商場管理制度

時(shí)間：2023-03-03 08:25:25 管理制度我要投稿

商場管理制度(集合15篇)

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的商場管理制度，歡迎閱讀與收藏。

商場管理制度(集合15篇)

商場管理制度1

　　1目的

　　規(guī)范物業(yè)部所有鑰匙(辦公柜、屜鑰匙除外)的管理,保衛(wèi)商場安全,預(yù)防罪案發(fā)生。

　　2適用范圍

　　適用于本轄區(qū)物業(yè)。

　　3主要職責(zé)

　　3.1客服部負(fù)責(zé)備用鑰匙的管理。

　　3.2工程部負(fù)責(zé)工程鑰匙的管理及工程鑰匙箱的管理。

　　3.3保安部負(fù)責(zé)保安鑰匙的管理及保安鑰匙箱的管理。

　　4程序要點(diǎn)

　　4.1物業(yè)部所有鑰匙除管理部門留存一套供日常使用外,多余全部交客服部存留備用,備用鑰匙的借用須由借用部門主管級及以上人員同意,并在《鑰匙領(lǐng)用登記表》的'鑰匙借用登記欄'辦理借用登記手續(xù),。

　　4.2所有鑰匙不得外借,確因工作需要外借的,須經(jīng)物業(yè)經(jīng)理同意并由客服統(tǒng)一辦理。

　　4.3消防控制中心及配電房均設(shè)鑰匙箱一個(gè),作為保安工程鑰匙存放處。

　　4.4所有鑰匙要分類、分樓層編號、標(biāo)識。

　　4.5物業(yè)部所有鑰匙不得私自配制或帶離商場。

　　4.6鑰匙若發(fā)現(xiàn)遺失,鑰匙保管人須及時(shí)向部門主管匯報(bào),在客服部《鑰匙領(lǐng)用登記表》上的鑰匙遺失和配制欄'中做好報(bào)失確認(rèn)登記,由部門主管簽字確認(rèn),客服部安排換鎖,其所需費(fèi)用由遺失人承擔(dān),并給予當(dāng)事人紀(jì)律處分。

　　4.7所有鑰匙用后須及時(shí)歸還并做好歸還簽收工作,不得隔日或隔班(特殊情況下須使用部門主管人員說明原因并在《鑰匙領(lǐng)用登記表》進(jìn)行登記)。

　　4.8鑰匙領(lǐng)用人在離職時(shí),須將領(lǐng)用的鑰匙如數(shù)交還,由其上一級管理者負(fù)責(zé)收回客服部,并在《鑰匙領(lǐng)用登記表》上辦理注銷手續(xù),部門經(jīng)理/主管核實(shí)后在離職移交手續(xù)上簽字確認(rèn)。

　　4.9若鑰匙箱鑰匙遺失,并有急事需鑰匙的,可打破鑰匙箱掛鎖,事后應(yīng)寫書面報(bào)告說明上報(bào)客服部。

　　4.10工程部所有設(shè)備機(jī)房鑰匙均各留一把,列出鑰匙清單放在配電房鑰匙箱內(nèi),備用鑰匙箱的鑰匙,由工程部變配電當(dāng)值人員負(fù)責(zé)保管和交接。

　　4.11保安部所有門、通道門、安全門的鑰匙均應(yīng)放入監(jiān)控中心鑰匙箱內(nèi),個(gè)人手里不允許留存鑰匙,開店、閉店鑰匙的使用由當(dāng)值保安部主管指定專人領(lǐng)取或由內(nèi)保當(dāng)值領(lǐng)班領(lǐng)取,其它時(shí)段需主管級人員同意并簽字確認(rèn)。

　　4.12打開鑰匙箱,使用鑰匙時(shí)配電房/控制中心當(dāng)值人員應(yīng)在《鑰匙使用登記表》上登記辦理使用手續(xù),配電房/控制中心當(dāng)值人員交接班應(yīng)做好移交清點(diǎn)簽收。

　　5相關(guān)文件

　　6工作記錄

　　6.1《鑰匙領(lǐng)用登記表》

　　6.2《鑰匙使用登記表》

商場管理制度2

　　商品出入貨門的管理規(guī)定

　　1、目的

　　規(guī)范本公司商品出、入貨門手續(xù)，保障商品有序、安全的.出、入貨門。

　　2、范圍

　　適用于本公司所有貨門保安員對商品的出、入管理。

　　3、職責(zé)

　　①護(hù)管隊(duì)負(fù)責(zé)制定本規(guī)定。

　　②所有貨門護(hù)管隊(duì)員負(fù)責(zé)對商品出、入貨時(shí)單據(jù)與商品對照檢查。

　　③各部門人員應(yīng)遵守商品出、入貨門規(guī)定，按本規(guī)定執(zhí)行。

　　④審計(jì)部負(fù)責(zé)貨門出入商品單據(jù)的審核。

　　4、管理規(guī)程

　　①各部門人員在商品出、入貨門時(shí)應(yīng)提供的單據(jù)：商品調(diào)撥單、商品出庫單、供應(yīng)商退貨單或商品出門證。

　　②各種單據(jù)出、入貨門審核標(biāo)準(zhǔn)：商品調(diào)撥單或商品出庫單應(yīng)有：制單人、各商品部門領(lǐng)班級以上人員簽字、收貨部人員簽字。供應(yīng)商退貨單應(yīng)有：制單人、各商品部門領(lǐng)班級以上人員簽字、收貨部人員簽字。商品出門證應(yīng)有：制單人、各部門商品部門領(lǐng)班級以上人員簽字。

　　③貨門護(hù)管隊(duì)員在收到商品出庫單、調(diào)撥單或商品出門證（均一式三聯(lián)），與所出、入商品數(shù)量認(rèn)真清點(diǎn)核實(shí)，無誤后在單據(jù)上簽字，并注名收到單據(jù)時(shí)間，留存一份保管，其余單據(jù)交制表人。

　　④貨門護(hù)管隊(duì)員在收到供應(yīng)商退貨單（電腦列印一式三聯(lián)），與所出、入商品核實(shí)，無誤后在單據(jù)上簽字，并要求供應(yīng)商在退貨單上簽字，留存二份保管，一份交供應(yīng)商。

　　⑤貨門護(hù)管隊(duì)員員每日將收到的各種單據(jù)，接收到的時(shí)間順序進(jìn)行整理，在交接班時(shí)全部交護(hù)管隊(duì)員內(nèi)勤統(tǒng)一保存；

　　⑥護(hù)管隊(duì)部內(nèi)勤將收到的單據(jù)分類整理，在日常工作日將供應(yīng)商退貨單的第一聯(lián)送財(cái)務(wù)部做帳處理，第二聯(lián)留存。

　　⑦各種單據(jù)保存期限：調(diào)撥單和商品出庫單，保存期限為六個(gè)月。退貨單保存期限為一年半。商品出門證保存期為一周。

　　⑧保存期限滿的單據(jù)，由內(nèi)勤做銷毀登記表，經(jīng)部門主任審核，報(bào)審計(jì)部批準(zhǔn)銷毀。凡經(jīng)批準(zhǔn)需要銷毀的單據(jù)，在審計(jì)部的監(jiān)督下進(jìn)行。

　　⑨各部門商品出、入貨時(shí)必須堅(jiān)持三個(gè)不準(zhǔn)，即不準(zhǔn)從正門出貨，不準(zhǔn)在地上拖拉商品，不準(zhǔn)乘坐客梯運(yùn)貨。

　　5、記錄：《銷毀登記表》

商場管理制度3

　　第一章導(dǎo)購員基本制度

　　管理目標(biāo)：

　　為了加強(qiáng)公司內(nèi)部管理，使之走向規(guī)范化，促使各銷售專柜業(yè)績逐步提升，特制訂如下管理制度。

　　一、上崗制度：

　　1、導(dǎo)購員必須遵守所在商場的規(guī)章制度，如有違反，商場處理由導(dǎo)購員自負(fù)。

　　2、導(dǎo)購員上崗必須持有健康證。新聘導(dǎo)購員試用期為6個(gè)月，試用期滿合格者轉(zhuǎn)為正式員工，公司為其辦理統(tǒng)籌。

　　3、辭職必須提前一個(gè)月提出書面申請，除特殊不可抗力因素造成的，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)可提前離職外，其他作擅自離職處理。導(dǎo)購員離職前須做好交接等辦理相關(guān)手續(xù)。

　　4、各導(dǎo)購員請假、換班須經(jīng)主營業(yè)務(wù)員同意。請假、換班兩天以上必須書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可執(zhí)行。

　　5、導(dǎo)購員在工作期間因提高自身素質(zhì)而考取的相應(yīng)證書公司不作報(bào)銷。培訓(xùn)費(fèi)、服裝費(fèi)由公司承擔(dān)，該員工工作滿12個(gè)月后予以報(bào)銷。導(dǎo)購員一年內(nèi)離職或因違反商場規(guī)章制度而被解聘的，培訓(xùn)費(fèi)直接在工資中扣除。

　　6、各導(dǎo)購員叫貨時(shí)必須按照規(guī)范操作。

　　7、各導(dǎo)購員加強(qiáng)專柜易耗物品的管理。

　　第二章導(dǎo)購員崗位職責(zé)

　　一、工作時(shí)間：

　　不遲到早退，具體上下班時(shí)間根據(jù)商場規(guī)定執(zhí)行。

　　二、形象：

　　上崗時(shí)必須穿著超市/商場制度上班，保持工作服整潔，發(fā)型美觀大方，過肩長發(fā)須扎起，指甲必須保持清潔，不得佩戴過分夸張的配飾，上崗時(shí)必須施淡妝。

　　二、紀(jì)律：

　　1、導(dǎo)購員必須遵守商場的規(guī)章制度，如有違反，商場處理后，公司也將進(jìn)行制度規(guī)定進(jìn)行處理。在沒有顧客時(shí)，所有導(dǎo)購員應(yīng)該定崗定位，不與其他專柜人員扎堆聊天。

　　2、每天交接班時(shí)，每班必須交流雖遇到的事宜，確定上一班同事或公司有無最新信息并負(fù)責(zé)跟進(jìn)各種事項(xiàng)，交接內(nèi)容請?zhí)顚懪c交接本上。

　　3、員工不得擅自更換上班時(shí)間，特殊情況可在部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，安排好替班人員后方可進(jìn)行換班。

　　4、員工如有特殊情況需要請假，必須提前3天向部門經(jīng)理提出書面申請，得到批準(zhǔn)后方可請假，如果是病假必須在上班前2小時(shí)通知部門經(jīng)理，并在事后提交正規(guī)醫(yī)院開具的有效病假單，無病假單的作為普通事假處理。

　　5、業(yè)務(wù)員留有暫時(shí)更改導(dǎo)購員工作時(shí)間的權(quán)利，以配合專柜營業(yè)工作（如每月導(dǎo)購員理會或促銷）。

　　6、導(dǎo)購員上崗必須持有健康證及商場上崗證，兩項(xiàng)費(fèi)用均由導(dǎo)購員自行承擔(dān)。

　　四、銷售：

　　1、每日清楚記錄每一筆銷售，將產(chǎn)品型號、數(shù)量、金額登記在日報(bào)表上。

　　2、盡可能留下客人正確詳細(xì)的聯(lián)系資料，以便日后的客戶服務(wù)工作。

　　3、顧客要求退換貨，必須及時(shí)同時(shí)業(yè)務(wù)主管確定后方可進(jìn)行相關(guān)處理，不得擅自處理，如發(fā)生上述情況的，導(dǎo)購員須進(jìn)行賠償。

　　4、導(dǎo)購員需保持專柜（道具、貨品、柜臺、燈箱、pop等）的清潔，柜內(nèi)外無灰塵，玻璃上無指紋，柜臺在正常使用中如有損壞應(yīng)及時(shí)向公司有關(guān)人員聯(lián)系，以便及時(shí)進(jìn)行維修。

　　5、導(dǎo)購員必須按照公司的要求正確成列道具及貨品。

　　6、在營業(yè)過程中遇到某些顧客有過激行為，無論何種情況均不能與顧客發(fā)生爭吵，必須先聽顧客陳述再進(jìn)行解釋。無能處理的問題及時(shí)與部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

　　7、每日下班后向公司業(yè)務(wù)主管以短信方式匯報(bào)銷售額。

　　五、貨品管理：

　　1、借調(diào)貨：不允許柜臺之間互相借調(diào)貨品，取得到業(yè)務(wù)主管批準(zhǔn)，方可執(zhí)行借調(diào)貨，并進(jìn)行詳細(xì)記錄。

　　2、包裝材料：專柜導(dǎo)購員必須保持柜臺內(nèi)有充足包裝材料，如套件袋、禮品盒等。包裝材料同樣是公司財(cái)產(chǎn)，導(dǎo)購員必須按銷售貨品正確使用，不得浪費(fèi)和損壞。如有上述情況發(fā)生專柜人員須做出相應(yīng)的賠償。

