單及時(shí)審批，以便于總庫辦理入賬工作。凡有訂單的機(jī)型做到：入庫時(shí)實(shí)物與E商賬在當(dāng)天達(dá)到一致，出庫時(shí)，調(diào)撥單在調(diào)撥當(dāng)日做出。如因系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)或訂單的原因造成實(shí)物與賬務(wù)沒有同步的，需在QQ群中與各門店做好解釋工作，并盡快解決。

　　5、協(xié)助采購部做好需要退庫機(jī)型的收貨驗(yàn)收工作，如有供應(yīng)商工作人員到總庫取貨，需有采購部確認(rèn)取貨人身份，由公司物流去供應(yīng)商退貨，開好手工出庫單據(jù)，依據(jù)供應(yīng)商簽收單做退庫單工作處理流程。

　　6、公司向運(yùn)營商的鋪貨機(jī)型，在發(fā)貨當(dāng)日與公司指定貨位對接人確認(rèn)并做到其在途庫位。

　　二、各門店庫房（包括總庫）日常工作規(guī)范

　　1、收發(fā)貨注意事項(xiàng)：

　　1）、總庫及地市門店簽收由物流公司配送的機(jī)器，在簽收貨單前，要首先檢查外包裝是否完整，是否有被重新粘貼的痕跡。核對包裝箱內(nèi)實(shí)物與出庫單上的數(shù)量是否相符，務(wù)必在驗(yàn)完貨后再在物流單上簽收，如有問題及時(shí)處理。

　　2）、公司由物流公司發(fā)貨要使用公司內(nèi)部帶有“迪信通”標(biāo)志的專用膠帶進(jìn)行打包。地市門店發(fā)貨要選擇信譽(yù)度較高的郵政物流或宅急送進(jìn)行配送，不要選擇一些小型的`物流公司。發(fā)貨方要開具手工出庫單隨貨同行，收貨方接到外包裝完好的貨物，核對手工單無誤后，進(jìn)行E商入庫。

　　3）、各門店收到由廠商直接發(fā)貨達(dá)門店的機(jī)器，收貨后需把機(jī)器串號報(bào)至太原總庫，由太原總庫通過系統(tǒng)給門店做單。

　　4）門店之間調(diào)貨，填寫一式三聯(lián)的調(diào)撥單，單據(jù)記載項(xiàng)需齊全，調(diào)出方店長需與調(diào)入方店長親自電話核實(shí)好后方可調(diào)出機(jī)器在，調(diào)出方庫管開具手工單后由調(diào)出方店長及調(diào)入方接貨人員在手工單據(jù)上簽字確認(rèn)。手工簽單按月整理裝訂好保存一年以上。

　　5）門店退回總庫需填寫手工調(diào)撥單，單據(jù)記載項(xiàng)需齊全。

　　6）總庫配送至市內(nèi)門店的手工調(diào)撥單，需由物流帶回簽收單，并由總庫專人保管。

　　2、系統(tǒng)調(diào)撥注意事項(xiàng):

　　1）各門店調(diào)撥機(jī)器需在機(jī)器發(fā)出時(shí)應(yīng)同時(shí)在E商或ORC系統(tǒng)中做單。如異地之間由物流公司配送的，在做調(diào)撥單時(shí)要在調(diào)撥入庫單摘要處注明物流單號（見以下截圖），以方便查詢記錄，發(fā)貨方有責(zé)任跟蹤物流公司配送的安全運(yùn)達(dá)。如在常規(guī)時(shí)間內(nèi)未送達(dá)至收貨方的，需跟蹤物流配送方查詢。如果是手機(jī)調(diào)撥，做單時(shí)要必須將串號錄入，未按此要求做的罰款20元/次。

