臘八粥的教學(xué)設(shè)計范文（通用15篇）
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，就有可能用到教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計要遵循教學(xué)過程的基本規(guī)律，選擇教學(xué)目標(biāo)，以解決教什么的問題。如何把教學(xué)設(shè)計做到重點突出呢？以下是小編精心整理的臘八粥教學(xué)設(shè)計范文，希望對大家有所幫助。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 1
教學(xué)目標(biāo)：
1.掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語的含義，感受作者的語言特點。
2.整體感知課文，借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清內(nèi)容主次。
3.聚焦文中的細(xì)節(jié)描寫，反復(fù)品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊含的情感。
教學(xué)重點：
借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清主次
教學(xué)難點：
抓住細(xì)節(jié)，體會人物形象
教學(xué)課時：
第一課時
教學(xué)過程：
板塊一：揭示課題，走進(jìn)臘八
1.說說臘八節(jié)（展示思維導(dǎo)圖）。
2.板書課題《臘八粥》
3.聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐?jǐn)嚭桶局?/p>
4.出示第1自然段
思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？
學(xué)生互動交流。
想象畫面，讀一讀。
【設(shè)計意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發(fā)現(xiàn)開篇的精彩之處，體會作家生動而細(xì)膩的描寫，初步感受其語言風(fēng)格。】
板塊二：梳理文脈，初識“八兒”
1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。
2.課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）
第2至19自然段是寫等粥；第20-21自然段是寫喝粥。
引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑。
3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補充下面的情節(jié)圖。
提問：從這些情節(jié)中你看到了一個怎樣的八兒？
【設(shè)計意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導(dǎo)學(xué)生從這些情節(jié)中認(rèn)識“八兒”，理解作者是如何通過情節(jié)的展開來體現(xiàn)人物形象的。】
板塊三：聚焦細(xì)節(jié)，再識“八兒”
1.學(xué)習(xí)提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細(xì)節(jié)讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。
2.交流預(yù)設(shè)：
（1）“一個人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早。”
（2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”
（3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”
（4）八兒分粥可是有竅門的，發(fā)現(xiàn)了嗎？
（5）找一找2至11小節(jié)中描寫粥的.句子，劃出來。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？
3.小組里分角色朗讀。
【設(shè)計意圖：正如當(dāng)代著名學(xué)者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細(xì)微的眼神、一段有趣的對話、一個細(xì)小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復(fù)地品讀，才能讀出那個味兒來。】
板塊四：補充資料，拓展留疑
1.出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現(xiàn)在為止，那城門我還沒再進(jìn)去過。但那地方我是熟悉的。現(xiàn)在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。
2.沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？
【設(shè)計意圖：每一個作家的心里都住著故鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉(xiāng)音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進(jìn)一步去研讀課文。】
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 2
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1、請同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。
板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
二、聽讀錄音，整體感知
1、檢查自學(xué)效果（生字詞）
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的.“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）
三、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：
1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。）
3、學(xué)生小組討論，教師加以小結(jié)。
四、課堂作業(yè)
1、抄寫課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 3
教學(xué)目標(biāo)
1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。
2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。
3.了解課文的內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。
4.找出文中描寫細(xì)膩的句子，體會其表達(dá)效果。
-第一課時-
一、導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣。
1.在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓εD八粥的印象。
3.導(dǎo)入新課：今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4.板書課題，介紹作者和作品。
二、檢查預(yù)習(xí)，掃清字詞障礙。
1.指名讀生字、新詞。
著重指導(dǎo)：唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)
2.指導(dǎo)書寫課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文，整體感知。
1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。)
2.通讀課文，你認(rèn)為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)
3.說一說哪一部分寫得詳細(xì)。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)
4.找出自己喜歡的部分，小組內(nèi)讀一讀，談一談你的感受。
四、課堂小結(jié)。
初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)
第二課時-
一、復(fù)習(xí)故知，導(dǎo)入新課。
導(dǎo)入新課：這節(jié)課，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進(jìn)這一幅細(xì)膩獨特的臘八風(fēng)俗畫。
二、精讀課文，體會情感。
(一)品讀第一部分(第1自然段)。
1.請一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考：作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節(jié)課也曾經(jīng)提到過關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)
2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)
3.寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的`故事情節(jié)做鋪墊。)
(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。
那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢?