　　3、每次有貨品到柜時(shí)先清點(diǎn)貨品數(shù)量、型號、價(jià)格和進(jìn)貨單是否相符，登記庫存帳簿及簽收進(jìn)貨單，并第一時(shí)間將新到貨品上柜，確保每一件商品都有標(biāo)簽及價(jià)格牌，本著誰收貨誰上賬、誰上柜的原則進(jìn)行操作。

　　4、公司所有促銷活動的禮品由市場部人員統(tǒng)一填寫禮品登記單，發(fā)放到專柜并請導(dǎo)購員簽收，活動結(jié)束后統(tǒng)一清點(diǎn)確認(rèn)，按銷售數(shù)進(jìn)行禮品收回禮品，如有差的異，按禮品原價(jià)進(jìn)行賠償（誰遺失誰賠償）。

　　5、各商場導(dǎo)購員每次補(bǔ)貨必須使用標(biāo)準(zhǔn)貨品代碼。

　　6、導(dǎo)購員遺失或損壞產(chǎn)品，按公司制度規(guī)定進(jìn)行賠償。

　　六、報(bào)表管理：

　　每月/日必須按照公司要求填寫各種報(bào)表。每月需盤貨一次，并把盤點(diǎn)記錄表交給業(yè)務(wù)主管進(jìn)行確認(rèn)，便于公司財(cái)務(wù)部進(jìn)行核對。

　　具體報(bào)表內(nèi)容如下：

　　1、日銷售小票、日銷售報(bào)表、月盤存報(bào)表、竟品調(diào)查表、月銷售分析表、加班登記表。（于當(dāng)月截止日7天之內(nèi)寄到公司）

　　2、貨品賬冊（放于專柜，以便于公司核查）

　　3、調(diào)撥單（放于專柜，便于公司核查）

　　4、交接留言本（放于專柜，以便于公司檢查）

　　5、禮品登記本（放于專柜，以便公司核查）

　　七、其它事項(xiàng)：

　　1、為了本公司人事檔案精確完整，請你在下述情況發(fā)生更改時(shí)，立即通知人事部進(jìn)行備案登記，內(nèi)容包括：住址、聯(lián)系電話、其它有效聯(lián)系人姓名、聯(lián)系人電話、婚姻狀況等。

　　2、公司店鋪對個(gè)人財(cái)產(chǎn)不負(fù)責(zé)任，在上班時(shí)間我們建議不要攜帶貴重物品以及大量現(xiàn)金。

　　3、向業(yè)務(wù)主管及時(shí)反映客戶對公司的銷售產(chǎn)品的意見和建議。

　　4、收集其他品牌的銷售情況，推廣形式、最新產(chǎn)品等。

　　5、不可向其他同類產(chǎn)品銷售人員透露我司情況或?qū)９皲N售資料等。

　　第三章導(dǎo)購員做帳制度

　　管理目標(biāo)：公司對于導(dǎo)購員做日報(bào)表和月盤存表有一定的規(guī)范要求，需要嚴(yán)格執(zhí)行。并且建立好收、付、存帳，隨時(shí)核對帳實(shí)相符情況。

　　一、日報(bào)表要求：

　　1、日報(bào)表做到準(zhǔn)確、規(guī)范與書寫清楚，不允許涂改。并且在兩日之內(nèi)上交公司，以便及時(shí)核查登記。

　　2、日報(bào)表的構(gòu)成要素：貨號、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額、折扣額、每天累計(jì)銷售及累計(jì)折扣，商場活動及贈送情況都要齊全。

　　3、日報(bào)表上的單價(jià)要與發(fā)貨單的單價(jià)一致，并且有折扣的商品在備注欄上注明折扣金額。

　　4、有串號情況的，金額相同可在日報(bào)表上一正一負(fù)（一紅一藍(lán)）調(diào)整，金額不相同的，不允許調(diào)整，要找出原因，匯報(bào)銷售主管，差額部分按照公司規(guī)定賠償。

　　5、公司有贈送活動的，要寫明因銷售何產(chǎn)品贈送某產(chǎn)品的明細(xì)，并把贈送產(chǎn)品的金額計(jì)入當(dāng)天的折扣。并且在銷售小票上注明贈送情況，做到小票與日報(bào)表安全一致。

　　6、如果日報(bào)表發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)需要改正時(shí)，重寫一張有效的日報(bào)表，換回作廢的報(bào)表。

　　7、日報(bào)表上必須有做帳人員的簽字，如有讓利金額不在公司的允許范圍內(nèi)的，需要得到公司的同意，并且需要經(jīng)手業(yè)務(wù)員在日報(bào)表上簽字方為有效。

　　8、如有商場辦公室銷售的，不計(jì)入專柜的營業(yè)額，銷售金額必須在日報(bào)表上單獨(dú)登記，提成另外按規(guī)定計(jì)算。

　　二、月盤存表要求：

　　1、月盤存表于當(dāng)月截止日7天之內(nèi)交于公司，超出7日的只發(fā)基本工資，獎(jiǎng)金暫緩發(fā)放。

　　2、月盤存表要做到準(zhǔn)確無誤，本月存必須與實(shí)物相符，如有出入，獎(jiǎng)金暫緩發(fā)放（僅指報(bào)表數(shù)據(jù)，如實(shí)物缺少，按規(guī)定賠償）。

　　3、月盤存表上進(jìn)貨欄反映進(jìn)貨和退貨，銷售欄只反映銷售和顧客退回的數(shù)據(jù)。如盤存表錯(cuò)誤較多，則退回重做，獎(jiǎng)金暫緩發(fā)放。

　　4、月盤存表上銷售金額按實(shí)際銷售額登記，差價(jià)欄中注明折扣。上月存、進(jìn)貨、銷售、本月存、折扣五欄全部需要有金額合計(jì)。月盤存表上的銷售總金額必須和商場的拉單額一致。

　　5、當(dāng)月中有調(diào)價(jià)產(chǎn)品的，分別在報(bào)表上反映。

　　6、月盤存表上一定要有做帳人員在制表人欄中簽字，專柜導(dǎo)購員全部在盤存人欄中簽字確認(rèn)，否則月盤存表視作無效。

　　7、商場辦公室的團(tuán)購在盤存表上單獨(dú)反映。而專柜上的團(tuán)購如商場收款的與零售相同，如公司收款的.需要在月盤存表上單獨(dú)反映。

　　8、月盤存表上交時(shí)，連同當(dāng)月的全部銷售小票一起上交，以便財(cái)務(wù)核查。

　　第四章導(dǎo)購員獎(jiǎng)懲制度管理目標(biāo)：

　　為了各位同事在公司有所收益而少受損失及規(guī)范公司制度、提高公司企業(yè)文化，現(xiàn)特別制度此制度，以便于同事掌握公司有關(guān)的規(guī)定。

　　一、懲罰制度：

　　1、上班遲到早退（以商場上下班時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)）或違反商場制度，接到商場有關(guān)人員投訴，除商場處罰外，公司在扣發(fā)2天工資。

　　2、專柜遺失貨品，遺失率超過0.1%，無論何種原因，導(dǎo)購員必須進(jìn)行賠償，賠償金額為產(chǎn)品零售價(jià)的7折。

　　3、專柜內(nèi)的禮品、禮品盒、貨品袋、道具、玩具等皆為公司財(cái)產(chǎn)，導(dǎo)購員不能遺失及挪為私有，如有惡意損壞、遺失，必須按照公司成本價(jià)進(jìn)行賠償，并處于扣發(fā)一天工資的懲罰，市場部發(fā)放的禮品登記單必須嚴(yán)格填寫，導(dǎo)購員在交接班時(shí)必須交接清楚。

　　4、所有報(bào)表必須按時(shí)制作并上交公司，內(nèi)容必須真實(shí)、準(zhǔn)確。如按時(shí)未交者，少一份報(bào)表或報(bào)表發(fā)生一個(gè)錯(cuò)誤的則罰10元，在當(dāng)月工資中扣除此罰款。

　　5、各專柜產(chǎn)品臟污率為當(dāng)月銷售額的0.1%，超出額定率，導(dǎo)購員將進(jìn)行賠償，賠償金為零售價(jià)的7折，每月臟污率不作累計(jì)，當(dāng)月處理結(jié)算。

　　6、對于弄虛作假、虛報(bào)銷售、盜竊公司財(cái)物、向外界透露公司事宜的導(dǎo)購員，一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即予以除名處理，并保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。

　　7、按照公司規(guī)章制度，每天沒有報(bào)銷售給相關(guān)業(yè)務(wù)主管的營業(yè)員，每次將扣10元進(jìn)行處罰，超過3次者，公司將作辭退處理。此罰款在當(dāng)月工資中扣除。

　　8、沒有執(zhí)行公司下達(dá)的促銷方案及產(chǎn)品調(diào)價(jià)要球，出現(xiàn)的差額，導(dǎo)購員將按原額補(bǔ)足差額，發(fā)生2次者，公司將再進(jìn)行扣發(fā)3天工資的處罰。發(fā)生3次者，除賠償外，公司將辭退該導(dǎo)購員。此罰款在當(dāng)月工作中扣除。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)制度：

　　工資的組成

　　基本工資+月加班費(fèi)+福利統(tǒng)籌

商場管理制度4

　　第一條為加強(qiáng)商場職工考勤管理，特制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于商場總部，各下屬全資或控股企業(yè)或參照執(zhí)行或另行規(guī)定，各企業(yè)自定的考勤管理規(guī)定必須由商場規(guī)范化管理委員會審核長簽發(fā)。

　　第三條員工正常工作時(shí)間一般分三班:

　　早班——7:00~15:00點(diǎn)；

　　中班——15:00~23:00點(diǎn)；

　　大夜班——23:00~次日7:00點(diǎn)。

　　第四條商場職工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。

　　第五條所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，違反此條規(guī)定者，代理人和被代理人均給予記過1次的處分。

　　第六條商場每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出鄞情況報(bào)告商場值班領(lǐng)導(dǎo)，由值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)至勞資部，勞資部據(jù)此核發(fā)全鄞獎(jiǎng)金及填報(bào)員工核表。

　　第七條營業(yè)人員須先到公司打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

　　第八條上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，超過30分鐘者按曠工半日論處。

　　第九條員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回商場時(shí)間，否則按外出私事處理。

　　第十條上班時(shí)間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全鄞獎(jiǎng)，并給予警告一次的.處分。

　　第十一條員工1個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者扣發(fā)全鄞獎(jiǎng)50%，達(dá)5次者扣發(fā)100%全鄞獎(jiǎng)，并給予1次警告處分。

　　第十二條員工無故曠工半日者，扣發(fā)當(dāng)月全鄞獎(jiǎng)，并給予1次警告處分，每月累計(jì)3天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過1次處分，無故曠工達(dá)7天以上者，給予除名處理。

　　第十三條職工因公出差學(xué)習(xí)，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。出差人員應(yīng)于出差前辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全鄞獎(jiǎng)，不予報(bào)銷出差費(fèi)用，特殊情況須報(bào)經(jīng)理審批。

　　第十四條當(dāng)月全鄞者，獲得全鄞獎(jiǎng)金100元。

商場管理制度5

　　第一章、保安部部門職能：

　　（一）負(fù)責(zé)員工、商戶、消費(fèi)者日常經(jīng)營進(jìn)場、清場工作；

　　（二）負(fù)責(zé)員工隊(duì)伍半軍事化訓(xùn)練和消防培訓(xùn)工作；

　　（三）負(fù)責(zé)公司和商場防火、防盜和報(bào)警工作；

　　（四）對商場內(nèi)部重點(diǎn)商品實(shí)行重點(diǎn)保護(hù)；

　　（五）負(fù)責(zé)商場內(nèi)部現(xiàn)金保護(hù)工作；

　　（六）負(fù)責(zé)配合處理商場管理人員、員工、店鋪承包人、消費(fèi)者等各方面之間的矛盾；

　　（七）負(fù)責(zé)公安、消防等外部關(guān)系的協(xié)調(diào)工作。

　　第二章、保安部部門職責(zé)：

　　（一）按照公司總體安排，負(fù)責(zé)整個(gè)中俄自由商場的財(cái)產(chǎn)安全、防火安全、人身安全工作；

　　（二）保安人員分班執(zhí)勤，實(shí)行帶班長制度。所有人員實(shí)行定崗、定責(zé)、定置、定位管理；

　　（三）保安人員著裝上崗，堅(jiān)決做到按時(shí)上班下班，實(shí)行實(shí)到實(shí)簽制度；

　　（四）按照公司規(guī)定，每天清場要徹底，各門鎖要鎖好，進(jìn)場把好門，按時(shí)開門。非上班時(shí)間，沒有得到公司主管領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人不得進(jìn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理；

