做清明果作文（通用42篇）

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的做清明果作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　做清明果作文 篇1

　　“清明時節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學(xué)無術(shù)”的小孩也拉來當(dāng)幫工，正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務(wù)”。

　　我們兩個“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開始這個這個，唉，對，學(xué)習(xí)的過程，手上擦了菜油，開始學(xué)做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準(zhǔn)備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。

　　表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費(fèi)材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認(rèn)真呀！有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的`努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……

　　做清明果作文 篇2

　　咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。

　　大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進(jìn)了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。

　　我拿著一塊面皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開一看，說你的皮太厚了。我說這又有什么關(guān)系呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點(diǎn)餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。

　　我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進(jìn)了蒸鍋里，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的`裂開了，媽媽對我說，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。

　　做清明果作文 篇3

　　清明節(jié)這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。

　　我先準(zhǔn)備好了外婆做的青團(tuán)、水和我們義烏那甜甜的紅糖。

　　開始做清明果了，首先把青團(tuán)搓成長條狀，可是這青團(tuán)也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把面粉撒在了上面，說：“這樣就不會這么粘手了。”揉完了青團(tuán)，我用菜刀把青團(tuán)切成一個個小小的面團(tuán)。然后揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發(fā)現(xiàn)青團(tuán)表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團(tuán)沒有裂縫？”外婆說：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的'事發(fā)生了，青團(tuán)青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。

　　面餅做好了，我用勺子把紅糖放進(jìn)去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩只手的食指和拇指一起把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學(xué)著外婆的樣子開始包，可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的是三個角的，大小一樣的。外婆看到了說：“你的第一個角捏的太大了。”在外婆的幫助下，我終于包好了一個向外婆一樣的清明果。

　　除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。

　　過了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。

　　做清明果作文 篇4

　　盼星星，盼月亮，終于盼到了春游。這次我們要到西施故里去春游，還要去做清明果呢！我開心的一蹦三尺高。

　　一走進(jìn)西施故里大門，就可以聞到春天的氣息，清新的空氣。大樹抽出了新的枝葉，小草探出了腦袋，各種各樣的野花也開了，到處都有翠綠。

　　我們來到做清明果的地方。看到桌子上擺了兩碗餡，一碗是甜的，一碗是咸的.。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看還像是一碗泥巴呢。咸的是用豆腐丁，咸菜，肉丁和蔥丁做成的。做清明果的糯米一拿上來，我就迫不及待地拿起一個來做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先輕輕的把雞蛋大小的糯米團(tuán)揉成一個圓，然后把它壓成一個小餅，再用手指一邊轉(zhuǎn)一邊捏。漸漸的小餅變成了一只碧綠色的玉碗，包進(jìn)去的餡好像就是一顆顆珍珠。最后，我把碗合攏，用大拇指捏上卷邊。鼓鼓的清明果仿佛像大將軍的大肚子。我們就拿給廚師去煮了。

　　看著煮熟的清明果，它閃亮閃亮的，像綠寶石一樣，看得我直咽口水。伸手拿起一個就往嘴里塞，吃的滿臉都是油。

　　春游真開心，清明果真好吃！

　　做清明果作文 篇5

　　清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)。

　　我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。

　　我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學(xué)時要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心里美滋滋的。

　　包完后，就上籠蒸，跟煮飯的`時間差不多。用不了多久就可以開吃了！

　　今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嘗到了自己親手做的清明果，心里樂得開了花！

　　做清明果作文 篇6

　　今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團(tuán)。做的時候，先捏一塊米粉團(tuán)放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。

　　今天是傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。

　　清明節(jié)蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的'心田。

　　今天要去外婆家做清明果！

　　過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！

　　清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機(jī)會自己動手做了清明果。

　　我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人啊！吃著自己做的清明果，特別香呢！

　　這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。

　　可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當(dāng)然，我也很高興！

　　做清明果作文 篇7

　　早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。

　　終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎?”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

　　我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀!”表哥笑我包得難看。

　　我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的`整個過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。

　　我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。

　　我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，

　　做清明果作文 篇8

　　清明果是我最喜歡吃的點(diǎn)心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門手藝。

　　一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機(jī)器上榨成粉團(tuán)。外婆的準(zhǔn)備工作終于完成了，也就是說，我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的小面團(tuán)，我用大拇指捅了一個洞，然后慢慢地把面團(tuán)捏成一個小碗的形狀，為了清明果的.餡兒多一點(diǎn)，我把面團(tuán)捏得稍微薄一點(diǎn)。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來。

　　我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓(xùn)，我給面團(tuán)捏了一個小洞，然后放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團(tuán)捏成一個不大不小的碗兒，放進(jìn)適量的餡兒，封口以后，外婆仔細(xì)端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

　　晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實并不是一件簡單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺味道更好。

　　做清明果作文 篇9

　　你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，我們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。

　　清明節(jié)那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一團(tuán)白，一團(tuán)綠，我對那個綠的面團(tuán)特別好奇，外婆告訴我，那里面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把面團(tuán)一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然后往里面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是咸菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。

　　不一會，我的媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的`，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團(tuán)”，那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長著兩只角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項重要的任務(wù)，讓我把扯下來的面團(tuán)搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因為我經(jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的湯圓真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！

