店長工作職責

時間：2022-06-09 10:23:27 工作職責我要投稿

店長工作職責

店長工作職責1

　　1、了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

　　2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

　　3、負責管理專柜的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。

　　4、負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。

　　5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

　　6、幫助主管處理與改善專柜運作的問題。

　　7、幫助主管與所在商場的溝通與協調。

　　8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

　　9、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

　　10、激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

店長工作職責2

　　1、參與家具部門市場營銷策略的調研、起草、制定；

　　2、執行公司營銷策略并對門店覆蓋區域市場開拓進行策劃；

　　3、制定本門店的營銷計劃、分解銷售目標；量化到人，到每月，每周，每日。

　　4、提供市場趨勢、需求變化、競爭對手和客戶反饋方面的準確信息；

　　5、督導公司的銷售政策的落實、各項制度的貫徹執行；

　　6、建立大客戶數據庫，維系良好的客情關系，提高回頭率。

　　7、直接參與重要客戶的業務談判并促其成交；

　　8、處理重大問題的客戶投訴；協助導購員解決疑難的售后問題。

　　9、對下屬工作進行評價，并協助制定和實施員工全年成長計劃；

　　10、對導購人員進行業務知識培訓、指導和訓練，不斷提高整體員工素質。

　　11、負責召開門店內的早會，息會，周、月、季等各種總結會議。

　　12、負責門店內各類報表、總結計劃等的收集、匯總、并上報部門總監。

　　13、負責對門店內人員日�？记凇I績考核、監督、評估工作。

　　14、嚴格保密工作，保守公司商業信息機密。

　　15、完成上級領導交辦的其它任務。

店長工作職責3

　　（1）按照公司所定下的銷售目標傳達給店鋪同事，并隨時掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況，帶領員工完成公司下達的指定銷售目標，依業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力為公司爭取最佳營業額。

　�。�2）做好貨品的跟進工作，隨時了解公司的入倉狀況，及時反饋氣候信息，確保新品及時上柜；根據商場活動，協調促銷品的及時到位；

　�。�3）監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄，主持店鋪各類會議，作為員工和公司的溝通橋梁。

　　（4）銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。

　�。�5）進（退）店的貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即向公司匯報。

　�。�6）指引店鋪做好陳列工作，每周根據色彩，系列，新品調場一次，并做調場記錄，每更換模特兩次，隨時檢查燙斗，燈光等道具、一秒通的正常運轉狀況。

　�。�7）做好店鋪帳目，每日上午10：30回傳昨日《銷售日報表》，做好周遍品牌的銷售活動，銷售業績排名分析，每周一10：30回傳《銷售分析周報表》，每月底進行倉店貨品實盤，五日前回傳《進銷存報表》；

　�。�8）每月25日回傳下月店鋪員工上班表，不得私自進行調班、曠工，每月5日之前回傳上月的《店鋪員工考勤表》及工資表，以便公司核算工資。

　�。�9）定期對員工進行培訓教育指導，與門店工作規范相關的一切規章制度，傳達公司下達的各項目及促成工作，培訓及管理所有員工。

　　（10）協調與商場樓層主管關系，多聽取商場負責人提出的建議，并保持良好的有效溝通；

　　（11）對促銷活動的效果進行評估，并為公司提出合理有效的促銷活動；

　�。�12）負責開鋪、關鋪，監管收銀程序及操作電腦設備。

　　（13）維持貨場及貨倉整齊清潔。

　�。�14）保持全場燈光、音樂、儀器（冷氣/工具）的正常運作。

　�。�15）確保店內外裝修，貨架完好無缺。

　�。�16）監管一切店內裝修，維修事項。

　　（17）負責店內貨品，財物及現金安全及防火工作。

　　（18）負責退貨、調拔貨品工作并及時輸入電腦或入帳。

店長工作職責4

　　一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態及員工對客人服務程序。

　　三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的審閱(查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發生表及營業部門交接本)。

　　四、查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住與離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋

　　十一、下班前檢查房態流量，確保收益最大化

　　十二、關注流量控制，預訂數量與中介開通情況

　　十三、了解員工餐質量與數量

店長工作職責5

　　1.執行公司制度和服務規范，配合營銷方案以及各種秀場完成業績

　　2.主持每天晨會（嚴格按晨會標準執行）要求員工對每日必看簽字

　　3.巡視各部門的工作，檢查服務質量，及時發現問題解決問題

　　4.與人事部、客服部健全建立影樓部門體系。

　　5.加強各部門的各項培訓，協調各部門之間的關系

　　6.加強影樓的安全管理及各個器材保管、維修、責任到人

　　7.做好營業前的準備工作（產品的準備等）下達公司指令

　　8.營業中及時處理店內緊急的事情，讓店內有條不紊的進行

　　9.營業結束后核對目標，總結業績，檢查店內的財務和貴重物品的存放

　　10.配合人事部對員工進行培訓講課，監督以及管理

　　11.制定本人每周的工作計劃以及工作總結

　　12.收取各部門主管的工作計劃以及工作總結

　　13.負責店內的一切經營和管理以及異常事故處理

　　14.定期召開每周一主管會、每月全體員工大會

　　15.店內環境5s管理，店員形象調整，樣片更換，指導管理各部門衛生工作

　　16.協助門市部銷售，隨時鼓勵表揚各部門優秀的員工

　　17.培養好各部門主管，監管各部門主管工作，引導各部門主管進行目標管理

　　18.指導收銀員工作，引導全店員工養成節約意識

　　19.對本店營業額，控制成本，純利潤負全責

　　20.每月每部門主管25日進行本部財產盤底，盤底單交店長核對，簽字后確認財產無誤。如出現差錯通過店長上報總經理，總經理依情況處理。

　　21.申請采購物品每月26日申請，28日批復，下月10號前發放。

店長工作職責6

　　品牌服裝店鋪店長工作要求

　　一．店長應具備的五個能力：

　　1.有良好的解決、協調能力，在公司與員工之間起到上傳下達的作用；

　　2.有良好溝通能力，負責所在商場的溝通和協調工作；

　　3.有良好的組織、領導能力，能夠帶領員工共同完成任務；

　　4.良好的執行能力，能夠及時準確的完成公司所下達的任何工作任務；

　　5.具備豐富的銷售、服務及管理經驗，能夠在員工中起到模范帶頭作用。

　　二．店長的工作職責：

　　1、經營管理

　　A.負責管理店鋪每日的銷售情況，定期根據銷售作出分析，并以書面形式上報公司；

　　B．核對每天店鋪的銷售額、銷售單據與收銀員的實際收款是否相符；監管每天店員交接班

　　貨帳是否相符；! x/ W * ]7 g- f5 f' ^! i* U

　　C．熟悉掌握公司產品，定期做暢、滯銷貨品的統計分析，以便貨品管理員及時針對貨品做進、銷、退等調貨計劃；" g D: l3 }+ b,

　　D．定期調整賣場及櫥窗的貨品陳列；

　　E．指導店員每月盤點工作；9 t$ z* ^9 {9 }' ], C; U6 e* x。 F．強化商品管理，嚴禁任何人擅自私拿、借、穿商品。

　　G．控制、監督倉庫貨品進倉、出倉數量，進倉單和調拔單是否完備。 H．適當處理顧客投訴。/ e/

　　U) q5 c. o+ h6 h: n

　　2、計劃和完成店內的銷售目標1 l7 M( x' h% ~% `

　　A、清楚公司下達的每周、月、季、年下達的銷售任務指標。' d

　　B、計劃、設立目標和激勵所有的員工努力完成目標。/ @5 e' W/

　　C、通過良性的競爭機制來提高所有員工的銷售激情。

　　D、保持個人出色的銷售表現來成為全店員工的優秀榜樣。9 ^. @! u/ E、及時和區經理溝通關于新的提高店的想法。3 ]

　　; D" z4 E' b4 s6 y6 d' @

　　3、文件和帳務處理。W5 `7 q% E1 @6 @1 h/ X

　　A、做好每天的庫存銷帳。3 f8 r- S) r6 B

　　B、周銷庫存表，每周庫存調貨表。

　　C、月銷售報表，月盤點表，費用明細表，員工排班表和員工交接班會議議程2

　　a; B3 U0 b# i: b( y+ @/ d) x& l* m8 V

　　4、陳列工作

　　A、賣場的服裝必須具備明碼標價簽，價簽位置要整齊、統一位置擺放，價簽、托保持清潔無污損，如有破損及時更換；賣場出樣服裝（掛件）必須熨燙并按公司規定方式陳列。8 C, q( b2 R" o6 {9 i