　　（五）做好倉庫、電梯、空調(diào)等貴重物品的重點(diǎn)保護(hù)工作；

　　（六）做好商戶財(cái)產(chǎn)安全的保護(hù)工作；

　　（七）逢節(jié)假日及重大活動時(shí)要切實(shí)做好保安加強(qiáng)工作，不能出現(xiàn)任何疏漏；

　　（八）主管領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行夜間巡視制度，每周檢查不少于三次。巡視時(shí)間一般定在深夜12點(diǎn)以后，做好原始記錄。遇大風(fēng)、大雨、大雪天必須到商場巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告上級，迅速解決；

　　（九）負(fù)責(zé)監(jiān)督商戶的裝修工作，并執(zhí)行撤場例行安全檢查及財(cái)物檢查工作；

　　（十）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

　　第三章、保安部各崗位職責(zé)：

　　一、保安部部長崗位職責(zé)：

　　（一）熟悉并嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)，遵守公司制定的各項(xiàng)管理規(guī)章制度；

　　（二）對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織領(lǐng)導(dǎo)保安部工作，對保安工作和消防工作負(fù)全面責(zé)任；

　　（三）熟悉和掌握賣場內(nèi)商戶的地理位置，重點(diǎn)要害部位和設(shè)施布局的基本情況；

　　（四）貫徹落實(shí)安全保衛(wèi)工作和消防工作，做好對保安的領(lǐng)導(dǎo)工作，調(diào)解各種糾紛；

　　（五）組織實(shí)施安全保衛(wèi)責(zé)任制和安全操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況，并對所存在的問題及隱患按規(guī)定的期限及時(shí)加以解決整改；

　　（六）主持部門例會，傳達(dá)貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)的指示精神；

　　（七）配合上級領(lǐng)導(dǎo)，抓好治安保衛(wèi)部人員的管理和培訓(xùn)，監(jiān)督檢查警容風(fēng)紀(jì)和工作落實(shí)情況；

　　（八）監(jiān)督和檢查“四防”安全情況和交通管理情況，處理公司管轄范圍內(nèi)各類治安案件，協(xié)調(diào)與主管公安機(jī)關(guān)和派出所的關(guān)系；

　　（九）做好中俄自由商場商戶的“四防”安全和法制宣傳教育工作提高商戶的安全意識和法制觀念；

　　（十）配合監(jiān)督商戶裝修工作；

　　（十一）以身作則，不許濫用職權(quán)；

　　（十二）對保安員的聘用，解聘提出建議；

　　（十三）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　二、保安部保安、消防主管崗位職責(zé)：

　　（一）在保安部長的領(lǐng)導(dǎo)下開展對中俄自由商場的治安保衛(wèi)工作；

　　（二）嚴(yán)格按照《消防法》有關(guān)規(guī)定：建立消防合格證制度及消防工作檢查監(jiān)督制度；

　　（三）負(fù)責(zé)整個(gè)責(zé)任區(qū)的消防管理工作；

　　（四）配合相關(guān)部門開展多種形式的防火宣傳教育，提高商戶及內(nèi)部員工的防火意識和自防自救能力；

　　（五）組織和領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練、考核，組織義務(wù)消防隊(duì)員、安全護(hù)衛(wèi)隊(duì)員進(jìn)行消防實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；

　　（六）建立消防安全疏散滅火預(yù)案，發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)必須迅速趕赴現(xiàn)場，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織撲救；

　　（七）組織安全疏散，控制局勢，調(diào)查火警火災(zāi)原因，拿出處理意見；

　　（八）負(fù)責(zé)按規(guī)范配置警械、消防器材，做好日常的測試、保養(yǎng)、管理工作；

　　（九）定時(shí)不斷巡視中俄自由商場各區(qū)域、督導(dǎo)當(dāng)值各崗的工作；

　　（十）掌握商場的火災(zāi)特點(diǎn)，努力做到“六熟悉，既：熟悉商場的平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水情況；

　　熟悉商場的火災(zāi)危害性和相應(yīng)的防火措施；

　　熟悉重點(diǎn)消防保衛(wèi)部位存在火險(xiǎn)隱患和控制方法；

　　熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實(shí)情況；

　　熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及及其防火、滅火能力；

　　熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況；

　　（十一）制定消防安全制度、落實(shí)火災(zāi)預(yù)警、演練機(jī)制、并落實(shí)實(shí)施；

　　（十二）對保安員及公司員工進(jìn)行防火宣傳，提高遵守法規(guī)和切實(shí)做好安全工作的自覺性；

　　（十三）對自己主管的工作負(fù)責(zé)。制定計(jì)劃，并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況；

　　（十四）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　三、保安部領(lǐng)班崗位職責(zé)：

　　（一）在保安部部長的領(lǐng)導(dǎo)下，安排本班各項(xiàng)具體工作，分配隊(duì)員崗位，發(fā)放器材；

　　（二）領(lǐng)班以身作則并監(jiān)督本班員工執(zhí)行上級各項(xiàng)工作指令及公司規(guī)章制度；

　　（三）檢查本班各崗工作情況，及時(shí)糾正工作偏差；

　　（四）如實(shí)記錄并小結(jié)本班工作情況，并及時(shí)向上級匯報(bào)；

　　（五）做好保安器材的交接和保管工作。

　　四、商場巡邏保安員崗位職責(zé)：

　　（一）熟悉中俄自由商場地形及消防設(shè)備的分布和使用知識；

　　（二）巡邏員必須認(rèn)真巡視，如有無亂人員按電梯、按壞或不按規(guī)定使用電梯，如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必嚴(yán)肅處理；

　　（三）在巡邏中應(yīng)認(rèn)真檢查平常人不易到達(dá)的角落，查看有無偷竊、損壞商場內(nèi)公共設(shè)備、設(shè)施和商戶私人財(cái)產(chǎn)物品，如有損壞，立即報(bào)告有關(guān)部門處理；

　　（四）在巡邏中發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人，立即進(jìn)行查詢，對發(fā)現(xiàn)推銷人員在樓層散發(fā)傳單、名片和亂拉業(yè)務(wù)的現(xiàn)象，要進(jìn)行制止；

　　（五）巡查所轄區(qū)域的治安消防工作，特別注意：大廳、走廊、機(jī)房控制室、衛(wèi)生間均為禁火區(qū)，僅東西方向走梯為吸煙區(qū)；

　　（六）如遇到裝修，巡邏人員應(yīng)查看是否占用公共消防設(shè)施的場地，是否破壞消防設(shè)備，有無火災(zāi)隱患；

　　（七）制止吸煙行為、商戶之間的糾紛、打架斗毆事件的發(fā)生，防止事態(tài)擴(kuò)大，影響賣場秩序；

　　（八）掌握活動于中俄自由商場范圍的`客人動態(tài)，維護(hù)商場區(qū)域秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時(shí)報(bào)告；

　　（九）提高警惕防止以購物為由進(jìn)行扒竊、盜竊或詐騙財(cái)物的人員；

　　（十）查看有無物品或雜物阻礙或占用公共場所的現(xiàn)象；

　　（十一）查看商場內(nèi)有無煙火、水侵等異常現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)及時(shí)報(bào)告；

　　（十二）對有大件物品搬離商場時(shí)而出入口崗值班人員未發(fā)現(xiàn)或未出示證件卻放行的現(xiàn)象要進(jìn)行詢問并要求出示相關(guān)證件；

　　（十三）對商場非法拍照、攝像行為及時(shí)進(jìn)行制約和管理；

　　（十四）作好巡視記錄，按規(guī)定程序進(jìn)行交接班。

　　五、門崗保安員崗位職責(zé)：

　　（一）負(fù)責(zé)維持中俄自由商場出入口進(jìn)出秩序，保證出入口暢通；

　　（二）密切注視出入人員，勸離衣冠不整者及閑雜人員（推銷人員、攜帶煙火或危險(xiǎn)物品進(jìn)入中俄自由商場等此類在中俄自由商場附近范圍內(nèi)活動的人員），帶寵物者禁入；

　　（三）對可疑人員進(jìn)行證件檢查，對于帶進(jìn)帶出的大件物品，要檢查個(gè)人證件進(jìn)行登記，對于特定時(shí)間段，如中俄自由商場開門前或閉店后出入人員的檢查及產(chǎn)品出入時(shí)的檢查有無證明等情況，要認(rèn)真做好本職工作；

　　（四）制止打架斗毆事件的發(fā)生，防止事態(tài)擴(kuò)大，影響營業(yè)秩序；

　　（五）積極協(xié)助配合其他班組的保安人員，作好安全消防防范工作。

　　六、中庭保安員崗位職責(zé)：

　　（一）負(fù)責(zé)中庭人流疏導(dǎo)，維護(hù)營業(yè)秩序及如發(fā)現(xiàn)商戶或顧客需要幫助的給予必要的幫助；

　　（二）負(fù)責(zé)開啟各層電子顯示屏；

　　（三）負(fù)責(zé)滾梯、觀光梯的人流控制和安全防范；

　　（四）發(fā)現(xiàn)非中俄自由商場允許的人員在樓層散發(fā)傳單、名片和亂拉業(yè)務(wù)的現(xiàn)象，要進(jìn)行制止；

　　（五）制止吸煙人未滅煙前進(jìn)入中俄自由商場；

　　（六）如遇商戶之間的糾紛、打架斗毆事件，及時(shí)匯報(bào)并防止事態(tài)擴(kuò)大，影響經(jīng)營秩序。

　　七、停車場保安員崗位職責(zé)：

　　（一）當(dāng)值時(shí)對車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)，來車時(shí)要將車輛指揮到位，要檢查車輛有無損壞，車門有無上鎖，車輛排列整齊；

　　（二）客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)禮貌及文明用語，要做到舉止大方，不亢不卑，避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突，不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi)；

　　（三）當(dāng)值時(shí)要站到車場較明顯的位置，指揮車輛時(shí)動作手勢要標(biāo)準(zhǔn)、正確；

　　（四）當(dāng)值時(shí)不得群集閑聊，不得隨意離崗、竄崗，有事不要大聲叫喊，使用對講講機(jī)時(shí)注意用語，不講與工作無關(guān)的問題；

　　（五）當(dāng)值時(shí)不得睡覺、看報(bào)、不得吸煙、吃零食；

　　（六）指揮車輛泊位時(shí)要注意自身安全，尤其是有醉態(tài)的司機(jī)，防止撞傷、碰傷、擦傷等；

　　（七）負(fù)責(zé)車輛的安全管理，維持車場秩序。

　　八、監(jiān)控室保安員崗位職責(zé)：

　　（一）負(fù)責(zé)監(jiān)控室電視屏幕及消防監(jiān)控設(shè)備的監(jiān)視工作；

　　（二）負(fù)責(zé)監(jiān)控室內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作；

　　（三）發(fā)現(xiàn)異常情況和可疑人員及時(shí)報(bào)告，并通知相應(yīng)保安員到現(xiàn)場查看；

　　（四）負(fù)責(zé)監(jiān)控錄象帶的管理工作；

　　（五）發(fā)現(xiàn)火警立即報(bào)告并按報(bào)警程序報(bào)警；

　　（六）正確操作和愛護(hù)消防報(bào)警設(shè)備、安全監(jiān)控設(shè)備等；

　　（七）做好值班詳細(xì)記錄和交接班工作，保持室內(nèi)整潔和設(shè)備無故障；

　　（八）對安全監(jiān)控設(shè)備有關(guān)攝錄資料做好存放管理工作，確保正常使用，隨時(shí)協(xié)助調(diào)查各類案件；

　　（九）加強(qiáng)重點(diǎn)部位的監(jiān)控，遇有特殊情況或嫌疑人及時(shí)與所在區(qū)域安全護(hù)衛(wèi)隊(duì)員聯(lián)系，妥善處理；

　　（十）工作認(rèn)真仔細(xì)，精益求精，監(jiān)控值班中遇事要及時(shí)判明情況，重要事件要及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)；

　　（十一）未經(jīng)保安部部長批準(zhǔn)，任何人不得進(jìn)入監(jiān)控室，監(jiān)控人員不得將攝錄資料外泄，值班中禁止擅離職守和會客；

　　（十二）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　九、機(jī)動保安員崗位職責(zé)：

　　（一）按規(guī)定著裝配帶保安裝備；

　　（二）隨時(shí)在制定部位侯命，接到命令迅速到達(dá)現(xiàn)場；

　　（三）隨時(shí)做好應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備，服從部長或主管調(diào)動；

　　（四）協(xié)助內(nèi)保清場。

　　第四章、保安部基本管理規(guī)章制度：

　　一、保安部管理規(guī)章制度：

　　（一）總則：保安部負(fù)責(zé)中俄自由商場管轄內(nèi)的治安保衛(wèi)工作。保安人員必須嚴(yán)格遵守國家政策、法規(guī)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國治安管理處罰條例》。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，堅(jiān)守崗位，恪盡職守。為維護(hù)商場的正常營業(yè)秩序和有效處理突發(fā)事件，達(dá)到規(guī)范化管理、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的，特制定以下部門管理制度。