　　不一會兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋里蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的，啊，味道真不錯！呵呵，我一下子吃了三個豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。

　　做清明果真是一件有趣的事！

　　做清明果作文 篇10

　　下個星期二，就是清明節(jié)了。這個星期六，我和媽媽，還有伯母一起，在我家做清明果。

　　雖然我知道我不會做，但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后，就開始動手了。只見她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心里默默的'學(xué)著。過了一會，我覺得自己會了，就忍不住了，于是也動起手來。我學(xué)著她們的模樣：抓起一點(diǎn)面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個“小酒杯”；加入餡……我做好了一個，挺不錯的了。可拿去和媽媽她們的一比，才發(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓，簡直就像一個小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個，雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了，可比她們的還是小幾倍，誒！失敗！不做了！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來，經(jīng)過一次次的努力，我終于做成功了。

　　爸爸見到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過我決定以后不管做什么事，都不會半途而廢了，那樣才會像今天做清明果一樣，做得好！

　　做清明果作文 篇11

　　清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團(tuán)可有一手了，我決定跟她學(xué)學(xué)。

　　我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對我說：“采野艾的時候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾。”我好奇地問媽媽：“為什么不能采青色莖的真艾呢?”媽媽說：“因為青色莖的真艾只能做藥用，口味不好。”聽媽媽說完，我就認(rèn)真的采了起來。沒過多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過一下開水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團(tuán)，再把清明團(tuán)子搓成長條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來，最后把它搓成圓，這樣一個清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的.，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。

　　包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因為這是我親手做的。

　　做清明果作文 篇12

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節(jié)又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。

　　開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團(tuán)端上來了，綠色的`粉團(tuán)就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團(tuán)就像個白白胖胖的小娃娃，十分可愛。

　　我想拿了個粉團(tuán)，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀!接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經(jīng)著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕啊!

　　丁老師說：“看誰做得又快又好。”聽了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗里放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補(bǔ)上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什么。

　　蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學(xué)們一塊兒沖了上去，有的一手一個一股腦全塞了進(jìn)去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤里只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學(xué)們都笑得十分開心。

　　我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結(jié)束了春游!

　　做清明果作文 篇13

　　星期五放學(xué)回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

　　哎，你們知道清明果的來歷嗎？據(jù)說，人們是為了紀(jì)念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點(diǎn)冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

　　飯后，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點(diǎn)水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什么樣呢？”

　　我的'媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點(diǎn)水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”

　　我學(xué)著我的媽媽的樣，把艾青粉團(tuán)搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進(jìn)嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。

　　我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊！”

　　做清明果作文 篇14

　　清明節(jié)，我和爸爸媽媽一起回老家過清明節(jié)。

　　回到家里，吃完午飯，我和爺爺一起去山上掃墓。掃完墓回來，聽見奶奶說：“我們還要做清明果呢。”我高興地跟奶奶說：“我也要學(xué)做清明果。”奶奶答應(yīng)了，還告訴我清明果是用艾葉煮爛攪拌米粉制成面團(tuán)，里面的餡料分甜的和咸的兩種。

　　我一邊聽奶奶介紹，一邊自己學(xué)做清明果。我捏了一張面皮，再把餡料放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包，我包得不成樣子：一會兒菜放得太多，捏不住口子露餡了；一會兒捏得歪歪扭扭，很不像樣。不過，我沒有灰心。奶奶告訴我面皮不能捏得太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來的.清明果不會破皮。包了幾只后，我做的清明果有點(diǎn)像樣了，大家都夸我進(jìn)步真快。

　　看著自己包的一只只清明果，我心里特別高興。等清明果蒸熟了，我迫不及待品嘗自己的勞動成果，味道真是一級棒！

　　做清明果作文 篇15

　　還記得去年，我去外婆家過清明節(jié)。

　　我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去采艾青，我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗干凈，再把艾青放在水里煮，當(dāng)艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。

　　外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的'外形，我也學(xué)著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心里美滋滋的……

　　做清明果作文 篇16

　　1月27日我們?nèi)�家來到了外祖母家�?zhǔn)備在這里過年。

　　晚飯后，外祖母從冰箱里拿出一大盆青草一樣的東西，聽外祖母說這是在清明節(jié)時去山上采來的一種叫“青”的植物，外祖母將青放入大鍋里煮。20分鐘后又倒入一些白白的面粉，然后在鍋里將青和面粉進(jìn)行不停的攪拌。又20分鐘過去了，只見鍋里的青與白面變成了一個大大的綠面團(tuán)。

　　外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞?chuàng)浔嵌鴣怼Ｄ棠虒⒚鎴F(tuán)搓成一個個小青團(tuán)，然后爸爸用搟面棍將小青團(tuán)搟成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。

　　外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的'清明果下到鍋里蒸。一會兒的功夫就可以吃了，看到這一個個月亮型的清明果，我不知不覺流出了口水，一口氣吃了三個。大家都開心極了。