　　2）同城內(nèi)物流配送或調(diào)撥應(yīng)在收貨方取得貨物當(dāng)天全部接入本庫位，異地配送應(yīng)在簽收物流單據(jù)無誤后當(dāng)日接收系統(tǒng)單據(jù)，不得出現(xiàn)已收貨物不接收系統(tǒng)單據(jù)的行為。此項(xiàng)工作由公司ERP專員負(fù)責(zé)落實(shí)，有出現(xiàn)不及時(shí)接收在途庫的門店每次給以庫管員罰款20元的處罰。

　　3）如在貨物接收當(dāng)日存在沒有系統(tǒng)賬的產(chǎn)品，門店要做好未入E商賬產(chǎn)品記錄，以便跟蹤單據(jù)接收工作。

　　3、庫房貨物的管理

　　1）保持庫房貨架的整潔，貨架上要鋪有硬質(zhì)干凈的紙裝，以保護(hù)貨物的干凈。貨物不能直接放在地上，如在整理庫房或貨物清點(diǎn)時(shí)，不要隨意放在地上，要鋪上干凈的紙張。

　　2）貨物在貨架的擺放要整齊有序，按品牌、型號分類放置。對高端產(chǎn)品，尤其是外包裝容易弄臟的機(jī)器要附著有塑料保鮮袋包裝。機(jī)器放置時(shí)要能分清哪些是先入庫的，哪些是后入庫的，這樣在銷售時(shí)才能正確的按照先進(jìn)先出的原則取機(jī)。

　　3）對于銷售過程中臨時(shí)出柜的機(jī)器或配件，在銷售員取機(jī)時(shí)在借機(jī)單上登記（串號、配置），這類貨物或銷售或由借機(jī)員工歸還庫房，在歸還時(shí)要驗(yàn)清配置是否完整。臨時(shí)借機(jī)不得在營業(yè)員手中停留半小時(shí)以上，庫管員有責(zé)任催收臨時(shí)借出的機(jī)器。在歸還手機(jī)的過程中，如有任何短少或毀損，要當(dāng)面告知，經(jīng)核實(shí)后，由借機(jī)人當(dāng)面做出書面說明。

　　4）對于店內(nèi)有廠家或供應(yīng)商促銷的，如促銷員在銷售借機(jī)過程中出現(xiàn)問題的要告知店長并在當(dāng)天通知采購部及財(cái)務(wù)部。如未通知管理部門，出現(xiàn)損失的由店長、庫管員承擔(dān)損失。

　　5）出組擺放的機(jī)器必須有真機(jī)袋保護(hù)機(jī)器安全和清潔，每日營業(yè)結(jié)束柜組內(nèi)手機(jī)需放入折疊毛巾中收回真機(jī)。真機(jī)袋和毛巾由總庫配置，店內(nèi)未使用經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)的，對庫管員以20元處罰。

　　6）庫房機(jī)器不得私自借給任何人私用，在盤庫過程中發(fā)現(xiàn)這種情況，給以庫管員100元、店長200元處罰。

　　7）庫房不應(yīng)該存放有非公司所有的機(jī)器，如果出現(xiàn)此種情況，應(yīng)按店內(nèi)私自銷售自已的產(chǎn)品對庫管員和店長進(jìn)行處罰。

　　8）店內(nèi)銷售不能私拆原裝配件銷售，在盤庫過程中發(fā)現(xiàn)這種情況，對庫管員、銷售員、店長進(jìn)行處罰。

　　9)各店庫管每日營業(yè)結(jié)束，錄入完畢，清空在途庫、處理完未審核單據(jù)后，必須做好盤庫工作，盤庫表必須由店長簽字。在盤庫表是要注明哪些是未錄E商的貨物、哪些是差異部分。盤庫表按月整理成冊，未按規(guī)定做的，對庫管員給以50元罰款/次。

　　4、庫管員對庫齡信息的反饋

　　庫管員應(yīng)熟悉本庫位的產(chǎn)品庫齡，為防止產(chǎn)品積壓提供信息，應(yīng)將此信息報(bào)至店長及總庫，為營銷部制定積壓機(jī)銷售任務(wù)提供依據(jù)，此項(xiàng)工作每兩周進(jìn)行一次，庫管對此項(xiàng)工作如不參預(yù)，經(jīng)總庫提醒后仍不重視信息提供的，將給以處罰。

