采購與倉庫管理制度
在我們平凡的日常里，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編整理的采購與倉庫管理制度（通用10篇），希望對大家有所幫助。
采購與倉庫管理制度1
1.目的:為規范倉庫管理，促進倉庫工作穩定展開，確保物料安全。
2.適用范圍:公司倉庫
3.內容：
3.1倉庫人員管理：
a.倉庫工作人員上班不遲到，早退。不準在倉庫內打架追逐，大聲喧嘩。
b.要有良好的服務態度，不要讓倉庫外部人員爭吵。
c.服從領導安排。
3.2外部人員管理：
1.外人進出必須登記，外部人員嚴禁進入倉庫，需要進入倉庫工作要經倉庫主管同意，并需倉管員陪同。
2.供應商送貨物按倉管員指定位置擺放，不準隨意擺放。
3.3物料管理：
1.物料進出工作人員要憑單核對物料數量、型號、規格以及訂單號，不準隨意涂改單據，涂改單據時必須要當事人簽名確認，單據要及時做帳、歸檔。
2.物料入倉后要及時整理，不準超高，超重存放，物料外包裝變形，破裂要及時更換。物料標識要清晰，明朗。
3.4倉庫安全：
1.倉管員要作好三防工作：防火、防潮、防盜。
2.每天上下班要巡查門窗，電源開關以及物料區域。通道要通暢，物料區不能有散料，點檢表必須登記清楚。
4. 使用表單： 『倉庫進出登記表』、 『倉庫點檢表』。
5. 實施：本程序經呈經理批準后實施，修訂時亦同。
采購部管理制度
為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關人員均應以本制度為依據開展工作。采購部經理對采購員及庫管員進行考核和管理。
1、采購部經理職責
1） 負責組織公司所銷售產品的采購。
2） 對庫房的管理工作負責。
3） 做好銷售員與供方之間的聯系工作。
4） 幫助銷售員作好產品的選型及推薦新產品的工作。
5） 對本部門員工制度執行情況負責。
6） 對本部門員工的專業知識培訓負責。
7） 對員工進行嚴格管理，根據員工表現向公司提出獎勵或處罰建議。
8） 嚴格內部管理，抓好各項規章制度的落實，對本部門辦公設備的使用及管理負責。責任到人，發現問題及時向公司領導提出獎懲建議。
9） 負責制定工作計劃，監督工作計劃的執行及完成情況。
2、庫管員職責
1） 早盤查（點貨備發）、晚清帳（當日工作當日完）。
2） 提供及時準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發，必須及時、清晰、準確的了解貨物的運行狀態，即時登報信息，直至合同完成、存檔。
3） 負責庫房日常管理事務。
4） 檢查庫存產品狀況。
5） 按規定收發物料。
6） 物料進庫儲位的籌劃與排放。
7） 填寫庫房相關數字登錄到ERP。
8） 配合盤點庫房產品工作的具體執行。
9） 物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。
10） 對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質。
11） 維護和管理搬運工具。
3、流程
1） 采購流程：
A 收到銷售部從ERP發來的訂單。
B 審批確認。
C 詢價、比價。
D 采購部經理審批（重大合同向公司領導請示）。
E 簽訂采購合同。
F 復印后，將原始合同整理裝訂年末存檔。
2） 付款流程：
A 在ERP內錄入付款申請單。
B 采購部經理審核。
C 副總經理審批。
D 財務部付款。
3） 收貨流程：
A 直發：
a. 根據合同執行進程督促供貨方按期交貨。
b. 供貨方傳真提貨單。
c. 通知銷售內勤已發貨。
d. 銷售部內勤傳真提貨單至最終用戶并確認。
e. 采購員辦理入庫手續。
f. 銷售部內勤辦理相應的出庫手續。
B 轉發：
a. 根據合同執行進程督促供貨方按期交貨。
b. 供貨方傳真或郵寄提貨單。
c. 通知辦公室相關人員提貨。
d. 提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續。
e. 采購員清點貨物并辦理ERP入庫手續。
4） 收進項發票流程：
a. 催供貨方開具發票。
b. 核對開票內容。
c. 錄入ERP。
d. 將發票交財務部簽收。
5） 出庫流程：
a. 庫管員收到銷售部銷售內勤發出的ERP出庫申請。
b. 庫管員備貨并復核。
c. 交辦公室發貨。
d. 辦公室將用戶簽字的送貨單或發貨單交銷售內勤。
4、采購管理制度
1） 建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。
2） 建立、建全比價制度，保證采購設備的質優價廉。
3） 建立客戶資料管理（表）冊，新客戶開發一覽表，競爭同行動向一覽表，售后服務管理表。
4） 每周末將上周付款、欠款、欠票情況進行匯總在周例會上做總結，并提出本周用款計劃。
5） 簽訂采購合同后，應全面了解發貨情況，如不能及時供貨，應將原因提前十日通知銷售內勤。
6） 所有貨物一律開箱驗收，發現問題及時和供應商聯系，盡早解決。
7） 采購部負責所采購貨物的入庫手續。貨到后應在一個工作日內辦理入庫手續。驗貨完畢后，及時按操作規程準確登錄ERP。
8） 采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊。
9） 違反上述規章制度，視情節罰款50-500元。
5、庫房管理制度
1） 庫房由專人管理，各種貨物登記，做到帳物相符，非庫房管理人員不得私自進入庫房，拒絕任何人在庫房逗留。
2） 保持庫房的整潔、有序。庫區禁止吸煙，杜絕煙火隱患，如有違反罰款100元。
3） 所有貨物依據銷售部門或合同號合理存放。
4） 任何出入庫物品都要履行手續，見單發貨，領用登記。
