開封灌湯包子說明文（通用20篇）
大家最不陌生的就是作文了吧，尤其是占有重要地位的說明文，說明文的內(nèi)容具有高度科學性，語言具有嚴密準確性的特點。這類型的作文應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編為大家整理的開封灌湯包子說明文，希望能夠幫助到大家。
開封灌湯包子說明文 篇1
開封是七朝古都，一個天下聞名的城市！開封它也是我的家鄉(xiāng)，一個令我驕傲的故鄉(xiāng)。
“開封第一樓”人人皆知，開封的灌湯包子也是天下一絕，那些名不見經(jīng)傳的地道風味小吃，比起灌湯包子來，可真是大巫見小巫了。
每當回到老家，一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐，我的疲勞就一掃而光，取而代之的是一種無比的優(yōu)越感，從心中長出了嫩芽。吃一口灌湯小包子，更有一種難以形容的親切之感，再望一望開封的古樓，一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。
如果一個人可以有自己的代表作，那么我認為一個城市也一定有自己的代表作，而古城開封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。
面前就擺著這么幾籠灌湯包子，望著那金黃色澤，濕漉漉的包子，不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進你的鼻孔，再通過腸道進入你的胃，這時，你閉上眼，全身心地放松，深吸上一口氣，你的心便會如在天空中翱翔一般，那種飄飄然的感覺更是使你如同進入了天堂，而不能自已。
輕輕地咬上一口，鮮美的肉混著湯汁進入喉中，就如同干旱的土地被滋潤了一樣，是那么的爽口，真不愧是天下第一絕呀！就算開封不是你的家鄉(xiāng)，你也從沒來過開封，同樣會有一種親切感、溫馨感，這是一種我無法形容的親切和溫馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧！
啊！灌湯包子，我的最愛，你的美味將永遠留在我的心里！
開封灌湯包子說明文 篇2
俗話說的好，“民以食為天”。在那千千萬萬誘人的小吃中，最得我寵愛的，非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內(nèi)，包裹著一個小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團團圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來，那香，直達你的心脾，讓你頓時萌發(fā)出一種想吃的沖動。
“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿著筷子，夾住一個渾身散發(fā)著肉香的湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接著，我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴著誘人的肉香，在我的口腔里飄散著，愈發(fā)激起了我吃湯包的欲望。這時的我已經(jīng)迫不急待地夾起第二個湯包，垂涎三尺地望著它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了個飽嗝，嘴里滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴里還在不停地回味著美味的湯包，這真是一種享受啊!
開封灌湯包子說明文 篇3
如果你要去開封旅游，在游覽完龍亭、鐵塔等景點后，最好去品嘗一下開封小吃，特別是開封灌湯包這一絕頂美味。
上個世紀50年代，毛澤東、劉少奇、周恩來、鄧小平等同志品嘗后都給予了高度評價。其實，它的歷史可以追溯到一千年前。灌湯包早在北宋都城汴京就已有人售買，被人稱做“山洞梅花包子”，人們經(jīng)常以“提起像燈籠，放下像菊花”“提起一綹絲，放下一薄團，皮象菊花心，餡似玫瑰”來形容它。在上個世紀20年代，黃繼善在開封創(chuàng)建第一樓包子館，這也是開封灌湯包子店的雛形。
吃灌湯包子，有一個很重要的過程。當?shù)厝顺园訒r有句順口溜：“先開窗，后喝湯，再滿口香”，意思是：先開個小洞，用它把里面的湯喝完，最后再吃餡和面。之所以這樣，是因為吃灌湯包子時，湯是第一重要的，肉餡次之，面皮次之。和普通包子不同，開封灌湯包的樣子很獨特，從左到右，先上再下，很像一個“八”。而普通的包子卻像一個“半圓”，里面鼓鼓的。灌湯包的皮很薄，薄到你甚至可以看到包子后面的蒸籠。掂起來軟軟的，小巧玲瓏，很美觀。包子上有精工捏制縐折32道。剛蒸好的包子，上面還有一些小水滴，在陽光的照耀下顯得晶瑩剔透。在吃的時候，要小心湯從包子里流出來，有時它流呀流，流呀流，甚至能流到衣服上。吃包子的過程，可謂是一個享受。先把包子沾一下醋，再把它放到勺子里，開一個小口，接著把湯給喝了，然后再細細品嘗。愛吃辣的朋友還會再沾點辣椒，當辣椒的辣刺激著喉嚨的時候，那才叫真正的爽。
有些朋友可能會問，湯怎么會到包子里呢?實際上，包子里有一種特殊的配料，叫皮凍。皮凍遇冷成形，遇熱成水。把它包到包子里，再放到蒸籠里蒸一蒸，皮凍便化為湯，就形成了灌湯包。
吃完美味的灌湯包子，再去游覽包公祠、大相國寺……來品味古城開封獨特的文化氣息!
