民風民俗的作文

時間：2023-08-27 11:21:22 [第二單元]民風民俗我要投稿

民風民俗的作文10篇【集合】

　　在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的民風民俗的作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

民風民俗的作文10篇【集合】

民風民俗的作文篇1

　　每年春節都許多傳統的春節習俗，比如貼春聯，吃年夜飯，拜年給壓歲錢……

　　而每年最難忘的春節習俗應該就是掃塵了，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，每家每戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

　　這次，我和老爸“光榮”地領到了擦玻璃的任務。我們家住在4樓，我一站上窗臺，立刻嚇得渾身哆嗦，我看了看下面，一派“萬丈深淵”的景象。但事情總是要干的，我連忙和老爸商量了一下，他來擦“風險極大”的外面，而我，則擦我力所能及的里面。

　　開始擦了，我先用沾過洗潔精的抹布擦窗戶的內側，但由于一年沒擦了，窗戶的.邊邊角角已經積了一層灰塵，我先用手指尖套著抹布，從窗戶的四周邊緣用力地摳了一圈，緊接著，我把那塊布洗干凈，再沾上一點洗潔精，開始對窗戶“發起進攻”。

　　我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶，等到窗子上有了一點洗潔精痕跡時，我拿來一塊干凈的干布，一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點，但是，一塊又一塊的污點向我“俯首稱臣”了，唯獨這幾塊污垢還是在窗戶上，做起了“山大王”，仿佛在對我說：“哼！就你這個小孩，還想來拿下我，沒門！”

　　我不服氣了，又抹上了一些洗潔精水，再用干布用力地擦，但這么幾塊頑固的污點就是不下來，我急壞了，這時，爸爸走了過來，對我說：“不要這么費力，這時，爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水，再用指甲輕輕一刮，那些頑固的污垢個個“舉手投降”了。

　　后面，在我和爸爸的共同努力下，一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時，媽媽在屋子里的衛生也打掃完了，舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子，我仿佛看到了明年，我們每個人的運勢都寫著“勝利”。

　　春節習俗是中國的傳統文化，也是春節重要性的標志，讓我們的春節過得更加有趣，讓我們一起傳承這些古老的中國傳統文化。

民風民俗的作文篇2

　　每個人都有自己的家鄉，而不同的家鄉也會有不同的習俗。你想知道我的家鄉有什么習俗嗎?別急別急，君情聽我慢慢道來……

　　我的家鄉在廣西平南縣的大安鎮。說到習俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動，特別是在春節期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。

　　在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進!不一會兒，村子里、鎮子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲!到處都充滿了節日的氣氛!

　　怎么樣?我家鄉的習俗有意思吧!你家鄉的習俗呢?不防也說來聽聽吧!

　　篇二：家鄉的民風民俗

　　我的家鄉——寧鄉，這個小縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉的閃光點常吸引人們的關注。其中，祖祖輩輩傳下來的民間傳統習俗就是其中的亮點之一。

　　節日的氣氛最能體現出傳統習俗的魅力。

　　我們這兒的第一節日是春節。春節還沒到，家家戶戶進入臘月后會陸續殺豬，特別是在農村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。我的家鄉除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

　　春節后的'又一輪高潮無疑就是元宵節了。元宵節吃元宵，當然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉有一個持續了好多年的習俗——燈會。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉增添了一道亮麗的風景線，正是因為這樣，每次燈會，現場都擠滿了人，真可謂是人山人海!所以，后到的我無奈極了。

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　　我的家鄉雖是個小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊，承載了祖先流傳下來的民風習俗，為中國增添了一份世界上獨一無二的地方特色。

民風民俗的作文篇3

　　苗族的歷史悠久，四川、貴州、湖南的苗族至今把蚩尤當作自己的祖先。傳說蚩尤是“九黎”之君，在5000年前，九黎部落與黃帝部落沖突，敗而退出黃河下游，占據長江中、下游。逐漸形成“三苗”。公元前2世紀后，苗族先民大部分已遷至湘、鄂、川、黔等地。海南的苗族是十六世紀從廣西去的士兵。