　　B、確保賣場所有的服裝疊、掛件擺放整齊，并按公司要求尺碼和數量出樣。

　　C、飾品柜應擺放整齊，豐滿并具有吸引力。

　　D、櫥窗的陳列要及時更換（至少每周更換一次）要用有吸引力的方式來展示新款。) ~+ k8 Z1 O" m9 c# G

　　E、 POP(畫冊，櫥窗價簽和海報)和店內的裝飾物必須及時更換和正確的陳列。

　　F、店內的陳列應該遵循公司的原則和規定（具體規定見附件）。

　　5．人事行政管理|6 a& c- Z( h& i8 x

　　A．對員工定期指導和培訓日常工作；+ $ Z3 l# U+ @% ( G; ^

　　B．向員工及時準確傳達公司的政策和指示；

　　C．執行及監察店鋪的規則及具體員工管理條例；* ~1 H( ~# a# G6 |

　　D．公平準確的評估員工的工作能力和工作業績；

　　E．協調員工之間的關系，發揚團隊精神；

　　F．協助公司領導完成招聘店員的工作并做好初試工作；3 X+ w* y5 e9 T8 k5 U

　　6．顧客檔案管理

　　A．建立客戶檔案' z2 b A6 l# D

　　B．及時補充新客戶的資料；

　　C．處理好每一次顧客的投訴工作；

　　7．市場調研2 R7 G% h$ {1 y% l6 f4 K1 `! r

　　A．根據當地市場及同行業競爭品牌的行情動態，適時向公司匯報。

　　8．店鋪環境管理

　　A．注意保養店鋪的設備；$ k. j; {3 [/ j& D7 k

　　B．落實好店鋪的每日清潔工作；

　　C．規范好店鋪的陳列工作；

　　D．店面必須隨時保持清潔，整齊和有序；X0 x6 ?1 @+ C E．倉庫房區域劃分清楚，商品擺放有序，干凈；

　　. I0 k& J; P6 S' n5 u

　　9．安全管理

　　A．加強員工商品安全意識；; {2 x! d. z2 ^- b8 s! X# i8 f

　　B．做好安全防范措施；

　　C.保證賣場商品及設施安全，不傷及顧客。

　　三.店長日常工作重點

　　A.負責開店、收店、防盜。+ e3 i) e1 o( H$ z2 S

　　B.管理全店人員做好防火、盜竊、處理本店顧客投訴。# n7 v7 a9 ^,

　　C.監察全店存在問題并及時解決問題。4 R& O$ a" g+ s* j

　　D.每天除開早會之外，中午交接班點完數外必須開交接班會議（做到筆頭交接和口頭交接），以便下午班跟進及留意事項，同時下一班要簽字確認方可離去。

　　E.安排員工的日常工作，確保員工能更準確無誤地完成所交代的事物。- O7 B7 D# `2 x: d

　　F.開店后要保持衛生環境及賣場場燈光設施的正常運作，如有損壞發現及時向公司負責人報修。% W+ Z' [" k9 3 k7 w

　　G.留意貨場貨品是否充足、倉存存量是否充足、并做補貨的任務。 H.隨時關心營業狀況，合理調配人員。# V) R8 r; d% s8 C) }5 w8 I.根據店員的儀表、儀容、制服標準等對員工實施檢查（儀容儀表見附件）。

　　J.做好員工的內部服務，解決員工在工作中遇到或發生的任何問題。 K.監管好收貨及運貨確保無誤（收貨流程見附件）。

　　L.調動員工的積極性，幫助員工制定工作目標。

　　M.定期對員工進行表現評估及對發現的問題作及時糾正。; H3 j* ]9 N.了解其它分店經營狀況，主動取長補短及配合貨品互調工作。 O.提前制定下一步營業計劃，并視實際情況進行修改計劃。. P# }# P.關心與了解貨務管理做到一切為營業服務。

　　Q.關注天氣變化，靈活調整店內貨品及模特的陳列。

　　R.留意當班每一段時間的營業額，進行分析周圍環境情況。2 Y& a) S.編制店員每月度考勤。8 H5 N! X7 p/ T( E& p

　　T.帶頭并確保員工嚴格遵守公司規章制度。

　　U.按公司要求準時、準確、認真地完成要求的各種報表。+ K/ Y! x2

店長工作職責7

　　1、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策，按GSP規范門店工作，對門店藥品質量及服務工作負具體責任。

　　2、負責組織、落實GSP認證工作。

　　3、貫徹執行總部各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施，嚴格執行并且傳達落實。

　　4、按門店發展趨勢，起草本門店長短期發展規劃，經批準后執行。

　　5、負責門店排班，日常事務的分工管理，協調各部門的關系并且指導相關工作。

　　6、負責協調質檢，駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品，及時處理門店質量投訴，對門店藥品質量負相關責任。