5） 保證貨物完整出庫、應有裝箱單、發貨清單（一式兩份）和回執。保證貨物和備品的及時、準確出庫。
6） 接到出庫申請后根據合同內容進行備貨，并由領貨人簽字方可辦理出庫。
7） 出庫返回單，應由銷售內勤保管（需方簽字）。
8） 對客戶所需樣品及實驗品，庫管員及時登記領用人、領用時間、退回時間。退回后應妥善保管。
9） 庫管員每月第三周的周六對庫房盤點，并將盤點結果在次日報副總經理。
10） 違反上述規章制度，視情節罰款50-500元。
采購與倉庫管理制度2
（1）酒店庫存物資實行分倉管理，根據各部門管理職責不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。
（2）總倉由財務部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監督，嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。
（3）總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。
（4）各倉庫設專人管理，由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。
（5）倉存物資必須經收貨部驗收后入倉，否則不得辦理入倉手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對，以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。
（6）入倉物資應分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
（7）發貨出倉應根據計劃進行，各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取，并指定專人跟進，非專人領貨的倉管員有權拒絕發貨，對手續不全的領料單，倉管員應拒絕發貨。
（8）倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發貨原則發貨，以防止因物資庫存時間過長而發生質變。
（9）嚴禁以白條領貨或抵充庫存。
（10）倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發貨規定，該限量發貨的限量發貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領貨數量。
（11）倉存物資應設卡登記管理，每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數量。并做到帳卡物相符。
（12）庫存物資應根據部門用量合理補倉，對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費。
（13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的，應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。
（14）進出倉物品應及時進行帳務登記，做到日清月結，保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。
（15）對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算，不得隨便估算，虛報瞞報，以保證庫存物資的準確與真實。發現庫存物資盈余、短缺、質變等情況的，應查明原因，及時匯報，按相關程序辦理報損及盈余手續后，進行帳務調整。
（16）倉庫應保持通風、干燥，倉存物資應經常檢查、經常翻動，以防止物資發生質變、蟲害或鼠害。
（17）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作，應經常打掃、經常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。
采購與倉庫管理制度3
第一章、總則
第一條、為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。
第二條、倉庫管理工作的任務。
(1)做好服裝出庫和入庫工作。
(2)做好服裝的保管工作。
(3)做好各種防患工作，確保服裝的安全保管，不出事故。
(4)保障各店鋪及客戶所需貨物的供給。
(5)做到日事日清。
第二章、倉庫服裝入庫
第一條、對于服裝采購入庫要清點數量，核對款號、顏色、尺碼。無誤后雙方簽字確認。
第二條、入庫后及時整理上架，并做好標識。
第三條、入庫帳交予倉庫主管及時登帳。
第三章、倉庫服裝出庫
第一條、配貨員根據貨品部的配貨單進行配貨出庫，其他部門到倉庫借衣服需登記，如不愿意登記，可拒絕給予服務。
第二條、配貨員要核對清楚款號、顏色、尺碼、數量，方可裝包。并放一聯出庫單于包裝內。在包裝外寫好客戶地址、姓名、聯系電話。
第三條、所有出庫貨品及調撥品必須走賬，做到有帳可查，確保倉庫貨品的準確率。
第四條、打包人員在打包前要提醒配貨員有否遺漏方可打包，打包完后進行登記，并做好和司機或貨運公司的交接。
第五條、發貨前需和貨品部溝通好，方可發貨。
第六條、貨品出庫完后及時整理貨架，需更改標識的要及時更改。
第七條、配貨員出完庫后要把出庫單存根交予倉庫主管及時登賬。
第四章、倉庫服裝退貨
第一條、自營退貨：各店鋪發生退貨時，應經貨品部同意，經店鋪負責人審核并編制退貨單，及時將退貨信息輸入信息系統進行核算，將貨物交回總倉。
