《南州六月荔枝丹》教案（通用12篇）
在教學工作者開展教學活動前，時常要開展教案準備工作，通過教案準備可以更好地根據(jù)具體情況對教學進程做適當?shù)谋匾恼{(diào)整。那么應當如何寫教案呢？以下是小編精心整理的《南州六月荔枝丹》教案，希望對大家有所幫助。
《南州六月荔枝丹》教案 篇1
教學目標
一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；
二、以引用為重點，學習用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法；
三、從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發(fā)教育。
教學設(shè)想
本課文用兩教時，著重引導學生自己分析課文。第一教時讓學生在反復閱讀的基礎(chǔ)上理清文章的結(jié)構(gòu)層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內(nèi)容。第二教時著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會文藝性說明文（科學小品）的特點。
教學過程
一、指導自讀。
（一）明確教學要求（見前面的教學目的）
（二）學生自學課文。要求：
（1）結(jié)合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；
（2）在了解課文大意的基礎(chǔ)上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；
（3）參考“思考和練習一”，寫出課文的結(jié)構(gòu)提綱；
（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；
（5）提出疑問。
二、研讀課文。
（一）解題。
文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？
“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。
（二）研究課文內(nèi)容。
1、背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：
荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔、春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？
引文是為寫作目的和說明內(nèi)容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品（文藝性說明文）的特點。
2、編寫結(jié)構(gòu)提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡。
啟發(fā)學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方：
（1）文章“說明荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu)和有關(guān)荔枝生產(chǎn)的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產(chǎn)情況”，把這4段作為一個層次。其實第11段到13段主要是寫荔枝的產(chǎn)地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據(jù)荔枝的生活習性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產(chǎn)并無直接關(guān)系。（《現(xiàn)代漢語詞典》對“生產(chǎn)”的解釋是：“人們使用工具來創(chuàng)造各種生產(chǎn)資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結(jié)尾部分，不宜歸附在上面這個層次。
（2）生態(tài)是指生物的生理特性和生活習性。照《現(xiàn)代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態(tài)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)情況兩部分，是不恰當?shù)摹?/p>
鑒于以上原因，可以列成以下的結(jié)構(gòu)提綱：
開頭——提出問題
外殼
顏色
外部形態(tài)
（表） 形狀
南 大小
州 果實特點
六 （主）
月 （里） 內(nèi)膜
荔 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 果肉（假種皮）
枝 具體說明 種子（核）
丹
（次） 花和栽植特點
生長特點 產(chǎn)地
生長習性
結(jié)尾——發(fā)表意見
通過這個結(jié)構(gòu)提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性。并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。
第10段說明荔枝的.花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當?shù)摹Ｒ蚨械木桶阎黧w部分分為“果、花、產(chǎn)地、習性”四大段，這種分法可以參考。
（列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發(fā)學生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見。）
3、課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？
一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學術(shù)語相結(jié)合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。
4、第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？
寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實際，給人的是全面的而不是片面的知識。
盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學的術(shù)語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數(shù)字來說明，其中還引用有關(guān)的著作為依據(jù)，來增強說明的準確性。
5、學習引用的說明方法。
這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強文學性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強科學性的，使說明有根據(jù)，更準確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學》的數(shù)字。請分析文中引用的材料，哪些是屬于增強文學性的，哪些是屬于增強科學性的？
第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學情趣，從而使讀者產(chǎn)生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強文學性，使人由此而展開聯(lián)想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術(shù)性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因為寫的是具體的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。
6、學習用數(shù)字說明的方法。
通過做練習和交流討論，使學生明確在說明中使用數(shù)字很重要。數(shù)字說明要確切，該用確數(shù)的時候用確數(shù)，可用約數(shù)的地方用約數(shù)。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。
在約數(shù)中還有一種限數(shù)，就是限定在約數(shù)之中的數(shù)字，如“五十人以內(nèi)”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補充以下句子指出其中的確數(shù)、約數(shù)和限數(shù)：
（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
（2）“宋公荔枝”現(xiàn)名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結(jié)實。
（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。
三、練習。
（一）比較下邊每組里的兩個語句在表達意思上有什么不同。
①將來也許不是完全不可能的事
（1）
②將來是完全可能的事
①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種
