第一次包餃子15篇[熱門]

第一次包餃子1

　　今天是冬至，媽媽說要吃餃子哦。

　　放學回家，爸爸接玩我就去買肉餡，告訴我要包餃子，我很高興呢，好久沒有吃餃子了呢，真饞了呢。

　　到家，爸爸就弄陷，弄面，媽媽幫著弄水，不一會就都弄好了，他們倆個就開始包了。我在玩積木，沒有在意他們兩個呢。看著媽媽包的`餃子，我也想包了呢。媽媽今天特別好，居然同意了，呵呵。

　　我真不會包呢，每次都是玩面，這次讓包了，真不知道如何下手呢。看著媽媽包了一個，我就知道了，瞎弄了幾個，沒有模樣，媽媽又指點了幾下，我就開始有竅門了呢，越包越快，越接近媽媽的水平，先都是小餡，后來放的多了，肚子都鼓起來了呢，呵呵。

第一次包餃子2

　　在我的成長道路上，有許許多多的第一次，可是第一次包餃子在我心里留下了深刻的印象。

　　那一次，我跟奶奶學包餃子奶奶告訴我：第一步要把面皮用搟面杖搓薄，第二步在搓好的面皮上沾一點水，第三步加餡，第四步把加了餡的餃子皮捏成球狀。就這樣，一個完整的餃子包好了。我學著奶奶的樣子包了起來，可我怎么也包不好，一會兒面皮破了，一會兒餃子餡露出來了，一會兒皮兒太厚，怎么也包不起來，奶奶笑哈哈地說：“你這個孩子，怎么包得那么難看呀！”我愁眉苦臉，“好了好了！我是逗你玩的.，你第一次能包成這樣，夠可以了，現在，我們要把包好的餃子放到鍋里煮15分鐘，就能吃了。”聽到奶奶的這些話，我心里總算暖了點。

　　“哇！餃子好香呀，終于可以吃到自己做的餃子了！好棒呀！”這一餐我吃得好飽。

　　餃子好不好吃不能看外表，也許，最難看的，就是最好吃的！

第一次包餃子3

　　今天老師教我們包餃子，我們既感到新鮮，也覺得很有趣。

　　我們四個人一組，興奮地擺好了從家里帶來的碗、水、餃皮、餡、小勺，做好了一切準備工作。老師還沒開始指導要領，我心想，這有什么好難的，不就是把餡往皮里一放，然后把皮捏好就行啦？在家里看爸爸媽媽包過，容易得很！于是就迫不及待的拿起餃皮，準備一展身手。

　　我拿起一張餃皮，用小勺把餡放在餃皮中間，然后使勁地把餃皮捏緊。“哈哈，這么容易啊！不學就會！”我得意地喊著，把我的“杰作”往桌上一放，炫耀起來。大家聞聲羨慕地湊過來一看，全都笑翻了！我定睛一看，原來餡不知什么時候從餃皮中冒了出來，餃子的肚皮也炸開了！我的臉“刷”地一下紅了，趕忙搶過餃子開始“搶救”。我把這邊捏好，那邊就張開了嘴；那邊捏好，這邊也張開了嘴！搞得我手忙腳亂……看來我比周扒皮還要倒霉——顧得了這頭，顧不了那頭！最后，我索性用兩塊餃皮才把它搞定掉，看著眼前的“四不像”，我真是哭笑不得，哎……

　　這時老師過來了，耐心地對我說：“先要把餃皮的邊弄濕了，餡要放的不多不少，少了餃子就癟了，多了皮子就炸了。捏的時候要捏緊餃皮，還不能拼命地往中間擠，要不然，不是張嘴就是撐破肚皮！”

　　原來這樣啊！看似簡單的包餃子竟然有這么多訣竅！我回味了一遍老師剛才的.話，重新拿起一塊餃皮，先沾濕皮子的邊，然后用小勺盛了不多不少的餡，放到餃皮中間，然后左手小心地托住水餃，右手食指、中指和無名指配合，輕輕合攏餃皮，小心地沿著邊把餃皮的邊捏緊。然后仔細地檢查了一遍，哈哈，我真的包好了一只水餃啊！

