餐飲服務承諾書集錦15篇

　　在社會發展不斷提速的今天，承諾書在我們的視野里出現的頻率越來越高，承諾書是把口頭承諾書面化規范化的一種產物。那么，怎么去寫承諾書呢？以下是小編為大家整理的餐飲服務承諾書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲服務承諾書1

親愛的顧客們：

　　你們好！

　　為保護廣大消費者的身體健康及生命安全，本店鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法》等相關法律、法規，依法誠信經營，承擔食品安全主體責任。

　　2、落實食品安全管理制度，配備專兼職食品安全管理人員。

　　3、定期組織從業人員健康查體和培訓教育，保持良好個人衛生。

　　4、嚴格執行餐飲服務操作規范，做好關健環節的質量控制。

　　5、全面推行“六T”管理法，做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進。

　　6、自覺接受食品職能部門的.監督檢查，及時報告和處置食品安全事故，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，與監管部門一起共同營造食品安全消費環境。

　　本店將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

餐飲服務承諾書2

　　作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

　　一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

　　二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

　　三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的.衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

　　四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

　　六、餐飲服務單位的業主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

　　以上承諾請社會各界人士監督。

　　承諾單位名稱：（蓋章）

　　承諾單位業主：

　　（法定代表人）

　　衛生許可證號：

　　營業執照號：

　　監督單位：（蓋章）

　　監督人：

　　承諾日期：20xx年x月x日

餐飲服務承諾書3

　　我單位在此向社會公開承諾：

　　1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛。

　　2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的要求，對所生產經營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。

　　3、保證法定代表人（負責人或業主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業食品安全相關的法律，法規知識，切實提高對食品安全重要性的知識。

　　4、保證從業人員經過食品安全知識培訓，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛生。

　　5、保證經營場所設備布局合理，內外環境整潔、衛生。

　　6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經營不符合食品安全標準要求的.食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質食品。

　　7、保證嚴格按照國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。

　　8、保證食品加工過程符合餐飲業規范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發生。

　　9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。

　　10、自覺接受社會和各臨管部門監督，如消費者發現有違反本承諾的事項。可心向內丘縣食品藥品監督管理局投訴。 內丘縣食品藥品監督管理局投訴電話

餐飲服務承諾書4

　　為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：食品制作過程規范并符合安全要求，餐飲服務食品安全承諾書。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　二：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的'許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　三：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　四：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念，資料共享平臺《餐飲服務食品安全承諾書》

　　承諾人單位：

　　承諾人簽名：

　　日期：

餐飲服務承諾書5

　　為進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規和食品安全標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經營。

　　2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經營的食品安全負全責，不經營過期、變質和存在安全隱患的`食品。

　　3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，嚴把食品采購質量關。

　　4、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。

　　5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

　　6、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　承諾單位名稱：

　　法定代表人或業主簽字：

　　年 月 日

餐飲服務承諾書6

　　為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我xxx單位xxx承諾如下：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。

　　二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

　　三、保證所有食品從業人員xxx包括臨時的和新參加工作的xxx均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。

　　四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證大宗食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

　　七、保證具備餐飲消費安全的環境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱xxx柜xxx、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的`交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

　　八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品安全監督量化分級管理A、B級單位，爭創餐飲服務食品安全示范單位。

　　九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關部門報告。

　　十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業經營者。積極配合食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。

　　以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書7

　　為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業的生產經營活動，切實保障人民群眾的食品安全，我（單位）作出如下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，確保您持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲經營活動，確保食品安全。

　　二、切實履行和承擔餐飲服務食品安全的主體責任，主動接受政府部門、消費者和社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的'意識，加強本單位的食品安全管理。

　　三、確保所有食品從業人員（包括臨時工和新員工）持有有效的健康證明和食品安全知識培訓合格證。

　　四、確保建立食品、食品原料和食品添加劑采購索證索票和驗收制度；確保從食品原料采購、食品加工、銷售全過程的有效質量管理；保證大宗食品和食品原料的定點采購，簽訂定點采購合同；確保采購的食品和食品原料與要求的發票、有效憑證和臺賬記錄一致。確保采購的豬肉、蔬菜原料來源可追溯；確保不使用病死、毒死或死因不明的豬肉、畜禽及其制品，劣質食用油、不合格食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家食品添加劑使用衛生標準和未列入國家公告目錄的食品添加劑；不得超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購標簽不全、包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

　　七、保證餐飲消費安全的環境條件、加工設施及相關輔助設備。熟食間應嚴格配備專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設施。嚴格執行餐飲加工、經營、儲存等過程的標準要求，采取有效措施防止生食與熟食、原料與待加工食品、成品之間的交叉污染，確保合格餐具的供應和使用。

　　八、確保本單位各崗位工作人員工作職責明確，認真監督各崗位工作人員履行職責，認真落實餐飲行業相關法律法規要求，爭創餐飲服務食品安全監管A級、B級單位量化分級管理，爭創餐飲服務食品安全示范單位。