自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?
①“喜得快要發(fā)瘋”：心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”：神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。
②從八兒的心理、神態(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)
(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。
1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?
(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內(nèi)的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)
2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)
3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4.一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考：八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。
①“飯豆……腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。
②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。
③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)
④這段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)
⑤寫出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)
5.當(dāng)媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語句。
①栗子跌進(jìn)鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。
②作者運用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。
6.你覺得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?
①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。
②“怎么，黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。
7.看到八兒有這樣的反應(yīng)時，媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)
從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)
教師小結(jié)：在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)
(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進(jìn)行賞析。
①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。
②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。
③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現(xiàn)出臘八粥的美味。
三、總結(jié)全文，拓展延伸。
1.雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?
(通過寫熬制臘八粥的過程，表現(xiàn)八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)
2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現(xiàn)普通百姓對生活和家庭的熱愛。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 4
【設(shè)計理念】
“課標(biāo)”中指出：六年級學(xué)生已具備獨立識字的能力。學(xué)習(xí)瀏覽，擴大知識面，根據(jù)需要搜集信息。
【教材分析】
本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價還價、到驚訝，展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。
【教學(xué)重難點】
通過細(xì)節(jié)描寫，品析八兒的心理變化
【教學(xué)過程】
一、激趣導(dǎo)入
1、聊聊生活中的“臘八粥”。
2、交流課前搜集的沈從文資料。
3、揭示課題
二、初讀課文
1、自由讀課文，找出文中描寫臘八粥的句子，并圈畫。
2、學(xué)生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運用。
如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大勺大勺朝口里塞灌呢！”
3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫了一件什么事？
八兒盼著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情， 【設(shè)計理念】
課標(biāo)中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡單描述自己印象最深的`場景、人物、細(xì)節(jié)，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。
【設(shè)計理念】
于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學(xué)生在閱讀的過程中養(yǎng)成“不動筆墨不讀書”的好習(xí)慣。學(xué)生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環(huán)節(jié)中，教師會給學(xué)生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導(dǎo)有感情朗讀。
