溱湖籪蟹作文

時間：2022-05-09 10:09:30 寫景我要投稿

溱湖籪蟹作文（通用6篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的溱湖籪蟹作文，歡迎閱讀與收藏。

溱湖籪蟹作文（通用6篇）

　　溱湖籪蟹作文篇1

　　十月的潦湖，天明水凈，微風送爽。大大小小的好、垛、洲、灘，仿佛是灑在碧色紗綢上的一把珍珠。位于湖蕩中心的漆渡鎮宛如水晶托盤上一座玲瓏剔透的玉雕：街樓巷宇，整潔雅致；碧水鬧市，相映成趣。

　　清晨，集市上蔬菜茭藕，雞鴨魚蝦，花色繁多，琳瑯滿目。瞧，竹籃里晶瑩透明的大詔蝦真逗人喜愛，木盆里歡蹦活跳的鮮鯽魚更受顧客的歡迎，蔑簍中蹣跚爬動的龜、鱉則是滋補的佳品。不過，最惹人注目的，還是那一串串用草繩扎著的大螃蟹。這些慣于橫行的生物，怒沖沖地噴吐著氣沫，張開一對鐵鉗似的大螯，劃動著八條長腿，作著徒勞可笑的掙扎——這就是馳名遐邇的“溱湖籪(duan)蟹”!

　　那邊，一位老太太仔細地挑選了一掛大半是團臍的螃蟹，捎帶著買點蔥姜之類的佐料，滿意地走了。這里，一個走親戚模樣的小伙子正把買好的鮮蟹裝進蒲包，密密地繞上好幾匝草繩。

　　中午，好客的主人一定會在餐桌斟上幾杯老酒，端上熱騰騰清蒸籪蟹，再擺上一碟姜末醋汁，你就盡情地享用吧!膄美的蟹黃，鮮嫩的蟹白，醉濃的酒漿，盛情的主人，你一定會覺得世上的珍饈佳肴莫過于此!秋高蟹肥，對菊飲酒，多么雅趣啊！難怪家鄉人常說。“嘗過籪蟹味，什么都不鮮！”

　　黃昏時分，你若有興趣，就去看看附近的蟹籪吧！蟹籪就是在風平浪靜的溱湖水中的捕蟹工具。假如你走上綠樹成蔭的圩堤，欣賞著湖面跳動著的點點夕陽余輝的波光，眺望著遠處的帆影，你一定會覺得“人在圖畫中”。不一會兒，夜幕降臨了，在你的身前身后，萬家燈火齊明。那耀如白晝的一定是工人們用的碘鎢燈，燦若繁星的分明是鎮上的彩燈，渺渺湖波中明滅閃忽的則是夜作的漁火；而那一燈如豆，便是招引螃蟹的蟹燈。你聽，啵啵啵——晚風吹動著身邊的綠樹枝葉，嘩嘩嘩—細浪撲打著籪箱和湖岸；嚁嚁嚁——秋蟲在草葉下吟唱，唦唦唦——啊，就是這美妙的聲音，一只只膏肥肉滿的大蟹，正迎著那一豆的燈火往前爬呢。

　　溱湖籪蟹作文篇2

　　大家知道這溱湖籪蟹來自何處？嘿嘿，這可是我家鄉——泰州的特產呢！

　　溱湖籪蟹之所以叫溱湖“籪蟹”，是因為只有翻過了籪的螃蟹才能稱之為籪蟹。每年中秋，螃蟹“總動員”浩浩蕩蕩地返回娘娘家——長江入海口。回游的螃蟹一碰到籪，就會紛紛改道向兩邊高處爬去，翻過籪后一只只落進篾簍。只有翻過去的螃蟹，才能堂而皇之的稱之為籪蟹并登上餐桌成為人們的腹中美食。而如果不是體肥肉壯的，就爬不上來嘍！所以，籪蟹根本不存在小弱瘦病的說法，只只半斤，肥肥嫩嫩！于是乎，自古便有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”的俗語。人稱——“南閘北籪”。

　　溱湖籪蟹個頭老大老大的，兩只蟹鉗張牙舞爪著，兩只“牛”眼狠狠地瞪著，好像在說：想吃我？做夢！門兒都沒有！八只腳胡亂舞著，用節節敗退形容毫不過分。看著，我禁不住笑了。

