水果沙拉教案15篇
作為一位杰出的教職工，就有可能用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么應當如何寫教案呢？以下是小編整理的水果沙拉教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果沙拉教案1
活動目標：
1、認識部分紅皮或紅心的水果。
2、體驗共同制作的樂趣。
活動準備：
各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子
活動過程：
一、認識水果
1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？
2、誰來說說這些水果有什么相同的地方？
二、嘗嘗水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法嗎？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。
3、老師請一個小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？
4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請小朋友先和好朋友說一說）。
2、請個別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？
3、教師介紹所提供的材料。
4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品嘗水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？
2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？
3、請小朋友把自己做的.水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。
4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。
水果沙拉教案2
活動名稱：水果沙拉
活動目標：
1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、 學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。
3、 引導幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達能力。
4、 體驗共同制作，與人分享的樂趣。
活動準備：
1、 經驗準備：
① 已組織幼兒到果園游玩
② 幼兒對水果的橫切面已有認識
③ 已吃過或看過水果沙拉
2、 物質準備：
① 去果園摘果子的錄像
② 水果課件
③ 音樂磁帶
④ 擦手巾
⑤ 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等
⑥ 果醬、沙拉醬
⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等
3、 環境準備
① 將活動室創設成一個水果園
② 操作臺四組，桌子兩兩相拼
活動過程：
一、 開始部分
1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。
2、 引導幼兒觀察教室的環境布置，激發幼兒對水果的興趣。
3、 觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。
4、 運用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認識。
二、中間部分
1、出示制作水果沙拉的'材料，激發幼兒想做沙拉的愿望。
①引導幼兒認識工具并掌握工具的正確方法。
②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。
③ 教師根據幼兒討論結果提出制作沙拉的注意事項。
2、親身體驗、探索，制作水果沙拉。
①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。
②教師巡回觀察，并提醒或引導幼兒制作沙拉。
三、結束部分
①引導幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗勞動成果。
②通過看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。
四、活動延伸
①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。
②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。
③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關于摘果子的樂曲。
④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。
水果沙拉教案3
一、活動目標：
1.知道水果有營養，養成喜歡吃水果的好習慣。
2.學會制作水果沙拉的方法。
3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂。
二、活動準備：
1.《水果沙拉》多媒體課件。
2.活動前布置家長和幼兒一起準備各類水果：蘋果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。
3、教師準備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。
4、勺、碗人手一份，大盆5個、牙簽一包，保鮮袋一卷。
三、活動過程 ：
1.談話導入。
（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？
（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來？
（3）介紹老師帶來的幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）
2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。
（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的'新吃法—水果沙拉。
（2）播放課件，認識水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。 3.學習水果沙拉制作的過程。
（1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來動手做水果沙拉，好嗎？
（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）
（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。
1師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。
2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）
3師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）
4教師邊講解，邊做一份水果沙拉。
5請個別幼兒品嘗水果沙拉。
4.請幼兒和家長一起動手制作沙拉。
（1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎？老師做的一份也不夠大家吃，我們還要請爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢。那請小朋友們動手，和爸爸媽媽，爺爺奶奶一起來制作一份美味的水果沙拉，好嗎？
（2）教師說明制作要求：
1先將帶來的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。
2請小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。
3美味的水果沙拉做好后，請小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。
（3）、幼兒與家長制作水果沙拉，教師輔導幫助幼兒。（播放音樂，水果之歌）
5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動結束）
水果沙拉教案4
活動名稱：水果沙拉（綜合活動）
活動目標：
1、引導幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動中，體驗制作水果沙拉的樂趣和快樂。
活動準備
神秘箱一個、各種水果20個、每人一把鋸齒刀、盤子若干個、沙拉醬等。
活動過程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說小（一）班的小朋友媽媽、爸爸今天要到幼兒園來，所以就帶來了一個神秘的'箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個神秘果進行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”
3、教師進行操作制作“水果沙拉。”
4、幼兒自己動手制作“水果沙拉。”
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”
水果沙拉教案5
有益的學習經驗：
認識閃電的形成，激發探索自然奧秘的'興趣。
準備：
1．兩個氣球。
2．家長或者教師帶領幼兒觀察雷陣雨時閃電的情形。
活動與指導：
1．教師請幼兒回憶雷陣雨的情形，啟發幼兒思考閃電是怎么回事，引起幼兒對于閃電的興趣。
2．教師將活動室用黑布遮住，拿兩個氣球一下一下地接觸，請幼兒觀察氣球接觸后會出現火星跳躍的現象。
3．教師告訴幼兒他們看到的火花就是電，在天空當中也有許多帶電的云層，這些帶電的云層相互碰撞就會發生同氣球一樣的火星現象，這就是閃電。
水果沙拉教案6
設計意圖：
根據小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。
活動目標：
1.認識部分水果，增加知識，培養幼兒不偏食好習慣。
2.讓幼兒體驗參與樂趣，發展幼兒的動手能力。
3.探索、發現生活中的多樣性及特征。
重點難點：
活動重點：
操作及品嘗水果沙拉。
活動難點：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準備：
1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動過程：
1.開始環節：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2.基本環節：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（2）認一認：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
（3）嘗一嘗：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了。”
（做一做）：為了小朋友以后經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結束環節：小結：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的`開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環境；
（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
水果沙拉教案7
活動目標：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗自己動手做事的快樂，樂于與人分享。
活動準備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動過程：
一、導入。
小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養，大家都喜歡吃，誰來說說，你喜歡吃什么水果？
二、看圖，理解內容。
1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時我們吃的是蘋果的`哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小廚師可真能干，一會就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準備好了，沙拉也有了，現在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點，里面的營養就會更加的豐富，最后放點沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
水果沙拉教案8
目標
1.體驗手部動作與影子之間的關系。
2.萌發對手影游戲的興趣。
準備
1.已有做手影游戲的經驗。
2.掛圖。
3.臺燈若干。
4.故事磁帶。
過程
1.它們是誰。
――幼兒觀察掛圖，自由交流。
――根據幼兒的熱點話題設疑：你看到了什么?新房子中為什么總會出現黑影?它們到底是誰?