加盟商退貨：加盟商發生退貨時，經貨品部同意后，加盟商將貨物交回總倉。總倉收回退貨：總倉收到退貨后，應對貨物進行驗收，并將實物與退貨信息進行核對，對信息系統記錄的退貨情況進行審核確認。
第二條、退貨回來要檢查包裝是否完好，包裝有破損要當面清點完后，數量準確方可簽字。返回來的貨品必須干凈有吊牌和包裝袋，如達不到標準倉庫不予接收，后果店鋪自行解決。
第三條、殘次返到公司后，交給貨品部統一驗貨，不經貨品部直接到倉庫的處理10元/件的罰款。每件殘次貨品上要有殘次條，注明：店鋪名稱，貨號，殘次地方，殘次情況，經手人等，少寫一處罰款5元。
第四條、對于非正常殘次的(油漬，筆跡，爛洞，印染紙染色，穿模特爛洞的)請各店鋪自行承擔，并處于店鋪處50元/件的罰款。
第五條、所有店鋪返還物料必須要有裝箱單，裝箱單內容要與實物完全一致，每箱一單。
第六條、次品退貨需維修的，及時返回廠家維修，不能維修的入次品倉并上報相關領導。
第七條、退貨單核對無誤后交予倉庫主管及時登帳
第五章、倉庫貨品保管
第一條、倉庫人員對庫存貨品要每月月末盤點。
第二條、結合倉庫條件，做到貨品定置擺放，合理有序，保證貨品的進出和盤點方便。
第三條、嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定：
(1)嚴禁在倉庫內吸煙。
(2)嚴禁無關人員進入倉庫。
(3)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
(4)嚴禁在倉庫內存放私人物品。
(5)嚴禁在倉庫內亂接電源。
第六章、倉庫的衛生管理
(1)不得在倉庫內吃零食，吃飯。
(2)在貨品上架、打包后要及時清掃。
(3)倉庫堅持無灰塵、無蛛網、要保持地面的整潔以及倉庫的清晰。
(4)要及時清理桌面上的資料、雜物，保持桌面、抽屜的清潔。
(5)做好整理、整頓、清潔、清掃、安全、素養、節約等。
第七章、安全事項
第一條、下班前要拉閘、斷電，檢查門窗是否關好。
第二條、庫存物資應符合分類、整齊、清潔、防污染、防腐爛、防塵、防損、防潮、防火、防燃、防盜、防鼠害，對危及安全的隱患要及時清除，易燃、易爆物品嚴禁入庫。
采購與倉庫管理制度4
目的：為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進一步規范材料物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產的安全完整，加速資金周轉，特制定本制度。
一、倉管員職責：
1、遵守國家的法律、法規，遵守公司的各項規章制度，保管好公司倉庫的庫存物資，對所收和發的貨物做到數量準確、質量完好、收發迅速、服務周到。
2、負責公司的境內外原材料、輔助材料、低值易耗品及固定資產等貨物的收發管理工作，負責公司的各類產成品、半成品以及客戶存放品的收發工作，倉管員必須認真填寫入庫單和領料單，做到字跡清晰并妥善保管，以便日后查閱。
3、熟練掌握各類存貨的品名、用途以及貨物的存放地點，運用公司ERP系統建立原材料、半成品、產成品等明細帳，建立物料卡片，按照倉庫的管理流程做到帳、卡、物一致。
4、月末倉庫保管員在采購部、PMC和財務部的協助下對倉庫所有物料進行盤點，編制盤點表，對盤盈、盤虧的物料除合理的、自然的損耗外，其他物料都要進行分析原因并查明原因，在未經過上級批準的情況下倉庫管理員絕對不得擅自處理。
5、積極配合采購部、生產部和其他部門的工作，為公司的貨物進出提供良好的服務，為公司的成本核算提供真實可靠的資料。
6、倉庫內嚴禁煙火，倉管員要學習和了解基本消防知識，懂得使用消防器材。
7、除領料員和有需要的相關人員外任何人員不得隨便進入倉庫和在倉庫逗留，倉管員要拒絕閑雜人進入倉庫。
二、倉庫日常管理：
1、倉庫保管員必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途、類型分明別類用公司管理系統建立相應的明細賬和物料卡片；半成品、產成品也按照類型及規格型號用公司管理系統設立明細賬和產品卡片；逾期品、失效品、廢料也分別建賬。
2、必須嚴格按公司管理系統和倉庫管理制度進行日常操作，倉庫保管員對當日發生的業務必須及時逐筆錄入公司管理系統，做到日清日結，確保公司管理系統中物料進出及結存數據的正確無誤。及時登記卡片，及時查閱公司管理系統中的數據與卡片進行核對，確保兩者的一致性。
3、做好各類物料和產品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。
4、倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，倉庫管理員對常用的原材料、輔助材料及易耗品的庫存數量及時和采購部溝通，做到有效的利用和控制常用物料，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送各事業部領導（生產部、PMC、業務部及財務部），各事業部（生產部、PMC、業務部及財務部）對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見，倉庫保管員根據處理意見及時加以處理。
三、入庫管理：
1、物料進倉時，倉庫管理員必須憑采購部的采購訂單或采購明細、送貨單、檢驗報告辦理入庫手續；如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫。
2、入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發現物資數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時必須在短期內通知經辦人員（采購部）負責處理。對于境外來料物資倉管員必須及時與采購部或者報關員溝通，根據相關人員提供的資料進行入庫手續。
