廈門美食作文（通用26篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的廈門美食作文，希望能夠幫助到大家。
廈門美食作文 篇1
沙茶面是福建廈門一帶風(fēng)味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進(jìn)廈門市的大街小巷，掛著“沙茶面”招牌的店鋪比比皆是。每個(gè)店鋪都是人頭攢動(dòng)，擠得水泄不通，生意特別火爆。
我喜歡上沙茶面還要從五年前說(shuō)起，那是我來(lái)廈門的第一天，媽媽問我要吃什么，我就說(shuō)了河南燴面，但媽媽卻神秘地對(duì)我說(shuō)：“我?guī)愠砸环N比燴面更好吃的東西。”說(shuō)著就帶我走進(jìn)了“麗花都沙茶面”的店面。
一進(jìn)店門，一股香味迎面撲來(lái)，饞的我直流口水，看著服務(wù)員端著那香噴噴的沙茶面從我面前經(jīng)過(guò)，我恨不得一把搶來(lái)一口吞下去。停了幾分鐘，我點(diǎn)的沙茶面終于端上來(lái)了，只見淡黃色的湯里飄著一根根像細(xì)絲一樣的面條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口打開，龍卷風(fēng)一樣把他們吃了下去。
從那以后，我就愛上了沙茶面，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門旅游的時(shí)候，媽媽也都會(huì)帶他們?nèi)テ穱L沙茶面，他們吃完都贊不絕口呢。
怎么樣，小伙伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢！
廈門美食作文 篇2
今天是國(guó)慶節(jié)，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云。
媽媽帶我和姐姐來(lái)到了曾厝垵游玩。今天海邊的人可真多啊！稱得上是人山人海。我一看到大海，就像是離弦的箭一樣，飛快的沖向沙灘。手里拿著鏟子，興致勃勃的挖著沙子，不一會(huì)兒姐姐也過(guò)來(lái)幫忙，我們挖了一個(gè)大大的坑，里面立刻就流出了很多水，接著又在旁邊挖了幾條小溝，不一會(huì)兒，坑里的水順著小溝流了出來(lái)。這時(shí)站在一旁的媽媽說(shuō)：“這就是一個(gè)成語(yǔ)，叫做水到渠成知道嗎”?我不住地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“哦！原來(lái)水到渠成是這么得來(lái)的啊，太有意思了”！正當(dāng)我們堆著沙子玩得興奮的時(shí)候，突然后面來(lái)了一個(gè)大浪淘沙，把我和姐姐挖的坑和渠，一下就給吞噬了。不過(guò)我們還是很開心的你看著我，我看著你，情不自禁的笑了。接下來(lái)媽媽又帶我們?nèi)ヲT自行車，媽媽坐前面，姐姐坐后面，因?yàn)槲覀�(gè)不夠高，腳夠不著腳踏板，所以就不用踩腳踏板只好坐在中間位置“好爽啊”！秋風(fēng)習(xí)習(xí)一路欣賞著美景。又是另一種享受。
最后我們來(lái)到了曾厝垵飲食街、和購(gòu)物店，我們?cè)谶@里品嘗了廈門的特色小吃。如：沙茶面、蔥油果、海蠣煎、土筍凍等等。在購(gòu)物店里面我看到了有蠟筆小新的小玩偶，很可愛，拿在手里愛不釋手，一眼就被媽媽看出來(lái)了，她笑著說(shuō)“喜歡就挑兩個(gè)吧！”于是我就挑選了兩個(gè)與眾不同的蠟筆小新。
時(shí)間過(guò)得真快！我們要回家了，我還是依依不舍的離開曾厝垵。今天真是開心快樂的一天！
廈門美食作文 篇3
周六，我和葛漢龍等六位同學(xué)，冒雨去斗西路作“廈門特色小吃”的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。
一大早，我們就坐BRT快三線直達(dá)斗西路。這是一條廈門的百年老街，街面不寬，但所有的店鋪幾乎都與“小吃”和“海鮮”相關(guān)。街邊的魚蝦在水池里活蹦亂跳，各色海產(chǎn)肥美新鮮，空氣中飄著濃濃的海腥味。小吃店更是一家挨著一家，川香閣、魚得水、龍巖牛肉小吃、莆田鹵面、廈禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鴨……光看這些招牌就令人直流口水，何況那些店里還飄出陣陣香味，怎不叫人胃口大開。
我們一行人先踱進(jìn)一間敞開著玻璃門、明亮整潔的店鋪，這就是百年老字號(hào)，西門土筍凍。冰柜里凍著許許多多包裝好的海產(chǎn)小吃，有海蜇皮、章魚、土筍湯、土筍凍以及冰凍的沙蟲。我們化十元買了十粒土筍凍，端放在桌上。一粒粒土筍凍就像一顆顆晶瑩剔透的琥珀，澆上了醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉，香氣襲人。上面還點(diǎn)綴著幾片生菜、芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，紅綠相襯，色彩更加鮮艷。我們迫不及待地將土筍凍送入口中，細(xì)嚼慢咽，啊！真是太鮮美、太嫩滑、太可口了！知道我們是做課題學(xué)習(xí)的，店老板還熱情地告訴我們：土筍凍是用產(chǎn)自廈門海邊的海星蟲，經(jīng)過(guò)熬煮，冷卻后凝結(jié)而成。難怪會(huì)有人說(shuō)：“不吃西門土筍凍不算到廈門！”
接著，我們又步行到了中山街與局口街的交界處，這里有一家百年老字號(hào)，正宗的廈門沙茶面。離店老遠(yuǎn)，就聞到一股沙茶面的濃香，叫人垂涎三尺。走進(jìn)店內(nèi)，一口盛滿沙茶湯的大鍋正咝咝冒著熱氣，散發(fā)著撲鼻的香味。盡管外面還下著雨，但店內(nèi)的服務(wù)員們忙得滿頭大汗，才9點(diǎn)多，店里就擠滿了人。我們才剛坐定，一碗碗沙茶面就送到了我們的面前。一條條筋道鮮嫩的面條浸泡在香辣可口的沙茶湯里，讓我們食欲大開，我們吃得滿頭大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶湯時(shí)，耳邊突然響起了一個(gè)陌生的聲音，抬頭一看，是一個(gè)服務(wù)員姐姐，她看我們吃得津津有味，便喜笑顏開地說(shuō)：“小朋友，你知道沙茶面的來(lái)歷嗎？”我搖了搖頭。她說(shuō)：“廈門是一個(gè)港口城市，人們的生活中有很多舶來(lái)品，沙茶就是一種，其實(shí)它是由印尼引進(jìn)的，原名叫‘沙嗲’，在飲茶成風(fēng)的廈門人口里，就叫成了‘沙茶’。”聽了服務(wù)員的解說(shuō)，我恍然大悟：原來(lái)它還有這樣一段小吃文化啊！我用舌頭使勁舔舔沾滿沙茶湯的嘴巴，回味無(wú)窮。