　　苗族最大的節日是“西松”（祭祖），每年秋后舉行一次。斗牛是苗族喜愛的一項活動，每年正月、端陽、火把、中秋等佳節都要舉行。此外還有踩鼓、賽馬、摔跤、斗馬、斗鳥等活動。苗族喜愛歌舞，蘆笙是苗族人民最喜歡的的著名樂器，大的長一、二丈，小的只八、九寸。具有民族特色的蘆笙舞流行于貴州、四川、云南等地。跳舞時，往往幾百人用大大小小的蘆笙吹著同一曲調跳舞。

　　苗族的衣服又叫苗服，苗族服飾從總體來看，保持著中國民間的織、繡、挑、染的傳統工藝技法，往往在運用一種主要的工藝手法的同時，穿插使用其他的工藝手法，或者挑中帶繡，或者染中帶繡，或者織繡結合，從而使這些服飾圖案花團錦簇，顯示出鮮明的`民族藝術特色。從形式上看，分為盛裝和便裝。盛裝，為節日禮賓和婚嫁時穿著的服裝，繁復華麗，集中體現苗族服飾的藝術水平。便裝，樣式比盛裝樣式素靜、簡潔，用料少，費工少，供日常穿著之用。

　　苗族創造了豐富的文化藝術，有大量的優美詩歌和傳說故事流傳至今。“飛歌”享有盛名。樂器主要有：蘆笙、木鼓、皮鼓、銅鼓最富盛名。

　　無論是誰只要去過苗族，就會讓你流連忘返，舍不得走。

民風民俗的作文篇4

　　Hello，大家好，我是人見人愛、花見花開、車見車爆胎的北京第一小吃——“驢打滾”。這是不是讓大家覺得挺新鮮的？想必大家都有些丈二和尚摸不著頭腦了，如果有人知道，也不準出聲，統統給我stop，不然，哼哼，后果大家應該知道，我可是會發飆的哦！好了，閑話不多講，現在切入正題。

　　你知道嗎？我們除了“驢打滾”這個大名以外，還有一個響當當的稱號——“豆面糕”。可為什么又叫“驢打滾”呢？你們這些不知道的人，心里肯定是打了個大大的問號了吧？好了，不賣關子了，就由我為大家解說吧！這似乎是當地人給我們的一種形象的.比喻，當我們被做好時就得在黃豆面中滾一下，這就像是郊外的一頭驢子在打滾，揚起的灰塵似的，故而得名。

　　關于我們的來歷，還有個傳說的。據說有一次，慈禧太后吃煩了宮里的食物，想嘗點兒新鮮玩意兒。于是啊，御膳大廚左思右想，決定用江米粉裹著紅豆沙做一道新菜。新菜剛一做好，便有一個叫小驢兒的太監來到了御膳廚房，誰知這小驢兒一個不小心，把剛剛做好的新菜碰到了裝著黃豆面的盆里，這可急壞了御膳大廚，但此時再重新做又來不及，沒辦法，大廚只好硬著頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃這新玩意兒覺得味道還不錯，就問大廚：“這東西叫什么呀？”大廚想了想，都是那個叫小驢兒的太監闖的禍，于是就跟慈禧太后說：“這叫‘驢打滾’。”從此，就有了“驢打滾”這道小吃。看來，我們還得多謝謝那位小驢兒的太監，要不是他，要不是他的那一次失手，就不會有我們這個惹人好奇的名字了。

　　再嘗嘗我的味道，那才叫做美味啊，不吃不知道，一吃停不下，吃在嘴里有香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒，味道香甜，口感潤滑，真是聞一下，多活一年；吃一口，多活十年啊！

　　百聞不如一見，聽了我的介紹，你是不是心動了？那就趕快到北京嘗嘗我吧！

民風民俗的作文篇5

　　在我的家鄉，每年的農歷十二月初八，即臘八節，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

　　臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉。人們這樣做的原因，據老人們講，原來我們這個地區的棗樹原都不結果，人們都不愿意種棗樹。棗神見人們都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫一片果園，滿園棗樹，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯，棗樹就會結果。人們按照她說的`方法去做，果然棵棵樹上都結出紅棗。這不過是一個傳說而已，其實這里面包含著許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調節棗樹的營養增長，阻止養分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證果實的營養需求。至于把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷。

