《詩經 桑扈》曾這樣描述過觥:“兕觥其觩,旨酒思柔,彼交匪傲,萬福來求�！蹦菑潖澋呐＝潜�,酌滿柔和美酒,我們的交往從不倨傲,就使萬福匯聚而來。詩中描繪的觥,正是先秦時酒宴中所使用的牛角。

　　籌在古時是用來計數的竹片。籌與酒宴相關聯,是因為古人在飲酒時會做一個叫“投壺”的游戲,在游戲中誰得到的籌多,誰就是最終的獲勝者。竹字頭,說明最早用竹子制成。下面的壽字,有兩個含義,一是人要走過很多曲折的路才能長壽,意喻竹片就是費用力氣也難以得到;二是長壽說明歲數大、活得久,意喻誰籌多誰是勝利者。