　　（二）服從命令，聽從指揮，做到令行禁止，遇事要在第一時(shí)間報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　（三）堅(jiān)守崗位，保持高度警惕，防止治安案件的發(fā)生。

　　（四）堅(jiān)持原則，是非分明，敢于同違法犯罪行為作斗爭。

　　（五）積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)開展各項(xiàng)治安防范活動，努力完成治安服務(wù)工作。

　　（六）保安人員必須嚴(yán)格遵守20個(gè)不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)酒后值勤和在上班時(shí)飲酒；

　　2、不準(zhǔn)在崗位上與他人發(fā)生爭吵或打架；

　　3、不準(zhǔn)在值勤時(shí)間吸煙、吃零食；

　　4、不準(zhǔn)在夜間值勤時(shí)打瞌睡；

　　5、不準(zhǔn)在工作時(shí)間看書、看報(bào)、下棋、打牌、做私活；

　　6、不準(zhǔn)擅離崗位、脫崗、串崗；

　　7、不準(zhǔn)彎腰曲背，不準(zhǔn)在崗位上與人閑聊；

　　8、不準(zhǔn)留鬢角、長頭發(fā)、長指甲、小胡子；

　　9、不準(zhǔn)向業(yè)戶、司機(jī)、攤主及其他客戶借錢或索討財(cái)物；

　　10、不準(zhǔn)帶親友到崗位上“陪崗”；

　　11、不準(zhǔn)私分或挪用拾遺物品、無主車輛及現(xiàn)金；

　　12、不準(zhǔn)打人、罵人；

　　13、不準(zhǔn)知情不報(bào)或包庇壞人

　　14、不準(zhǔn)當(dāng)班員工下班后進(jìn)入工作場所；

　　15、嚴(yán)禁打架斗毆，聚眾鬧事和賭博；

　　16、不得故意損壞公物和他人財(cái)物；不得影響他人工作；

　　17、嚴(yán)禁賣淫、XX和出租傳播淫穢錄像及物品；

　　18、嚴(yán)禁攜帶XX、彈藥、易燃、劇毒物品進(jìn)入轄區(qū)。

　　二、保安員交接班制度：

　　（一）保安員應(yīng)提前著制式服裝10分鐘上崗接班，班長整隊(duì)，整理服裝，用具，宣布崗位分配，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，接班人員未到達(dá)前，當(dāng)班人員不得離崗，在登記本上記錄接班時(shí)間；

　　（二）接班人要詳細(xì)了解上班執(zhí)勤情況和本班應(yīng)該注意事項(xiàng)，做到“三明三清”：上班情況明；

　　本班接辦的事情明；

　　物品器械清點(diǎn)明；

　　本班情況清；

　　交待問題清；

　　物品器械清；

　　（三）交班保安員要等接班保安員對轄區(qū)巡視一遍進(jìn)行驗(yàn)收后方可下班，接班保安員驗(yàn)收時(shí)間無特殊情況不得超過接班時(shí)間15分鐘；

　　（四）當(dāng)班人員發(fā)現(xiàn)的問題需要及時(shí)處理，未處理完的要交給下班處理，不能移交的繼續(xù)處理，接班人應(yīng)協(xié)助完成；

　　（五）所有事項(xiàng)交接清楚后，交班保安在離開崗位前在登記本上記錄下班時(shí)間并簽名，每天早班交領(lǐng)班查閱并保存；

　　（六）接班人員未來，交班人員不得下班。若接班人員未來，交班人員下班，這期間發(fā)生問題，兩班共同承擔(dān)責(zé)任。

　　三、保安警用器械管理規(guī)定：

　　（一）警用器械的管理只供當(dāng)班保安員執(zhí)勤時(shí)佩帶和在緊急情況下或執(zhí)行公務(wù)時(shí)使用，不用時(shí)不得隨意亂放，托他人代管而丟失或損壞的照價(jià)賠償；

　　（二）無特殊情況或未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，嚴(yán)禁將警用器械提供給他人；

　　（三）嚴(yán)禁用警棍等警用器械嬉笑打鬧或交他人玩耍；

　　（四）若有丟失或損壞要予以賠償，分不清具體責(zé)任時(shí)由該崗位人員共同賠償；

　　（五）交接班記錄，確保其處于良好使用狀態(tài)。

　　四、對講機(jī)使用管理規(guī)定：

　　（一）每個(gè)隊(duì)員都有責(zé)任和義務(wù)保證對講機(jī)的正常使用；

　　（二）對講機(jī)只供值班人員執(zhí)勤使用，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人，嚴(yán)禁個(gè)人攜帶外出，如確有需要，須報(bào)保安部批準(zhǔn)同意；

　　（三）嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，嚴(yán)禁私自亂調(diào)頻率，否則按違紀(jì)處理，若損壞視情節(jié)賠償；

　　（四）交接班時(shí)應(yīng)做好對講機(jī)交接驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)做好記錄并及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)；

　　（五）帶班長負(fù)責(zé)交接，并進(jìn)行充電，妥善保管充電器，丟失照價(jià)賠償。

　　五、停車場制度：

　　（一）記錄停車場車牌及車輛號碼并辦理停車證；

　　（二）維持好車輛的進(jìn)入停放秩序，對進(jìn)入停車場的車輛進(jìn)行引導(dǎo)、確保車輛停放整齊；

　　（三）樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)觀念，對待顧客態(tài)度和藹，不準(zhǔn)蠻橫無理，更不準(zhǔn)隨便坐在停車場內(nèi)的公共設(shè)施及物品上；

　　（四）凡未經(jīng)許可停泊在非指定車位或阻塞通道之車輛，均會被拖離現(xiàn)場及予以扣留，而無須預(yù)先通知。車主在領(lǐng)回車輛時(shí)須繳付一切拖車及扣車等費(fèi)用；

　　（五）未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不許在停車場內(nèi)洗車或維修車輛；

　　（六）保安對停車場內(nèi)的安全負(fù)安全責(zé)任，丟失車輛等一切事故都由停車場保安負(fù)責(zé)解釋和賠償。；

　　（七）制止閑雜人員進(jìn)入停車區(qū)域，對可疑人員仔細(xì)盤問，必要時(shí)通知門口的保安人員看管；

　　（八）停車場保安人員就餐要輪班。

　　六、保安檢查制度：

　　（一）帶班長對本班崗位負(fù)主要責(zé)任。帶班長對各崗位值勤情況進(jìn)行不定時(shí)檢查督促，主要檢查崗位形象及服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；

　　（二）有主管組成檢查組，不定期對保安各崗位進(jìn)行檢查。主要檢查：人員在崗情況，執(zhí)勤情況，軍容軍紀(jì)等。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召開會議解決；

　　（三）帶班長對本班出現(xiàn)的好人好事及存在的問題及時(shí)匯報(bào)，保安部經(jīng)核實(shí)后予以恰當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)或處罰。

　　第五章、消防安全管理一、消防安全管理制度：

　　（一）貫徹執(zhí)行消防法律，協(xié)助有關(guān)部門做好防火工作；

　　（二）不得埋壓、圈占、損壞消防設(shè)施、設(shè)備和器材，不得將消防設(shè)施，設(shè)備和器材挪作他用；

　　（三）安裝使用電器設(shè)備，必須符合有關(guān)技術(shù)規(guī)范，并采取必要的防火措施；

　　（四）任何人不得在中俄自由商場范圍內(nèi)動用明火和大功率用電，否則后果自負(fù)，造成損失的視情節(jié)輕重賠償損失或依法追究刑事責(zé)任；

　　（五）嚴(yán)禁將未熄滅的煙頭等帶有火種的物品扔進(jìn)垃圾箱內(nèi)；

　　（六）嚴(yán)禁把易燃易爆物品帶進(jìn)中俄自由商場；

　　（七）不得在中俄自由商場的任何地方燃放煙花爆竹；

　　（八）保護(hù)中俄自由商場內(nèi)道路的暢通，不得在公共場所、樓道、安全出口堆物、堆料，停放車輛或者搭建棚屋，否則無條件清除。

　　二、消防安全疏散通道的管理規(guī)定：

　　（一）中俄自由商場內(nèi)的所有通道和出入口必須保證暢通無阻，任何人不得以任何理由堆放任何物品；

　　（二）各通道、樓梯間、電梯間和出入口的“安全出口”指示牌、應(yīng)急燈、消防栓等設(shè)施嚴(yán)禁挪用，必須經(jīng)常保持完整，敏感有效。各走道防火門應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉；

　　（三）中俄自由商場周圍的車輛停放要整齊有序，嚴(yán)禁阻塞各出口和室外消防栓、水泵接合器，保證火災(zāi)時(shí)消防車輛的出入和停放；

　　（四）舉行大型活動時(shí)必須有專人監(jiān)護(hù)，各通道門嚴(yán)禁上鎖；

　　（五）對違反本制度的部門或個(gè)人，將按公司的安全制度處罰，造成嚴(yán)重后果的追究刑事責(zé)任。

　　三、消防安全培訓(xùn)制度：

　　（一）消防安全培訓(xùn)是確保市場運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保障；

　　（二）由公司制定總的培訓(xùn)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審核批準(zhǔn)，保安部實(shí)施；

　　（三）原則上每年對全體員工消防安全培訓(xùn)不少于兩次，新入職員工可根據(jù)具體情況由保安部培訓(xùn)，各部門要經(jīng)常組織本部門員工溫習(xí)有關(guān)消防知識和管理規(guī)定；

　　（四）培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防法規(guī)、電器火災(zāi)、滅火常識、報(bào)警和疏散、自救和救災(zāi)等；

　　（五）培訓(xùn)形式包括：消防講座、觀看錄像、現(xiàn)場培訓(xùn)、黑板報(bào)、抽查消防知識掌握情況、消防知識搶答賽、組織演習(xí)等；

　　（六）每位員工認(rèn)真學(xué)習(xí)做好記錄，不得遲到、早退或無故不參加培訓(xùn)，由保安部負(fù)責(zé)檢查培訓(xùn)情況。

　　四、其它消防職責(zé)：

　　（一）配電室消防職責(zé)：

　　1、高低壓配電室，應(yīng)保持清潔干凈，要有良好的通風(fēng)。禁止吸煙，在室內(nèi)使用明火，必須經(jīng)保安部批準(zhǔn)，并有防護(hù)措施；

　　2、高低壓配電室，電器設(shè)備附近的各種安全保護(hù)裝置，必須經(jīng)常保持完整、靈敏有效。變壓器、電纜車，每年的重大節(jié)日前進(jìn)行徹底清掃、檢修，低壓配電室的設(shè)備及電纜，每年在雨季來臨之前，要對避雷器進(jìn)行檢修，檢測兩次。檢測標(biāo)準(zhǔn)，均按供電的規(guī)定進(jìn)行；

　　3、電纜線、變壓器等處不得漏油。經(jīng)常檢查各部件的功能和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即采取有效措施，并及時(shí)修復(fù)；

　　4、高低壓配電室，必須配備足夠的滅火器材，并經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)，以保證完備好用。值班人員必須掌握電器滅火知識，會使用滅火器材。

　　（二）電梯機(jī)房消防職責(zé)：

　　1、機(jī)房內(nèi)禁止存放各種雜物和XX，機(jī)房不得改作他用；

　　2、電梯機(jī)房、梯箱頂部和梯井底部，要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙屑、垃圾等易燃物；

　　3、對電器線路和檢查部分，要檢查維修，以防打火短路等事故的發(fā)生；

　　4、檢修擦洗零部件用到汽油時(shí)，要采取有效防火措施，確保安全。汽油、擦過油的布要妥善處理，不得亂扔亂放。

　　（三）市場管理部消防職責(zé)：

　　1、市場管理部工作人員每天檢查商鋪，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭、火柴梗等火源、火種，以防著火；

　　2、商鋪配備的電器和商戶自備的電器按中俄自由商場有關(guān)規(guī)定使用，發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷用電等不安全因素，及時(shí)采取措施，立即通知工程部來人檢查處理，并及時(shí)報(bào)告保安部；

　　3、要?jiǎng)褡枭虘艉皖櫩筒灰獙⒁兹家妆⒒瘜W(xué)物品帶入樓層和商鋪，如有勸阻不聽或已帶進(jìn)商鋪的人，要及時(shí)報(bào)告保安部；

　　4、及時(shí)清理本樓層的廢紙及紙箱、紙盒等易燃物品，減少隱患；

　　5、樓層值班人員要堅(jiān)守崗位，高度警惕，經(jīng)常注意樓層有無起火源，要做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤聞、勤檢查。對飲酒過多的顧客更要注意，防止因其吸煙、用火、用電不慎而引起火災(zāi)；