　　就這樣，我包了一只又一只，越包越熟練。再看看伙伴們，有的水餃包得很精致，有的水餃不是破了肚皮就是露了餡。

　　餃子包完了，我美美地吃著自己包的餃子，心里暗想：原來啥事都不能大意啊！

第一次包餃子4

　　3月份爸媽來的時候給我們添置了包餃子用的器具。趁大周末，買了一大塊肉，3棵蔥，餃子粉，就開始下手了。

　　生生的自己揉面切肉丁剁肉餡——前后折騰了近4個鐘頭。估計剁肉餡的.時候，最痛苦的不是我，是我的鄰居們，估計大家都知道我家今天吃餃子了吧？

　　累是累點，不過成果還是很不錯滴。我不虧是有山東人的基因啊，搟皮搟的很順手呢，一片片絕對是溜圓溜圓的。餡也不錯，除了有點咸——下好的餃子一個個都圓滾滾的，絕對是大陷水餃。張寶寶的評價是：你的水餃絕對比外面賣的包子都大！嗯……

　　味道很不賴呢，咬一口肉汁都會噴出來……唔——

　　第一天下的水餃忘記拍照紀念了，真遺憾。第二天吧剩下的做了煎餃。第一鍋已經被迫不及待的吃掉了。第二鍋吃不下了，但是做來拍照留念。不過賣相肯定沒有第一次新鍋新油來的好看。

第一次包餃子5

　　在我腦海里又許多第一次，不少已經被流水般的時光沖得模糊了，可有一個第一次，我記得十分清楚。

　　那天上午，媽媽正在廚房忙著什么，我走過來一看——原來媽媽在包餃子。看媽媽忙不過來，我就幫媽媽一起包。

　　我拾起一張圓圓的、白白的、扁扁的餃子皮，接著，我拿起一把勺子，勺了點已經切好的餡，慢慢地倒在餃子皮上。

　　開始包了，我用手指沾了一點水，抹在餃子皮邊緣上，我小心翼翼地把餃子皮包住肉餡，“哎呀！”——餡漏了，原來餡放多了。

　　我一次又一次地嘗試，可它們就是不聽話，要么就是皮破了，要么就是餡太少了，我干脆不包了。正當我愁眉苦臉時，妹妹說話了：“哥哥，這樣包。”

　　就這樣，她教我包了起來，妹妹一步一步地教我，我以前還不知道妹妹有包餃子的.能力呢。

　　最后，餃子終于包好了，我一個一個地把餃子介紹給妹妹聽：“這叫‘瘦干巴’，這叫‘將軍肚’”。

　　妹妹一聽，撲哧一下，笑了。

　　看來，只有自己去嘗試第一次，才能獲得自己從未得到過的東西。所以，人生要不斷嘗試新生活，才會多姿多彩。

第一次包餃子6

　　今天全家人在一起第一次包餃子。結果沒有經驗，餃子皮搟得可以做包子了，爸爸說，這哪是餃子呀，當鍋貼吃吧。

　　晚上，媽媽抱著喻言玩，一會兒抱緊喻言，一會兒平舉著喻言坐飛機，喻言樂得咯咯大笑，張大嘴來咬媽媽的臉，咬完左臉咬右臉。

　　爺爺見了一定要抱走喻言，逗喻言說：來，親親爺爺。喻言不理。

　　爺爺抱著喻言到爸爸身邊說：那么來親親爸爸。爸爸坐在沙發里，喻言斜著倒向爸爸那邊，在爸爸臉上蹭了蹭。爺爺很失望，他不愛我。然后把喻言還給媽媽。

　　媽媽抱著喻言玩兒，喻言又叫又跳又笑，又在媽媽臉上脖子上啃來啃去…

第一次包餃子7

　　禮拜天，我們嘗試包水餃了，之前哥哥對包餃子的全套流程，只看過沒做過。我是這輩子在濟南家統共捏把過十多個餃子吧。可是我們說做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功，具體亮點有：

