（優選）安全生產管理制度
在日新月異的現代社會中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的安全生產管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
安全生產管理制度1
一、認真貫徹執行“安全第一、預防為主”的方針及國家有關的安全生產法律法規，制定適合本單位的安全管理制度和各工種、各機電設備的安全操作規程，并定期檢查制度的.落實情況。
二、按照《安全生產法》的要求設置安全生產管理領導機構，生產部門和班組應配備專(兼)職安全生產管理人員，負責督促、教育和檢查職工執行安全操作規程。
三、定期進行安全生產教育和安全知識培訓，教育職工嚴格執行各工種工藝流程，工藝規范和安全操作規程，不得違章作業。
四、維修車輛前，應將車輛停、架牢固后方可作業。舉升設備應由專人操作，非工作人員不準進入車下，舉車時不準檢修舉升設備。
五、路試車輛必須由具有駕駛證及技術熟練的試車員進行，并在規定的路段上進行。
六、有毒、易燃、易爆物品和化學物品，粉塵、腐蝕劑、污染物、壓力容器等應有安全防護措施和設施，壓力容器及儀表等應嚴格按有關部門要求定期校驗。
七、根據季節變換切實做好防火、防澇、防凍、防腐及防盜工作，并制定相關措施，配備消防器材。配電設施線路確保完好，性能可靠，使用移動電具應有安全防護措施。
八、發生事故要及時向上級主管部門匯報，保護好現場，查明原因妥善處理。
安全生產管理制度2
一、管家部安全生產責任制
經理職責
1、對部門各崗位執行安全生產規章制度的情況，實行監督檢查;對設施設備的操作與運行進行監督。
2、督促檢查防火安全工作，確保客人、員工及管轄范圍的安全。
3、制定部門防止傷亡和火災事故，職業危害措施及危險工作、危險設備的安全操作規則，并負責督促實施。
4、對員工進行安全工作的培訓與教育。
5、經常進行安全工作的檢查，及時發現并處理事故隱患。如有重大問題發生，應及時向上級匯報。假如發生事故，要及時組織拯救，同時參與對事故的處理、調查和統計及善后工作。
領班、主管職責
1、執行貫徹酒店和部門制定的安全管理規章制度。
2、對所管轄的范圍進行安全檢查，保持工作區域的衛生整潔。
3、對員工進行安全工作培訓，如正確使用清潔機器、工具、清潔劑、個人防護等，培訓時須填寫培訓出席報表。
4、對員工進行日常安全工作的檢查，并根據員工在實際工作中出現的違反安全操作的現象要及時糾正，必要時要安排進行再培訓。
5.如發生意外事件要立即報告，同時分析事故發生的原因，并提出改善的建議及處理意見。
6、對樓層發生的異常情況進行匯總，并及時交由大堂副理處理，同時做好記錄。
員工職責
1、嚴格執行酒店與部門制定的安全生產規章制度。
2、認真學習安全工作知識，并積極參加各種安全工作知識培訓，掌握各類工具、器械的使用方法，并能進行熟練的操作。
3、確保工作區域的設施設備和工作器械完好無損，如有破損應立即停止使用，并報修。
4、一旦發生工傷事故，要立即向上司匯報。
5、要有自我保護的安全意識，對于違反安全操作的工作有權拒絕。
6、在工作中如發現安全隱患要及時的向上司匯報。
二、管家部安全生產情況報告制度
1、服務員根據工作日報表顯示的房態進行清潔，并將房間的實際狀態填寫在工作日報表上，如果日報表顯示的房態與房間的實際狀態不符，要立即通知服務中心
2、早班與中班服務員于每天13：30和22點再次檢查房間的狀況，并填寫房態表，如有異常情況，由服務中心匯總后交由大堂副理處理。
3、當班主管在下班前須將當天的房態有異常的房間匯報給大堂副理。
4、對于在當天14點還不能進入檢查或清潔的房間須報給當值主管，由其檢查房態。對于客人拒絕進入的房間須匯報給大堂副理。
5、隨時注意所在工作區域的安全狀況，凡有下列情形均屬異常情況，須立即通知大堂副理。
房間有大量現金或貴重物品。
在房內進行賭博、吸毒。
客人攜帶槍火藥或兇器。
房間沒有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。
房內出現異常響動。
實際的住客與報表登記不符。
房間有危險化學用品或易燃易爆物品。
整天亮請勿打擾，并拒絕服務員進入。
在房內進行烹飪或使用功率較大的電器。
發現重病患者、可疑病例、自殺傾向或神志不清的客人。
在樓道東張西望，神情可疑的客人。
房間有大量人員出入。
房內出現異常血跡。
有傷害他人動機或行為。
聞到異常味道或發現煙霧、火苗等。
其他異常或可疑的情況。
三、管家部防風、防汛的應急措施
1、日常工作中注意檢查好各個區域的玻璃窗的玻璃是否完好無缺、是否能鎖上。
2、布草房須準備好報損的布草(毛巾、床單等)，以備不時之需。
3、各工作區域須備好手電筒、應急燈、風箱膠布。
4、隨時掌握最新的天氣預報，以便客人查詢。
5、臺風、暴雨發生時，要多加巡查，發現異常情況要及時上報，如窗戶松動或玻璃破裂，需馬上通知工程部進行維修加固;如窗臺漏水，要用報廢毛巾鋪墊，同時要經常更換濕透的毛巾。
6、提醒客人關好窗戶，盡量留在室內。
7、在公共區域的各個出入口松動擺防防滑告示牌，提醒往來人員注意安全，小心地滑。
8、加強對公共區域各個出入口的地面清潔，防止發生滑到事件。
9、臺風、暴雨結束后，回收所有的物品，并按規定放回存放地點。
10、將臺風、暴雨結束后所造成的問題匯總交給總經理。需要維修的項目須通知工程部盡快修復。
11、事后總結經驗，完善不足之處。
四、管家部勞動安全操作細則
1、無論在任何地方工作，應穿著已提供的適當衣物，如膠底鞋，矮跟鞋。
2、長形飾物，松垮及不合適宜的裝飾不宜配帶，因為它極其防礙你的工作。
3、每當使用危險性工具時，應先參閱說明。
4、推動車子時，兩手緊握扶手，不應放在車子的兩邊;要站在車的后方，不能橫向拉車，同時要留意前后的地方是否有人或障礙物，以免發生碰撞。
5、當要往高處工作時，應使用梯子，不可使用椅子或盒子代替，同 時要確保梯子完全打開而且擺放平穩，以免發生意外。
6、棄置垃圾時，切勿用手取出，應直接倒出來，因為垃圾中可能有尖利的物品易發生危險。另外，對于玻璃碎片或尖利的物品應分開包裝，并在外包裝寫上小心尖利物品，防止其他人被廢棄物品滑傷。
7、清潔地面時，要擺放防滑告示牌，提醒往來人員注意安全，小心地滑。在清潔的過程中要小心行走，要及時將地面上的清潔劑沖洗干凈，之后用抹布檫干。
8、對于灑在走廊上或地上的飲品或油跡應馬上擦掉，避免滑倒。
9、凡是需要使用清潔化學用品時，必須戴手套，防止皮膚受到損害。如果清潔劑不慎濺到皮膚或眼睛，應立即用清水沖洗，必要時馬上到醫院救治。
10、清潔玻璃器皿時，要使用專用的清潔工具及戴上手套，防止滑傷事故發生。同時要檢查是否有破損或裂痕，如有，應單獨包好并寫上小心尖利物品，之后方可做丟棄處理。
11、上下樓梯時應小心，并使用兩邊扶手，不應奔跑過急，不能跨步越級。
12、應經常保持走廊及通道干凈，清潔，及時移走垃圾，工具和碎片，避免拌倒。13、搬運貨物時，應保持背部挺直，膝部微彎，注意保持身體重心的平衡，把物品抓穩;重物應與同事一起搬運，同時要注意配合協調，齊上齊下。
14、任何時候，絕不可在手濕的情況下觸碰開關、插座或電器，以免發生漏電觸電的事故。
15、只能在指定地方內吸煙，絕不可在公共區域吸煙，隨時留意可能招致火警的地方，并及時向上司匯報。
16、遇到危險事情時，應馬上報告，切勿輕視。
17、應嚴格遵守守則及警告告示。
五、管家部滅火自救應急方案
1、熟悉掌握樓層消防系統的使用方法，各類滅火器材的分布位置和使用性能及操作方法。
2、清楚了解樓層的安全疏散路線，確保所有消防通道都暢通無阻，配合做好有關消防應急的工作。
3、貫徹執行崗位責任制，誰主管，誰負責;誰當班，誰負責的管理原則。
4、一切行動都必須聽指揮，確保酒店及客人的生命財產安全。
5、當發生火警時，根據以下步驟進行處理：
A、報警
發現有燃燒或燒糊的異味時，應立即報告消防中心、服務中心及大堂副理。
發現火警時，應立即報告消防中心、服務中心及大堂副理。
報警時應講清報告人的姓名、火警地點、燃燒物質及燃燒的程度。
B、確認火情