　　7、遵守物價部門下發的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。

　　8、貫徹執行規范服務，處理解決門店糾紛。

　　9、保證門店財務出入相對平衡，對利潤負責。

　　10、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領發。

　　11、負責門店授權范圍內的折扣，掛帳管理，相關報表的量化分析。

　　12、上傳下達，協調管理層與執行層間的關系。

　　13、不計較個人得失，能吃苦耐勞，工作認真細致，條理清楚，堅持原則，責任心強，懂市場營銷，熱情穩重，有主人翁意識。

　　14、積極完成上級交待的其他工作。

　　15、處理好周圍商家及有關部門的關系，協調好本店內部員工關系，依靠員工，關心員工，充分調動和發揮員工的工作積極性。

　　16、認真推行文明經商，規范服務，爭創各種榮譽稱號，提高門店的社會信譽度。

　　17、負責門店內配發的設備設施維護、保養、維修。

　　18、負責計算機、通訊、傳輸系統設備、設施的維護、保養、維修。

　　19、負責收集市場信息并且及時反饋到直接上級。負責調研方圓1公里之內其他藥店基本信息。

　　20、協助營業員、收銀員工作。

　　21、迅速處理好突發事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。

店長工作職責8

　　根據我公司職責分工，我公司各門店店長全面負責門店管理及運作。主要履行以下崗位職責。

　　1. 銷售管理

　　1.1執行公司下達的銷售任務、促銷計劃和促銷活動，同時有責任主動提出促銷建議。

　　1.2監督商品的要貨、上貨、補貨、調貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量等有關工作。

　　1.3掌握門店的銷售動態，向公司建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

　　1.4組織、參與、監督每天的交班盤點和每一個月全面盤點。

　　1.5根據店面各種商品的實際庫存與銷售情況合理計算補貨量，確保店內存貨適宜或充足。

　　1.6監督陳列貨品的整齊、干凈、合理。

　　1.7把握市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

　　1.8每一個月按時總結本月銷售、支出，并分析當月銷售工作，列出成功、不足方面，說明原因，提出保持或整改計劃。

　　1.9建立顧客檔案，方便顧客服務,跟蹤反饋信息。

　　1.10接受顧客投訴提出處理意見。

　　2.員工管理

　　2.1對店面職工考勤、儀容、儀表進行監督與管理，以及服務用語的正確使用。

　　2.2檢查、監督本門店收銀員、營業員的日常工作及對員工導購工作的及時指導與培訓。

　　2.3主持每日晨會，布置一天的工作。

　　2.4監督和檢查門店收銀員的每日交班清單及相關手續的完善性、規范性及手續傳遞的及時性。

　　2.5有對員工給予100元以內獎勵和處罰的權利，超過100元的獎勵和處罰報公司報準。

　　2.6有權利就不符合公司或店面要求或表現惡劣的.員工書面向公司提出申請，辭退或者調離不符合公司或店面要求或表現惡劣的員工。

　　2.7對本店面收銀員和營業員的日常工作表現進行檢查和評定、并與每一個月的10號前將上月綜合評定書面交公司財務。

　　2.8店長下班、休班或是暫時離開店面時要向值班店長進行書面形式的工作交接。

　　3內務管理

　　3.1、控制本門店的支出，節約水、電、通訊等費用，把握本門店費用不超預算。

　　3.2掌握門店各種設備的維護和保養。

　　3.3組織購餐，督促用餐，檢查餐后衛生。

　　3.4監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等管理，做好與門店周圍的各項協調工作。

　　3.5及時審核店面的各種帳務，檢查監督各種帳務的規范性和準確性。

　　4其他管理

　　4.1能夠正確、果斷的處理應急、突發事件。

　　4.2搞好公司各店面的相互協作。

　　4.3積極書面或口頭向公司經理反映店面出現的新情況。

店長工作職責9

　　1、負責監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。

　　2、負責執行總部下達的商品價格變動。

　　3、負責執行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。

　　4、掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

　　5、掌握門店各種設備的維護保養知識。

　　6、負責監督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務處理等工作。

　　7、負責監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。

　　8、負責對職工考勤、儀容，儀表和服務規范執行情況的管理。

　　9、負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。

　　10、負責對員工的培訓教育工作。

　　11、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。

　　12、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。

　　13、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　14、做好與門店周圍社區的各項協調工作。