2、小組討論，1人發(fā)言，其他補充。
3、引導(dǎo)學(xué)生從神態(tài)、動作、心理、語言這四個方面進(jìn)行評析
①神態(tài)動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，體會“急紅了眼”所表現(xiàn)出的急切心情。
②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。
③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”
從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。
文中八兒的語言最為有趣，于是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步品讀。
4、情景再現(xiàn)，品讀語言
①呈現(xiàn)文中三處對話，學(xué)生自由讀
②片段一：師生合讀片段二三：學(xué)生合作演讀
【設(shè)計理念】
采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過對人物的細(xì)節(jié)刻畫表現(xiàn)出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。
6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。
7、練筆：發(fā)揮想象，運用細(xì)節(jié)描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。
【設(shè)計理念】
此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫，進(jìn)行讀寫結(jié)合的練習(xí)，完成讀寫之間的遷移。
四、課外延伸
名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》
【設(shè)計理念】
高老師昨天在講座中特別提到：要注重類屬化閱讀，瞻前顧后，由個及類。
在本課教學(xué)設(shè)計中，我們注重把無休止的課堂提問變?yōu)閹醉椨袕埩Α⒂刑骄績r值的學(xué)習(xí)任務(wù)，建立篇章意識，強化整體性閱讀。
【導(dǎo)學(xué)案】
1、學(xué)寫生字。
tuòmò nónɡchóu ɡǔzhànɡ fèiténɡ tiántiánnìnì
（ ）（ ）（ ） （ ） （ ）
2、熟讀課文
3、關(guān)于臘八粥，你有什么了解？
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4、收集作家沈從文的資料：
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臘八粥的教學(xué)設(shè)計 5
教學(xué)目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文，抓重點詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融。
3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。
教學(xué)重難點：
重點：通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。
難點：感受八兒的心理變化
教學(xué)過程：
一、引入
1、 認(rèn)字，說出帶有生字的成語
2、 回顧課文第一自然段的主要內(nèi)容
3、 2——19是按怎樣的思路來寫的？（板書）
二、精讀感悟
過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
1、 盼粥
（1） 默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。
（2） 學(xué)生匯報
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個什么詞來形容？（板書迫不及待）
③省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀四五自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話
④怎樣理解第八自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書苦苦等待）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、 想粥
（1） 分角色朗讀9——11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的`討價還價、得寸進(jìn)尺）
（2） “孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？
（3） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 6
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、能有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點
文中人物動作、語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)準(zhǔn)備
建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的`可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入：
1、教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
回想一下課文圍繞臘八粥寫了一件什么事？
二、新課探究
1、臘八粥是什么樣的？
2、人們對臘八粥有著怎樣的情感呢？
3、朗讀：要讀出人們對臘八粥的喜愛之情
4、學(xué)生圍繞“八兒給你留下了怎樣的印象”默讀思考。
（1）從文中那些地方看出八兒嘴饞？
（2）學(xué)生默讀圈畫，教師巡視。
（3）學(xué)生匯報：
生1：一個人出出進(jìn)進(jìn)——
生2：媽，媽，要到什么時候——
5、教師相機總結(jié)：從以上語句我們體會到了八兒的嘴饞。媽媽煮臘八粥，八兒嘴饞，表現(xiàn)了普通百姓對生活的熱愛和對家庭親情的眷戀，表現(xiàn)了一家人互疼互愛，其樂融融的情感。
三、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
四、指導(dǎo)朗讀：
1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
五、作業(yè)：
