麻辣燙作文匯編（11篇）

　　在學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的麻辣燙作文，希望對大家有所幫助。

麻辣燙作文1

　　三面環山，一面傍水的黃河南岸，從來被人稱為山明水秀、地靈人杰的“寶地”。我的家園就在這塊“寶地”上，家園物產豐厚，知名的小吃就有一二十種。家園小吃不只品種繁多，并且味道共同，所以很受群眾歡迎。在很多的小吃傍邊，風味共同的“麻辣燙”當推首位。

　　麻辣燙，望文生義，便是又麻又辣還比較燙的食物。已然麻，就不或許少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。說起來，好象和我國的川菜有點類似。當然咱們不或許只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。假如你向上點“層次”，使它更鮮美，能夠恰當的參加肉和綠色食物等，那樣養分豐厚了，或許就會改動麻辣燙的原質原味，沒有純潔的過癮。

　　麻辣燙的制作工序比較簡略。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗里；然后調入花椒、辣椒等一些必需的'調料。最好，再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡略，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度能夠因人而異，依據自己的口味來調制。假如你想要，能夠在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！

　　麻辣燙還考究一個“燙”字，便是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才干麻的爽快；辣的夠勁；便是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種味道啊—————真是無言可喻，騎虎難下。

　　麻辣燙，這種新世紀的熱情食物，色、香、味齊全；麻、辣、燙皆存。讓人不管想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”！

麻辣燙作文2

　　麻辣燙，這種食物是一種很普遍的小吃，可以說是低級，有些人甚至是不屑這種食物，但是，我卻對這麻辣燙情有獨鐘。

　　麻辣燙，顧名思義，這是一種又麻又辣又燙的食物，吃起來爽口無比。它的賣相不怎么好：又紅又辣的辣湯占了整個麻辣燙的五分之二，辣湯中有著一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的'豆腐皮，如果某些愛吃辣的人覺得不夠辣的話，還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。

　　麻辣燙這種普普通通的小吃，其實也是隨處可見，只要你上街去逛上幾圈，準會遇到麻辣燙攤的，如果你想吃，直接帶著1元去那里買就可以了，根本不需要你費心制作，但是你若是想做的話，我也不妨將方法告訴你：買個重慶火鍋底料，在鍋內放入食用油，油開放入火鍋底料化開，油開了之后放入高湯（也可以放入清水），水開了之后放入魚丸，魚丸都飄上來，可放入粉和羊肉片過會再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金針磨啊，干豆腐啊等等，然后過會就可以稱出來吃了。

　　吃麻辣燙也沒什么講究，全憑自己的喜好，畢竟，這平凡的小吃要是有什么特別的吃法，也不會某些人藐視的了。不過我總是喜歡先吃土豆，再吃海帶，然后是豆腐皮，接著是蓮藕，還有豬紅等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因為啊，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華呢！

　　麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛！

麻辣燙作文3

　　我的家鄉有許許多多的風味小吃，紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面……然而讓我最難忘的是麻辣燙。

　　大街小巷，菜市場旁有很多麻辣燙的小攤。一輛有篷的小車上，放一個爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝半桶湯，熱氣騰騰。車上有好幾十種菜，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾個小椅子。如果你走累了，坐下來休息一會兒，品嘗一下自己喜歡的麻辣燙，你會立刻神清氣爽。

　　麻辣燙的確是辣，吃過還會讓你覺得嘴唇麻麻的，真是名不虛傳。看！大碗里盛著滿票著蔥花，油花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐……五彩繽紛。我一看連忙拿起筷子猛吃起來。慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝幾口湯，那可真是一種享受哇！辣得到位，麻的舒服，吃完真想再來一碗。

　　據說麻辣燙起源于長江之濱，最初的.時候是船夫和纖夫造出來的吃法。行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭。支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，撥些野菜，放入花椒海椒等材料，涮燙一下就吃。后來碼頭的小販見這種涮燙方式有理可圖，便將菜品和爐具加以改造置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著擔子享用起來。