2.誰是新鄰居。
――幼兒帶著問題，邊看掛圖，邊完整欣賞故事。
――哪些小動物成了新鄰居?
――房子里的小兔、小羊、大狼是怎么回事?
幼兒園中班科學活動教案――給圖形涂色
幼兒園中班科學教案――給圖形涂色
目標
1.用比較的方法認識橢圓形和半圓形。
2.能通過身體造型進一步了解橢圓形和半圓形。
準備
1.圓形、半圓形、橢圓形貼絨教具各一。
2.直徑相等的圓形、半圓形、橢圓形紙每人一張，放入每組的小筐內。
3.幼兒活動材料《數圖形》，水彩筆。
4.三種形狀的硬紙每人一份。
過程
1.認識橢圓形。
――出示圓形和橢圓形貼絨教具，讓幼兒找出圓形。
――幼兒在桌上的筐中找出圓形和橢圓形進行比較，說說兩種形狀有什么不同。
――啟發幼兒交流經驗，談談自己的發現。
――啟發幼兒用上下對折、左右對折的方法，觀察比較兩個圖形，知道圓形兩條折痕一樣長，橢圓形兩條折痕不一樣長。
――引導幼兒用身體來“塑造”橢圓形。如：蹲在地上，上部身體盡量橫向拉開，使身體看上去像橢圓形。
――啟發幼兒想出盡可能多的辦法來，如有需要，可以找人合作表現。
2.認識半圓形。
――出示半圓形貼絨教具。這是什么形狀?
――幼兒在筐中找出半圓形并與圓形比較。
――啟發幼兒交流比較中的發現，知道半圓形只有圓形的一半。
――引導幼兒用身體來“塑造”半圓形。如：身體下蹲，雙臂在頭頂搭成拱形狀，啟發幼兒想出其他表現方法來。
3.給圖形涂色。
――在幼兒活動材料的`畫面上找出橢圓形、半圓形、圓形，并用三種不同顏色的筆涂畫區分。
建議
1.借助身體的運動能使幼兒加深對形狀的了解，豐富有關空間和形狀的經驗。
2.在數學角里提供各種圖形讓幼兒拼畫。
3.日常生活中引導幼兒找找周圍環境中像圓形、橢圓形、半圓形的物體。
水果沙拉教案9
活動目標
1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產生的形式美、色彩美。
3、體驗與同伴一起分享的快樂。
材料準備
一次性桌布、沙拉醬、各種水果（已切成塊裝進大盤子和一些半成品的香蕉）、小碗、勺子、叉子、牙簽、一次性西餐刀若干（與幼兒人數相符），果汁、果醬、水果羹圖片。
活動過程
一、認識水果，了解、知道水果的多種吃法。
1、教師出示已做好的水果沙拉，請幼兒觀察并說一說。提問：
這是什么、里面有些什么？你們有沒有吃過水果沙拉？誰給你做的？你所吃的水果沙拉里有哪些水果，什么顏色的？
2、教師：原來水果還可以做成沙拉來吃，并出示圖片告訴幼兒水果其實還有好多種吃法（水果羹、果汁、果醬）等，讓幼兒了解、知道水果的多種吃法。
二、了解水果沙拉。
今天我們班來了客人，我們小朋友都成為了小主人，小主人呀要做美味的水果沙拉來招待我們的客人，你們愿意嗎？
1、了解做水果沙拉所需的主要材料。
2、了解做水果沙拉所用的工具及作用
3、了解做水果沙拉的步驟。（教師帶領幼兒用肢體動作來表現。）
三、幼兒操作。
1、進人制作間，觀察教師所準備好的'水果，說說有什么、什么顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。
2、幼兒操作，教師重點指導幼兒操作時的“切”與“拌”，并鼓勵幼兒根據自己的能力嘗試用不同的材料來制作或品嘗，讓每位幼兒都能得到不同程度的提高。
四、欣賞與分享品嘗。
教師引導幼兒相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他小朋友、客人一起分享品嘗自己的成功果實體驗其快樂。
反思和建議
這次周末活動，我請家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動了豐富的材料。其實孩子們對于這個活動并不陌生，在上學期的六一美食節中就有所接觸。整個活動，在品嘗著自己制作的沙拉時別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗到制作的樂趣。
希望我們以后多開展這類的活動，讓幼兒參與進來。
水果沙拉教案10
【活動目標】
1、體驗音樂ABC三段體的表現形式，樂于參與音樂游戲。
2、學會用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的節奏進行念白。
3、在傾聽音樂的基礎上體驗自主游戲的樂趣。
4、對音樂活動感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。
5、感受樂曲歡快富有律動感的情緒。
【活動準備】
1、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。
2、各種顏色的手圈若干，手鼓一只。
3、課前幼兒了解過水果沙拉的相關知識。
【活動過程】
一、熱身：圍繞XX XX ︱X O ︱的節奏進行問候游戲。
師：“小朋 友你 好！ ”，引導幼兒有節奏的回應。
二、游戲：《魔法大變身》
1、幼兒嘗試用水果的名稱進行念白。
提問：你 愛 吃 什 么？（引導幼兒有節奏的回答）
2、幼兒熟悉游戲規則并游戲。
（1）教師交代游戲規則并示范。
① 重點練習“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的節奏型。
② 教師交代游戲規則并示范玩法：跟著鼓的節奏，說兩遍自己愛吃的水果，然后念出咒語（芝麻開門，芝麻開門，變變變！）最后用自己的身體創意水果的造型。
（2）幼兒集體游戲：《魔法大變身》。
三、音樂游戲：《水果沙拉》
1、幼兒完整欣賞音樂，熟悉音樂的曲式結構及表現形式。
（1）初步欣賞音樂，熟悉音樂的ABC三段體曲式結構。
師：“你們變出了這么多好吃的水果，我來教你們做水果沙拉吧，仔細看好哦！”教師隨音樂表演。
提問：我是怎么做水果沙拉的？
教師根據幼兒的回答，哼唱相應的段落，引導幼兒分辨音樂的曲式結構。
（2）再次欣賞音樂，掌握音樂的`表現形式。
提問：我按什么步驟來做水果沙拉的呢？
2、幼兒進行《水果沙拉》自主游戲。
（1）教師出示各種顏色的手圈,講解并示范游戲玩法。
①引導幼兒根據水果的顏色來選擇手圈。
②游戲規則：放入自己愛吃的水果；再用力的攪拌它們；最后加上自己喜歡的調味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音樂結束變回水果造型。
③幼兒集體隨音樂游戲。
（2）兩人合作自主游戲。
師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請一個好朋友一起來做吧！
（3）多人合作自主游戲。
師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請一些朋友一起來做吧！
四、結束：幼兒有秩序的離開。
師：今天做了這么多水果沙拉，都有些累了。我們去休息一會！
【活動反思】
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）、選材實際，來自于熟悉的生活環境；
（2）、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）、符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）、增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）、活動銜接不連貫；
（2）、組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；
（3）、活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