如查實火警屬于誤報時，應馬上將情況向當值主管和經理反映。
如查實火警已發生火苗，現場的服務員和消防員應迅速使用最近的滅火器材將火苗撲滅。
向消防中心和管家部匯報情況，由消防中心和大堂副理進行調查處理。
C、發生火災時
服務員應盡快將火場情況報告給消防中心和服務中心;由服務中心通知當值的經理盡快趕往火災現場指揮工作。
由當值經理在現場發出調集人力的命令，接到命令的員工必須要盡快趕往現場。
負責該工作區域的當值主管必須第一時間趕往現場，組織指揮服務員協助消防中心員工撲救火災，配合做好有管撲救工作。
火警樓層當值領班和服務員要準確的掌握樓層的客情房態并告之主管。同時要將應急燈、手電筒、粉筆等準備好，以便隨時使用。另外要將工作車和吸塵器推進工作間或不防礙通道的地方，確保樓道和消防通道暢通無阻。
非火警樓層由各樓層當值領班和服務員負責控制和管理，做好一切的準備，原地待命。同時根據指示設法穩住客人，以防發生混亂局面。
著火樓層的上下一層員工要配合消防中心做好控制火勢蔓延的工作，準備好各類所需物品。
D、接到疏散命令時
當接到總指揮下達的指令時，消防中心值班人員立即啟動應急廣播，發出疏散信號，用多種語言反復廣播。
管家部負責組織疏散小組，立即各就各位，對所有房間進行檢查，帶領客人從最近的消防通道撤離到大廈正門口，同時提醒客人使用房間的放毒面具，以提高安全系數。
疏散的程序首先是著火樓層，然后是緊鄰著火樓層的上下樓層，接著是著火樓層以上的樓層，最后是著火樓層以下的樓層。
如果房內有行動不便，需要幫助的客人，要立即向消防中心求助。
凡是檢查過的房間在離開是一定要將房門鎖上，同時要用粉筆在房門上劃上一個符號“X”，以便確認該房間已經過徹底檢查“
樓層領班要對所管轄的已撤離的樓層進行最后的樓層，如發現房門沒有劃上符號“X”，要立即進去檢查，以免有客人還“有疏散。
當所有所管轄的樓層都樓層檢查完畢后，立即向消防中心總指揮匯報并從馬上撤離現場。
各樓層領班到集合地點清點所管轄樓層的`服務員，并將清點結果匯報給當值主管。當值主管根據當天簽到上班記錄的人員名單再次核對無誤后，要立即向總指揮匯報安全疏散結果。
六、管家部使用勞動工具操作守則
電動工具的使用規定
1、應使用絕緣的電動工具，否則使用者須戴絕緣手套和穿絕緣鞋。
2、使用前必須檢查下列事項：
外殼、手柄是否有裂縫或破損。
開關是否正常，有無破裂。
電源線、插頭是否完好無損。
機器的保護裝置是否完好無損。
機器轉動是否正常，有無雜音。
各種配件是否可以安裝卡緊。
3、使用電動工具時應注意安全，與他人保持一定的距離。同時應將電源線掛好，避免丟在地面及注意防水。
4、用完后要按要求清理干凈，放回指定的存放地點。
使用梯子工作的規定
1、使用梯子前，要檢查梯子是否完好牢靠。
2、梯子須完全打開放穩，不能墊高使用，不能靠在玻璃、不牢靠及不平整的地方。
3、在地面光滑的地方使用時，必須要墊毛巾在地面上作防滑，同時要有人扶梯，否則不能使用。
4、使用梯子時要穿平底膠底鞋，不能佩帶任何的首飾。
5、梯子如果不得不架在門口使用時，要將門大開，并擺放好告示牌，以防有人進出，發生意外事故。
6、在公共區域使用梯子要在四周放置告示牌。
7、梯子不得超負荷使用，不能兩人同時使用一架梯子，以免梯子承受力不夠，中心不穩，導致發生意外。
8、梯子用完后，要及時回收，放回指定地點。
使用手推車的規定
拿刀面，以防刀具滑落。
5、嚴禁持刀與他人開玩笑。
七、管家部職業健康安全管理
1、遵照酒店的規定，在確保工作安全的前提下，結合部門的實際情況，制定各崗位的健康、安全工作指南和規定。
2、定期對員工進行健康、安全工作的培訓，提高員工的健康安全意識，增加自我保護能力。
3、在日常工作中，經常巡視檢查員工是否按照健康安全操作規程進行工作。對不按規定執行的員工要立即與于糾正，并加強對其監督管理。
4、定期與員工進行溝通，了解他們對于健康安全工作的意見及建議，進一步完善健康安全工作的管理。
5、及時了解行業發展情況，不斷的改進設備工具及修改操作流程，降低工作危險，使之更符合健康安全要求。
6、對于外包的園藝，不能在酒店內對植物進行農藥噴灑，必須在其花場完成，才可擺放在酒店內。
7、對于外包的消殺工作，必須使用低毒高效，對人體無害且無明顯異味的消殺藥水。
8、對于有腐蝕性的化學清潔用品，只能用在指定的范圍，而且要由專人保管。
9、在電器機械工作的操作方面，要定期檢查其狀況，如有異常，不得使用，必須送工程部維修。
10、雨天或有清洗地面工作時，要放置防滑告示牌，同時要及時將地面檫干，確保安全。
11、在工作中如不慎發生工傷事件，須做好以下工作：
A、立即報告當值經理和人力資源部。
B、送指定的醫院治療。
C、按酒店規定填寫工傷報表上交人力資源部
D、治療結束后，將病歷和收費單統一上交人力資源部。
12、對于工傷事件進行分析，找出原因，并根據實際情況制定整改計劃和方案。同時對所有員工進行相應的培訓，避免再次發生類似事件。
八、管家部安全檢查制度
1、嚴禁在工作區域存放易燃易爆及在禁煙區內吸煙
2、嚴禁在酒店內生火或在客房烹飪。
3、在清理房間或公共區域時，要及時熄滅未滅的煙頭。
4、在清潔房間時，如發現有易燃易爆或可疑的物品要及時上報。
5、對電動的器械工具，要經常檢修保養，以確保其使用性能，并做好記錄。
6、要注意用電安全，手濕的時候不能接觸或從事與電有關的工作。
7、經常巡視有垃圾桶或有煙灰缸的地方，發現有燒焦味或有煙霧，要立即撲滅，以防發生火災。
8、發現一切異常情況，要立即向上級匯報。
九、化學物品管理制度
1、每周按需求領取所需的化學清潔用品。
2、每次使用后應將瓶口擰緊，防止揮發或倒瀉。
3、對大瓶或工作需要分裝化學清潔用品，應將分裝容器清洗干凈，并在容器外面貼上該化學品的名稱。
4、對于小瓶化學清潔用品的領取，用空瓶以一換一的方式進行。
5、使用化學清潔用品后，要及時將這些用品放回指定的存放地點，以免存在安全風險。
6、任何的化學清潔用品都不能混合使用，以免發生意外。
7、當化學清潔用品在使用完之后，所有的容器不能作其他用途，應全部交給垃圾承包商統一處理。
安全生產管理制度3
一、安全生產人人有責，生產必需安全，安全促進生產。
二、各級領導在所屬職責范圍內，是安全第一責任人。
三、定期進行安全大檢查，要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方針，確保無安全事故。
四、新工人進廠必需堅持進行安全學問教育，考核合格者方可上崗。車間安全生產管理制度。
五、酒庫、酒成品倉庫、包裝材料倉庫，嚴禁使用明火燒焊，要有嚴格的防火安全措施，要有明顯的禁火標志，室內要保持良好的通風，降低空氣中的酒精濃度。
六、發覺機、電設備運轉聲音特別或有異味，必需馬上關閉電源、掛牌、停機檢查、修理，不得帶病運轉操作，設備運轉部位都必需要安裝防護罩。
七、車間內不準帶小孩、洗衣服。
八、車間、倉庫內嚴禁吸煙、烤火、燒飯，非倉庫人員不得擅自入內。
九、公司生產區域及倉庫各處要配備必要的`消防器材，并妥當保管。
十、公司的全部電器保險絲要適當，不準任意調大或調小，更不能用銅絲代替，不準用濕手濕布去擦電器設備。
十一、特別工種必需持有特別工種上崗證方可上崗。車間安全生產管理制度。
十二、事故發生后“三不放過”
1、事故緣由不清不放過；
2、事故者及廣闊職工不受教育不放過；
3、沒有防范措施不放過。
安全生產管理制度4
第一章總則
第一條為加強安全生產管理，防止和減少安全事故，保障員工的人身安全和公司財產安全，促進企業發展，特制定本制度。
第二條本制度適用于公司所有員工和所有的生產經營活動、場所。
第三條安全生產管理，堅持“安全第一、預防為主”的方針。
第二章安全生產責任制
第四條根據企業的發展，公司建立健全安全生產責任制，成立以總經理為組長、辦公室主任和車間主任為副組長、各部門經理為成員的安全領導小組，負責公司安全生產的組織領導和安全監督管理工作。安全領導小組辦公室設在公司辦公室，主任由辦公室主任兼任。
第五條總經理是公司安全生產第一負責人，車間主任負責維修車間的安全生產管理和監督管理工作，辦公室主任負責全公司房屋和建筑物的安全完好、防火用電安全及車輛運行安全的監督管理工作，各部門經理負責本部門消防、電器設備的正確使用以及人身安全的監督管理工作。安全領導小組辦公室負責安全規章制度、安全操作規程等的建立健全。