　　三、關(guān)于獎勵

　　公司財(cái)務(wù)部對以上各項(xiàng)工作按月進(jìn)行匯總考核，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，將給以獎勵50-100元獎勵，在工資發(fā)放中體現(xiàn)。

　　超市倉庫管理制度3

　　1.庫存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似，即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。

　　倉庫內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：

　　第一，大量存儲區(qū)，即以整箱或棧板方式儲存;

　　第二，小量存儲區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上;

　　第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

　　2.區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。

　　小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲存區(qū)則可彈性運(yùn)用。

　　若儲存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

　　3.儲存商品不可直接與地面接觸。

　　一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

　　4.要注意倉儲區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。

　　5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。

　　6.商品儲存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。

　　也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識別進(jìn)貨的日期。

　　7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。

　　此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。

　　8.倉儲存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。

　　9.商品進(jìn)出庫要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。

　　但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

　　10.倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。

　　超市倉庫管理制度4

　　1、生鮮處倉庫的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

　　(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲存條件。

　　(2)照明、防火設(shè)施符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　(3)滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。

　　(4)地面無垃圾、積水、油跡，貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。

　　2、保質(zhì)期控制：限截止最后銷售日(有效銷售期)

　　1—3天保質(zhì)期最后一日

　　1—4天保質(zhì)期前一日

　　8—5天保質(zhì)期前兩日

　　16—30天保質(zhì)期前五日

　　30天以上保質(zhì)期前十日

　　備注：超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報(bào)廢處理。

　　接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價(jià)、促銷等。

　　3、蔬果(商品與自用品庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

　　(1)訂貨時(shí)，每一種水果的庫存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi);

　　(2)發(fā)現(xiàn)某種商品的庫存過大時(shí)，要采取必要的促銷、降價(jià)的手段清除庫存。

　　4、肉科(商品、自用品、原料庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

　　(1)訂貨時(shí)，每一種保鮮的庫存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi);

　　(2) 發(fā)現(xiàn)某種保鮮商品的庫存過大時(shí)，要采取必要的促銷、降價(jià)、轉(zhuǎn)貨的手段清除庫存;

　　(3)冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。

　　5、魚科的'庫存管理

　　(1)水質(zhì)、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求，水循環(huán)、氧氣循環(huán)、清潔程序必須時(shí)刻保持暢順;

　　(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;

　　(3) 保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi)，并及時(shí)將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。

　　6、面包的倉庫管理

　　(1)分類存放，依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應(yīng)商分類。

　　(2)先進(jìn)先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。

　　(3)整齊、安全、拿取方便。

　　超市倉庫管理制度5

　　一、目的

　　通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

　　二、范圍

　　倉庫工作人員

　　三、職責(zé)

　　倉庫管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護(hù)工作;

　　倉庫協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作;

　　采購部和倉管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作;

　　倉管部對物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定;

　　四、驗(yàn)收及保管

　　1 物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度

　　1.1 物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫。

　　1.2 對入庫物資核對、清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫入庫單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。

　　1.3 庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫。

　　a) 未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。

　　b) 與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。

　　c) 與要求不符合的采購物資。

　　1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收，并及時(shí)補(bǔ)填"入庫單"。

　　2 物資保管倉庫管理制度

　　2.1 物資入庫后，需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

　　a) 二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

　　b) 三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。

　　c) 四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

　　2.2 庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時(shí)盤點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正　　 2.3 庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

　　3 物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度

　　3.1 庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

　　3.2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。

　　3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。

　　3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

　　3.5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

　　4 物資退庫倉庫管理制度

　　4.1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。

　　4.2 廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫并做好記錄和標(biāo)識。

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