大班活動：制作水果沙拉教案（通用10篇）

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，就難以避免地要準備教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。教案要怎么寫呢？以下是小編整理的大班活動：制作水果沙拉教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇1

　　活動名稱：

　　制作蔬菜、水果拼盤

　　活動目標：

　　1、了解幾種常見的水果蔬菜

　　2、體驗制作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。

　　3、培養幼兒創新思維與動手的能力。

　　活動準備：

　　1、音樂律動

　　2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）

　　3、與幼兒人數相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾

　　4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽

　　活動過程：

　　一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店

　　帶領孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店

　　師：小朋友們猜一猜，我們現在在哪里？

　　幼：在水果店、市場、超市

　　師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！

　　廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！

　　（5個水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）

　　西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的'水果，如果你又熱又渴，快來吃西瓜吧…

　　香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…

　　菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…

　　黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…

　　蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫生…

　　廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！

　　二、介紹水果拼盤

　　師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）

　　三、制作水果拼盤

　　1、老師介紹制作方法并演示

　　師：現在老師來演示制作過程，請小朋友仔細看

　　2、幼兒說一說自己想做什么樣的水果拼盤

　　師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？

　　幼：我想做......

　　3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）

　　四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）

　　五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤

　　引導幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇2

　　活動目標：

　　1、掌握制作沙拉的基本方法；

　　2、體驗自己動手做事的快樂，樂于與人分享。

　　活動準備：

　　四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。

　　活動過程：

　　一、導入。

　　小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養，大家都喜歡吃，誰來說說，你喜歡吃什么水果？

　　二、看圖，理解內容。

　　1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。

　　——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。

　　2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！

　　三、制作水果塊。

　　1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的.厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。

　　2、示范切水果。

　　要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。

　　3、幼兒制作水果塊。

　　——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結束后擦手回座位。

　　四、制作水果沙拉。

　　小廚師可真能干，一會就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準備好了，沙拉也有了，現在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點，里面的營養就會更加的豐富，最后放點沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？

　　請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。

　　五、分享。

　　自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇3

　　一、活動目標：

　　1.知道水果有營養，養成喜歡吃水果的好習慣。

　　2.學會制作水果沙拉的方法。

　　3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂。

　　二、活動準備：

　　1.《水果沙拉》多媒體課件。

　　2.活動前布置家長和幼兒一起準備各類水果：蘋果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。

　　3、教師準備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。

　　4、勺、碗人手一份，大盆5個、牙簽一包，保鮮袋一卷。

　　三、活動過程 ：

　　1.談話導入。

　　（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？

　　（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來？

　　（3）介紹老師帶來的`幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）

　　2.初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。

　　（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。

　　（2）播放課件，認識水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。

　　3.學習水果沙拉制作的過程。

　　（1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來動手做水果沙拉，好嗎？

　　（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）

　　（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。

　　1師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。

　　2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）

　　3師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）

　　4教師邊講解，邊做一份水果沙拉。

　　5請個別幼兒品嘗水果沙拉。

　　4.請幼兒和家長一起動手制作沙拉。

　　（1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎？老師做的一份也不夠大家吃，我們還要請爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢。那請小朋友們動手，和爸爸媽媽，爺爺奶奶一起來制作一份美味的水果沙拉，好嗎？

　　（2）教師說明制作要求：

　　1先將帶來的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。

　　2請小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。

　　3美味的水果沙拉做好后，請小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。

　　（3）、幼兒與家長制作水果沙拉，教師輔導幫助幼兒。（播放音樂，水果之歌）

　　5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動結束）

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇4

　　活動目標：

　　1、認識部分紅皮或紅心的水果。

　　2、體驗共同制作的樂趣。

　　活動準備：

　　各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子

　　活動過程：

　　一、認識水果

　　1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？

　　2、誰來說說這些水果有什么相同的地方？

　　二、嘗嘗水果沙拉

　　1、你知道水果都有哪些吃法嗎？

　　2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。

　　3、老師請一個小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？

　　4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？

　　三、做做水果沙拉

　　1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請小朋友先和好朋友說一說）。

　　2、請個別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？

　　3、教師介紹所提供的材料。

　　4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。

　　四、互相品嘗水果沙拉

　　1、小朋友的'水果沙拉做好了嗎？

　　2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？

　　3、請小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。

　　4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇5

　　活動目標

　　1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。

　　2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　　3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。