吃完沙茶面，我們逛了著名的小吃一條街，局口街（亦稱女人街）。它是中山街幾條支路最著名的一條。局口街窄，僅可供兩人側(cè)身而過(guò)，街道的路面崎嶇不平，由于下了雨，還有點(diǎn)滑，屋檐上不時(shí)還滴落著小水珠，左右兩邊都是形形色色的店鋪。最吸引人的便是那一間間流香溢彩的沙茶烤肉店了！雖然肚子早己填滿，但經(jīng)不住那金黃色烤肉串的誘惑，大家垂涎欲滴，因此又買了幾串邊走邊吃，慢慢擠出了這條廈門最古老、最窄小的街。
當(dāng)我們坐上了BRT，置身于高樓林立、車水馬龍的廈禾路，回望遠(yuǎn)處被高樓大廈層層包圍的老街巷，心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅瀝瀝地下著，車在高架橋上飛馳，低矮的老街巷在雨霧中漸漸淡去……我咽了咽唇齒留香的口水，不免為它的將來(lái)?yè)?dān)心，我多么希望再過(guò)四五十年，當(dāng)我“鬢毛衰”、“老大回”時(shí)，我還能找到這幾條百年的廈門老街，還能品嘗到這些風(fēng)味小吃。
廈門美食作文 篇4
7月25日，我和爸爸、媽媽、弟弟坐高鐵來(lái)到廈門。走在中山路步行街上看到兩側(cè)的美食，我的口水就不由自主地流了下來(lái)。
廈門的美食有八婆婆燒仙草、黃則和花生湯、沙茶面、各種海鮮等等。我先吃了八婆婆燒仙草，它的最上面的是蜂蜜，下面混合些奶茶。里面可以加些紅豆或者布丁一些東西。它們輕輕地落在了燒仙草上，靜靜地躺著。這些東西和燒仙草混合一起吃，味道相當(dāng)棒！
黃則和花生湯被我們當(dāng)做早餐吃。我聽說(shuō)，這里面的花生不可以用普通的花生就可以做的，一定要用上等的花生制作。在大鍋里，整整熬上五個(gè)小時(shí)才能熬成美味的濃湯。
到了晚上，一位認(rèn)識(shí)的當(dāng)?shù)氐氖迨逭?qǐng)我們?nèi)コ粤颂厣ｕr大排檔，其中印象最深的一碗龍蝦色拉。這碗菜里的龍蝦被切成一塊塊的，上面涂上了一厚厚的千島湖沙拉醬，吃起來(lái)的味道鮮美無(wú)比，讓我忍不住地吃了一塊又一塊。
在廈門，我不僅看到了各種美麗的風(fēng)景，還嘗到了各種各樣的美食，讓我流連忘返！
廈門美食作文 篇5
自從去了廈門，那里美麗遼闊的大海、一望無(wú)際的沙灘、書聲瑯瑯的廈門大學(xué)、熱鬧非凡的市中心等好多地方，至今讓我難以忘懷，但對(duì)我這一只小饞貓而言，最忘不了的是廈門的美食！
廈門最有代表性的美食是麻糍！剛買完一盒，我就迫不及待地拿起一個(gè)，瞇著眼睛輕輕咬了一口，哇！真是滿嘴溢香！彈性十足的厚“棉襖”伴著噴香誘人的黃豆餡在舌尖上躍動(dòng)，甜甜的，美味無(wú)比，真是妙不可言！
廈門是一座沿海城市，當(dāng)然也少不了海鮮。走在小吃街上，隨處可見賣魚丸的小攤，一顆顆魚丸金黃金黃的，不時(shí)有縷縷香氣撲鼻而來(lái)，讓人一聞就食欲大增。媽媽看到我又憨又饞的逗人樣，立馬給我買了一盒，不愧是我的知心媽媽！我不管三七二十一，用牙簽叉了一個(gè)塞進(jìn)嘴里，一咬，滾燙的湯汁立刻溢滿嘴角，燙得我合不攏嘴。魚丸的鮮味纏繞在嘴里，外酥里嫩的快感，讓人吃了一個(gè)還想吃！
廈門的水果更是遠(yuǎn)近聞名。特別是芒果，金黃色的果皮，在陽(yáng)光的照耀下金燦燦的，讓人垂涎欲滴，剝開果皮，熟透的果肉好像穿上了深黃色的襯衫。我趕緊讓店主切一個(gè)，放在紙碗里，在夜幕降臨時(shí)，邊欣賞夜景，邊享受美食。我叉了一個(gè)聞一聞，一股沁人心脾的清香撲鼻而來(lái)，放入嘴中嚼一嚼，酸酸甜甜，不時(shí)有冰爽的芒果汁溢出來(lái)。不一會(huì)兒，一碗芒果就全進(jìn)了我的肚子。
除了這些，廈門的美食還有很多：肉干、肉脯、肉松、燒肉粽、餡餅、南普陀素餅，等等。望著這些美食，我恨不得全吃一遍，讓我大飽口福！
廈門美食作文 篇6
廈門不僅景色獨(dú)特迷人，而且美食也讓人垂涎三尺。暑期來(lái)廈門，我也嘗到了廈門的美食，讓我一一介紹給大家吧。
廈門美食之一——芒果。廈門的芒果品種很多，有青芒、彩芒、腰芒……媽媽買了一個(gè)大芒果，只見店家用刀削掉外皮，露出金黃色的果肉，再把果肉切成小方塊放進(jìn)碗里，我迫不及待地用牙簽叉一塊放進(jìn)嘴里，哇！那又甜又軟又香的口感一直在我的嘴里打轉(zhuǎn)。
廈門美食之二——海鮮。靠海的城市招牌美食都是海鮮。廈門海鮮種類很多，有鮑魚、多寶魚、花螺、咖啡蟹、花蟹、海瓜子……到達(dá)廈門的第一天，我們就找了一家海鮮大排檔，點(diǎn)了清蒸海蟹、炒海瓜子……海鮮陸續(xù)上來(lái)了，我們都一一品嘗，這些海鮮味道鮮美、又新鮮又便宜，原汁原味，份量十足。
廈門美食之三——閩南腸粉。這是一種特色小吃，滑嫩的粉皮包著嫩嫩的雞蛋和新鮮的肉沫，再加上鮮美的醬汁湯和辣椒粉，配上綠色的蔬菜，真是色香味俱全。我有幸吃到鼓浪嶼福建路57號(hào)的沈家閩南腸粉，真是正宗的美味。
廈門美食之四——燒仙草。燒仙草的用料十分豐富，有蕓豆、紅豆、花生、龜苓膏等，最后加入甜甜的蜂蜜和濃郁的奶茶，真是絕妙的搭配！滿滿的一杯喝下去，甜甜的伴隨著濃郁的特殊的香味，讓你回味無(wú)窮。
廈門的美食可不只這些哦，還有冰冰涼涼的雙皮奶、口感獨(dú)特的海蠣煎、營(yíng)養(yǎng)豐富的沙茶面……
聽我介紹了這么多廈門美食，你們是不是口水都要流下來(lái)了呢？那就趕緊來(lái)廈門痛痛快快地嘗個(gè)遍吧！
廈門美食作文 篇7
在廈門，我們?nèi)チ嗽葓澓凸睦藥Z兩個(gè)有名的地方。曾厝垵是一個(gè)很熱鬧的地方，那里有許多小雜貨店，許多游客也在這里住宿。我們走近曾厝垵，里面熱熱鬧鬧，人山人海。有一家小飯店，四天里有兩天是到那里吃的早飯。那里賣的挺便宜的，2個(gè)饅頭，2根油條，1碗粥就9塊，看見老板娘在做豆腐干，想吃，她還送了兩塊。
晚上的那兒就更熱鬧了，那里有夜市，夜市分三條街。我們就逛了一條，那條最長(zhǎng)的，最熱鬧的。那里的店有的賣古玩，有的賣果汁，有的賣榴蓮、椰子、芒果，有的賣酸奶，有的賣模型、香皂和小玩偶……其中，我最喜歡的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜歡那里的模型，那兒的模型各種各樣：有葫蘆娃的，有海盜的，有鯊魚的，有帆船的……但最后，我什么都沒買。
逛完夜市，我們收獲了半個(gè)榴蓮(我不吃)、一個(gè)冰椰子一串手鏈、一個(gè)千眼菩提。我基本什么都沒有，椰子勉強(qiáng)算吧。
我喜歡曾厝垵，我喜歡那兒的夜市！
廈門美食作文 篇8
我的家鄉(xiāng)位于廈門曾厝垵，這里風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，最特別的是這里有浩瀚的大海，風(fēng)景如畫的環(huán)島路，蜿蜒的木棧道……我的家鄉(xiāng)總會(huì)吸引許多外國(guó)游客，還有好多外國(guó)朋友居住在這里，從他們的笑容里，可以看出他們?cè)谶@里生活得非常舒逸、開心。
