糖醋排骨作文必備（15篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的糖醋排骨作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糖醋排骨作文1
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的'亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點點，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的：要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文2
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費勁心思地給我們做飯。平時，當母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會做成什么樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專柜。從沒有挑選過排骨的我猶豫了起來，但總不能在這浪費時間吧，于是，我把我認為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出來并放好。看看眼前這琳瑯滿目的調料，心中不由的感嘆，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看著眼前這生排骨總是覺得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔細地洗了一遍后，便可以下鍋了。接上一些水，把蔥姜蒜等大料放進料包，我一聞這刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了鍋里。過了一會兒，鍋邊開了，接著救救可以把排骨放到鍋里了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關鍵的一步就隨之來臨啦——回鍋、調味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變為淡黃色時，再把排骨放進去，同時，還要加適量的水。之后，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后，就可以出鍋了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端著飄香四溢的它來到了餐桌前，我安靜地坐在那里一動不動地端詳著我偉大的杰作，頓時，心中充滿了無限的'自豪感。
這次，我對自己的表現還算滿意。同時，通過了這次的體驗，我也知道了母親為了我們而費盡心機不容易。看來，我還得多學幾道好菜來孝敬我的父母啊！
糖醋排骨作文3
今天，媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨，你可別小看這一道美食。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個，但做起來可不容易。每當媽媽做的時候，我都會站在旁邊看著，可還是沒有學會。
哎，不說這些了。我看了看這些糖醋排骨，有方有正，好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的加起一塊糖醋排骨，先聞了聞，接著，就現一棵香味原子彈一樣，轟的一聲，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了，看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨，呵呵，這外衣還挺時尚嗎，上面還有一些白色的斑點，哦，原來是白芝麻,真相是要去參加時裝秀一樣。哈哈，但它也真夠不辛，半路被我給抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不覺中，碗里的.糖醋排骨已經少了很多。我抬起頭，打了個飽嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。
正當我準備出去玩時，媽媽說"你先別忙支出去玩，先去照照鏡子。“我疑惑的這道鏡子前，定睛一看，然后大叫一閃：我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了，自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看這身下的糖醋排骨。
我想：你送了我紅胡子，我也給你去個別名，就叫紅胡子嗎!
糖醋排骨作文4
俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳肴十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們去采購吧！”說著媽媽拉著我直奔菜場。
我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的糖醋排骨才美味呢！”
我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油后，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的'排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。
過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！
糖醋排骨作文5
啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們怎么叫，我也不理，最后還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨里的.‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”
我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。
糖醋排骨作文6
每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。于是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的'粉身碎骨，冰糖卻沒發出什么聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文7
今天又吃糖醋排骨，只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來，“來，嘗嘗我的新手藝！”我和爸爸馬上兩眼發光：“哇！”結果總評是：美味！
聽見“美味“之后，配料醋馬上叫了起來：“看，都是我的功勞！把這道糖醋排骨調的這么好吃！”糖反駁道：“你還沒我干的多！你問問，主人們嘗出你的味道多還是我的味道多？”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來：“少不了我們，看我們把這盤糖醋排骨配的這么均勻，使一切味道都恰到好處！還是我們的作用最大！”油也跟著瞎起哄：“少了我，你們給怎么燒啊？”這時候主料排骨發話了：“這肯定是我的`作用最大嘍！這點的毫無疑問的！我在這盤糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你們還怎么做啊！肯定會做出一盤‘黑炭’！”醋，糖，蔥，姜油馬上一起說：“如果少了我們呢？你給怎么辦？”大家吵到筋疲力盡，都說要一走了之，讓大家知道各自的厲害！
于是，蔥姜先走了，媽媽嘗了一口：“咦，怎么沒味了？”蔥姜得意的說：“看！少不了我們！”醋覺得不服氣，馬上也走了，爸爸嘗了一口：“咦，怎么感覺突然沒醋了？”醋也得意揚揚：“看！主人都發現我走了，哈哈，我多重要啊！”接著，大家一個一個都走了，就剩下排骨沒走了，它正準備走，盤子把它叫住了：“別走！你們少了誰都不行！你看看你現在，還有味道嗎？你的味道全來自于其他配料，而配料用于主料，所以，你還是把它們都找回來吧！”正當排骨要去尋找大家時，大家自己回來了，原來，大家都感覺到了彼此的重要，團結的重要。
大家又調在一起，變成了一盤更美味的糖醋排骨！
糖醋排骨作文8
我是個十足的吃貨，見到好吃的絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨“大掃蕩”！
有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香啊！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的'心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續寫作業。
過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！
糖醋排骨作文9
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發現了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的'份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結果剛說完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文10
今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨。”聽完后，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的'時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反復運動下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。
糖醋排骨作文11
“媽媽，今天晚上吃什么呢？”“龍龍啊，今天你表現不錯耶！”那么就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現在腮幫子還水潤水潤的呢！哦，閑話少說，進入正題吧！
糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水淀粉。做法：
1、排骨洗干凈切段，放入鍋中煮出多余的血末，控感水分備用。
2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。
3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點），快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。
4、以水淀粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊！真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠遠地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的沖動。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齒之間來回游蕩。
俗話說的好，“民以食為天。每個地方多有自己的美味。你看：北京的烤鴨，南京的鴨油酥燒餅，天津的`狗不理包子，安徽的臭鮭魚. . . . . .雖然這些美味在宴會上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學，是不！
糖醋排骨作文12
說起天下的美味，那可真是數也數不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想，直沖廚房。
餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的.清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！
其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
糖醋排骨作文13
還記得我6歲的時候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實是我外公，但我習慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時已經50多歲了，但他還是快速地騎上電動車，向菜場奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實離菜市場挺遠的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺到家后，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的.碗里夾，在他夾的過程中，我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上，被油燙起了一個水泡，水泡紅腫發亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價的，是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走。”我可不會這樣，我一定要留下來報答他們。
糖醋排骨作文14
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會兒調汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關節不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的.疲乏。
好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢。”我聽完，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的。”我使勁拽過外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文15
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤，像披著一件閃閃發光的金色外衣，肉質鮮嫩，濃郁的湯汁散發著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時可以放調料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開水，調中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好后，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來非常細膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的.極品啊！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”啊！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
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