1、有感情地將課文朗讀給家長聽。
2、查找有關(guān)中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國傳統(tǒng)民俗文化。
板書設(shè)計
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 7
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點：
文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點：
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù)：
1課時
教學(xué)過程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報，教師點撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的`主要人物是誰？—“八兒”
2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句。
3、學(xué)生圈畫后匯報。
4、教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，苦苦等待，美妙的猜想，親見時的驚訝。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 8
活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)通過自己所看到的實物圖片，創(chuàng)作出自己帶有想象的作品。
2、嘗試運用線條的繪畫手法表現(xiàn)自己的想法。
重點難點
重點：嘗試用線條的繪畫手法繪畫。
難點：能熟練運用線條，認(rèn)識更多線條。
活動準(zhǔn)備
材料：水彩筆、白紙、超輕黏土、桌布。
多媒體設(shè)備：電腦、交互白板、視頻、圖片。
活動過程
一、激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
1、引入活動
（1）“小朋友們，你們在家喝臘八粥了嗎？知道為什么要喝臘八粥嗎？”。
（2）教師講述臘八粥的緣由。
2、經(jīng)驗分享
教師將在網(wǎng)絡(luò)上收集的圖片信息進(jìn)行整理后，把圖片展示給幼兒并提 問。幼兒可以根據(jù)自己講述的內(nèi)容，利用標(biāo)記筆的功能標(biāo)注出圖片中的重點。
二、引導(dǎo)幼兒將自己收集的信息用語言進(jìn)行表達(dá)，體驗分享的快樂。
“現(xiàn)在請小朋友們說一說臘八粥里有什么？”
（1）“首先，我們來看看臘八粥的圖片，哇！好多豆子，那只有豆子嗎？有沒有其他的食材，小朋友們喝的臘八粥里有什么呢？。幼兒可以根據(jù)自己想象和記憶中的臘八粥樣子，在白板上用標(biāo)記筆添加或裝飾。
（2） “臘八粥里只有 8 種食材嗎？哪位小朋友代表你們組說一說你認(rèn)為臘八粥里有什么？”
三、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察各種樣式的臘八粥，豐富幼兒的想象。有層次的提問， 使幼兒的思維更加有條理，激發(fā)幼兒的想象力，提高幼兒的認(rèn)知水平。
（1）播放視頻臘八粥的做法
“魏老師在網(wǎng)上找到了關(guān)于怎么做臘八粥的視頻，接下來請小朋友們看一看。要求：（仔細(xì)觀察，臘八粥里放了什么，看一看誰記得最清楚，誰記得最多。）播放視頻。（可以點擊視頻中的任何一點對視頻暫停，幫助幼兒觀察。同時，利用白板中圖片可以自由移動的功能，老師把視頻中出現(xiàn)的重點圖片放在桌面上，然后根據(jù)幼兒回答問題的情況，隨機進(jìn)行拖拽，有利于幼兒對臘八粥的描述。）
四、1。解決活動重難點。
2。鍛煉幼兒的記憶能力和繪畫能力。繪畫演示：
（1）教師在白板上用黑色彩筆繪畫出碗的形狀，運用橢圓形描繪，并給碗加以裝飾（用裝飾線）。
（2）教師引導(dǎo)幼兒自己畫出碗，要求每個碗的裝飾要不一樣。
師：小朋友觀察得真仔細(xì)，我們之前也學(xué)習(xí)過線條，比如直線、鋸齒線、波浪線、螺旋線等等。今天我們就試著用水彩筆畫一畫吧。
要求：看誰畫的碗又漂亮又圓還和別人的不一樣。
（3）欣賞多幅臘八粥圖片，增加對臘八粥的感知。
師：“我們已經(jīng)畫好碗了，那你們知道臘八粥里有什么嗎？”
師：“紅色的是什么？是紅豆！” “還有什么呢？紅棗、 栗子、桂圓、蓮子、花生、糯米、黃小米 ！
五、嘗試自己畫出自己認(rèn)為的臘八粥的樣子，大膽用色。
師：“發(fā)揮你們的`想象力，可以用超輕黏土代替豆子裝飾在碗中呦。”（教師巡回指導(dǎo)）
六、活動結(jié)束：教師將幼兒的作品進(jìn)行拍攝并放到電腦里，供幼兒欣賞點評。幼兒講述自己的作品，其他幼兒可以提出建議，利用白板中的標(biāo)記筆的功能，對幼兒的作品進(jìn)行點評。對作品如果需要有完善的地方，可以直接在白板上進(jìn)行添加。讓幼兒體驗自己創(chuàng)作作品的快樂。
活動總結(jié)
此次活動是幼兒喜歡的一項活動，使幼兒通過活動表達(dá)自我的情感和與他人的情感，也是表達(dá)自己內(nèi)心世界最直接的一種方式，讓每個幼兒都以自己獨特的方式來表達(dá)，用自己的意愿來創(chuàng)造，解放兒童的創(chuàng)造力，教師通過提問，引導(dǎo)孩子想象，把他們見過的，通過想象創(chuàng)造出來，鼓勵孩子大膽去表現(xiàn)，讓幼兒與生活結(jié)合，并用自己特有的形式表現(xiàn)生活，感受到生活的美好，能夠更好地理解我們偉大祖國的傳統(tǒng)節(jié)日，對幼兒加深思想教育，增加愛國的思想。在老師經(jīng)驗總結(jié)提升方面，我是一名新老師，經(jīng)驗不足，在應(yīng)對孩子回答問題時的反應(yīng)能力還不夠，幼兒與老師的互動性不是很積極，如在觀看視頻后討論的環(huán)節(jié)，讓幼兒回答問題的人數(shù)較少，不能讓所有小朋友說出自己的想法。在后面的活動過程中，我做了準(zhǔn)備，首先讓幼兒自由發(fā)揮， 在發(fā)揮的基礎(chǔ)上我再進(jìn)一步地提升幼兒的觀點，同時向幼兒發(fā)出“挑戰(zhàn)性” 的問題——要求幼兒有層次、有順序地進(jìn)行描述。接下來是請幼兒分組進(jìn)行，然后派出小組長發(fā)言，然后要求別的小組可以提出意見或者添加。最后是激發(fā)幼兒參與活動的興趣，通過層層遞進(jìn)的提問，通過最后的展示，鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。并提供自由表現(xiàn)的機會，鼓勵幼兒用不同藝術(shù)形式大膽表現(xiàn)自己的情感理解和想象，尊重每個幼兒的想法與創(chuàng)造，分享他們創(chuàng)造的快樂，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力，還是比較有效的完成了目標(biāo)。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 9