　　做清明果作文 篇17

　　我們今天做清明果，老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。

　　老師先發(fā)清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。

　　我到老師那里去學(xué)包清明果，我看著老師的動作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。

　　我們做好了，老師把我們的'清明果放在蒸籠里面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來了。

　　我嘗了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。

　　這次做清明果正是太有趣了！

　　做清明果作文 篇18

　　在我們家鄉(xiāng)有這樣一個風(fēng)俗，清明節(jié)要吃清明果。

　　清明果這東西大部分中國人都吃過，大部分的清明果形如餃子，外皮大多數(shù)用清明草(鼠鞠草)做成，據(jù)說清明果是祭奠祖輩的，制作清明果時還隱隱有一些清香，令人陶醉!說到制作清明果，那講究可多著呢。

　　先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮，之后再加以裝飾，再包裹進(jìn)去各種各樣的餡：再放入蒸籠里蒸好，清明果的清香便撲鼻而來。這餡啊，也有講究，不同地方的人有不同的配法，也有各具特色的`氣味，像我們家，時代祖上傳下來這個配法就是這樣的：豆腐、豬肉、竹筍、紅蘿卜、白糖、豆沙等餡料，這種搭配方法你家有沒有試過呢?如果沒試過，那趕緊去試試吧，可香了呢!

　　所以，做清明國的人也絡(luò)繹不絕、不計其數(shù)。

　　做清明果作文 篇19

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”大家知道這句詩描寫的是什么節(jié)日嗎？沒錯，就是清明節(jié)。所以今天我來到蕭山日報社食堂嘗試做幾個清明果。

　　水晶老師已經(jīng)把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了面團(tuán)和豆沙。接著，老師先教我們把面粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個洞，把它捏薄，做成一個碗的模樣，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒想到，等我捏好以后居然發(fā)現(xiàn)清明團(tuán)子裂開了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又嘗試做了第二個，第三個……但還是沒有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會包清明團(tuán)子，但我會做清明餃啊！于是，我按原來的步驟先做一個“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一個餃子的'形狀，最后把清明餃的邊緣卷下來，一只清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。

　　老師還跟我們講了清明節(jié)的來歷和習(xí)俗，是我不僅學(xué)會了制作清明果還學(xué)到了與清明有關(guān)的知識，正是一舉兩得啊！

　　做清明果作文 篇20

　　“清明時節(jié)果芬芬!”啊，是誰在喊呢?原來是二年八班在做清明果呀!讓我們?nèi)タ匆豢此麄兪窃趺醋龅陌?

　　我們把小小手洗干凈，一回到教室，家長們就讓我們戴上了白色的廚師帽，帥氣極了!食材總算發(fā)下來了，我先拿了一個面團(tuán)，放在手里壓扁，就像一個小碗。然后，我抓了一點(diǎn)紅豆餡兒，放在“碗”里。再把“碗”的邊緣合起來，就大功告成啦。后來，我又做了一個雙餡兒的清明果呢!它們都像一個個大雞蛋，又像一個個價值連城的.玉石，還像一位挺著大肚子的孕婦呢!

　　我一抬頭，看見周怡希做了一個胖乎乎的小豬。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，終于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一頭“黃牛”清明果。我看著它，心想：“還挺像的嘛。”我真希望它天天和我散步玩耍啊!

　　我們把這些“小動物”和小圖形小心翼翼地放在蒸鍋里蒸。過了很久，掀開熱騰騰的鍋?zhàn)樱�在霧氣環(huán)繞中，鍋里清明果的清香撲鼻而來。我立馬拿了一個，一口咬了下去，真Q啊!如果你在場，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴發(fā)大水。我抬頭看見同學(xué)們，有的狼吞虎咽，有的細(xì)嚼慢咽，都在品嘗它們的味道呢!

　　這次“清明果DIY”活動，讓我明白到了一個道理：自己動手，味道更好!

　　做清明果作文 篇21

　　有人敲門。我打開門，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來了！”

　　原來，要過清明節(jié)了，奶奶回來給我們做清明果。媽媽買來了清明果面皮、豆腐干、雪菜，還有一只又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐干、雪菜、筍切成碎末，然后放進(jìn)鍋里炒，沒過一會兒，香味溢滿了整個屋子。

　　開始包清明果了，我學(xué)著奶奶的樣子，先把面皮團(tuán)揉成一個小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反復(fù)擠按，讓小球變成蘑菇蓋。“啊，按得過度了，成了一個餅干了。”我只好重新包，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個窟窿。我慢慢地在學(xué)習(xí)怎么包清明果，雖然丑點(diǎn)，但是因為是我包的，我還是覺得樣子非常可愛。

　　這時，媽媽走過來，看到我的杰作，驚呼：“天，這兩個這么難看！還是我來吧！”可是媽媽包的也沒有好到哪里去，窟窿也是時有時無。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的.高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細(xì)膩。

　　清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個嘗嘗。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個。小伙伴們，你們吃了清明果了嗎？

　　做清明果作文 篇22

　　清明節(jié)假期，我和奶奶一起到山上采來了嫩嫩的艾草、香葉、還買了甜餡和咸餡的食材，準(zhǔn)備做我們愛吃的清明果。

　　奶奶把摘來的艾草收拾好洗干凈后，就放在水中煮，當(dāng)艾草煮熟后就把米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。開始做清明果了，奶奶像老師一樣邊示范邊告訴我先把面團(tuán)經(jīng)幾番翻打揉捏，確認(rèn)艾草完全和米粉融合，再用搟面杖把面團(tuán)搟成薄皮。這時候薄薄的清明果皮攤在桌上，像極了一塊綠意濃濃的草皮。奶奶又用一個小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖錐沿碗口畫圈，一個包清明果的渾圓果皮就算大功告成了。