　　活動準備

　　橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。

　　活動過程

　　一、活動導入。

　　——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？

　　——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！

　　二、活動過程。

　　1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。

　　——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）

　　——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

　　——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

　　2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。

　　3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

　　4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。

　　5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。

　　三、交流分享。

　　——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。

　　活動應變

　　可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的.物品如酸奶代替。

　　活動延伸

　　請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。

　　區角活動

　　語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗里，邊說制作沙拉的過程。

　　環境創設

　　為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。

　　家園同步

　　請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。

　　隨機教育

　　日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。

　　附錄：水果沙拉做法

　　食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。

　　步驟：

　　1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。

　　2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；

　　3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。

　　水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇6

　　活動目標：

　　1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養價值，教育幼兒愛吃蔬菜。

　　2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知欲。

　　3、培養幼兒動手操作能力和創造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。

　　活動準備：

　　各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。

　　活動過程：

　　一：鞏固幼兒對蔬菜的認識

　　師：孩子們，老師帶你們去一個地方。

　　眾幼：太好了。(進入活動室)

　　師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)

　　師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?

　　幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……

　　師：這些蔬菜有什么不一樣呢?

　　幼：顏色、形狀、營養……

　　二：了解蔬菜的'營養

　　師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。

　　[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]

　　幼：大蒜太臭了。

　　幼：原來我什么都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，

　　眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。

　　師：有什么都喜歡吃的嗎?

　　三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養很好，吃了身體健康。

　　師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?

　　眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……

　　師：它們都有什么營養?

　　幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……

　　師：蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的身體更棒。

　　三：學做蔬菜沙拉

　　師：蔬菜有很多營養，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?

　　眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌

　　師：看，老師為你們準備了一樣東西。

　　眾幼：番茄醬

　　師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。

　　幼：有四步

　　幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。

　　四：制作蔬菜沙拉

　　不一會兒時間動作快的幼兒根據制作圖已經做好了沙拉，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打

　　叫起來，太咸了，這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。

　　幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。

　　幼：菜不能切的太粗。

　　沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。

　　師：好!那我們再做一份。

　　有了第一次的經驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。

　　延伸活動：

　　請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)

　　繼續管理自然角、種植園地并準備收獲。

　　和家人收集有關蔬菜方面的知識，如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇7

　　活動目標

　　1、體驗音樂ABC三段體的表現形式，樂于參與音樂游戲。

　　2、學會用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的節奏進行念白。

　　3、在傾聽音樂的基礎上體驗自主游戲的樂趣。

　　活動準備

　　1、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。

　　2、各種顏色的手圈若干，手鼓一只。

　　3、課前幼兒了解過水果沙拉的相關知識。

　　活動過程

　　一、熱身：圍繞XX XX ︱X O ︱的節奏進行問候游戲。

　　師：“小朋 友你 好！ ”，引導幼兒有節奏的回應。

　　二、游戲：《魔法大變身》

　　1、幼兒嘗試用水果的名稱進行念白。

　　提問：你 愛 吃 什 么？（引導幼兒有節奏的回答）

　　2、幼兒熟悉游戲規則并游戲。

　　（1）教師交代游戲規則并示范。

　　① 重點練習“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的節奏型。

　　② 教師交代游戲規則并示范玩法：跟著鼓的節奏，說兩遍自己愛吃的水果，然后念出咒語（芝麻開門，芝麻開門，變變變！）最后用自己的`身體創意水果的造型。

　　（2）幼兒集體游戲：《魔法大變身》。

　　三、音樂游戲：《水果沙拉》

　　1、幼兒完整欣賞音樂，熟悉音樂的曲式結構及表現形式。

　　（1）初步欣賞音樂，熟悉音樂的ABC三段體曲式結構。

　　師：“你們變出了這么多好吃的水果，我來教你們做水果沙拉吧，仔細看好哦！”教師隨音樂表演。

　　提問：我是怎么做水果沙拉的？

　　教師根據幼兒的回答，哼唱相應的段落，引導幼兒分辨音樂的曲式結構。

　　（2）再次欣賞音樂，掌握音樂的表現形式。

　　提問：我按什么步驟來做水果沙拉的呢？

　　2、幼兒進行《水果沙拉》自主游戲。

　　（1）教師出示各種顏色的手圈,講解并示范游戲玩法。

　　①引導幼兒根據水果的顏色來選擇手圈。

　　②游戲規則：放入自己愛吃的水果；再用力的攪拌它們；最后加上自己喜歡的調味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音樂結束變回水果造型。