　　直到現在，家鄉的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當地流傳有這樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”，是家鄉的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

民風民俗的作文篇6

　　吳江的民風民俗，有襪底酥，有青團子，有粽子糖，有八寶鴨，有臘八粥，還有有春節吃的年貨……襪底酥

　　襪底酥，一個像橢圓形的餅，咬上一口，里面的味道甜甜的，酥酥的，會有餅屑站在嘴巴上，這可是同里古鎮的特產。外面的皮上偶爾一些，比皮稍微小一點的紅印章，別以為，它有“毒”，其實，這種紅色的印章并沒有“毒”，還是可以食用的。里面松松的，軟軟的`。前面幾口沒有什么味道，到中間有一點甜蜜蜜的甜味，可以吃出來一共有三層。如果，咬的不怎么幸運，還會斷掉，更會有“碎片”掉下來，這樣就浪費了!

　　青團子，俗話說就是青色的團子。外面滑滑的，軟軟的，柔柔的，有一點黏糊糊的。在外面咬上一口，哇沒有一點的清涼的感覺，稍微有一點空心，面粉不會故意放的很多，而是，把中心的位子留出來，感覺有什么液體會流下來一樣。清涼的青團子，吃了以后，會使渾身都是汗水的你，不會繼續流汗，會涼爽一陣子，如果你是男生，那么就沒有效果咯!

　　粽子糖，俗話說就是像粽子的形狀一樣的糖。甜甜的，硬硬的，酥酥的，當然也有一點黏糊糊的。在外面咬上一小口，會感覺有一點像酥

　　糖，就是那種麻麻的感覺。

　　粽子糖有五彩繽紛的顏色，有黃色，有紫色，有藍色，還有綠色……

　　八寶鴨，俗話說就是鴨里面，把它的五臟六腑掏空，放上八寶飯，在鍋里面的蒸。我最喜歡吃的就是八寶飯，因為它糯糯的，香香的，很美味。

　　太湖三白，俗話說有白絲魚，白蝦和銀魚。白絲魚，柔嫩，滑滑的，最適合清蒸了!

　　白蝦，白色的肉，嫩嫩的，用白煮也是最適合不過的了。銀河，應該是銀魚炒蛋，那當然是最好吃的!

　　水八仙，俗話說有茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭米)、茨菰(慈菇)、荸薺、莼菜、菱八。又稱“水八鮮”。茭白一般都是跟毛豆一起炒著吃的，蓮藕脆脆的，水芹和肉絲一起炒。我最喜歡吃的是雞頭米炒蝦仁，還有莼菜湯……

　　春節的年貨有，豬蹄肉，臘腸……這些都是中國風味的年貨，很是經典。

　　民風民俗，美在特色。

民風民俗的作文篇7

　　各地都有自己的民風民俗，它們各不相同，多姿多彩，如同朵朵鮮花點綴著這歷史悠久的大地。我的家鄉嘉興新豐也不例外，在那里，逢年過節，都會舉行一個簡潔而莊重的儀式——祭祖。

　　春節時，我們到了老家，看到奶奶已經燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里。“奶奶，您已經盛過一碗紅燒肉了，怎么還盛一碗呢？”我指著灶臺上的另一碗紅燒肉說。奶奶回答道：“是啊！這些菜是為祭祖準備的，到時候分開擺，好讓祖宗夾菜方便。對哦，菜還應該放在門板上，走，我們把它抬過去。”

　　把門板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊，一碗擺在北邊，別的菜也是這樣。“門板這么長，如果沒有兩碗，有些祖宗可能根本夾不到呢！”我想道。

　　爺爺拿來了許多筷子和小酒盅。他先擺酒盅，再把筷子放在酒盅的右邊。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側，點燃了蠟燭。接著，爺爺用一個酒壺在每一個酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。最后，爺爺把大門虛掩著，他解釋說：“這樣可以讓祖宗進來，還可以防止風吹滅蠟燭。”

