三年科學(xué)《種子變成芽》的教案
一、實(shí)施前的設(shè)想:
美國教育家杜威曾提出，“教育即生活，教育即兒童的成長”的理論，杜威的課程觀關(guān)注兒童的現(xiàn)實(shí)生活和生長，強(qiáng)調(diào)直接經(jīng)驗(yàn)的獲取，反對把書本知識作為結(jié)論直接教給學(xué)生，主張課程設(shè)計(jì)把書本知識還原兒童的經(jīng)驗(yàn)。杜威的觀點(diǎn)對美國及世界各國的教育產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。然而我國《自然》教材，存在如下弊端：學(xué)習(xí)內(nèi)容過分重視系統(tǒng)知識技能，科學(xué)理論而脫離生活實(shí)際。把知識用“告訴”的方式而不是以“實(shí)踐出真知”的方式呈現(xiàn)出來�！犊茖W(xué)》新課程提出了自主、探索、合作的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)，感悟自然的教育理念。在《種子變成芽》教學(xué)過程中，以探究式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會合作、交流促使學(xué)生合作學(xué)習(xí)，學(xué)會做人，進(jìn)一步把我們的課堂進(jìn)行觀察活動的課外延伸。
二、教學(xué)內(nèi)容分析
1、本課教學(xué)的重點(diǎn)部分是觀察種子外部的顏色、形狀等特點(diǎn)以及解剖種子，進(jìn)行內(nèi)部結(jié)構(gòu)的觀察。鑒于三年級學(xué)生注意力持續(xù)時間不夠長，同時也為了使活動更具有探究性和趣味性。我把播種活動設(shè)計(jì)為兩種不同的觀察記錄方法：一種是同一種種子在七天內(nèi)的連續(xù)生長過程的觀察記錄。第二種是幾種種子同時播種，每天觀察它們的不同變化。這個過程更能培養(yǎng)學(xué)生形成正確的科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度。
2、材料的選擇：因?yàn)轼P仙花的種子太細(xì)小，不容易觀察種子里面有什么？所以我選擇了蠶豆、玉米、綠豆等材料代替。
三、活動目的
1、認(rèn)識幾種常見種子的名稱，能對種子外觀和內(nèi)部進(jìn)行觀察。
2、知道種子生長的條件，掌握科學(xué)的播種方法。
3、探究種子的秘密，提高學(xué)生的觀察能力。
四、活動準(zhǔn)備
各種種子和浸泡過的種子、放大鏡、鑷子等等。
五、活動過程
�。ㄒ唬�(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣
學(xué)生通過觀看課件，初步感知植物一生的變化。并讓學(xué)生思考：關(guān)于種子，你最想研究什么？
（二）分組觀察，交流匯報(bào)
1、認(rèn)識種子
你從認(rèn)識的種子中，向同組同學(xué)介紹它們的名稱、顏色、形狀等特點(diǎn)。
2、引導(dǎo)學(xué)生猜想
學(xué)生討論后猜想：種子里面可能有什么？
3、引導(dǎo)學(xué)生提出解決問題的方法：
師：我們用什么方法觀察種子里面呢？
生：剝開。
生：用牙咬開。
生：用指甲撕開外皮，再看里面。
生：用刀切開。
師：切開和剝開那種方法好？
生：剝開好。切開會使種子破碎，不易觀察。
師：同意嗎？
生：同意！
師：那么我們就用剝開的方法，剝開種子又叫解剖種子。在實(shí)驗(yàn)時注意什么？
生：要細(xì)心，保持種子各部分的完好。
生：使用鑷子和放大鏡時，要注意安全。
生：要先剝?nèi)ネ馄ぃ儆^察里面。
生：要做好觀察記錄。
師：組內(nèi)要分好工，負(fù)責(zé)記錄的同學(xué)把全組的發(fā)現(xiàn)記錄在觀察之花中，看哪一組發(fā)現(xiàn)的最多，它的觀察之花就開得更燦爛。記錄時可用語言、圖畫、以及數(shù)據(jù)等描述。好，分組開始研究。
4、學(xué)生分組活動
�。� 剝皮后的蠶豆 ） （ 解剖后的觀察 ）
4、匯報(bào)研究結(jié)果：學(xué)生將記錄表放在實(shí)物投影儀上展示。
師：通過實(shí)驗(yàn)，你發(fā)現(xiàn)種子里面有什么？
生：我發(fā)現(xiàn)里面有2片小葉子。
生：綠豆的又尖又彎，從里面破殼伸出來。
生：蠶豆皮比花生皮硬。
生：剝皮后，蠶豆可以分開兩個豆瓣，而玉米分不開的，只有一瓣。
師：對，（邊講解，邊演示）玉米內(nèi)還多了一層含淀粉的胚乳，我們切開后，涂上碘酒，變深藍(lán)色部分就是胚乳。而涂在可以分開兩個豆瓣的種子上是不變黑色的。課后我們可用這方法檢驗(yàn)其它種子變不變深藍(lán)色？內(nèi)部有沒有胚乳？還有沒有其它不同的發(fā)現(xiàn)。
生：我們組的綠豆芽長得最長，已經(jīng)有6毫米。蠶豆芽最短，只有2厘米。
師：種子外面的這層是種子的皮，里面整個部分，科學(xué)家給它起了個名叫胚。胚是有生命的，皮和豆瓣就像媽媽一樣保護(hù)著小芽，供給小芽“營養(yǎng)”。就可以發(fā)育成一棵植物。
5、讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)用品整理好。
�。ㄈ┕餐接懖シN方法
1、引導(dǎo)學(xué)生猜想：種子發(fā)芽時是先長出根，還是葉呢？或者其它呢？