（2）
②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，共有十三種
①盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)
（3）
②能產(chǎn)荔枝的地區(qū)
寫說明文，除了數(shù)字要用得確切以外，詞語的運用也要確切。可是，這道練習并不能幫助學生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因為離開了語言環(huán)境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達得更恰當。因此，對這道題目，可以引導學生做這樣的練習：
（1）對第①句話，要求學生找出原文，根據(jù)整個句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當?shù)摹１热纾艾F(xiàn)在科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因為所講的是使荔枝北移的事，根據(jù)荔枝的生活習性，要超過生長的北限進行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個條件，就是“科學發(fā)達”。然而，可能性還不是現(xiàn)實性，就必須用“也許”使意思表達得更確切。
（2）對第②句，可以要求學生給它補上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業(yè)的飛速發(fā)展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事。”
（二）把課文改寫成一篇語言平實的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內(nèi)完成，口頭交流。
《南州六月荔枝丹》教案 篇2
教學目標
1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學知識。
教學重難點
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語言的準確性和科學性
課時安排
一課時
教學過程
一、導入新課
荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（ｊì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
對荔枝的評價：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高級滋補果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時常見且喜食的水果，課文對它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實的各個方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習性和生長的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關(guān)荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點和讀者的認知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用？
明確：用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
（一）從對小學時學過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
（二）主要說明荔枝果實的形態(tài)特點。(2-10)
1.荔枝的果
①荔枝的外部形態(tài)(2-5)
a荔枝外殼構(gòu)造；外殼龜裂片、片峰(粗糙)表
b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色
c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形
d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a荔枝的殼膜；白色
b荔枝的果肉；里
c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)
d荔枝的果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10)花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國南部
2.古代的荔枝書譜
3.荔枝的生長習性及生長北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說明順序為先主（荔枝的形態(tài)特點）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。
知識鏈接
說明文
種類：事物說明文事理說明文
特點：抓住事物的特征進行說明
方法：下定義作詮釋打比方舉例子列數(shù)字作比較分類別畫圖表作引用
順序：時間空間邏輯
語言：平實性生動性
常見說明順序
一.時間順序——即按事物發(fā)展的時間先后次序來說明
二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明
三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的.邏輯關(guān)系來說明。
如：一般——個別主要——次要
原因——結(jié)果現(xiàn)象——本質(zhì)
三、文本分析
文章在介紹有關(guān)荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。
（一）1.舉例子（板書）
來自現(xiàn)實的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。
來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”；
來自史籍和科學專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克”等。
2.打比方（板書）
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
（作用：形象，使人易于理解生動，有文學情趣）
3.數(shù)字說明（板書）
在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準確、客觀、具體……）
4.引用說明（板書）
古代詩文、文獻資材、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學知識，又能獲得一種文學享受。
文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學情趣。
（作用：確鑿可信……既擴大了文章的知識內(nèi)容，又增強了思想性，還增加了文學情趣。）
5.作比較：“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類別：“廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”
（作用：準確、科學……）
（二）大量引用詩文:
詩文作用
《荔枝圖序》說明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》說明荔枝的膜的輕薄
《過華清宮絕句》（一）說明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》突出蘇軾對荔枝的喜愛
掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝說明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿說明荔枝的性喜溫暖特點
文徵明說顧氏種活荔枝事說明荔枝的性喜溫暖特點
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
《南州六月荔枝丹》教案 篇3
一、教學目的：
１. 了解引用這一說明方法作用。
２. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。
３. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學知識。
４. 品讀鑒賞本文作為科學小品所具有的科學性和文學性。
二、教學重點：
１. 引用等說明方法。
２. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學難點：
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學方法：
１. 合作探究法
２. 點撥法
３. 競賽激勵法
五、教學用具：
１. 多媒體
２. 實物投影儀
六、教學步驟：
課前準備
一張白紙
一、導入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學生齊答：荔枝）。