第六條根據國家有關安全生產法律法規，公司從實際和經營發展的需要出發，建立健全安全生產管理制度，制訂并嚴格貫徹執行各工種及各種機電設備設施的安全技術操作規程。
第三章安全投入和安全防范措施
第七條公司各區域配備充足的消防器材，并加強維護保養使之保持良好技術狀態，所有員工應會正確使用消防器材。服務站定人定期對維修設備進行維護保養，確保設備正常運行。
第八條在大總成件搬運、車輛裝卸、車輛維修過程中，公司配備必要的防護設施，如，墊木、支撐架、警示牌、裝卸機、防護機具設備設施等，以保證人身安全和財產安全。
第九條特殊工種崗位，均須按國家規定進行專業培訓、持證上崗，包括司機、焊工、司爐工、行吊使用證等。食堂工作人員應每年定期進行健康檢查，持健康證上崗。
第十條針對特定的工作項目，責任部門編制規劃時應包括必要的安全防范措施，如車輛大修、房屋建筑物整改、整車配件或舊件的裝卸等。
第十一條公司根據崗位的性質配備必要的勞動防護用品和防護工具，公司員工必須正確地佩戴和使用。
第四章安全教育和安全檢查
第十二條公司有計劃地經常組織員工開展安全教育和培訓，包括安全生產法律法規、安全意識、安全基礎知識、安全操作規程等。
第十三條公司全體員工要認真學習和執行國家和公司的有關安全規定，確保具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的人員，不得上崗作業。在組織學習和培訓的基礎上，必要時組織考核，考核合格的才能上崗，并簽訂相應的《安全生產目標責任書》或《安全協議書》。
第十四條車間主任應隨時掌握維修進廠車次、維修進度，對維修過程中的安全措施、不安全的行為等應隨時進行檢查和現場指正。各部門領導應每天對本部門的安全生產情況進行巡查，領導小組定期或不定期進行抽查，隨時糾正員工違反安全規定的不良行為和習慣，發現問題及時采取防范措施。把安全教育和培訓工作融入到日常管理活動中。
第十五條使用行車吊裝時，由維修班長本人操作，并且有指定的監護人（特殊情況下應請示車間主任），吊裝大箱及其它重物時，車間主任必須在場指導；車間內的.氧焊、電焊設備須由專人使用，其他維修人員一律不得動用。電路和電器在使用過程中，必須在電閘處安排監護人。
第十六條維修車間及維修作業現場，嚴禁吸煙。
第十七條非工作需要不得動用客戶車輛。出廠檢驗需要進行試車時，必須由公司指定的專人負責，嚴禁無證駕駛。
第十八條加強對易燃易爆物品的管理，除在用的以外，存放在指定位置，氧氣瓶和乙炔瓶不得存放在同一地點。非電工不得啟動備用電機，不得搬弄配電盤上的開關及電器設施。下班前必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。
第十九條駐站人員必須嚴格執行公司門衛制度，夜間駐站人員非因公外出或夜不歸宿發生的任何人身安全、社會治安事件純屬個人行為，公司概不負責，由個人承擔全部責任。
第五章安全隱患和應急預案
第二十條各部門領導在巡查、督促和檢查安全生產時，發現安全隱患，必須當場糾正，采取必要的防范措施，同時做到事故隱患不過夜，對當天解決不了的必須采取封存、警示等防范措施。
第二十一條各員工在生產經營過程中發現事故隱患或者其他不安全因素時，應當立即向現場安全管理人員或者部門經理、離現場最近的負責人報告；接到報告的人員應當及時予以處理。
第二十二條辦公室應建立有效應急預案，包括安全領導小組有效的通訊方式，建立火警、醫護急救的有效聯系方式，出現人身傷害、火災等安全事故時的應急預案。
第六章安全事故報告
第二十三條公司建立安全事故報告制度，明確事故發生后的快速響應及相應的措施。
第二十四條安全事故發生后，事故現場的任何人員均有義務立即向現場負責人報告，事故較大或事故沒有得到及時控制的，還應同時報告公司第一安全負責人及總公司總經理、董事長。
第二十五條現場負責人或公司領導接到事故報告后，應當迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失。
第二十六條在采取相應搶救措施后，現場負責人不得隱瞞不報、謊報或者拖延不報，事故現場人員必須保護好事故現場。
第二十七條在采取相應的搶救措施后，公司第一負責人應按照國家有關規定立即如實報告市安全生產管理局。成立調查小組或聯合小組，對事故進行調查處理。
第二十八條事故調查處理應當按照實事求是、尊重科學的原則，及時、準確地查清事故原因，查明事故性質和責任，總結事故教訓，提出整改措施，并對事故責任者提出處理意見。安全事故處理要做到“四不放過”：事故原因不清不放過，責任不明不放過，措施不落實不放過，有關人員不受到教育不放過。
第七章檢查與考核
第二十九條公司任何員工對事故隱患或者安全生產違法行為，均有權進行制止，有權向安全領導小組報告。
第三十條公司任何員工都有權拒絕違反安全規定的指揮和指令，遇到緊急的不安全情況時，有權停止操作；對由于指揮不當或管理不當而造成事故者，相應的指揮或管理者應負領導責任。
第三十一條生產經營活動中，各級人員要嚴格執行國家和公司制定的安全生產規章制度以及相關的安全操作規程，對出現“三違”的（即違章指揮、違章操作、違反勞動紀律），按公司有關規定嚴格進行考核，對造成損失，承擔相應的賠償責任。
第三十二條對安全領導小組人員，有失職、瀆職行為的，給予相應的行政處分，構成犯罪的，依照刑法有關規定追究刑事責任。
第三十三條本制度由安全領導小組辦公室負責制定并解釋，自發布之日起實施。
安全生產管理制度5
一、廚房的常規衛生環境要求
1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛生死角、無雜物。
2、廚房內必須杜絕“四害”
3、廚房內的`各種用電設備必須定期檢修保養不能發出噪音
4、廚房的設備必須保持干凈整潔及定期清洗
5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛生標準
6、廚房工作人員在廚房工作環境必須遵守“廚房個人衛生標準”以及必須持有政府規定的衛生合格證及培訓合格證
二、廚房各作業區的衛生管理制度
1、熱廚區域：
（1）爐頭必須保持清潔，各爐火必須燃燒火焰正常
（2）爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風及運水煙罩要定期清洗，不得有油垢
（3）各種調料罐、缸必須清潔衛生并加蓋，各種料頭必須定時沖水及更換
（4）所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理
（5）定時定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質餐料
2、切配區域：
（1）各種刀具及砧板必須保持清潔狀態
（2）雪柜必須定期清洗及檢修保養
（3）生熟食品必須嚴格分開儲存
3、冷菜區域：
（1）所以汁水必須定期清理及制作
（2）生熟食品必須嚴格分開儲存
（3）操作人員在制作食品前后時必須清潔雙手及帶上一次性手套
（4）所有涼菜必須當日用完不能過夜再用以防滋生細菌
4、餅房區域：
（1）地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放
（2）烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養
（3）所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲存
（4）必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產日期及質量
（5）制作包點及糕點時必須嚴格遵守制作制作手則執行
安全生產管理制度6
一、制度目的
本制度的制定目的是為了規范企業的安全生產管理，明確企業管理層和各級責任人的安全生產職責和義務，保障員工的人身安全和財產安全，促進企業的經濟效益和可持續發展。
二、制度范圍