2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：想一想，怎樣能透明地觀察種子變成芽的生長過程呢？
3、一邊介紹兩種觀察方法，一邊演示。
第一種是連續(xù)性觀察方法：A、先找個平底的透明小容器。再放幾層紙巾卷成筒形，中間放些土壤再灑些水，等紙巾完全濕潤，但不能太多。
B、第一天放第一粒種子，放在通風(fēng)的陽臺上。第二天再放相同的一粒種子……連續(xù)放七天。
C、注意每天在同一時間放種子，同時要觀察前一天的種子變化，用不同的方式記錄下來。
附：記錄表： 觀察 種子變成芽
4、講解記錄種子成長信息的做法。 第二種觀察方法讓學(xué)生看書自學(xué)，請翻開書第25頁：幾種種子同一段時間的生長情況。
第一、確定觀察種子和內(nèi)容，如：觀察花生和綠豆第一周的發(fā)芽圖
第二、參考資料，自己動手做一張記錄表。如統(tǒng)計(jì)圖式，表示幼苗的長高情況。
5、討論播種方法。
（四）總結(jié)和延伸。
1、讓學(xué)生思考種子生長需要哪些條件。
2、學(xué)生發(fā)表見解。
3、送給學(xué)生一包種子，用收到的'種子，按今天所學(xué)的知識和方法播種，注意做好記錄。
六、活動評析
本課的內(nèi)容是以孩子們觀察種子為出發(fā)點(diǎn)，突出播種對使用的材料選擇，用不同的方法進(jìn)行觀察種子怎樣變成芽。在具體的教學(xué)過程中，首先觀看課件，初步感知植物一生的變化后，大膽猜想到觀察實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而掌握科學(xué)的方法，進(jìn)行播種，觀察種子怎樣變成芽，進(jìn)行記錄。孩子們在活動的過程中，每個環(huán)節(jié)都有所收獲，收到良好的教學(xué)效果。
1、新課程指出：鼓勵學(xué)生大膽猜想，對一個問題的結(jié)果作多種假設(shè)和預(yù)測。所以，合理地設(shè)計(jì)的兩個猜想A種子里面可能有什么。B種子發(fā)芽時可能先長根呢？還是葉呢？或者其它呢？讓學(xué)生先預(yù)測一下，再讓學(xué)生帶著預(yù)測自己去解暗箱，激起學(xué)生探究的興趣。也增強(qiáng)了學(xué)生敢于向未知領(lǐng)域挑戰(zhàn)的勇氣。沒有猜想，就沒有偉大的發(fā)現(xiàn)。
2、從問題→猜測→觀察實(shí)驗(yàn)，教師抓住了學(xué)生對未知的好奇心，迫切驗(yàn)證預(yù)測結(jié)果的心理，成功地創(chuàng)設(shè)探究的情景。通過讓師生交流：實(shí)驗(yàn)時我們要注意什么？使學(xué)生掌握了操作的基本方法和要領(lǐng)，充分體現(xiàn)了科學(xué)探究的自主性。
3、通過讓學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，并聯(lián)系自己的實(shí)踐活動討論、分析、歸納，學(xué)生采用語言、圖畫以及數(shù)據(jù)等不同的方式進(jìn)行記錄。經(jīng)歷了自行探究種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)后，匯報(bào)時，學(xué)生到實(shí)物投影儀上展示實(shí)驗(yàn)記錄，說明自己的猜想是否正確。探究后的研討是必不可少，但要注意鼓勵學(xué)生運(yùn)用各種不同的方式進(jìn)行互動交流。
4、教師把握好教學(xué)的重點(diǎn)，同時突破難點(diǎn)：學(xué)生很難觀察和區(qū)分玉米的胚和胚乳部分，說明玉米只有一瓣（沒有兩片子葉）。我利用生物學(xué)染色的方法，在玉米切面上涂上碘酒，變?yōu)樯钏{(lán)色部分就是胚乳，胚還是淡黃色的。教師舍得在難點(diǎn)處花一點(diǎn)時間，教給學(xué)生檢驗(yàn)種子是否含胚乳的方法，在日常生活中也能用碘酒自行動手探究，終身受用。這樣的實(shí)驗(yàn)方法，簡單化、生活化。
5、在課外驗(yàn)證猜想之前，一定要讓孩子們對實(shí)驗(yàn)的具體做法（步驟）做到心中有數(shù)。也就是要求學(xué)生設(shè)計(jì)好觀察內(nèi)容和記錄表。并要求學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時，要像科學(xué)家那樣有耐性，養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，進(jìn)行持久的探究活動。
整個活動中，教師重視孩子們之間的相互交流，相互評價(jià)，盡量提高學(xué)生參與的積極性，而且引導(dǎo)學(xué)生將課內(nèi)知識向課外延伸，拓展了學(xué)生思維。也正如教育家斯賓塞所說：“在教育中應(yīng)該盡量鼓勵個人發(fā)展的過程，應(yīng)該引導(dǎo)兒童自行進(jìn)行探討、自己去推論，給他們講的應(yīng)該盡量少些，而他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)的應(yīng)該盡量多些�！笔聦�(shí)證明，學(xué)生完全有能力自己去探究一些身邊的科學(xué)，學(xué)會方法比學(xué)會知識更重要。
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