請仔細觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學發(fā)言）
今天，我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學，你尤其應該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當然，我們每個海寧人都應該為賈先生感到自豪）。
早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術(shù)性。
三、字詞正音
下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預習效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo瓤ráng醴酪lǐlào
龜裂jūn絳囊jiàngnáng渣滓zhāz 萌蘗méngniè
四、強調(diào)引用這一說明方法的重要性
說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實、條理清楚、知識量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）
當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩文典故）
我們學過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨領(lǐng)風騷，大放異彩。
下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
１.兒時質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
［投影荔枝干、當場剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
２.練習形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］
通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的.用處，這一自然段說明的重點就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
３. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。
六、學生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。
請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
１.［實物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
２.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］
３.重點考察鞏固：看圖（荔枝的果實）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習
請指出下列各段所用的說明方法。
八、布置作業(yè)（課外練習）
１. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。
２. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。
《南州六月荔枝丹》教案 篇4
<教學目標>
知識目標:
1、了解作者及文體特征。
2、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學知識。
能力目標：
1、整體感知課文，按要求篩選相關(guān)信息并練習概括要點，逐步培養(yǎng)學生閱讀科技說明文的能力。
2、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。
3、領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
德育目標：
激發(fā)學生熱愛科學、探索科學奧秘的志趣，培養(yǎng)注重觀察、講究實證的科學態(tài)度。
〈教學重點〉
理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓練學生快速概括內(nèi)容要點。
〈教學難點〉
理解文中引用的詩歌典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。
〈教學方法〉
1、采用小組討論的方式，篩選各段要點，理清說明順序。
2、討論點撥法。
〈教學課時〉
二課時
〈教學步驟〉
課前背誦：
勸學（顏真卿）
三更燈火五更鳴，
正是男兒讀書時。
黑發(fā)不知勤學早，
白首方悔讀書遲。
一、導語設(shè)計：
由于我國南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒有的。今天我們就一起來學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。
二、作者及文體：
作者簡介：
我國著名的生物學家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的'《生物學碎錦》。
文體介紹：
本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
本文以短小的篇幅，豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學知識。既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意。
1、字詞正音：
繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪là（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）
2、詞語補釋：
龜裂：ūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guīiá）
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。（使動用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個）：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運氣。
四、強調(diào)引用這一方法的重要性。
1.請同學們用一兩個詞表達一下對這種文體的直觀感受？
明確：知識量大、說理性強、條理清楚、平實、
單調(diào)、乏味。
2.這篇有干巴巴的感受嗎？
明確：沒有。
3.當然，這是一篇如假包換的說明文，但為什么會有耳目一新的感覺呢？
明確：引用了大量的詩詞典故，增加了的生動性、形象性，感覺清新活潑。
4.我們學過哪些說明方法？
明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類別等。
引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當然作者并沒有一味的只使用引用這種說明方法，其他方法也都有使用。
五、由說明方法入手具體分析文意，學生從文中找出引用的詩詞典故。劃分層次，理清思路。
（一）引出說明對象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
六、理清的說明順序。
試說說的說明順序。學生討論，教師點撥。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
七、布置作業(yè)：
1.誦本文中的詩文。
2.認為本文語言的準確性體現(xiàn)在何處？
八、板書設(shè)計
（一）引出說明對象外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
《南州六月荔枝丹》教案 篇5
教學目標：
1、掌握說明文的特點，理解說明文的順序和說明方法；
2、理解科學小品是一種用文學來介紹科學知識的文藝性說明文；
3、體會作品中說明文語言的科學性、準確性及文學性。
教學重點：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
課時安排：
2課時。
教學過程：
第一課時
一、說明文知識單元學習指導：
1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。
2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞、科學小品等。
3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。
4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認識規(guī)律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排。總之，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說明文常見的形式有：(1)總（概說）分（具體）式(2)總（概說）分（具體）總（概說）式(3)分（具體）總（概說）(4)并列式(5)遞進式。