開封灌湯包子說明文 篇4
開封，是大家公認的“旅游勝地”，更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中，最好吃的就是“開封灌湯包”。
開封灌湯包的樣子和其他包子有些不一樣，他的下半部分有些胖，因為那里是湯的所在地。
普通的包子做法很簡單，可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進去就行了，灌湯包不僅僅只要包餡，里面還要有湯。這就是灌湯包的獨特之處，也是灌湯包最難做的地方。
灌湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因為包子里面有湯汁。湯汁沒什么味道，但湯汁和包子陷一起吃，味道絕對是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包，湯汁就會灑你一身。我喜歡把包子放在勺子里吃，這樣湯汁就不會灑你一身。吃了以后，你會感到有一股暖流在你心中蕩漾，你會忘記一切煩惱，不顧一切的吃，只到你吃撐為止。
國慶節(jié)期間，爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午，我們?nèi)チ碎_封最有名的包子店“黃家包子”里吃灌湯包，那里的人非常多，有很多人在外面排號，從這里可以看出灌湯包非常受歡迎。當天，我一口氣吃了二十一個包子，嘗到了灌湯包的美味。從此，灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。
開封灌湯包子說明文 篇5
每一個地方都有不同的食品、小吃。在我們這兒，我最愛吃那“千里飄香”的灌湯包。
所謂的灌湯包，顧名思義，包子里面肯定有湯。
每次，我去吃灌湯包時，還沒等蒸籠打開，我就開始咽口水了。蒸籠蓋一打開，里面的白氣馬上竄了出來，是云霧繚繞。然后，露出里面的幾個排列整齊的小包子，哎，真是美味呀!再仔細看，那灌湯包的顏色就像陽光下的玉鐲。
這可還遠遠不夠，這灌湯包的香味也十分香，這香味既不是荷花的清香，也不是桂花的蜜香，更不是蓮花的淡淡幽香，這是一種獨特的香味，像云飄過心間，我肚子里的饞蟲一下被喚醒了，就算再燙，也恨不得馬上就咬一口啊!
吃灌湯包也有方法的，先用筷子輕輕的將湯包夾起，使它不黏在籠子里;接著，慢慢的將湯包提起，記住一定要輕，因為，湯包里面鮮美的湯汁十分充足，夾破一點點，里面的鮮美湯汁就會流出來，那可就遺憾嘍;然后，將湯包蘸一些醋提到嘴邊，如果不喜歡的話也可以不放，不放也很美味。小小的咬一口，讓皮破開來，接著把里面的湯汁吸到嘴中，吸完了湯，就不用怕湯包里面的汁流出來了，就可以大口大口吃了。
灌湯包皮包肉嫩，吃起來十分美味。吃完一個之后，你就會忍不住吃第二個，第三個……不一會兒就能把整籠的湯包全吃完。吃完之后，嘴里還有那回味無窮的味道，發(fā)自內(nèi)心的又想吃。
聽了我的介紹，你是不是也想吃灌湯包了呢，如果想吃，不如也去嘗嘗吧!保證吃了會讓你愛上這個美食!