聽我的奶奶說(shuō)，十五年前，這里還是偏僻的'鄉(xiāng)村，村后群山環(huán)繞，路是坑坑洼洼的土路，房子都是舊的平房。附近是一大片土地，這里的農(nóng)民都靠種菜打魚為生，生活過(guò)得平平淡淡。一到夜幕降臨之時(shí)，燈火很少，到處一片漆黑，要說(shuō)電器，唉，那就更少得可憐。
隨著改革步伐的加快，廈門高歌猛進(jìn)地發(fā)展，如今的曾厝垵煥然一新。洋房代替了舊平房，大冰箱、液晶彩電走進(jìn)千家萬(wàn)戶，路上的小轎車也停得比比皆是。環(huán)島路上花紅柳綠，像一座美麗而又盛大的花壇，讓人陶醉。廈門一年一度的國(guó)際馬拉松賽就在這美麗的環(huán)島路上舉行。
站在環(huán)島路上，你就可以看到海水在陽(yáng)光的照耀下碧波蕩漾，閃爍著耀眼的光芒。只要到了夏天的傍晚，海邊總會(huì)聚滿來(lái)自四面八方的人們，有的游泳，有的踏浪，有的漫步在木棧道上，欣賞著沙灘上的那一幕，臉上露出愜意的微笑……真是千姿百態(tài)，處處灑滿了銀鈴般的笑聲。
是啊，在改革春風(fēng)的沐浴下，在中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的祖國(guó)日益強(qiáng)大！這不，我們?cè)瓉?lái)那個(gè)貧困荒涼的小村莊搖身一變，已經(jīng)成為一個(gè)充滿魅力的旅游勝地，生活在這里的人們笑顏常現(xiàn)……
廈門美食作文 篇9
廈門是鑲嵌在東海之濱的一顆明珠，這里景色秀麗，物產(chǎn)豐富，富有特色的美食在這里形成一道靚麗的風(fēng)景線。在廈門，最繁華的小吃街要數(shù)中山步行街了。
夜幕下的中山街燈火輝煌，人頭攢動(dòng)。街道兩旁經(jīng)營(yíng)小吃的店鋪一家挨著一家，霓虹招牌燈光閃爍，仿佛像一顆顆鑲嵌在海濱的小夜明珠。很多小吃店鋪門前，排放著各式各樣的鮮活海鮮，張牙舞爪的魷魚、色彩艷麗的花蛤、悠哉游哉的海鰻。讓人看的眼花繚亂，目不暇接！
嗅著一股濃香，我們來(lái)到一家“黃則和花生湯”店面前，“黃則和花生湯”可是廈門的百年老字號(hào)！派了好久的隊(duì)，我們終于買到了兩碗花生湯，舀起一勺放入口中，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，沁人心脾，像一叢綻放的夜來(lái)香，韻味十足。品上一口，心曠神怡！
“黃則和花生湯”店面不遠(yuǎn)的地方，是一家名叫“林記鯊魚丸”的食鋪，這“林記鯊魚丸”早在清朝康熙年間就已經(jīng)名揚(yáng)閩南大地，成為皇宮貴族們的御膳美食了。今天有機(jī)會(huì)，如何也要來(lái)上一碗，魚丸湯剛端上來(lái)，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃！小巧的魚丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的魚丸上撒滿碧綠的蔥花，像一顆顆碩大的珍珠沐浴在碧水的環(huán)抱里。
離開中山街的時(shí)候，已是凌晨時(shí)分，中山步行街上依舊車水馬龍，熱鬧非凡。啊廈門真繁華！
廈門美食作文 篇10
來(lái)到旅游勝地廈門，第一件事便是品嘗美食。
廈門是一座四面環(huán)海的城市，不遠(yuǎn)處還是著名島嶼——鼓浪嶼，因而廈門當(dāng)然是以海鮮遠(yuǎn)近聞名。
奇形怪狀的海鮮，在大師手下便可以有一番華麗轉(zhuǎn)身，改頭換面，變成另一番新摸樣。
在這些繽紛多彩的“海美味”中，最令我難忘的是廈門海蠣煎。
廈門海蠣煎做法雖然簡(jiǎn)單，但它的“色、香、味”絕對(duì)一流。
做海蠣煎的是一位老年婦女，她的手藝精湛，手法嫻熟。
她快速地在熱騰騰的油鍋中倒入一些面糊——由面粉加入雞蛋和水而成，等到面糊有了些海蠣煎的“雛形”，再輕輕放入新鮮的海蠣。不過(guò)五分鐘，一個(gè)香噴噴的海蠣煎就出鍋了。主人會(huì)將海蠣煎小心翼翼地包裹在一個(gè)塑料袋，使游客能夠一邊欣賞風(fēng)景一邊品嘗美食。
海蠣煎的色相極好。顆粒飽滿的海蠣鑲嵌在金燦燦的面餅上，像廈門這座城市一樣熱情活潑。這樣的色相就足以令人垂涎三尺。
海蠣煎的香可是遠(yuǎn)近聞名的。那海鮮的鮮香，摻和著雞蛋的蛋香，飄散在溫?zé)岬南娘L(fēng)中。那縷縷香氣吸入了游客的鼻孔里，所以有不少人都會(huì)這里探頭探腦，買一個(gè)海蠣煎帶著吃，真可謂“十里飄香”啊！
海蠣煎的“味”更是令人難忘，海蠣煎皮酥肉嫩，咬一口，幾滴海鮮的肉汁融于口中，給人一種飄飄欲仙的感覺。
廈門的海蠣煎融入了當(dāng)?shù)氐某鞘酗L(fēng)情，使得它成為一代贊不絕口的美食。
廈門美食作文 篇11
今年過(guò)年，我們一家去廈門旅行，在這之前，媽媽這個(gè)“吃貨”用“蘋果”手機(jī)在網(wǎng)上狂查廈門的美食，最終她鎖定了目標(biāo)：黃則和花生湯、土筍凍、海鮮，她還說(shuō)這些都是高人氣美食。媽媽還格外開恩，幫我選了兩種：好吃的香蕉冰淇淋，有名的張三瘋奶茶。這次廈門行的重要任務(wù)就是把它們一 一“干掉”。
一到廈門，我們就直奔“美食集中營(yíng)”——曾厝垵。沒走多久，就發(fā)現(xiàn)了傳說(shuō)中的“土筍凍”，老爸一問，6個(gè)十八元，老爸嫌貴，可媽媽吵著要吃，我們只得幫這位大小姐買啊。服務(wù)員端上來(lái)6個(gè)土筍凍，媽媽拿起牙簽挑了一個(gè)。我一看這玩意兒長(zhǎng)得像果凍一樣，軟軟的，滑滑的，里面還有一些若隱若現(xiàn)的花紋。“這里面一節(jié)一節(jié)的是筍頭吧？”我顧名思義。“No，No，這是沙蟲，是我們這里的一種海鮮，不是筍頭。”服務(wù)員介紹道。我一聽是蟲子，呃……呃……我快吐了。只見媽媽不慌不忙地把“土筍凍”在調(diào)料盤里滾了一下，有滋有味地品嘗起來(lái)。老爸跟我一樣，皺著眉頭看著媽媽，覺得十分……不說(shuō)了。媽媽一個(gè)人吃不過(guò)癮，非要拉著我們，在她的鼎力推薦下，我決定豁出去嘗一個(gè)，一放進(jìn)嘴里我就渾身難受，原以為是土里挖出的筍外面裹一層無(wú)色無(wú)味如果凍般的東西，可現(xiàn)在知道里面是蟲哦！！！媽，你知道不？這東西好不惡心，我真怕里面的沙蟲會(huì)蠕動(dòng)著爬出來(lái)啊！我硬著頭皮嚼著嚼著，真是難以下咽。可看著媽媽滿懷期待的眼神，又一想，這是來(lái)廈門必吃的美食，怎么著也得吃一個(gè)吧。到廈門品嘗的第一道美食就給了我一個(gè)下馬威。