　　現在麻辣燙是因為方便、自助的有點，成為喜聞樂見的小吃。

麻辣燙作文4

　　你們嘗過重慶麻辣燙的味道嗎？

　　你們聞過重慶麻辣燙的香味嗎？

　　你們看過重慶麻辣燙的配料嗎？

　　還是讓我講給你們聽吧。

　　有一天，媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙，我一下車，哇，一陣陣香味從我鼻子前飛過，我一下子像懶羊羊那樣，被這誘人的香味引了過去。走到店前，只看見一個巨大的保鮮柜里擺放著數十種不同的食物，我照著別人的樣子，從旁邊的柜子里拿起一只小籃子和夾子，開始選擇起菜來，哇，真是不看不知道，一看嚇一跳呀！這保鮮柜里的.食物不僅品種繁多，而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩，看起來，好像一碰就會碎一樣。我仔細看了一下，肉類有：里脊肉，鴨翅，大蝦……看起來都讓人流口水，菜類有：青菜，大白菜，菠菜……真是琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴啊！我看夠了。選了幾樣菜和幾個粉絲，就交給老板下鍋了。過了兩三分鐘，老板就叫：“50號好了！”我一蹦三尺高，沒想到這么快就好了，我肚子里的蛔蟲可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過去，一下子就捧起碗，哇，怎么那么燙呀，怪不得叫麻辣“燙”呢，我小心翼翼地捧著碗，走到調味柜面前，往碗里放了一勺辣椒和麻粉，就坐到位子上，用筷子把湯拌勻，一看，哇，好漂亮啊，白色的粉絲，綠色的青菜，黃色的里脊肉，漂亮極了！我用筷子夾起一筷粉絲，哇，軟軟的粉絲一到嘴里，就更軟了，咬起來也十分有嚼勁，我覺得，這是我至今吃過的最好吃的東西，不但種類繁多，而且味道也是一流的，正所謂是色味雙美啊！

　　大家一定要去嘗嘗這道人間美味——重慶李記麻辣燙啊！

麻辣燙作文5

　　很愛吃麻辣燙，只是因為它是小吃，在街邊就可以吃的東西，可以肆無忌憚的吃，不必在乎別人的眼光。

　　走在路邊，不時的像兩旁看著，天氣很冷，我把頭縮在高領毛衣的領子里，把手收到袖子里，背著重重的書包，嘴里不停的說著好冷啊！

　　一家叫吉祥麻辣燙的小店吸引了我的目光，心里想著，好土的名字，但是，看到熱氣和香氣從里面傳來，我又不由的走了進去，摸摸兜子，只剩下2元錢了，但是我還是坐了下來。

　　“我要10根麻辣燙。”

　　“馬上”

　　我吃著麻辣燙，一股股熱氣從身體向上冒，感覺好舒服，吃完了，我也許是我太著急想回家，居然忘記了給錢，我正要往出走，突然，一個小女孩拉住了我的手，然后又送開了，這時我看到了我的手里抓著一張小紙條，上面寫著：

　　“姐姐你好，請到門口的錢罐里交錢。”

　　霎時，我感到了一股溫暖，比吃了麻辣燙還要溫暖的感覺，原來這就是這家小小的麻辣燙店的魅力，它的魅力不僅僅是那往外冒的香氣和熱氣，而是那個小小的錢罐，那個讓我感動的瞬間。

　　我把2元錢放進了錢罐，突然發現，沒有任何驚異的目光，看來，這還真是老顧客了！就在我這樣想的.同時我看到了，在桌子上寫著，各位親愛的顧客，請到門口的錢罐里交錢。

　　看著那給人送麻辣燙的小小背影，我不禁再次感到熱氣騰騰的溫暖和快樂，這溫暖把我那好冷的語句感動，暖化，讓我感到世界是溫暖的！朋友，你感到了嗎？

麻辣燙作文6

　　昨晚路過一家久違的麻辣燙，終是沒能抵抗美食的誘惑，于是跑進去消息了。

　　我很喜歡他們門口的那句廣告詞：一個人的美味火鍋。

　　想想還真的是，其實這麻辣燙可不就是涮火鍋有點像嘛，重點是你要現吃，如果是打包外賣啥的，那味道就不一樣了，尤其是如果你點了面條的話，那可能就糊了。

　　每次去的時候，我都會盡量挑一些平時很少吃到的菜，就是平日里不怎么買的，像是一些平菇呀，日本豆腐、還有筍尖、蓮藕之類的。

　　就是想嘗試一下新口味，不過他們的調料味很好，就算是再普通的素材也給煮的'很好吃，這也是為什么就算在家里自己煮點麻辣燙解饞，可味道還是不及人家。

　　只是簡單地挑了幾樣，知道他們有的是按稱重，有的是按個算。賬單出來，27元。

　　還可以，我看到旁邊一女孩花了35元，估計是葷類拿得多了些吧。

　　店的顧客不少，有兩閨蜜一起的，也有小情侶，也有幾個兄弟一起的，估計都是喜歡上這家的口味。

　　不一會我的那一份就上來了，沖著那香氣，我放下手機，很專注地吃，只到肚子撐的不行。

　　果然還是點多了，可又舍不得剩下，硬著頭皮都吃了。

　　看來真是不能太過貪婪，寧愿點少一些，少花點錢，可以下一回再吃嘛。

　　這就是所謂很寫實的，吃一塹，長一智吧。

麻辣燙作文7

　　星期日，我和弟弟看完電影出來，肚子好像在抱怨了，我們就走進了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來。弟弟說，這是一個男子漢必須吃的小吃。