　　6、各樓層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，以保持暢通無阻；

　　7、市場部工作員工必須做到人人會使用各種滅火器、消防栓，熟悉滅火器存放的位置，能熟練地掌握滅火器的性能、作用及使用方法；

　　8、商鋪要設(shè)立禁止吸煙的標(biāo)志。

　　（四）人事行政部消防職責(zé)：

　　1、辦公區(qū)內(nèi)不得存放易燃易爆物品；

　　報(bào)紙、書刊、紙張、資料等易燃物，要及時(shí)清理和處理，不要大量存放，對必須存放的要采取可靠的防火措施；

　　2、辦公區(qū)內(nèi)禁止吸煙；

　　3、辦公區(qū)要根據(jù)實(shí)際需要，配備一定數(shù)量的滅火器材，預(yù)備急需之用。

商場管理制度6

　　1目的

　　確保空調(diào)機(jī)組技術(shù)性能處于良好狀態(tài),及操作的正確性和安全性,保證商場正常供冷、供熱。

　　2適用范圍

　　商場各類空調(diào)設(shè)備的運(yùn)行管理。

　　3職責(zé)

　　3.1空調(diào)工負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備的操作、監(jiān)控記錄、異常情況報(bào)告、維修保養(yǎng)及設(shè)備房的清潔工作。

　　3.2設(shè)備主管負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備的綜合管理及對上述工作的檢查督導(dǎo)。

　　3.3物業(yè)部門負(fù)責(zé)向有關(guān)商戶通知空調(diào)停機(jī)情況。

　　4空調(diào)設(shè)備(設(shè)施)運(yùn)行規(guī)程

　　4.1空調(diào)機(jī)房管理工作

　　--非工作人員進(jìn)入機(jī)房需經(jīng)管理處維修班批準(zhǔn)后,由空調(diào)維修工陪同,方可進(jìn)入,如有進(jìn)入必須在〖設(shè)備房出入登記表〗進(jìn)行登記。

　　--空調(diào)機(jī)房內(nèi)設(shè)備由空調(diào)維修工負(fù)責(zé)操作,其它人不得擅自操作。

　　--運(yùn)行中若出現(xiàn)停電等異常情況,應(yīng)立即停機(jī)。恢復(fù)供電半小時(shí)后方可開機(jī)。

　　--保持機(jī)房干凈整潔無積灰,不得堆放雜物。消防設(shè)備完好,嚴(yán)禁吸煙。

　　--保持良好室內(nèi)照明及通風(fēng),門窗開啟靈活無破損。

　　--空調(diào)維修工負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備的操作、監(jiān)控記錄,應(yīng)在空調(diào)設(shè)備啟動時(shí)觀察電流、溫度、壓力大小,傾聽有無異聲,并填寫〖空調(diào)機(jī)組運(yùn)行記錄〗。

　　4.2管理人員工作程序

　　4.2.1工程設(shè)備領(lǐng)班

　　--應(yīng)根據(jù)氣溫變化,及時(shí)調(diào)節(jié)空調(diào)負(fù)荷,以保證滿足使用要求同時(shí)達(dá)到節(jié)能目的。

　　--負(fù)責(zé)設(shè)備的技術(shù)資料和檔案的收集、保管,負(fù)責(zé)零星設(shè)備的'配件和材料的采購計(jì)劃,外協(xié)維修的聯(lián)系工作。

　　--負(fù)責(zé)編制空調(diào)設(shè)備(設(shè)施)臺賬、設(shè)備卡,每年按運(yùn)行狀況制訂中、大修計(jì)劃。

　　--對空調(diào)設(shè)備(設(shè)施)維修保養(yǎng)提供工作指導(dǎo)及檢查監(jiān)督。

商場管理制度7

　　各部門對商鋪裝修管理的工作職責(zé)如下:

　　1、招商部

　　(1)負(fù)責(zé)商戶品牌裝修圖紙的催交。

　　(2)商戶資料及品牌圖紙移交營運(yùn)部。

　　2、營運(yùn)服務(wù)部

　　(1)負(fù)責(zé)品牌圖紙各部門的審批跟蹤。

　　(2)負(fù)責(zé)受理商戶裝修申請,填寫《商鋪(專柜)裝修申請書》并告知商戶裝修相關(guān)規(guī)定。

　　(3)對商戶繳費(fèi)情況進(jìn)行核查,以確定其裝修申報(bào)資格。

　　(4)檢查裝修商鋪的手續(xù)辦理情況。

　　(5)負(fù)責(zé)辦理裝修施工臨時(shí)出入證。

　　(6)辦理商鋪加班申請并知會各相關(guān)部門安排。

　　(7)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)商戶裝修過程中所產(chǎn)生的問題。

　　(8)商場主任巡檢裝修單位,監(jiān)督商鋪在裝修中是否違章,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)裝修,及時(shí)知會負(fù)責(zé)部門,并提出處理意見,由負(fù)責(zé)部門跟蹤處理。

　　(9)負(fù)責(zé)檢查裝修單位的.裝修材料及裝修垃圾是否堆放于公共地方或指定地方。

　　(10)負(fù)責(zé)處理由商鋪裝修引起的投訴。

　　(11)檢查裝修中是否存在違章行為。

　　(12)檢查裝修過程中是否影響周邊環(huán)境及影響周邊商鋪的經(jīng)營。

　　(13)負(fù)責(zé)初步協(xié)調(diào)商戶裝修過程中所產(chǎn)生的問題。

　　(14)竣工驗(yàn)收合格后,辦理驗(yàn)收相關(guān)手續(xù)。

　　3、工程管理中心

　　(1)負(fù)責(zé)審批裝修電氣系統(tǒng)等工程方面圖紙。

　　(2)檢查商戶的裝修資格及裝修申報(bào)的材料是否符合裝修規(guī)定的要求。

　　(3)檢查施工人員的裝修資格。

　　(4)檢查裝修過程中是否按圖施工。

　　(5)負(fù)責(zé)對商戶作裝修前的設(shè)備、設(shè)施安全檢查,并封閉鋪內(nèi)進(jìn)出風(fēng)口。

　　(4)審批涉及較大工程改動的商戶裝修項(xiàng)目。

　　(5)負(fù)責(zé)定期巡檢裝修單位,確保裝修按圖施工,并符合安全要求;巡檢期間,如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的違規(guī)裝修,及時(shí)請求公司,并提出處理意見。

　　(6)與物業(yè)管理中心安管部共同審批裝修單位動火申請。

　　(7)負(fù)責(zé)檢查隱蔽工程,在隱蔽前必須驗(yàn)收合格后才能施工。

　　(8)裝修完畢后,負(fù)責(zé)對裝修單位進(jìn)行驗(yàn)收或二次驗(yàn)收,直到驗(yàn)收合格。

　　(9)竣工驗(yàn)收合格后,在商戶室內(nèi)裝修工程竣工驗(yàn)收申請書上簽批意見。

　　(10)開啟商戶鋪內(nèi)進(jìn)出風(fēng)口封條。

　　4、物業(yè)管理中心

　　(1)負(fù)責(zé)檢查裝修單位是否已辦理裝修手續(xù)。

　　(2)負(fù)責(zé)檢查裝修單位的施工人員手續(xù)有沒辦理。

　　(3)負(fù)責(zé)檢查裝修單位的裝修資格及證件備案。

　　(4)檢查裝修單位是否有違反消防規(guī)定的行為。

　　(5)負(fù)責(zé)檢查裝修單位的裝修材料是否符合消防要求,滅火器配置和使用情況。

　　(6)負(fù)責(zé)檢查裝修單位的裝修材料及裝修垃圾有沒堆放于公共地方或指定地方。

　　(7)負(fù)責(zé)定期巡檢裝修單位,巡檢期間如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的違規(guī)裝修,及時(shí)及時(shí)請求公司,并提出處理意見。

　　(8)與工程部共同審批裝修單位動火申請。

　　(9)嚴(yán)格執(zhí)行裝修驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),合格后簽批意見。

　　5、財(cái)務(wù)部

　　(1)根據(jù)商鋪(專柜)裝修申請書向商戶收取裝修保證金等費(fèi)用。

　　(2)根據(jù)商戶加班情況收取加班服務(wù)費(fèi)。

　　(3)根據(jù)商鋪(專柜)裝修申請書和驗(yàn)收批復(fù)書于裝修驗(yàn)收合格后為商戶辦理裝修保證金退款手續(xù)。

商場管理制度8

　　如因前期裝修或平時(shí)管理失職，商場出現(xiàn)事故或連續(xù)二次出現(xiàn)小事故，商場負(fù)責(zé)人必須降職，分管副總裁也要降職；如出現(xiàn)大事故，商場、工程負(fù)責(zé)人、分管副總裁立即免職。

　　罰款金額比例；

　　分管副總裁10%

　　中心總經(jīng)理(工程管理中心負(fù)責(zé)人)10%

　　商場總經(jīng)理(工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人)15%

　　分管安全負(fù)責(zé)人(工程安全負(fù)責(zé)人)15%

　　直接安全責(zé)任人50%

　　違反集團(tuán)安全綱要的每項(xiàng)罰款按上述比例執(zhí)行。

　　(1.工程管理處罰規(guī)定；

　　發(fā)現(xiàn)電焊(氣割)工沒有上崗證，罰施工單位10000元，公司各級管理人員共罰10000元；

　　沒有動火監(jiān)護(hù)員各級管理人員共罰10000元；地面有洞還在電焊，施工單位罰10000元；

　　監(jiān)護(hù)員及相關(guān)管理人員共罰3000元；高空焊接違規(guī)施工單位罰10000元，監(jiān)護(hù)員及相關(guān)管理人員共罰3000元。

　　電焊地點(diǎn)離易燃物品距離，違規(guī)每米按500元罰款。

　　汽油超過規(guī)定量一兩罰款1000元；香蕉水超過一兩罰200元；油漆超過一斤罰1000元，多超多罰，累計(jì)計(jì)算。

　　裝修展未使用防火阻燃系列環(huán)保材料偷工減料弄虛作假、裝修中使用的木工板防火涂料涂刷不到位，不合格每處罰款100x500元，累計(jì)計(jì)算。

　　裝修展位未按規(guī)定下移噴淋煙感，對裝修隊(duì)處罰200x500元。

　　私自封堵、拆改破壞商場消防設(shè)施(防火卷簾門、消火栓等消防報(bào)警按鈕、警鈴、感煙探測器、噴淋等)，違反規(guī)定對裝修隊(duì)處罰500x10000元。

　　使用危險(xiǎn)大功率電器每次對裝修隊(duì)處罰金500元x20xx元，并于沒收相關(guān)物品。

　　不用阻燃線，每米按1000元罰款；

　　采購達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，按采購金額的1~10‰罰；

　　蛇皮布每超過10公分，罰款200元。

　　裝修應(yīng)按相關(guān)規(guī)定配備滅火器材，違反規(guī)定處罰200x500元。

　　在商場內(nèi)禁止吸煙、使用蠟燭、蚊香及其他明火等一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)情節(jié)輕重對違規(guī)方處罰200x1000元不等(有遺留煙頭每只扣除違約金50元，以次類推)。

　　亂拉電線一次罰款500元，情節(jié)嚴(yán)重罰款1000元。

　　裝修現(xiàn)場如果易燃垃圾厚度達(dá)2公分，面積超過3平米，罰款200元。每增加1平米，加罰200元；如果留在現(xiàn)場過夜的易燃垃圾超過1公分(厚)×1平米，罰款200元，每增加1平米加罰200元。

　　在禁煙范圍內(nèi)抽煙，每次罰50元；發(fā)現(xiàn)不戴安全帽，每次每人罰款50元。

　　值班人員離崗一次罰200元；超過兩次勸退。

　　施工過程偷工減料，管理執(zhí)行不到位，根據(jù)情節(jié)處理。

　　抓住工地偷盜者，按失竊總價(jià)值全額獎(jiǎng)勵(lì)。

　　實(shí)行交叉檢查，公司內(nèi)部舉報(bào)、發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，獎(jiǎng)勵(lì)罰款的80%；公司外的人舉報(bào)、發(fā)現(xiàn)違規(guī)的，獎(jiǎng)勵(lì)罰款的100%。

　　及時(shí)檢查，有責(zé)任發(fā)現(xiàn)隱患。發(fā)現(xiàn)一個(gè)安全隱患，根據(jù)大小獎(jiǎng)勵(lì)1000~5000元。

　　總裁派人指定檢查，查出問題，對安全部加罰30%。

　　(2.消防、安全處罰規(guī)定；

　　裝修展位應(yīng)按相關(guān)規(guī)定配備滅火器材，違反規(guī)定處罰200x500元，配備完畢后方可施工。

　　裝修展未使用防火阻燃系列環(huán)保材料偷工減料弄虛作假、裝修中使用的木工板防火涂料涂刷不到位，不合格每處罰款100x500元，并限期整改，。

　　展位之間未按規(guī)定建防火墻，每處對裝修隊(duì)處罰1000元，并限期整改。

　　裝修展位未按規(guī)定下移噴淋煙感，對裝修隊(duì)處罰200x500元，并限期整改。

　　私自封堵、拆改破壞商場消防設(shè)施(防火卷簾門、消火栓等消防報(bào)警按鈕、警鈴、感煙探測器、噴淋等)，違反規(guī)定對裝修隊(duì)處罰500x10000元，并限期整改，嚴(yán)重的追究法律和民事責(zé)任。