繼續(xù)往前走，“張三瘋奶茶店！”媽媽告訴過(guò)我，“張三瘋”是只喜歡自由的流浪貓，十分可愛，被”張三瘋奶茶店“的老板收養(yǎng)后成了店里的活招牌。我對(duì)貓的興趣比對(duì)奶茶大多了，連忙跑進(jìn)去問：“張三瘋在嗎？”真可惜，它公務(wù)繁忙，跑別的分店做招牌去了，我只能從店里的照片里窺探它的英姿。貓沒見著，奶茶是一定要喝的。大大一杯奶茶捧在手里，里面有瓜仁和葡萄干，味道十分香醇，加上葡萄干的清涼，味道好極了。沒走兩步，香蕉冰淇淋又登場(chǎng)了，奶白色的香蕉果肉穿著厚厚的巧克力外衣，甜而不膩，總算把土筍凍帶給我的心理陰影掃清了。
轉(zhuǎn)道中山路，真是人山人海。我們順著人流往前走，呀，那家店排長(zhǎng)隊(duì)呢！我眼尖，驚呼：“是黃則和！！”為了節(jié)省時(shí)間，我和老爸排隊(duì)，媽媽擠進(jìn)去買票。幸虧動(dòng)作快，沒讓我們多等。我們端著湯站大街上就開吃了。喝了一口，啊，真甜！舀一勺花生，糯糯的，真好吃，很對(duì)我這個(gè)無(wú)錫人的胃口……
這天，我們?nèi)似反蟊l(fā)，廈門之行的美食任務(wù)全部完成了，結(jié)局十分圓滿。
廈門美食作文 篇12
世界上美食街有無(wú)數(shù)條，但是廈門這條美食街你一定要去看看，因?yàn)閺B門的這條美食街可以讓你一眼望不到頭，那美食店更是數(shù)不勝數(shù)。到那里需要坐地鐵，地鐵的出口就是美食街了。
一到美食街門口就是奶茶店，我猜測(cè)他們應(yīng)該是怕坐地鐵的人們太渴了所以才在地鐵門口開了一家奶茶店吧！接下去就是一家家美食店了“哇，那里有一家燒烤店，好像是賣羊肉串的，我好想吃啊！”
我?guī)е煲飨聛?lái)的口水和渴望的小眼神望向媽媽，最后，媽媽在我的軟硬兼施下終于妥協(xié)了：“好吧！好吧！可是你只能吃幾串，行不行？”“好耶！”我開心地跳了起來(lái)，那時(shí)，我就像一只渴急了的烏鴉喝到水了一樣。我著急并激動(dòng)地沖向了燒烤店，感覺比得獎(jiǎng)了還要激動(dòng)：“老板，給我?guī)状蛉獯！崩习鍧M臉堆笑朝我說(shuō)了聲“好嘞！”看著老板熟練的動(dòng)作“呲呲呲”非常流利，一看就是老師傅，最后，再撒上點(diǎn)睛之筆——芝麻，我接過(guò)羊肉串，聞了聞，“啊！這也太香了吧！我都不舍得吃了。”媽媽在旁邊無(wú)奈地?fù)u了搖頭，我咬了一小口，“哇！好好吃啊！”我一口接著一口，完全忘記了媽媽還在旁邊，當(dāng)我吃到剩下一口的時(shí)候這才想起媽媽，我忐忑不安地問了問媽媽：“媽媽，你還吃嗎？”老媽一臉嫌棄地說(shuō)：“吃到最后一口，終于想起媽媽來(lái)啦？”
今天我們不僅吃到了燒烤，還吃了牛軋?zhí)恰⒛滩琛FC（肯德基）、冰激凌、章魚燒、香腸、肉丸……并且那里不僅有吃的還有很多賣衣服的。“啊！我今天吃得好撐啊！”
所以呀，你們一定要去那里玩一玩，你們?nèi)サ侥睦镆欢〞?huì)——流連忘返。
廈門美食作文 篇13
廈門不僅是旅游的好勝地，也是著名的美食故鄉(xiāng)。
南來(lái)北往的人蒞臨廈門，都要品嘗廈門的美食。說(shuō)起廈門的美食，可以說(shuō)是枚不勝舉，不少人會(huì)如數(shù)家珍地說(shuō)出許多特色菜肴：咖喱蟹、土筍凍、鼓浪嶼魚丸、海蠣煎的招牌咖喱蟹，做法很獨(dú)特，味道超贊的海鮮與咖喱的絕配，是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐。古追招牌奶茶，香濃順滑。 聽說(shuō)古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美。古追陷餅，味道很正的廈門特產(chǎn)。
咖喱蟹在廈門的菜系中獨(dú)占鰲頭，它的做工精細(xì)，選材上乘，做一道咖喱蟹有十幾道工序。先將蟹蓋完整剝開，蔥花洗凈切成小絲；紅甜椒切成菱形片；在鍋內(nèi)放油燒熱，將腌好的螃蟹沾上少許淀粉，入油鍋油炸一下，撈出瀝油；在鍋內(nèi)留少許余油加熱，放入洋蔥絲、紅甜椒片炒香，再加入鹽、白糖、酒和咖喱粉，以小火炒出咖喱的香味后，倒入適量清水與螃蟹一同炒干。經(jīng)過(guò)這樣的步驟才能做出一道真正的咖喱蟹。
做出來(lái)的咖喱蟹不僅味道鮮美，而且色艷。做出來(lái)的咖喱蟹放在盤中，穿上了金黃的“鎧甲”，油量閃光，仿佛是夕陽(yáng)下的彩虹，在周圍散落綠色的蔥花就恰似蔥綠的小草，顯得格外引人注目。從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
關(guān)于做咖喱蟹還有一個(gè)傳說(shuō)：在古時(shí)候，有一位縣衙去審理犯人，路過(guò)咖喱蟹店，被店里飄出來(lái)的香味所熏罪，走入店中，竟然忘記要辦的公事，下屬找來(lái)，他揮手一說(shuō)，放了人犯，我要在這里品嘗人間的仙丹。雖然說(shuō)這只是一個(gè)傳說(shuō)，足以證明咖喱蟹是天下一絕的美食。
咖喱蟹，做工講究，歷史悠久，技藝高超，是廈門獨(dú)有的美味菜肴。聽我這么一說(shuō)，你是否感覺到了咖喱蟹的美味了，要不，你也來(lái)我們廈門品嘗吧！
廈門美食作文 篇14
廈門的第三站，我們來(lái)到了鼎鼎有名的美食街——曾厝垵。曾厝垵里面燈火輝煌、人山人海的，這條街可繁華了，大大小小的商店大概有上百家。廈門的小吃可多了，例如：海蠣煎、沙茶面、蝦扯蛋、羊肉串、液氮冰淇凌……
雖說(shuō)我們是和姑姑組織出來(lái)玩的，可是今晚的人太多了，所以我們就兵分三路，各玩各的，各吃各的。先讓我垂涎欲滴的是一家正宗的肉串店這家店主要賣：雞翅串、羊肉串、魷魚串。最好的是他們家的羊肉串，既便宜又美味。我們吃了一串又一串，根本停不下來(lái)，直到媽媽說(shuō)：“前面還有更多好吃的呢！”我們才戀戀不舍地離開了。
接下來(lái)我們?nèi)コ粤恕拔r扯蛋”，你們或許會(huì)以為“蝦扯蛋”是一個(gè)罵人的詞，可我們說(shuō)的是蝦和蛋放在一起煎著吃的食物名字叫“蝦扯蛋”，而不是你們所說(shuō)的“瞎扯淡”。看著她嫻熟的手法，再加上誘人的香味，真想咬一口啊！先把蝦的后半節(jié)放在一個(gè)一個(gè)的小圓形里，再把鵪鶉蛋敲進(jìn)去，等一面差不多熟了就翻一面，兩面都熟了，美味誘人的“蝦扯蛋”就做好了。
媽媽最喜歡吃海蠣煎了，無(wú)論走到哪里都要吃上一張海蠣煎。今天同樣也買了一張，她們的做法看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難：先把海礪加上淀粉攪勻，再撒上一些韭菜，倒入鍋里，這個(gè)時(shí)候一定要控制好火候要不然燒焦了就不好吃了。等海礪差不多熟了，最后在海礪的一圈均勻的倒上雞蛋花，這樣就可以吃了。看著這一張美味可口的海蠣煎，就連平時(shí)不愛吃海礪的我都覺得這味道棒棒噠！
廈門的曾厝垵美食街有許多好吃的，盡管你是吃貨或不是吃貨，我相信你都會(huì)愛上這個(gè)地方的！
廈門美食作文 篇15