　　服務員端來一碗遞到我的面前，頓時一股辣味穿過我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油面筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環繞起來，黃色的油就像一朵朵黃昏時的云，將湯面點綴，從湯里散發出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！

　　我在等它散熱時，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長方形的鍋里放一個有六個方格的網子，每個方格里放上菜，朝里面加湯，從網孔之間滲透，再加點油進去，放上香菜，最后把網子拿開，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進碗里加上辣油，就成為一道美味了。

　　我開始品嘗佳肴，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進嘴里，感覺十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來欲罷不能。粉絲讓我不禁聯想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進嘴里，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當然，我覺得最好吃的是那香噴噴的'火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當細細咀嚼時，那香味立即噴發至口鼻中，美味極了。

　　我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說的那樣，更像男子漢了，感覺有一團團熱火在心中燃燒，氣壯山河！

麻辣燙作文8

　　我是土生土長的青陽人，雖說是江南，但我們這兒的小吃結合了東南西北各地的特色，我最喜歡的則是那誘人的麻辣燙。

　　還沒到店門口，就聞見了濃郁的鮮香味，你只要一路尋著香味，就可以找到這里。我迫不及待地選好了燙菜，首先將粉絲放入不銹鋼的漏勺，泡在燙鍋湯里；然后把火腿、炸豆干、香菇、海帶片，青菜等一次性下入鍋中，煮上五分鐘；最后將燙鍋里的所有食材放入碗里，澆上細膩的高湯汁，拌上一點油亮的辣椒醬，一碗令人垂涎三尺的麻辣燙就做好了。

　　麻辣燙上桌了。晶瑩剔透的粉絲浸在乳白色的湯里，青翠的海帶伴著粉紅的火腿、金黃的豆干、淡棕的`香菇，綠油油的青菜點綴其中，紅紅的辣油浮在上面，實在是讓我欲罷不能。

　　開吃嘍！我用筷子夾起幾根粉絲，“嗖”地一下吸進了嘴里。還沒開始嚼，粉絲就調皮地滑入了食道，我還沒嘗到味兒呢！唉，還是俗話說得好，“心急吃不了麻辣燙”。我又夾起一塊豆干，一咬，頓時湯汁溢滿口中；再細細品嘗，外邊脆、里面嫩，恰到好處，真是美味。我咂了咂嘴，因為喜歡辣一點，又加了一大勺辣椒醬，猛地喝了一口湯，連忙使勁用手往嘴邊扇風，嘴里不停發出“嘶嘶”的聲音，實在是太辣了！我的臉一下子就紅了起來，但我覺得這樣吃才痛快——“爽”！不一會兒，我就吃完了一大碗麻辣燙。

　　我們這里有各種美食，不過令我百吃不厭的，還是這誘人的麻辣燙！

麻辣燙作文9

　　別看我骨瘦如柴，要是提起吃來，我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒肉、炸雞腿、藕等。可我最愛吃的就屬麻辣燙了。最近，我家小區問口開了一家“麻辣燙”。星期五，附近中學的學生放學后，總會去哪兒美美地吃上一頓再回家。

　　看著大哥哥大姐姐們吃得那么爽，我不免也有些嘴饞了。星期六，我央求媽媽帶我去吃一吃,嘗一嘗新鮮，媽媽爽快地答應了。

　　我們一路小跑來到“麻辣燙”，看見店里顧客還真不少，有些顧客邊吃邊連連說：“嗯……好吃，好吃！”

　　我和媽媽拿著籃子和鉗子，走到大冰柜前，挑選了一些自己喜歡的菜，有里脊、火腿腸、豆腐干、年糕……挑選好后，就把籃子遞給廚師，便坐在一張餐桌旁，等著我們的麻辣燙上桌。

