新形勢下酒店管理融合創(chuàng)新探究論文
摘要:新時期世界經(jīng)濟一體化進程的不斷加快，對酒店行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響，在社會主義市場經(jīng)濟體制下，酒店作為勞動密集型的服務行業(yè)在市場競爭中面臨的競爭壓力越來越大，因此酒店要想在新形勢下獲得一定的競爭優(yōu)勢，就應該探索酒店管理的融合創(chuàng)新方式，切實提升酒店管理質(zhì)量，為酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎。本文基于新形勢下酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對酒店管理融合創(chuàng)新的必要性加以探索，并提出了相應的融合創(chuàng)新措施，希望能夠為酒店行業(yè)的穩(wěn)定運行提供良好的支持和借鑒。
關鍵詞:新形勢;酒店管理;融合創(chuàng)新
在當前我國社會經(jīng)濟體制的構成中，酒店式服務行業(yè)中的重要構成元素，酒店行業(yè)的發(fā)展必然受到當前酒店行業(yè)市場競爭的影響。因此基于行業(yè)市場競爭愈加嚴峻的現(xiàn)實，酒店企業(yè)要想在激烈的市場競爭中獲勝，就應該結合新的管理理念和經(jīng)營模式等對酒店管理工作進行融合創(chuàng)新，切實提升酒店管理工作質(zhì)量，為酒店管理工作的優(yōu)化開展奠定堅實的基礎。唯有如此，酒店管理的作用才能夠得到充分的發(fā)揮，酒店在市場競爭中的競爭能力也必然會得到一定的增強，對酒店企業(yè)的持久穩(wěn)定運行產(chǎn)生著相應的積極影響。
一、當前我國酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
受到前期計劃經(jīng)濟的影響，我國酒店業(yè)在最初的發(fā)展過程中表現(xiàn)出一定的政治性特征，在初期發(fā)展階段甚至主要用于接待外國來賓以及不同地區(qū)的政府領導干部，酒店在發(fā)展過程中受到政府部門的高度控制，一般經(jīng)營管理能力較差，服務意識不強，在一定程度上對酒店后期發(fā)展產(chǎn)生了相應的限制性影響。隨著經(jīng)濟體制的轉型，在步入到市場經(jīng)濟社會后，我國酒店業(yè)開始探索“對外開放”，由傳統(tǒng)的單項服務轉變?yōu)闉樯鐣纤行枰胱〉目蛻籼峁┳∷藓托蓍e娛樂、就餐服務，酒店業(yè)的服務能力得到了一定程度上的拓展。新時期隨著旅游業(yè)在我國的興盛，酒店業(yè)也表現(xiàn)出明顯的蓬勃發(fā)展趨勢，開始進入到快速發(fā)展時期，酒店業(yè)的服務質(zhì)量不斷提升，逐漸得到了社會大眾的廣泛認同。然而，雖然基于當前發(fā)展機遇，我國酒店業(yè)表現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，但是從整體上看，隨著市場經(jīng)濟的不斷壯大，酒店業(yè)的管理工作水平還相對較低，已經(jīng)無法滿足酒店業(yè)快速發(fā)展的需求，甚至限制了一部分酒店企業(yè)服務質(zhì)量的提升。因此在當前社會背景下，十分有必要結合新的管理理念探索融合管理方式，改善當前我國酒店業(yè)管理能力不足現(xiàn)狀，對酒店企業(yè)的服務功能加以拓展，為客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務。唯有如此，酒店業(yè)才能夠在新形勢下緊緊把握發(fā)展契機，逐步走向成功發(fā)展道路。
二、新形勢下對酒店管理進行融合創(chuàng)新的必要性
在新形勢下，基于激烈的市場競爭，酒店要想獲得一定的行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟、屹立不倒，最為關鍵的一點就是應該保證酒店的入住率和消費率能夠得到不斷的提升。具體來說，逐步提升酒店入住率和消費率的方式基本包含增加服務項目和消費項目、對業(yè)務范圍加以拓展、積極推行私人訂制服務、對硬件設施加以優(yōu)化等方面，只有對酒店管理和服務工作進行全面改革，才能夠促使酒店業(yè)的入住率和消費率得到一定的提升。而這種全面改革的實施需要對酒店管理進行融合創(chuàng)新，以科學而全面的酒店管理工作對酒店各項建設和服務工作的開展做出正確的指引。