烤全羊作文

　　無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編收集整理的烤全羊作文，歡迎大家分享。

烤全羊作文1

　　新疆，這個中國最大的省份，提到新疆可能大多數人都會想到：偏遠。孰不知新疆其實是一個美食的天堂，要說起新疆的美食，可能三天三夜都說不完：大盤雞、抓飯、烤包子、馕……應有盡有。

　　烤全羊便是這珍饈美味中的一個代表。做烤全羊，新疆可是有自己的辦法。首先是挑選羊，必須要挑選出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉細膩，肉質鮮美。殺了羊，必須將整只羊與咸鹽、啤酒、洋蔥一同腌制，等羊肉完全沒有了膻味方可取出。接下來就到了最關鍵的時候，烤羊了。把腌制好的'羊，整個串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，邊烤邊旋轉羊身，并撒上孜然、辣椒粉等調味品。等待羊肉皮烤至金黃再取出，最后再在金黃的羊上撒上芝麻，一只熱氣騰騰的烤全羊出現人們眼前了。

　　烤全羊芳香四溢的氣味隨著蒸氣升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飄進我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，輕輕割下一片羊肉，放進嘴里，頓時羊肉的香氣流了出來，芝麻的清香也在嘴里炸開了，羊肉的醬汁慢慢流進喉嚨，一股暖流滑進肚子里，讓人吃完還想吃，一片又一片，不一會一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那誘人的香氣回蕩在我們的口腔，回蕩在我們的腦海......

　　新疆還有許多美食等待你去品嘗，“民以食為天”一語道出了中國人對美食的熱愛，新疆更是把它做到了極致，在漫漫歷史長河中還有許多佳肴等待人們去發現，所以，去品嘗吧！

烤全羊作文2

　　十一黃金周期間，我和爸爸到嵩縣臥龍谷景區旅游。這次旅游讓我最難忘的，就是在篝火旁和爸爸的朋友們一起動手烤全羊。

　　烤全羊必須經過一套嚴謹而復雜的工序，為了把這頓晚宴做得更加豐盛，我們早早地就動手，爸爸和叔叔們殺羊，阿姨們則準備燒烤串，剝蔥、剝蒜。叔叔們的手腳都很利索，大約半個小時的功夫，一只羊殺好了，清洗干凈后，一個叔叔把剝好的一捆大蔥放到了羊的.肚子里。

　　“為什么要往羊的肚子里塞大蔥呢？”我好奇地問叔叔。叔叔說：“烤全羊是整只羊，不好調味，所以只能把蔥放到羊的肚子里，經火一烤，蔥的香味才能入到羊肉里，羊肉就更香了。”這時，叔叔把羊叉在一根鋼管上，開始用刷子往羊身上抹油和辣椒、鹽等調味品，這些工作做完后，前期的工序就完成了，接下來就輪到最重要的烤全羊啦！

　　烤全羊需要把架在火上的羊來回轉著烤，這樣烤出來的羊肉火候才均勻。為了讓大家都參與進來，我們所有的人都輪流上陣，我是第三個上陣的。在叔叔的指導下，我手握羊架左轉了幾圈，右轉了幾圈，看著羊油“哧”“哧”地滴在火上，羊肉也慢慢變得焦黃，我心里那個饞啊！

　　“熟了，吃吧！”負責烤羊的叔叔一聲喊，大家興奮得高聲歡呼起來，我咬了一口叔叔遞給我的羊肉，真是外焦里嫩、令人胃口大開啊！

　　這時，一輪皎潔的明月爬上天空，我們在篝火旁吃著香噴噴的羊肉，唱著歌，整個心都陶醉了。

烤全羊作文3

　　我是小吃吃貨，喜歡吃好多好多東西。但有一樣是我吃完后無法忘回，那就是又香又脆的烤全羊。

　　那是去年過年回家時在老家吃的，我們去的那家飯店，他們是提前已烤好的，只要在木炭上在加加溫就可以吃了。一開始服務員給我們發了一把叉子、一把刀和一個裝好調料的調料盒，調料合理裝了孜然粉、辣椒面、椒鹽。我看著站在木炭上烤火的全羊，肥肥的羊烤出鮮黃的油。看的我口水都快要流出來了，這種場面我只有在電視劇里看到過。過來10分鐘左右，爸爸和爺爺架著已烤好的全羊放到了餐桌上。

　　爸爸拿起了叉子和刀，先用叉子捅住了一塊羊身上最好的肉，然后用刀慢慢的削了下來放在了我的盤子里。外皮對我來說就是烤全羊的精華，最好吃了。皮碎碎的'，加點辣椒面微辣的味道正合我口味。接著是羊身上的肥肉，吃起來油油的，太美味了。然后是里面的嫩肉，加點椒鹽吃起來咸咸的，這味道在我的舌尖上慢慢散開。“啊!多么美味呀!”這個味道我永遠也無法忘掉。

　　我舔舔油油的嘴巴，美滋滋的對爸爸說：“如果每天都能吃到這么美味的烤全羊，那該多好呀!”