　　在我們拜了祖宗之后，爸爸又給酒盅里加了一點酒，對我說：“你也來加一點酒吧！”于是，我接過酒壺，剛準備給第一個酒盅加酒呢，卻傻眼了：它已經滿得只剩頂上一點兒了！我把酒壺稍微傾斜了一下，可是那些酒卻在口子上徘徊著，就是不肯出來。我就把酒壺稍微向下傾斜，但是那些不聽話的酒就開始淘氣了，“嘩”的一下，一段酒就掉到了盅里。我趕忙把酒壺恢復正常，急急忙忙往下一看，天啊！酒盅倒沒滿，反而濺得桌子上到處都是。我只好拿了紙巾，把它們擦干了。

　　好不容易把這些挑剔的.酒盅伺候好了，奶奶已經開始燒紙錢了。她先拿來一個臉盆，在中間放上一捆像竹子一樣的東西，把金銀二色的紙錢放在四周，用火一把燒了。頓時屋內煙味彌漫，奶奶去把大門打開了，仿佛方便祖先離開。

　　待紙錢燒完了，把蠟燭熄滅，這一天的祭祖也算結束了。我們把菜端到灶臺上，然后才能端到其它桌上，可能是出于對祖先的尊敬吧。我們在將門板裝回去，就差不多吃晚飯了。

　　祭祖體現了我老家人們對于祖先的尊敬，是一種淳樸的民風民俗。祭祖既是對生活美好的期盼，也是對祖宗的懷念、尊敬。

民風民俗的作文篇8

　　在我的家鄉有許許多多的傳統節日——春節，端午節，重陽節……每個節日都有傳統的風俗習慣。WWW.t262.com

　　春節的腳步聲離我們越來越近了，而在春節里，我們的我們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會回家，大家團聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶，春節的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中，新年的拜年環節開始了，我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環節，因為每當此時，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會綻放出一朵朵美麗的'煙花，真是五彩繽紛啊!看后真讓人覺得其樂無窮呢!

　　這就是我家鄉的春節，你們的家鄉是怎樣過春節的呢?在我的家鄉有許許多多的傳統節日——春節，端午節，重陽節……每個節日都有傳統的風俗習慣。春節的腳步聲離我們越來越近了，而在春節里，我們的我們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會回家，大家團聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶，春節的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中，新年的拜年環節開始了，我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環節，因為每當此時，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!看后真讓人覺得其樂無窮呢!

　　這就是我家鄉的春節，你們的家鄉是怎樣過春節的呢?

民風民俗的作文篇9

　　泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。不同的地區，不同的民族，都有著自己獨具特色的民風民俗。

　　白族，是我國西南邊疆一個具有悠久歷史文化的民族，白族主要在云南省大理白族自治州。

　　白族也有自己十分好看的服飾，因為是“白”族，所以衣服是白色的，有幾朵粉色的小花繡在白衣服上，顯得格外漂亮;還有那頭飾，頭冠以風、花、雪、月為題。白族的'語言跟我們截然不同，白族人稱女士為“金花”，而男士則為“阿鵬哥。”

　　有一次，我去云南大理玩，導游帶我們家一大伙到一家茶館品茶。到了包廂，我看見兩位白族阿姨正在泡茶，“第一杯是苦茶，是用土罐烘烤的綠茶泡制而成，味香苦;第二道是甜茶，是以紅糖和牛奶制作的乳扇沖開水泡制而成，第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡開水而成的，味道很甜。”一位阿姨說。另一位阿姨補充道：“這是三道茶，有一苦二甜三回味的說法。這三道茶也是我們白族待客的禮物，代表我們白族對客人的尊敬與熱情。”

　　這就是白族，雖然他們人數不如漢族的多，但他們的熱情讓我留下了深刻的印象。

　　雪頓節是每年藏歷六月底七月初，是西藏傳統的節日。在藏語中，“雪”是酸奶x的意思，“頓”是“吃”、“宴”的意思，雪頓節按藏語解釋就是吃酸奶x的意思，因此又叫“酸奶節”。雖然酸奶我們都吃過，但藏族人民卻還是把這個加入了民俗的行列中。