活動目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的.豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 10
[教學(xué)目標(biāo)］
1.會寫13個生字，積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。
3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。
4.通過對傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，感受我國民風(fēng)民俗的無比美好。
［教學(xué)重難點］
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。
［教學(xué)課時］
2課時
第一課時
［教學(xué)過程］
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1.請同學(xué)們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內(nèi)說出中國傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣，說得多的獲勝。
2.一個一個的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節(jié)日應(yīng)運而生的主題活動，那么是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個節(jié)日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘〞字：“臘〞是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。〕
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
〔1〕自由朗讀課文，借助拼音讀準(zhǔn)字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
〔2〕根據(jù)自學(xué)生字的方法，掌握字形字音，標(biāo)準(zhǔn)書寫，注重積累。
〔4〕標(biāo)出自然段序號，把不理解的語句標(biāo)出來，與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報、交流學(xué)習(xí)成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，掌握書寫要點。
〔2〕通過指認(rèn)、開火車讀等形式加深學(xué)生對生字的認(rèn)識。
〔3〕以小組練讀的形式，讓學(xué)生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點講了什么？哪局部寫得詳細(xì)？哪局部寫得簡略？
明確：重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細(xì)致的局部，而后面吃臘八粥的情景那么寫得非常簡略。
3.文章可以分為幾個局部？
第一局部〔第1自然段〕：概寫人們對臘八粥的喜愛。
第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業(yè)
1.抄寫課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段，要求：
〔1〕畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的什么描寫，你從中體會到了什么。
〔2〕畫出粥發(fā)生變化的句子，想想這樣寫的好處。
2.學(xué)生匯報。
〔1〕“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？
〔2〕“眼睛可急紅了〞說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？〔板書：迫不及待〕
〔3〕省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4―5自然段的'人物對話，分角色朗讀人物對話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書：苦苦等待〕
〔5〕等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發(fā)生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達(dá)著情感。文中哪一句話有這樣的表達(dá)效果？〔粥的嘆氣〕這樣的表達(dá)在文中出現(xiàn)了幾次？請分別找出來。
〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)〞 “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內(nèi)又嘆了聲氣〞〕
〔6〕如果把第二局部分為一個個小節(jié)，每小節(jié)內(nèi)容用一個詞來概括，這一小節(jié)可以用什么詞來概括？〔盼粥〕
過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：
〔1〕這一小節(jié)可以用什么詞來概括它的主要意思？〔分粥〕
〔2〕八兒開始方案粥應(yīng)該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？〔理解八兒的討價還價、得寸進(jìn)尺〕
〔3〕“孥孥〞是什么意思？〔媽媽對八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么？
〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中粥又是什么樣的呢？
4.默讀第12―13自然段，用一個詞來概括這一小節(jié)的內(nèi)容。〔猜粥〕
思考：
〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
〔3〕文章用了一個什么詞來形容八兒的猜測？〔妙極了〕
過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜測一致嗎？
〔1〕師范讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
〔3〕找出關(guān)鍵詞和第13自然段比擬，你有什么發(fā)現(xiàn)?