3、對于境外客戶自來物料，無論是原材料還是成品或半成品，業務部都必須及時清點并做相應記錄清單，由倉庫擺放到統一位置，后加工領按需求領取。
4、收料單的填開必須正確完整，字跡清晰，供應單位名稱應填寫全稱并與發票單位一致，如屬票到抵沖的，應在備注欄中注明原入庫時間，收料單上必須有保管員及經手人簽字，并且字跡清楚。
5、倉管員必須見到品質部相關人員檢驗合格后方可辦理入庫手續。因質量等原因而發生的退回材料，必須由品質部相關人員填寫退回材料處理單，并通知采購部處理，倉管員不得私自處理任何物料。
四、出庫管理：
1、各類材料的發出，原則上采用先進先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時必須辦理出庫手續，并做到限額領料，車間領用的物料必須由車間指定人員統一領取，領料人員憑車間主管或計劃員開具的流程單或相關憑證（領料單）向倉庫領料，所有物料只有經主管領導批字后方可領取，領料員和倉管員應核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況，核對正確后方可發料；領料員必須在領料單上簽字，倉管員應根據開具的領料單登記入卡、入帳。
2、A、成品發出必須由各銷售部開具銷售發貨單據（出貨單、報廢單），倉庫管理人員憑蓋有財務發貨印章或銷售部門負責人簽字的發貨單倉庫聯發貨，并登記卡片。
B、來料加工出貨，印刷完工后，由QC判定全檢或抽檢并點好數量，
移交印刷部打包或裝箱，由印刷部負責入倉，倉管員再次確認物品名稱及數量，通知業務部開具銷售發貨單據（出貨單、），倉庫管理人員憑蓋有財務發貨印章或業務部門負責人簽字的發貨單倉庫聯發貨，并登記卡片。
五、報表及其他管理：
1、倉管員在月末結賬前要與生產部、PMC、業務部和財務部做好物料進出的銜接工作，各部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的`正確性。
2、必須正確及時報送規定的各類報表：收發存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物料報表，每月30日前上報財務部及生產部、PMC、業務部，并確保其正確無誤，并對報表數據的正確性負責。
3、庫存物資清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調整。發現物料失少或質量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質或損壞等），應及時的用書面的形式向有關部門匯報。
4、倉庫現場管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及公司的具體規定執行。
采購與倉庫管理制度5
一、目的
加強五金倉庫的管理工作，為做到賬物相符，安全儲存，保證公司生產經營活動正常進行，本著節儉使用，杜絕浪費，控制成本的原則特制定本管理規程。
二、適用范圍
適用于公司五金倉庫管理。
三、職責
五金倉庫管理員：負責五金倉庫房物資的收料、入庫、發料、返庫、儲存、防護工作。各部門領料員：提供齊全的領料手續，正確填寫領料單。
五金采購員：提供入庫憑證和合格的采購物資。
四、內容
五金倉庫管理工作，必須堅持實行“三清、兩齊、一致、四號定位”的原則，樹立防火、防盜、防事故的觀念，保持庫房和物資的整潔衛生。
1.物資的請購
1.1通用物資(如日光燈管、剪刀、油漆刷等)由五金倉庫管理員每月15號前做并完成請購手續，因庫房無庫存影響生產五金倉庫管理員負主要責任。
1.2非通用物資(如貼標機色帶、噴碼機溶劑、油墨等)由物資使用部門自行計劃并完成請購手續。
1.3設備配件(如氣缸、電磁閥、磁控管等)由維修人員計劃并完成請購手續。
2.日常管理
2.1合理設置各類物資的明細賬簿和臺賬，按時報送各類規定的報表。
2.2嚴格按照有關管理規程進行日常操作，對當日發生的業務必須及時處理，做到日清月結，確保物資賬目進出及結存數據正確無誤。
2.3做好各類物資的日常核查工作，每月與財務部一起對五金倉庫進行抽盤。清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如發現物資失少或因質量上的問題(如超期、受潮、變質或損壞等)需報廢處理的，必須書面報告公司領導經審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調整。
2.4定期進行各類存貨的分類，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨編制報表，報送公司領導及有關人員，公司領導及相關人員對各類不良存貨提出處理意見，再按相關處理程序及時加以處理。
2.5按物資的不同類別、性能、特點和用途分類分區擺放，做到“三清、兩齊、四號定位”。
2.5.1三清：物資清、數量清、規格標識清。
2.5.2兩齊：物資擺放整齊、庫房干凈整齊。
2.5.3四號定位：按區、按排、按架、按位定位。
2.6對易腐、易揮發的物資要經常檢查。
2.7對于發外維修、委托加工的物資，應單獨建立賬本，不得納入采購入庫。舊件、維修件、加工件必須予以分別存放，優先出庫。
2.8每天打掃庫房內地面衛生，每月打掃一次庫房內天花板、墻壁上的蜘蛛網及擦窗玻璃。
3.入庫管理
3.1入庫時，五金倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單、發票等為依據，辦理入庫手續，杜絕只見單據不見實物的現象(須提供合格證、使用說明書(或手冊)或質保書的應隨貨同行，一并交予庫管員)。