一般來說，酒店管理的融合創(chuàng)新本質(zhì)上就是對酒店管理工作實施全方位的改革，從服務的強化、制度的.完善和貫徹、軟硬件設施的優(yōu)化等方面入手，為酒店管理工作提供相應的輔助，并且推進酒店各方面工作的創(chuàng)新都能夠與地區(qū)風俗文化和經(jīng)濟發(fā)展相融合，保證酒店所提供的管理和服務能夠滿足消費者的消費需求，促使酒店對消費者的吸引力得到逐步的提升，增強酒店入住率和消費率，為酒店行業(yè)競爭優(yōu)勢的獲取創(chuàng)造條件。由此可見，在新形勢下酒店管理融合創(chuàng)新對酒店服務質(zhì)量的提升、管理能力的強化以及市場競爭優(yōu)勢的獲取產(chǎn)生著一定的積極影響，融合創(chuàng)新工作的開展在促進酒店持續(xù)穩(wěn)定運行方面發(fā)揮著重要作用。
三、新形勢下對酒店融合創(chuàng)新的具體策略
在當前社會背景下，酒店管理只有借助融合創(chuàng)新才能夠吸引更多的客戶，為客戶提供個性化的服務，全方位展現(xiàn)酒店的價值，保證酒店在激烈的市場競爭中獲勝。因此酒店應該積極探索融合創(chuàng)新的管理方式，為酒店管理質(zhì)量的提升創(chuàng)造良好的條件。
(一)對酒店人力資源管理模式加以創(chuàng)新
在新時期，要想切實推進酒店管理工作的融合創(chuàng)新，最為重要的一點就是基于以人為本思想對酒店管理工作制度進行優(yōu)化調(diào)整，進而在酒店管理工作中全面滲透人性化的管理思想，結合員工的工作和生活需求開展各項工作，盡量解決員工工作和生活中遇到的問題，滿足員工在職業(yè)生涯方面的個人期望，并通過科學的績效考核工作激發(fā)員工的工作積極性，促使員工的潛力得到充分的挖掘，為酒店創(chuàng)新管理工作的開展提供人力資源保障。同時，酒店在融合創(chuàng)新管理過程中還應該重視定期對員工實施綜合培訓，緊隨時代發(fā)展潮流對員工的綜合素質(zhì)加以強化，保證酒店管理和服務工作的開展能夠滿足新時期社會大眾的需求，增強酒店管理對客戶的吸引力，為酒店的良好運行創(chuàng)造條件。
(二)積極構建個性化的服務模式
在當前社會背景下，受到社會大眾獵奇心理的影響，特色酒店往往會受到客戶的廣泛歡迎，因此酒店管理在融合創(chuàng)新的過程中應該重視對自身個性特色加以開發(fā)，并結合實際情況創(chuàng)建個性化的酒店服務，切實滿足客戶的需求。在具體操作方面，酒店在創(chuàng)新個性化服務模式的過程中可以結合區(qū)位優(yōu)勢和自然條件等，在酒店環(huán)境構建、管理服務創(chuàng)新以及滿足客戶個性化需求方面加以創(chuàng)新，在展現(xiàn)地區(qū)風俗文化的同時，也保證酒店個性化服務模式能夠獲得客戶的廣泛認同，甚至通過客戶的宣傳在行業(yè)中樹立一定的品牌，在增強酒店影響力的同時，為酒店的成功發(fā)展創(chuàng)造條件。這一酒店將山洞文化與現(xiàn)代居住文化相結合，為客戶提供個性化的服務，獲得了客戶的廣泛認同。
(三)在酒店管理過程中加強對溝通工作的重視
酒店管理融合創(chuàng)新的探索還需要在實際管理過程中重視與各部門、各級管理人員的溝通和交流，只有充分的溝通和交流才能夠及時的發(fā)現(xiàn)管理工作中存在的問題并加以解決，促使酒店管理工作價值得到一定的凸顯，為酒店的協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造條件。因此酒店在管理工作中應該進一步加強對溝通工作的重視，通過與消費者、員工和領導人員的全方位溝通對管理工作進行改革和創(chuàng)新，保證酒店服務質(zhì)量得到逐步的提升。
四、結束語
在新形勢下，對酒店管理進行融合創(chuàng)新已經(jīng)成為當前酒店管理工作的必然發(fā)展趨勢，只有對管理工作進行融合創(chuàng)新，才能夠切實提升酒店管理質(zhì)量，保證酒店管理工作的開展能夠獲得客戶的廣泛認同，進而促使酒店在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢得到進一步的強化，為酒店的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎。因此酒店管理人員應該加強對融合創(chuàng)新工作的重視，積極探索科學的融合創(chuàng)新路徑，為酒店管理工作的優(yōu)化開展做出正確的指引。
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