本制度適用于全體員工，包括董事長、總經理、部門經理、技術人員、生產工人、外包人員等。
三、制度制定程序
本制度的制定、修改、解釋和審批應嚴格按照中國法律法規的規定和公司相關政策要求的.程序進行，經總經理審批后正式頒布后施行。
四、相關法律法規
本制度制定應符合以下法律法規的要求：
1.《勞動合同法》
2.《勞動法》
3.《勞動保障監察條例》
4.《行政管理法》
五、制度內容
1.安全生產方針
企業應當制定安全生產方針，并在公司內部公示，宣傳和落實。
內容包括：確保員工安全、保護生產設備、優化生產工藝、全面預防事故、提高管理水平。
2.安全管理機構設置與職責
企業應當設立安全管理機構，依據公司安全生產管理的需要和規模，確定相應的機構設置和職責。
3.安全生產宣傳教育
企業應當開展安全生產宣傳教育，增強員工安全意識和責任心。
內容包括：安全教育培訓、安全檢查監管、安全警示標識、安全隱患處理。
4.安全生產風險評估
企業應當進行安全生產風險評估,對各個環節進行風險評估和管控，并定期檢驗、評估、修正。
5.安全生產應急預案
企業應當制定并修訂安全生產應急預案，開展組織演練，保障生產安全。
六、責任主體與責任追究
1.企業主要負責人對本制度的實施負總責任。
2.企業安全管理機構負責安全生產整體規劃、組織指導、及時發現問題、掌握安全質量動態。
3.各部門經理負責本部門安全生產工作，建立安全管理體系，完善內部安全制度。
4.全體員工應當嚴格遵守安全制度，使用防護措施，嚴格操作規程，如發生安全生產責任事故，要追究相關責任人的責任。
本制度的演練和修改，應當由企業安全管理機構同其他負責人共同制定，在實際運行中不斷完善和提高。
安全生產管理制度7
⑴協助決策機構和領導組織推動生產經營中的安全工作，負責制定本單位安全生產管理年度工作計劃。協助決策機構和領導組織制定本單位年度安全生產管理目標并進行考核。
⑵參與制定安全生產資金投入計劃和安全技術措施計劃并具體實施或者監督相關部門落實。組織制訂或修訂安全生產制度、安全操作規程，對執行情況進行監督檢查。
⑶組織現場安全生產檢查，協助解決檢查出的問題，緊急情況下有權指令先行停止生產，并立即報告領導研究處理。
⑷參加審查工程技術計劃，參加項目安全評價審查、工程驗收和試運轉工作，并負責審查承包、承租單位相關資質、證照和資料。
⑸組織有關部門研究職業中毒預防工作和職業病的防治措施。
⑹組織實施安全生產宣傳教育和培訓。總結和推廣安全生產的先進經驗。
⑺按規定監督或者及時發放勞動防護用品，并指導有關部門教育從業人員正確佩戴和使用。
⑻參加傷亡事故的`調查和處理，進行傷亡事故的統計、分析和報告，協助有關部門制定事故預防措施并監督執行。
安全生產管理制度8
安全生產網格化管理責任制實施意見 為認真落實安全生產網格化管理責任制，切實抓好轄區的安全生產工作，進一步完善安全生產管理機制，落實好企業安全生產主體責任，實現安全生產監管的網格化、信息化、人性化管理。根據有關文件精神，結合本街道實際，現制定安全生產網格化管理責任制實施意見。
一、指導思想
實行安全生產網格化管理是以貫徹落實國家安全生產法律法規為出發點，以保障人民群眾生命財產安全為目的，以建立長效監督管理機制為核心，建立以街道、社區（村）、生產經營單位為主體的三級管理體系，形成各司其職、相互聯動、綜合監管的工作機制。并在此基礎上構建一個覆蓋全轄區、責任到人、職能到位的安全生產網絡，最大限度地預防和減少安全生產事故發生，為構建和諧蓮池，創造良好的安全環境。
二、工作目標
實施安全生產網格化管理，做到定人、定崗、定責，確保安全監管工作無遺漏、全覆蓋，達到安全隱患排查工作“橫到邊、縱到底”安全生產網格化管理工作機制，安全隱患整治責任明確、落實到位的要求，形成轄區安全監管工作制度化、規范化的長效管理機制。實現“一個目標”即：預防和減少事故發生。建立“三級管理體系”即：街道、社區（村）、生產經營單位為主體的管理體系。深化“五個重點安全監管”即：重點行業和領域安全、
危險化學品安全、消防安全、生產性企業安全及公共聚集場所安全。
三、嚴格落實安全生產責任制
實行網格化安全管理機制，劃分安全生產責任區，明確安全管理責任區和工作職責。要落實生產經營單位負責人的安全生產責任，街道每年必須與轄區內所有生產經營單位簽訂安全生產責任書，同時與各社區（村）簽訂安全生產責任書。要高度重視安全生產工作，把轄區內范圍內的安全生產認真抓好。堅持“政府統一領導、部門依法監管、企業全面負責、群眾參與監督、全社會廣泛支持”的管理體制和屬地化管理的原則，切實做好安全生產的.監督管理工作。
（一）、責任區領導是街道加強對社區（村）安全生產工作的領導，對轄區內的生產經營單位、企業的安全生產工作實行“屬地化管理”并負總責。
（二）、社區（村）主任是本轄區范圍內安全生產的第一責任人，對轄區安全生產工作實行負全面責任。
（三）、網格化責任區的劃分。以社區（村）為基本單位，共劃分為12個責任區（具體責任單位、責任人名單附后）。各社區（村）根據轄區面積、單位數量等再劃分單元格，每個單元格設安全生產巡查員進行巡查。安全生產巡查員要定期進行日常巡查，并填寫好巡查記錄。各責任區領導、指導員和工作人員每周三下午下各責任區進行工作指導和安全檢查。加強安全生產監
督檢查，及時發現和消除安全隱患，做好安全事故防范工作。
四、工作職責
（一）、堅持“責任分解”、“屬地管理”和“誰主管，誰負責”的原則，實行條塊結合。網格化安全管理各責任單位、責任人要嚴格按照有關文件規定，切實履行安全管理職責，落實安全管理措施，對實施網格化管理的每一個網格內的責任單位與責任人實行定崗位、定職責、定考核機制，切實做到工作到人、責任到位。要經常檢查重點單位的安全生產工作，要指派專人負責，跟蹤落實各項管理措施。安全巡查員要加強對重點單位的檢查，及時發現和消除安全隱患，以杜絕安全事故的發生。
（二）、網格化管理的實施是進一步規范企業安全生產管理活動，引導企業建立健全安全生產制度、規范安全生產管理、加大安全投入、整改隱患設備設施、完善安全防護裝置、落實員工安全培訓教育等措施，督促企業變被動為主動，徹底實現企業安全生產的自律與自我監管。要督促生產經營單位企業嚴格落實各行業安全監管的要求，組織主要負責人培訓、召開企業負責人座談會、警示會、現場會等方式進行宣傳動員，營造良好的社會氛圍，重大事故隱患實行掛牌整治，專人跟蹤等方式進行隱患整改督導。
（三）、向轄區所有企業宣傳《安全生產法》、《浙江省安全生產條例》等法律法規，年內組織開展安全生產集中教育活動兩次以上，加大輿論宣傳力度，全方位立體式的開展安全生產法
律法規大教育活動。
五、工作要求
（一）提高認識，加強組織領導。實施網絡化安全管理，是進一步落實安全生產責任制，切實抓好基層的安全管理工作。對此，要有充分的認識，高度重視此項工作的開展，結合實際情況，創新工作措施，認真組織實施。
（二）加強考核，確保工作實效。在網格化安全管理工作中，實行定期通報制度，各社區要及時把安全管理工作情況上報街道安監中隊，并把報送信息列為年度考核內容之一。每季度對落實安全生產網絡化管理工作情況進行通報。對好的安全管理方法機制進行宣傳和弘揚，對安全管理的新問題新思路進行探討，對工作不到位、管理不力、措施不嚴，造成不良影響的單位進行批評。對有關工作人員沒有履行安全管理職責，導致發生安全生產事故的，依照有關規定進行處理。
安全生產管理制度9
1、范圍
為了規范日常安全生產考核工作和強化安全獎懲與責任追究制度特制定本管理程序。
本程序規定了日常安全生產考核的管理內容、方法和有關獎懲標準。
本程序適用于在公司內生產、施工的所有單位的日常月度安全考核及對安全生產工作有重大貢獻或造成人身事故與損失的責任者的獎勵和懲罰管理。
2、職責
企策部負責對在公司內生產、施工的所有單位的日常月度安全考核及對安全生產工作有重大貢獻或造成人身事故與損失的責任者的獎勵和懲罰處理的管理工作。
3、管理內容與方法
⑴、對下列表現之一的單位和個人，由企策部提交公司“安委會”研究，給予表揚、獎勵。
a)在安全工作中，獲得市級以上先進的。
b)發現重大事故隱患，而避免重大事故發生的。
c)在安全管理方面有突出貢獻或創新的。
