臺東實中食堂勞務(wù)承包招標文件

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臺東實中食堂勞務(wù)承包招標文件

　　臺東實中教工食堂勞務(wù)承包招標文件

臺東實中食堂勞務(wù)承包招標文件

　　經(jīng)學(xué)校集體研究決定，并報請市教育局批準，臺東市實驗中學(xué)中心校區(qū)教工食堂現(xiàn)需對外勞務(wù)承包。本著公平、公正、公開的原則，現(xiàn)面向社會公開招標，擇優(yōu)選定勞務(wù)承包人。

　　一、服務(wù)范圍：

　　1、教工早餐：米粥、面食、點心（自制）、雞蛋等。

　　2、教工午餐、晚餐（教工自點）。

　　3、學(xué)校教師閱卷等工作餐、簡單的接待工作餐（學(xué)校預(yù)先通知）。

　　二、勞務(wù)承包期限為：

　　七個半月（2015年11月1日至2016年6月30日）。其中，2016年2月（寒假）按半個月計算。

　　三、勞務(wù)承包質(zhì)量保證及部分餐飲限價：

　　1、肉包1.5元/只；素包（菜包、蘿卜絲包）1.00元/只；燒賣1.00元/只；饃頭0.50元/只；雞蛋1.00元/只。上述糕點的大小、質(zhì)量不得低于附近小飯店。

　　2、紅湯面2.00元/碗；正宗魚湯面2.50元/碗；干拌面3.00元/碗。數(shù)量、質(zhì)量不得低于和差于社會飯店的數(shù)量和質(zhì)量。

　　3、米粥0.50元/中碗，且必須為現(xiàn)煮（不得煲燙上一頓或上一天的剩飯）。

　　4、學(xué)校安排的工作餐、簡單接待用餐的菜單須經(jīng)學(xué)校同意且質(zhì)量不得低于附近飯店的同價格質(zhì)量。

　　四、投標須知：

　　1、投標人資質(zhì)：營業(yè)中的飯店經(jīng)營者、飯店大廚或?qū)W校食堂承包人、食堂大廚（實驗中學(xué)教職工及其直系親屬除外）。投標時，投標人必須提供飯店（營業(yè)中的）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（帶原件備查）、個人健康證、身份證原件或近期內(nèi)食堂承包服務(wù)的信用證明（證明中須注明在該單位服務(wù)的起、迄時間和單位職工對服務(wù)者的評價）、個人健康證、身份證原件；投標人在投標前必須在校內(nèi)找一位教職工為自已擔(dān)保，在投標時要向?qū)W校提供擔(dān)保人的擔(dān)保書。資料不全者取消其投標資格。

　　2、投標時，投標人須繳納投標保證金15000元（現(xiàn)金）。中標者投標保證金10000元轉(zhuǎn)為履約保證金，5000元轉(zhuǎn)為設(shè)備押金，并立即簽訂勞務(wù)承包合同。在菜肴、飲食質(zhì)量安全無事故、各項服務(wù)及時到位、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量好、食堂設(shè)備、設(shè)施完好無缺、每次教工測評（每月一次測評）滿意和基本滿意不低于70%的前提下，于勞務(wù)承包期滿一次性全額無息退還。承包期滿時，承包人主動要求與學(xué)校進行財產(chǎn)交割，學(xué)校所有財產(chǎn)完好無缺的前提下，無息退還設(shè)備押金5000元。未中標者，當(dāng)場退還投標保證金。

　　五、投標方式及定標方法：

　　1、本次投標采取綜合評分法，學(xué)校將根椐評委的打分確定中標人。如投標人在少于5人，學(xué)校只確定第一和第二中標人；如投標人不少于5人，學(xué)校將確定第一、第二和第三中標人。

　　2、投標單位（個人）不少于三家。少于三家時，經(jīng)請示市教育局也可以通過競爭性談判方式確定中標單位。

　　3、定標方式：

　　①學(xué)校每月給中標人2000元勞務(wù)承包費，承包人可在課間、在食堂內(nèi)向?qū)W生出售純凈水等液體飲品和自制糕點（除此之外一律不得出售，否則視為違約；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處以1000元罰款并予以警告，重犯者立即解除合同并沒收履約保證金）。

　　②承包人在投標時要向所有評委陳述本人的從業(yè)經(jīng)歷、所在單位及社會的評價、經(jīng)營理念和方式、服務(wù)承諾、本人違約或測評中滿意和基本滿意率達不到70%的做法。