　　我按照奶奶的方法幫忙一起畫了好多圓，奶奶把圓果皮拈成“小碗”，往里面裝豆沙，最后把碗口封閉，一個清明果就做好了。就這樣我們一個接著一個做，當(dāng)滿滿一籮綠瑩瑩的清明果規(guī)則擺列時，看得我直咽口水。成型的`清明果子，按甜咸分別放入鋪滿了翠綠香葉的蒸籠，不一會兒，就聞到騰騰熱氣中彌散開來的特殊清香。

　　一出鍋，我拿起一個輕輕咬一口，雖然燙得我直往外吐氣，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一起在我的舌頭上輕輕跳動，轉(zhuǎn)而又劃過我的喉嚨，流入身體，美味無比。

　　家鄉(xiāng)的清明果子真讓人垂涎欲滴，小朋友們，你們可以嘗一嘗哦！

　　做清明果作文 篇23

　　“清明時節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學(xué)無術(shù)”的小孩也拉來當(dāng)幫工，正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務(wù)”。

　　我們兩個“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開始這個這個，唉，對，學(xué)習(xí)的過程，手上擦了菜油，開始學(xué)做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準(zhǔn)備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。

　　表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費(fèi)材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認(rèn)真呀！有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的.努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……

　　做清明果作文 篇24

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”這句古詩中一股清明的哀傷，勾起了我這個異鄉(xiāng)讀書人的愁緒。不過，每當(dāng)我吃到外婆做的清明果，心中的惆悵，總會少幾分……

　　外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的綠油油的面皮。外婆把肉、蘿卜、藕片、茭白和干筍切成丁，然后呢，放在面皮上。只見外婆嫻熟地鋪著菜的面皮一卷、一翻、再一壓，一個小巧玲瓏的、香味兒獨(dú)特的清明果便做成了。外婆的清明果有兩種形狀，一種像北方的餃子，另一種像三角包。

　　等外婆把蒸熟的清明果擺上桌后，我總是會先遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上幾眼，桌上，一個個盛在青花瓷盤中的清明果，它竟如油畫般迷蒙美麗。

　　忍不住心底的.那一絲欲望，我抓起一個狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜餡的脆爽，還有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不斷地縈繞在我的口中……吃著吃著，我覺得整個人都有點(diǎn)飄飄然然了。我仿佛聞到了家鄉(xiāng)田間露珠凝結(jié)著草木的氣息，仿佛看見了家鄉(xiāng)小河的粼粼波光，仿佛看見自己和小伙伴們在相間的小道上追逐。

　　啊，外婆的清明果，帶來了家鄉(xiāng)的味道。

　　做清明果作文 篇25

　　清明果是什么？可能不了解的人們以為有一種水果叫清明果，其實不是。清明果，顧名思義就是與清明節(jié)息息相關(guān)的一種食物，是一種面食。

　　據(jù)了解，在南方有一種野菜叫艾，在清明節(jié)前后（四月、五月）達(dá)到了生長旺盛期，當(dāng)?shù)厝擞冒瑩v爛榨汁，用艾汁與面粉攪和在一起制成面皮，然后按照個人口味網(wǎng)這種艾面皮里填入餡料，最后將之揉成面團(tuán)，包起來就像一個果子。

　　從小我在南方長大，父母在清明節(jié)的`時候就為全家人坐了清明果。清明節(jié)那一天，一家人中飯就吃清明果，然后吃完以后帶一點(diǎn)上山去祭奠逝去的親人，這些清明果也就可以拿來當(dāng)做祭品。記得當(dāng)時我們當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件沒有現(xiàn)在這么好，一頓清明果做好以后，往往會存在冰箱里，等到想吃的時候再拿出來蒸幾個吃。此外，清明果口味也分甜、咸兩種，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、紅棗等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、蝦仁、羊、牛肉粒等等。

　　按照我們當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗，清明果是清明節(jié)家家戶戶都要吃的一種食物。

　　做清明果作文 篇26

　　上個星期五，我放學(xué)回到家，就看見爺爺、奶奶忙里忙外的在做清明果。

　　奶奶做出來的清明果非常漂亮，看著真叫人眼饞。但我不會做，只能站在旁邊看，但手卻“癢癢”的，就吵嚷著也要學(xué)做清明果，奶奶說：“那你先把手洗干凈”。我高興地跑去洗手，洗完手就挽起袖子，讓奶奶教我。

　　奶奶像老師一樣邊示范邊講解：先把清團(tuán)子搓成長條切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，最后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。我認(rèn)真地聽著“老師”的講解，邊聽邊動手按奶奶教我的.方法做好了第一個清明果，然后往桌上一放，爺爺幽默的問道：“你做的是‘小鴨子’？”我知道爺爺是說我做的清明果不好看。我仔細(xì)瞧瞧，還真有點(diǎn)丑。“丑小鴨會變成白天鵝的”奶奶鼓勵我說。這次奶奶手把手地教我，第一個做好了，又做第二個……