水果沙拉教案11
蔬菜沙拉真好吃
活動目標：
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養價值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養幼兒動手操作能力和創造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
活動準備：
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動過程：
一：鞏固幼兒對蔬菜的認識
師：孩子們，老師帶你們去一個地方。
眾幼：太好了。(進入活動室)
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營養……
二：了解蔬菜的營養
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營養?
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的'身體更棒。
三：學做蔬菜沙拉
師：蔬菜有很多營養，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
不一會兒時間動作快的幼兒根據制作圖已經做好了沙拉，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打
叫起來，太咸了，這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。
延伸活動：
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關蔬菜方面的知識，如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。
水果沙拉教案12
活動名稱：制作蔬菜、水果拼盤
活動目標：
1、了解幾種常見的水果蔬菜
2、體驗制作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養幼兒創新思維與動手的能力。
活動準備：
1、音樂律動
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）
3、與幼兒人數相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽
活動過程：
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店
帶領孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店
師：小朋友們猜一猜，我們現在在哪里？
幼：在水果店、市場、超市
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）
西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又熱又渴，快來吃西瓜吧…
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…
黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫生…
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤
師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）
三、制作水果拼盤
1、老師介紹制作方法并演示
師：現在老師來演示制作過程，請小朋友仔細看
2、幼兒說一說自己想做什么樣的'水果拼盤
師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）
四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤
引導幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤
水果沙拉教案13
活動目標
1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。
活動準備
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動過程
一、活動導入。
——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的`水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動應變
可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動延伸
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。
區角活動
語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗里，邊說制作沙拉的過程。
環境創設
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機教育
日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。
水果沙拉教案14
【活動目標】
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養價值。
2.學習用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。
【活動準備】
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
【活動過程】
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的'“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論：經常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。
水果沙拉教案15
一、活動導入
師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、制作水果沙拉
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享
教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動反思與意見
水果是孩子很熟悉的，但是關于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動一開始孩子們興趣就很高，對于制作水果沙拉環節，通過讓孩子自己動手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動手制作水果沙拉并能開心地進行品嘗分享。
本活動是讓孩子認識各種水果以及水果的`營養價值，了解水果對我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
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