肖培東
《賣白菜》教什么呢？讀讀課文后的“探究練習”就會明白。
第一題是這樣的。文章最后，作者說母親是“堅強的”，結合全文，說說她的“堅強”表現在哪些地方。為什么她的“第一次流淚”能讓作者銘記終生？作者“沉痛”的是什么？
這說明，母親的形象，母親的“堅強”是教學的重點。貧困交加的年代，羸弱的母親以堅強、以慈愛、以自尊、以信守站成了光輝，樸實、善良又偉大的母親，給了我們太多的感動。讀出母親的性格，讀出母親的品質，讀懂母親的苦，讀懂母親的心，尤其讀懂從不流淚的母親那第一次的流淚，是本課教學的重點。從這題的問話“為什么第一次流淚能讓作者銘記終生”中，我們可以感覺到，編者是把“我”視為莫言的。莫言在很多場合很多作品中提到了他的母親，比如散文《母親》，我們都會讀到母親的愛與堅強。“生活留給我最初的記憶是母親坐在一棵白花盛開的梨樹下，用一根洗衣用的紫紅色的棒槌，在一塊白色的石頭上，捶打野菜的情景”，“更讓我難以忘卻的是，愁容滿面的母親，在辛苦地勞作時，嘴里竟然哼唱著一支小曲！當時，在我們這個人口眾多的大家庭中，勞作最辛苦的是母親，饑餓最嚴重的也是母親。她一邊捶打野菜一邊哭泣才符合常理，但她不是哭泣而是歌唱”。莫言說：“我的母親教育我，人要忍受苦難，不屈不撓地活下去。”莫言的散文就是他小說的藤蔓，更是全面理解他作品的燈塔。《賣白菜》的母親，生動仁愛在近乎白描的文字中，苦不失自尊，窮不丟誠信，凄惶的冬天見證了母親的酸苦疼痛，更留下了母親的堅忍與美麗。編者問中刻意指向“堅強”是可以理解的，畢竟文章的最后一句是“這是我看到堅強的母親第一次流淚”，其實除了堅強，我們還可以在文章的各處細節中讀出母親諸多美德，善良，仁慈，溫柔，尊嚴，誠信，寬容，教人向善……這樣，這個“堅強”就有了拓展的必要，母親的形象才更豐滿更立體。
為什么她的“第一次流淚”能讓作者銘記終生？作者“沉痛”的是什么？這是教學的另一個重點，也可以視為難點。蘇教版教材主編洪宗禮先生說：“選入這篇文章（《賣白菜》），一是因為文章寫的是作者12歲時的故事，表達誠信主題，讀初一的孩子們也正處于這個年齡，具有一定的教育意義。”再就是因為莫言是諾獎獲得者，讓學生們多接觸一點他的作品很有必要。誠信這個主題的挖掘不難，學生可以通過閱讀白菜上的眼淚走近文本主旨。作者沉痛的是什么？這個題目其實是很有深度的。若是就文本基本意義理解，自然是和誠信關聯。報復性地多算了一毛錢，摧毀了母親的尊嚴和誠信，讓母親徹底悲傷，透骨寒冷，也讓“我”陷入了無邊的懊悔中，“至今想起，心中依然沉痛”。莫言說：“在那些饑餓的歲月里，我看到了許多因為饑餓而喪失了人格尊嚴的情景。”窮，不是丟棄善良的理由，不是走向丑陋的借口，母親要恪守的，是她的清白、尊嚴與誠實，這也是全天下善良的母親的美德。在《豐乳肥臀》這本書的卷前語上，莫言寫下了“獻給母親在天之靈”的話，但這本書，“實際上是獻給天下母親的”。那么，《賣白菜》里的母親，一樣是莫言的母親，也是我們的母親，作者的沉痛，也是我們的沉痛。那個荒涼的年代，那個蒼冷的冬天，“沉痛”，我想，應該有許多內涵，面對初一學生，教學也不宜做刻意的拓深。
只是在讀《賣白菜》里母親形象的時候，我會想到我的母親，想到很多母親，想到很多人。莫言說：“我的母親是大地的一部分，我站在大地上的訴說，就是對母親的訴說。”“小說家在寫作時，必須站在人的立場上，把所有的人都當做人來寫。只有這樣，文學才能發端事件但超越事件，關心政治但大于政治。”長期艱難的生活，讓莫言對人性有較為深刻的了解，“我知道真正的勇敢是什么，也明白真正的悲憫是什么”，他知道，“每個人心中都有一片難用是非善惡準確定性的朦朧地帶”。那么，人性的思考，也在白菜上，因為“饑餓的歲月使我體驗和洞察了人性的復雜和單純，使我認識到了人性的最低標準，使我看透了人的本質的某些方面”，《賣白菜》中的母親，12歲饑荒的少年，撕扯菜幫子的老太太，還有很多不出場的窮人，其實都在折射年代的人性。
再來看看第二題：下面的情境，有些如果改為敘述，一句話就能概括，作者卻細致地描寫；有些一句帶過，卻意味深長。讀到這些話時，你想到的是什么？
例舉的情境，有文章第一段母親“苦著臉，心事重重地在屋子里走來走去，時而……”，還有母親摘三棵白菜的特寫等等。這說明，這篇文章教學的時候要關注莫言的寫法，即細致描寫和一句帶過的相得益彰，尤其莫言巧用細節豐滿形象的寫法，要重點引導學生品味。《賣白菜》一問多處運用了細節描寫來刻畫母親這一偉大人物形象。情境1就是文章開頭推出的一組寫母親心事重重的特寫鏡頭,用“苦著臉,心事重重”描寫母親的神態,用“走來走去”“,時而揭開、掀動”,“時而拉開、扒拉”描寫母親的動作,用“瞥”、“鎖定”、“端詳”描寫母親的眼神。這一系列的細節描寫雖然沒有提到一個“窮”字,卻把家境的貧困和母親的愁苦含蓄地表達了出來,雖然沒有直接描述母親的心理活動,卻能使讀者清楚地感受到母親那沉重而無奈的心理狀態和從猶豫不決到痛下決心的心理變化,可見母親是在無計可施、萬般無奈的情況下做出了要賣掉最后三顆白菜的決定的。沒有這些細膩的描寫，母親的形象就會單薄，作品蘊有的情感就難以表達。
讀母親，讀細節，讀光輝，悟沉痛這樣，我們就明白了《賣白菜》一文編者意圖中的教學內容：母親的堅強，我的沉痛，細節描寫。當然，這篇文章，留給我們閱讀的還有很多很多。
莫言曾說：“文學的最大用處，也許就是它沒有用處。”
語文教學的最大用處呢？或許就在于把“沒有用處”喚醒為“大用處”。《賣白菜》里那段卑微的時光，將照耀我們前行的路，“這些普通人身上的寶貴品質，是一個民族能夠在苦難中不墮落的根本保障”。向三棵白菜以及在白菜前愁苦堅強的母親鞠躬！
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