　　過了五分鐘左右，熱氣騰騰的麻辣燙端上桌。一看，高高的大碗罐里面的面條像媽媽的`卷發，一片片里脊肉像大扇子……湯還冒著氣泡。

　　我喜歡先喝一口辣湯開胃，然后吃一個麻辣丸，頓時，嘴里火辣辣的。啊——這“麻辣燙”真是名不虛傳，辣極了。不一會兒，我的額頭上就出現了豆大的汗珠。就連家里的吃辣高手媽媽也抵擋不住辣了，額頭上直冒汗。我們就吃一會兒，歇一會兒。就這樣吃吃歇歇，歇歇吃吃，一碗美味的麻辣燙就這樣進入了我們的肚子。

　　這麻辣燙的香味卻令我回味不已……

　　如此令人回味的美味，惹得我們都饞涎欲滴呢！有時候，美文也能帶給人比美食更好的享受。

麻辣燙作文10

　　昨天，姐姐的好朋友戴丹燕去廈門旅游回來了，由于上個星期天一起去買衣服的時候說好了等她回來時去萬達的優衣庫看衣服，她還帶了一盒廈門的餅干給我們吃。

　　老媽11時的時候把我們送到萬達，她大約11點半到麥當勞，我門到了麥當勞后，聊了一會兒去哪里吃飯，姐姐就提議我們去吃麻辣燙，因為好久沒吃了。那家店在星動力旁邊的那個大門一直直走，就到了。進去之后，我們選了自己愛吃的菜，姐姐選了小白菜、日本豆腐、面等很多東西，戴丹燕選的東西和姐姐差不多，她們兩選的幾乎都是素的 。雖然我也選了很多東西，但我選的大多數選的是葷的，我選的了3串里脊肉、骨肉相連、面、海帶絲、香腸等。我們又買了3瓶飲料，2元一瓶，這么多東西一共40元，老姐請客。老板問我們要不要加辣，我們說不要，老板說：“吃麻辣燙不麻不辣怎么能叫麻辣燙呢？”我說：“因為我們跟別人不一樣，是特殊的人。”我乘老板在燒我們的午飯時，我四處觀察了一下那里的環境，那里很干凈，桌子上有餐巾紙、胡椒粉、辣椒醬和醋。

　　不一會兒，就燒好了。湯沒了可以去加。我把我選的菜飛快的'找出來，把它們都夾進自己的碗里，又把湯舀進了自己的碗里。姐姐也把湯舀進了自己的碗里，加了一點自己選的菜進去，還加了一點醋進去。我不停的說：“姐姐愛吃醋，姐姐愛吃醋……”我吃的時候，看到了一種透明的、粗粗的面，很多根橫放在像一條小溪。一起盆里的菜漸漸消失了，都跑到了我們的肚子里去了 。

　　這家店的麻辣燙真好吃啊！我以后還要來這兒吃。

麻辣燙作文11

　　一天，我上完奧數課，從教室里走出來，高興地發現，奶奶在校門外接我。

　　奶奶高興地問我：“孫女，中午想吃什么啊？”我心想：漢堡昨天吃了，今天不吃；吃烤肉拌飯？不，拌飯油太多；涼皮？大冬天的，吃什么涼皮呀！暈。

　　我苦思冥想，也想不出吃什么。奶奶追問我：“到底想吃什么啊？”我順口說了聲：“隨便吧！”奶奶略帶責問的口吻說：“自己想吃什么都想不出來嗎？要不，我們回家吃吧。”我本不想回家吃飯，吞吞吐吐地說了一句：“要不，我們去吃麻辣燙吧。”奶奶連連說好。

　　來到馬氏麻辣燙館，我在拿菠菜的時候，一不小心就把菠菜弄到了地上。奶奶生氣地說：“你看看你，菜都弄掉地上了。”奶奶的話，讓我心里不太舒服：“不就是掉地上點菜嘛。”氣上來了，也就沒心思吃面了。我沖出門。奶奶看見我跑了，裝好麻辣燙，隨后追我出來，生怕我出事兒。我頭也不回地朝家的`方向加快腳步……

　　回家以后，見奶奶上氣不接下氣的樣子，又忽然覺得對不住奶奶。奶奶陪伴我，確實很辛苦。覺得自己做事太過于沖動。我后悔地對奶奶說：“您辛苦了。剛才是我錯了，您原諒孫女吧！”奶奶眼含熱淚說：“奶奶也有錯，不該那樣說你。”

　　之后，奶奶把麻辣燙回了鍋，我們祖孫二人，開心地吃起麻辣燙……

　　麻辣燙吃在嘴里，熱乎在心里。一直提醒我，要感恩，要做個知恩圖報的好孩子。

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