d)在安全技術、工業衛生、環境保護方面提出重要建議，經實踐成效顯著的。
e)對成績突出的部門的有關領導和人員及安全管理、創新、建議等方面的先進個人可給予50-20xx元的獎勵。
⑵、對下列表現之一的單位和個人，由企策部視責任大小，情節輕重給予處罰。
a)違反國家勞動安全衛生法律法規和公司安全生產管理制度的。
b)新、改、擴建和技術改造工程項目的勞動安全衛生、環境保護設施未按照“三同時”要求實施的。
c)隨意拆毀或不正確使用安全衛生、環境保護設施的。
d)對事故隱患不整改、不采取防范措施的。
e)不正確穿戴勞動防護用品的（含管理人員、技術人員到生產現場）。
f)合同（協議）中未按照規定辦理安全責任手續的。
g)無證進行特種作業的，危險作業不辦理審批手續的。
h)一般事故和未遂事故的責任者。
i)發生事故后，弄虛作假，破壞事故現場或隱瞞事故的。
j)有意制造環境污染事故的（如亂排超標污水、制造塵毒、噪聲等）。
k)凡屬上述條款之一，給予部門100-5000元經濟處罰，給予個人50-1000元經濟處罰。
⑶、對違章指揮、違章作業的，由安技處提交公司“安委會”加重處罰。
a)領導違章指揮的，發現一次免其當月獎金并參加培訓二周。
b)由于違章指揮而造成重大責任事故的'，對違章指揮的領導給予免職處分，并承擔相應的刑事責任。
c)月度內部門出現操作者違章三人次的，公司通報部門主要領導、主管領導，并免當月獎金，超過5人次的主要領導、主管領導掛職一個月。
d)出現一起輕傷責任事故的，對主要領導、主管領導罰款500元。
e)部門出現一起重傷責任事故：主管領導掛職三個月，安全員免獎1個月。
f)部門一季度內連續發生2起重傷責任事故的，對其主管領導給予掛職6個月或免職處分。
g)操作者嚴重違反安全操作規程的下崗培訓三個月。
h)操作者發生一起輕傷責任事故的，違章者待崗半年。
i)操作者發生一起重傷責任事故的，視情節輕重待崗1-2年。
⑷、對違章單位和個人，在給予經濟處罰的同時視情節輕重給予一定的行政處分，觸犯刑律的要依法懲處。
⑸、部門和個人應從確定罰款之日起向企策部交納罰款，逾期不交，每天加罰10%。
⑹、罰款統一由企策部管理，作為安全獎勵專用基金。
4、相關程序、文件
安全生產管理制度10
第一章總則
第一條為了加強建設工程安全生產監督管理，保障人民群眾生命和財產安全，根據《中華人民共和國建筑法》、《中華人民共和國安全生產法》，制定本條例。
第二條在中華人民共和國境內從事建設工程的新建、擴建、改建和拆除等有關活動及實施對建設工程安全生產的監督管理，必須遵守本條例。
本條例所稱建設工程，是指土木工程、建筑工程、線路管道和設備安裝工程及裝修工程。
第三條建設工程安全生產管理，堅持安全第一、預防為主的方針。
第四條建設單位、勘察單位、設計單位、施工單位、工程監理單位及其他與建設工程安全生產有關的單位，必須遵守安全生產法律、法規的規定，保證建設工程安全生產，依法承擔建設工程安全生產責任。
第五條國家鼓勵建設工程安全生產的科學技術研究和先進技術的推廣應用，推進建設工程安全生產的科學管理。
第二章建設單位的安全責任
第六條建設單位應當向施工單位提供施工現場及毗鄰區域內供水、排水、供電、供氣、供熱、通信、廣播電視等地下管線資料，氣象和水文觀測資料，相鄰建筑物和構筑物、地下工程的有關資料，并保證資料的真實、準確、完整。
建設單位因建設工程需要，向有關部門或者單位查詢前款規定的資料時，有關部門或者單位應當及時提供。
第七條建設單位不得對勘察、設計、施工、工程監理等單位提出不符合建設工程安全生產法律、法規和強制性標準規定的要求，不得壓縮合同約定的工期。
第八條建設單位在編制工程概算時，應當確定建設工程安全作業環境及安全施工措施所需費用。
第九條建設單位不得明示或者暗示施工單位購買、租賃、使用不符合安全施工要求的安全防護用具、機械設備、施工機具及配件、消防設施和器材。
第十條建設單位在申請領取施工許可證時，應當提供建設工程有關安全施工措施的資料。
依法批準開工報告的建設工程，建設單位應當自開工報告批準之日起15日內，將保證安全施工的措施報送建設工程所在地的縣級以上地方人民政府建設行政主管部門或者其他有關部門備案。
第十一條建設單位應當將拆除工程發包給具有相應資質等級的施工單位。
建設單位應當在拆除工程施工15日前，將下列資料報送建設工程所在地的縣級以上地方人民政府建設行政主管部門或者其他有關部門備案：
(一)施工單位資質等級證明;
(二)擬拆除建筑物、構筑物及可能危及毗鄰建筑的說明;
(三)拆除施工組織方案;
(四)堆放、清除廢棄物的措施。
實施爆破作業的，應當遵守國家有關民用爆炸物品管理的規定。
第三章勘察、設計、工程監理及其他有關單位的安全責任
第十二條勘察單位應當按照法律、法規和工程建設強制性標準進行勘察，提供的勘察文件應當真實、準確，滿足建設工程安全生產的需要。
勘察單位在勘察作業時，應當嚴格執行操作規程，采取措施保證各類管線、設施和周邊建筑物、構筑物的安全。
第十三條設計單位應當按照法律、法規和工程建設強制性標準進行設計，防止因設計不合理導致生產安全事故的發生。
設計單位應當考慮施工安全操作和防護的需要，對涉及施工安全的重點部位和環節在設計文件中注明，并對防范生產安全事故提出指導意見。
采用新結構、新材料、新工藝的建設工程和特殊結構的建設工程，設計單位應當在設計中提出保障施工作業人員安全和預防生產安全事故的措施建議。
設計單位和注冊建筑師等注冊執業人員應當對其設計負責。
第十四條工程監理單位應當審查施工組織設計中的安全技術措施或者專項施工方案是否符合工程建設強制性標準。
工程監理單位在實施監理過程中，發現存在安全事故隱患的'，應當要求施工單位整改;情況嚴重的，應當要求施工單位暫時停止施工，并及時報告建設單位。施工單位拒不整改或者不停止施工的，工程監理單位應當及時向有關主管部門報告。
工程監理單位和監理工程師應當按照法律、法規和工程建設強制性標準實施監理，并對建設工程安全生產承擔監理責任。
第十五條為建設工程提供機械設備和配件的單位，應當按照安全施工的要求配備齊全有效的保險、限位等安全設施和裝置。
第十六條出租的機械設備和施工機具及配件，應當具有生產(制造)許可證、產品合格證。
出租單位應當對出租的機械設備和施工機具及配件的安全性能進行檢測，在簽訂租賃協議時，應當出具檢測合格證明。
禁止出租檢測不合格的機械設備和施工機具及配件。
第十七條在施工現場安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，必須由具有相應資質的單位承擔。
安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，應當編制拆裝方案、制定安全施工措施，并由專業技術人員現場監督。
施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施安裝完畢后，安裝單位應當自檢，出具自檢合格證明，并向施工單位進行安全使用說明，辦理驗收手續并簽字。
第十八條施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施的使用達到國家規定的檢驗檢測期限的，必須經具有專業資質的檢驗檢測機構檢測。經檢測不合格的，不得繼續使用。
第十九條檢驗檢測機構對檢測合格的施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，應當出具安全合格證明文件，并對檢測結果負責。
安全生產管理制度11
一、物業管理企業要對本管轄范圍內或受委托管理的.公共消防設施、滅火器材進行維護保養，保障其完好有效。
二、街道(鎮)和居委會要督促物業管理企業做好對消防設施和消防器材的維護保養工作。
三、維護管理人員應熟悉簡易水噴淋、消火栓、火災報警、自動滅火系統、滅火器材、逃生設施等消防設施的道理、性能和維護請求。
四、每年對市政水源供水能力進行一次測定;每季度對水噴淋管網上的閥門、噴頭和壓力表作一次搜檢，并翻開末端放水閥，釋放銹水，防止管網腐蝕而影響噴淋頭正常工作;每季度對火災報警設施聯動功能進行一次檢測和試驗;每季度對消防水帶、水泵接合器、消防水泵、滅火器材等進行一次維護搜檢。