　　③幼兒集體隨音樂游戲。

　　（2）兩人合作自主游戲。

　　師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請一個好朋友一起來做吧！

　　（3）多人合作自主游戲。

　　師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請一些朋友一起來做吧！

　　四、結束：幼兒有秩序的離開。

　　師：今天做了這么多水果沙拉，都有些累了。我們去休息一會！

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇8

　　【活動目標】

　　1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養價值。

　　2.學習用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。

　　3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。

　　【活動準備】

　　1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。

　　2.酸奶若干。

　　3.水果盆8個。

　　4.小勺人手1把。

　　5.ppt課件。

　　【活動過程】

　　1.參觀“水果店”。

　　請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

　　2.引導幼兒討論：經常吃水果有什么好處。

　　3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的`?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。

　　4.幼兒動手制作水果沙拉。

　　(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

　　(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。

　　5.展示、分享勞動成果。

　　(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。

　　(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇9

　　設計背景

　　有一次，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。

　　活動目標

　　1、 認識部分水果，增加知識;

　　2、 培養幼兒不偏食好習慣。

　　3、 讓幼兒體驗參與樂趣;

　　重點難點

　　活動重點：

　　操作及品嘗水果沙拉。

　　活動難點：

　　把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

　　活動準備

　　(1)、水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

　　(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

　　(3)、做好的水果沙拉少許。

　　活動過程：

　　開始環節：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好?”

　　基本環節：

　　來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

　　(說一說)：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎?請舉手說一說。

　　(認一認)：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的'名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好?

　　(嘗一嘗)：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。

　　(說一說)水果沙拉里面有什么味道?

　　幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因為許多水果味道都有了。”

　　(做一做)：為了小朋友以后經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。

　　(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。

　　4、 結束環節：

　　小結：水果沙拉真好吃。

　　在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。

　　活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。

　　教學反思

　　活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。

　　優勢：

　　(1)、選材實際，來自于熟悉的生活環境;

　　(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。

　　(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。

　　(4)、增長了一些生活知識。

　　不足之處：

　　(1)、活動銜接不連貫;

　　(2)、組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小;

　　(3)、活動氣氛差。

　　今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。

　　大班活動：制作水果沙拉教案 篇10

　　活動目標：

　　1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　　2、 學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。

　　3、 引導幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達能力。

　　4、 體驗共同制作，與人分享的樂趣。

　　活動準備：

　　1、 經驗準備：

　　① 已組織幼兒到果園游玩

　　② 幼兒對水果的橫切面已有認識

　　③ 已吃過或看過水果沙拉

　　2、 物質準備：

　　① 去果園摘果子的錄像

　　② 水果課件

　　③ 音樂磁帶

　　④ 擦手巾

　　⑤ 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等

　　⑥ 果醬、沙拉醬

　　⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

　　3、 環境準備

　　① 將活動室創設成一個水果園

　　② 操作臺四組，桌子兩兩相拼

　　活動過程：

　　一、 開始部分

　　1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。

　　2、 引導幼兒觀察教室的環境布置，激發幼兒對水果的興趣。

　　3、 觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。

　　4、 運用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認識。

　　二、中間部分

　　1、出示制作水果沙拉的`材料，激發幼兒想做沙拉的愿望。

　　①引導幼兒認識工具并掌握工具的正確方法。

　　②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。

　　③ 教師根據幼兒討論結果提出制作沙拉的注意事項。

　　2、親身體驗、探索，制作水果沙拉。

　　①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

　　②教師巡回觀察，并提醒或引導幼兒制作沙拉。

　　三、結束部分

　　①引導幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗勞動成果。

　　②通過看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。

　　四、活動延伸

　　①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。

　　②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

　　③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關于摘果子的樂曲。

　　④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

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