　　九、確保單位不超過接待能力承接宴席，做好宴席各類食品的留樣工作，并在冷庫保存48小時。一旦發現疑似食物中毒事件，將立即向食品藥品監督管理局和其他相關部門報告。

　　十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲經營者。積極配合食品藥品監管部門依法進行監督檢查。

　　如違反上述承諾，愿承擔一切責任，并懇請社會各界監督。

　　承諾單位名稱（蓋章）：____________

　　法定代表人（負責人或業主）簽字：____________

　　______年______日

餐飲服務承諾書8

　　為保障學生小飯桌就餐食品安全，根據《食品安全法》及其實施條例、《關于加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理的xxxx意見》、《學生小飯桌食品安全監督管理暫行辦法》等規定，特作出如下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，牢固樹立食品經營單位負責人是食品安全第一責任人的思想；

　　二、建立健全食品安全管理制度并嚴格執行，配備專職或兼職食品安全管理人員；

　　三、嚴格執行從業人員持《健康培訓合格證》上崗制度，做好從業人員食品安全知識培訓并建立健康檔案和培訓檔案；

　　四、做好食品原料索證索票和驗收工作，建立食品級食品原料進貨臺賬；

　　五、不得超范圍濫用或使用著色劑、防腐劑、膨松劑等食品添加劑，不得采購、儲存、使用亞硝酸鹽；

　　六、不使用劣質食用油或“地溝油”，不加工銷售涼菜、四季豆、豆漿等高風險食品；

　　七、餐具使用前必須清洗消毒，未經消毒的'餐具不提供給學生使用；

　　八、保持廚房內外環境清潔衛生，在食品加工和配餐過程中，做到生食和熟食分開存放，防止交叉污染，每餐的食品樣品冷藏48小時；

　　九、不擅自改變餐飲服務經營類別和擴大經營范圍，不擅自改變經營場所布局，不擅自改變經營場所用途；

　　十、熱烈歡迎監管部門和社會各界的監督，如有違反，愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：______

餐飲服務承諾書9

　　為確保重大活動餐飲服務食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律、法規及規章，作為重大活動的餐飲服務提供者作出如下承諾：

　　一、建立重大活動餐飲服務食品安全工作管理機構，制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，并將方案及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。

　　二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理，對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。

　　三、制定重大活動食譜，并經餐飲服務食品安全監管部門審核;實施原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

　　四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

　　五、加強從業人員的`健康管理，確保從業人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓，滿足重大活動的需求。

　　六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用，并專人負責，上鎖保管。

　　七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關產品：

　　xxx一xxx法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品;

　　xxx二xxx檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品;

　　xxx三xxx超過保質期的食品、食品添加劑;

　　xxx四xxx外購的散裝直接xxx熟食制品;

　　xxx五xxx監管部門在食譜審查時認定不適宜提供的食品。

　　八、依法承擔餐飲服務食品安全責任，保證食品安全。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書10

　　為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續申請。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。

　　四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的`餐飲具，工具，容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規范完整不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的發生。

　　七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

xxx

　　20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書11

親愛的消費者：

　　您好！

　　我是食品餐飲服務單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的'主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

餐飲服務承諾書12

　　一、保持室內外衛生整潔無污染。

　　二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻；員工持個人健康證明上崗。

　　三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。

　　四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

　　五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件；定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

　　六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗凈，保持清潔。

　　七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。

　　責任單位（蓋章）： 臨港區衛生監督所 負責人：（簽字、手印） 年 月 日

餐飲服務承諾書13

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相干法律、法規、標準，配備食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執行餐飲服務崗位操縱規范，牢固建立安全第

　　一、誠信經營的理念。

　　二、嚴格執行從業職員健康管理制度，定期做好從業職員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監視從業職員保持良好的個人衛生。

　　三、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑之外的任何可能危害人體健康的物資。

　　五、嚴格規范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑五專（專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存）管理制度，依照規定的.品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

　　六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部分備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

　　七、食品制作進程各環節操縱規范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

　　八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，依照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器。

　　九、餐廳設置醒目的制止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職職員對吸煙者進行勸阻。

　　十、自覺接受消費者、新聞媒體的監視，照實、主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承當由此帶來的法律后果。

餐飲服務承諾書14

　　惠泉做為食堂承包的主要負責方，必須做到

　　一、質量基本要求

　　1 所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準。

　　2 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。

　　3 保證所提供的'調味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據）

　　4 公開接受質量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。

　　二、衛生基本要求

　　1 認真貫徹行業相關規范操作。

　　2 工作人員個人健康證方可上崗。

　　3 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

　　4 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

　　5 食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。

　　三、服務承諾

　　1 保質、保量、按時供應餐點。

　　2 餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督投訴和建議。

　　3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創新，不斷提升服務品質。

　　4 日日采集信息，及時消化問題，加以調整工作和改善服務。

　　5 倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態度呵護于客人。

　　6 對發現服務態度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。

　　7 杜絕惡意事件發生；若有此類現象者，敝司堅決予以處理。

　　8 保證服務滿意率達 80 ％以上，以優質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。

　　上海惠泉餐飲管理有限公司

　　承諾單位（蓋章）

　　日期： 年 月 日

餐飲服務承諾書15

　　為保障餐飲服務食品安全，保護消費者身體健康，營造良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，樹立安全第一，誠信經營的理念。

　　二、嚴格執行從業人員食品安全知識培訓和健康管理制度，發現有礙食品安全疾病的，及時將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品，保證食品質量安全。

　　四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的`餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　五、嚴格落實餐飲用具清洗消毒及保潔制度，按照規范流程消毒餐飲用具，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

　　六、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾單位負責人:

　　承諾單位(蓋章)

　　承諾日期：x年x月x日

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