炒肉絲作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的炒肉絲作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　炒肉絲作文 篇1

　　經(jīng)常看到媽媽在廚房里忙碌的身影，我常想為媽媽分擔(dān)一些，所以我要跟媽媽學(xué)炒菜。今天我就決定跟媽媽學(xué)炒肉絲，因為我總覺得炒肉絲應(yīng)該是一件好簡單的事情。

　　開始做準(zhǔn)備工作，我要把肉切成肉絲，可是我切下來的怎么都是肉塊、肉片，一點也不像肉絲。我很著急，肉絲都切不好，還怎么炒呢？就問媽媽：“媽媽，怎樣才能把肉切成肉絲呢？”媽媽說：“把左手放在肉上，手指半躬著，用右手拿著刀，刀面輕貼著左手指，輕輕地切。”我按照媽媽說的'去做，果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子里，再按照剛才切肉絲的方法，把青椒切好，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接下來我再往鍋里倒了一點油，等鍋燒到爆了，把肉絲倒了進去，肉絲一到鍋里，油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前，這要是濺在身上，該多么疼啊，炒菜還真難啊！于是我就大聲叫媽媽來。媽媽說：“你用鏟子翻動肉絲，油就不濺了。”媽媽的方法還真靈驗，看來做什么都講究方法啊。

　　過了一會兒，我就要把準(zhǔn)備好的青椒倒進鍋里。媽媽連忙說：“別倒，肉絲還沒炒熟呢，不能放青椒。”我問：“那什么時候肉絲才能炒熟呢？”媽媽微笑著說：“你先到一點水，然后再炒。等鍋里的水炒干了，肉絲就差不多熟了，這樣才可以放青椒的。”啊，原來是這樣啊！我按照媽媽說的去做，很快菜就炒好了，好香啊！

　　我很開心，我今天終于學(xué)會了炒肉絲，以后我就可以幫媽媽多做點事情了。

　　炒肉絲作文 篇2

　　俗話說“民以食為天。”在我們中國，幾乎每個地方都有屬于自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。

　　土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好。看看盤子里吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤子里，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗一口，哇！味道真的是很鮮美哦。你想吃嗎？好吧，下面就讓我來教你一下制作這道美味的'方法。

　　其實方法也很簡單：首先，把洗好并切好的土豆絲和肉絲倒進鍋里，然后放入調(diào)料，最后可以開始炒了，要注意：盡量把炒的動作幅度放大一些，不要讓土豆粘在鍋上。好了，一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞，嗯！一股鮮味一下就鉆進了鼻子里，嘗一口，保證讓你贊不絕口！

　　有一次，我的家中來了客人，爸爸讓我露兩手，于是我大顯身手，一下子就把一道美味佳肴端了上來，客人嘗了后，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直夸道：“嗯！小丫頭，不錯嘛，真是能干極了！”于是，我便給這道土豆炒肉絲取了個別名——“頂呱呱”

　　炒肉絲作文 篇3

　　我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，于是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動起來，先切肉絲，爸爸說，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感。可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細。我把肉絲盛進碗里，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉和一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。

　　我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些姜絲、蔥段，在碗里調(diào)一些芡汁備用。

　　然后把炒鍋燒熱，倒入適量的油，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進去煸炒，炒出香味，再將腌好的.肉絲放入，頓時，鍋里熱鬧起來，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進去，翻炒均勻后，爸爸說，可以出鍋了。

　　我趕緊關(guān)了火，加了少許鹽和味精，嘗了嘗咸淡，剛剛好，就把菜盛到盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。

　　我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗，他們贊不絕口，紛紛說：“真好吃！”，我開心極了，對爸爸媽媽說：“我學(xué)會做青椒炒肉絲了，以后我會做得更好吃的。”

　　炒肉絲作文 篇4

　　今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻獻丑，你也許會說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的呀！告訴你一個小秘密,這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯呢！但是，我認(rèn)為只憑一個人的觀點是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！

　　首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的、最不會出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細細的`、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻為止，等攪拌好了之后，就去弄幾個蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒有的時候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點油，等油熱了之后，就把蒜碎放進去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進去，等一放進去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！