3.2入庫時，五金倉庫管理員必須當面查點物資的數量或重量、質量、規格型號等項目。
3.2.1如發現物資數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫。
3.2.2與要求不相符的采購物資不得辦理入庫。
3.2.3因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，采購員必須通知五金倉庫管理員到現場核對驗收，未能現場核對驗收的物資須設備部負責人簽名確認后方可辦理入庫，否則不得辦理入庫。
3.3未經辦理入庫手續的物資一律作待入庫物資處理放在待入庫區域內，不得與已入庫物資混合放置。
3.4已辦理入庫手續的物資，必須及時分類整理上架，嚴禁隨意堆放。
3.5對于發外維修、委托加工的物資，入庫時分類開具入庫單，注明維修或加工，辦理入庫時必須憑發票辦理入庫，入庫登記信息類同采購入庫。
3.6填寫入庫單時，五金倉庫管理員必須清楚注明供應商名稱(須是稅務或工商登記名稱)、采購物資的品名、規格型號、計量單位、數量、金額。
4.出庫管理
4.1物資出庫應堅持先進先出的原則，有質量保存期的物資，應按要求作好出庫安排。
4.2必須憑領料單辦理出庫，任何人不辦理領料手續或手續不齊全不得以任何名義從五金倉庫拿走物資。
4.3各部門允許指定兩人辦理領料，指定領料員人員名單需報五金倉庫備案，其他人員不得領料。
4.4領料時，領料員和發料員必須當面清點發放數量。由于領料員當場不清點數量，事后發現數量少了的，由領料員承擔責任。物料領出庫后，保管責任相應由五金倉庫管理員轉移到領用員，出現丟失、人為損壞，責任人須照價賠償。
4.5填寫出庫單時，領料員必須清楚注明領料部門名稱、工程名稱、所領物資的品名、規格型號、計量單位、計劃數量，發料員必須清楚注明所領物資的實際數量、金額(不含稅)。
5.臺賬及報表
5.1五金倉庫出入庫單據要填寫齊全，內容清晰，不得涂改。
5.2入庫單據第一聯提交財務，第二聯五金倉庫保存，出庫單據財務聯提交財務，領料聯提交領料單位，存根聯保存。
5.3五金倉庫的出入庫單據均不得撕毀，須裝訂成冊定期存檔。
5.4根據出入庫單據登記手工賬本和錄入系統，加強復核，避免誤登記。
5.5每月25日根據出庫單據編制庫房出庫報表，必須交與部部門負責人和公司領導審后才能提交財務。
5.6因生產急需或其他原因未能形成出入庫的物資，物資使用部門必須及時補辦領料手續，如一天之內未補辦，五金倉庫管理員有權拒絕繼續發放五金倉庫物資給該部門。
6.庫房的保衛和消防工作
6.1加強五金倉庫進入人員的管理，領料員及外來人員非五金倉庫管理員陪同下不得進入庫房。
6.2各種憑證、賬冊、統計資料等，必須按規定歸檔封存，不得失密或散失。
6.3每次離崗時必須鎖好門窗，每天下班前必須切斷電源，鎖好門窗，做好防盜工作。
6.4每天上班前檢查庫房，如有異樣，應保護好現場并及時向設備部和安委會報告。
6.5嚴禁攜帶明火進庫，庫房內及周圍嚴禁吸煙，易燃、易爆物資要單獨存放。
五、相關文件及編碼
《備品、配件、五金材料管理規程》 《備品、配件、五金材料報廢申請表》
采購與倉庫管理制度6
為加強物資倉庫的管理，做到倉庫物料帳物相符、安全儲存、保證生產，特訂立本制度，望各車間、科室、班組和個人嚴格遵守執行。
一、請購：所有物料、原料、配件按以下規定進行請購，經部門主管審核呈總經理審批后，交采購部詢價、采購。
1.常用零配件、勞保用品及低值易耗品由物料倉管理員按月計劃填寫《請購單》(三聯單：一聯采購部，二聯部門留存)。
2.備件、維修材料、五金工具由各主任提報月計劃，經主管審核后報生產廠長審批。
3.生產急需用件由車間、部門填寫《請購單》，由生產廠長審批。
4.燃料由燃料庫管理員報計劃，廠長審批。
5.化工料、材料由科研室主任報計劃，總經理審批。
6.紙箱等包裝用品由紙箱倉倉管員報計劃，主管審批。
二、入庫：
1.各倉管員必須憑相關主管審批的《計劃通知單》，按規格、品種、數量、質量驗收入倉，經驗收入庫的物資，必須完整無缺，符合質量標準，由倉管員填寫收料單，簽名認可。
2.化工原料，入倉后必須及時送科研室化驗，經檢驗合格，由技術總監簽名認可，加蓋合格章。
3.物資材料驗收時，若發現實物名稱不符、規格不同、質量差異或數量短缺等異常情況，應妥善保管好物資材料，分開堆放，不予收貨入帳，并及時通知采購人員與供貨單位聯系解決。物料在保質期及領用后發現質量問題，經有關部門鑒定后確屬質量問題，要及時通知財務部拒絕付款。
三、管理：
1、推廣和運用物資、材料現代化的管理方法，按物資、材料分類堆放，整齊排列，標志明顯，便于清點、盤點和物資發放。對各物料進行設卡登記，做到卡、帳、物三相符。
2、倉庫管理工作，要樹立防火、防盜、防事故觀念，倉庫內嚴禁吸咽。無關人員不準進入，庫存物資材料要做到不銹、不霉、不腐、不損壞、不混亂、不受潮，對易腐、對易揮發的物資要經常檢查、保養。對易燃、易爆物資要嚴格執行安全保管規程。
3、倉庫管理人員要做好材料、物料的合理儲備。如發現物資材料超儲或短缺，應及時書面報告公司領導及有關人員，搞好倉庫管理工作。
4、倉庫管理人員應做好每月的物資盤點工作，做到收發數字準確，手續完備，票據齊全，日清月結，帳物相符;庫存報表要及時準確(月報表要求在每月截數后第二天報財務部)。盈虧損耗應有書面說明原因，報主管部門審批，由主管部門報廠處理。因人為因素造成的損耗、差異，應按情節進行處罰。
四、領用:
1、物資材料領用發出，必須按物料領用管理規定辦理。如手續不齊全，倉管員有權拒絕發放，物資材料領用發出須經雙方當場驗明，由領料人在發料單上簽認。
2、各車間班組每月20日應做出班組月度生產計劃，交車間審核匯總后，于每月22日前交物料倉。