開封灌湯包子說明文 篇6
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等于白來。這回放假終于有機會可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子里，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調(diào)料等，醒肉。開始揉面了，廚師拿起面團摔，摔倒面筋斗了為止，然后開始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終于出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢?
我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。
開封灌湯包子說明文 篇7
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了!這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了!
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖!
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧!還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧!
開封灌湯包子說明文 篇8
大家都吃過湯包。天津的狗不理，南方的蟹黃包都很有名，但是你吃過開封的湯包嗎？據(jù)說來開封，吃開封的湯包，等于什么都沒有。這個假期終于有機會吃湯包了。
我終于來賣湯包了。我們點了2籠湯包，因為我媽想讓我學到很多東西。告訴我看怎么做。我看到廚師把五花肉拿出來，剁碎，放在盆子里，取出水，一點一點攪拌，直到變成肉湯，再加點調(diào)料，把肉弄醒。開始揉面團，廚師拿起面團摔了一跤，然后開始拉小疙瘩，卷成面團，裹上餡料，熬5分鐘粥。
最后我迫不及待的拿了個包子，然后是盤子，然后是咬皮。一口新鮮但不油膩的湯從里面溢出來了。哇，一滿袋湯。我理解廚師為什么加這么多水。我立刻把肉和皮吞進嘴里。嗝嗝，我打嗝打得很厲害。誰不喜歡這個好吃的湯圓？
我愛吃開封包子，只是因為它的湯好吃，肉不膩。
開封灌湯包子說明文 篇9
從地圖上看見河南省，仔細的找，看見七朝古都——開封，那就是我的老家。這里有很多的名勝古跡，有鐵塔、龍亭、清明上河園、大相國寺等等；這里有各種可口的小吃，有杏仁茶、炒涼粉、羊肉炕饃等等，還有我最喜歡的聞名中外的開封天下第一樓的灌湯包。
這里，每天從早到晚門口的人都是人山人海，大廳、雅間總是滿座。夏天時，端來一籠，香飄十里，蘸一點醋，那是又酸又香又好吃；隆冬時，也要端一籠，熱氣騰騰，這時不用蘸醋，直接吃就行，那才是真正的原汁原味。
我也是灌湯包的鐵桿粉絲。第一次來的時候，我還沒坐在椅子上，就說：“趕快上一樓灌湯包來�！边�沒有上來時，我已經(jīng)聞到了誘人的香味，我看著別人正在大口大口的吃著灌湯包，饞的我流出了不爭氣的口水。灌湯包上來了，我也顧不上燙嘴，像三天三夜沒有吃東西的餓狼一樣大吃起來。里面的肉餡軟乎乎的，吃上去別提有多么好吃了。吃完第一籠，好像只吃了三分飽。那還用說，再來一籠！不一會三口兩口的又吃了一籠，這時，肚子已經(jīng)變成了熟透的西瓜�？墒�，看見別人還在津津有味的吃著，我擦一擦嘴，還責怪自己：“我的胃怎么這么小，才吃了這一點就飽了？”我一步三回頭的走出了天下第一樓。
只要是開封人，就吃灌湯包；只要來過開封，都會來品嘗第一樓的灌湯包。我愛家鄉(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的灌湯包。
開封灌湯包子說明文 篇10
在一次旅行中，我，爸爸和媽媽一起品嘗到了開封的著名小吃——灌湯包。
灌湯包味兒好，看相也好。松軟的外皮包著那飽滿鮮美的肉餡，外形像一朵朵菊花在盛開著�？粗菑恼艋\里拿出來的肉汁鮮美，香味四溢的灌湯包，看了就會讓人垂涎三尺！
灌湯包的制作方法也很簡單。先把豬肉攪碎，加入鹽，味精，醬汁一起攪拌均勻，調(diào)成肉餡。接下來，把和好的面，摘成劑子，搟成薄皮。然后把調(diào)好的肉餡放到薄皮上，包成小包子。最后把包子放到籠屜里蒸熟，一籠鮮嫩可口，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁，色香味俱全的風味小吃灌湯包就做好了。