五、消防設施發生妨礙，需停水搶修時，物業管理企業應做好防范措施，并奉告居民。
六、每次搜檢、維護、保養消防設施、器材都要進行記錄，并對滅火器材的品種、數量、購置時間、有效期限等登記造冊，建立檔卡。
七、任何單位和個人不得圈占、埋壓、撤除、損壞、停用、挪用消防設施或器材。
安全生產管理制度12
為了提高職工的安全意識和安全技術素質，防止各類安全事故，減少職業危害，提高工人的自我保護意識，杜絕傷亡事故的發生，特制定本制度。
一、職責
1、人事主管對公司安全教育、培訓工作實施綜合管理。
2、安全主管負責廠級安全教育的實施。
3、生產管理具體負責車間級安全教育。
二、程序
1、教育、培訓計劃
(1)人事主管根據各部門年初提出的培訓需求，編制形成培訓計劃，經總經理審批后實施。確保提供教育培訓所需的資源，其費用從安全投入中列支。
(2)安全培訓計劃有變更時，應記錄變更情況。
2、公司主要負責人及安全生產管理人員，應接受有關主管部門對其安全生產知識和管理能力的教育和培訓，并取得資格證書。
3、入廠一級教育
(1)凡新入廠的職工(包括臨時工)必須接受一級(公司、車間級)安全教育。
(2)新工人入廠持人事主管《安全教育通知單》，由安全主管負責實施廠級安全教育。公司級安全教育學時不少于16小時，主要內容如下：
a)本單位安全生產情況及安全生產基本知識；
b)本單位安全生產規章制度和勞動紀律等內容；
c)從業人員安全生產權利和義務
d)事故應急救援及防范措施；
e)有關事故案例等。
(3)車間級安全教育由車間管理負責實施，車間級安全教育學時不少于56小時，并將教育考核成績報安全主管，車間級安全教育主要內容如下：
a)車間安全生產狀況(工作環境、危險因素等)及規章制度；
b)所從事工種可能遭受的職業危害和傷亡事故；
c)所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準；
d)安全設備設施、個人防護用品的.使用和維護；
e)安全注意事項及現場應急處理；
f)事故案例等。
g)崗位安全操作規程；
h)崗位之間工作銜接配合的安全與職業衛生事項；
i)崗位操作技能；
(4)新入廠職工經一級安全教育并考核合格后，方可上崗作業。
(5)安全主管建立一級安全教育臺帳。
4、日常安全教育
(1)每月至少開展一次班組安全活動，班組安全活動要求有計劃(規定活動形式、內容和要求等)；管理人員應定期參加班組安全活動。
(2)從業人員每年至少進行一次應知、應會崗位技能安全培訓教育，每年接受再培訓時間不得少于20學時。
(3)在實施新工藝、新技術或使用新設備、新材料時，必須對有關人員進行相應的有針對性的專項安全教育和培訓。
(4)安全主管利用宣傳欄等進行有關安全生產法律法規宣傳、信息通報等活動。
5、安全培訓教育可采取會議、板報、標語、印發宣傳品、圖片展覽、安全知識競賽、專場教育講座等多種形式
6、保持安全培訓教育記錄。
7、人事主管應定期對培訓教育工作進行總結。
三、引用標準
生產經營單位安全培訓規定(國家安全生產監督管理總局令第3號)人力資源管理程序
安全生產管理制度13
為認真落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步建立健全安全風險監控與預警機制，完善安全生產風險動態監控及安全預警，加強安全生產動態管理，杜絕各類事故的發生，根據《公路水路行業安全生產風險管理暫行辦法》、《中華人民共和國安全生產法》及交通運輸有關法規制度，制定本制度。
一、組織機構及職責
（一）公司安全生產委員會是公司重大風險監控的領導機構。確保重大風險動態監測、預警、控制管理工作的有效實施安全科具體負責組織對重大風險監控決議事項的實施、日常工作、監督檢查等工作。
（二）重大風險監控領導機構工作職責
1、依法依規建立健全安全生產風險管理工作制度，開展公司管理范圍內的風險辨識、評估等工作，組織落實重大風險動態監測、預警、控制等相關工作，防范和減少事故。
2、組織建立應急隊伍，完善應急隊伍建設，按規定組織開展應急救援教育培訓和應急演練，檢查督促好事故的預防措施和救援的各項準備工作。
3、發生事故時，發布和解除應急救援命令、信號；組織指揮救援隊伍實施救援行動；向上級部門匯報事故情況，必要時向有關單位發出救援請求；組織事故調查、總結救援經驗教訓。
4、制定落實公司重大風險源的控制措施。
5、組織編制重大危險源管理方案，督促落實重大危險源的安全管理措施。
（三）安全科重大風險監控工作職責
1、積極參與公司范圍內的風險辨識、評估等相關工作。
2、動態監控公司安全生產狀況，對安全生產隱患隨時予以警示或向重大風險監控領導機構匯報，并收集相關資料。
3、根據重大風險控制措施，做好重大風險的控制工作。
4、積極組織參與應急演練，并做好相關記錄。
5、組織對從業人員進行安全教育培訓和重大風險源告知工作。
6、組織對應急物資進行定期檢查，并按照應急預案分工做好應急處置工作。
二、風險動態監測、預警、控制
（一）風險監測
1、根據公司安全生產風險分級防控規定，每季度對安全生產風險進行辨識評估和上報。
2、定期組織對重大風險源進行安全檢查（每月一次），并收集相關記錄。
3、加強對重大風險源的監控，及時發現安全隱患，做好預警工作，采取切實有效的措施督促整改到位，對整改結果查驗。
4、重點部位的重大風險應派專人進行重點監控。
5、每年進行一次安全生產風險全面辨識，對識別出的重大風險制定相應的應急措施，并對重大隱患進行重點監控和限期治理。
（二）風險預警
1、風險預警是指在全面辨識反映安全生產狀態的指標的基礎上，通過隱患排查、風險管理等安全方法及工作，提前發現、分析和判斷可能導致事故發生的信息，定性定量表示公司生產安全狀態，及時發布生產預警信息，最大限度降低事故發生概率及后果嚴重程度。
2、預警條件，當出現以下情況時，應進行風險預警：設備事故：出現某設備故障、爆炸時；防汛：出現較大雨水時；自然災害：發生自然地質災害、惡劣天氣；出現安全生產新形勢、新情況、新問題；重大節假日：元旦、春節、十一國慶節、五一勞動節等；本行業連續發生一般事故和較大以上事故時；與往年相比事故上升幅度較大；事故隱患長期得不到整改；事故控制指標超出；遲報、瞞報、漏報、謊報事故；其他情況。
3、預警要求
（1）由安全科組織對各部門安全生產運行情況、隱患隨機抽查、現場檢查，及時進行預警、糾偏。
（2）安全科對安全預警信息進行收集、匯總，必要時予以公示。
（3）發出預警后，應立即組織分析和查找公司安全生產的薄弱環節和存在的問題，采取有效措施，有針對性的作出相應安全生產工作布置。
（4）安全生產預警工作要做到有部署、有措施、有落實，及時消除安全生產隱患，并做好記錄備查。
（三）風險控制
1、依據風險的等級、性質等因素，科學制定管控措施。
2、建立風險動態監控機制，按要求進行監測、評估、預警，及時掌握風險的狀態和變化趨勢。
3、嚴格落實風險管控措施，保障必要的投入，將風險控制在可接受的范圍內。
4、將風險基本情況、應急措施等信息及時告知從業人員和進入風險區域的`外來人員，指導、督促做好安全防范。
5、針對公司可能導致的安全生產事故，制定或完善應急措施。
6、當風險的致險因素超出管控范圍，達到預警條件的，應及時發出預警信息，并立即采取針對性管控措施，防范安全生產事故發生。
7、對公司管理范圍內的風險辨識、評估、登記、管控、應急等情況進行總結和分析，針對存在的問題提出改進措施。
8、如實記錄風險辨識、評估、監測、管控等工作，并規范管理檔案。重大風險應單獨建立清單和專項檔案。
9、加大安全投入，積極開展風險辨識、評估、管控相關技術研究和應用，提升風險管控能力。
10、對進入重大風險影響區域的從業人員組織開展安全防范、應急逃生避險和應急處置等相關培訓和演練。
11、重大風險所在場所設置明顯的安全警示標志，標明重大風險危險特征、可能發生的事故后果、安全防范和應急措施。
12、將重大風險的名稱、位置、危險特性、影響范圍、可能發生的安全生產事故及后果、管控措施和安全防范與應急措施告知直接影響范圍內的相關人員。