烤全羊作文4

　　我是一個“小吃專家”，每次出去旅游，所有的特色小吃都不會逃出我的嘴巴!比如說：麻婆豆腐、揚州炒飯等等。不過，最令我難忘的卻是內蒙古的烤全羊。

　　到了內蒙古，怎能不吃烤全羊?于是，我們旅游團的`人共同點了一支烤全羊。

　　烤全羊的做法可是一點也不簡單，先要選出1-2歲的小綿羊宰殺，用開水燙全身，趁熱褪凈毛。然后取出內臟，在羊腹內放入花椒、姜片等調料和香油后，就可以架上架開始烤了。經過3個小時的小火烘烤，一只香噴噴的烤全羊便出鍋了!

　　烤全羊上桌了!一股清香立刻彌漫開來，順著鼻孔鉆入心脾，讓人全身都舒爽無比。烤全羊的表皮呈黃紅色，前腳屈膝，角上還別了一根紅綢子。桌邊的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了這只小羊。

　　終于可以吃了，工作人員先用蒙古刀把羊肉切成塊狀的，再分別放入兩個盤子中，最后再擺上辣椒粉、胡椒面等配料，就可以動手吃了。

　　我眼疾手快，搶到一只羊腿，先撒上一些辣椒粉，然后毫不猶豫的一口咬下去。哇!這真是人間少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不膩，香甜誘人;整只羊外酥里嫩，清香撲鼻。辣椒粉的勁辣，簡直就像一百只螞蟻在舌頭上跳芭蕾。我陶醉了，不由自主地吟出一句詩：此物只應天上有，人間能有幾回嘗?

　　朋友們，到了內蒙古別忘了吃烤全羊哦!

烤全羊作文5

　　年初二時，爸爸開心地對我說：“我同事請我們晚上去吃烤全羊！”我一聽目瞪口呆，什么！難道懶羊羊被人類抓了？不管了，去嘗一嘗嘍。

　　到了那家店名叫“八號大院”的餐廳。進去前等了一會，我們期待已久的烤全羊終于來了。隨著一陣香味，只見兩個師傅，先在桌子中間的爐子上面點上木炭，再把一張鐵網放在木炭上面，最后把羊架在兩個鐵架上抬到桌上的正中央。小羊其全身黃澄澄，上面撒著一層芝麻和香料，發出“滋滋”的響聲。

　　一看到金燦燦的烤羊肉，我就帶手套，準備餐具，擺出一副漂亮的姿勢正準備開吃。爸爸正舉著手機說：“寶貝，看著這邊。”我還沒回過神，“啪”一張照片好了。拍照后，我便迫不及待地撕下一塊帶皮羊肉，雖然有點燙，但只要吃到美味，我早就把這事拋到九霄云外了。吃了一口皮，脆脆的，辣辣的，還有一股芝麻香，由于太辣，我只好給“麻辣大姐”媽媽吃了，再吃一口肉，哇！香香的，嫩嫩的`，而且肉還泛著油光，好吃！

　　大家看到羊肉都垂涎欲滴，也都迫不及待地搶著吃，有的連連稱贊，有的不顧一切搶羊皮吃，手燙紅了都不知道，還有的人已經完完全全陶醉在美味之中。我也是不甘示弱，連忙撕下一個大腿大口大口的吃著。不到2小時，我們把整只羊吃了個精光。還喝到了美味的羊湯。

　　今天吃得好飽呀。灰太狼叔叔，我幫你嘗了烤全羊，味道真不錯。你要加油？

烤全羊作文6

　　這個暑假，我和很多朋友去了呼倫貝爾，吃到了豪華、美味的烤全羊。

　　我們是在一個蒙古包里吃的烤全羊。那里掛滿了彩帶，漂亮極了，好像在歡迎我們的到來。這時，一位叔叔端著一整只烤熟的羊，小心翼翼地走了上來。羊的香味成了它的先行官，沖進了我的鼻子。一聞到那么濃郁的味道，我的肚子就“咕嚕咕嚕”地叫了起來。只見這只羊皮膚被烤得金黃，羊角上系著紅綢布，嘴里叼著香菜。連端羊的叔叔表情看起來都有一點想吃。蒙古人吃烤全羊前，都要有一個祭拜的環節，每個人都要上敬天地，下敬祖先。我卻很著急：蒙古人真麻煩，直接吃不就行了？一會兒肉就不好吃了！