在廈門的小吃中，餡餅是一個(gè)很著名的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)，皮香油酥，清甜滋潤(rùn)，味美可口，讓你吃了還想吃。
到了廈門，別忘記去找“趙小姐的店”，據(jù)傳趙小姐是早年鼓浪嶼上一個(gè)大戶人家千金，她的后人在鼓浪嶼開創(chuàng)了“趙小姐的店”。店鋪的布置典雅精致，手工制作，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，品種繁多。當(dāng)你走進(jìn)“趙小姐的店”，就像走進(jìn)了閨中小姐的繡房，浪漫端莊，情調(diào)盎然。
今年的春節(jié)之前，我特意到廈門旅游，在中山路步行街，一眼就瞧到了“趙小姐的店”，趕緊入店，果然名不虛傳。一眼望去，琳瑯滿目，樣品柜上，制作成小巧玲瓏形狀的餡餅，專放在色彩絢麗的包裝盒里，讓顧客賞心悅目。更有切成小塊的新鮮餡餅專供顧客品嘗，一股馨香彌漫在整個(gè)店堂。我情不自禁地品嘗了幾個(gè)不同的品種，甚覺滿意，當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買了好幾大盒，有鳳梨酥、有綠豆、有紅豆、有栗子、有核桃仁、有杏仁。有紙盒裝的，也有鐵盒裝的，帶回家，可以自己吃，可以送親友，也算是到廈門一游的小紀(jì)念吧。
走在廈門的大街小巷，餡餅、牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥的商店格外的多，一家挨著一家，買三送二的呼叫聲此起彼落。
小吃店的姜母鴨也是招牌菜，逢店必有，海鮮就更不用說(shuō)了，不管是大店還是小店都缺不了。
廈門的餐飲也非常的出名，下了飛機(jī)之后，坐在出租車上，司機(jī)知道我們要去鼓浪嶼過(guò)夜，特地介紹道“小眼鏡大排檔”輪渡海景店正好在你們的旅游線上。司機(jī)還好心地告誡我們：鼓浪嶼的海鮮店雖然也不錯(cuò)，但是價(jià)格高昂，宰客宰得太兇，你們可以先玩鼓浪嶼，第二天回程的時(shí)候，便可到“小眼鏡大排檔”店嘗鮮。
我們接受了司機(jī)的建議，返程的時(shí)候，專門找到了“小眼鏡大排檔”，但見顧客盈門，人頭攢動(dòng)，需要先排號(hào)，慢慢等候叫號(hào)，輪到喊到自己的號(hào)，才能進(jìn)去點(diǎn)菜，再等餐廳服務(wù)員引領(lǐng)入桌，這一系列的流程，讓我們等得差不多是花兒已謝了。只看見吃客來(lái)了一撥又一撥，走了一撥又一撥，半個(gè)小時(shí)之后，總算輪到了我們，點(diǎn)了好多菜，其中一道菜叫做“姜母鴨”，據(jù)說(shuō)是宮廷御膳，后來(lái)流傳至民間，成為一款名菜。瞧上去顏色挺鮮艷，紅的緑的搭配有致，很能刺激味感，吃起來(lái)味道還不錯(cuò)。
我用手機(jī)了好幾張照片，其中的幾道菜紅撲撲的，乃是因?yàn)槲覀兪呛先耍偯獠坏魫鄢岳钡牧?xí)慣，是特意點(diǎn)的，囑咐廚師一定要放得辣辣的，就是海鮮也不例外，所以看起來(lái)色彩特別的鮮艷，火辣辣的感覺頓生，更讓我們胃口大開，吃得爽歪歪。
廈門美食作文 篇16
說(shuō)起廈門小吃，我只能有三句話：如果你是來(lái)廈門的游客，不吃廈門的小吃等于白來(lái)廈門。廈門的美食可以用酸甜苦辣，五味雜陳來(lái)形容。不要問我為什么長(zhǎng)得胖，全是廈門小吃惹的禍。
說(shuō)到廈門小吃，第一個(gè)當(dāng)然要數(shù)沙茶面了。辣和甜的高湯當(dāng)鍋底加上粗而滑的面條以及各式各樣的配料，如：香腸，香菜，丸子，豆腐，魚蝦等等造就了一碗具有獨(dú)特廈門風(fēng)味的沙茶面。如果你是來(lái)自北方，你或許會(huì)喜歡面里面隱藏著的麻辣味道；如果你是來(lái)自山西，也會(huì)被略微復(fù)雜的這碗沙茶面的味道所征服。
接下來(lái)便是妙香扁食了，你知道嗎？現(xiàn)在妙香扁食已經(jīng)遍布全國(guó)，但是你們不要忘了它的發(fā)源地是廈門哦。告訴你一個(gè)秘密吧，如果沒有妙香扁食，我可能連八十斤都不到呢！我長(zhǎng)得這么胖是托妙香扁食的福哦。這句話要是被我媽知道，可能會(huì)找我算賬。小時(shí)候，媽媽總是會(huì)帶我去吃，現(xiàn)在有時(shí)媽媽忙，沒空做飯，我也會(huì)跑到樓下，美美地吃一碗妙香扁食。九年過(guò)去了，一碗拌面，一碗扁食味道始終沒變，那是我童年的味道。
最后再來(lái)說(shuō)說(shuō)黃則和的花生湯吧！開在中山路的那家黃則和花生湯是中華老字號(hào)，有好多年歷史了。軟滑嫩白的花生配上牛奶，絕對(duì)是甜食中的戰(zhàn)斗機(jī)。每一次我去喝的時(shí)候，總看見店門口排著長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍。這花生入口即化，甜中帶著奶香，很是美味。
我認(rèn)為，在九百六十萬(wàn)平方公里的土地上，孕育了中華小吃，而能在小吃界保持生命活力的廈門小吃，真是廈門人民的驕傲。
廈門美食作文 篇17
因?yàn)樵诔霭l(fā)前爸爸就在網(wǎng)上把廈門的著名小吃包括地址都收集了。所以，我們幾乎把廈門所有的特色小吃都吃遍了。
廈門更象是一個(gè)熱鬧的小城市，大的飯店酒店很少，街道兩側(cè)到處都是特色小吃，我們就一家挨一家的吃著不同的口味。其中西門土筍凍，峒嶼鴨肉粥，勞山扁食，小眼睛海鮮大排擋最好吃！噢！我想起來(lái)了，我的最愛實(shí)際是魚丸！我想我應(yīng)該再多吃點(diǎn)！
"土筍凍"很好吃，筋筋的象果凍一樣的感覺。可是你知道"土筍凍"是什么做的嗎？后來(lái)我知道也看到它里面原來(lái)放的是海沙蟲，就再也不想吃了。
勞山扁食聽上去很奇怪的名字，看到的時(shí)候才知道，就是我們經(jīng)常吃的云吞。哈哈！很好玩吧！
小眼睛大排擋有各種各樣的海鮮非常好吃新鮮！
峒嶼鴨肉粥也好吃，里面還可以放各種不同的東西，非常奇怪，有趣！
好了，不說(shuō)了！我要吃我的魚丸了！這才是我的最愛！再見了！
廈門美食作文 篇18
春節(jié)時(shí)，我們一家來(lái)到了廈門旅游。廈門的風(fēng)景很美，可讓我記憶深刻的，還是美味的廈門小吃。
廈門的小吃街人山人海，街邊商家不停叫賣著。賣羊肉串的新疆少年左手拿著羊肉串，右手拿著扇子不停地扇著，嘴里不住地吆喝：“賣羊肉串了，賣羊肉串了，好吃的羊肉串啦，快來(lái)買啊！”賣糖葫蘆的北京小帥哥，肩上扛著插滿糖葫蘆的桿子，大聲叫賣：“糖葫蘆嘞，糖葫蘆嘞，甜甜的糖葫蘆，兩元一串，大優(yōu)惠啊！”烤魷魚的大爺轉(zhuǎn)動(dòng)著魷魚串，眼睛一眨也不眨，嘴巴一直在叫喚：“烤魷魚，本地特產(chǎn)，吃了還想吃，快來(lái)呀！”一陣陣烤魷魚的香味直鉆進(jìn)我的鼻子。烤扇貝的老板理直氣壯地說(shuō)：“我這兒的烤扇貝沒人說(shuō)不好吃，放心買吧！”走到燒烤鋪前，我聞到了香味，拉著爸爸的手，要他給我買。爸爸給我買了一串，我吃著羊肉繼續(xù)向前走，來(lái)到了水果鋪。