　　就這樣我一個一個接著做。功夫不負(fù)有心人，慢慢地我做的越來越好，速度也快了起來。爺爺見了贊不絕口：“喲，‘白天鵝’在這兒聚會啦！”大家聽了都笑了起來，我心里更是美滋滋的。

　　今天的清明果真好吃，我吃得特別香，因為我終于嘗到了自己親手做的清明果，心里別提有多高興了！

　　做清明果作文 篇27

　　要是有人問我最喜歡哪個傳統(tǒng)節(jié)日，我會毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因為清明節(jié)能吃到我最愛吃的清明果。

　　白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個個躺在大面盆上甚是可愛，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”

　　過了十來分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來，我咽了咽口水，急切地問“奶奶，好香呀！熟了沒？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動著碗筷。

　　“熟了，熟了。”奶奶一邊揭開鍋蓋一邊說。只見變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無價的翡翠。我肚子里的.饞蟲早已蠢蠢欲動了，夾起一個就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個普通的清明果，而是一件完美無缺的藝術(shù)品。

　　一個清明果很快就吃完了，我又拿了一個甜的吃起來，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺真是太爽太舒服了！

　　我吃了一個又一個，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個吃清明果的節(jié)日！

　　做清明果作文 篇28

　　“清明時節(jié)雨紛紛。”不知不覺地清明節(jié)快到了。因此，這次101體驗課內(nèi)容就是包清明果！

　　好不容易盼到了期待已久的101課，讓我暈的是我們的餡子有一大堆，菁卻只有一點(diǎn)點(diǎn)。我讓壽梓伊（我們組）組的'其他同學(xué)先動手，我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后，電蒸鍋就搞定了。我也開始包了。爺爺呢，在幫張翰引組和面團(tuán)。我們像包餃子一樣包清明果，可是我不知道要先抹點(diǎn)油，結(jié)果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個，又是邊上太大了。我就把它折進(jìn)去，沒想到成了一個長方形的清明果！

　　第二個，我本想做一個圓的，可是這邊的洞剛補(bǔ)好，那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下，變成一只小兔子。由于我們組菁少，不一會就包好了，我們開始蒸清明果了。在蒸的過程中，我們先吃了一點(diǎn)剩下的餡子，再去其它組轉(zhuǎn)了幾圈。唉，時間過得真慢，真像是度“分”如年啊！

　　“叮”20 分鐘到了。試驗品——黃鴻煒夾了一個先嘗嘗。“哇”，他大叫“沒熟！”唉，可憐的黃鴻煒。無奈之下，只好再蒸10分鐘。漫長的等待終于過去了。一掀開鍋蓋，十幾雙筷子不約而同的伸了進(jìn)來，幾秒鐘時間就一掃而光。我津津有味的吃著我們的戰(zhàn)利品——三只清明餃。嗯，還是自己包的好吃。

　　真希望明年的清明節(jié)還會有這么有意思的101活動！

　　做清明果作文 篇29

　　清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。

　　圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個房間，芳香在空氣中流動，全身的細(xì)胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風(fēng)味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨(dú)特風(fēng)味。

　　好奇的我來到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復(fù)揉捏。不一會，面團(tuán)便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復(fù)捶打，讓清水滲進(jìn)每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進(jìn)圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實，油綠如玉，色如翡翠 單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的.唾沫了。

　　后來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農(nóng)民救助，并用艾草制成團(tuán)子躲過清兵給他送食。后來，劉秀成將這種團(tuán)子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。

　　做清明果作文 篇30

　　每年的清明，家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息，各自在墳前叩拜，焚香燃燭，祭奠先人，祈福后人。

　　在我們家，俗稱“請公公”、“拜太太”。“請公公”時，要放一碟鹽和一碟米；“拜太太”時，要端上飯和燒熟的菜，如果有大塊的肉，或者是整只雞和鴨，一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠，還要放上一些水果。準(zhǔn)備好了，就拜一拜，燒點(diǎn)兒紙錢，并祈福。這樣的儀式，不得有一點(diǎn)兒馬虎。

　　當(dāng)然，我記掛清明，還因為奶奶的清明果。

　　清明果的`皮是青色的，像春天的新綠，但又要比它濃一點(diǎn)；形狀類似于餃子，里面的餡兒與餃子不同，比餃子要多，所以更顯得大而豐滿。

　　做清明果并不難，只要有上好的配料就行，然而奶奶總是很認(rèn)真地準(zhǔn)備餡料。果味怎樣，主要取決于餡料。清明果一般分兩類，一類是甜的，一類是咸的，我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。

　　再說做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻，再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里，然后反復(fù)搓揉，直到變成嫩綠色的一團(tuán)。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒出爐，我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐，就更不用說，翡翠般的色澤迷住了我的眼，咬一口，更是回味無窮。

　　清明節(jié)一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想親自參與。家鄉(xiāng)的清明果，是我童年的眷戀，是我童年美好的記憶！

　　做清明果作文 篇31

　　4月4日是中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)也是二十四節(jié)氣之一。這一天有許多活動，比如:掃墓，踏青，放風(fēng)箏，植樹等。

　　清明節(jié)那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我還抱怨著，爸爸卻高興地說：“今天是清明節(jié)，做清明果了”。當(dāng)我聽到這句話時，我興奮得連口水都快流了下來。