　　“雪頓節”是藏族人民最快樂的一個日子，在這天人們都在吃酸奶，還在一起比賽呢。瞧，這擺放酸奶的桌子一眼望不到頭，人們都爭先恐后地來到桌子前，每個人都有三十個碗，碗里盛滿了酸奶，看誰在最短的時間里喝完這么多酸奶。來參賽的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各樣的人都有。人們來參加比賽并不是為了吃的，而是為了使場景更熱鬧點，讓別人更開心一點。

　　終于，扣人心弦的比賽開始了，人們拿起碗，拉開了嗓子，“咕嚕咕嚕”地喝著。開始，人們不分上下，時間長了，許多人因喝不下而退出了比賽，在一旁給別人加油。其中有一位強壯而有力的中年男子取得了勝利，人們一起開心的為他祝福。

　　比賽好了以后，江嘎爾、香巴、覺木隆這后期新派藍面具四大團體，輪流在羅布林卡戲臺上，演出一整天自己拿手的，也是傳統劇目整本戲，有《迥布頓月頓珠》、《諾桑王子》、《文成公主》、《白瑪文巴》等。人們一邊吃酸奶，一邊看戲，真是不亦樂乎。

　　藏族有著自己各具特色的節日習俗，一直在慢慢的盛開著，散發著淡淡的香氣，一直吸引著我們……

民風民俗的作文篇10

　　山西大部分地區為一日三餐制，個別地方如陽城等地有一日吃五六頓飯的。冬閑日短時節，一般改為兩餐，稱"一老晌"。民間稱一餐飯叫"一頓飯"。早飯為"早晌飯"，午飯叫"晌午飯"、"后晌飯"，晚飯叫"夜飯"。一般做重體力活時在三餐之間有餅類食品加餐稱為"犒晌"，老百姓也叫"搬的'吃"。晉中早飯大多以稀飯里加玉米面，俗稱"煮疙瘩"，用小菜佐餐；晉東南一帶，早飯多食小米稠飯加涼菜絲。午飯比較豐盛，吃面條、餅子、饃頭，加上土豆、粉條、白菜燴菜及腌菜。晚飯也多備有湯類雜鍋飯，和子飯面食等，但不講究多吃。晉南的開水白饃就辣椒，又是極有風味的飯食。

　　春冬寒季，晉北人吃飯總喜盤腿圍坐在熱炕頭上，主婦坐鍋頭掌勺盛飯，給男人、孩子們吃好，自己揀剩下的隨便吃點，俗叫："做在人前、吃在人后"。吃完一碗飯如若把筷子橫架在碗上就表示吃飽了，如筷子放旁邊或拿在手中，就是沒吃飽。

　　一些農村在夏秋暖和時節，有站街吃飯的習慣。各家各戶盛一大碗飯走出院門，或站蹲門口，或到街中碾盤上、大樹下，聊天吃飯兩不誤，趣聞笑談、家長里短得以交流。如在農忙收割、打場時，多有手提黑陶飯罐送飯到田間的習慣。如路途較遠無法送飯，便帶點干糧和干菜臨時充饑，謂之"打饑兒"。

　　山西人平時吃飯較節儉，但有客人來，必然竭盡家力熱情招待。多置飯桌擺飯，客人坐上席位，主人相陪，一般要以新碗新筷給客人用，飯前多飲酒助興。上菜家貧者二涼一熱、四涼一熱、四涼四熱；富裕者六六、八八、十全席、雙十席，上火鍋。主人暖酒后，雙手執壺為客斟滿酒，叫做"茶七飯八酒十分"。客人要以手護盅杯表示致謝："我自己來、我自己來，你先來。"主人舉杯勸酒，客人輕抿一點，以示禮貌。席間主人頻頻指點、調換菜盤位置，熱情勸飯。客人要講究吃一口菜放一次筷子，若連續大吃會被視為"沒風水"，"少禮失教"。酒未喝完絕不吃飯。過去中食為白饃、餃子、油糕。饃饃擱盤子里端上，放在客人面前。客人吃好后把筷子擱碗上稍稍往前一推，以示吃飽了。飯后以茶相待。

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