品嘗灌湯包的時侯更是美味。我先是咬了一大口，只見鮮美的湯汁從包子里流了出來，湯汁在我的嘴里徘徊著，我細細地品嘗湯汁的味道，真是美極了！我又咬了一口，皮包著肉餡和湯汁一起咬了下去，頓時香味四溢，我又要下了最后一口，然后細細地咀嚼著灌湯包的味道，我頓時陶醉在這種香氣中。
開封灌湯包子說明文 篇11
我喜歡吃家鄉(xiāng)的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。
灌湯包的做法較復(fù)雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來的味道會不一樣。
好的灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好后的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮里看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個個胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子里，把灌湯包咬破一個小口，在湯汁流出的時候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質(zhì)鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來，可好玩了。
最奇怪的是，灌湯包的湯汁從哪來的？灌進去的？其實不是，灌湯包的湯汁是灌湯包里的肉里的，由于皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包后，就不會想吃別的小吃了。對于我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的`不容易。可吃了灌湯包后，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺，但朦朧間發(fā)覺這種味道已在我心中生根發(fā)芽。
灌湯包味道沒變，家鄉(xiāng)的味道也永遠不會變。
開封灌湯包子說明文 篇12
“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進早已等候多時迫不及待的嘴。微微帶著余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又仿佛掉進了醬香排骨那濃濃的湯汁里了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續(xù)進入，包子里的那一個小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料里混著湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉(zhuǎn)醞釀。
一個飽嗝宣告了這一切的結(jié)束！抬起頭來，發(fā)現(xiàn)這店中的每個人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起。看罷，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
開封灌湯包子說明文 篇13
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等于白來。這回放假終于有機會可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子里，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調(diào)料等，醒肉。開始揉面了，廚師拿起面團摔，摔倒面筋斗了為止，然后開始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終于出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？
我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。
開封灌湯包子說明文 篇14
俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人。”我們中國每個地方都有各個地方的特色名吃，例如北京的糖葫蘆，杭州的小籠包了，洛陽的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃，如:河南燴面和開封灌湯包。
燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個小時，再下七八味中藥。 吃一口做好的燴面，那燴面竟如此好吃，再喝一口湯，那湯竟如此可口美味。當我第一次吃河南燴面時，我驚奇的說道:“這燴面竟如此好吃！” 從那以后，我便愛上了河南燴面。那潔白無瑕的燴面，再加上上等嫩羊肉，色、香、味俱全。
而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃，灌湯包的上面有一個小口，用嘴一吸，吸出來了湯汁，把湯汁喝下去，再把包子吃下肚子，那感覺，使你吃了一個后還想吃第二個。我第一次吃開封灌湯包的時候，心中思索到: 這還是包子嗎？怎么會這么好吃? 特別是包子里的汁，怎么會這么好喝？這是我吃過最好吃的包子啦！
河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣，聽過我的描述后，你是否很想吃？如果想吃，快來我們河南品嘗品嘗吧！
開封灌湯包子說明文 篇15
我的家鄉(xiāng)在開封，灌湯包是我們家鄉(xiāng)最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。
灌湯包的外形很獨特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙擺。灌湯包的皮又白又軟又細嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶面包，細嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。
灌湯包的吃法也很獨特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！闭羰斓臏松蟻恚瑹釟怛v騰，雪白晶亮。對著一個個晶亮剔透的灌湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來，慢慢移到湯勺內(nèi)，然后在灌湯包上咬一個孔，這時，湯汁從咬開的小孔里緩緩流出，然后慢慢地吸，那鮮美的湯汁淌過舌頭，劃過喉嚨，感覺真是美妙無比。這時小小的灌湯包就像是個泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無與倫比，令你食欲大增。
你是不是嘴饞了呢？如果你想嘗嘗的話，那就來我的家鄉(xiāng)開封吧！
開封灌湯包子說明文 篇16
中國有一句家喻戶曉的諺語——“民以食為天”。在中國遼闊的土地上，美食形形色色、許許多多。無論何時何地，都能品嘗到美味的食物。在眾多的美食中，對我誘惑力最大的還是灌湯包。
灌湯包顧名思義就是一種里面有湯的包子。不明就里的門外漢都以為包子里的湯是做包子時借助某種工具把湯灌進包子里去的。其實，只是在包子餡里放了一些皮凍而已，蒸的時候，皮凍遇高溫就融化成湯汁了。
灌湯包皮薄如紙，吹彈可破，輕咬一口，湯汁四溢。如果你狼吞虎咽，一大口咬下去，滾燙的湯汁會燙得你哇哇大叫。哈！連湯帶肉，全從嘴里一股腦地噴出來了。湯汁迸濺，定會讓你狼狽不堪。因此，吃灌湯包還講究些“秘訣”呢！正確的吃法應(yīng)該是先在包子上咬一個小口，吸出湯汁，再慢慢品嘗肥而不膩的餡和薄如蟬翼的皮。
人們都贊美灌湯包“提起像燈籠，放下像菊花”，你看，我愛吃的灌湯包不僅美味還美觀。聽了我的介紹，你是不是也有嘗一嘗的想法了呢？
開封灌湯包子說明文 篇17
你吃過湯包嗎？湯包可是我夢寐以求的美食。昨天，媽媽就帶我去大飽了口福。
湯包有許多口味，因人而異。等待湯包時我發(fā)現(xiàn)顧客大部分都是沖著湯包來，上有老人，下有孩童，貴有白領(lǐng)，凡有平民。湯包的魅力可真大！
過了一會兒，服務(wù)員端來一籠熱氣騰騰的湯包。嗬！這湯包真有型！喏，白色的皮兒薄薄的，隱隱帶了點黃，上半部分與燒麥差不多，整個看起來胖墩墩的，像一個白白胖胖的嬰兒。借著陽光，可以隱隱看見餡兒，猶如一咕嚕梅花。我忍不住夾起一個，輕輕送入口中，一咬，滾燙的汁水頃刻間涌入了我的口中。
“天吶！”，我大叫。媽媽笑出了聲，拍了拍我的頭，輕聲說：“小饞貓，心急吃不了熱豆腐，慢慢來�！彼p輕夾出一個，放入醋碟中，吸收好后，才輕輕咬開皮兒，吸汁，品餡。我也食指大動，迫不及待地學著媽媽的樣子，品嘗了起來。
這湯包果然美味，湯汁酸中帶甜，甜而不膩，還彌漫著一種包子特有的清香，令人胃口大開；餡兒肥瘦妥當，調(diào)料恰到好處，不咸不淡，仿佛可以在口中化開；皮兒又韌又嫩，不過軟，不過硬，吸收了醋更顯得鮮美。