　　1，包完一數，正好88個；

　　2，下得鍋來，個個全身而出，餃子湯里沒有一點韭菜蹤影也。

　　3，哥哥調餡兒的咸淡正符合我的口味，所以是我吃過的最好吃的.自家包的水餃了。

第一次包餃子8

　　我是餃子的忠實粉絲，不論什么味的：素餡的、肉餡的、糖餡的……一律通吃。

　　以前吃的餃子都是從菜市場買回的，這個周末我望著窗外淅淅瀝瀝的秋雨下個沒玩沒了，閑著無聊就提議包餃子。

　　說干就干，全家總動員。首先是我配合媽媽把豬肉、胡蘿卜、香蔥等洗凈、切碎，然后撒上食鹽，倒上料酒、生抽等佐料腌制，忙得不亦樂乎。那邊奶奶與爸爸有條不紊地和面粉、搟皮子，小木棍在奶奶手中像變魔術一般，小面團經木棍一搓一壓，變成了一塊一塊的薄皮子，圓圓的，像月亮，像笑臉，太有趣了！我也手癢癢的，可是那搟面杖到了我手中怎么就不聽使喚了呢，哎！真是看事容易做事難呀。

　　包餃子正式開始了，我照著媽媽的樣子把皮子攤在左手手心，小心翼翼地用勺子挖上一點肉餡放在皮子中間，接下來我就犯難了：怎樣才能把皮和餡美美地合在一起呢？媽媽笑吟吟地說：“還不拜師學藝！”我馬上“師傅，師傅！”連聲地喊，喊得全家人都樂開了花。于是媽媽手把手地教我，先用右手大拇指把皮子包上餡后對折合攏，再把合成了半圓形的皮子邊用力掐緊。耶，我也做成一個了！我得意洋洋地把我的處女作在每個人面前炫耀了一遍，才依依不舍地放到盛餃子的玻璃盆里，不看不知道，一看嚇一跳，媽媽和奶奶包的餃子飽滿豐潤，像個胖小子，我包的餃子軟縮干癟，仿佛皮包骨的饑餓漢，沒有對比就沒有傷害呀。我那不服輸的.犟脾氣又犯了，下決心：非做得跟她們一樣好不可！

　　從頭再來，這次要低調，我小心諾諾地拿了一塊薄皮攤在左手手心，挖餡時先偷偷觀察媽媽挖餡的分量，自己也依葫蘆畫瓢，有模有樣地學起來，又要捏邊了，我一絲不茍地認真對待，右手一勾一勾地邊捏邊壓，竟然也捏出了半圈稻穗狀的花紋，看到自己大功告成，我喜不自勝，家人更是夸我聰明，說我學什么像什么。這次包餃子終于得到了夸獎，我心里像吃了蜜一樣甜滋滋的，干起活來更賣力了，不到半小時，一大盆餡就被我們包個底朝天。

　　為了犒勞我們，媽媽還煮了一鍋新鮮餃子給我們吃，吃著自己第一次親手包的餃子，頓時覺得這是舌尖上最美的味道，我還明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。想著想著，心里樂滋滋的，窗外的雨點聲竟成了美妙的樂聲。

第一次包餃子9

　　有一天，媽媽說我們好久沒有吃過餃子了，媽媽又說我們今天來吃餃子吧！我就說好，媽媽又說這次你也要幫忙包餃子，媽媽一說我就想起了以前包的餃子是那么的好吃，只能答應她了。