〔4〕看了臘八粥之后的八兒，心里又會想些什么呢？
〔5〕男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣〞中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？〔聰明可愛、稚氣未脫〕
6.八兒和媽媽的對話結(jié)束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？〔第18―19自然段〕學(xué)生齊讀。
明確：好吃、吃得多。〔斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了〕
三、主題探究，拓展閱讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的溫情〕
2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪局部寫得詳細(xì)，哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語言魅力。
四、布置作業(yè)
過了臘八就是年，請同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
［教學(xué)板書］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰明可愛體貼善良
［教學(xué)反思］
八兒心理活動的變化以及精彩的對話構(gòu)成了本文的行文主線，抓住這兩點來進(jìn)行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學(xué)時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學(xué)生進(jìn)行讀和悟。通過“那我餓了〞“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……〞“是啊！孥孥說得對〞等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構(gòu)，小說所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來，比擬到位地進(jìn)行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 11
教材分析
文章選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒”等著吃媽媽熬煮的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。
學(xué)習(xí)者特征分析
大部分學(xué)生比較容易接受本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，具有較強的求知欲望，學(xué)習(xí)比較積極，參與學(xué)習(xí)的面兒比較廣。
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識10個生字，會寫7個字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文章中人物的對話描寫。
教學(xué)方法
看圖法、合作法、小組活動。
教學(xué)過程
一、看圖導(dǎo)入：
1.請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。
2.教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1.學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2.正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3.同桌一起讀重點段落。
三、再讀課文：
1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2.學(xué)生自讀，教師巡視。
3.學(xué)生匯報：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的'經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4.教師相機總結(jié)。
四、分析人物特點：
1.“八兒”是個怎樣的孩子?結(jié)合文中語句加以說明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛才的方法。
4.師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1.本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2.通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
六、作業(yè)：
1.有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 12
教學(xué)目標(biāo)：
1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。
2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備：
課件
教學(xué)設(shè)計：
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什么表現(xiàn)呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、理清脈絡(luò)，品讀細(xì)節(jié)
1.作者是如何具體、詳細(xì)寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試著用小標(biāo)題概括。
【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】
2.教師指導(dǎo)，學(xué)習(xí)“盼粥”
（1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬于對人物的哪種描寫，談?wù)勛约旱捏w會。
（2）學(xué)生匯報
①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！
②“進(jìn)進(jìn)出出”的動作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現(xiàn)了他等粥的'急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態(tài)描寫，讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。
（3）總結(jié)
同學(xué)們，通過剛才的學(xué)習(xí)，你們發(fā)現(xiàn)了么？沈從文先生非常善于通過語言、動作、神態(tài)這些人物細(xì)節(jié)，將人物的內(nèi)心刻畫得淋漓盡致（板書：細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心）。
三、小組合作，交流感受
其實，通過人物細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心在課文的后面三個場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學(xué)習(xí)，挑選后面三個場景中的一個，找一找，劃一劃，談一談吧。
（1）小組挑選一個場景，先進(jìn)行個人默讀、思考、批注。
（2）小組討論后，將討論結(jié)果（小組討論反饋表）拍照上傳。
（3）教師根據(jù)拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時出示，請小組分享自己的思考過程。
（4）進(jìn)行臨時分組，將選擇同一場景的小組進(jìn)行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，并在此將結(jié)果進(jìn)行拍照上傳。
（5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。
（6）全班同學(xué)應(yīng)用反饋器進(jìn)行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的小組。
四、課堂總結(jié)
同學(xué)們，通過合作學(xué)習(xí)、不斷思考，你發(fā)現(xiàn)了么？焦急等粥的八兒形象在作者細(xì)致的描繪下是那么淘氣可愛、活靈活現(xiàn)。文章雖然寫的是臘八粥，實則是一幅動人的畫。從這幅畫里，除了調(diào)皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個人物形象之外，你還能讀到些什么？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學(xué)生理解）
五、課外延伸