6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關(guān)科學研究資料，或者是親身實踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴格的科學性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質(zhì)。
說明語言的準確性，是說明文語言的先決條件。準確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說明文的考試點主要有：1.對說明對象及說明特征的理解；2.對說明方法的辨識與理解；3.對說明順序的分析與理解；4.對文章段落結(jié)構(gòu)特點的分析；5.對文意、層意、段意的概括；6.對關(guān)鍵詞語、重點句子含義及其表達作用的評析；7.對說明語言準確性的體會。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的'句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大小：直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
第二部分:荔枝的生態(tài)
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作
貯藏：不耐貯藏(與果實關(guān)系密切，附帶介紹)
果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
花期：花形、花型、花序、花蜜
第三部分:荔枝的生產(chǎn)
產(chǎn)地：中國南部果譜：種類、內(nèi)容、荔枝品種
移植：習性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
2、分析課文是按何種順序進行說明的。
明確：先主后次，由表及里，從實到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點；
2、注意說明順序及說明方法；
3、把握說明語言的樸實主、準確。
五、布置作業(yè)：完成《學案與測評》
第二課時
一、體會本文說明語言的科學性、準確性與科學性。
1、恰當運用多種說明方法能使文章準確、形象、生動，本文涉及到了哪些說明方法，請找出相關(guān)的句子驗證？
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實的，也有來自調(diào)查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學，準確、科學。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語言的科學性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測語氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語言周密，合乎科學性。
3、科學小品文語言的文學性較強，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。
類別
材料
詩歌散文
白居易《荔枝圖序》、郭明章《荔枝》、鄧肅《看荔枝》、徐勃《詠荔枝膜》、杜牧《過華清宮》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、蘇軾《食荔枝》、陳輝《荔枝》
史書記載：
南越王向漢高祖進貢荔枝；《三山志》。
科學專著：
《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜
引用的作用：(1)充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識；(2)使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；(3)寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。
二、講評練習冊《學案與測評》
三、布置作業(yè)：預習下一課。
附與課文相關(guān)的詩文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
《南州六月荔枝丹》教案 篇6
教學目標
知識目標
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
能力目標
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關(guān)信息并練習概括要點，逐步培養(yǎng)學生閱讀科技說明文的能力。
2.理清說明順序，探究說明文的寫作技巧，引導學生有條不紊地說明事物。
3.體會科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。
德育目標
激發(fā)學生熱愛科學、探索科學奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實證的科學態(tài)度。
教學重點
1.理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓練學生快速概括內(nèi)容要點。
2.品讀賞析本文作為科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。
教學難點
理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
教學方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點，理清說明順序。
2.點撥法。針對課文的難點，教師酌情給予指導。
3.競賽激勵法。訓練學生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學習興趣。
4.延伸拓展法。
教具準備
多媒體、投影儀、文字材料
課時安排
2課時
教學步驟
第一課時
［教學要點］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說明順序；探究局部說明順序，體會作者的寫作技巧。
［教學過程］
一、導語設(shè)計
多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。
同學們，這是我國南方非常有名的一種水果，它叫——（學生齊答：荔枝），請仔細觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談談自己眼中的.荔枝，也可虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者及文體簡介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在20世紀30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術(shù)性。
“小品”，就是隨筆之類的小。“科學小品”，則是介紹有關(guān)科學常識的文藝性的說明文，它既有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。這種，知識性強，既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學生預習情況，督促學生積累詞語。
多媒體顯示：
教師選四位同學回答，明確：ｚēｎɡ ｘｉāｏ ｌǐ ｌàｏ ｊūｎ ɡｕī ｄì ｚǐ ｚｈù
2.學生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
學生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語言概括。請最先完成任務的同學舉手示意，教師為學生計時。歷時最短的十位同學決出之后，教師按照先后次序要求學生展示閱讀成果，其余同學評議。最后選出歷時最短、成果最佳的同學，授予他“閱讀小標兵”的稱號。
學生展示閱讀成果（實物投影顯示）：
質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——圖譜——移植——發(fā)展生產(chǎn)
四、劃分段落層次，理清的說明順序
1.選兩位同學劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學評價。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說明荔枝的形態(tài)和果實特點。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫荔枝的果實。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布，次寫有關(guān)荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。
2.理清的說明順序，探究作者說明的技巧。
選兩位同學用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解，其他同學可自由質(zhì)疑或說出自己的見解。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說清了有關(guān)它的其他知識。
