一、實習(xí)目的

　　(1)認識和了解賓館酒店、旅行社、景區(qū)這一特定旅游從業(yè)環(huán)境，充分認識將來所從事的旅游職業(yè)的性質(zhì)。

　　(2)樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，鍛煉堅強的意志品質(zhì)，提高在賓館、旅行社、景區(qū)這個特定環(huán)境中與人相處、廣泛交際的能力。

　　(3)掌握賓館、旅行社、景區(qū)各相關(guān)部門的運作程序，通過參觀學(xué)習(xí)和實際操作，達到理論聯(lián)系實際，鞏固、加深、拓展專業(yè)理論知識，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力， 提高服務(wù)與操作技能技巧，為畢業(yè)后從事旅游及其相關(guān)行業(yè)奠定良好的職業(yè)基礎(chǔ)。

　　二、實習(xí)任務(wù)及要求

　　畢業(yè)實習(xí)是在旅游學(xué)院指導(dǎo)教師和實習(xí)單位有關(guān)人員的共同指導(dǎo)下進行的一項有組織、有計劃、有目的的教學(xué)活動，為保證畢業(yè)實習(xí)的順利開展，達到預(yù)期的教學(xué)目的，具體要求如下：

　　1.實習(xí)生必須高度重視，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，聽從教師指導(dǎo)，嚴格遵守實習(xí)單位的各項規(guī)章制度和學(xué)校提出的紀律要求。

　　2.實習(xí)生在實習(xí)期間應(yīng)認真、勤勉、好學(xué)、上進，積極主動完成實習(xí)單位交給的工作任務(wù)，有事須先請假，經(jīng)實習(xí)單位和指導(dǎo)教師批準后方可。

　　3.每位學(xué)生應(yīng)將實習(xí)期間的聯(lián)系方法告知實習(xí)指導(dǎo)、管理教師。

　　4、實習(xí)生在實習(xí)中應(yīng)該做到

　　1)、將所學(xué)的專業(yè)理論知識同實習(xí)單位實際和企業(yè)實踐相結(jié)合。

　　2)、將思想品德的修養(yǎng)同良好職業(yè)道德的培養(yǎng)相結(jié)合。

　　3)、將個人刻苦鉆研同虛心向他人求教相結(jié)合。

　　5、每位實習(xí)生應(yīng)按畢業(yè)實習(xí)大綱的要求，認真完成畢業(yè)實習(xí)規(guī)定的各項任務(wù)。

　　6、實習(xí)生實習(xí)結(jié)束時必須完成以下任務(wù)

　　1)、獲得畢業(yè)實習(xí)鑒定，實習(xí)鑒定須經(jīng)實習(xí)單位與實習(xí)指導(dǎo)教師審閱簽字，并寫出評語加蓋實習(xí)單位公章方可。

　　2)、按規(guī)定時間把畢業(yè)實習(xí)周記、鑒定表和實習(xí)總結(jié)交指導(dǎo)老師，作為學(xué)生畢業(yè)實習(xí)成績的審閱評分依據(jù)。