　　③評委根據(jù)投標人的陳述進行打分，在計算總分時退掉兩個最高和最低得分，其余11位評委的打分加權(quán)平均，得分最高者為第一中標人，依此類推。

　　④評委的產(chǎn)生：在招標現(xiàn)場由局紀委工作人員現(xiàn)場抽取15名評委。

　　六、招標人職責(zé)和義務(wù)：

　　1、為食堂辦理《衛(wèi)生許可證》。

　　2、提供優(yōu)良的服務(wù)環(huán)境。

　　3、參與食堂的日常管理。

　　4、提供服務(wù)場所（二層樓食堂，含衛(wèi)生間）及水電、灶具、廚具、餐具及冰柜、消毒柜等（具體內(nèi)容詳見學(xué)校的采購清單）。

　　七、中標人職責(zé)和義務(wù)：

　　1、確保供應(yīng)給師生的餐飲安全、衛(wèi)生。

　　2、承擔(dān)所有勞務(wù)人員的工資，并保證按時發(fā)放。

　　3、在經(jīng)營中，如出現(xiàn)勞務(wù)糾紛或勞務(wù)人員的人身傷害，由中標人承擔(dān)一切責(zé)任，與學(xué)校無涉。

　　4、確保在學(xué)校每月測評中滿意和基本滿意率不低于70%。

　　5、維護優(yōu)良的服務(wù)環(huán)境，確保教職工飲食安全。

　　6、無條件服從學(xué)校的食堂管理。

　　7、承擔(dān)食堂（含衛(wèi)生間）及水電設(shè)備、灶具、廚具、餐具及冰柜、消毒柜、風(fēng)扇等（具體內(nèi)容詳見學(xué)校的采購清單）的維修費（如非人為原因而屬產(chǎn)品自身質(zhì)量問題的壞損，在保修期內(nèi)，由學(xué)校與廠、商交涉，與服務(wù)人員無涉）。學(xué)校提供的餐具，如有損壞，則按原價賠償。

　　8、承擔(dān)燃氣、燃油等一切費用。

　　9、中標人所聘人員須持健康證上崗，統(tǒng)一符合規(guī)范的著裝。

　　10、中標人要做好食堂內(nèi)外、食堂廁所的保潔工作。

　　11、建立學(xué)校食堂安全、衛(wèi)生管理臺賬。

　　八、其他要求：

　　1、食堂早、中、晚餐，均不得接納學(xué)生在學(xué)校食堂就餐。

　　2、每周星期一（班主任）的升旗、晨會工作早餐，暫定5元/人（學(xué)校支付）。要求供應(yīng)：每人肉包、素包各一只、水煮雞蛋一個，米粥不限，每桌6只碟子的菜肴。

　　3、當(dāng)月的（班主任）升旗晨會早餐、早讀教師早餐和工作餐等費用，須于次月10日前憑票與學(xué)校結(jié)清（學(xué)校支付）。

　　4、每月進行一次測評，滿意和基本滿意低于70%，學(xué)校有權(quán)立即終止合同，承包人無條件撤出食堂，學(xué)校不負責(zé)任何存物處理和食堂用工的貼補，并沒收全部履約保證金。

　　5、如因中標方不定點進貨、原材料以及熟食保管不善致其變質(zhì)而繼續(xù)使用、出售，或烹飪不當(dāng)，或安保措施缺失和安保工作不到位，或消防意識不強而造成中毒事故、安保事故、消防事故的發(fā)生并造成重大不良社會影響的，則中標方除承擔(dān)中毒者的醫(yī)療、護理等一切費用或安保、消防等其他一切經(jīng)濟損失外，還要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。同時學(xué)校將與中標方中止勞務(wù)承包合同，并全部沒收中標方繳納的10000元保證金。如因中標方原因引發(fā)中毒、安保、消防等方面的失誤，雖未造成重大的社會影響的，中標方除承擔(dān)上述各項費用和賠償相應(yīng)的經(jīng)濟損失外，還須停業(yè)整頓并承擔(dān)由此引發(fā)的一切責(zé)任。中標方每發(fā)生一次失誤，學(xué)校將對其處以1000元人民幣的罰款（從勞務(wù)承包保證金中扣除）。

　　未盡事宜，解釋權(quán)在學(xué)校。

　　九、報名時間及地點、開標時間及地點：

　　1、報名時間：2015年10月30 日8：00時至11月3日9:00時

　　2、報名地點：zz實驗中學(xué)中心校區(qū)進賢樓608室

　　3、開標時間：2015年11月3日下午15：00時

　　4、開標地點：z實驗中學(xué)中心校區(qū)進賢樓803會議室。

　　聯(lián)系電話：zz

　　z實驗中學(xué)

　　2015年10月30日

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