水果鋪的老板忙得不可開交，一只手拿著芒果，一只手拿著小刀，快速地削著芒果，芒果肉散發(fā)著一陣陣清香。爸爸問道：“老板，這芒果甜嗎？”老板說(shuō)：“不甜不要錢。”我們就買了一個(gè)，果然很甜。
接著，我們就去吃點(diǎn)心了。我們先品嘗了魚丸，簡(jiǎn)直是上等美味啊！魚丸湯其實(shí)沒放什么特別的佐料，就加了幾根蔥，不知道味道怎么會(huì)這么好。我們還品嘗了蜜柚餡餅，它外酥里嫩挺好吃的。芒果巨無(wú)霸更有特色，一共分為五層，一層奶油一層芒果疊加起來(lái)，真的是超級(jí)巨無(wú)霸。有趣的是，頂層還插著幾面彩旗。
我們邊吃邊逛，邊逛邊吃，既飽了眼福，又飽了口福。廈門的小吃吃也吃不盡，說(shuō)也說(shuō)不完，我期待下次能再去細(xì)細(xì)品嘗。
廈門美食作文 篇19
沙茶面是福建廈門市一帶風(fēng)味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進(jìn)廈門市市的大街小巷，掛著“沙茶面”招牌的店鋪比比皆是。每個(gè)店鋪都是人頭攢動(dòng)，擠得水泄不通，生意異常火爆。
我喜歡上沙茶面還要從五年前說(shuō)起，那是我來(lái)廈門市的第一天，媽媽問我要吃什么，我就說(shuō)了河南燴面，但媽媽卻神秘地對(duì)我說(shuō)：“我?guī)愠砸环N比燴面更好吃的東西。”說(shuō)著就帶我走進(jìn)了“麗花都沙茶面”的店面。
一進(jìn)店門，一股香味迎面撲來(lái)，饞的我直流口水，看著服務(wù)員端著那香噴噴的沙茶面從我面前經(jīng)過(guò)，我恨不得一把搶來(lái)一口吞下去。停了幾分鐘，我點(diǎn)的沙茶面終于端上來(lái)了，只見淡黃色的湯里飄著一根根像細(xì)絲一樣的面條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口打開，龍卷風(fēng)一樣把他們吃了下去。
從那以后，我就愛上了沙茶面，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅游的時(shí)候，媽媽也都會(huì)帶他們?nèi)テ穱L沙茶面，他們吃完都贊不絕口呢。
怎么樣，小伙伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈……
廈門美食作文 篇20
在這個(gè)世界上，好吃的食物有千百種，但在我品嘗過(guò)的食品中，令我最難忘，我最喜歡吃的就是廈門小吃啦！
這個(gè)暑假，我們來(lái)到廈門旅游，所以有幸品嘗到了廈門的小吃。
廈門小吃的口味簡(jiǎn)直是“天下一絕”，不僅色香味樣樣都處理到了絕佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鮮眾多，有了這么多的海鮮，味道一定很鮮美！廈門小吃主要有：蠔干粥、蚵仔煎、海鮮面、海蠣米線和番茄小章魚等等，蠔干粥鮮美無(wú)比、蚵仔煎的香味撲鼻、海鮮面和海蠣米線的味道更是絕佳，小章魚吃了就讓人胃口大增，這么多的食物，請(qǐng)聽我一一道來(lái)。
蠔干粥的做法很簡(jiǎn)單，首先廚師會(huì)把一粒粒蠔干和一整只海蟹放入鍋中再加上許多佐料和米飯煮上個(gè)十分鐘，再撈到碗里就大功告成了，這碗粥因?yàn)榧尤肓巳舾珊ｕr，所以味道鮮美無(wú)比，尤其是那一粒粒烏黑的蠔干和一只大大的海蟹，聞上去就讓人“口水流到三千尺”，接下來(lái)介紹蚵仔煎。
蚵仔煎中的蚵仔其實(shí)就是海蠣，首先廚師會(huì)把雞蛋、海蠣、蔬菜和番茄醬放在一起攪拌一下，隨后放入鍋中煎，不一會(huì)兒金燦燦的蚵仔煎就做好了，剛剛端上來(lái)的時(shí)候，香味撲鼻，仔細(xì)觀察，金燦燦的蛋黃中夾雜著幾片蔬菜和海蠣，再咬上一口，香噴噴的味道在嘴中四溢開來(lái)，令人回味無(wú)窮！
海鮮面和海蠣米線就不用說(shuō)了，就是在面條中和米線里加入海鮮和海蠣，也是鮮香無(wú)比。
番茄小章魚就是在熟的小章魚上放一些番茄醬和甜辣醬，吃起來(lái)令人開胃，是一款開胃小吃。
怎么樣，說(shuō)到這里，大家是不是都流口水了，趕快去品嘗一下廈門小吃吧！
廈門美食作文 篇21
來(lái)到廈門，不僅可以看到大海，而且廈門小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！
人們磨肩接踵，舉袂成云，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來(lái)，那香味仿佛一只魔爪，引誘著我們的食欲，讓人非要嘗嘗不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打開蟹殼吃海蟹肉，就算是沒加一丁點(diǎn)兒作料，也是我們當(dāng)?shù)睾ｕr比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來(lái)很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長(zhǎng)，我如同一只貪吃的小老鼠，使勁咬開蟹殼，吸著“白豆腐”。
橙汁好像在向我們招手，我們買了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現(xiàn)榨的，四個(gè)橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺著滿肚子橙汁，我又嘗了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、咸、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。
肚子已經(jīng)飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點(diǎn)，回長(zhǎng)沙就沒有這些小吃了。”于是，我們又買了一盒麻糍，麻糍是傳統(tǒng)美食，已有八十多年歷史，它是用熟糯米粉為皮，內(nèi)包貢糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很細(xì)致，吃在嘴中不膩，很香甜。
廈門的小吃還有咸甜交加的黃金肉松、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚丸，還有風(fēng)味獨(dú)特的五香蒜茸花生……