　　溱湖籪蟹蒸熟之后，母蟹的蟹黃紅中帶金，宛如鮮紅的絲巾點綴上金黃的花朵；公蟹的蟹膏透明軟膩，似柔軟的奶油充斥著“主體”。不用加調料，就能吃的滿嘴留香。但只要是吃過“溱湖籪蟹”的人，大概一輩子也忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味，直呼：曾經溱湖難為水，除卻籪蟹不是鮮。

　　籪蟹的營養價值很高。富含蛋白質、鐵、鈣等等。不過，吃多了會導致中毒，我可要提醒了哦！因為籪蟹中的蛋白質含量奇高，而大量攝入蛋白質會中毒。當年，杜甫先生就是因為餓了很長時間突然攝入大量蛋白質而撐（中毒）死的。

　　巖蜜，是華北等地的特產；鶴壁神陶是長江中下游源于遠古經久不衰的五色神陶；而溱湖鍛蟹，自然是咱泰州的特產了。

　　至此，我振臂高呼：“溱湖籪蟹，泰州之驕傲！”

　　溱湖籪蟹作文篇3

　　作為一個外地人，我來泰州已經有兩三年了，對于泰州的美食也是品嘗頗多，其中最令我難忘的就是那“溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹了。它到底什么地方那么吸引我呢，聽我慢慢道來。

　　“籪蟹來嘍！”老板吆喝道，掀開鍋蓋，哇！一股鮮香撲鼻而來，我心想：發明了留聲機為什么不發明個留香機呢！這么香的味兒，到天上都難得幾回聞呢！不好，媽媽已經開始“進攻了”，我也不甘示弱，迫不及待地抄起一只雌蟹，把她的“金鎧甲”脫去，紅中帶金的蟹黃就顯露出來了。天啊，這仿佛是一塊黃金中嵌了幾顆紅寶石，一種高貴之氣油然而生。挑起一口品一品，滿嘴留香，吃了之后情不自禁又挑了一個吃……吃完了以蟹黃著稱的雌蟹，現在是該“收拾”威猛的公蟹了，公蟹不是肥胖而是壯實，肉緊緊的，不過這樣吃起來更容易，一吸就滑入嘴里了。

　　這里告訴大家為什么籪蟹這么壯，其實是籪的作用，二三月份蟹群會來到溱湖，中秋前后又要回去，在這個期間，漁民會架設一個類似柵欄一樣的障礙，只有蟹界“肌肉男、肌肉女“才能翻過去，所以個個身強體壯。如果你從足有半斤重的籪蟹上，弄一點肉，放在拌有生姜的醋里沾一沾放到嘴里，酸和鮮和在一起，那叫一個美！

　　如果要說它的作用可就廣了，可以當禮物送給外地游客，也可以留在家中配上甲魚、銀魚、青蝦、水禽、螺貝、四喜和水蔬來一個“溱湖八鮮宴”震一震你的街坊四鄰。

　　怎么樣，看了我介紹的溱湖籪蟹已經讓你垂涎三尺了吧！那還等什么？快來泰州品嘗這道人間美味吧！

　　溱湖籪蟹作文篇4

　　說到我們這一帶的美食，可真是數不勝數：興化的青蝦，寶應的荷藕，鹽城的醉螺……就更不用說家鄉的一絕——溱湖籪蟹了，它青燦燦、肥墩墩的，一看就讓人垂涎三尺。

　　我們這兒是水鄉，水域寬闊，水質清醇。“一方水土養一方蟹。”這里出產的籪蟹和陽澄湖的閘蟹，被人并稱為“南閘北蟹”，名揚天下。

　　有人說：“未識溱湖愧對目，不食籪蟹辜負腹。”也有人說：“到了溱東不吃籪蟹，等于白來一趟。”為什么籪蟹這樣出名呢？原來河蟹本在淡水中棲息生長，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹媽媽們都會循著嘩嘩的流水，到海洋和江河交界的水中生兒育女。俗話說“秋風響，蟹腳癢”，指的就是這種現象。聰明的家鄉人在河水交匯處放了籪，只有身強力壯的蟹才能爬過去，爬過去的蟹個兒大，肉質厚，也特別鮮美。

　　家鄉人吃蟹是有很多講究的。螃蟹上桌前，一般先上佐料，佐料由醬油、醋、生姜米組成。吃蟹人的喜好也不盡相同，有的人喜歡吃母蟹，母蟹黃兒多；有的人喜歡吃公蟹，公蟹肉兒肥。可是，怎樣區分公蟹和母蟹呢？細心的人們會發現，母蟹腹部是橫著的條形，而公蟹腹部有條形的花紋，像個微型的“人字梯”，人們便據此來區分蟹的公母。