　　要開始，我拿起了一張餃子皮，我把餃子的東西放了進去，我開始包了，我包的是候掐著這邊那邊就露了出來，掐住這邊那邊也露了出來，后來我兩邊都一起掐，餃子的肚皮也爆開了，又拿了一張餃子皮補上，我終于包好了一個放在臺上一看媽媽的是那么的好看，而我的就想一個受了傷的.士兵，我心里想為什么我包得不好看，而媽媽的卻包得這么好看，我就說我一定要包好點，我有開始了，我就看著她怎么包，我就怎么包，第二個終于包好了，我一看媽媽包的餃子和我包的餃子差不多我很開心，過了一回而一桌豐富的大餐來了。

　　我吃的時候，感覺到這次是我一生中最好好吃的一頓飯。

第一次包餃子10

　　大年三十晚上，爸爸媽媽一邊看著電視，一邊在包餃子，我也想幫幫他們。我就對爸爸說：“讓我也學著包餃子吧。”爸爸同意了。

　　爸爸先給我示范了一遍，我就忍不住躍躍欲試。我先拿起一張餃子皮，再用勺子挖了一點餡兒，放在餃子皮前端，然后小心翼翼地卷起來，可是餃子餡兒卻不聽話，從兩邊冒出來了。我只好用手指頭把它們往里頭塞了塞，結果把手糊的好黏好黏，我很生氣，扔下手中的“半成品”。媽媽看見了說：“想罷工嗎？做事一定要有耐心，熟能生巧嘛！”媽媽拿起我做的半成品餃子，熟練地把兩邊對折在一起，再把兩邊交接處緊緊捏在一起。“看，好了吧，你離成功只差一步。”媽媽又給我示范了一次，并告訴我，放餡兒要適量，卷的時候，要邊卷邊把餡兒往中間擠一擠。我就照著媽媽說的.再次包了起來。終于，我的第一個作品問世了，雖然和爸爸媽媽包的相比還有很大差距，但我好開心！我又包了十幾個，越來越像樣子了！當我覺得累了的時候，桌子上已經整齊地排滿了餃子兵，等待我們的檢閱。

　　這時候，鍋里的水也燒開了，媽媽開始煮餃子了。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就端了出來。我咬了一口，覺得美味極了，比在外面買的好吃多了。

第一次包餃子11

　　今天是冬至，媽媽說："不吃餃子耳朵會凍掉的。”我心想，午飯就可以吃到香噴噴的餃子了。

　　可回到家里，卻看到媽媽一個人在包餃子，又是搟皮，又是包。看到媽媽辛苦的樣子，我就對媽媽說：“讓我來幫你包餃子吧。”我就學著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮，放在手心里，然后再往上面放一團肉餡，再把兩邊的`餃子皮合起來，接著再把兩個大拇指放在上面，下面的手指托著餃子，輕輕的一擠，餃子就包好了，可是擠出了很多餡。雖然餃子包的不好看，可是還得到了媽媽的夸獎。包第兩個的時候，我就有了經驗，慢慢的我就和媽媽包的一樣好了。

　　吃著今天自己包的餃子，格外的香，因為這小小的餃子里包含著我對媽媽濃濃的愛。

第一次包餃子12

　　生活中，做什么事都有第一次。如第一次騎車，第一次切年糕，第一次上課……而第一次包餃子，卻給我留下了深刻的印象。

　　那天早上，晴空萬里，媽媽突然叫起我，說：“今天教你包餃子，開不開心！”“開心！”我跳起來回答說。媽媽把我領到了客廳。“哇！”我叫了一聲，媽媽居然早就把材料買齊了。

　　接著，媽媽做起了示范，先把餃子皮輕輕地拿起來，再用勺子舀半勺餃子餡放進餃子皮中心，用手沾了一點水，往餃子皮邊緣抹一抹，再對折，捏幾下，一個餃子就完成了。我模仿著媽媽的動作，很快，一個餃子就出現在我的.手心了。

　　“媽媽，這次我要包一個更好的餃子。”我輕輕地拿起一塊餃子皮，笑著對媽媽說。于是，我很快地又包了一個餃子。可是，沒想到的是餃子餡居然被擠出來了！“你太驕傲了，要知道驕傲自滿，做什么事都做不好的。”媽媽看了我一眼，溫和地對我說。那時，我心里想：不能再驕傲了。于是，我想起了媽媽的動作，又小心翼翼地包了一個餃子，終于包好了。