　　說干就干，爸爸叫我搟果皮，一會兒功夫就搟了十幾張，爸爸叫我不要搟太多，如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟，爸爸說過來一起包果，我慚愧地說：“我不會包。”爸爸鼓勵我說：“不會可以學(xué)呀!”說著爸爸給我做示范，只見他把果皮放在手上，接著他把菜放在了果皮上，爸爸邊做邊說：“做果放菜有講究，放得多蒸的時候果皮容易破，放得少不好吃。”爸爸還教我捏了花邊。

　　長條形果做好了，開始做圓果了，我把米粉捏成團(tuán)，這時，爸爸拿了半碗油過來，我好奇地問：“爸，這個油拿來干嘛?”：“拿來做果唄。”說著爸爸把一個個圓的面團(tuán)，掏一個洞，用大拇指浸點(diǎn)油，然后繼續(xù)把洞口掏大，再把菜乘進(jìn)去，再把口封住，爸爸再拿來一個印果的，把那個印果的'上面擦滿油，接著把菜團(tuán)往印果的上按，爸爸說：“做這種事千萬不能太用力，還要把菜團(tuán)弄均勻。”我們接著做了……

　　過清明節(jié)真快樂!做清明果真快樂!

　　做清明果作文 篇32

　　清明節(jié)前后，正是家鄉(xiāng)做清明果的季節(jié)。

　　那時，奶奶總會上山將一些艾草的嫩葉采回來做清明果。首先，要將嫩葉洗干凈，挑出好的，再下鍋汆一下，倒上石灰水用來去澀，然后撈起來，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有勁道，這時，米粉團(tuán)呈現(xiàn)出深綠色。

　　每當(dāng)這時，我會自告奮勇，開始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我總會胡亂洗一下，等不到手干，我就拿著小刀，將奶奶搓好的一段米粉團(tuán)切成一小段、一小段，拿起一小段，輕輕的粘一點(diǎn)面粉，開始捏。

　　我把它捏成一個個碗形，底厚、邊薄，這樣就不容易破，再小心的放入餡，或是香甜的豆沙餡，或是可口的雪菜春筍豆腐餡，這時，就可以做最后一步了————成形。

　　清明果的樣子既不像餃子，也不像餛飩。要是咸的，奶奶就會把它合在一起，上面捏一個尖尖的“帽子”，再在兩側(cè)捏兩個小小的“手”。要是甜的，就把它做成一個“雪團(tuán)”，所謂“雪團(tuán)”，其實就是把清明果捏成圓形，在外面粘一層糯米，蒸熟后外面白白的.一層，活像一個“雪球”，所以才給甜果取名為“雪團(tuán)”。

　　包好十幾只后，就放進(jìn)鍋里蒸，直到屋里熱氣滕滕，彌漫著艾草的香味時，便可取出。拿起一個，輕輕的咬一口，頓時汗水流出，嚼起來十分勁道，讓你吃了還想吃。

　　后來，我到了杭州，每當(dāng)走過艾草旁，一股清香撲鼻而來，這時，我又想起了家鄉(xiāng)的清明果。

　　做清明果作文 篇33

　　四月初，清明時節(jié)，卻無雨。

　　明媚的下午，天空展覽深遠(yuǎn)，萬里無云。春風(fēng)徐徐吹來，拂過我的面龐，愜意。我跟著媽媽在清明小長假中逛街。雖說并沒有去掃墓，但是這樣過也很不錯啊。這時候，風(fēng)把一陣清香送來了，很好聞。我嗅了嗅，頓時明白了什么，把媽媽拉到了街角。

　　果然，是賣清明果的小店。媽媽看了，笑了笑，覺得這樣也好，就讓我嘗嘗清明果吧。

　　不一會兒，我受上多了兩個香噴噴的清明果，一個甜一個咸。根據(jù)香味，我決定先嘗嘗咸的。剛咬下去，是糯米的軟，有種淡淡的甜，對啦，還有下面的一片葉子呢，媽媽說這是橘子葉。

　　再咬深一點(diǎn)，就是餡了。就像五味雜糧，有咸菜、豆腐、蝦皮等，如果麥餅里是這景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有點(diǎn)兒苦澀。

　　我皺著眉頭，硬著頭皮吃完，接著目光又轉(zhuǎn)向了那誘人的甜清明果。再次咬開，里面黑黑的，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在銀河中，黑芝麻卻看不大清楚。嘗了嘗，甜得很。

　　我露出了滿足的神情，果然還是甜的'好吃，可沒幾會兒，便被我吃完了。只剩一片墨綠的橘子葉蜷縮在手心，留有余香。

　　知道了清明果的傳說，又嘗清明果了，那種充實的滿足填滿掃墓踏青的空虛。

　　做清明果作文 篇34

　　今天，奶奶從野外采來了青，說是要包清明果。奶奶將青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了餡，就開始包了。

　　奶奶把大團(tuán)子搓成一個個小丸子，然后把這些丸子壓成月餅狀，捏成一只碗的形狀，最后把餡放入“碗”中，把碗對折、捏好，在折一些花邊，就這樣一個清明果包好了。