　　消防、通風(fēng)管道使用鐵絲、吊筋懸掛吊頂燈具一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定對裝修隊(duì)處罰100x500元，并自行拆除。

　　如未經(jīng)允許私自動火施工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊(duì)處罰1000x20xx元。違x火管理規(guī)定、動火現(xiàn)場無監(jiān)護(hù)人、動火現(xiàn)場有洞、無防火措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊(duì)處罰1000元。

　　影響卷簾門正常啟閉(卷簾門下擺放物品、兩側(cè)啟閉空間不夠或有其他遮擋物以及卷簾門開關(guān)遮擋無法操作等)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊(duì)處罰200x1000元，由于裝修展位過失造成商場設(shè)施損壞需照價(jià)賠償并接受處罰。

　　裝修施工現(xiàn)場所使用的油漆、稀釋劑、香蕉水等易燃品存放超過規(guī)定每兩罰款200x500元，并予以沒收。每天施工結(jié)束將所有易燃易爆物品清理出商場，絕對禁止易燃易爆物品在商場內(nèi)存放。

　　使用危險(xiǎn)大功率電器每次對裝修隊(duì)處罰金500元x20xx元，并于沒收相關(guān)物品。

　　營業(yè)時(shí)間內(nèi)動用高噪音電動設(shè)備，影響商場正常營業(yè)秩序，對施工方每次處罰100x200元。

　　利用觀光電梯、扶梯上、下貨物，貨梯運(yùn)貨物時(shí)若廠商或個(gè)人強(qiáng)行超載運(yùn)貨一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以200元x500元罰款，造成貨梯故障損壞經(jīng)維修單位鑒定，按實(shí)際發(fā)生費(fèi)用計(jì)算照價(jià)賠償。

　　裝修工人嚴(yán)禁乘坐觀光梯、扶梯，必須走消防疏散走道，違反罰款100元。商場各電梯在非運(yùn)營時(shí)間處于停運(yùn)狀態(tài)下，任何人不得攀爬扶梯，翻越各通道護(hù)欄違反規(guī)定罰款200元

　　裝修人員留宿商場、酒后施工、打架滋事、無事到其他無人展位走動罰款200x20xx元，并對情節(jié)嚴(yán)重者驅(qū)逐出場，禁止當(dāng)事人再參加裝修。造成嚴(yán)重后果的追究法律和民事責(zé)任，移送公安部門處理。

　　裝修現(xiàn)場易燃垃圾厚度達(dá)2公分，面積超過3平方米，罰款200元，每增加1平方米，加罰200元。如留在現(xiàn)場過夜的易燃垃圾厚度超過1公分x1平方米，罰款200元。每增加1平方米，加罰200元。未使用蛇皮袋將垃圾運(yùn)送到甲方指定地點(diǎn)處罰100x500元。

　　裝修過程中如乙方造成消防設(shè)施設(shè)備、線路等故障或損壞，須按價(jià)賠償，并視情節(jié)處以1000x20000元罰款，后果嚴(yán)重將追究法律責(zé)任。

　　(3.電器安全施工管理處罰規(guī)定；

　　未辦理任何裝修手續(xù)及手續(xù)、圖紙不全私自進(jìn)行施工將對裝修隊(duì)處罰200x500元，并停止施工。

　　未經(jīng)商場電工同意私接臨時(shí)電，未經(jīng)商場裝修驗(yàn)收，私自拆除臨時(shí)用電、私自接通展位正式電源；未經(jīng)商場電工允許，私自開啟商場原有電氣設(shè)備箱，每次對裝修隊(duì)處罰500元。

　　裝修期間臨時(shí)電源線、各種電動工具不得使用麻花線，平行線，獨(dú)心線、音響線等違規(guī)線材。違反規(guī)定對裝修隊(duì)處以200x500元罰款。

　　臨時(shí)用電無有效漏電總開關(guān)或不符合規(guī)定，電源線未按規(guī)定懸掛、隨意拖拉線路混亂、有明顯接頭破損以及臨時(shí)電源超負(fù)荷使用的每次對裝修隊(duì)處罰200元x500元。

　　電源線不采用插頭，直接將線頭插入插座孔內(nèi)使用、一插多用，每次處扣除違約金200元。

　　裝修展位未按規(guī)定使用臨時(shí)照明燈具或照明燈具超出60w燈具不使用瓷質(zhì)燈口；插頭、插座、燈口損壞不及時(shí)拆換(12小時(shí)內(nèi))每次、每處對裝修隊(duì)處罰100x200元。

　　裝修現(xiàn)場電線、照明燈具緊靠圍擋，距離在小于50公分插座及大功率燈具，與可燃物距離小于1米的對裝修隊(duì)處以100元罰款。

　　裝修隊(duì)未使用各自獨(dú)立電源，相互借用電源，跨工種作業(yè)對裝修隊(duì)處以100x500元罰款。

　　在乙方裝修施工期間，因違反規(guī)定操作而引起展位線路短路、停電等事故；引起附近的.展位停電、通訊故障的；未經(jīng)允許私自拆除原有電氣設(shè)備箱、線路、管路、通訊等商場設(shè)備，每次對裝修隊(duì)處罰1000元，并限期恢復(fù)。

　　當(dāng)日施工或營業(yè)完畢后未關(guān)閉總電源離開展位一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對其展位處罰200元

　　未申報(bào)私自改動原有線路，無正式有效電工操作證施工，每次扣除違約金500元。不聽警告仍然繼續(xù)施工的對裝修隊(duì)處罰1000元。

　　電路施工未按商場規(guī)定使用指定合格材料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以200~500元處罰，并限期整改。

　　未按商場規(guī)范進(jìn)行電路施工，經(jīng)樓層電工提醒無效的將對裝修隊(duì)處以200~500元處罰，并限期整改。

　　電路設(shè)施弄虛作假，一旦發(fā)現(xiàn)除返工外視情況對裝修隊(duì)處以200~500元處罰。特別嚴(yán)重清除出場。

　　現(xiàn)場裝修施工燈箱未使用成套燈具、未按規(guī)定安裝、未作防火處理、未經(jīng)電工驗(yàn)收私自封閉，不及時(shí)拆除更換(6小時(shí)內(nèi))每處對裝修隊(duì)處罰200x500元，并對不合格的部位進(jìn)行拆除。

　　私自拆啟電表鉛封對相關(guān)人員處罰200元，有竊電行為根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追加處罰。

　　(4.裝修工程規(guī)范及現(xiàn)場管理處罰規(guī)定；

　　廠商裝修期間未按商場規(guī)范要求制作圍擋影響美觀及施工時(shí)間塵土飛揚(yáng)，影響其周邊環(huán)境衛(wèi)生及商場正常營業(yè)。將對裝修隊(duì)處以200~500元罰款，對走道造成嚴(yán)重影響的處罰1000元x20xx元。

　　公共設(shè)備、設(shè)施(吊頂、地面、玻璃、通風(fēng)道等)未經(jīng)物業(yè)部批準(zhǔn)，嚴(yán)禁拆改。如私自拆改、損壞、丟失。按損壞、丟失程度照價(jià)賠償。地磚按每塊100元計(jì)算。吊項(xiàng)按每平方米180元計(jì)算。鋼化玻璃按每塊1000元計(jì)算。通風(fēng)管道每延米500元，散流器按每個(gè)150元計(jì)算。

　　裝修展位未按規(guī)定開啟檢修孔每違反一次對裝修隊(duì)處罰100元。

　　在商場營業(yè)時(shí)間噴涂刷漆及打磨作業(yè)造成影響對裝修隊(duì)處罰200x500元。

　　封堵機(jī)房回風(fēng)設(shè)施及機(jī)房通道門，違者處500元罰款，并自行拆除。

　　裝修廠家往衛(wèi)生間下水設(shè)施亂道雜物(水泥、砂子、石膏、膩?zhàn)痈嗟?，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處200元罰款，并負(fù)責(zé)疏通。衛(wèi)生間內(nèi)不得隨意傾倒臟水、裝修垃圾、茶葉、果皮等雜物，違反者處以50~200元罰款。造成衛(wèi)生間下水堵塞不能正常使用，情節(jié)嚴(yán)重者處以500以上罰款。對于損壞衛(wèi)生間設(shè)施者處以100x500元罰款，損壞設(shè)施照價(jià)賠償。

　　任何廠商和個(gè)人在衛(wèi)生間使用水源期間不得在水源開啟的情況下長時(shí)間無人看管，造成水源浪費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以100x200元罰款。裝修或做衛(wèi)生時(shí)使用的自來水，不要將水滴灑在走道內(nèi)違者處以100x500元罰款。

　　禁止將水，茶葉等潑在走道衛(wèi)生筒上面的沙石上，違者處以50元罰款。

　　嚴(yán)禁將展位內(nèi)的垃圾，貨品堆掃在走道內(nèi)，影響商場整體形象。違者處以50~100元罰款。在展位隨地大小便和就餐一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處以五百元的罰款。

　　禁止在衛(wèi)生間洗滌衣服，使用烘干機(jī)，烘烤其他物品違者處以100元罰款。

　　禁止在商場通道墻面及外墻亂涂亂畫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者將處以100以上罰金。

　　廠商和個(gè)人在商場范圍內(nèi)運(yùn)輸貨物造成地磚破裂，墻面污損及設(shè)施損壞者罰款100元，損壞嚴(yán)重者照價(jià)賠償并處以100罰款。

　　廠商對展位內(nèi)商場設(shè)施有保管責(zé)任，如有丟失損壞設(shè)施現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以相應(yīng)罰金。(散流器一個(gè)200元，展位玻璃大塊600元，小塊400元)

　　愛護(hù)商場的公共設(shè)施、花草樹木，對損壞公物者處以50x100元罰款。損壞設(shè)施照價(jià)賠償。

　　廠家及裝修人員應(yīng)服從商場管理，不聽勸阻處以100~500元罰款及停電處理。

　　裝修展位內(nèi)，因裝修施工原因，造成吊頂坍塌等形成的商家財(cái)產(chǎn)損失和人員傷害由裝修隊(duì)負(fù)全責(zé)和商場無關(guān)。

商場管理制度9

　　一、機(jī)構(gòu)設(shè)置與管理權(quán)限

　　1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，由市場經(jīng)營部主管，各職能部室、商店按管理權(quán)限分工負(fù)責(zé)商場招商工作。

　　2、商場進(jìn)貨管理委員會負(fù)責(zé)審批被招商公司的進(jìn)場資格，市場經(jīng)營部負(fù)現(xiàn)定期或不定期組織有關(guān)部室對被招商公司商品質(zhì)量、經(jīng)營品種和銷售情況進(jìn)行考核，對物價(jià)、計(jì)量、商標(biāo)、陳列衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

　　3、勞動人事部負(fù)責(zé)對來場信息員進(jìn)行面試、審查體檢表和崗前培訓(xùn)。經(jīng)考試合格，方可發(fā)上崗合格證。負(fù)責(zé)定期或不定期會同有關(guān)部室對信息員服務(wù)規(guī)范、勞動紀(jì)律、商容風(fēng)紀(jì)等進(jìn)行檢查考核。

　　4、安全保衛(wèi)負(fù)責(zé)對商場信息員驗(yàn)證（身份證、工作證、健康證、暫住證）工作，并將審核情況登記入冊，與被招商公司簽訂安全責(zé)任書，負(fù)責(zé)定期或不定期會同有關(guān)部室，以被招商公司進(jìn)行安全檢查，特別是防火、防盜、防汛檢查。

　　5、行政部負(fù)責(zé)來商場信息員的工服發(fā)給，收取食堂、醫(yī)療、美發(fā)、淋浴等項(xiàng)目服務(wù)的管理費(fèi)和借用財(cái)產(chǎn)管理等工作。

　　6、各商場商店明確一名經(jīng)理負(fù)責(zé)被招商公司日常管理工作。并負(fù)責(zé)向市場經(jīng)營部提供被招商公司執(zhí)照副本，招商審批表，聯(lián)銷協(xié)議，商品樣品，價(jià)格目錄及來場信息員的各種證件。

　　二、招商標(biāo)準(zhǔn)（條件）

　　1、被招商公司選派的信息員，必須是道德品質(zhì)好，責(zé)任心強(qiáng)，熱情大方，會講普通話。男身高、女身高、裸視都符合招商要求的本廠（公司）正式職工。信息員受雙重公司管理，享受其所在公司（工廠、公司）待遇。