　　好不容易熬過這一環節，叔叔終于要切羊肉了。只見他先取下羊頭，放到一旁，以迅雷不及掩耳之勢把羊的脊部切成了好幾塊，每塊放到一個盤子里。又把四肢也切了切，放到盤子里。他切羊肉就像庖丁解牛一樣熟練，很快就切完了。剛才還摞得高高的`盤子，不到一分鐘就都盛滿羊肉放到了餐桌上。只看得我眼睛都花了。

　　終于可以開吃了！盤子里的羊肉外面的皮金黃，里面的肉嫩紅，烤得恰到好處。我切了一塊，放進嘴里，“好吃！”它外焦里嫩，皮脆肉滑，肥而不膩，一到嘴里就滿口生香。羊肉也很勁道，而且不膻。聽當地人說是因為羊吃了草原里的野蔥，自己已經把膻味解了。我還聽說，烤全羊要用膘肥體壯的綿羊，而且要是1~2周歲的小羊，才能好吃。

　　烤全羊真美味。即使來這里只吃一頓烤全羊，也值了！

烤全羊作文7

　　我是吃貨，喜歡吃好多好多東西。但有一樣東西我最喜歡，那就是又香又脆的烤全羊。

　　有一次，媽媽帶我去楠溪江吃烤全羊。服務員端上來一個大鐵盤子。大鐵盤子里盛著肥肥的烤全羊和鮮黃的油。我趕快把那一次性手套戴起來，撕下一塊羊身上最好的肉。外皮對我來說就是烤全羊的精華，最好吃了。皮碎碎的，微辣的味道正合我口味。接著是羊身上的肥肉，吃起來油油的，太美味了。然后是里面的嫩肉，吃起來咸咸的'，這味道在我的舌尖上慢慢散開。“好回味啊！”我忍不住吮著手套。

　　“能不能再點一份呀？”我小聲問媽媽。

　　媽媽笑著說：“會吃胖的，你這個小胖！再給你點一份吧。”

　　不一會兒，又上來了一盤烤全羊。“這可是你自己要點的，你自己吃。”媽媽對我說。

　　“哼，自己吃就自己吃！我高興都還來不及呢！”我說著。

　　我的眼睛盯著烤全羊一刻不移。口水也不住地從嘴角流出來。我的手不受控制地又戴起了手套。這次我要先吃羊腿。我用力撕下那只羊腿。“這次烤得有點太焦了，不過比之前那個的外皮更脆。”我自言自語道。我享受著油在我的嘴里炸開。一大口咬下去，啊，真香！

　　不一會，這一大盤烤全羊就被我解決了。哎，每次吃完，都會忍不住回味一下。真的是太好吃了！

烤全羊作文8

　　假期中，小記者來到了內蒙古，想必大家都知道，內蒙古最有名的莫過于烤全羊了。確實，內蒙古以烤全羊享譽中華。我常聽大人們說，來到內蒙古沒吃烤全羊，就像來到北京沒去過天安門，來到西安沒去看兵馬俑一樣，可見這烤全羊的名氣是有多大。說起這烤全羊，我都快流口水了。

　　在路上，導游曾向我們介紹：烤全羊是將羊的內臟、器官取出來，然后再在羊的胸腔里填上各種香料烤制而成的。這制作的方法就夠稀奇的，更別說它的味道了。再說，每只烤全羊都要花四、五個小時才能考好，可以說是來之不易啊！我們每個小記者都早已迫不及待了。

　　不一會兒，四個服務員抬著裝著烤全羊的大盤子上來了。只見這些羊兒的身體已經被考成了淺淺的褐色，還散發著陣陣誘人的香味。它們頸上戴著紅花，做出“仰天長嘯”的姿勢，在四周還有許多蔬菜作點綴，來了個盛大的開場，讓我們眼前一亮。我迫不及待地拿起筷子夾了一塊，那味道久久不能在我的心頭散去，每時每刻都環繞在我的齒間。有羊肉的鮮美，孜然粉的香辣和我對這“內蒙一絕”的不停贊嘆。蒙古族人是馬背上的英雄，更是大自然的'美食家。他們靠勤勞勇敢打下天下，更用那雙蒼勁的大手烹飪出了渾然天成的美食。烤全羊考出了羊肉的鮮美，也烤出了像歷史那樣悠久的回味，著實不愧對它“一絕”的美名。

　　“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。”內蒙古的景色美，烤全羊的味道更美。

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