13、編制安全生產事故應急救援預案，建立應急救援機構，配備應急救援人員，儲備救援器材、設備、物資，并定期組織預案演練。
14、加強對重大風險源以及安全技術措施執行情況跟蹤檢查，對發現的安全隱患及時整改并驗證。
安全生產管理制度14
1范圍
1.1為建立XXXXXXX有限公司(以下簡稱XXXX)建設工程、電力生產安全隱患排查治理長效機制，強化安全生產主體責任，加強事故隱患監督管理，預防和減少生產安全事故，保障人民群眾生命財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》、《電力安全隱患監督管理暫行規定》(電監安全[20xx]5號)等有關法律法規的規定，結合我公司實際情況，特制訂本制度。
1.2本制度適用于XXXX各在建項目公司和運行管理期的電力生產單位。
2組織機構
2.1成立公司安全生產隱患排查治理領導小組。領導公司安全生產隱患排查治理工作，建立安全隱患排查長效機制，保證生產安全穩定運行。
2.2公司安全生產隱患排查治理領導小組組長由公司第一負責人擔任，副組長由主管電力安全生產和工程建設的副總經理擔任，成員由公司安全生產委員會成員以及各專業管理組成員組成。
2.3公司安全生產隱患排查治理領導小組下設檢查組，掛靠公司安全生產委員會，公司安委會建設管理專業組(設在建設管理部)具體負責督促協調在建項目安全隱患排查治理工作，生產管理專業組(設在安全生產技術部)具體負責督促協調電力安全生產隱患排查治理工作;交通安全專業組(設在行政人事部)具體負責車輛交通安全隱患排查治理工作。
2.4檢查組組長由主管電力安全生產和工程建設的副總經理擔任，成員由公司安全委會相應專業組成員、各參建單位負責人、安全網絡成員組成。
2.5公司各單位安全生產隱患排查組織機構設置參照XXXX公司進行。
3安全生產事故隱患
3.1安全生產事故隱患(以下稱事故隱患)是指建設經營單位違反安全生產法律、法規、規章、標準、規程的規定，或者因其他因素在生產經營活動中存在可能導致事故發生的危險狀態、人的不安全行為和管理上的缺陷。
3.2事故隱患分為一般事故隱患和重大事故隱患。
3.3一般事故隱患，是指危害和整改難度較小，發現后能夠立即整改排除的隱患。
3.4重大事故隱患，是指危害和整改難度較大，依照法律、法規規定應當全部或者局部停產停業，并經過一定時間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產經營單位自身難以排除隱患。
4 在建項目安全隱患排查的工作項目
4.1各在建項目的安全隱患排查治理工作由公司建設管理部負責督促協調，各在建項目安全生產隱患排查由本項目安全隱患排查治理領導小組負責。各在建項目公司的檢查組組長負責督促協調工程監理部組織各專業組，每月至少組織一次對所管轄區域的人員、設備、場地、工器具、貨物、管理等方面的安全隱患進行排查，并判斷可能發生的后果。項目監理部對排查出來的所有危險點進行匯總、確認、組織討論消除隱患的具體措施，明確責任人、完成期限，并報送在建項目公司工程部，經本單位領導簽批后報送公司建設管理部。
4.2各在建項目工程監理部在每月25日前督促完成各項整改，需整改的單位或部門月底前把整改項目結果以整改報告形式反饋至項目工程監理部，工程監理部負責審核專業監理、總監簽字后報送在建項目公司工程部。工程部經主管領導簽審后報送公司建設管理部。
5.運行管理期電力生產單位安全生產隱患排查工作項目
5.1 運行管理期電力生產單位安全生產隱患排查治理工作由公司安全生產技術部負責督促協調。各運行管理期電力生產單位安全生產隱患排查由本單位電力生產安全隱患排查治理領導小組負責，檢查組組長負責每月5日前組織本單位各部門專業人員開展電力生產安全隱患排查工作。對發現的問題，按照安全隱患排查“五落實”原則逐項落實，并統計成表由主管領導、總經理審核簽字后，每月底隨《電力生產月報》一起將隱患排查治理工作情況報送公司安全生產技術部備案。
5.2公司安全生產技術部負責跟蹤、督促、落實重大安全隱患排查的治理情況，對一時無法整改的重大安全隱患，要審查其指定的應急預案的可行性、可靠性。
5 安全生產隱患排查的工作內容
5.1月度隱患排查內容
5.1.1安全管理方面
5.1.1.1公司及各參建單位領導班子安全責任意識與履職情況。各單位領導班子成員的安全生產責任是否明確和細化;項目主要負責人在具體工作中是否真正把安全放在一切工作的首位加以強調;分管生產的領導是否能堅持“管生產必須管安全”的原則，對項目建設中的安全管理是否盡職、到位;安全專項資金是否合理安排，劃撥是否及時，使用是否合理。
5.1.1.2安全生產體系建設情況。公司及各參建單位安全生產責任體系、保證體系、監督體系是否健全，工作界面和責任界面是否清晰，運轉是否協調順暢。安全監督人員的現場安全監督是否嚴格、有效。
5.1.1.3安全生產制度修訂與執行情況。各參建單位安全生產規章制度是否覆蓋安全生產的全部過程，技術規程是否及時進行了修訂、能否滿足生產需要(每年底應組織修訂一次，遇到大的'技術整改項目驗收合格三個月完成);安全生產法律法規、規章制度、規程標準在具體工作中是否得到有效的貫徹執行。
5.1.1.4安全教育與技術培訓情況。公司及各參建單位安全教育與技術培訓是否有計劃地進行，培訓內容是否有針對性;參建單位員工的安全意識與自我防護能力如何;安全管理人員和特種作業人員是否持證上崗。
5.1.1.5事故報告、處理及責任追究情況。是否存在遲報、瞞報不安全事件行為;發生事故后，是否能嚴格按照“四不放過”原則進行事故分析與處理。
5.1.1.6應急管理工作情況。應急組織體系是否健全;應急預案體系是否完善;預案演練和應急救援物質、設備配備及維護情況是否滿足要求。
5.1.2設備與環境安全方面
5.1.2.1設備運行維護與消缺情況。重要設備、設施的運行與日常維護以及特種設備的檢測檢驗是否按規定進行;已查出的安全隱患是否得到及時消除，一時難以處理的是否采取了監控措施并制定了處理計劃。
5.1.2.2技術監督與危險源監控情況。技術監督工作是否按要求進行，重要監測指標是否在允許范圍內;重要施工場所以及重點環節、部位是否建立了重大危險源檔案，風險辨識、監控預警制度執行以及防止事故的措施落實是否到位。
5.1.2.3工作環境安全與健康情況。施工現場安全防護設施、安全警示標志是否齊全完善，有無裝置性違章現象;消防設備設施是否齊全、可用，是否定期進行試驗與維護，擺放是否符合需求要求;勞動保護用品的配備和使用是否滿足國家有關職業安全健康要求。
5.1.2.4特種設備的安全管理情況。大型起重設備的安全檢定是否按期進行，荷載保護、行程保護等重要保護是否完好。
5.1.3防汛、防臺、防冰與施工安全方面
5.1.3.1防汛防臺準備工作情況。防汛防臺組織機構是否健全，責任制是否落實;是否堅持每年汛前認真開展防汛檢查、整改，做到“思想、組織、措施、物資”四落實，“人員、措施、工作”三到位;是否每年修編防汛手冊和超標準洪水應急預案，并按規定報政府防汛指揮部門審批。
5.1.3.2防汛設備設施完好情況。防汛備用電源是否安全可靠;雨情測報是否完好，預報準確率、暢通率是否滿足要求。
5.1.3.3 冬季防冰措施是否到位。冬季防凍融冰預案是否制定，措施是否得當。防冰物資是否齊全。
5.1.4交通安全方面
5.1.4.1駕駛員管理情況。是否定期對駕駛員進行安全教育與技術培訓是否存在超速行駛、酒后駕車現象;對違反規定者，是否進行了嚴肅處理。
5.1.4.2車輛的維修保養情況。是否嚴格按照國家有關車輛管理的規定，進行車輛年檢和養護;是否存在超齡服役車輛、報廢車輛以及帶病車輛上路行駛情況。
5.2專項檢查內容
春季、防汛、秋季、冬季及重大政治活動等專項安全檢查，按照公司《安全生產檢查制度》或上級文件具體規定要求內容進行。
6安全生產隱患排查的工作要求
6.1安全生產隱患排查工作做到查找、評估、報告、治理、驗收、銷號閉環管理。
6.2制定安全檢查表，并按檢查表的內容逐項檢查。檢查表可參照安全生產大檢查表格。