3、各車間班組或個人領用計劃外工具、物料時，倉管人員需憑車間主任或主管部門負責人審批的計劃發放。晚上急需領用材料，事后二天內須補辦審批手續。
4、各車間、班組、科室或個人需領用五金、工具物料的一律要登記五金、工具保管領用卡，車間和倉庫應設有底卡，并由車間主任及部門負責人批準方能發放。
5、對一切五金工具物料(包括電器、五金備件)發放，原則上以壞換好。對于價值高的貴重物料應由公司領導嚴格審批，并按計劃到倉庫領用，否則一律不能發放。對所換壞件應集中存放，有計劃地進行維修處理，盡量翻新再用。
6、倉內的一切物資、工具原則上不得外借，如需借出，須經部門主管以上批準方可借出。物資、工具外借時應做好登記手續，借用時間不得超過5天，倉管員對所借出物品負有催收歸還的責任。因生產特殊急需，倉管人員有責任提前追還。
7、紙箱等包裝用品由各班班長直接在紙箱倉領取，并辦理登記手續，由倉管員備案。
8、化工料由使用人在化工倉領取，所發原料應有合格標記，領料雙方進行數量、品質等確認后，填寫出料單方可出料。
9、各類物資必須經倉管員驗收后方可發放和領用，供應人員不得兼領所采購的物資。如違反本管理制度，將追究當事人責任。
采購與倉庫管理制度7
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及最終保質時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。
五、存放的食品及原料應有包裝，并標明產品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經常檢查所存放的食品及原料，發現有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質時做到及時清出，清出后在專用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
采購與倉庫管理制度8
一、倉庫基本管理：
1、產品必須碼放在墊板上，不允許產品直接接觸地面（包括散裝產品），產品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。產品必須要集中碼放，一種產品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產品或過道碼放。
2、倉庫每種產品要有物料卡，對每類每批產品在物料卡上嚴格標明采購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及最終保質時限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產品必須留出進出貨通道，碼放墊板產品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房內不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經常檢查所存放的產品，發現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質時做到及時清出，清出后在專用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛生，倉庫要每周一次進行全面衛生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產品儲存區、產品出貨區、產品退貨待處理區、不良產品存放區，用標簽將每個區域標識明確，用膠帶將每個位置區分清楚，不同的產品放置相對應的區域。
7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進員工進行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經許可不得進入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產品必須做好檢查和驗收工作，有發霉、變質、腐敗、不潔的產品不準入庫。
2、對采購的產品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛生檢疫資料、海關資料收集并分類存檔，登記臺帳。
3、產品入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發現物資數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時必須在短期內通知經辦人員負責處理。
4、入庫的產品要做好各類物料和產品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產品進行盤點，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產品有變動應及時向倉庫管理部和財務部用時反映，以便及時調查原因調整庫存數據。
三、出庫管理
1、所有產品出庫時必須按照先進先出的原則執行。
2、產品出庫時要保證產品質量衛生符合要求，不合格不得發貨，同時出貨產品不得出現串貨、混發、混裝或錯發現象，
3、產品出庫時必須做到按單出貨，出貨人員應根據出貨單核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況，核對正確后方可出庫發貨；出貨后，倉管人員要將出貨數據登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業務人員需要樣品時，倉管人員應根據業務人員填寫的《樣品需求單》，給予發放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產品入庫時倉管人員要區分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區，將不良品放置在不良產品存放區，不得混放，不得隨意不分區域放置。