　　2、商場招商工作實(shí)行動態(tài)管理。被招商公司要認(rèn)真遵守商場各項(xiàng)管理制度，積極配合商場開展各種促銷活動，努力完成銷售計(jì)劃。對3個(gè)月完不成銷售計(jì)劃，又無季節(jié)影響或違反商場管理制度的，公司市場經(jīng)營部有權(quán)提出終止協(xié)議。

　　3、被招商公司必須是具有法人資格，并已在當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T注冊登記的國營、集體、三資和私營公司或有外貿(mào)進(jìn)出口權(quán)的代理商。

　　4、被招商公司所經(jīng)營的商品必須是商場所屬商店經(jīng)營范圍內(nèi)的名特優(yōu)新或世界馳名商品；國內(nèi)商品必須是符合各級計(jì)量、質(zhì)檢、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行三包（包修、包退、包換）的本廠產(chǎn)品，堅(jiān)決杜絕經(jīng)營其他廠家的產(chǎn)品及滯銷、假冒、偽劣商品。

　　5、招商聯(lián)營期限，一般為3個(gè)月至半年，有發(fā)展前途的可訂1－2年，到期后根據(jù)銷售計(jì)劃完成情況和市場供求情況決定是否續(xù)簽合同。

　　三、招商審批程序

　　1、招商工作要貫徹商場“以經(jīng)營高檔為導(dǎo)向，中檔為基礎(chǔ)，突出名牌、優(yōu)質(zhì)新潮系列和進(jìn)口三資公司產(chǎn)品”的經(jīng)營方針，擇優(yōu)招商。

　　2、各商店要按照不重復(fù)招商和申報(bào)在先的原則進(jìn)行嚴(yán)格篩選。

　　3、凡符合招商標(biāo)準(zhǔn)的公司，須向商場商店提出書面申請，與商場商店簽訂協(xié)議書，由商場商店將被招商公司的營業(yè)執(zhí)照副本、審批表（一式四份）、樣品、價(jià)格目錄、質(zhì)量認(rèn)證書、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證以及商店商場審批意見，一并報(bào)市場經(jīng)營部由商場進(jìn)貨管理委員會審批后，再到商場勞動人事部A輸其他手續(xù)。

　　4、勞動人事部根據(jù)經(jīng)營部的審批表（第二聯(lián)）及信息員的彩色照片、體檢表進(jìn)行面試。并負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)商場規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范，進(jìn)行崗前培訓(xùn)，經(jīng)考試合格上崗，未經(jīng)培訓(xùn)考核不得上崗。被招商公司不得擅自更換信息員。

　　5、安全保衛(wèi)部根據(jù)市場經(jīng)營部的審批表（第三聯(lián)）來審查商場信息員的身份證、工作證、健康證，并登記入冊與其簽訂安全責(zé)任書，進(jìn)行安全教育并負(fù)責(zé)發(fā)放信息員胸卡。

　　6、行政部根據(jù)市場經(jīng)營部審批表（第四聯(lián)）。負(fù)責(zé)辦理來場信息員的工服發(fā)放、就餐、借用財(cái)產(chǎn)等手續(xù)。

　　7、各商場商店在市場經(jīng)營部、勞動人事部、安全保衛(wèi)部備案后，方可辦理進(jìn)店經(jīng)營事宜。

　　8、對符合招商標(biāo)準(zhǔn)的'私營公司，各商店要經(jīng)雙人實(shí)地考察，特別是食品加工公司，要考察其是否符合國家頒布的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否有生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證，服裝加工業(yè)要了解其生產(chǎn)規(guī)模，并向市場經(jīng)營部出具實(shí)地照片。

　　9、對不按照招商審批程序辦理，擅自進(jìn)店銷售的公司，要追究商場商店主管經(jīng)理的責(zé)任，并給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令其廠家立即撤出。

　　四、物價(jià)、計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、保險(xiǎn)及財(cái)務(wù)管理

　　1、被招商公司的商品銷售價(jià)格，必須經(jīng)商店商場專職物價(jià)員看樣定價(jià)，并上報(bào)市場經(jīng)營部審批，招商公司要向物價(jià)員提供成本單（發(fā)貨單）、價(jià)格目錄，遇特殊情況經(jīng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)，可用供貨合同單，暫定臨時(shí)價(jià)格，正式發(fā)票一到，馬上走正常手續(xù)。

　　2、被招商公司進(jìn)銷均納入商場商店進(jìn)銷賬目。商場統(tǒng)一建立《招商公司銷售月報(bào)表》，內(nèi)容包括：單位名稱、品種、銷售額等，由各商場商店統(tǒng)計(jì)員填寫，每月向市場經(jīng)營部報(bào)送。

　　3、各商場商店要建立被招商公司進(jìn)、銷、存登記，單獨(dú)設(shè)賬，做到賬面清楚、整潔，每月5日前將其經(jīng)營情況上報(bào)市場經(jīng)營部。

　　4、被招商公司如需使用計(jì)量器具（尺、秤、驗(yàn)光儀）的，須事先向市場經(jīng)營部審報(bào)，經(jīng)（計(jì)量）技術(shù)檢定，履行登記備案手續(xù)后，方可使用。

　　5、被招商公司進(jìn)場前應(yīng)到當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司辦理人身財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，未辦理保險(xiǎn)的，在商場發(fā)生人身傷亡、商品及財(cái)產(chǎn)損失的，由招商公司自行負(fù)擔(dān)。

　　6、被招商公司的銷貨款必須由商場商店統(tǒng)一收款，按時(shí)上交銀行，貨款結(jié)算一律通過銀行，結(jié)算前要與記賬員核對，銷多少結(jié)多少，不能多結(jié)，同時(shí)要按《招商細(xì)則》規(guī)定扣除所聘售貨員費(fèi)用和營業(yè)稅款后再做結(jié)算。

　　7、被招商公司在商場商店周轉(zhuǎn)倉庫儲存商品的，必須按財(cái)務(wù)部門制定的有關(guān)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)繳納倉儲保管費(fèi)用。

　　五、招商監(jiān)督與處罰

　　1、商場各職能部室要按照本制度要求對被招商公司進(jìn)行監(jiān)督管理，凡無營業(yè)執(zhí)照或不按規(guī)定的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式經(jīng)營，出現(xiàn)擾亂商場正常秩序等情況的堅(jiān)決予以取締，并追究有關(guān)商場商店責(zé)任，沒收廠方非法所得，對廠家處以50000元以下的罰款，對個(gè)人處以500元以下的罰款。

　　2、必須以物美價(jià)廉為宗旨，經(jīng)商場物價(jià)審批定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)，才可出售被招商廠家商品。要堅(jiān)持文明經(jīng)商，如有違反供應(yīng)政策，損害消費(fèi)者利益的，視情節(jié)輕重分別給予批評、罰款、終止協(xié)議的處罰。

　　3、廠家對借用商場的財(cái)產(chǎn)要注意愛護(hù)，妥善保管，如有損害照價(jià)賠償。

　　4、廠方信息員（含商場先派售貨員）如違反商場有關(guān)規(guī)定，分別由各職能部室向廠家提出批評、罰款，責(zé)令當(dāng)事人下崗培訓(xùn)，或調(diào)換人員，廠家必須按各職能部室要求逐項(xiàng)落實(shí)，拒絕接受批評和罰款的給予終止協(xié)議處理。

　　5、商場各職能部室要根據(jù)各自分工，認(rèn)真檢查、嚴(yán)格管理。如因管理不善或放棄對廠家監(jiān)督管理，出現(xiàn)問題后不認(rèn)真解決，造成一定影響的要追究有關(guān)部門、商店商場領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　6、市場經(jīng)營部在對被招商公司經(jīng)營范圍、經(jīng)營品種、商品質(zhì)量、銷售情況、服務(wù)規(guī)范、物價(jià)計(jì)量進(jìn)行檢查中，對銷售不佳，以次充好、坑騙顧客、損害消費(fèi)者權(quán)益的，有權(quán)作出撤換或終止協(xié)議的決定。

　　7、勞動人事部定期對信息員進(jìn)行崗位考核，對不符合規(guī)范，不執(zhí)行規(guī)章制度的給予經(jīng)濟(jì)處罰，并追究所在商場商店主管經(jīng)理的責(zé)任。

　　8、上崗信息員要統(tǒng)一著裝，佩載胸卡，嚴(yán)禁佩戴實(shí)習(xí)生或其他胸卡，一經(jīng)查出要追究其所在商店商場經(jīng)理的責(zé)任，并給予罰款處理，信息員立即下崗。

　　9、一經(jīng)查出被招商公司使用未經(jīng)檢驗(yàn)計(jì)量器具的，立即將器具沒收，造成重大影響的清除出場。

　　10、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)被招商公司，出現(xiàn)私下交易、場外交易、代留貨款的，立即終止協(xié)議。

商場管理制度10

　　1、建立健全衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生檔案管理制度。

　　1、1學(xué)校集體食堂取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。

　　1、2學(xué)校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全責(zé)任人，對本學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。無論食堂是否對外承包經(jīng)營，其衛(wèi)生許可證上的法人代表須填寫校長姓名。

　　1、3食堂實(shí)行承包經(jīng)營時(shí)，學(xué)校對食堂承包后存在的衛(wèi)生問題仍要負(fù)責(zé)。

　　1、4學(xué)校要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。

　　1、5檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個(gè)人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。

　　2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。

　　2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時(shí)調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。

　　2、2切實(shí)做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年復(fù)訓(xùn)1次。各食堂應(yīng)定期開展自身衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，不斷提高從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì)。

　　2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強(qiáng)人員管理。

　　3、落實(shí)衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。

　　3、1衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;學(xué)校負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄。

　　3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄。

　　4、建立健全的食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。

　　4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件。

　　4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識。

　　5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。

　　5、1食品倉庫實(shí)行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

　　5、2食品進(jìn)出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

　　5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。

　　6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。

　　6、1食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

　　6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

　　6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時(shí)必須浸泡半小時(shí)。

　　7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。

　　7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

　　7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。

　　7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。

　　7、4工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、5制作涼拌菜、醬鹵熟肉、點(diǎn)心用原料要以銷定量。盡量少用食品添加劑，制作時(shí)確需使用食品添加劑,必須嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

　　8、強(qiáng)化售飯間和其他功能專間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān),慎防食物中毒。

　　8、1售飯間和其他功能專間(包括涼菜間、冷葷間、熟食間、裱花間,以下簡稱專間)必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。

　　8、2專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物,只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。

　　8、3專間配置預(yù)進(jìn)間,并裝有非手接觸式水龍頭和用于洗手、消毒的專用盆各1個(gè)。專間內(nèi)配置腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。

　　8、4專間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。

　　8、5工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。應(yīng)按照“食品與用品分開”、“生熟分開”的原則設(shè)定銷售區(qū)域，銷售食品必須“貨款分開”。

　　8、6非直接入口的'食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在專間存放。

　　8、7制作好的涼菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。食用前按規(guī)定進(jìn)行再加熱。

　　9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。

　　9、1餐具用具清洗消毒必須有專間,專人負(fù)責(zé)，餐具用具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。清洗消毒必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在餐具用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的餐具用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的餐具用具用流動水沖去殘留在餐具用具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的餐具用具按要求進(jìn)行消毒。五保潔：將消毒后的餐具用具放入清潔、密封有門的餐具用具保潔柜存放。

　　9、2餐具常用的消毒方式：

　　9、2、1煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。

　　9、2、2遠(yuǎn)紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。

　　9、2、3洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

　　9、2、4消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。

　　9、3消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。

　　9、4保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。

　　10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。

　　10、2應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。

　　10、3使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行;使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

　　10、4發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

　　10、5三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。

　　10、6廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

商場管理制度11

　　一、員工管理內(nèi)容

　　一人事調(diào)配

　　1、員工定編管理

　　2、員工上崗管理

　　3、員工異動管理

　　4、員工離職管理

　　二勞動管理

　　1、考勤管理雙向考勤:檢查員工到崗情況及處理員工假事。 2、勞紀(jì)管理:檢查員工勞動紀(jì)律執(zhí)行情況。

　　3、勞動組織:合理組織、調(diào)配員工，以適應(yīng)營業(yè)淡旺季及促銷等專項(xiàng)經(jīng)營活動對人員的不同需求。三薪酬管理

　　根據(jù)公司人事部統(tǒng)一規(guī)定，結(jié)合員工勞績、勞效，計(jì)算發(fā)放員工薪酬。商場管理制度。

　　四獎(jiǎng)懲管理

　　即對員工工作、行為表現(xiàn)按<員工手冊>實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰。五員工考評

　　即跟蹤考察員工的工作表現(xiàn)，并對其進(jìn)行科學(xué)、客觀、公正的分析與評價(jià)。

　　六教育培訓(xùn)

　　1、上崗培訓(xùn)

　　2、在職培訓(xùn)

