庖丁解牛原文對照翻譯

時間：2022-08-18 10:58:11 古籍我要投稿

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庖丁解牛原文對照翻譯

　　庖丁解牛，我國古代成語，出自《莊子·養生主》。寓意：比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。下面是小編整理的庖丁解牛原文對照翻譯，歡迎參考閱讀！

　　原文

　　吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。

　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。

　　文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

　　庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

　　文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

　　注釋

　　（1）庖（páo）丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。解牛：宰牛，這里指把整個牛體開剝分剖。

　　（2）踦（yǐ）：支撐，接觸。這里指用一條腿的膝蓋頂牛。

　　（3）砉（huā）然：砉，又讀xū，象聲詞。砉然，皮骨相離的聲音。向，通”響“。

　　（4）騞（huō）然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。

　　（5）桑林：傳說中商湯時的樂曲名。

　　（6）經首：傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會：指節奏。以上兩句互文，即“乃合于桑林、經首之舞之會”之意。

　　（7）嘻：贊嘆聲。

　　（8）蓋：通“盍（hé）”，何，怎樣。

　　（9）進：超過。

　　（10）官知：這里指視覺。神欲：指精神活動。

　　（11）天理：指牛的生理上的天然結構。

　　（12）批大郤：擊入大的縫隙。批：擊。郤：空隙。

　　（13）導大窾（kuǎn）：順著（骨節間的）空處進刀。

　　（14）因：依。固然：指牛體本來的結構。

　　（15）技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是“枝”字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即“未嘗技經肯綮”的賓語前置。

