（合集）云南美食作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的云南美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

云南美食作文1

　　說道過橋米線，大家肯定都不陌生。雖然咱們這里的米線也挺好吃的，可是大家知道嗎，咱們這里的米線里含有膠，吃下這種米線就跟吃下一個塑料袋一樣，對身體可是有很大的危害。不過來到云南麗江我們就不怕了，這里的米線可謂是上等米線，貨真價實，味道還很好吃呢。

　　在洛陽，我對自己家鄉(xiāng)的米線可早就了解個一二，所以那天酒衷豪媽媽看見一個牌子上寫的正宗的蒙自米線店，非要進去嘗嘗。我害怕這牌子上說的是正宗，可這米線，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她們沒辦法，只好自己每人要了一大碗。

　　那店看起來還是挺干凈，吃飯的人還挺多，可是質(zhì)量我還是不放心。再看酒媽和老媽，好像跟馬上要吃到鮑魚、龍蝦似的.，真是搞不懂她們。可是米線一被端上來，我們大家都傻眼了。那米線就是跟咱們洛陽不一樣，一看都很有胃口，大大小小的盤子、碗數(shù)不勝數(shù)。大的，也就是裝米線的碗，足有熬湯的砂鍋大小。小的，打個鵪鶉蛋就滿了。不過那最小的盤子就是裝鵪鶉蛋的。

　　而且不只有這些，還有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，還有一大堆的肉，湯還是雞湯。都要兌到米線碗里才能吃，因為它們都是生的。先把鵪鶉蛋和肉片倒進冒著泡的沙鍋里，然后再到雞塊和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。結(jié)果，一大砂鍋又綠又黃又紅又白的過橋米線就出現(xiàn)在了我們面前。

　　看著很誘人的樣子，我也有一點點動心了，決定先嘗一小口。因此，我拿來一個小碗，從米線砂鍋里加了幾筷子的米線，舀了幾勺雞吃。感覺這正宗的米線肯定好吃，不用說。所以米線在嘴里一嚼，頓時覺得有一種說不出的感覺，好吃無比。再喝了一口雞湯，哇塞！就感覺那雞湯里面不僅有雞肉味，還有鵪鶉青菜、酸菜的味道，實在是，實在是太好吃了！

　　三下五除二，看看那碗，湯都被我喝的一滴不剩。大家說說這米線有多好吃啊！

云南美食作文2

　　泱泱華夏，有五十六朵民族之花。無論是特色服飾、節(jié)日風(fēng)俗，其深厚的文化底蘊都深深感染了我們。

　　云南，這個美麗的省份，猶如嵌在東方的一顆明珠，讓我們驚嘆。俗話說得好：云南十八怪，三個蚊子一盤菜。正是因為云南美食飲食文化的獨特，所以它被稱為“美食之鄉(xiāng)”。這里多種多樣的小吃和獨具一格的美食佳肴贏得了全國的大加贊譽。

　　云南米線，以其精心的制作過程和別具一格的'味道在全國享有盛名，而成為云南的一大特色。做這道菜就像制作一件工藝品，各個步驟都馬虎不得。首先，得準備一些適量的米線，一些木耳，生菜葉。然后得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯，將黑木耳等配料放入鍋中，接著將煮過的米粉放進鍋中，加上鹽和味精等作料。若想要米線的味道更加鮮嫩爽口，可以放入榨菜絲、火腿肉片等，最后再摻一些清水，用文火慢煮一小會兒，即可開吃了！相信那香噴噴的味道會使每一個來云南的人流連忘返！

　　除了美味的云南米線以外，云南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜：

　　云南第一怪：雞蛋用草串著賣。

　　云南第二怪：粑粑餅子叫餌塊。

　　云南第三怪：三只蚊子炒盤菜。

　　云南第四怪：石頭長到云天外。

　　云南第五怪：摘下草帽當(dāng)鍋蓋

　　云南第六怪：四季衣服同穿戴……

　　這段順口溜，在云南可謂是家喻戶曉。我們先來談?wù)劦谌�怪：“三個蚊子炒盤菜。”在云南，何時何地來一盤蟲菜并不稀奇，而且，家有貴客到訪時，云南人還會做一頓“蟲蟲宴！”很多外地人大為驚嘆吧？在人們眼中，蟲似乎是一種不招人待見的東西，可是，聰明的云南人“化腐朽為神奇”，用昆蟲做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆蟲。有的是爆炒蜈蚣，有的是涼拌毛肚，還有的是蟑螂和小蔥燉湯……雖然菜式不是那么美觀，可味道卻別具風(fēng)味！

　　要是你去到云南，看見這些美食，可別嚇得跳起來喲！

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