藍(lán)莓的功效與作用有哪些

　　藍(lán)莓的功效與作用有哪些，藍(lán)莓是一種深藍(lán)色堅(jiān)果，帶有甜美，清爽和濃郁的果香。生活中很多人喜歡吃藍(lán)莓，但是卻不是很了解藍(lán)莓的功效與作用， 想要充分了解藍(lán)莓的功效和作用，可以和小編一起去看看。

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　　藍(lán)莓的功效和作用

　　1、抗衰老藍(lán)莓中含有藍(lán)莓花青素，而藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。

　　2、增強(qiáng)記憶力藍(lán)莓具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

　　3、防癌抗癌藍(lán)莓果實(shí)中含有的花青素，就是主要的抗癌成分，尤其對(duì)腸道癌癥有突出的.防御效果。

　　4、提高視力藍(lán)莓富含花青素，花青素的活性物質(zhì)對(duì)維護(hù)眼睛健康有突出作用。長期用眼的上班族，學(xué)生等，多吃藍(lán)莓可有效緩解眼睛視力問題。

　　5、降血糖藍(lán)莓能夠幫助減低由毛細(xì)血管免疫問題引起的血糖高，食用它能暫緩癥狀。

　　6、增強(qiáng)心臟功能藍(lán)莓有著豐富的果膠，能夠減低膽固醇，從而控制血壓，保持正常的心臟功能與血壓平衡，對(duì)增強(qiáng)心血管功能有很大益處。

　　食用藍(lán)莓要注意什么？

　　1、藍(lán)莓生吃要洗干凈，可以用鹽水泡10分鐘能殺死表面附著細(xì)菌。

　　2、藍(lán)莓直接加入涼開水打成漿液食用，200克藍(lán)莓兌1升水打漿為適宜。

　　3、藍(lán)莓雖有益，但一次也不宜多吃，生吃分量每次50—60便可。

　　4藍(lán)莓和高鈣食物一起食用，會(huì)阻止鈣的吸收，最好相隔2~3小時(shí)食用。

　　藍(lán)莓如何保存？

　　藍(lán)莓適宜l8—26攝氏度的常溫下保存，也可以放置在冰箱內(nèi)冷藏保存這樣保存的時(shí)間可以相對(duì)加長。

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　　藍(lán)莓的功效與作用有哪些

　　1、預(yù)防高血糖

　　預(yù)防高血糖是藍(lán)莓的重要功能之一。 藍(lán)莓是一種含糖量低，含有一些天然降血糖成分的水果。 通常，那些健康的人會(huì)吃更多的藍(lán)莓，這可以防止血糖上升。 高人群可以在吃藍(lán)莓后盡快將血糖恢復(fù)到正常水平。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　藍(lán)莓這種水果含有大量的'花青素，一種水溶性纖維，是一種超強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，能抑制人體內(nèi)自由基的活性，減少人體皮膚的自由基。 這種損害，通常多吃藍(lán)莓，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，并可以去除色素沉著和美白肌膚。

　　3、保護(hù)眼睛

　　藍(lán)莓對(duì)人眼具有極好的保護(hù)作用，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的花青素可以促進(jìn)人體視網(wǎng)膜的發(fā)育，并可以加速視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的形成，從而可以預(yù)防近視，防止視網(wǎng)膜功能的惡化。 此外，藍(lán)莓還可以抗炎和殺菌，預(yù)防眼睛感染和預(yù)防其他類型的眼疾。

　　4、預(yù)防失眠

　　通常人們多吃藍(lán)莓，可以提高睡眠質(zhì)量，可以減輕失眠癥狀，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的花青素不僅可以保護(hù)人體組織細(xì)胞，還可以保護(hù)人腦神經(jīng)免受氧化，改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)。 功能，穩(wěn)定情緒和放松，可以從根本上改善人們的睡眠質(zhì)量，可以減少失眠的困擾。

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