2、區分好的合格產品要
3、對確認報廢的不良產品由倉管人員填寫《報廢處理單》交于倉庫經理確認，并經財務人員審核后，倉管人員根據《報廢處理單》將報廢產品的型號、數量清點清楚，方可報廢處理。
4、報廢產品不得隨意傾倒處置，要將報廢產品統一倒傾之當地相關部門指定的垃圾處理區域。
五、監督管理：
1.產品有效證件不全的、有質量問題的產品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質量問題的產品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關管理人員責任。
2.異常庫存未上報的，盤點時發現有質量問題產品未上報的處罰相關責任人50元/次，追究相關管理人員責任。
3.倉庫存放物品不符合規定的，倉庫衛生沒有按時打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4.將不良產品和合格產品未分開存放的處罰20元/次，將不良產品未規定出庫的處罰相關責任人100元/次，并追究相關管理人員責任。
5.產品出庫時未按照先進先出的原則執行時，處罰相關責任人50元/次。
6.將不良產品未經過《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
采購與倉庫管理制度9
1、除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經餐飲部經理審核后上報審批，由財務部經理，采購部經理認可，上報總經理同意后方可申購。
2、一般原料采購由廚師領班報日采購，由部門經理認可后即可購買。
3、鮮活原料原則上使用海鮮房原料，若有特殊要求則報采購部購買。
4、領取食品原料必須按規定填寫領料單，各部門領料必須由廚師長或廚師領班簽字，各部經理批準。
5、領取食品原料必須在領料單上正確寫清品名、數量、單位、由發貨人根據領料單發貨。
6、若實際發貨數量不足，須在領料單上注明實際領用數量，并由發貨人及收貨人共同簽字認可。
7、發完貨后，必須由收貨人驗收并簽字認可。
8、各部門領取貴重原料，必須經過預算，提前一天領用，并嚴格驗收，核準數量。
9、各部門領料單必須由專人保管，不得將領料單互借使用，領后的領料單必須按編號保存，月底將領料單憑證匯總上交餐飲部。
10、在領取鮮活原料時，必須嚴格驗收，如發現質量不符合要求，則應拒絕領用。
11、做好貨物驗收日報表，分類列出，以便于成本核算。
12、所有入廚房的食品由廚師長或廚師領班負責。
13、倉庫的保管員應明確存貨的需要量及周轉量。
14、倉庫要求清潔衛生，擺放有序，保持柜門的安全，防止食品被盜，食品貨架離墻至少10cm，離地20cm，以防食品受潮變霉。
15、干濕貨物、罐頭、瓶酒等應分類存放，水果，乳制品，海鮮品應單獨存放，并分類儲存，排列整齊，倉庫和冰箱濕度、溫度符合要求。
16、一切干濕貨物要有明確分類儲發記錄，凡每月每項進貨及憑領料單分發各部門的物品，均應有詳細注明進發貨物的數量、日期及經手人等，精確的記錄入庫單，做到到貨有數，存貨有序，發貨存據，庫存有分類，管理有制度。
17、如到貨數量不足，質量不符合要求，或存在其他問題，應及時和采購部取得聯系。
18、進貨時應加貼標簽，注明入庫日期、價格等，以便掌握貨品的儲存期限，有利于發貨和盤存工作，放置貨物時要有先后固定位置，以便先進先出，后進后出。
19、一切干濕貨物都應隨時留意，以防變質，干貨提防發霉或被蟲、鼠咬壞，價格昂貴的貨品應密封貯存。
20、貯存罐頭食品時，須保留原包裝紙或原裝木箱，大米，面粉，食鹽等，仍按原包裝的口袋發出，基本保證貨物按原包裝發出。
21、存貯的物品應定期盤點和不定期抽查核對，做到賬物相符，盤點后填好盤存表。
22、無關人員不得進入食品倉庫，如有事進庫，須經餐飲部經理，部位經理簽字認可。
23、倉庫規定固定領物時間，如無特殊情況禁止開庫。
24、倉庫保管在一天結束后，將各部位領料單交給餐飲部成本核算員，為確定日清日結的食品毛利提供依據。
采購與倉庫管理制度10
1、物品驗收
（1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到：
①發票與實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收；
②發票上的數量與實物數量不相符，但名稱、規格、型號相符科按實際驗收；
③對購進的食品原材料做到不鮮不收，味道不正不收；
④對購進的物品已損壞的不驗收。
2、入庫存放
⑴驗收后的物資，除直撥的外，一律要進倉保管；
⑵進倉的物品一律按固定的位置堆放；
⑶堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上；
⑷凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。
3、保管與抽查
⑴對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質，將物資的損耗率降到最底限度。
⑵材料會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否帳卡相符、帳物相符、帳帳相符。
4、領發物資
1.領用物品計劃或報告：
①凡領用物品，根據規定必須提前做計劃，報庫存部門準備；