同學(xué)們，課文學(xué)完了，但我們的閱讀與思考還在繼續(xù)。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有著怎樣不同的味道。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 13
教學(xué)目標(biāo)
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會人物特點，感受濃濃親情。
教學(xué)重點
結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點，感受深深情感。
教學(xué)難點
在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
教學(xué)突破點
以“臘八粥”為切入點，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
第一課時
一、導(dǎo)入揭題。
（1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
（2）你們對臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓εD八粥的印象。
（3）今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
（1）指名讀課文，訂正字音。
（2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
（從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的'喜愛與渴望？）
四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書設(shè)計
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 14
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)字詞，積累疊詞，了解小說背景。
2、了解小說借助對話推動情節(jié)發(fā)展的特點，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用讀對話梳理情節(jié)的方法，整體感知人物形象。
3、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關(guān)注人物語言描寫的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。
4、深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何做到詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)重、難點：
1、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關(guān)注人物語言描寫的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。
2、深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)過程：
第一課時
一、導(dǎo)入新課，明確文體
1、播放微視頻，引出小說背景。
2、板書課題，讀準(zhǔn)課題。
二、字詞教學(xué)，了解環(huán)境
1、出示字詞，讀準(zhǔn)字詞，引導(dǎo)學(xué)生從詞語內(nèi)容和形式上發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2、情境朗讀，了解環(huán)境。
三、梳理情節(jié)，初識形象
1、快速默讀第6—19自然段，思考：八兒想吃臘八粥卻吃不到，他是怎么辦的？
2、根據(jù)學(xué)生回答，梳理小說情節(jié)。
3、根據(jù)板書，串聯(lián)情節(jié)，了解小說主要內(nèi)容。
4、小結(jié)：這篇小說就是用對話推動情節(jié)的發(fā)展。剛才，我們讀了八兒和媽媽的對話，梳理出的情節(jié)就是小說的情節(jié)。
5、交流：從這些情節(jié)中，你看到一個怎樣的.八兒？
四、品讀語言，豐盈形象
1、聚焦情節(jié)中八兒的語言，初步感受語言的變化。
2、品讀短句。
（1）齊讀，思考：本句中哪個字最精彩？
（2）對比朗讀，從“那”字，你感受到什么？
（3）聯(lián)系自己生活經(jīng)歷，感知八兒形象。
（4）有感情地朗讀。
（5）小結(jié)：一個“那”字，又讓我們看到一個（回扣板書）的八兒。剛才，我們抓住了八兒的語言，品讀“那”這個關(guān)鍵詞，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加豐滿。
3、品讀長句
（1）自由讀，邊讀邊思考：為什么有這樣的變化？
（2）四人小組合作，完成學(xué)習(xí)單。
填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？
寫一寫：你又讀到一個怎樣的八兒，并想想理由（填在磁卡上，一張磁卡寫一個詞）。一定要填在磁卡上。溫馨提示：四人小組，一人主持，其他三人一人匯報一處。
（3）小組匯報。
（4）小結(jié)：剛才，我們讀了八兒這處長的語言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中更加豐盈。
（5）串讀三次分粥的句子，讀出變化。
4、小結(jié)：剛才我們品讀了八兒的語言，關(guān)注了關(guān)鍵詞句，揣摩了八兒的心理，讓八兒的形象躍然紙上。沈從文不愧為語言大師，在對人物語言進(jìn)行描寫時，每個詞語，每句話都經(jīng)過了反復(fù)的推敲，多一個字不行，少一個字也不行，借助不同的語言形式展現(xiàn)人物不同的形象。
五、課堂小結(jié)
這節(jié)課，我們通過梳理環(huán)境中的情節(jié)，品讀八兒的語言，揣摩他的心理，看到了一個（回扣板書）的八兒。八兒心里隱藏的語言和那鍋不斷嘆氣的粥，這又藏著什么奧秘呢？下節(jié)課我們再來揭秘。
第二課時
【導(dǎo)入】
一、談話導(dǎo)入，回顧課文內(nèi)容評論
1、談話導(dǎo)入。
2、回顧課文內(nèi)容，想一想課文圍繞臘八粥寫了什么事？
【講授】
二、品讀課文評論
1、課文的主要人物是誰？八兒給你留下了怎樣的印象？
2、明確任務(wù)：課文是如何寫八兒嘴饞的？
3、讀文探究
1）默讀課文，畫出描寫八兒特點的句子，作批注。
2）小組交流
4、集體匯報
1）描寫動作的句子。
2）描寫語言的句子。
3）描寫心理活動的句子。
5、小結(jié)：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖畫。表現(xiàn)了一家的其樂融融。
【活動】
三、指導(dǎo)朗讀評論
1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
【作業(yè)】
四、作業(yè)評論
1、有感情地將課文朗讀給家長聽。
2、查找有關(guān)中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國傳統(tǒng)民俗文化。
臘八粥的教學(xué)設(shè)計 15
活動設(shè)計背景：
在寒冷的冬天，讓孩子一邊看《臘八節(jié)》的故事一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動目標(biāo)：
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的'快樂。
教學(xué)重點、難點：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
配套課件：
中班語言課件《臘八粥》PPT課件
活動準(zhǔn)備：
1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節(jié)》動畫視頻
2.、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程：（活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）
一、觀看視頻，激發(fā)興趣
觀看動畫視頻《臘八節(jié)》，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識臘八粥的制作材料
1.觀看PPT課件，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3.觀看課件圖片—成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1.觀看課件中的—品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2.學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識卡片上的字（打印教具）。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
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