教師根據(jù)學生發(fā)言板書：
教師總結(jié)，科技說明文通常采用的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說明順序?qū)儆谶壿嬳樞颉：侠淼恼f明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學生精讀課文，自由質(zhì)疑，探究局部說明順序。
2.教師整理學生的提問，為探究定向。
學生提出的問題可能有：
（1）開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對象嗎？
（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點？能否從課文中刪去？
（3）有關(guān)荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學生思考，并自由發(fā)言。
明確：
（1）我認為開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說明對象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起，照應了“殼如紅繒”句；寫果實，從殼膜寫起，照應了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說明對象，又總領(lǐng)全文。
（2）貯運固然不屬于果實本身，但與果肉關(guān)系密切，理應介紹。
（3）由荔枝果實想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運用了哪些說明方法？請分別找出來加以說明。
2.篩選課文中引用的詩詞典故，并結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
《南州六月荔枝丹》教案 篇7
教學目標
1、使學生了解科學小品的一般知識。
2、使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。
3、讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。
4、讓學生體會本文既有科學性、又有文學性的特點。
教學重點、難點
重點：本文的結(jié)構(gòu)方式。
難點：本文語言的科學性和文學性。
教學設(shè)想
本課內(nèi)容容易把握，要點是說明順序和說明方法以及文章文學情趣的分析和理解，前兩點宜采用教師質(zhì)疑，學生思考、討論、作答，教師予以評析、明確的方式進行；關(guān)于文學情趣這一點，略有難度，宜主要以教師講析為主。
教學課時
一課時
教學過程
一、導入
同學們，我國南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見過，聽說過，而且品嘗過。今天，我們要學習賈祖璋的.《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名科普作家。代表作有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術(shù)性。
三、解題
1、南州六月荔枝丹
南州：生長的地域
六月：成熟的時間
丹：明艷的色澤
（結(jié)合課文注釋①）
2、文體
本文是一篇科普文章。屬于說明文，既有科學性，又有文學性。
四、檢查預習
請兩位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。
詞語注音
紅繒（）紫綃（）醴酪（）龜裂（）
龜甲（）蒂部（）渣滓（）貯藏（）
答案：zēngxiāolǐlàojūnguīdìzǐzhù
五、分析課文
《南州六月荔枝丹》教案 篇8
一、教學目標
1、知識目標：
把握說明對象的基本特征及其相關(guān)知識。
掌握以引用古詩文為主的說明方法。
整體把握文章的說明順序。
2、能力目標：
篩選信息，把握基本特征。
選擇運用恰當?shù)恼f明方法。
品味生動、精確的語言。
3、情感態(tài)度和價值觀：
學習作者敢于質(zhì)疑，不斷探究的科學精神。
培養(yǎng)學生的觀察力、表達力。
形成嚴謹求實的治學精神。
二、學習重點
1、抓住事物特征進行說明的技法。
2、引用古詩文的作用。
3、合理、嚴謹?shù)恼f明順序。
三、教學方法
引導，點撥，歸納
四、學法指導
把握特征，梳理文脈。
篩選信息，質(zhì)疑探究。
自主學習，合作研討。
五、學習者特征分析
學生對荔枝知之甚少，缺乏直觀感性認識，更談不上深層次的體悟。以本為本乃是破解難題的根本途徑。
六、教學過程
（一）導入新課
導語：北宋著名詩人蘇東坡被貶嶺南。詩人在遭受了政治上的殘酷打擊的同時，卻得以盡情盡興品嘗嶺南特產(chǎn)——荔枝。對此，詩人欣喜萬分，賦詩以表明心跡：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”荔枝何以能使得詩人樂而不歸？我們來學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》
板書課題：南州六月荔枝丹
賈祖璋
（二）出示目標
1、掌握荔枝的形態(tài)及內(nèi)部特征
2、分析引用古詩文的作用
3、把握文章的說明順序
4、品味縝密準確的語言
投影顯示上述目標，學生齊讀目標
（三）出示學法
篩選信息，抓住特征；
自主閱讀，合作探究；
交流展示，拓展提升。
（四）研討目標
第一、解決第一個問題
投影顯示目標：本文從哪幾個方面介紹荔枝的基本特征？
要求：學生快速瀏覽課文，勾畫與荔枝特征有關(guān)的語詞。討論，小組展示：
1、外部：外殼（粗糙）；顏色（深紅或紫色）；形狀（心臟形，卵圓形或圓形）；大小（直徑三到四厘米）；重量（十余克到二十余克）
2、內(nèi)部：膜（白、輕、薄、艷）；肉（白色半透明，味甜微酸）；核（長圓形，表面光滑而色棕褐，無核）
3、生長：花期（二月初到四月初）；產(chǎn)地（我國）；古籍記載；習性（喜溫暖）
生小結(jié)：從外部到內(nèi)部，再到生長情況等方面介紹荔枝，具體、生動、準確。
第二，解決第二個問題
投影顯示目標：
1、本文運用哪些方法進行說明？
2、最突出、最典型的說明方法是什么？分析其作用。
回顧舊知：初中學過幾種說明方法？
明確：舉例子、舉數(shù)字、打比方（比喻）列圖表、分類別、引用、下定義、作詮釋等。
要求：瀏覽課文，就第一個小問題進行討論。小組交流意見，形成本組結(jié)論：
展示：
舉例子：20世紀60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝。
舉數(shù)字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直徑三到四厘米。重十余克到二十余克。
打比方：心臟形，有細長如指形的`“龍牙”，有圓小如珠的“珍珠”。
接下來就第二個小問題進行研討：
掃讀文本，自主學習，思考。將用得最多或者比較普遍的一種方法找出來。
明確：引用古詩文
要求：學生將文中引用的古詩文勾畫出來，小組推薦代表有感情地朗讀。
小組討論：引用這些古詩文有什么作用？
展示：
“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點。
“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”——成片荔枝樹林的景色。
“南州六月荔枝丹”——荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色。
“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”——膜的輕、薄、艷。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”——不耐貯藏、運輸。
要求：再讀文本，分析引用古詩文在結(jié)構(gòu)上有什么作用？
提醒：注意標題，開頭，中間，結(jié)尾。
組內(nèi)爭議，組間交流。
展示：
以詩句為題概括文章的基本內(nèi)容，引起閱讀興趣。
開頭引用白居易的文章，概括介紹以前對荔枝的總體印象，引發(fā)質(zhì)疑。
中間部分針對荔枝的幾個特征（外殼、顏色、膜、不耐貯藏、習性）引用詩文進行具體生動形象的說明。
結(jié)尾引用蘇東坡的詩句點出荔枝的發(fā)展前景。
師小結(jié)：引用古詩文，使文章的語言豐富多彩。文章富于文學性、趣味性。體現(xiàn)科學小品文藝性的特點。同時，文中引用古詩文也使得文章的結(jié)構(gòu)脈絡異常清晰：總——分——總
第三、解決第三個問題
投影顯示目標：作者按怎樣的順序進行說明？
要求：瀏覽課文，回顧第一個大問題，討論。
明確：先說果實，后說花期、產(chǎn)地、古籍記載、習性，是先主后次。就果實來說先外部后內(nèi)部，是從外到內(nèi)，由表及里。
師小結(jié)：抓住荔枝的基本特征，整體上從主到次。具體到果實上，從外到內(nèi)，由表及里。盡管材料多卻組織得井然有序，詳略得當，脈絡清晰，一目了然。
第四、解決第四個問題
投影顯示目標：品味精確的語言。
學生瀏覽課文，找出用詞精確的語句加以解釋。
展示：
大多數(shù)是深紅或紫色……也有淡紅色的，又有黃荔，淡紅色而略帶淡紅。
荔枝大小通常直徑三到四厘米。
荔枝花期是二月初到四月初。
師小結(jié)：語言的精確性體現(xiàn)了科學小品的科學性、嚴謹性。準確地介紹了荔枝的基本特征。
（五）自主互動
再讀課文，把不懂的問題提出來，自主交流解決。