　　我們也學(xué)著奶奶的樣子包了起來。“哎呀！我的皮兒破了！”妹妹尖叫起來。“沒關(guān)系，我只要補(bǔ)一點(diǎn)兒皮兒上去就行了。”說著奶奶從大團(tuán)子上取下一點(diǎn)兒補(bǔ)了上去，說：“這不就行了嗎？”我們繼續(xù)包著，前邊的幾道步驟我們還行，最后折花邊，我們就不行了，奶奶只好慢慢的教我們折。

　　在奶奶的'耐心指導(dǎo)下，我們學(xué)會了包清明果。于是我們便大顯身手開始包各種各樣、五花八門的清明果。不知不覺，我們包完了，奶奶開始煮清明果了。

　　奶奶摘來幾片青菜葉，放在蒸鍋上，然后把清明果放在上面就開始蒸了。這時我好奇地問奶奶：“奶奶，為什么蒸鍋上要放菜葉？”奶奶說：“因為蒸時，清明果會粘在蒸鍋上，所以要放一層菜葉！。”“哦！原來如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追問道。“你真是個急性子，快了，快了，馬上就可以吃了！”奶奶笑瞇瞇地答道。

　　過了一會兒，清明果蒸好了，奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特別是里面的餡，吃了讓人回味無窮，不一會兒，我就吃下了好幾只。

　　包清明果讓我體會到了勞動的快樂，也使我增長了不少知識。

　　做清明果作文 篇35

　　清明節(jié)是一個充滿悲傷的節(jié)日。在緬懷先人的時候，我是極其悲傷的，可是一回到家，我就開心壞了。不要以為我是在演戲，那是有原因的。因為在清明節(jié)來臨前，大人們會做一種叫清明果的食品。

　　清明果的外形像一個沒成熟的`綠橘子，底部還有一張葉子拖著。在葉子的襯托下，清明果顯得更綠了。聽大人們說，底部放葉子有兩個好處：一來葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起，二來葉子的清香會隨著空氣上升到清明果上，讓它也充滿著清香。清明果里面裹的餡有豆沙、紅糖、芝麻之類的，這樣的清明果是甜的。還有一類當(dāng)然是咸的。

　　清明節(jié)前一兩天，大人們就要開始做清明果了。這不媽媽也受人之請去幫忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶邊等著吃了。“這個時間還真長啊！”我終于等不住發(fā)起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋頂氣了，我馬上站起來，其他跟著來的小孩子也跟我一起準(zhǔn)備去搶清明果。熱氣散去了，我們?nèi)缤�餓狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要，重要的是手中確確實實有一個清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的味道充斥了我的整個口腔，我這才意識到我幸運(yùn)地?fù)尩搅宋易钕矚g吃的豆沙餡清明果。吃完一個我還不罷休，一個又一個，吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴，坐在一邊等著回家。走之前，我還裝了很多清明果在袋子里，準(zhǔn)備回家吃。

　　俗話說“民以食為天”，這清明果就是我的天。說到這，你們該知道我心情變得如此之快的原因了吧！

　　做清明果作文 篇36

　　做什么事都有第一次，如第一次學(xué)騎車、第一次學(xué)畫畫、第一次學(xué)習(xí)作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。

　　4月4日是清明節(jié)，媽媽在家里包清明果。我看見了，喜笑顏開地說：“媽媽，我也要包清明果!”“好，我來教你。”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　我已經(jīng)迫不及待了，學(xué)著媽媽的樣子做了起來：先抓了一團(tuán)艾團(tuán)，把它搓成了一個圓圓的球；接著，我在大拇指上沾了點(diǎn)油，把艾團(tuán)中心壓了個小洞；然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn)，把皮捏薄了。不一會兒，我把它捏成了像小碗一樣的馃胚。現(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了，這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等，聞聞就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有點(diǎn)不耐煩了。

　　媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“紅艷，不要急，慢慢來。做事要有耐心，慢慢學(xué)，就一定能成功的。”然后，媽媽教我餡兒不要放太多，封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細(xì)心教導(dǎo)，照著媽媽說的去做，我終于做好了一個像樣的清明果了……

　　半個小時過去了，我做的.清明果越來越像，一個比一個好。媽媽稱贊道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我聽了，比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進(jìn)蒸籠里,大約過了十多分鐘，香噴噴的清明果出爐了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來，哇，真香!

　　吃著一個個可口的清明果，我悟出了一個道理：做事只要認(rèn)真去做，用心做，一定能成功!

　　做清明果作文 篇37

　　清明節(jié)這一天，我和奶奶一起包清明果。

　　前一天，奶奶一大早就背著一個大籃子，準(zhǔn)備出門。我問奶奶：“奶奶，你去哪兒啊？”奶奶說：“我去采集明天要包清明果的葉子。”“我也要去！”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。

　　到了山上，我看到了一片茂密的樹林，但并沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著說：“這可不是普通的葉子，你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的，而普通的葉子卻是圓圓的。”說完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。

　　第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個綠色的大面團(tuán)，然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后，說：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“先把面團(tuán)揉成圓形，將大拇指戳進(jìn)圓形的面團(tuán)里，像鳥窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去，用右手捏住一個角，再用左手捏出另兩個角來，這樣就做成了一個三角形的清明果。”

　　我做第一個時，由于糖放太多，紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想，把這個失敗了的'清明果搓圓，偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開蒸屜，一看，說：“咦，這是誰做的？”我笑嘻嘻地說：“這是我做的！”不過第二次，我就做得很成功了。