　　吃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身。每只蟹有八只爪兩只鰲，每只爪子都有三個節，一般只吃上面兩節。會吃的人先咬去爪子上面一節的兩端，再用力一吸，就能品嘗到鮮美的蟹腳肉了；不會吃的人，則常常會被爪子扎了手。

　　蟹爪吃完后，該吃蟹身了。先把蟹身一分為二，然后依次品嘗，那鮮味是無法用語言來描述的。我只知道家鄉的酒席上，蟹總是在最后才上，因為“蟹肉上席百味淡”，只要吃了蟹肉，其它再好吃的菜也都無味了。

　　聽完我的介紹，大家一定心動了吧？心動不如行動，請快來我的家鄉嘗嘗!

　　溱湖籪蟹作文篇5

　　說到我們這一帶的特產，可是數不勝數：梅蘭春酒、靖江肉脯、中莊醉蟹、黃橋燒餅就更不用說家鄉的一絕溱湖籪蟹了，它全身青燦燦、肥墩墩的，一看就讓人垂涎三尺。

　　我們這兒是名副其實的水鄉，水域寬闊，水質清澈。一方水土養一方蟹，這里出產的籪蟹與蘇州陽澄湖的大閘蟹，被世人稱為南閘北蟹。

　　古人云未識溱湖愧對目，不識籪蟹辜負腹。也有人說：溱湖一趟，不吃籪蟹，等于白來。為何溱湖籪蟹如此出名，原來呀，河蟹，本在淡水中生長，每年秋冬之交，成年的蟹就都會循著嘩嘩的流水，到海與江的交界處生兒育女。俗話說：秋風響，蟹腳癢，指的就是這種現象，產過仔的螃蟹必定要返回，于是聰明的溱湖人就在它們的必經之路上放置籪，只有能翻過籪的蟹，才能稱為籪蟹，如果不是體肥肉壯的大蟹，是翻不過籪的，只見它們個個膘肥體壯，力大無窮，足有半斤重，可謂是上等珍饈。

　　籪蟹每100克含蛋白質17·5克，脂肪2·8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2·8毫克，有著很高的營養價值。

　　籪蟹不僅個大，營養價值高，而且味道極美。

　　籪蟹蒸熟后，雌蟹的蟹黃紅中帶金，雄蟹的蟹膏透明軟膩，不用多加調料，就能吃得滿嘴留香。但凡有幸品嘗籪蟹的人，一輩子都忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味。

　　聽了我的介紹，你是否對溱湖籪蟹感興趣呢？那就來溱湖一睹這鐵鰲將軍的風采吧！

　　溱湖籪蟹作文篇6

　　在美妙的金秋盛宴中，螃蟹的登場無疑是最動人的，蒸熟的螃蟹紅彤彤的蟹蓋，飄散著誘人的香味，讓人難以抗拒。

　　踏上去江蘇溱湖的旅途，以吃蟹為目標，滿足了口腹之欲，應時應景，讓這個秋冬變得有滋味。

　　上海至溱湖自駕路書：從上海出發，走沿江高速公路，過江陰大橋后，沿著寧靖鹽高速公路一直往北走，在溱潼出口下。

　　溱湖最有特色的'是溱湖八鮮，其中河蝦、籪蟹、魚餅很不錯，值得一在品嘗，但溱湖賓館里籪蟹價貴，最好到外面的船菜店里吃，三兩半的，30元左右一只。

　　進入溱湖公園，頓感寒氣襲人，禁不住拉了拉衣領。站在湖邊，只見碧波千里，浩瀚一片，遠遠騰起的霧氣中隱隱約約坐落著一些村舍，引起無限的遐想；近處那風吹起的波浪一層推著一層，猶如滿湖的荷葉一片蓋過一片，湖的另一邊還有人在賽龍舟，好一片熱鬧的景象。

　　夕陽西下的時候，坐上搖櫓船，在溱湖里悠悠前行，是最美妙的體會。一邊是緋紅緋紅的咸蛋黃，一邊卻是朦朧的白月光，天空中成群的鳥兒飛來飛去，只看得到模糊的黑影，真是應了那句“落霞與孤鶩齊飛。”包著橙色頭巾的船娘一下一下，有節奏地搖著船。小船蜿蜒地穿過蘆葦蕩，此刻的蘆葦已經變黃，座座小橋與河岸的片片茶舍相映成趣，縱橫交錯的河巷和茂密的蘆葦蕩，構成了一個幽深而又曲折的水上迷宮，四周靜悄悄的，看不見一個人影。躺在船頭，那份悠然自得，把都市的一切嘈雜通通拋在了腦后。