問題組：本文還有那些說明方法？舉例說明。
互動展示：作詮釋，引用史料。
（六）探究拓展
投影顯示：請同學們寫一段有關(guān)荔枝的文字，把文中引用的古詩文連綴起來。比一比，看誰寫的又快又好！
（七）課堂總結(jié)
投影顯示：文章運用多種說明方法特別是引用古詩文按照從主到次，由外到內(nèi)，由表及里的順序，準確、生動地介紹了荔枝的基本特征。體現(xiàn)了科學性與文藝性相結(jié)合的文體特點。讓我們多角度、全方位了解了荔枝的科學知識，受益匪淺！
（八）布置作業(yè)
投影顯示：介紹一種你最喜愛的水果，突出引用的說明方法。
《南州六月荔枝丹》教案 篇9
一、預習目標
初步把握文章內(nèi)容，了解作者，識記文中字詞和詩句
二、預習內(nèi)容
1、關(guān)于作者
賈祖璋是我國著名的科普作家。1901~1988，浙江海寧人。早在30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾出版《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術(shù)性。
2、識記字詞和詩句
紅繒 紫綃 醴酪 龜裂 蒂部 渣滓 貯藏 兼程 祠堂 萌蘗 幅員廣闊
詠荔枝膜
徐勃
曾向 忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。
盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。
白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。
嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
惠州絕句
蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
過華清宮
杜牧
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
3、簡要概括文章各段內(nèi)容
課內(nèi)探究學案
一、學習目標
1、鞏固掌握文中字詞和詩句
2、學習說明事物的順序和方法
3、體會文章語言的特點
學習重難點：說明順序和方法，品味語言特點
二、學習過程
（一）文本探究
1、給文章劃分層次結(jié)構(gòu)，并指出文章的說明順序
2、本文出色地運用了那些說明方法，請舉例說明。
3、準確簡潔是說明性文字最基本的特點，請在文章中找出體現(xiàn)這一特點的文字。
4、讀下面一段文字，與課文語言風格有何不同
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數(shù)羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭海》
5、課文主要采用那些方法來增添文學情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
（二）、反思總結(jié)
說明順序 說明方法 語言特點
（三）、當堂檢測
1、下列詞語注音解釋 全正確的一項是：( )
A. 逼真(bí zhēn)：極像真的. B. 絢麗 (xún lì)：燦爛美麗
C. 渣滓(zhā zi)：物品提出精華后剩下的東西。 D. 兼程(jin chéng)：同時趕路。
2、選出劃線字注音正確 的一組 （ ）
A. 醴酪(lào) 貯藏(zhù) 紫綃(xiāo) 萌蘗(miè)
B. 紅繒(céng) 祠堂(cí) 瑩白(yíng) 寵幸(chǒng)
C. 龜裂(guī) 渣滓(zǐ) 耀眼(yào) 絢麗(xuàn)
D. 殼面(ké) 記載(zǎi) 絳囊(xiáng) 混和(hùn)
3、選出對加黑字解釋正確的 一組 （ ）
A. 紫綃 （生絲織的綢子） 紅繒 （古代絲織品的統(tǒng)稱）
兼程 （既走水路又走陸路） 萌蘗 （生芽，發(fā)芽）
B. 醴酪（甜酒） 日啖三百顆（品嘗）
一騎紅塵（跑得飛快的馬） 闕下（宮門前兩邊供瞭望的樓）
C. 密移造化出閩山 （自然，天然） 果樹志 （文字記錄）
絳囊 （深紅色） 蒂部 （瓜、果與莖、枝相連的把兒）
D. 飛焰欲橫天 （橫布于天邊） 寵幸 （幸運）
山頂千門次第開 （第二次） 渾圓 （全，滿）
《南州六月荔枝丹》教案 篇10
知識與技能：
了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文；
學會篩選信息和概括要點
過程與方法：
明確學習要求；
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序；
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導
態(tài)度情感與價值觀：
激發(fā)學生熱愛科學，探索科學奧秘的態(tài)度；
培養(yǎng)學生注重觀察，講究實證的科學態(tài)度
教學重點：
理清文章的思路，訓練學生快速概括內(nèi)容要點；
把握說明順序，鑒賞表達技巧
教學難點：
品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性
教學方法：
提問法
教學課時：
兩課時
教學過程：
一、 導語設(shè)計
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝。
二、 解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
三、 初讀課文，概括要點
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、 劃分層次，理清思路
一、 引出說明對象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
二、 荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
3、 理清文章的說明順序
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
四、 再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、 荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、 荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、 古代記載荔枝的書有十三種。
5、 荔枝在北方是不可能生長的。
6、 能產(chǎn)荔枝的'地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學生：
1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準確的；
2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個別詞語。如上面第6句原文應是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學技術(shù)發(fā)達”條件，所以這三個表述是不準確的；
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準確的。
五：細讀課文，鑒賞表達技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、 舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。
4、 引用，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會本文的科學性，文學性
本文是一篇科學小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。請學生討論合作完成
1、 科學性
“現(xiàn)代科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。
語言的科學性還表現(xiàn)在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
2、 文學性
本文的文學性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學性集中體現(xiàn)在用詞準確、周密。文學性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸
1、 你從本文的學習中悟到了什么？
2、 選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學到的知識向人們介紹。
八、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素。培養(yǎng)學生概括要點，篩選信息的能力是學習說明文的重要導向。
九、布置作業(yè)
完成講義練習
《南州六月荔枝丹》教案 篇11
一、教學目標
(一)使學生了解科學小品的一般知識。
(二)使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。
(三)讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。
(四)讓學生體會本文既有科學性、又有文學情趣的特點。
二、難點、重點分析本文采用了哪些說明方法?