　　我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！

　　炒肉絲作文 篇5

　　你們每個人都會有自己最愛吃的菜吧，我最愛吃的菜你們大家猜猜是什么，那就要數(shù)媽媽炒的辣椒炒肉絲了。

　　媽媽炒的辣椒炒肉絲不僅顏色鮮艷香辣美味更重要的是他有一種媽媽的味道。

　　辣椒炒肉絲的做法十分難，我跟媽媽學(xué)了好久也照樣還沒有學(xué)會，看來以后要仔細研究一下媽媽炒得辣椒炒肉絲的`秘密配方了。

　　每次吃媽媽炒的辣椒炒肉絲時，我總是會模仿著爸爸品茶的樣子，細細的咀嚼那美味的肉絲，品嘗一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起來。

　　記得有一次媽媽炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉絲”，我與姐姐兩個小饞鬼拼命的吃，吃的最后還剩一堆辣椒，這時我想出了個主意說：“姐姐，我們比誰吃的辣椒多吧，誰贏了今天一天的電腦就給他玩一整天”。姐姐立刻就答應(yīng)了。只聽我大喊一聲：“比賽開始!”我們雙方就大開吃界狂吃起來。唉，姜還是老的辣，這次比賽我輸了，一天的電腦時間全搭上了。

　　我媽炒得辣椒炒肉絲賊好吃賊好吃，你要想嘗嘗就來我家，我特好客，我不收錢的，我等你！

　　炒肉絲作文 篇6

　　今天，媽媽突然要去開會，可是已經(jīng)到了吃飯點，米飯都做好了。媽媽對我說：“蛋蛋！你做香干炒肉絲吧，你也應(yīng)該會做了吧，不行你去樓上喊你姐。”啊！我只好從滿臉著急的媽媽手中接過油瓶。

　　我硬著頭皮親自上陣，鍋都在灶上燒熱了，我又撤了鍋，去樓上找姐姐，我請她暫留片刻，好像有個人在旁邊站著，我心里就踏實一點。

　　香干被鍋里的油嗞嗞地炙燒著，快樂地蹦來蹦去，每片身上都布滿了細亮的油泡，破掉一些又長出一些，輪番亮相，模樣十分誘人。姐姐被鍋里的熱鬧弄得有幾分激動，搶過我的鍋鏟，去撥弄那些跳舞的香干，她安排它們列隊，指揮它們翻身。

　　當(dāng)然，因為我們過于沉湎于游戲的快樂，菜炒的'并不成功。首先那些香干被姐姐搗得七零八碎，爛糟糟地沒有看相。其次是我在另一個鍋里炒肉絲時不小心倒入太多的醬油，肉絲變得不能進口，兩菜一合，更不能進口了，姐姐建議我加糖，結(jié)果，糖放多了。肉絲的顏色紅中發(fā)黑，像一坨可疑的變質(zhì)肉。

　　菜端出去，爸爸媽媽回來了，他們一吃有的奔向廁所，有的沖向垃圾桶，我和姐姐吃了一口，立刻沖向了馬桶。

　　第一次做香干炒肉絲，失敗！

　　炒肉絲作文 篇7

　　媽媽今天加班，晚飯由爸爸來做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時最喜歡吃的。于是，我對爸爸說：“爸爸，今天的菜由我來炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應(yīng)了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動起來。我先切肉絲，說來也怪，平時見媽媽切肉挺輕松的，可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的'粗，有的細。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進盤子里，爸爸就往里邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什么要加這些東西呢？”爸爸笑了笑說：“提前放些調(diào)料在里面腌制一下，炒出的肉絲比較鮮嫩。”我又把青椒切成絲兒。

　　到上火炒制了。我往鍋里倒了些油，不一會兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急著就要往里倒肉絲。爸爸阻止我說：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐著性子等了一會兒。終于，肉絲入鍋了，鍋里熱鬧起來，發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，說：“好了，可以出鍋了。”

　　于是，我趕緊關(guān)了火，嘗了嘗咸淡，又加了少許鹽，最后加了些味精t提鮮，就把菜盛到了盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的；聞了聞，香噴噴的。

　　我急忙叫爸爸嘗嘗。爸爸吃了一口，細細地品了半天，才冒出一句話：“不錯，有乃父的雄風(fēng)！”我懸著的一顆心才落了下來。

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