夕陽(yáng)西下時(shí)，我坐在海邊，吹著微熏的海風(fēng)，聽著海浪撲打礁石聲，嘴里咀嚼著生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門小吃。在廈門，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。
廈門美食作文 篇22
廈門小吃的獨(dú)特，是隱藏在普普通通的表像里。廈門小吃中有很多是外地小吃里常見的食物，比如薄餅（春卷）、燒肉棕、扁食、魚丸、花生湯、蝦面、鴨肉粥，但是實(shí)際去品嘗，發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的差別。春卷里放了糖、蝦仁和海蠣，肉棕里放了醬油，扁食則加了腌過(guò)的蒜皮。鴨肉粥里也是放醬油，還有比較典型的醬油水海鮮，其實(shí)也就是清蒸和清炒的時(shí)候加勺醬油入味。就是如此做一點(diǎn)點(diǎn)的改變，就讓味道顏色香氣都大有不同。
蝦面和沙茶面也一樣，面其實(shí)都無(wú)差別，只是湯里下功夫。用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的泥黃色的湯澆在湯面上，味道辛香撲鼻，帶有隱秘的甜香，而且一口一口停不下來(lái)的誘惑，帶給你的是豐盛滿足的百味綜合DD這是圓滿的一碗面。許多外地人評(píng)論沙茶面具備廈門的某種性格，有點(diǎn)喜歡糊，不愿意鋒芒畢露，更愿意悠閑懶散。蝦面和沙茶面，面線糊鴨肉粥，都是一碗吃完就解決一頓，可以說(shuō)是懶人自有懶辦法。不過(guò)，廈門人會(huì)告訴你鴨肉粥的米要“粒粒清”，不能煮爛，主要喝湯。面線糊也要絲絲分明，但講究糊而不亂。懶散是休息時(shí)候的脾性，但做起事情來(lái)，也一點(diǎn)不能馬虎。
如廈門小吃雖說(shuō)是中國(guó)城市里的普通家常點(diǎn)心，但是看似普遍卻有獨(dú)特之處，從一碗沙茶面包羅百味的圓滿開始，如廈門這個(gè)城市，咸、香、甜、辣，等待您認(rèn)真品味小心發(fā)現(xiàn)。
廈門美食作文 篇23
因?yàn)樵诔霭l(fā)前爸爸就在網(wǎng)上把廈門的著名小吃包括地址都收集了.所以，我們幾乎把廈門所有的特色小吃都吃遍了。
廈門更象是一個(gè)熱鬧的小城市，大的飯店酒店很少，街道兩側(cè)到處都是特色小吃，我們就一家挨一家的吃著不同的口味，其中西門土筍凍，峒嶼鴨肉粥，勞山扁食，小眼睛海鮮大排擋最好吃！噢！我想起來(lái)了，我的最愛實(shí)際是魚丸！我想我應(yīng)該再多吃點(diǎn)！
"土筍凍"很好吃，筋筋的象果凍一樣的感覺。可是你知道"土筍凍"是什么做的嗎?后來(lái)我知道也看到它里面原來(lái)放的是海沙蟲，就再也不想吃了。
勞山扁食聽上去很奇怪的名字，看到的時(shí)候才知道，就是我們經(jīng)常吃的云吞.哈哈！很好玩吧！
小眼睛大排擋有各種各樣的海鮮非常好吃新鮮！
峒嶼鴨肉粥也好吃，里面還可以放各種不同的東西，非常奇怪，有趣！
好了，不說(shuō)了！我要吃我的魚丸了！這才是我的最愛！再見了！
廈門美食作文 篇24
小吃是廈門市食俗的一個(gè)重要內(nèi)容。這不僅由于廈門市小吃體現(xiàn)了廈門市人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣，全國(guó)罕見；也不僅由于廈門市小吃的風(fēng)味獨(dú)特，令人難忘；更因?yàn)閷?duì)廈門市人來(lái)說(shuō)，小吃既可是點(diǎn)心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個(gè)廈門市人不吃小吃，它已經(jīng)深深溶于廈門市人飲食習(xí)俗之中，成為一種偏好，一種習(xí)慣，一種民風(fēng)。對(duì)于廈門市人來(lái)說(shuō)，那深夜街巷里叫的"燒肉粽"，那馬路邊騎樓下點(diǎn)著"臭十"（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象。可以說(shuō)，不了解廈門市的小吃，就不僅無(wú)法了解廈門市的食俗，也無(wú)法了解廈門市人。
據(jù)廈門市民俗學(xué)會(huì)近年的調(diào)查，目前廈門市的小吃大約有200多種，制作售賣小吃的攤點(diǎn)、酒樓、餐廳僅在島內(nèi)就有2600多家，許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動(dòng)攤販尚不計(jì)算在內(nèi)。這么龐大的數(shù)目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負(fù)盛名的攤點(diǎn)、酒樓簡(jiǎn)略介紹了。
最有名和最普遍的廈門市小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長(zhǎng)于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無(wú)脊椎軟體小動(dòng)物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風(fēng)味。據(jù)說(shuō)，制作上筍凍的"黑土蚯"，全國(guó)只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門市百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。可惜圍海造地，芫當(dāng)已不再成港，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對(duì)比越強(qiáng)烈，說(shuō)明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋浮Ｖv究一點(diǎn)，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點(diǎn)胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡(jiǎn)直連舌頭都會(huì)一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。食時(shí)，將面攪熟。撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進(jìn)熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。