(一)舉例子。
來自現(xiàn)實的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。
來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”;
來自史籍和科學專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克”等。
(二)比喻說明。
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”;在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
(三)數(shù)字說明。
在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數(shù)字。
(四)引用說明。
古代詩文、文獻資料、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣——既能了解有關(guān)的科學知識，又能獲得一種文學享受。
文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學情趣。
三、教學過程設(shè)計
(一)作者簡介。賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國著名的老科普作家。著有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術(shù)性。
(二)課文說明。
教師：本文選自《生物學碎錦》，是科學小品，屬于說明文。
板書：科學小品：介紹科學知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
(三)熟悉課文。請2～3位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。
次第：一個挨一個地。“次”、和“第”均作次序講。
(四)分析課文。
教師：下面分析課文。這節(jié)課我們主要解決文章說明的重點和層次問題。
大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深?
學生略作思索便會答出：荔枝的果實。
教師：為什么?
學生：因為荔枝是我們平時常見且喜食的水果，因此對它最感興趣，同時課文對它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請同學看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。
學生看書、思考、作答。
教師明確：
課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實的各個方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉(假種皮)，荔枝的貯藏，荔枝的果核(種子)等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識?
學生討論，教師明確：
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著(書譜)，荔枝的生長習性和生長的北限(地區(qū)限制)、以及提出“應該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。
教師：與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么?
學生作答，教師明確：
很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關(guān)荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點和讀者的`認知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習性、生長北限和建議的部分自然就是次要的了。請問同學們，文章將后面的次要部分刪掉行不行?
估計同學能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。
教師分析、明確：
不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系。“主要”和“次要”是就其在表達一篇文章的主旨時所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對一篇文章而言都是“必要”的。
其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識都應作介紹，而不能只介紹其果實，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師：通過這節(jié)課的分析，文章說明的重點清楚了。接下來的是層次問題。通過這節(jié)課的分析，估計同學們對文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個作業(yè)留給大家，請同學們在作業(yè)本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習第一題。
(五)列出本文的提綱。
1.主要說明荔枝果實的形態(tài)特點。(1～10)
(1)從對小學時學過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文(1)(2)荔枝的形態(tài)特點(2～9)
①荔枝的外部形態(tài)。(2～5)
A.荔枝外殼構(gòu)造B.荔枝外殼的顏色C.荔枝的形狀D.荔枝的大小及重量
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造。(6～9) A.荔枝的殼膜B.荔枝的果肉C.荔枝的貯藏D.荔枝的果核
(3)荔枝的花。(10)
2.主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識。(11～13)
(1)荔枝的產(chǎn)地分布。(2)古代的荔枝書譜。(3)荔枝的生長習性及生長北限。
3.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。(14)
教師：理清了文章的段落層次，那么說明順序也就明了了，請同學來回答這個問題。
教師明確：本文的說明順序為先主(荔枝的形態(tài)特點)后次(有關(guān)荔枝的其他知識及建議)，而介紹荔枝的形態(tài)特點時是按由表(外部形態(tài))及里(內(nèi)部構(gòu)造)的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫;而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來寫，條理清晰、內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征。
《南州六月荔枝丹》教案 篇12
一、教學目的：
1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學知識。
二、教學重點、難點：
1、重點： 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點： 本文語言的準確性和科學性。
課前預習案
一、基礎(chǔ)知識
1、字詞正音：
繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）
詞語補釋：
龜裂： jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guījiá）