　　通過這次包餃子，讓我明白了：做事不能驕傲！正所謂“謙虛使人進步，驕傲使人落后”。

第一次包餃子13

　　昨天，我看見媽媽正在包餃子，每次包餃子都是媽媽一個人，因為我們都不會包，媽媽廚藝非常棒，什么餃子包子，各種美食都不在話下，看著一個個餃子挺著圓鼓鼓的肚子整整齊齊的立在案板上，就像操場上隊伍排列整齊的我們，我覺得特好玩，感覺就像玩橡皮泥一樣。我對媽媽說：“媽媽，我也想包餃子”，“好啊，今天就讓你學習一下，你先去洗手，再把圍裙圍上”。

　　媽媽把搟好的餃子皮遞到我的手上，我小心翼翼的放在左手，右手挖了一勺餡，放在餃子皮的.中心，然后把餃子皮對折，再慢慢捏攏，輕輕地放在案板上，咦，怎么躺下去了，扁扁的，不像媽媽包的有褶子，還能立起來，媽媽看了一眼說：“可以，能捏住就算不錯，再試一個”。我信心滿滿的又拿起一張餃子皮，放好餡，對折，捏攏，怎么捏著捏著餡都出來了，我把餡往里面塞了塞，不管三七二十一，使勁一捏，什么黏糊糊的東西沾我手上了，原來餃子皮撐破了，餡露出來了。媽媽笑了笑說：“餡放的太多了”。

　　可是已經來不及了，怎么辦呢？有了，我又拿了一張餃子皮裹在外面，就像給她穿了一件厚厚的外衣，心想，這下我看你往哪跑，好不容易弄完放在案板上，它的樣子太丑了，又大又胖，外面沾滿了餡，臟兮兮的，我都不想吃，誰還有食欲呢？我一下子沒了信心，感覺好難包，媽媽一直鼓勵我，慢慢來，一定會包好的，接著我又拿起了餃子皮繼續包，雖然沒有媽媽包的好看，但我已經掌握了放多少餡，再也沒有破皮，不知不覺已經包了十幾個。

　　終于等到餃子要下鍋了，我對媽媽說，我要吃我包的餃子，媽媽單獨把我包的餃子下了一鍋。嘗著自己親手包的餃子，心里美滋滋的，大家都夸我包的不錯，心想：我一定要學會包餃子，學會做飯，等到將來有一天，家人可以分享我做的美食。

第一次包餃子14

　　今天是爸爸的生日，我和哥哥決定為爸爸包一頓餃子。這可是我和哥哥第一次包餃子！

　　我要媽媽買來一些精肉和餃皮，要哥哥舀了一碗干凈的水，我拿出了碗和筷。準備工作做好后，媽媽就教我和哥哥包餃子。媽媽簡單地說了一次后就出去干活了。哥哥按媽媽說的方法，一會兒就學會包餃子了。我呢？沒學會。因為我肉放多了，餃子包得像一個肉丸子，總是包不好。我就向哥哥請教包餃子。哥哥邊包邊說，包得太快，我跟著手忙腳亂的，還是沒包好。幾次之后，有點泄氣了，就難過地趴在桌子上，眼圈紅紅的。

　　這時，奶奶從我家門前走過，見我愁眉苦臉的樣子，就問我：“孫女，干嘛這么不高興？”“今天是爸爸生日，我好想為他親手包餃子，可我怎么也包不好。”奶奶笑著說：“乖孫女，我來教你。”“好！好啊！”我馬上從桌子上起來，就跟著奶奶學起來。我先仔細地看：只見她用右手拿了一塊餃皮放在左手掌心，又用右手拿一根筷子挑適量的肉放在左手掌心的餃皮上，然后用筷子將餃皮卷起來，再用筷子沾點水放在餃皮的一邊，最后用手將餃皮沒沾水的一邊和沾水的一邊粘在一起。緊接著我就有模有樣地跟著包起來，奶奶怎么做，我就怎么做。我跟著先包了一個金元寶式的餃子，又包了一個月亮式的`餃子……慢慢地，慢慢地，我就學會包餃子了。奶奶夸我學得快，包得好，我心里像吃了蜜一樣，邊包邊哼著歌兒，高高興興地包好一個又一個，形狀各種各樣。不知不覺我們就將餃子包完了。