　　3、日常思想教育

　　七檔案管理部門人事檔案

　　1、人事臺帳:人員設(shè)卡記錄基本情況

　　2、工作檔案:考評、出勤、獎(jiǎng)懲、職級變更與表揚(yáng)投訴信件等二、員工管理規(guī)定試行

　　本規(guī)定適用于廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。

　　1、員工定編管理

　　1各樓層的.人員定編由人事部根據(jù)公司總體計(jì)劃及經(jīng)營實(shí)需狀況統(tǒng)一制定。

　　2由于工作需要，需進(jìn)行定編調(diào)整含臨時(shí)性增減人員的由現(xiàn)場，專柜，提前一周向人事部提出書面報(bào)告，經(jīng)人事部確認(rèn)后統(tǒng)一安排。包括廠聘員工

　　3員工的定編含廠商員工變更，需有主管總副總經(jīng)理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知信息、財(cái)會一同做變更處理。商場管理制度。 2、員工上崗管理

　　1公司自有員工的上崗管理:

　　a、經(jīng)公司招聘和培訓(xùn)合格后的新聘員工，經(jīng)人力資源部調(diào)配，員工持人力部簽發(fā)的員工調(diào)配單到所分配的部門報(bào)到。報(bào)到之日為員工上崗之日。

　　b、各商場對新聘員工進(jìn)行上崗前入職教育，安排工作內(nèi)容及崗位。 c、員工報(bào)到當(dāng)日由綜合主管為其辦理員工工牌號、<員工手冊>、工作餐卡券、工作制服，并收取繳納制服押金。

　　d、綜合主管引導(dǎo)新員工上崗，介紹給柜組長及成員，引導(dǎo)熟悉工作環(huán)境。

　　2廠聘員工的上崗管理

　　a、廠聘營業(yè)員工聘用條件

　　年齡:26周歲以下

　　學(xué)歷:高中以上文化程度

　　身體健康，五官端正，身高男性1、70米以上;女性1、62米以上，語言表達(dá)能力強(qiáng)，熱愛商業(yè)零售工作。

　　b、上崗程序

商場管理制度12

　　一、所有進(jìn)場商品，必須具有齊全的商品資質(zhì)，由綜合管理員負(fù)責(zé)檢查，具體內(nèi)容包括：

　　1、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、衛(wèi)生許可證、商品質(zhì)檢報(bào)告單等相關(guān)證件

　　2、進(jìn)口商品除以上證件外，還需檢查海關(guān)報(bào)關(guān)單、完稅證明，質(zhì)檢報(bào)告。

　　3、特殊化妝品需具有中華人民共和國衛(wèi)生部頒發(fā)的特殊化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文件。

　　二、具有齊全資質(zhì)的商品，由綜合管理員對商品及包裝上的商品標(biāo)識進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：

　　1、是否具有生產(chǎn)批號、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、有無中文標(biāo)識的商品品名、成份含量、型號、等級、洗滌說明、廠名、廠址等。

　　2、洗滌標(biāo)識是否與標(biāo)簽相符。

　　3、化妝品類需標(biāo)明生產(chǎn)日期及失效日期。

　　三、商品進(jìn)場，除資質(zhì)齊全、標(biāo)識合格之外，還要有綜合管理員對商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：

　　1、檢查商品的制作工藝

　　2、檢查商品的'制作縫線、色澤、色調(diào)與面料質(zhì)地相適應(yīng)，無跳針現(xiàn)象、針距均勻、商標(biāo)在指定位置縫制。

　　3、嚴(yán)禁摻雜使假，以次充好，冒用其它商品標(biāo)識和認(rèn)證。

　　四、商品進(jìn)場，在完成上述檢驗(yàn)之后，要在理貨間集中理貨、統(tǒng)一上柜，并把廢棄不用的包裝物等放在指定地點(diǎn)，由保潔員統(tǒng)一打掃清理出場外。

　　五、品牌商把過季、滯銷的商品返回，或?qū)U置、損壞的貨架、道具、模特等返回，需辦理退場手續(xù)。手續(xù)內(nèi)容包括：

　　1、由柜組人員填寫商品退場單，寫清楚退場商品的品名、規(guī)格、型號、產(chǎn)地、價(jià)位、數(shù)量及退場原因。

　　2、綜合管理員檢查確認(rèn)，簽字同意，方可進(jìn)行退場。

　　3、保安根據(jù)有樓層管理人員簽字的商品退場單讓其通行。

　　六、商品進(jìn)、出賣場，必須走指定的貨物專用通道。

商場管理制度13

　　1、上班必須準(zhǔn)時(shí)。不準(zhǔn)遲到、早退,上下班須打卡,外派駐招租處人員須用現(xiàn)場直線電話向考勤員報(bào)到。不準(zhǔn)無故曠工,如有外出,應(yīng)先向項(xiàng)目主管請假,然后登記“員工外出登記表”,遵守公司考勤制度;

　　2、上班時(shí)間必須穿著工衣。工衣必須整齊干凈、無污跡和明顯皺褶;扣好紐扣,結(jié)好領(lǐng)帶,領(lǐng)花、衣袋中不應(yīng)有過多物品;皮鞋要保持干凈、光亮;

　　3、頭發(fā)必須經(jīng)常修剪。男招租人員的發(fā)腳長度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為度,不得留胡須,要每天修臉;女招租人員不宜留披肩發(fā),頭發(fā)長度以不超過肩部為適度;長發(fā)者必須將頭發(fā)挽起;

　　4、面部妝容必須大方、自然。女招租人員化淡妝,但切忌濃妝艷抹,不許紋眉,不得涂有色指甲油,不得佩帶除手表、戒指之外的飾物,忌用過多香水或使用刺激性氣味強(qiáng)的香水,總體要使人感到自然、美麗、精神好;

　　5、口腔必須保證清新,不應(yīng)有異味。上班前不得吃濃烈異味的'食物,要勤洗手,勤剪指甲,指甲邊縫不得藏有臟物,不得留長指甲;

　　6、姿勢端正。在前臺前就坐時(shí),必須保證身體端正,不得歪斜,不得有其它懶散姿勢;起立及行走時(shí),必須動作迅速,不得拖泥帶水;

　　7、在對客服務(wù)時(shí),不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼等表情,應(yīng)熱情主動、精神飽滿和風(fēng)度優(yōu)雅;對不同類型的顧客(投資者、炒家、租戶、同行)要善于判斷,并有所側(cè)重地表達(dá),應(yīng)適當(dāng)采取靈活有效的營銷策略,把重點(diǎn)放在租戶和投資者上;在介紹項(xiàng)目情況時(shí),應(yīng)有針對性地介紹目前主推產(chǎn)品,突出其特色和優(yōu)勢,增強(qiáng)顧客營商信心,耐心認(rèn)真解答客戶的詢問;

　　8、不準(zhǔn)在接待顧客過程中挑客、搶客;

　　9、不得在招租現(xiàn)場用餐、玩牌、下棋、打鬧、吃零食、吸煙、看報(bào)及大聲喧嘩;

　　10、接聽電話必須有禮貌,言語清晰、音調(diào)適度、優(yōu)雅;不得在工作時(shí)間內(nèi)長時(shí)間接打私人電話,私人電話通話時(shí)間每次不得超過3分鐘,嚴(yán)禁在接待顧客時(shí)接聽私人電話;

　　11、招租人員必須認(rèn)真填寫《客戶來訪登記表》和《每周租賃工作總結(jié)》,必須如實(shí)反映情況,不得弄虛作假,敷衍了事;

　　12、招租現(xiàn)場前、后臺除擺放招租資料外,不準(zhǔn)擺放其他雜物,應(yīng)保持前臺整潔;招租人員不得坐在客人座席上;所有閑雜人員均不得停留在銷售現(xiàn)場;

　　13、必須保持模型、展板、銷控圖、招租資料與招租階段相吻合,如發(fā)現(xiàn)不妥,要及時(shí)更正。

　　14、招租現(xiàn)場地板、墻面、天花、燈具、飾品、玻璃、臺椅、模型、展板、音響、及其他物品必須保持清潔,必須有專職人員不間斷地搞清潔衛(wèi)生;

商場管理制度14

　　消防監(jiān)控中心工作制度

　　一、嚴(yán)格遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。了解和掌握消防報(bào)警控制設(shè)備設(shè)施各項(xiàng)性能指標(biāo)及操作方法，熟悉相關(guān)專業(yè)理論知識和安全操作規(guī)程，持證上崗；

　　二、堅(jiān)守崗位，時(shí)刻保持高度警惕。監(jiān)視火災(zāi)報(bào)警控制和監(jiān)控設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格按程序操作，認(rèn)真處理當(dāng)班發(fā)生的事件，并如實(shí)記錄；

　　三、經(jīng)常性對消防控制室設(shè)備及通訊器材等進(jìn)行檢查，定期做好各系統(tǒng)功能試驗(yàn)、維護(hù)等工作，確保消防設(shè)施運(yùn)行狀況良好；

　　四、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備無污漬、無塵土，室內(nèi)物品擺放整齊、墻面、地面潔凈；妥善保管和使用控制室內(nèi)相關(guān)設(shè)備設(shè)施和各種公用物品，杜絕丟失和損壞，并做好領(lǐng)用借用登記；

　　五、當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，正確及時(shí)地操作使用消防報(bào)警控制設(shè)備設(shè)施，并按規(guī)定的'報(bào)警程序及時(shí)的通知有關(guān)部門及負(fù)責(zé)人；火災(zāi)確認(rèn)后，按要求正確的啟動和關(guān)停有關(guān)消防設(shè)備設(shè)施，配合組織滅火工作；

　　六、發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施故障時(shí)，及時(shí)通知值班領(lǐng)導(dǎo)和工程技術(shù)人員進(jìn)行修理維護(hù)，不得擅自拆卸、挪用和停用設(shè)備設(shè)施。主動配合相關(guān)人員進(jìn)行設(shè)備設(shè)施檢修和維護(hù)并如實(shí)登記；

　　七、充分發(fā)揮監(jiān)控系統(tǒng)優(yōu)勢，密切關(guān)注商場內(nèi)各種情況，注意發(fā)現(xiàn)可疑人或可疑物。發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)，按照操作程序果斷采取應(yīng)對措施，不得麻痹大意、延誤戰(zhàn)機(jī)；

　　八、做好中控室的保密工作。無關(guān)人員禁止進(jìn)入消防控制室內(nèi)，因工作需要進(jìn)入監(jiān)控室的，需經(jīng)保安部經(jīng)理同意后方可進(jìn)入，當(dāng)班值班員應(yīng)做好記錄；

　　九、認(rèn)真填寫當(dāng)值期間相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行記錄，發(fā)生的情況和處理結(jié)果。當(dāng)班未處理完畢的應(yīng)交代接班人員繼續(xù)跟進(jìn)，并做好物品交接工作；

　　十、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù)。

　　消防監(jiān)控中心值班員制度

　　一、值機(jī)員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)接崗、巡視，認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé)，除樓層巡視和處警以外，值班機(jī)員不得做與本職工作無關(guān)的事情；

　　二、值機(jī)員不得不得無故缺勤和私自換班，因特殊情況急需換班時(shí)，值機(jī)員必須提前三天向消防領(lǐng)班申請并填寫“換班申請表”，上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后方可調(diào)班。換班過程中若發(fā)生重大責(zé)任事故，當(dāng)班者要負(fù)主要責(zé)任；

　　三、積極配合保安員做好日常工作，發(fā)生緊急情況時(shí)，若值機(jī)員無法處理或超出職權(quán)范圍時(shí)應(yīng)及時(shí)按程序上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，值機(jī)員不得擅自做主；

　　四、建立完善的工作記錄制度，值機(jī)員應(yīng)將本人姓名、日期、班次、消防監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行情況、值班情況及需跟進(jìn)事項(xiàng)詳細(xì)記錄在案，并認(rèn)真做好交接；

　　五、無關(guān)人員不得擅自進(jìn)入中控室，如有公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的，中控人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行來客登記制度；

　　六、值班員應(yīng)主動承擔(dān)中控室的衛(wèi)生保潔工作，將工具用品擺放整齊，每日對地板、地面、室內(nèi)設(shè)備設(shè)施、器材、桌椅和門窗玻璃進(jìn)行清潔，室內(nèi)設(shè)備不可有積塵土和污漬；

　　七、在崗工作期間不得撥打私人電話、玩游戲、看書報(bào)雜志、吸煙、喝酒、睡覺。嚴(yán)禁在中控室吃東西；

　　八、注意儀容儀表，保持良好的精神狀態(tài)，按規(guī)定著裝和攜帶執(zhí)勤用品。

　　九、認(rèn)真填寫當(dāng)值期間相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行記錄，發(fā)生的情況和處理結(jié)果。當(dāng)班未處理完畢的應(yīng)交代接班人員繼續(xù)跟進(jìn)，并做好物品交接工作。