據(jù)說，湯包是在一次農(nóng)民起義中發(fā)明的。義軍攻打元軍時，在城外久攻不下，統(tǒng)領(lǐng)趙大海與胡滿春無計可施，只得按兵不動。終于，深夜時，有人出來挑水。胡滿春便用身體抵著城門，讓義軍進城。但不久，胡大將便汗如雨下，只好大喊：“湯包子，湯包子！”趙大海便把菜湯倒入包子里給他吃，結(jié)果胡滿春力氣大增，大敗元軍。湯包因此得名。
你知道嗎，毛主席也吃過湯包，還贊不絕口呢。
我愛湯包！
開封灌湯包子說明文 篇18
灌湯包，在北京、天津等地極其常見，這可是我的最愛呢！想不到此次西安中原采風之旅，我有幸嘗了個夠！
灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由面粉制成。當然，光看外表是不夠的，要看“內(nèi)在"�！巴庖�"里，最常見的肉餡(不，是標準肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮里，包好。哇！雖然還沒蒸，但肉香仿佛早已溢了出來。
把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊，真香！”感覺滿屋子都是肉香。
出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務(wù)員笑著提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來，再吃！”哇，連吃法也那么講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡直永生難忘！我大口大口地吃起來，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的，真好吃！
這就是我的一生至愛一一灌湯包。
開封灌湯包子說明文 篇19
我的家鄉(xiāng)在南京，這里有許多令人垂涎欲滴的美食。但在眾多美食中，最令我流連忘返的，還屬灌湯包了。
站在南京的街頭，你定會嗅著一陣醋香。循著醋香走去，你便可尋著一家湯包店。此時的你，定會被這香味所吸引，情不自禁地走進店中，坐下，點一籠湯包。
只見湯包師傅嫻熟的抓起一把面粉，把面粉揉開，然后輕輕地挖了一小團肉餡，放在面粉的中央。然后左手捧著面團，右手在面團的邊緣來回捏著。轉(zhuǎn)眼間，便捏出了一個個小褶子。然后在放在了一旁的蒸籠里面。不一會兒，一個個滿臉皺紋的小湯包便在蒸籠里整整齊齊的排起了隊。我望著這一個個小巧玲瓏的湯包，不由的咽了一口口水。
過了一會兒，一籠湯包便端上桌了。只見一個個晶瑩剔透的湯包靜臥在蒸籠里。薄薄的外皮如白雪一般，透過外皮，似乎還能看見里面鮮嫩的肉餡，令人垂涎三尺。我迫不及待的拿起筷子，端著一個小碟子，夾了一個湯包，放在小碟子里。然后端起一瓶香醋，緩緩的將醋澆在湯包上。醋沾在雪白的湯包上，看起來更加美味誘人。我夾起一個湯包，小心翼翼地咬了一小口，松嫩的外皮頓時令人食欲大開。我又咬了一口，只覺得香甜的醋夾雜著美味的肉餡，在舌尖上縈繞。濃郁的肉香味兒刺激著我的味蕾。我頓時胃口大開，又夾起一個湯包，狼吞虎咽的吃了起來，然后端起小碟子，將碟中的醋與肉汁一飲而盡。醋香與肉香輪番在我的唇齒之間舞蹈。不一會，一大屜湯包就已經(jīng)被我解決的干干凈凈了。
這就是我的最愛——灌湯包。它自小就陪伴著我，在我的記憶中，總是令我流連忘返，欲罷不能！
開封灌湯包子說明文 篇20
放學了，放學了，有一些人開心的說著，我剛剛下到門口就隱隱約約的看到了我的爺爺。我和爺爺說，我今天又難受了（我感冒了）一直在咳嗽。我爺爺問我今天作業(yè)多嗎？我說不多不多就一個日志。我爺說今天帶你去吃天天小學旁邊的灌湯包啊。我說好呀，好呀。到了，那我爺爺說要一個牛肉的一個豬肉的灌湯包。我一看價錢，牛肉到22元豬肉的18元。我和爺爺談了15分鐘左右的學習，然后兩題灌湯包就上來了（一題里面有8個）
過了一會兒我已經(jīng)吃兩個了，可是我爺爺還沒有吃。我問爺爺為什么不吃啊？爺爺說我吃完飯了，不餓，你吃吧。我說那好吧。有一個服務(wù)緣過來問我的爺爺為什么不吃��？那個小孩肯定吃不了。我爺爺還是堅定的回答說我吃完了不餓。等我到家換了衣服之后，看見我爺爺在吃飯。我就問爺爺你不是吃完飯了嗎？我后知后覺才知道我爺爺并沒有真正的吃完飯他不吃灌湯包，是因為他舍不得吃。他只想把好的留給我。我又問奶奶為什么爺爺既然沒有吃飯，又要說自己吃了呀？奶奶回答我說這是善意的謊言。
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