　　我和哥哥在奶奶的幫助下動手煮起餃子來，不大一會兒，香噴噴的餃子出鍋了。我給爸爸盛了一碗，媽媽盛了一碗，奶奶盛了一碗，爺爺一碗，哥哥一碗，最后自己一碗。全家人吃得津津有味，吃得有說有笑。爸爸還一個勁地笑著說：“好吃，真好吃，真是我生日的最好禮物。”

　　我吃著第一次親手包的餃子，聽著家人的夸獎，心里樂滋滋的。同時心里明白：無論做什么，都要像包餃子一樣，只要認真學，只要不退縮，就一定能成功。

第一次包餃子15

　　我最喜歡吃餃子，每次看著媽媽包餃子都吵著要學，這個星期日媽媽終于答應教我包餃子了。

　　我早早地起床，和媽媽一起去菜場買回了最新鮮的原材料。一到家我就穿上圍裙準備上陣。在媽媽的指導下，我先把面粉倒進盆子里，面粉四處飄揚就像雪花在空中飛舞，我舀了一大碗冷冰冰的水倒入盆子里，邊倒邊用手攪和，“雪花”成了一盆泥巴。“哎呀，水放多啦！”媽媽看到趕緊來救場，我只能悻悻然站在一旁觀摩。

　　接下來該制作餡料了，我拿起已經洗干凈的“大圓球”——包菜，用鋒利的菜刀小心翼翼地把它切成大塊，再切成小塊，最后切成碎碎的。基礎工作做完，剩余的工作依然由媽媽接著完成嘍。

　　準備工作終于做完了，開始包餃子了。我學著媽媽的樣子，左手拿面團，右手握搟面杖，先把面團放桌板上用手掌按扁，再用搟面杖把面皮搟薄。我的手僵硬地好像不聽使喚，顧著搟面就顧不上轉動面團，結果搟出來的餃子皮有的地方厚有的地方薄，搟出來的是個不圓不方的“四不像”。我和媽媽看了都哭笑不得，媽媽手把手地教我。只見媽媽搟出來的餃子皮像個小盤子，真精致！努力了多次后我感覺天賦不足只得放棄了。“算了，不搟皮子就包餃子吧。”媽媽在一旁鼓勁說。我拿起餃子皮，平攤在手掌心里，用勺子舀了一點餡放在中間，再把皮子對折，邊緣沾上水后先把中間捏緊，最后慢慢把四周的皮也捏緊，一只餃子就包好了。我把餃子放在桌上，緊挨著媽媽包的餃子。真是不比不知道，一比嚇一跳：媽媽包的`餃子像個小元寶，還穿著花邊裙，充滿靈氣。我包的餃子像個大胖墩坐在那一動也不動。我靈機一動，心想：我可以包不同形狀的餃子呀，包一個樣子的多沒趣啊。經過一番創作，桌上出現了“月亮”“燈籠”“耳朵”……哈哈，餃子家族的成員太豐富了！

　　下鍋煮餃子了，我把餃子一只一只扔進沸水鍋里，餃子就像運動員一個個跳入水中，濺起了滾燙的水花。十幾分鐘后，我掀開鍋蓋，只見水花在不停翻騰，咦？我的餃子呢？可憐啊！我的餃子的餡和皮已經分家了，煮散架的餃子好像咧著嘴在笑我呢。

　　我吃著自己的勞動成果，覺得越吃越香！

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