　　（16）軱（gū）：股部的大骨。

　　（17）割：這里指生割硬砍。

　　（18）族：眾，指一般的。

　　（19）折：用刀折骨。

　　（20）發：出。硎（xíng）：磨刀石。

　　（21）節：骨節。間：間隙。

　　（22）恢恢乎：寬綽的樣子。

　　（23）族：指筋骨交錯聚結處。

　　（24）怵（chù）然：警懼的樣子。

　　（25）謋（huò）：象聲詞。骨肉離開的聲音。

　　（26）委地：散落在地上。

　　（27）善：通”繕“，修治。這里是拭擦的意思。

　　（28）養生：指養生之道。

　　相關試題及答案

　　一、基礎知識。（8分）

　　1．《庖丁解牛》節選自《》，該書是莊周和他的門人以及后世學者的著作。莊周，時期著名思想家，與并稱“老莊”，是學派的重要代表人物。

　　2．給加點的字注音并作解釋：（36分，字音1分，解釋2分）

　　（1）合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會（）

　　（2）良庖歲更刀，割也（）

　　（3）彼節者有間，而刀刃者無厚（）

　　（4）吾見其難為，怵然為戒（）

　　（5）膝之所踦（）

　　（6）新發于硎（）

　　（7）奏刀騞（）然

　　（8）砉（）然向（）然

　　（9）批大卻（）

　　（10）導大窾（）

　　（11）肯綮（）

　　3．從詞類活用的角度看，下列各句中加點詞的用法不恰當的一項是：（）（）（6分）

　　①A．良皰歲更刀歲：每年，名詞活用作狀語

　　B．假舟楫者，非能水也水：游水，名詞動用

　　C．援玉抱兮擊鳴鼓鳴：響，形容詞

　　D．三歲貫女，莫我肯德德：恩德，名詞

　　②A．以燕樂樂嘉賓之心樂：使動用法，使嘉賓的心情愉快

　　B．黎民不饑不寒，然而不王者，未之有也王：以仁德統治天下，名詞動用

　　C．工欲善其事，必先利其器善、利：形容詞的使動用法

　　D．上食埃土，下飲黃泉上、下：方位名詞

　　E．以無厚入有間厚：有厚度的刀刃，形容詞用作名詞

　　4．解釋下列加點的詞：（16分）

　　（1）臣之所好者，道也

　　（2）依乎天理，批大卻，導大窾

　　（3）批大卻，導大窾，因其固然

　　（4）良庖歲更刀

　　（5）族庖月更刀

　　（6）雖然，每至于族

　　（7）為之躊躇滿志，善刀而藏之

　　（8）善哉！吾聞庖丁之言

　　5．對“視為止，行為遲”斷句正確的一項是（）。（2分）

　　A．視為／止，行為／遲B．視／為止，行為／遲

　　C．視為／止，行／為遲D．視／為止，行／為遲

　　6．能代表庖丁觀點的一句話是：（2分）

　　7．庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：（6分）

　　（1）第一階段：。

　　（2）第二階段：。

　　（3）第三階段：。

　　8．根據原文中的幾句話，寫出所衍生出來的成語：（10分）

　　（1）三年之后，未嘗見全牛也（）

　　（2）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（）

　　（3）依乎天理，批大卻，導大窾（）

　　（4）以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）

　　（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（）

　　附參考答案：

　　1．莊子戰國老子道家

　　2．（1）zhòng合乎（2）gēng更換（3）jiàn空隙（4）chù緊張、害怕

　　（5）yǐ支撐，接觸（6）xíng磨刀石（7）huò象聲詞（8）huā象聲詞xiǎng通“響”（9）xì通“隙”，空隙（10）kuǎn空（11）結合處

　　3．①D②D

　　4．（1）天道，自然規律（2）天然的生理結構（3）本來的樣子（4）每年（5）一般的（6）（筋骨）交錯聚集的地方（7）通“繕”，這里是擦拭之意（8）（說得）好

　　5．D

　　6．吾之所好者，道也；進乎技矣

　　7．（1）所見無非牛者（2）未嘗見全牛也（3）以神遇而不以目視，官知止而神欲行

　　8．（1）目無全牛（2）官止神行（3）批郁導簌（4）游刃有余（5）躊躇滿志

　　二：

　　10．對下列句子中加點的詞的解釋，不正確的一項是（）

　　A．乃中《經首》之會中：合乎

　　B．技蓋至此乎蓋：何，怎樣

　　C．技經肯綮之未嘗技：技術

　　D．如土委地委：卸落

　　11．下列各組句子中，加點的詞的意義和用法相同的一組是（）

　　A．足之所履，膝之所踦

　　別其官屬常惠等各置他所

　　B．進乎技矣

　　君子博學而日參省乎己

　　C．因其固然

　　因利乘便

　　D．善刀而藏之

　　愛其子，擇師而教之

　　12．下列對原文有關內容的分析和概括，不正確的一項是（）

　　A．本文選自《莊子·養生主》，《莊子》是莊周和他的門人以及后學者的著作，是道家學派的重要作品

　　B．“庖丁解牛”是一個寓言故事，莊子通過這個寓言故事來說明“養生”的道理，生動直觀，使抽象的“道境”形象化

　　C．文章先后用了三種反差鮮明的對比來進行說理：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比，一是將庖丁解牛與文惠君治國對比

　　D．文章先寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響，再寫文惠君的夸贊，引出庖丁對自己追求的“道”的解說，以此表明主旨條理清楚，層次分明

　　13．把文言文閱讀材料中畫橫線的句子翻譯成現代漢語（5分）

　　（1）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（3分）

　　（2）雖然，每至于族，吾見其難為（2分）

　　14。皰丁解牛的故事談到“依乎天理”“因其固然”，它給我們怎樣的啟示？（2分）

　　參考答案：

　　10．C：技，應為“枝”，支脈

　　11．D，均為連詞，表順承；/A一是用在動詞前，構成名詞性短語，一是名詞，處所；B，均為介詞，一表比較，比，一表對象，對；C均為動詞，一是依照、順著，一為乘著，趁著

　　12．C：只有兩種對比，“將庖丁解牛與文惠君治國對比”錯

　　13．譯：（1）現在，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動（2）即使這樣，每當碰到筯骨交錯聚結的地方，我看它難以下手

　　14．一切事物都有它的客觀規律，只有掌握了客觀規律，遵循客觀規律才能把事情做好

　　譯文

　　我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，真是危險啊！已經有了危險，還要執著地去追求知識，那么除了危險以外就什么都已經沒有了。做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養護新生之機，可以享盡天年。

　　庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。

　　梁惠王說：“嘻，好啊！（你解牛的）技術怎么竟會高超到這種程度啊？”

　　庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道（本為虛詞，無特定之意，可解成自然的規律），已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了（意思是：只看見一個虛線的牛，就是只看見怎么樣去解）。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的（因為不知道怎么砍，所以砍到骨頭的時候就容易壞）。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”

　　梁惠王說：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。”

　　【簡析】

　　莊子寫庖丁解牛這則寓言故事，原意是用它來說明養生之道的。莊子認為社會上充滿著錯綜復雜的矛盾，人生活在矛盾斗爭中，很易受損害。要想保全自己，就得像庖丁解牛那樣，避開“技經肯綮”與“大輒”，只找空隙處下刀，意即避開矛盾，用逃避現實的辦法以求得個人的生存。這種消極的人生哲學，自應予以批判。但就庖丁解牛這個故事本身說，它在客觀上闡明了一切事物雖然錯綜復雜，但都有它內在的規律性；通過長期實踐，又善于思考，就能認識和掌握規律，從而發揮主觀能動性，取得行動的自由。

　　本文寫作方面的主要特點是：

　　一、結構嚴密。

　　全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結，并轉入庖丁的談道。對道的闡述又分為三個方面：一、從縱的方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道以后的特點；二、從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進行比較，以說明得道與否的異同；三、說明成功地解決了難以處理的“族”的問題。這是從一般寫到特殊。這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談道兩方面自然地聯系起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養生之道的話，又起到統攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環環相扣，將道理說得曉暢透徹。

　　二、語言生動簡練。

　　如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉，技蓋至此乎”這么八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術而產生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時那種專心致志、小心謹慎而又充滿信心的內心活動、目光和動作特點，刻畫得淋漓盡致，又與后面寫庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動作、神態形成鮮明對照。

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