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。（使動用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事了：完成了（第二個）：了結(jié)、結(jié)束。
逼真： ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓： ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化： ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運氣。
2、解題：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（公歷七月）；鮮果的色彩丹，
《南州六月荔枝丹》讀寫導引
單元概說]高中語文第一冊中的說明文單元，四篇課文都是科技方面的說明文。
該單元的教學目的，是要著重培養(yǎng)比較復雜的說明能力。四篇課文，各有不同的教學重點：《南州六月荔枝丹》，著重學習按照事物組成部分及有關(guān)問題依次說明的方法，學習準確、明了、生動地說明事物的特點；《現(xiàn)代自然科學中的基礎(chǔ)學科》，著重學習從事物的相互關(guān)系著眼安排說明順序的方法，學習下定義、分類、舉例來說明事物的方法；《一次大型的泥石流》，著重學習運用精確數(shù)據(jù)說明事物的'方法；《蟬》則應著重體會擬人等表現(xiàn)手法和準確明晰的語言特點，培養(yǎng)細致觀察事物的興趣和習慣。此外，本篇課文和《蟬》，還應學習文學筆調(diào)的運用。
科學小品《南州六月荔枝丹》對荔枝的生產(chǎn)情況作了準確的介紹，給讀者的印象是明晰而完整的。它除具有一般說明文的特點外，還帶有濃厚的文學色彩，簡言之，文章準確，明了、生動，讀來清心悅目，耐人尋味。
[課文導引]說明文要做到準確二字，就必須抓住事物的特征，即本質(zhì)，亦即它區(qū)別于其它事物的標志。本文開頭引述白居易《荔枝圖序》的文字，說它“殼如紅繒，膜如紫綃，瓢肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，接著根據(jù)自己的觀察體驗，指出白居易的比喻，“也還有不足之處”，“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔權(quán)殼卻是粗糙的。用果樹學的術(shù)語來說，荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。”作者借用明朝陳輝的詩句作題目，概括說明荔枝的產(chǎn)地、成熟期和顏色特點，恰到好處。荔枝產(chǎn)地是：“南州”──廣東、福建南部地區(qū)，“成都、福州是它生長的北限”；荔枝成熟，以七月為盛期，“陽歷七月”，正是“陽歷六月”；顏色是“丹”──有如“飛焰”和“紅云”，也有“淡紅色”、“淡黃色”的。文章還糾正白居易“膜如紫綃”的不確，“是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了”。“真正的果肉”，是連同殼扔掉的“一層膜”。對荔枝的肉，作者從植物學的觀點指出，“它不是果肉，而是種子外面的一層膜發(fā)育而成，應稱做假種皮”。這些文字都顯得必不可少，否則，就不正確，不嚴密，只能使讀者形成一般印象，而不能得到科學的較深認識。
說明文必須做到“明了”。它需要作者按照事物本身固有的條理和發(fā)展順序逐層說明。言而有序則明，次序顛三倒四，就顯得雜亂無章。《南州六月荔枝丹》一文，寫荔枝的外形是循著殼──色──形，（外形呈心臟形，蒂──肩──頂）；寫它的果實是殼膜──假種皮──核；寫荔枝花是花期──形──型──序──蜜；寫荔枝的貯藏突出它的色──香──味。全文從荔枝的生態(tài)寫到荔枝的生產(chǎn)，由表及里，從實到虛，有主有次，眉清目秀，有條不紊。
用詞的準確無誤也是使文章“明了”的必要條件。事物名稱、數(shù)量、輕重、大小均要真實得體，切忌使用模棱兩可的揣測性字眼。事物之所以要說明，正是由于許多人對之不了解，不熟悉，這就要求作者按照實事求是的精神加以介紹。關(guān)于荔枝大小，作者說：“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。”四川合江“楠木葉”，“《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克。”這樣，言而有據(jù)，就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出，明代徐《詠荔枝膜》詩，寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”，不足取。說到荔枝不耐貯藏，作者在引用白居易“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”之后，準確地說明“溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關(guān)系。
如果說，寫說明文要達到準確、明了，取決于作者對事物的觀察認識的細致入微和對寫作的慎密思考，那么，文章的生動性，就在于作者文學素養(yǎng)和駕馭語言的技巧了。
說明文，主要的表現(xiàn)手法自然是說明，但有時一般性的說明，尚不易把抽象的事物和復雜的事物說得通俗好懂，這就要適當借助于描寫。請看，作者這樣描寫荔枝的“色”。
“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠處看當然看不清它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株樹以至成片的樹，那就成為‘飛焰欲橫天’、‘紅云幾萬重’、的絢麗景色了。”
這就讓讀者置身于南國的荔枝林，那絢爛圖景使人心馳神往，對于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。
用比喻說明事物，更能增強文章的形象性和生動性。鮮荔枝的“形”鮮為人知，作者寫道：“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”還有“稀奇的”如“細長如指形的‘龍牙’”、“圓小如珠的‘珍珠’”。這就使人對荔枝的模樣、大小有更形象的了解。
另外，文章開頭寫作者自己幼年對荔枝的認識和疑惑，娓娓道來，如述家常，也能引人入勝。文章還引用古代詩文十多處，充實了內(nèi)容，文字也生動活潑，文學韻味濃烈，讀來使人興趣倍增，更增添了文章的生動性。這體現(xiàn)了文藝性說明文的特色。
[作文建議]讀完《南州六月荔枝丹》，以《家鄉(xiāng)的一種特（物）產(chǎn)》為題寫一篇說明文。要求抓住事物的特征，準確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意寫作順序，寫得簡單明了，有條不紊；運用說明、描寫等多種手法說明事物，有意識地打比方，使文章通俗生動。
《南州六月荔枝丹》背景
荔枝是原產(chǎn)于我國亞熱帶地區(qū)的一種果木植物，它的生理特性、生活習性及生產(chǎn)情況不為我國其他地區(qū)的人們普遍了解。為此，撥亂反正，全國人民迎來“科學的春天”之后，于1979年5月寫了這篇以荔枝為說明對象，以荔果為說明重點的科學小品（文藝性說明文）。該文最初發(fā)表于1979年第2期《知識就是力量》，后收入福建科學技術(shù)出版社1980年出版的賈祖璋的生物科普著作《生物學碎錦》一書中。
作者上小學時讀白居易的《荔枝圖序》留下深刻印象。后來，他曾把古今有關(guān)荔枝的資料摘抄了幾十條，集中在一個本子里，封面上題了“荔枝譜”三個字。本文的寫作，與這些事有密切關(guān)系。文章第1和第8段摘引《荔枝圖序》的文字并作為行文之綱，決非偶然。
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