②倉管員將報來的計劃按每天發貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領取。
2.發貨與領貨
①各部門各單位的領貨一般要求專人負責；
②領料員要填好領料單（含日期、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等）并
③領料單一式三份，領料單位自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入帳；材料會計一份，憑單記明細帳；
④發貨時倉管員要注意物品先進的先發、后進的后發；
3.貨物計價
①貨物一般按進價發出，若同一種商品有不同的進價，一般按平均價發出；
②需調出以外的單位的物資，一般按原進價或平均價家手續費和管理費調出。
5、盤點
5.1倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點；
5.2將盤點結果列明細表報財務部審核；
5.3盤點期間停止發貨
6、記帳
6.1設立帳薄和登記帳，帳薄要整齊、全面、一目了然；
6.2帳薄要分類設置，物資要分品種、型號、規格等設立帳戶；
6.3記帳時要先審核發票和驗收單，無誤后在入帳，發現有差錯時及時解決，在未弄清和更正前不得入帳；
6.4審核驗收單、領料單要手續完善后才能入帳，否則要退回倉官員補齊手續后才能入帳；
6.5發出的物資用加權平均發計價，月終出現的發貨計價差額分品種列表一式三份，記帳員、部門、財務部各一份；
6.6直撥物資的收發，同其他入庫物資一樣入帳；
6.7調出本企業的物資所用的管理費、手續費，不得用來沖減材料成本，應由財務部沖減費用；
6.8進口物資要按發票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入帳，發出時按加權平均發計價；
6.9對于發票、稅單、檢疫費等尚未到的進口物資，于月底估價發放，待發票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后，在按實入帳，并調整暫估價，報財務部材料會計調整三級帳；
6.10月底按時將材料會計報表連同驗收單、領料單等報送財務部材料會計；
6.11與倉管員校對事物帳，每月與財務部材料會計對帳，保證帳物相符帳帳相符。
7、建立檔案制度
7.1倉庫檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄；
7.2材料會計的檔案有驗收單、領料單、材料明細帳和材料會計報表
倉庫物資管理細則
1.倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格、質量和數量，發現與發票數量不符，以及質量、規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。
2.經辦理驗收手續進倉的物料，必須填制“商品、物料進倉驗收單”，倉庫據以記帳，并送采購部一份用以辦理付款手續。物料經驗收合格辦理進倉手續后，所發生的一切短缺、變質、霉爛、變行等問題，均由倉庫負責處理
3.為提高各部領料工作的計劃性、加強倉庫物資的管理，采用隔天發料辦法辦理領料的有關手續；
4.各部門領用物料，必須填制“倉庫領料單”或“內部調撥憑單”，經使用部門經理
5.各部門領用物料的下月補給計劃應在月底報送倉管部，臨時補給物資必須提前三天報送倉管部。
6.物料出倉必須嚴格辦理出倉手續，填制“倉庫領料單”或“內部調撥單”，并驗明物料的規格、數量，經倉庫主管簽署，審批發貨。倉庫應及時記帳及送報財務部一份。
7.倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續后發貨的程序發貨。嚴禁白條發貨，嚴禁先出貨后補手續。
8.倉庫應對各項物料設立“物料購、領、存貨卡”，凡購入、領用物料，應立即做相應的記載，以及時反映物資的增減變化情況，做到帳、物、卡三相符。
9.倉庫人員應定期盤點庫存物資，發現升溢或損缺，應辦理物資盤盈、盈虧報告手續，填制“商品物料盤盈、盤虧報告手續，填制”商品物料盤盈盤虧報告表“經
10.為配合供應部門編好采購計劃，及時反映庫存物資數額，以節約使用資金，倉管人員應每月編制“庫存物資余額表”，送交采購部、財務部各一份。
11.各項材料、物資均應制定最底儲備量和最高儲備量的定額，由倉管部根據庫存情況及時向采購部提出請購計劃，供應部割據請勾數量進行訂貨，以控制庫存數量。
12.倉管部因未能及時提出請購而造成供應短缺，責任由倉管部承擔。如倉庫按最底存量提出請購，而采購部不能按時到貨，責任則由采購部承擔。
倉庫安全管理制度
1.嚴格執行企業安全保衛的各項規章制度。倉庫安全工作要貫徹預防為主的方針，做好防火、防盜、防汛、防工傷事故的出現。
2.建立健全各級安全組織，做到制度上墻、責任到人、逐級把關、不留死角，本著誰主管誰負責、宣傳教育在前的原則，堅持部門責任制。
3.若庫區配備消防器材和工具應按企業內部規定執行，不得私自挪用。
4.嚴禁各種生活用危險品、車輛、油料、易燃品進如庫區。
5.倉庫區域嚴禁煙火和明火作業，確因工作需要動用明活，按企業有關安全保衛規定執行。
6.加強用電管理。建立班前班后檢查記錄制度，做好交接檢查的詳細記錄。
7.加強對企業內美、窗、鎖的管理，出現問題及時向有關部門匯報，及時采取措施。末班人員下班后，將鑰匙交到保衛部門，方可離去。
8.做好來賓登記工作，嚴禁夜間留宿。特殊情況須報廠保衛部備案。
若因違反以上各款規定而造成物品損失，按企業有關規定處理。
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