糖蔥餅，過(guò)去有許多小販挑著擔(dān)沿街走巷叫賣，現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
沙茶面可算是當(dāng)今廈門市最普遍的小吃了，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。沙茶面的妙處，也是在湯頭。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。
芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然后包肉、筍等，用蒸籠蒸過(guò)，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋后，面上油多，很快就不冒煙，但內(nèi)里卻是十分燙，不知底細(xì)，就要吃虧。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過(guò)的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來(lái)十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，"好清香"的燒肉棕，"碰記"和"真好味"的魚丸場(chǎng)，"章記"的蝦面，關(guān)隘內(nèi)治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶面，海關(guān)邊王奕然的油蔥馃，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝，數(shù)十年前的這些老字號(hào)能留存至今的已經(jīng)不多。但后起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來(lái)，八仙過(guò)海，各顯其能，把小吃又推上了一個(gè)新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤"，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風(fēng)味梅花拼盤，構(gòu)思相當(dāng)奇巧。同時(shí)將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化，使人們?cè)谛〕匝缦希淮慰梢云穱L多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門市街頭巷尾可見的風(fēng)味小吃，但又較那些小攤點(diǎn)工料精致，風(fēng)味更佳。
另一潮流則是將小吃"家常化"。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等，各菜市場(chǎng)都有許多攤點(diǎn)，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無(wú)論是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明廈門市人對(duì)小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會(huì)再發(fā)展，發(fā)展得更豐富多彩，更令人難忘。
廈門美食作文 篇25
廈門，就是吃貨們的天堂，也是我這個(gè)小吃貨一直以來(lái)向往的地方。終于有一天，隨著“轟隆隆”的灰機(jī)響，我這個(gè)流著口水的小吃貨灰向了廈門…… 要說(shuō)廈門的美食聚集地，最具代表性的就是中山步行街。拐進(jìn)步行街的一個(gè)小巷，撲鼻而來(lái)的便是海鮮的腥香，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)精致的小攤和一位位眼中流出享受神情的顧客……
姨父這時(shí)已經(jīng)選好了攤，要了幾個(gè)大扇貝。扇貝上來(lái)了，只見那扇貝里鋪著透明的粉絲，粉絲上面是躺著一大塊布滿蒜末的扇貝肉。咬一口，嫩滑、鮮香，那香濃的味道便經(jīng)過(guò)食道來(lái)到胃里，又咸又甜，美味極了。接下來(lái)我們吃了海蠣煎，那金黃的雞蛋里夾著美味的海蠣肉；還吃了土筍凍，看著像果凍，吃起來(lái)還能嘗到海鮮的鮮美……吃了一大堆美食，我只能挺著“大皮球”回賓館了……
在廈門，我們還吃了實(shí)惠的海鮮（在海鮮館），不過(guò)今天就不說(shuō)了，下次再說(shuō)吧！
廈門美食作文 篇26
曾厝垵，在廈門可是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粋�(gè)景點(diǎn)，縱橫交錯(cuò)的小巷子里，頗有特色的小吃店一家挨著一家，堪稱“吃貨的天堂”。這對(duì)于我，一枚吃貨來(lái)說(shuō)，真是再好不過(guò)了！
從住宿的地方走了一小段路，就到了曾厝垵。我一下子就瞧見了“小馬哥土豆起司”的招牌，這家店在旅游攻略上可是排在前幾的呀！來(lái)一個(gè)！只見土豆被油炸后變得胖乎乎、酥軟軟，中間一切兩半兒，形成了一道土豆峽谷，峽谷里有一大片“森林”——西蘭花。香腸顆粒在芝士醬中若隱若現(xiàn)，上面是一層薄薄的黃瓜絲，看著就很清新。玉米躲在芝士醬下面，好像在和我玩躲貓貓。這簡(jiǎn)直是一件藝術(shù)品呀！湊近鼻尖聞一下，香氣撲鼻，清香、醇香、濃香，各種香氣交融在一起，令我垂涎三尺。我忍不住咬了一口，哇！各種食材配合得恰到好處，令人回味無(wú)窮。
“冒煙冰淇淋”？沒見過(guò)！來(lái)一份！冰淇淋非常柔軟，顏色多彩，有黃的，有白的，有粉紅的。它入口即融，吃了還能吞云吐霧，真是名副其實(shí)的“冒煙冰淇淋”啊！不到五分鐘，我們周圍就煙霧繚繞了。我一吹氣，那些煙霧就像變戲法似的，一瞬間就無(wú)影無(wú)蹤了。
晚飯我們?nèi)チ恕叭甓唷薄Ｒ宦犨@個(gè)名字我就覺得奇怪，這不是飯店嗎？怎么像個(gè)班級(jí)？一進(jìn)門“好好吃飯，天天向上”這八個(gè)大字就映入我的眼簾，我和爸爸媽媽都忍不住大笑起來(lái)，這是在搞怪嗎？這里的菜單也別具一格，晚自習(xí)=晚飯，選擇題=任選菜，語(yǔ)文課=炒菜，化學(xué)課=海鮮，必答題=必選菜，服務(wù)員=老師，老板=班主任。我打趣道：“做試卷是學(xué)生的專利，讓我來(lái)點(diǎn)吧！”爸爸媽媽把菜單給我，我三下五除二就點(diǎn)好了。咖喱蟹、炒花蛤、海瓜子……都是美味的海鮮呀！
吃完晚飯回賓館時(shí)，我還不停地回味著，真是意猶未盡呀！
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