　　當(dāng)清明果吃到嘴里，糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因為我又學(xué)會了做一樣?xùn)|西——清明果！

　　做清明果作文 篇38

　　“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”也許全國各地的清明節(jié)都要去掃墓，在我們這里還有一樣美味，那就是----清明果。

　　這種食物烤過后色澤金黃，口感外脆里嫩，還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。

　　離清明還有幾天，山上的某種野菜就可以採摘了，這種野菜只有再清明的時候才有的採摘了，過了清明這種野菜就“老”，所以大家都開始忙了。

　　一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭，慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開始進(jìn)山了，老婦人們看見一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來，當(dāng)一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開始清洗這些菜。動作流暢，快速把根給剪了。

　　菜清洗完成，準(zhǔn)備餡料，將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準(zhǔn)備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把咸菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準(zhǔn)備完成。當(dāng)然每家每戶的.餡料也不一樣。

　　將蒸熟的糯米粉，放入一個專門做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動。

　　扯下一點(diǎn)，做成圓形，放入餡料，對折封起來，不讓餡料出來。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。

　　這一種美味，我也不知道，其他地方有沒有，但是做的再好也沒有我家鄉(xiāng)的好。

　　做清明果作文 篇39

　　星期五放學(xué)回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

　　哎，你們知道清明果的來歷嗎？據(jù)說，人們是為了紀(jì)念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點(diǎn)冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

　　飯后，我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點(diǎn)水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什么樣呢？”

　　媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點(diǎn)水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”

　　我學(xué)著媽媽的'樣，把艾青粉團(tuán)搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進(jìn)嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。

　　媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊！”

　　做清明果作文 篇40

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節(jié)又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。

　　開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團(tuán)端上來了，綠色的粉團(tuán)就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團(tuán)就像個白白胖胖的.小娃娃，十分可愛。

　　我想拿了個粉團(tuán)，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經(jīng)著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕啊！

　　丁老師說：“看誰做得又快又好。”聽了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗里放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補(bǔ)上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什么······

　　蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學(xué)們一塊兒沖了上去，有的一手一個一股腦全塞了進(jìn)去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤里只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學(xué)們都笑得十分開心。

　　我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結(jié)束了春游！

　　做清明果作文 篇41

　　“清明果子，清明果子，最后幾袋！”

　　聽，哈哈！你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。

　　這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀！跟個暖手袋似的。

　　回到家里，媽媽讓我快速放進(jìn)被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。

　　接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦！

　　我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。

　　媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看。

　　線用手指沾一點(diǎn)有，在做好的`圓團(tuán)上扎下去，差不多1-2厘米左右的長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi)，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來，洞越來越大，最后，像一個鳥窩的菜窩就做成了。

　　媽媽說，轉(zhuǎn)菜窩時，千萬要認(rèn)真。可不能轉(zhuǎn)起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄，菜才裝得多，這樣才好吃！還有，轉(zhuǎn)的時候，要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后，形狀應(yīng)該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。

　　我好不容易才轉(zhuǎn)了一個好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進(jìn)窩里，哈哈，就快完成了！

　　媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時要用力掐，實在封不上，就蘸點(diǎn)油一涂。”

　　哎呀，菜太多了，我勉強(qiáng)才把菜硬按下去，用油把口封上了。

　　終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果，哈哈，味道好極了！

　　做清明果作文 篇42

　　如果說你最喜歡的節(jié)日，可能會提到元旦、春節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)等。但是你知道我最喜歡的節(jié)日是清明節(jié)嗎？如果讓我給你一個理由，肯定會嚇到你，因為我喜歡逛清明節(jié)時吃的清果。嘿嘿，真不敢相信。

　　清果，顧名思義，就是清明節(jié)吃的水果。清明節(jié)是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗。做清果有很多步驟。我來教你。首先準(zhǔn)備好制作清果的材料：清草、面粉、少量油、水、竹筍、泡豆腐。然后，將清草和水煮沸幾分鐘。然后將煮好的清草和面粉混合均勻，這樣就完成了清果皮。做完這一切，就可以把清果包起來了。這時候油就有用了。如果你把油涂在手指上，你就不會被透明水果的皮膚粘住。雖然我奶奶老了，但她是我們家的一個特殊技能。她似乎不假思索就知道下一步該做什么。相比之下，我和奶奶只是天上的星星，另一個是地上的黃蠟燭。如果我不仔細(xì)看，我真的認(rèn)不出她是個清果。頂多就是個“清明群”。就算最后包了個像樣的，也只是在鍋里攤了攤，還沒來得及出鍋。

　　清果快熟的時候，會有一陣香味，更別說十里香了。至少所有的`鄰居都沉浸在這濃濃的香味里。出鍋后吃一個熱氣騰騰的清果，很爽。吃清亮的水果，不僅能嘗到皮和餡，還能嘗到餡里濃濃的汁液。在你吞下第一口之前，你把剩下的放進(jìn)嘴里。正因為如此，我對清果情有獨(dú)鐘。

　　當(dāng)你在清明節(jié)的時候，我總是歡迎你來我家品嘗這種美味清澈的水果。相信你會和我一樣喜歡清果的味道。

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