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茯苓有哪些功效與作用
茯苓有哪些功效與作用，在生活中，有很多的藥材，這種食物是大家所熟知的，但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，食療是最健康也是最安全的方式，食用藥材必須適量，看完茯苓有哪些功效與作用，你了解了嗎？
茯苓有哪些功效與作用1
茯苓的功效與作用
1、養(yǎng)心安神
《本草經(jīng)疏》記載：茯苓可“開(kāi)胸腑，調(diào)臟氣，……補(bǔ)心益脾……”中醫(yī)常用茯苓調(diào)理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多夢(mèng)等癥。
2、健脾補(bǔ)氣
《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也。”《用藥心法》記載：茯苓“益脾逐水，生津?qū)狻！敝嗅t(yī)認(rèn)為，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下等癥，有標(biāo)本兼顧的功效。所以茯苓常用做健脾，補(bǔ)氣虛的輔佐藥。
3、調(diào)理痰濕
《世補(bǔ)齋醫(yī)術(shù)》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動(dòng)，濕也，茯苓又可行濕潤(rùn)。”茯苓對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲等癥狀，具有顯著治療作用。
4、補(bǔ)中健胃
《本草正》記載：茯苓能“補(bǔ)中健胃;祛驚癇，厚腸藏……”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門(mén)結(jié)扎所形成的`潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。所以茯苓是調(diào)理胃腸疾病的一味良藥。
5、利尿
《本草綱目》記載：“茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開(kāi)腠理，滋水源而下降，利小便……”所以中醫(yī)常用茯苓來(lái)調(diào)理小便不利，水腫等癥，并且茯苓藥性平和，利水而又不傷身體。
6、抗腫瘤
茯苓含有豐富的茯苓多糖、維生素、硒等微量元素，能增強(qiáng)人體細(xì)胞和體液的免疫功能，改善骨髓造血功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茯苓多糖對(duì)小鼠肉瘤有明顯的抑制作用。并能增強(qiáng)腫瘤患者的食欲、控制癥狀，減輕放療、化療的副作用。
茯苓中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可延長(zhǎng)食物在胃腸道停留的時(shí)間，使人有飽腹感，一方面可避免糖尿病人吃多，另一方面使病人的胰臟得到了休息，從而達(dá)到降糖的效果。
7、促進(jìn)造血功能
《醫(yī)學(xué)啟源》記載：茯苓“除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，茯苓能夠使白細(xì)胞減少癥患者白細(xì)胞數(shù)量迅速回升，茯苓水提液能使離體健康人紅細(xì)胞2,3-DPG水平上升約25%。
茯苓有哪些功效與作用2
茯苓的食用方法有哪些
1、開(kāi)胃湯
做法：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。
療效：治小兒消化不良，不思飲食。
2、茯苓薏米粥
做法：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。
療效：治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3、茯苓薏米餅
做法：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。
療效：適合小兒食用，有和脾胃之效。
4、苓陳皮姜汁茶
做法：茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。
療效：有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
5、茯苓栗子粥
做法：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調(diào)味食。
療效：茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥
做法：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。
療效：茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。
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