　　坐著船坊去溱湖濕地公園，居然看到了真正的丹頂鶴和麋鹿。

　　濕地公園里縱橫著幾條兩岸是垂柳的小路，兩邊全是濕地。放眼看去；水草茫茫、林木蔥蔥，池塘溝洼縱橫交錯，洲灘堆垛自成方圓，鹿鳴鳥語、蛙鼓蟲吟。游人到此，恍然有置身世外桃源之感。

　　溱湖濕地公園為各種動植物提供了生存的樂園。區內現有主要觀賞動植物180種，其中國家級保護動植物41種，來此棲息的各種鳥類的品種、數量更是讓人嘆為觀止。最珍貴的就是麋鹿，麋鹿是中國特有的世界珍稀動物，因其角似鹿，面似馬，身似驢，蹄似牛，俗稱“四不像”。可惜只能爬上了望臺，遠遠看它們，聽說麋鹿特別能吃，如果時間合適，還能看到飼養員喂它們呢。不過千萬不要錯過了搭船返回的時間喲，末班船是4點半的。

　　溱潼古鎮很出名，但完全沒有想象中的古色古香，讓人有點失望，蟹黃湯包也不是想象中那么好吃，價格不便宜，蟹黃的量也非常少，花10元可以坐上黃包車，繞著整個古鎮逛一圈。

　　還好籪蟹沒有讓我們失望，大部分只知道陽澄湖大閘蟹，卻第一次聽說籪蟹。這個“籪”字，其實是指一種竹制工具，當地人把它設置于湖中。金秋時節，螃蟹東征，凡能爬過竹籪翻身入網的籪蟹，說明它們都是通過了體檢的，體魄強壯的上乘之品。經得起篩選的盤中籪蟹自然個個肉質豐肥，膏腴十足，鮮美無比。

　　在溱湖，吃籪蟹有許多小餐館可以選擇，我們住宿在江堰大酒店，附近很多飯店都有籪蟹吃，當地是論“斤”算的，老板很客氣進了很多蟹來，讓我們一個個選，最后挑出的都是4兩半左右的雄蟹，每只30元，溫一壺黃酒，品鮮美的籪蟹，味道真是不錯，唯一的遺憾就是調料不夠考究，姜末切得比較粗。

　　凡是品嘗過“溱湖籪蟹”的人，大概一輩子忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味。就連以“食在廣州”而自豪的南國客人第一次來到溱潼時，也紛紛對席上的清蒸活蟹，蟹黃煨蟲昌蟲敖、蟹油燒魚餅，蝦蟹三鮮等菜肴贊不絕口。一位客居他鄉的溱潼人，曾經戲改了兩句古詩：曾經溱湖難為水，除卻籪蟹不是鮮！溱湖的波光水色，籪蟹的膏腴鮮美，牽系著多少游子之心。

　　九月的溱湖，水凈天明。清晨，夜作的漁舟輾過粼粼波光，紛紛駛向古鎮碼頭。一只只口小肚大的篾簍抬上岸來。打開蓋子一看：一只只青褐色的甲殼動物正不安地蠕動著，有的憤怒地噴吐著白沫，拚命揮舞一對鐵鉗似的大螫，有的則運動八條生滿毛的長腿妄圖逃出這咫尺囚籠。待“八鮮行”的老板或帳房先生報價、過秤之后，一批批蟹貨便轉手到擺設“魚桶”的攤販名下。

　　買蟹的顧客一般都喜歡挑選團臍的雌蟹。因為在雌蟹的腹甲下除了被稱為“海和尚”的一個小小胃囊外，幾乎全被橙色的蟹黃填滿。秋風響，蟹腳癢，螃蟹的性腺完全成熟，蟹黃的體積更加膨大，滋味也愈加鮮美。溱潼人常用“九月的螃蟹——凸殼黃”這句歇后語形容那些家道殷實的富戶，確是貼切不過的比喻。

　　螃蟹蒸熟之后，卸去螯足，掰開背甲，用竹筷挑出蟹黃，蘸上姜末醋汁，納入口中，那濃烈的鮮味立刻使舌面的每一粒味蕾都興奮不巳。雖然一般人愛吃雌蟹，其實那尖臍的雄蟹也不遜色。雄蟹不僅體壯多肉，腹中那塊半透明的白色脂肪，尤其嫩滑爽口。

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