店長工作職責10

　　1.店內日常事物、人員的管理。

　　2.遵守公司的各項規定，執行上級指示，完成公司下達的任務。

　　3.負責管理專柜的日常工作,監督考核導購員的工作表現，及時反映店員動態，并作出有效調整。

　　4.負責盤點，賬簿的管理、店員貨品交接是否準確。

　　5.激發店員的工作熱情，調節貨場購物氣氛。

　　6.依據本店實際情況執行銷售策略。

　　7.及時提供周圍品牌銷售情況及公共推廣活動(安排店員做市場調研)。

　　8.詳細了解店里的運營情況，給上級一些有效的建議。

　　9.負責店內貨品的補充和調整，以及貨品的擺放陳列。

　　10.負責店內的收鉗工作。

　　11.遇有異常應及時上報公司。

店長工作職責11

　　1、解品牌經營方針，依據品牌特色和風格執行銷售策略。

　　2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

　　3、負責管理專柜日常工作，監督考核導購工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。

　　4、負責盤點、帳簿制作、商品交接準確無誤。

　　5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

　　6、協助主管處理與改善專柜運作問題。

　　7、協助主管與所在商場溝通與協調。

　　8、定時按要求提供周圍品牌在商場公關推廣活動。

　　9、解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

　　10、激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

店長工作職責12

　　1、及時布置各項工作任務和指標，協調店面內部一切事務，發現問題隱患及時處理。

　　2、核查每天工作報表情況。

　　3、督促店內人員完成份內工作。

　　4、組織運作落實各環節工作。

　　5、負責處理顧客投訴及外聯事宜。

　　6、編制總體銷售、宣傳計劃、跟蹤市場動態注意專業訊息接收和反饋。

　　7、關心員工，調動員工工作積極性。

　　8、跟進昨日顧客反饋、統計顧客量。

　　9、組織例會召開。

　　10、根據可影響總體銷售因素變化，制定和調整銷售策略。

　　11、根據市場需要創意、設計、制作各類宣傳品。

　　12、指導監控銷售及宣傳實施，及時總結分析市場成功經驗與典型失誤。

店長工作職責13

　　1.每個門市后期人員必須有一個預約登記本。

　　2.預約登記本按日期每頁相應記載每天的客戶時間安排（包括看樣、看版、取件）。

　　3.門市后期工作人員必須打電話給每個客戶約定好時間，同時做好電話記錄。

　　4.對已經看樣的客戶在取件前再次確認取件時間和提前查件，然后打電話提醒客人取件。

　　5.對客人看樣進行登記，記錄客人的意見，以及我們對樣片的看法。

　　6. 每個看樣后期平均做到元，后期做到元

　　7. 新到看樣人員剛開始平均做到元，半月以后做到元

　　8. 每月每部門主管25日進行本部財產盤底，盤底單交侖管員核對，簽字后確認財產無誤。如出現差錯通過店長上報總經理，總經理依情況處理。

　　9. 申請采購物品每月26日申請，28日批復， 10前日發放。

店長工作職責14

　　1.對餐廳的Q(質量)、S(服務)、C(衛生).負完全責任。

　　2.確保勞工法/職工手冊/財務手冊等確實執行。

　　3.負責職工及主管的招聘及保留。

　　4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預算之內。

　　5.負責店內全體管理組的發展計劃。

　　6.完成餐廳管理組的排班表。

　　7.主持主管會議。

　　8.確保職工福利計劃正確執行。

　　9.執行LSM活動，并配合地區與全國性的促銷活動在店內執行。

　　10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區經理。

　　11.與公司或會計人員復核每月的損益表。

　　12.根據職工的個人實際情形給予停職或開除。

　　13.雇傭、訓練維護人員，并給予工作績效評估。

　　14.查證銀行是否在正確的時間內收到所有正確數量的存款。

　　15.確保餐廳遵守安全操作程序。

　　16.確保所有投訴都能及時周全地處理。

　　17.訓練餐廳管理人員。

　　18.主持意見調查與臨時座談會,包括每月職工大會和每日例會

　　19.完成管理組的績效評估。

　　20.計劃、核準并安排時間，以完成職工的績效考核與薪資考核。

　　21.負責店內新產品的推出與新程序的執行。

　　22.辨別可升遷的管理組，并協助招聘管理組。

　　23.月底固定資產的盤點。

　　24.設定餐廳QSC、營業額和人員發展的長期目標與行動計劃。

　　25.設定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業額的機會點。

店長工作職責15

　　1、全面主持店內的日常管理工作，做好門店各個部門的分工管理工作。

　　2、配合總部的各項營銷策略的實施，執行總部下達的各項任務;

　　3、管理門店資產設備、現金、賬務、營業成本控制，物品損耗率控制等。

　　4、了解并能基本掌握店內各種設備的維護與保養。

　　5、分析商圈目標顧客需求，了解競爭對手狀態，適時調整商品策略及價格。拉動用戶增長。

　　6、保證門店衛生質量，能應對處理突發事件。

　　7、負責人員招聘、團隊建設，維系員工關系，加強員工培訓，考勤制作等。

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