6.3對各項整改實行二級驗收，在建項目整改完成后首先由各參建單位安全員進行驗收，然后再由工程監理部進行二級驗收;運行管理期整改項目由運行維護部門組織初次驗收，各單位公司安委會在月度大檢查時進行二次驗收。安全監察人員及時對整改項目的執行情況進行檢查和考核，確保整改計劃執行的嚴肅性，對因故不能按計劃完成的整改項目應集中進行討論并重新調整整改計劃。對不符合項的整改堅持“五落實三不準”原則，即“落實責任、落實措施、落實資金、落實整改期限、落實相應的應急預案”，“凡是自己能解決的，個人不推給專業組;專業組不推給部門;部門不推給公司”。
6.4對正在整改過程中的隱患和問題，要采取嚴密的監控防范措施，防止隱患釀成事故，必要時制訂應急預案。
6.5對尚未完成整改的重大隱患要逐條制訂詳細的整改計劃，落實治理責任、措施、資金，限期完成整改。
6.6對不能確保生產安全的重大隱患，要堅決停產整改，經驗收合格后方可恢復生產。
6.7對物質技術條件暫時不具備整改的重大事故隱患，采取應急的防范措施，并納入年度“雙措”計劃內容。
6.8做好安全檢查記錄，及時整理歸檔，重大事故隱患及整改情況登記建檔。
6.9對較大、設備重大缺陷和隱患實行掛牌管理。
6.10為確保隱患排查治理工作取得好的效果，在工作方式上要做到“三個結合”，即結合設備評價，結合反事故措施落實情況梳理，結合設備實際狀況開展設備隱患排查。
6.10.1堅持把隱患排查治理工作與加強安全生產基礎建設結合起來，強化安全標準化建設和現場管理，加大安全資金投入，推進安全技術改造，夯實安全生產基礎。
6.10.2堅持把隱患排查治理工作與安全專項整治結合起來，狠抓薄弱環節，解決影響安全生產的突出矛盾和重要問題。
6.10.3堅持把隱患排查治理工作與加強應急管理結合起來，建立健全應急管理制度，完善事故應急救援預案體系，落實隱患治理責任與監控措施，嚴防整治期間發生事故。
7事故隱患排查治理的報告
7.1 事故隱患排查治理情況，各單位主管部門應及時向公司報告事故隱患排查治理情況。每月、每季、每年對本單位事故隱患排查治理情況進行統計分析，并向主管副總經理報送隱患排查治理情況，并提出下階段事故隱患排查治理工作要點。經逐級審核的隱患排查治理情況總結報告，應及時報送公司各安全管理專業組，各安全管理專業組匯總后統一報送安全生產技術部，并對外報送。
8重大事故隱患的公示公告
8.對各單位自查和有關部門檢查發現的重大事故隱患要予以公示。對各單位存在的重大事故隱患應當在排查或檢查發現的3日內進行公示,公示位置要醒目、固定，以引起警示。
8.2出現重大隱患，公司應主動接受社會輿論監督，及時公開重大事故隱患的治理情況。
9 重大事故隱患的跟蹤督辦和逐項銷號
9.1各在建項目工程部對重大事故隱患整改，要落實跟蹤督辦的內設機構和責任人，督促工程監理部落實各項防范措施，對各參建單位重大事故隱患的治理情況進行跟蹤督辦。生產運行期的重大隱患，各單位要落實整改措施。公司相關安全管理專業組要跟蹤督辦，直至銷號。
9.2各單位督促整改的責任人應當每周至少深入現場一次，跟蹤檢查有關防范和監控措施落實情況，及時掌握重大事故隱患整改進度，督促企業按整改方案對重大事故隱患進行治理，徹底消除重大事故隱患。
9.3在建項目重大事故隱患整改結束后，整改單位或部門應向工程監理部提出復產驗收申請。接受申請的單位或部門組織有關人員進行現場核查。重大事故隱患在整改期限內徹底治理，經工程部和工程監理部驗收合格后，將有關檔案整理后歸檔管理。同時由在建項目工程部報送公司建設管理部備案。生產運行期的重大隱患排查經各單位檢查組驗收合格后，報送公司安全生產技術部備案。公司安委會安全管理專業組采用定期或不定期抽檢。
9.5 建立隱患排查治理工作獎懲機制，對未定期排查事故隱患或未及時有效整改事故隱患的及對在隱患排查治理工作中成效突出的單位按照考核制度考核。
附：
1.XXXX 安全隱患排查治理情況統計表1;
2.XXXX 安全隱患排查治理統計表2;
3.XXXX 重大安全隱患排查信息報告單。
安全生產管理制度15
第一章 總則
第一條 目的和任務
為了規范分包單位勞務分包單位的安全生產管理，保障生命財產安全，確保工程建設順利進行，減少事故發生，降低事故損失，并逐步提高安全生產管理水平。特制定本制度。
第二條 適用范圍
本制度適用于所有承接分包工程的勞務分包單位，以及其工程人員和管理人員。
第二章 安全責任制度
第三條 安全管理機構
勞務分包單位應當設立安全管理機構，實行專人負責制度。安全管理機構應當配備安全管理人員。
第四條 安全生產責任制度
勞務分包單位應當實行分級管理制度，明確安全生產管理的各級負責人，建立健全安全生產保衛體系。
第五條 安全生產標準制度
勞務分包單位應當根據各項分包工程特點和安全生產需求，制定符合國家、行業、企業標準符合本單位特點的安全生產管理方案，保障各項安全生產措施落實。
勞務分包單位應當根據相關法律法規及相關標準，確定項目各工種的安全操作規范。
第三章 安全管理制度
第六條 安全生產標準化管理
勞務分包單位應當按照國家、行業、企業以及工程項目的要求，實行安全生產標準化管理。
第七條 安全生產檢查制度
勞務分包單位應當建立健全檢查制度，定期對安全生產方案、安全操作規范等各項安全措施進行檢查，做到隨時發現問題及時處理。
檢查記錄包括檢查事項、檢查人、檢查時間、問題存在的情況、整改期限等，并負責整改跟蹤。
第八條 安全教育和培訓制度
勞務分包單位應當對員工、勞務派遣工人進行安全教育和培訓，使其掌握安全防范知識和緊急處理方法。
勞務分包單位應當按照工程的特點和工序的要求，定期組織安全技能培訓，提高員工、勞務派遣工人的'安全意識和技能水平。
第九條 事故隱患排查與整改制度
勞務分包單位應當建立事故隱患排查制度，定期進行安全檢查和評估，并整改隱患。
勞務分包單位應當及時整改安全生產管理中發現的不安全行為或隱患，及時劃定危險區域并采取有效措施加以控制。 第十條 安全事故應急救援制度
勞務分包單位應當制訂和實施《安全事故應急救援預案》，并組織開展應急演練，確保突發事件能夠及時、有力得到處置。
當安全事故發生時，勞務分包單位應當立即啟動緊急救援預案，迅速組織人員撲救、救援，報告相關部門并參與數據的錄入和統計工作。
第四章 安全生產設備和用品管理制度
第十一條 安全生產設備和用品
勞務分包單位應當采購符合質量標準的安全生產設備和用品，并定期檢查和保養，確保設備和用品安全可靠。對已經損壞、無法修復的設備和用品，應當及時予以報廢并銷毀。
第十二條 安全生產設備管理
勞務分包單位應當建立完善的安全生產設備管理臺賬，做好設備保養和維修工作，檢查規范，有效延長使用壽命。
第五章 安全生產記錄和信息管理制度
第十三條 安全生產記錄
勞務分包單位應當建立安全生產檔案，并對安全生產相關信息進行登記、標識、歸檔。
勞務分包單位應當對各項安全信息進行匯總、分析、評估和發展預測，以指導安全管理工作。
第十四條 安全生產信息管理
勞務分包單位應當建立健全安全生產信息管理體系，規范信息的采集、傳輸、存儲、分析和利用，提升安全生產管理的效果。
第六章 安全生產問責和獎懲制度
第十五條 安全生產問責制度
勞務分包單位應當實行問責制度，對安全生產不合格的責任人員和部門及時追責問責。
對追責責任人員的處理，包括批評教育、警告、給予行政、處罰等措施。
第十六條 安全生產獎懲制度
勞務分包單位應當對安全生產工作中發現的先進個人和先進單位進行獎勵和表彰。
勞務分包單位應當對違反安全生產管理規定或發生重大安全生產事故的責任人員，采取行政、刑事或經濟處罰等措施，并給予懲戒處理。
第七章 附則
第十七條 本制度自發布之日起，正式執行。
第十八條 勞務分包單位的工程人員和管理人員應當認真學習和遵守本制度，自覺加強安全生產規范管理工作。
第十九條 本制度的解釋權歸分包單位勞務分包單位所有。任何人或單位未經批準，不得隨意進行修改或用于其他用途。
總結
分包單位勞務分包單位安全生產管理制度是保障工人生命財產安全、降低事故損失、提高安全生產管理水平的重要文件，全面貫徹落實這份文件可以更好地規范管理工作、提升工作效率，也為工程建設的順利進行提供了有力保障。
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